特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

混合機　レーディゲミキサー

短時間精密混合！ダマの無い加湿混合！繊維と粉体の解砕混合！均一造粒！短…

横型ドラムの中にすき状ショベルを配し、その独特な形状、取付角度、回転スピードにより遠心拡散及び渦流作用を起こさせ三次元流動するような状態で原料を混合します。ここで、様々な単位操作（混合・乾燥・加熱・冷却・加湿・混練・造粒・コーティングなど）が同時かつ順次に行う事が出来ます。更にチョッパーによるダマ等の解砕も行う事が出来、混合度を一層高める事が出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マツボー