受け入れ時の品質確認や流通条件の検討に『食品ヒスタミン検査』

生の魚肉やその加工品、発酵食品中のヒスタミン量を数値化。食中毒防止のた…

ヒスタミンは、ヒスチジンというアミノ酸から生成される活性アミンです。 鮮度の落ちた赤身魚や魚醤などは特に高濃度のヒスタミンを含むことがあり、ヒスタミン中毒と呼ばれるアレルギー様食中毒の原因となります。 当社では、魚肉及びその加工品などのヒスタミン濃度をご報告する、食品ヒスタミン検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体中の「ヒスタミン濃度」を数値化 ヒスタ...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食中毒対策にも最適！「ATP検査用　衛生モニタリングシステム」

約２５秒で洗い残しを測定！食中毒対策に最適なＡＴＰ検査用の測定システム

『AccuPoint Advanced』食中毒菌の温床となる食品残留物（洗い残し）を、素早く測定できる ＡＴＰ拭き取り検査用のモニタリングシステムです。 汚染度が数字で表示され、カラー液晶とアイコン表示で分かりやすく、 さらに誰でも...

メーカー・取り扱い企業： エア・ブラウン株式会社 営業開発部

【ATPふき取り検査(A3法)】ルミテスター Smart

アプリと連動で結果を見える化！食中毒事故ゼロを目指してステップでかんた…

『ルミテスター Smart』は、ATPふき取り検査(A3法)で、食品製造現場に 潜むさまざまなリスクを見える化、食中毒事故ゼロを目指す製品です。 食品製造の現場にはウイルス、食中毒菌などの目に見えない様々な リスクが存在しています。しかし、これらのリスクは調理器具、 手指の洗浄によって削減することが可能...

メーカー・取り扱い企業： 家田貿易株式会社 札幌、仙台、東京、大阪、熊本、沖縄

リベール　ヒスタミン

ヒスタミンを簡単に検査、鮮度管理の指標に！

青魚などに生成されるヒスタミンは食中毒の原因物質です。 このヒスタミンをイムノクロマト法で簡単に検査できます。 試験紙タイプで、実験不用な簡単キットです。...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

トリプル四重極質量分析計（LC-MS/MS）

高い再現性と堅牢性を備えた定量分析システム

【トリプル四重極質量分析計ラインナップ】 ■Thermo Scientific TSQ Altis Plus 高感度薬物動態試験やバイオ医薬品分析のためのLC-MS/MS ■Thermo Scientific TSQ Quantis Plus 薬物動態試験や高感度が要求される農薬、薬毒物中毒分析のためのLC-MS/MS ■Thermo Scientific TSQ Fortis ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

採便管用PCR前処理装置　MPD-100S

食中毒菌などのPCR微生物検査の前処理用に

メディカテック株式会社の「MPD-100S」は採便管用のPCR法 による検便検査スクリーニングの前処理工程を自動処理をする 装置です。 専用アプリケーションで簡単操作を行なうことができ、検体の バーコード管理が可能です。（カスタマイズ対応可能） 【特長】 ■便検体の懸濁液を自動作製 ■懸濁液作製時の希釈動作は任意で設定可能 ■検体集約（50検体分）の自動化 ■最大100検...

メーカー・取り扱い企業： メディカテック株式会社 本社

細菌検査用品(サンコリ) 総合カタログ

検出紙製品からスタンプ製品まで幅広い簡易検査器具を掲載しております！

な知識の無い方にも簡単に使用できる簡易検査器具を開発、 販売を行っている会社の細菌検査用品(サンコリ)総合カタログです。 E.coli検出に役立つ「サンコリ改変大腸菌郡簡易検出紙」や、 食中毒の原因菌となる黄色ブドウ球菌を正確に鑑別できる 「サンコリブドウ球菌簡易検出紙」など、 幅広く製品のラインアップを掲載しております。 細菌検査用品(サンコリ)は目に見えず煩雑な細菌検査を...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社

食品検査サービス

確かな技術で食品の安全性を追求！

当社では、臨床検査で培った技術・ノウハウをもとに、安心と信頼の 『食品検査』を実施しております。 食中毒を引き起こす最大の原因、細菌・微生物の有無を調べる「食品微生物 検査」をはじめ、「食品異物鑑識 / クレーム品検査」「食品理化学検査」 など幅広く対応が可能です。 ご要望の際はお気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社四国中検

[食品業界向け]水分活性測定装置≪選定の基礎知識≫プレゼント！

水分計と水分活性測定の違いについて具体的な事例と共にご紹介させて頂きま…

食品業界において問題となりやすい食中毒の発生を未然に防ぐためには、水分活性値（自由水）を正確に測る事が求められます。水分計だけの測定では自由水・結合水の両方を測る為、水分値が低くても十分な測定ができたとは言えません。 ではなぜ、...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

検出紙『サンコリ腸炎ビブリオ簡易検出紙』

夏場に多く発生する腸炎ビブリオを検出します！

当製品は腸炎ビブリオを検出する検出紙です。 腸炎ビブリオは食塩濃度が3～7％で活発に発育する好塩細菌で 日本における細菌性食中毒で最も多いものです。 夏場に多く発生し、魚介類の処理に使用した器具機材を介して 他の食品への2次汚染などの原因になります。 【特長】 ■腸炎ビブリオ検出が可能 ■有効期限は製造よ...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社

検出紙『サンコリブドウ球菌簡易検出紙』

従来の製品と比べ画期的な製品です！

当製品は、化膿創や環境に広く分布するブドウ球菌のなか 食中毒の原因菌となる黄色ブドウ球菌を、 紫外線照射により正確に鑑別できる検出紙です。 【特長】 ■食中毒の原因菌を正確に鑑別が可能 ■従来の製品と比べ画期的 ※詳しくはカタログをご覧頂...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社

水分活性測定装置　≪選定の基礎知識≫プレゼント！

たった2～3滴の液体から測定可能！水分活性測定装置の技術資料をプレゼン…

食品業界において問題となりやすい食中毒の発生を未然に防ぐためには、水分活性値（自由水）を正確に測る事が求められます。水分計だけの測定では自由水・結合水の両方を測る為、水分値が低くても十分な測定ができたとは言えません。 ではなぜ、...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門