中小事業者 食品衛生管理サポート＜ハサップ(HACCP)対応＞

PR多種多様な食品・飼料・環境 検査キットをラインアップしております！

アヅマックス株式会社は、中小事業者様の食品衛生管理をサポートします。 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットを 取り扱っております。 世界的に適用する食品規格「コーデックス規格(CODEX)」や「AOAC」、 「グルテン(GFCO)」に対応したキットもございますので、食品の 輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただけます。 【取扱製品(食品・飼...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

店舗設備

あらゆる環境空調、店舗設備をトータルサポートいたします

株式会社コスモ熱学は、設備の計画づくりから適したレイアウトづくり、 環境・衛生管理、品質管理までをトータル提案いたします。 空調、冷熱のプロフェッショナルとしてのノウハウと技術力を中心におき 縦横無尽の対応力で、プラスで何ができるかをご提案いたします。 【事業内容...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ熱学 本社

トイレの新しい換気システム『マルン換気』

中部電力ミライズ様【FOOD DX SALON】に掲載中！

だきました。 中部電力ミライズ株式会社【FOOD DX SALON】のご案内 名古屋市内の複合施設「BAUM HAUS（バウムハウス）」を拠点に食品を扱う法人のお客さま向けに、食品安全衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」の導入衛生管理・生産効率・食品開発支援等のフードビジネスのサポートを行う事業を展開しています。 https://chudenmiraiz-haccp.com...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社nexott

【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル　メイン厨房

ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導…

天井システムに配置し、 中央には、M.A.R.V.E.Lの赤外線センサーが排熱を監視。 様々な工夫で排気の捕集効率を向上させます。 【事例概要】 ■強いドラフト(風)を感じること無く、衛生管理に欠かせない温度管理が可能 ■大量調理に欠かせないコンビオーブンには、全方向のかぶりを大きく取り、 　捕集漏れを軽減した機器特性に応じた設計のキャプチャージェットフードを採用 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

HVLS大型シーリングファン『エミアスファン（NEWモデル）』

ハリー・ポッター（スタジオツアー東京）でエミアスファンを体感できます！

ークリフトのスリップや段ボール梱包の胴ぶくれを防ぎます。 【カビやサビの防止】 工場・倉庫内の隅々まで風をおくることにより、風通しの悪かった場所や、湿気溜まりによるカビの発生を防止します。衛生管理の厳しい食品工場や倉庫のカビ防止、鋼材製品の保管場所のサビ防止に好適です。 【鳥害対策】 『エミアスファン』設置後は「倉庫内に鳥が入り込まなくなった」とのご報告を頂いております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ロジアスジャパン

差圧コントローラ『PEC－X2』

差圧管理で維持管理コスト削減！

衛生区域の気流管理できてますか？ 工場稼働当初は給排気量の調整で気流方向を決めていたと思います。 しかし時間が経つにつれ、フィルタの目詰まりや、設備の変更などにより維持できていない可能性があります。 差圧コントローラ『PEC-X2』は、部屋ごとの差圧を制御することで、気流方向を長期的に保ちます。 給排気量をダンパで制御し、制御しきれなくなった時が本当のメンテナンス時期と考えら...

メーカー・取り扱い企業： 岡谷精立工業株式会社

差圧コントローラ『PEC－X2』　第2回フードテックジャパン出展

HACCP対応に新提案！ 部屋間の気流方向を長期間維持し危害要因と管…

差圧コントローラ『PEC-X2』は、空気の流れ“気流”を制御します！ 今年の6月よりHACCP完全義務化が開始され、より一層衛生管理に注目が集まっています。弊社の差圧コントローラ『PEC-X2』で部屋間の気流方向を制御し、空気中に潜む危害要因を低減し、重要管理点・作業者の負担を低減・削減！ 【特徴】 ■長期的に安定なセ...

メーカー・取り扱い企業： 岡谷精立工業株式会社

調湿剤にイオン液体を採用した液式調湿空調機の開発・販売

導入コストを低減するとともに、省スペース化・省エネルギー化、衛生面での…

液体を採用した液式調湿空調機 『モイストプロセッサー』の開発・販売を行っております。 当製品は、除湿と冷却または加湿と加温を同時に行うことができるだけで なく、高い除菌性能を備えており、衛生管理が必要な病院や食品工場などを 中心に導入が進んでいます。 調湿剤を処理機と再生機で循環させ、その温度と濃度を制御することで、 建物内に任意の温度と湿度を供給します。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： ダイナエアー株式会社

【換気天井システム導入事例】京王プラザホテル　樹林

フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な…

つは、ファザード・エントランスから できるだけ運営内容が視認できるようにすることでした。 当社の「換気天井システム」を導入後は、キッチン全体が客席から 見えるので、シェフにとっても自然に衛生管理への配慮がなされ、 美しさと衛星管理を兼ね備えたキッチンとなりました。 吸排気に必要な要件に加え、見た目の美しさも求められるという 難しい課題でしたが、厨房設計者と設計・検討を重ね、厨房...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

冷蔵用ユニットクーラ

ダイキン工業製の冷蔵用ユニットクーラは、カチオン電着塗装仕様を標準ライ…

ダイキン工業の『ユニットクーラ』は柔軟なシステムの組み合わせで、最適な低温設備をお届けします。 2023年9月より、新たに3冷媒共用モデルが発売開始。 －5℃～20℃の温度域をカバーする冷蔵ユニットを2つの除霜方式でラインアップ。 また、コンデンシングユニットと組み合せることにより効率性、管理面に優れたシステムが構築できます。 【特長】 ■2つのグレードの防食仕様を常時在庫化 ...

メーカー・取り扱い企業： ダイキン工業株式会社 低温事業本部　冷設システムグループ

低温空調設備『エアハンドリングユニット給排気・空調システム』

ダクト内を丸洗い可能な構造！加工場内給排気・空調システムのご紹介

『エアハンドリングユニット給排気・空調システム』は、理想的な空気条件の 環境を整えることができます。 清潔区域を“陽圧化”し、清潔区域から準清潔区域へ空気を流す衛生管理上の 理想的な“空気の動線”の要件を満たすことができます。 また、作業室内のダクトを「断熱パネル」施工することで、ダクト内の丸洗い 可能な構造としていますので、洗浄の行い易い環境を実現し...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

商業施設のIAQ（室内空気質）：成功事例とトレンド

長期的な建物の健全性に注目が集まっているケースも！小さな変化が大きなイ…

世界的なパンデミック状況下において、建物を管理することは簡単な ことではありません。 テナントの占有率、衛生、空気の流れ、エネルギー使用量などは、 ビルの所有者や管理者が力を入れている分野のほんの一部に過ぎません。 多くの場合、建物の室内環境（空気の質を含む）を改善する活動が成果を 上げています。 これまでは、特定の解決策はなく、オーナーの建物、設備、予算の範囲内で リス...

メーカー・取り扱い企業： トレイン・ジャパン株式会社

【換気天井システム導入事例】順天堂医院　主厨房

広い視野を確保し、衛生管理に貢献！高い衛生管理が求められる病院厨房での…

す。 メンテナンスにかかるコストを省くことで、イニシャルコストの 早期回収をも実現しています。 【導入製品】 ■換気天井システム ・フードレスで調理室内を見渡すことができる ・衛生管理が行き届き、手元が暗くなることもない ・作業効率向上に寄与 ・照明器具はIP54規格製品を採用し、防塵性と防水性を確保 ■フィルター自動洗浄クリーン ・メンテナンス期間を極力無くす ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON