細菌・ウィルス検査

細菌・ウィルスの検査、培養、同定をいたします。

細菌やウィルスが原因の食中毒による健康被害は飲食店や学校、病院等で毎年のように報告されています。 近年では特に腸管出血性大腸菌O157やノロウイルスやによる集団食中毒が発生し、死亡事故に発展するケースもあります。 その他...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

株式会社食環境衛生研究所　会社紹介

専門家の検査技術で製品開発・品質管理を強力サポート―食環境衛生研究所

発、品質管理ご担当の方は是非弊社までご相談ください。 【主な事業】 ◆受託試験 →細菌・ウイルスの抑制効果試験、消臭効果試験など ◆検便検査 →健康保菌者の確認・体調不良の原因究明・食中毒の感染経路調査など ◆食品栄養成分検査 →食品表示項目、栄養成分、食品添加物、有害物質検査など ◆食品保存検査 →賞味期限、消費期限の設定試験 ◆残留農薬検査・残留動物用医薬品検査 →...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

畜産分野・検査 「飼料検査」

栄養成分値を確認することで効率のよい生産に結び付きます。

。 その際に出来上がった飼料の栄養状態や危害要因を知ることは非常に重要です。 【特徴】 ○栄養成分値を確認することで効率のよい生産に結び付く ○飼料の衛生管理は疾病予防の重要事項 ○食中毒の予防にもつながる ○付加価値を付けた食肉の生産にも役立つ 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

【産業調査レポート】世界の食品病原菌安全性試験装置＆消耗品市場

世界の食品病原菌安全性試験装置＆消耗品市場（～2028年）：種類別、サ…

"食品病原菌安全性試験装置＆消耗品の世界市場は、2023年に74億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は7.1%で、2028年には104億米ドルに達すると予測" 食中毒の発生は主に、マイコトキシン、病原菌、または酵母やカビの増殖を含む食品の消費に起因しています。サルモネラ、カンピロバクター、大腸菌、リステリアなどの病原菌は、食品の微生物学的安全性を損ない、食中毒...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の食品病原菌検査市場

世界の食品病原菌検査市場（～2028年）：種類別（サルモネラ菌、カンピ…

"食品病原菌検査の世界市場は、2023年に151億米ドルと推定され、予測期間中に8.4％のCAGRで、2028年までに227億米ドルに達すると予測" 食中毒の発生は、主にマイコトキシン、病原体、または酵母やカビの増殖で汚染された食品の消費によって発生します。サルモネラ、カンピロバクター、大腸菌、リステリアなどの病原体が存在すると、食品の微生物学的安全...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

事業紹介「検便検査（腸内細菌検査）」

健康保菌者の確認・体調不良の原因究明・食中毒の感染経路調査などを行いま…

調理従事者等には感染防止の観点から、検便検査が法律的に義務付けられています。 食環境衛生研究所では、感染症として指定された項目（赤痢菌、パラチフスA菌や腸チフス菌を含むサルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌Ｏ157）以外にも、腸管出血性大腸菌（Ｏ111・Ｏ26・Ｏ128）やカンピロバクター等の項目も実施しており、ノロウイルスに関しても、リアルタイムPCR法やイムノクロマト法等から、検査方法を選択できま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

「黄色ブドウ球菌毒素遺伝子検出／黄色ブドウ球菌菌株識別」受託試験

S. aureusと同定済の菌株の各種毒素遺伝子をMultiplex …

Staphylococcus aureus(黄色ブドウ球菌)は、エンテロトキシンを産生し嘔吐を主徴とする食中毒を引き起こすことから食品衛生学上重要視されている微生物です。メチシリン耐性Staphylococcus aureus (MRSA)は院内感染の最も重要な起因菌であり、臨床微生物学の観点からも重要視...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

【産業調査レポート】世界の食品認証市場

世界の食品認証市場（～2028年）：種類別、用途別（肉、家禽、魚介類、…

億米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は5.7%で、2028年には74億米ドルに達すると予測" 食品認証に対する世界的な需要の高まりのような要因は、市場の成長に向かって貢献しています。 "食中毒の急増が食品認証市場の成長を促進" 食品認証は、いくつかの重要な理由により、ますます重要性を増し、著しい成長を遂げています。第一に、食品を複数の国で調達し流通させる今日のグローバル化した世界では...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

微生物の迅速同定受託／結果を当日報告「MALDI微生物同定試験」

衛生管理向け迅速同定に最適／属種の同定／細菌と酵母なら正午までの検体到…

M寒天培地、SCD寒天培地などの寒天平板培地に塗抹した純粋培養物 〇カビ：PDAやサブロー寒天などの寒天平板培地に塗抹した純粋培養物 【データベース】 データベースには安全性で問題となる食中毒菌、臨床微生物、食品の品質劣化に関わる菌種、食品や医薬品製造の環境中で検出される菌種が登録されています。 〇MBT Compass Library V9.0.0.0 (8468) 登録菌種数...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

微生物検査

食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。 食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた 微生物検査による品質と安全の定期的検証が必要です。 また、食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。 保存に伴って変化する...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

リフォーム・メンテナンス工事『害虫駆除・防除サービス』

ゴキブリ、ネズミ、ハト、クモ等はお任せ下さい！食品衛生法や建築物衛生法…

社オーアンドケーでは、『害虫駆除・防除サービス』を承っております。 ゴキブリ・ネズミは住宅・ビル等はもとより 特に飲食店などのサービス業には非常に重大な影響を及ぼします。 弊社では、食中毒・伝染病の病原菌を運び、 商品・建物へも害を与える害虫の駆除・防除をお客様のご要望に合わせて行います。 【駆除・防除方法】 ＜ゴキブリ駆除＞ ■ベイト剤にて ＜ネズミ駆除＞ ■配合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーアンドケー

賞味期限・消費期限の検査・設定

食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。

じたものが期限設定の際必要ですので、 表示されようとする期限までの1.2～1.5倍の期間の 保存検査日程を必要とします。 【検査項目】 ■微生物検査 ・一般細菌数、大腸菌群、大腸菌、食中毒菌、真菌数、 　クロストリジウム属菌等 ■理化学検査 ・酸価、過酸化物価、ph、酸度、水分活性、糖度等 ※食品の種類や製造工程・保存条件により異なるため、 　あらかじめご相談のうえ設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

【産業調査レポート】世界の収穫後処理市場

世界の収穫後処理市場（～2028年）：種類別（消毒剤）、作物種類別（果…

028年には31億米ドルと予測され、予測期間の年平均成長率は7.7%" 近年、収穫後処理技術の分野では、非常に多くの研究開発が行われています。その結果、生鮮果実の保存期間を延ばし、品質を向上させ、食中毒のリスクを下げるための新しい改良方法が開発されています。電子商取引の出現は、収穫後処理の必要性を高めています。 "殺菌剤は、タイプ別で2番目に大きなセグメントであり、2028年まで市場シェア...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社