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    脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

    PR非接触ポンプでありながら高自吸(-10m)。味噌やチョコレート、ひき肉…

    『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸(-10m)の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

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    メーカー・取り扱い企業: 伏虎金属工業株式会社

  • 【解説資料】撹拌機の購入を失敗しないコツ 製品画像

    【解説資料】撹拌機の購入を失敗しないコツ

    PR「攪拌機を買いたい」と思ったら読むPDF資料

    撹拌機はさまざまなメーカーからいくつもの機種が発売されており、「種類が多すぎて、どれが良いのかわからない!」「ちゃんと混ざる?」「どうやって買うの?」と思われがちです。   このPDF資料では、撹拌機を購入する際に知っておきたい撹拌機選びのコツや、撹拌機の購入方法についてご紹介します。   撹拌機の購入を初めて担当する方、撹拌機を検討しようと思っている方におすすめです。...【資料の内容】...

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    メーカー・取り扱い企業: MONOVATE(旧:日東金属工業)株式会社 八潮工場

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    『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

    『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機 (従来の液冷タイプと比較し熱交…

    460L) 冷却器 : リン脱酸銅製裸管式冷却器 製品重量 : 凍結機:1050kg(ブライン込み) 冷凍機 : 250kg 有効凍結スペース : D:430mm W:660mm H:430mm 撹拌方式 : 上下運動型 使用環境温度範囲 : 凍結機:-5℃〜40℃、冷凍機 : -20℃〜40℃ 使用環境湿度範囲 : 凍結機:85%RH以下(結露しないこと) 最大凍結能力 : 200kg/h(凍...

    メーカー・取り扱い企業: 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

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    液体凍結機【リ・ジョイスフリーザー】

    熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…

    可能です。 <特徴> 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い  ・鮮度維持の向上  ・色調、食感、風味の保持  ・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性  アルコールブラインを強制撹拌することで、槽内の上下・左右どの場所でも安定かつ高品質 3.短時間で急速冷凍  厚さ30mmの場合 約20分で冷凍完了。(完了後は冷凍庫で保管) 4.安全で簡単な操作  作業は食材を...

    メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社

  • 鏡板型ジャケット容器足付『DT-ST(CTL)-J-L』 製品画像

    鏡板型ジャケット容器足付『DT-ST(CTL)-J-L』

    全サイズ本体に取手付き!タンクの底部は鏡板形状なので、洗浄性に優れてい…

    『DT-ST-J-L/DT-CTL-J-L』は、底板が鏡板形状の為、液体の排出性に優れ、 撹拌機にて撹拌しやすくなっている鏡板型ジャケット容器です。 材質SUS316Lにて製作可能。各種バルブも対応致します。 密閉タイプ(CTH ・CTL)への変更でき、本体、蓋への追加工承ります...

    メーカー・取り扱い企業: 加藤ステンレス科学株式会社

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    W.O.W Freezer

    革新的な凍結フードテックで食材の鮮度や料理を再現できる業界最強最速※1…

    豆腐や茹で卵等の冷凍耐性が弱い食材ならびに、冷凍すると風味を失う醤油や香辛料等の食感や 風味を損なわない凍結を実現 「W.O.W Freezer」の能力 凍結技術は、空冷凍結、冷気撹拌型空冷凍結、アルコール凍結、電磁界と空冷凍結がありますが、「W.O.W Freezer」は、世界初となるW.O.W搭載と独自の冷媒巡回向上でマイナス55度のアルコール凍結を実現した、高電磁場のマイナ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エバートロン

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    ソリューション 炒飯

    商品に特化した撹拌羽根があり簡単に取り換え可能!炒飯製造に適した機械を…

    株式会社品川工業所では、お客様の用途や生産規模に適した機械を ご提案させていただきます。 炒飯製造では、強い火力で、本格的な炒め調理を行います。 炒飯専用、麺専用など商品に特化した撹拌羽根があり、簡単に 取り換えられます。 撹拌羽根が鍋の表面に接しないので、商品へのダメージを抑えられます。 【製造プロセス】 ■炒め  ・フラット型炒め機 ■冷却  ・真空冷却...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 急速冷凍機【リ・ジョイスフリーザー】 製品画像

    急速冷凍機【リ・ジョイスフリーザー】

    熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…

    可能です。 <特徴> 1.最大氷結晶生成帯の通過時間が短い  ・鮮度維持の向上  ・色調、食感、風味の保持  ・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性  アルコールブラインを強制撹拌することで、槽内の上下・左右どの場所でも安定かつ高品質 3.短時間で急速冷凍  厚さ30mmの場合 約20分で冷凍完了。(完了後は冷凍庫で保管) 4.安全で簡単な操作  作業は食材を...

    メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社

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