中小事業者 食品衛生管理サポート＜ハサップ(HACCP)対応＞

PR多種多様な食品・飼料・環境 検査キットをラインアップしております！

アヅマックス株式会社は、中小事業者様の食品衛生管理をサポートします。 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットを 取り扱っております。 世界的に適用する食品規格「コーデックス規格(CODEX)」や「AOAC」、 「グルテン(GFCO)」に対応したキットもございますので、食品の 輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただけます。 【取扱製品(食品・飼...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

新衛生減菌・消臭水生装置『カンファミキシノーヴァ』

強力な減菌・消臭効果がありながら“安心・安全”な衛生水“カンファ水”を…

そのまま装着し、薬液交換は容器ごと交換する仕様の 容器交換型「AP-I型」や薬液の交換頻度を少なくしたいお客様向けの タンク補充型「AP-T型/GH型」などをラインアップ。 カンファ水は衛生管理基準の厳しいプロの現場で活躍しており、 様々な場所や環境、用途に応じた衛生管理・環境改善の課題を解決します。 【カンファ水の高い安全性】 ■分子の存在がほとんどであることから安全性が高い...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社 大阪事業所

微酸性電解水生成装置　AP-300～5000W

あらゆるところの殺菌・除菌・サニテーションに･･･ 無塩タイプの微酸性…

も稼動を確保し安心して使用できます。高濃度の微酸性電解水の生成に対応しており、オプションのアピアモニターによる次亜塩素酸濃度とｐＨの自動測定も可能です。装置のメンテナンスも容易でさまざまな施設での衛生管理に適しています。 ＊＊＊＊　特　長　＊＊＊＊ ●特許電解槽を搭載。長寿命8000時間以上の実績でコスト削減。 ●USBポート（オプション）を搭載。パソコン等へのデータ転送、管理でHA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホクエツ

電解次亜水生成装置『コア・クリーンKCL』

18L/分の大生成量を実現！食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水…

『コア・クリーンKCL』は、様々なシーンで 食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水生成装置です。 18L/分の大生成量を実現。 1Lあたり0.3円と低ランニングコストのためトータルな衛生管理が可能です。 また、使用する環境に合わせた様々な設置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

【スーパー次亜水生成装置導入事例】肉のほそだ

2台目のスーパー次亜水生成装置を追加導入！使用範囲がさらに広がった事例…

創業100年以上の老舗が営む肉料理専門店「肉のほそだ」様は、素材と衛生に 徹底したこだわりの食の哲学を持たれています。 今から20年前、衛生管理のためにスーパー次亜水の生成装置を導入。 最近では、生成装置が1台では足らず、2台目も追加導入しており、新たに 取り組んでいるハムの加工場でもスーパー次亜水を使用しています。 調理器具の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

殺菌水製造装置『炭酸次亜水製造装置』

HACCPなど衛生管理の充実に！殺菌・消臭を安全・低コストに！殺菌水製…

てきましたが、 「炭酸次亜水」の製造では、「炭酸ガス」を使用することで、 「誤投入などによる塩素ガス発生」や「金属腐食」などの課題を解決。 中性で臭気も少ないため、工場内の床、壁、各種設備の衛生管理のほか、 卵、果物、魚、肉類など食品の殺菌・洗浄にも使用できます。 【特長】 ■製造した殺菌水は、大腸菌から芽胞菌まで幅広い菌類に効果的 ■PHが安定するため、塩素ガスの発生が起こりに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

ハイクロソフト水生成装置『Well CLEAN-TE Plus』

高度な衛生管理が求められる現場へ！食品添加物の次亜塩素酸水生成器（微酸…

除菌力で塩素ガスが発生しにくいpH領域のため、安全性に優れ、消臭作用で 腐敗臭、たばこ臭など悪臭カット、周辺への拡散を防止します。 洗浄後のすすぎ水として使用可能。ハイクロソフト水は様々な衛生管理などに 幅広く利用されています。 【特長】 ■高除菌力で塩素ガスが発生しにくいpH領域のため、安全性に優れる ■消臭作用で腐敗臭、たばこ臭など悪臭カット、周辺への拡散を防止 ■洗浄後...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ

微酸性次亜塩素酸水生成装置『ピュアスターMp-2500』

安心と信頼の森永乳業ブランド！次亜塩素酸水生成装置をお探しの方はこちら…

-2500』は、産業用の微酸性次亜塩素酸水生成装置です。 食品メーカーとして長い歴史を持つ森永乳業が、安心・安全な食品をお届けするために自社のために開発しました。 食品工場から飲食店まで、衛生管理を重視するお客様に幅広く継続してご利用いただいています。 【特長】 ■1時間あたりの生成能力は2,500リットル ■惣菜・中食ベンダー、水産・農業6次産業設備などに好適 ■安全でどこで...

メーカー・取り扱い企業： 森永乳業株式会社

【導入事例】洗濯のプロ

コインランドリーやクリーニング工場等の洗濯のプロに選ばれる電解水による…

電解水衛生環境システム『守る水 ESS-100/300』の導入事例をご紹介します。 東京都町田市にあるコインランドリーでは、元コンビニエンスストアを 利用した広い店内の衛生管理に電解水が利用されています。 電解水洗濯が出来る機種を2台と衛生管理に電解水を利用できる 様々なサービスを用意しています。 バックヤードには「ESS-300」を設置。ランドリー用の電...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

弱酸性次亜機能水生成装置『Clear Fit Fine』

厨房設備などの衛生管理に。中世菱機の弱酸性で安心・安全。小型で高機能。…

『Clear Fit Fine（クリアフィットファイン）』は水道水と同等の感覚でファイン次亜機能水を大量に生成することが可能です。 生成されたファイン次亜機能水は食品添加物扱いで、刺激性が少なく安全性が高い為、人・動物・食材・施設器具など様々な用途で除菌が出来ます。 また、インフルエンザ対策等の様々な感染対策で室内噴霧することで、感染対策・消臭対策が出来る機能水です。 【特長】 ■高い...

メーカー・取り扱い企業： シナプス・ジャパン株式会社

【導入事例】食材除菌

次亜塩素酸水を使った食材除菌！アルカリ性電解水も併用して工場内まるごと…

大型食品工場への導入事例をご紹介いたします。 広島県広島市のもやし工場での主な活用用途は機械の洗浄。作業終了後に 機械や床に残ったもやしを簡単に洗い流した後、アルカリ性電解水で仕上げの 洗浄を行っています。 工場全体の清掃後、酸性電解水を床に流すことで除菌効果を期待しています。 またもやしへの使用も模索しており、一部使用する中で、効果を 感じはじめています。 【事例概要】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【導入事例】食材除菌＜省スペース型＞

"省スペースでも電解水を使用した衛生管理を行いたい"！そんな希望に応え…

【その他の導入事例】 ■導入先：中華料理店（茨城県つくば市） ■導入製品：省スペース型電解水生成装置「LESmini」 ■使用箇所：調理食材の除菌、店内の清掃・消臭、厨房内の衛生管理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【導入事例】SDGsチャレンジ

持続可能な社会の実現のために、電解水・ファインバブルに出来ることがあり…

電解水・ファインバブルを使用したSDGsチャレンジについてご紹介いたします。 欧州型のスポーツクラブを目指し、多種目総合型クラブとして活動している アローレ八王子では、館内の衛生管理に電解水を利用。 クラブ内のカフェ等から出る生ごみを利用した肥料でイチゴの栽培を 計画しており、近隣の学校からの見学を受け入れる予定です。 【事例概要】 ■導入先：アローレ八王子 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

ハイパークリア 弱酸性次亜機能水生成装置

弱酸性次亜機能水生成装置で除菌・消臭、安全な衛生管理 手洗いモード付…

HYPER-CLEARは速効性の高い除菌消臭水を独自開発の差圧吸引混合方式により生成する高機能装置です。 圧倒的な生成量、同サイズ電解方式の２～3倍　毎分最大10ℓ生成します。 電解方式で用いられている塩分は含まず、肌荒れや金属腐食が起きにくく塩素臭もわずかで、理想的な除菌水です。 弱酸性次亜機能水（ハイパークリア水）は食品添加物ですので安心、安全な除菌消臭水を生成します。 HYPE...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社青光舎

壁掛け式電解水生成装置『LES mini』

洗浄の「アルカリ性電解水」と除菌・消臭の「酸性電解水（次亜塩素酸水）」…

『LES-mini』は壁掛けできるコンパクトタイプの電解水生成装置です。 水と塩を電気分解して電解水を生成し、効率的な衛生管理の実現をサポートします。 ■アルカリ性電解水 ・油やたんぱく質を分解する性質があります。 ・厨房や店内全体の清掃に使用可能 ・布に付いた匂いも消臭 ■酸性電解水（次亜塩素酸水） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工

業務用整水器『厨房名水 NDX-360/500PLW』

料理の決め手は水できまります。プロが選ぶ業務用アルカリイオン整水器。

NDX-360/500PLW』は業務用アルカリイオン整水器です。 【特長】 ■コンパクトなボディで大容量の生成能力 ■使いやすい操作性 ■電極洗浄時の排水をカット ■安産な水を守る衛生管理機能 ■メンテナンス性の向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ

電解次亜水生成装置『FEクリーン水』

高い除菌効果の電解次亜水でHACCPによる衛生管理の徹底をサポート！

『FEクリーン水』は、食塩水を無隔膜方式で電気分解することで 得られる次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性の 除菌水で、食材や調理器具などの除菌に使用できます。 蛇口を開ければ常に新鮮な電解次亜水が生成可能。 豊富な生成量のため、水道水感覚でたっぷり使うことができます。 また、pHがほぼ中性（弱アルカリ性）で食材への 影響が少なく、除菌後のすすぎが簡単です。 【...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

【水産加工場導入事例】弱酸性次亜塩素酸水溶液生成装置

弱酸性次亜塩素酸水溶液（カンファ水）生成装置「カンファミキシノーヴァ」…

『水産加工場使用事例』 【カンファ水使用のメリット・ポイント】 ■カンファ水で殺菌することで”低濃度“で十分な殺菌効果を発揮できる。 ■変色等品質影響を生じさせることなく、品質・鮮度を損なわず殺菌ができる。 ■魚身の殺菌、製造器具の殺菌をカンファ水で行うことで、二次的効果として床面のヌメリ、加工場内の臭いが大幅に軽減する。また、大量にカンファ水を排水しても浄化槽の有用微生物に影響を与え...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社 大阪事業所

【導入事例】農業利用

特定農薬として利用！電解水、ファインバブルが農業の新たな価値を支えます…

事例概要】 ■導入先：観光農園（愛知県知多郡南知多町） ■導入製品：省スペース型電解水生成装置「LESmini」 ■効果 ・気がついたら直ぐに治療として噴霧できる手軽さ ・併設する売店の衛生管理にも使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

次亜塩素酸水生成装置『Redoxter RED-600』＜共用＞

低濃度で除菌ができる！かけ流しラインでランニングコストを気にせず使用可…

膀胱洗浄、その他の施設共通の 空間噴霧による空気感染予防、消臭、テーブル、椅子、ドアノブ等の 環境除菌などの用途に使用可能。 食品工場では器具殺菌は勿論、日々の清掃にお使いいただき、 衛生管理と消臭を同時に行います。 【特長】 ■皮膚に安全なのでお子様や高齢者の方にも安全に使用可能 ■原材料の除菌にも食品添加物なので安心して使用可能 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： アール・イー・ディー株式会社

ペーハーメイカー『PH-600』

HACCP(ハサップ)制度化対応には炭酸次亜水！衛生管理の強い味方

次亜塩素酸ナトリウムを『PH-600』で作った炭酸水で希釈すると 炭酸次亜水が簡単に作れます。 炭酸次亜水は、ペーハーが安定しているので安全性抜群。 食材の除菌、器具や食器の除菌など幅広い用途のお使い頂けます。 また、炭酸次亜水は消臭効果も抜群なので、鮮魚の臭いやトイレの 除菌・消臭にも便利です。 【仕様】 ■塩素濃度：約120ppm(6％次亜塩素酸ナトリウム使用時)...

メーカー・取り扱い企業： ヴィータ株式会社

【導入事例】酸性特化

いつ、誰が、何回がわかる衛生管理！誰でも簡単に使える次亜塩素酸水！

除菌電解水給水器「除菌PREMIUM330」の導入事例をご紹介いたします。 神奈川県横浜市の介護老人保健施設では、居住施設の各階に1台と職員用の 食堂に1台の計5台設置。 生成される電解水を入れたスプレーボトルを要所に置く他、全職員が小型の スプレーボトルを持ち歩き、現場ですぐ除菌・消臭が出来るように 意識付けをしています。 【事例概要】 ■導入先：介護老人保健施設（神奈...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【食肉加工場導入事例】弱酸性次亜塩素酸水溶液生成装置

弱酸性次亜塩素酸水溶液（カンファ水）生成装置「カンファミキシノーヴァ」…

■カンファ水で殺菌することで菌数が大幅に減少した。 ■肉への品質に影響（変色等）も無く殺菌できる。 ■肉そのものへの殺菌のみならず、ナイフ等の肉に直接接触する器具への殺菌も行うことで、全体的な衛生管理に使用できる。 ■カンファ水を使用することで二次的効果で床面のヌメリや加工場内の臭気が大幅に軽減する。 ■大量にカンファ水を使用しても浄化槽の微生物には一切影響を与えない。 ...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社 大阪事業所

微酸性電解水生成装置　『ミュークリーン2』

安心と信頼の森永乳業ブランド！電解水生成装置をお探しの方はこちらから！…

ミュークリーン２』は、業務用の微酸性電解水生成装置です。 食品メーカーとして長い歴史を持つ森永乳業が、安心・安全な食品をお届けするために自社のために開発しました。 食品工場から飲食店まで、衛生管理を重視するお客様に幅広く継続してご利用いただいています。 【特長】 ■1時間あたりの生成能力は300リットル ■赤外線センサーにより非接触オンオフが可能 ■安全でどこでも誰でも使いやす...

メーカー・取り扱い企業： 森永乳業株式会社

【野菜加工場導入事例】弱酸性次亜塩素酸水溶液生成装置

弱酸性次亜塩素酸水溶液（カンファ水）生成装置「カンファミキシノーヴァ」…

『野菜加工場使用事例』 【カンファ水使用のメリット・ポイント】 ■従来薬剤に比べ短時間で菌数を減少できる。 ■従来薬剤の場合、殺菌処理後に薬剤の残留を除去する為に大量の水で時間をかけて洗浄する必要があったが、カンファ水は使用後の残留が軽微なので、殺菌後の洗浄は少量の水で軽くすすぐ程度でOK。 「野菜の殺菌にカンファ水を使用することで、殺菌効果UP、大幅な時間と水量の軽減を実現します...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社 大阪事業所

【果物加工場導入事例】弱酸性次亜塩素酸水溶液生成装置

弱酸性次亜塩素酸水溶液（カンファ水）生成装置「カンファミキシノーヴァ」…

『果物加工場使用事例』 【カンファ水使用のメリット・ポイント】 果物冷凍工場の事例： 導入前は次亜塩素酸ナトリウムを使用していた。 次亜塩素酸ナトリウム溶液での殺菌は長時間の接触が必要で、その為殺菌時間に多くの時間を費やし、また果物に塩素臭が移るなど、果物への品質影響が懸念されていた。 ⬇　カンファ水導入後は・・・ カンファ水では従来薬剤と比較して ●塩素濃度・殺菌所要時...

メーカー・取り扱い企業： PRSサービス株式会社 大阪事業所