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63件 - メーカー・取り扱い企業
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PRPCR・リアルタイムPCR装置の温度は正確に制御されていますか? 申…
DriftconSystemは、お手持ちのPCRをISO承認のプローブ(機能毎対応)を用いてブロック上の温度を校正いたします。 現在、欧米・中国を始め各国で年間10万台以上の校正が実施されており、 この実績を元に同型機の校正結果と比較することで機種毎の合否判定も可能。 測定は(装置はレンタル)お客様が実施される事でローコストでご提供できます。 【特長】 ■欧米・中国を始め各国で年...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フォーディクス
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HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済!
PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…
『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...
メーカー・取り扱い企業: タイムマシーン株式会社
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温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応!
『スチーマー』は、蒸気を庫内が対流する構造で、庫内上下の温度ムラを抑制します。 ムダな蒸気を使わない配管構造でランニングコストを軽減。 工程終了後、排気ブロアーが自動起動し庫内に溜まった蒸気を排出する為、取出し時も安全です。 蒸し工程や加熱殺菌工程など...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所
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素早く解凍できるマイクロ波冷凍鶏肉解凍装置
マイクロ波冷凍鶏肉解凍装置は、どんな生産変動にも対応でき、見込み生産ゼロで歩留り向上します。狙った温度でムラなく解凍できます。ジャストインタイム解凍方式。短時間の注文に好適です。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
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無人運転が可能な粉もん屋さん向け製粉機
階に篩われて、各トレイに収納。 金網は2段となっており、中間粉を再度ホッパに返すことで 歩留りの向上を図っています。 また、粉の焼けを防ぐため、固定、回転臼とも冷却水が循環していて 粉の温度が上がらないようになっております。 【特長】 ■加圧機能付なので難粉砕食材(米など)を脱皮、 1番粉、2番粉に従って加圧可能 ■臼の温度が一定温度以上になると自動停止し、 温度が下...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社メカテック
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ご家庭で手軽に使用できるコンパクトサイズのドライフルーツメーカーです。
セント100Vで使用でき、24時間運転しても電気代は100円以下。 自宅で甘みが凝縮したドライフルーツや乾燥野菜を作ることができます。 6段トレイなのでいろいろな素材の乾燥が1度にできます。 温度調節可能、タイマー付。一般的に市販されている家庭用乾燥機と比較し2~3倍の乾燥量が可能なので業務用としても十分ご使用頂けます。 【特徴】 ○食品、野菜、フルーツ全般の乾燥が可能 ○パウダー...
メーカー・取り扱い企業: ラボネクト株式会社
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発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…
新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ...
メーカー・取り扱い企業: 新洋技研工業株式会社
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食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や…
見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる? 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる? 調理器具・機器、調理方法の違いによってもお...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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大量生産対応可能!加熱工程を効率化できるボイル設備・炙り機です。ロース…
ローストビーフの製造では必須の中心温度54~60℃で1時間半~3時間のボイル工程で使用する加熱調理機と、表面に焼き目を付けるコンベア炙り機を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です…
スリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカーと 組み合わせることにより理想的な挽肉製造ラインが完成します。 冷凍肉の裁断からミキシング~粗挽きまで、人の手を介さず処理が可能。 原料の温度上昇を最小限に抑えるとともに、衛生的な処理ができます。 【特長】 ■4つの機能を一体化、省スペース ■理想的な挽肉製造ラインを実現 ■優れた品質を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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そば・うどん(島田掛け・半生・乾麺)に最適!台車方式の麺類冷風乾燥シス…
『MKシリーズ』は、年間を通して温度、湿度を一定に制御し、適切な風により 熱を抑えずに乾燥することが出来る麺類冷風乾燥システムです。 そば・うどんに最適。 台車方式で、水平反転流型の構造です。 当シリーズの他にも手延べソー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
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天日に近い乾燥機仕上げを実現!設計から製作まで一貫してお任せいただけま…
当社は、小魚をはじめとした全自動式乾燥機を取り扱っております。 魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す当社の自動釜の特長は、 自動温度調節機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので 自動釜を操作する人が不要です。 初心者の方にも簡単に操作できる制御の仕組みになっています。 もちろん細部にこだわった設定も可能です...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社花立電機製作所
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電動石臼・加熱攪拌機など貴社ご要望に合った製品をオーダーメイドで製作し…
の機能が標準装備されています。 ※オプションで上臼の脱着台車のご用意も可能ですのでお気軽にご相談ください。 『加熱攪拌機』は加熱と攪拌がセットで可能で、焙煎機としてもつかえます。 回転数と温度設定も簡単設定です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社プランテックス
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連続式、切断、粉砕、乳化用!原料の温度上昇を最低限に抑える
当社で取り扱うミクロカット『MCシリーズ MC型』をご紹介いたします。 多くの加工食品や化学品等の分野において原料の温度上昇を最低限に 抑えることが可能。 切断・乳化をより経済的な方法で行うことができる新鋭の機械です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ミクロカット縦型 ■連...
メーカー・取り扱い企業: NASCO株式会社
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原料の温度上昇を抑える!切断・乳化をより経済的な方法で行うことが可能
当社で取り扱うミクロカット『MCH-D型』をご紹介いたします。 切断・乳化をより経済的な方法で行うことができる新鋭の機械。 多くの加工食品や化学品等の分野において原料の温度上昇を 最低限に抑えることができます。 【特長】 ■ミクロカット横型 ■連続式 ■切断、粉砕、乳化用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: NASCO株式会社
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誰でもカンタン操作で職人の技!お手持ちの機械で斜め切りができます
【仕様】 ■スライス角度:45度(固定) ■スライス可能寸法:幅80~160/長さ~420/高さ~40mm ■スライス可能温度:-4~-2℃ ■搭載可能機種:WSD-G II/SP/DX/ST ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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【無料サンプル進呈中】「テフ・ロック」で摩擦抵抗を減少し製品のキズ防止…
離型性を兼ね備えた、他に類をみない高機能複合表面処理技 術です。 ・ベースがクロムめっきであるため、HV850程度の硬度があります。 ・耐熱性については250℃前後を推奨しておりますがそれ以上の温度帯 でもご使用いただける耐熱バージョンもございます。 ・食品、添加物等の規格基準(厚生省告示第370号)に基づく器具及び 容器包装規格に適合しています。このため、食品が直接テフ・ロック面 ...
メーカー・取り扱い企業: オテック株式会社
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【無料サンプル進呈中】紙などを搬送するためのガイドが3日使用すれば剥離…
た離型性を兼ね備えた、他に類をみない高機能複合表面処理技術です。 ・ベースがクロムめっきであるため、HV850程度の硬度があります。 ・耐熱性については250℃前後を推奨しておりますがそれ以上の温度帯でもご使用いただける耐熱バージョンもございます。 ・食品、添加物等の規格基準(厚生省告示第370号)に基づく器具及び容器包装規格に適合しています。このため、食品が直接テフ・ロック面と接するような...
メーカー・取り扱い企業: オテック株式会社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
W1,045 D1,325 H1,380mm ■重量:300kg ■加工可能寸法:W350 H200 L715mm ■スライス厚み:~20mm ■処理能力:40~70回/分 ■推奨スライス温度:-2~5℃(肉質・形状・肉厚により若干異なる) ■定格電気容量:出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力:870W/750W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備:3相...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく!トンカツ、ステーキ、唐揚げ…
・W:1,210 D:695 H:1,230mm ■加工可能寸法 ・W:360 H:最大30mm ■コンベヤ速度:0~15m/min ■処理能力:7200枚/時(豚ロース) ■推奨処理温度:-2度~5度(材料により異なります) ■定格電気容量:出力 0.75kW 定格電流 4A ■定格消費電力:0.17kW (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備:3相200V 50/...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
W1,045 D1,095 H1,380mm ■重量:290kg ■加工可能寸法:W350 H200 L715mm ■スライス厚み:~20mm ■処理能力:40~65回/分 ■推奨スライス温度:-2~5℃(肉質・形状・肉厚により若干異なる) ■定格電気容量:出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力:780W/670W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備:3相...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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業務用自動酢合わせ機『シャリロボ KS726N-JP』の紹介
独自の"酢合わせ方式"採用!4つの機能で誰でも簡単に美味しいシャリを作…
『シャリロボ KS726N-JP』は、粘らず、適正な温度で確実にシャリ切りを 実現する業務用自動酢合わせ機です。 まずは、一度こちらの動画をご覧ください! 独自のマルチ合わせ酢シャワーが、合わせ酢を自動散布。ご飯の全面に ムラ無く合わせ酢が自...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー
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より速く、より安全に。ハイスピードエコノミーのチョップカッターが登場!
奥行1,155×高さ1,490mm ■加工可能寸法:幅360×高さ200×長さ630mm ■スライス厚み:1.0~30mm(0.1mm制御) ■処理能力:120~310回/分 ■推奨スライス温度:-6~-2℃(肉質・形状・肉厚により若干異なる) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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処理能力380回/分(MAX)!最高水準の安全構造を搭載したフラッグシ…
機械寸法:幅2,130×奥行1,120×高さ1,370mm ■加工可能寸法:幅360×高さ200×長さ630mm ■スライス厚み:~30mm ■処理能力:100~380回/分 ■推奨スライス温度:-6~-2℃(肉質・形状・肉厚により若干異なる) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
W1,045 D1,110 H1,410mm ■重量:300kg ■加工可能寸法:W330 H200 L700mm ■スライス厚み:~11mm ■処理能力:40~65回/分 ■推奨スライス温度:-2~5℃(肉質・形状・肉厚により若干異なる) ■定格電気容量:出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力:780W/670W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備:3相...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ
W1,045 D1,325 H1,460mm ■重量:305kg ■加工可能寸法:W350 H200 L715mm ■スライス厚み:~20mm ■処理能力:40~75回/分 ■推奨スライス温度:-2~5℃(肉質・形状・肉厚により若干異なる) ■定格電気容量:出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力:940W/810W (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備:3相...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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記憶された寸法に自動的に切断可能な「角折り機」を導入した事例をご紹介
せて頂きました。 当製品は、丸いものでも四角く包む「角折り包装機」のエコノミータイプ、 「GW-22型」のマイコンを搭載。 最大で50種類の製品別に、紙長さ、各種タイミング、 ヒータ温度などの記憶ができ、製品切り替えが簡単です。 【概要】 ■製品:角折り機(GW-22MC) ■設置時期:平成28年5月 ■用途:和菓子、洋菓子、石鹸、お寿司、冷凍おにぎり、てんぷら ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌパック
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水平切り・傾斜切りが自由自在!見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献…
) ■加工可能寸法:幅165×高さ40~90×長さ450mm ■スライス厚み:0.5~10mm(当て仮使用時)/0.5~30mm(当て板無し) ■処理能力:60~260回/分 ■推奨スライス温度:-2°~+4°(材料により異なる) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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原料一次加工の安全と歩留り対策に!冷凍食品加工に第二の選択肢登場
■外形寸法 ・W:2,840 L:890 H:1,620 mm ■加工可能寸法 ・W:450 H:150 L:600mm ■スライス厚み:分割 ■処理能力(本/分):10 ■推奨処理温度:-5℃~0℃ (材料により異なります) ■定格電気容量:出力1.92kW 定格電流9.2/8.5A(50/60Hz) ■定格消費電力:0.35/0.3kW(50/60Hz無負荷時) ■推奨使...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場!生産性の向上を実現!
【仕様】 ■外形寸法:W1,120×D615×H1,160mm ■タブ容量:50L(満水量)肉受け皿を含む ■処理能力:600Kg/h(理論値) ■推奨処理温度:-4~0℃(材料により異なります) ■定格電気容量:出力 3.8kw 定格電流 15A ■定格消費電力:0.58kW/0.5kW (50/60Hz 無負荷時) ■推奨使用電源設備:3相 20...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上!特殊ロール採用で鮮度保持も実…
【仕様(一部)】 ■型式:WMG-B32 ■機械寸法:W495×D800×H1050mm ■加工可能寸法:□40mm ■処理能力:600kg/h(3.2mmプレート) ■処理温度:-4℃以上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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発売以来20年余の品質と実績!驚異のマイナス3℃解凍!凍らせずに保存と…
【☆マイナス温度で解凍!?】分子レベルで食品の活性化を促すのでマイナス3℃で解凍可能。冷凍海老などは、周りが凍ったままでもプリプリに解凍できます!鶏肉やマグロなどを解凍してもドリップが少ないのでロスも減少。 【☆...
メーカー・取り扱い企業: エネジスト株式会社
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冷却機能付き!肉を傷めない回転型ドラムと特殊羽根構造!
『真空タンブラー MA-PS/PSCHシリーズ』は、肉を傷めず、 製品の確実な温度管理ができる食品加工用タンブラーです。 回転型ドラムと特殊羽根構造で真空機能を標準装備しております。 また、ドラム全体を冷却することができ(PSCHシリーズ)、 脂等の付着を抑制し、清...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ラディクス
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パワーエレクトロニクス部品の高信頼性接合技術!ご興味頂いた方には装置の…
:W1400×D1600×H1600 mm ■ワーキングエリアツール :最大350mm×270mm、ご要望に対応 ■最大クランプ力 :980 kNまで ■最大焼結力:40 Mpaまで ■最大温度(両面):320 ℃ ■重量:~3260 Kg ■クランプストローク:200 mm ■焼結ツール:マルチパンチ焼結工具 ■プリヒーティングエリア:0÷350°C 設定可能 ■ポスト...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Found Four
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高速 真空・冷却タンブリング/ミキシングマシン
能プログラム数:30 ■ドラム・スピード:1~25rpm ■最大プログラム時間:2000時間 ■最大サイクル時間:100時間 ■最大真空率:90% ■冷却ユニット:CMP12TB3N ■温度制御範囲:-20度~40度 ■冷却範囲:0度~ ■冷媒:R507 ■電圧:3相 200V/50Hz ■ドラム駆動モーター:1.5kW ■ミキサー駆動モーター:1.5kW ■ハッチ駆動モー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ラディクス
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食品の品質維持に効果を発揮する『ウルトラファインバブル発生装置』
【解説動画あり】水だけじゃない!お茶・果汁・醤油・酒・窒素・酸素など、…
様】 ■外寸:600×490×900mm(幅× 奥行× 高さ) ■材質:本体・接液部 SUS304 ■電気容量:200V 2.42kw ■配管径:ホース径38mm ■センサー:圧力3カ所・温度3カ所 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
メーカー・取り扱い企業: ミナミ産業株式会社
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流通規格外の安価な加工用原料をパワフルに有効活用可能!
ット タイプ)」と、標準入庫量が54(45)~320(270)Kg収容できる実用タイプの 「大型乾燥機(現地組立タイプ)」をご用意しております。 【特長】 ■素材の特性に合わせて3段階の温度、タイマー制御が可能 ■1日程度で乾燥可能(糖度の高いものを除く) ■自動運転 ■素材の旨みを保持 ■栄養・機能を成分保持 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
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チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要!安定したスライスが可能です
『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AXY-201」「AXY-300」をラインアップ。 従来の丸刃スライサーに代わり自動洗浄・自動研磨のバンドナイフを内蔵。 運転中、刃物に付着した肉カスや油分を洗い落とし、一定時間毎に 自動研磨す...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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多くの冷凍原料を一括大量処理!カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速…
幅400mmのワイドな投入スペース ■大きな原料も大量の原料も一度に処理可能 ■最大180回/分の高速スライス ■牛バラ・豚バラなどの冷凍カールスライスに好適 ■カールスライスの製造には原料温度やスライス厚みに制限がある ■カールスライス以外にも通常のスライスも可能 ■一枚ずつ、鱗列(ずらして重ねて整列)のスライスも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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残肉厚み:最小17mm!原木をブロックごとに分けて、異なる厚み設定での…
変わる ■機器寸法:W2,012×D1,093×H1,451 ■最大原料寸法:W360×H200×L700mm ※頭出し機能時:L600mm ■スライス厚み:0.5~30mm ■スライス適応温度:-5℃~-2℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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冷燻から熱燻まで様々な燻製に対応できる多機能ホームスモーカー!
■可動式の棚で素材に合わせて選ぶことができ、棚の追加も可能 ■錆に強く丈夫でお手入れが容易なステンレス製 ■スモークウッドを使用しての冷燻から、熱源使用の温燻・熱燻まで対応 ■バイメタル式温度計付きでスモーカー内の温度が外から確認可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 進誠産業株式会社
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洗穀・浸漬・蒸煮・冷却・種付・製麹までドラム内で一貫製造!
見積もりは無料で、お客様に合わせた、処理能力・サイズ・仕様にて設計・ 製作致します。(最大3t/Bの実積あり) 【特長】 ■製造原価を低減 ■原料の移動がない為、雑菌汚染が少ない ■温度ムラの低減 ■本体・配管内を蒸気殺菌 ■出麹が容易で完全排出 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 東洋テクノ株式会社 営業本部・工場
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製パン業界ではシェア70%強!他業界への納入実績も数多くございます!
負担なく、高所および、二次的加工機まで 搬送するものであり、省力化を目的とする機械装置です。 本機は受注生産による上質な手仕上げの加工部品から構成され、 オプションによる計量記録装置および温度測定装置等も備えており、 ユーザーニーズにご満足いただくことができる製品です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西友エンジニアリング 本社・研究所
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技術の革新!高性能・高精度の真空充填機です!自信を持ってお勧めします!
の他の製品の重量充填も可能です。 羊腸・豚腸・セルロース・コラーゲン・ファイブラス・ プラスチック等のケーシングへの充填はもちろん、 トレイや瓶詰めも可能です。 【特長】 ■原料の温度上昇を防ぎ、肉を練らない ■正確な重量制御 ■エアーを抜き原料供給を補助する真空装置 ■使いやすいモニター機能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ハイテック株式会社
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さわやかな風が良品をつくる!
で高品質の干し芋を 作ることが出来る干し芋専用の農産物低温除湿乾燥システムです。 伝統の風味を作り上げるために「茨城の冬の天候」をプログラム化。 また、1回の乾燥工程を2日間として、最適の温度を全自動で管理すること ができます。 【特長】 ■高品質 ■生産性UP ■作業が楽々 ■簡単操作 ■干し場が不要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
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温燻・熱燻が簡単にできるコンパクトな移動型スモーカー!
IN II』は、熱燻をメインとしたスモークに適した移動型スモーカーです。 小型で持ち運びが容易に可能。 鍋型に比べ高さがあり、大きめの魚でも充分にスモークできます。 また、バイメタル式温度計を搭載しており、スモーカー内の温度を 外から確認いただけます。 【特長】 ■温燻・熱燻が簡単にできる ■扉式で材料やスモークチップの出し入れが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロード...
メーカー・取り扱い企業: 進誠産業株式会社
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新鮮卵でもきれいに剥ける半熟ゆで卵。その秘密は「DPHボイル機」
ントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化(2人での作業が可能) ■作業環境改善・空調が可能(室内20℃以下) ■品質改善:温度管理がしっかり出来る ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社TSK総合企画室
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修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた…
摩耗性 摩擦係数が小さく、耐摩耗性に優れています。 ■耐熱性 400℃以上に加熱することにより、急激に硬度が低下します。オテックではめっき後の水素除去の為のベーキングは専用の炉を使用し、厳密な温度管理の下に行っています。 ■耐食性 塩化物以外の化学薬品に対して安定しています。 ■保油性 めっき表面の微細なクラックの影響により保油性に優れています。保油性をさらに高めたい場合にはクラック...
メーカー・取り扱い企業: オテック株式会社
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圧倒的な生産性の向上!原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…
を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を 防ぐだけでなく大変衛生的です。 【特長】 ■スライス肉をトレーに自動で盛付 ■多くの人手を要した盛付作業から解放 ■圧倒的な生産性の向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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0日でも剥ける!新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵の新技術
半熟卵にする際の歩留まり悪化を解決!その他の特徴・メリットや比較検証デ…
ントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化(2人での作業が可能) ■作業環境改善・空調が可能(室内20℃以下) ■品質改善:温度管理がしっかり出来る ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社TSK総合企画室
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固形食品や半粘性食品を手作り同様に!骨のありなしにかかわらず、あらゆる…
『Formcook』は、コンタクトクッキングと環流熱風またはスチームによるクッキングの両方が行えるという独自の優位性があります。必要な焼き温度や焼き色になるまで、上部からの蒸気および環流熱風とヒートプレート上を移動する焦げ付き防止加工の施されたクッキングベルトにより調理されます。骨のありなしにかかわらず、あらゆる食品を手作りのような高品質...
メーカー・取り扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
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独自の特殊肉送り機構で高品位な挽肉を効率よく生産!プロの皆様の更なる高…
TCA-22)」が国産化しリニューアル。テーブルトップの コンパクトサイズはそのままに、ブッチャー独自の肉送り機構により、 練れの無い高品質な商品を製造可能です。 独自の特殊肉送り機構が、温度上昇を最小限に抑え、肉を練らずに 高品位な挽肉を効率よく大量に製造できます。 【特長】 ■高品位な挽肉を効率よく生産 ■投入口から原料肉の引き込みを良くするボウル形状 ■肉を練らずにス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター
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解凍装置(小型)/食品用【マイクロ波小型解凍装置】インストア用
冷凍パン生地を解凍するのに快適で、全工程時間も短縮出来る!マイクロ波イ…
マイクロ波インストア用小型解凍装置は、冷凍パン生地を2分で解凍!全工程時間も短縮、焼成後の風味も抜群です。店舗機として採用できるサイズ・十分な能力・操作性も特長です。さらに上下照射方式で温度ムラがなく、一個ずつ確実に解凍ができ、ホイロ工程時間も短縮、ジャストインタイム生産が可能です! 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
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少量生産・大量生産どちらも対応可能!加熱冷却工程を効率化できるボイル・…
当社ではハム・ソーセージの製造で重要となる70~75℃(中心温度62~65℃)で30分のボイル工程で必須となる加熱調理機と、その後の冷却工程で必要なチラー槽を製造しております。 お客様のニーズに合わせた製品のご提案は勿論、オーダーメイドも承ります。 加工...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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進化した真空充填機!使いやすさとコストダウンをはかりお求め安い価格で販…
当製品は既存製品よりも更に進化した真空充填機を開発しました。 ハイテック最新のベーンポンプ採用により、 投入した原料の温度上昇を防ぎ、 肉を練らずにダメージ無く定量で吐出します。 ホッパー内部にはスクリューフィーダーが着いており、 原料を無駄なく使い切る事ができます。 ホッパーが倒れるので、洗浄も楽々簡単で...
メーカー・取り扱い企業: ハイテック株式会社
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独自の"酢合わせ方式"採用!4つの機能で誰でも簡単に美味しいシャリを作…
『シャリロボ KS726N-JP』は、粘らず、適正な温度で確実にシャリ切りを 実現する業務用自動酢合わせ機です。 独自のマルチ合わせ酢シャワーが、合わせ酢を自動散布。ご飯の全面に ムラ無く合わせ酢が自動散布されるので、バラツキの無い安定した食味...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー
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食中毒(アニサキス)対策に!急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』
生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!-35℃で20時間の…
7,000件以上も発生しています。 症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法 加熱(中心温度が60℃で1分) 冷凍(中心温度が-20℃で24時間以上、もしくは-35℃で20時間) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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誰でもカンタン操作で職人の技!お手持ちの機械で斜め切りができます
【仕様】 ■スライス角度:45度(固定) ■スライス可能寸法:幅80~275/長さ~420/高さ~40mm ■スライス可能温度:-5~-2℃ ■搭載可能機種:WBG-410 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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豚バラスライス向け!見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します
0kg(本体+2.5m搬出コンベア) ■加工可能寸法:幅300×高さ150×長さ910mm ■スライス厚み:0.5~30mm(当て仮設定無し) ■処理能力:60~250回/分 ■推奨スライス温度:-2°~+4°(材料により異なる) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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フローズンスライサー
凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス!歩留まり・洗浄性UPを実…
株式会社ヒガシモトキカイ -
ついに販売開始!温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内!
『FOOMA JAPAN 2024』に出展!乾燥データ抽出…
株式会社木原製作所 -
ミートスライサー『ギャラクシーSライン WPN-G322S』
ギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラ…
ワタナベフーマック株式会社 本社 -
【食品工場の実績多数】シャッター代替に!磁動式ビニールカーテン
【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理!冷蔵設備、冷凍設備での…
日本ポリマー株式会社 追進事業所 -
超急速凍結機【最大-75℃対応】
独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-7…
株式会社IFT -
【展示会限定サンプル進呈中】抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンド
★FOOMA JAPAN 2024に出展します★ しっかり衛生…
パンドウイットコーポレーション日本支社 -
【エコで安全!】ノンフロン汎用機器ソリューションのご紹介
エコなノンフロン汎用機器へ更新しませんか?※「ノンフロンソリュ…
サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K. -
マグネットストレーナ『Y形マグネットストレーナ DSY』
水・蒸気・ドレン配管内の鉄サビ除去に効果的なマグネットストレー…
ダイカ株式会社 -
薄型恒温プレート『LABOPAD Series』
当製品で快適な作業を!無菌操作やプロテオミクスの処理に好適
トスク株式会社(旧十慈フィールド)