腸内・口腔ケア製品に！『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】

PR機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…

共生発酵物ピサラは、自律神経活動を調節し、消化機能と胃腸運動を促進することで、 便秘・下痢の改善・予防をいたします。 臭いの少ない便が良く出るようになり、同時にオナラの臭いも低減する効果が期待できます。 また、唾液の分泌促進により、口腔内環境が改善し、口臭の改善が期待できます。 【特長】 ■ 免疫機能増進によりリンパ球活性化，サイトカイン産生，抗酸化，抗アレルギー作用を発揮 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

腸内・口腔ケア製品に！『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】

PR機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…

共生発酵物ピサラは、自律神経活動を調節し、消化機能と胃腸運動を促進することで、 便秘・下痢の改善・予防をいたします。 臭いの少ない便が良く出るようになり、同時にオナラの臭いも低減する効果が期待できます。 また、唾液の分泌促進により、口腔内環境が改善し、口臭の改善が期待できます。 【特長】 ■ 免疫機能増進によりリンパ球活性化，サイトカイン産生，抗酸化，抗アレルギー作用を発揮 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

活性炭用途例「ジュース類、アルコール飲料」

BENTONORIT銘柄を使用することで、ワイン製造において活性炭粉末…

処理目的が多岐にわたるため、NORIT活性炭のグレードも多岐にわたります。 有機官能特性はデリケートであり、慎重な活性炭の選択を要します。 どのような場合でも、期待する高品質のアルコール飲料や果汁製品を 作るためには、安定した品質と食品の安全性が重要です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【製品ラインアップ】 ■BENTONORIT CA 1 ■D...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

超低ゼリー強度寒天『ウルトラ寒天イーナ』

個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます！

【用途】 ■飲料 低濃度で固まらず、機能性,ボディー感の付与,呈味改善などで飲料への応用が可能 ■デザート類 ミルクとの相性がよく、クリーミーな食感のデザートに ■ペースト状食品 冷凍、チルド、レトルト殺...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメ…

います。 ■優れた耐熱性 　加工食品や焼き菓子へもご使用いただけます。 〓　特徴 ２　〓　マイクロカプセル ■DHA・EPAを乳化剤で包んでマイクロカプセル化 　乳化安定性に優れ、飲料向けなどへの用途が広がります。 ■粉末状で作業性が良好 　従来のオイルタイプに比べ、取り扱いやすい粉末状です。 〓　用途例　〓 ■錠剤等の健康補助食品・パン・麺・スープ ■焼き菓子...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

技術紹介『界面前進凍結濃縮法（PFC）』

飲料・デザート・調味食品など様々な用途に適した技術！

【対象素材】 ■天然物（スパイス・ハーブ他）抽出エキス、芳香液 ■果汁 ■飲料　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所

業務用寒天『伊那寒天』

海藻だけを原料とした安全な健康素材！幅広い業種で活用されています

玉、水羊羹、寒天飴、餡 ■和菓子用（フレークタイプ） 高級和菓子 ■ところてん用 無色ところてん、海藻色ところてん（ブラウン系,グリーン系） ■即溶性寒天 製菓、乳製品、ペースト状食品、飲料 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品添加物『ベルトロン』

天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド…

出精製した甘味成分「ステビオサイド」を 主成分としたステビア製剤です。 砂糖のように熱による褐変、微生物による発酵を起こしません。 また、pHに対しても安定です。 【用途】 ■清涼飲料：ベルトロンで砂糖の20％を置き換えることにより、全糖質の 　しつこい甘さをなくし、清涼感を得ることが可能 ■冷菓：氷点降下を押さえ、爽やかな甘味が得られる ■漬物：醤油漬け、塩漬け、酢漬けな...

メーカー・取り扱い企業： ツルヤ化成工業株式会社

活性炭製品

多岐にわたる原料を用いて付加価値の高い活性炭を製造しています

当社では、高温の水蒸気や薬品による処理により高度な細孔構造を持ち、 高い吸着性能を備えた炭素材料である活性炭を製造しています。 水処理用、食品・飲料精製用、金回収用、自動車キャニスター用、 医薬品精製用、化学品精製用、ガス・空気浄化用、防毒マスク用、 触媒担体用、電気二重層キャパシタ用等、多岐にわたる用途に向けて 開発しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

ベニバナ黄色素製剤『SL-50F』

当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤を…

ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に 使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大が あまり進みませんでした。 『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 ...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

海藻由来の増粘安定剤『キミロイド』

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

イド』は、海藻に含まれる天然の食物繊維・アルギン酸を原料に加工された増粘剤「アルギン酸エステル」です。 pH3～5の酸性サイドでも安定した粘性を発揮し、また泡沫安定性と乳化力に優れています。酸性乳飲料やドレッシングの乳化安定、ビールなどの泡沫安定に高い効果を発揮します。 また、パンや麺など小麦粉製品に少量加えると、食感や弾力性をめざましく改善します。 【特長】 ■冷水・温水に溶ける...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キミカ 東京本社

機能性食品素材『ムラサキイモエキス』

優れた生理効果！健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます

『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状：わずかに特有のにおいが有る ■溶解性 　・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

食品添加物『ハイグレード サンラック』

JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム

『ハイグレード サンラック』は、食品添加物・合成殺菌料として 飲料用水の処理及び食品、調理器具などの除菌等に効果を発揮する 高品質次亜塩素酸ナトリウムです。 水道用次亜塩素酸ナトリウム規格の品質にも適合。 有効塩素12％以上、6％以上の4タイプをご用意し...

メーカー・取り扱い企業： 本町化学工業株式会社 営業本部

食品添加物『プレジロン SUシリーズ』

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

『プレジロン SUシリーズ』は、スクラロースを主剤とした甘味料製剤です。 スクラロースは砂糖から生まれた甘味料で、純品の甘味度は砂糖の約600倍。 甘味質・安定性・安全性に優れ、食品・飲料分野で幅広くご使用可能です。 【特長】 ■「SU-600」の場合、甘味度は砂糖の約600倍 ■苦味、渋味が少なく、砂糖に近いまろやかな甘味質 ■ノンカロリーの甘味料であり、製品の低カロリ...

メーカー・取り扱い企業： ツルヤ化成工業株式会社

粉末セルロース『KCフロック(R)』

木から生まれたセルロースパウダー！

しております。 【ラインアップ】 ■KCフロック(R)（食品添加物） ■KCフロック(R)（工業グレード） 【用途】 ■食品添加物：保型性付与、食物繊維強化　など ■濾過助材： 飲料類、希少金属回収　など ■樹脂充填材：メラミン樹脂、生分解性樹脂、ゴム　など ■飼料： ペットフード各種　ほか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

活性炭用途例「砂糖」

メラノイジン、カラメルなどの不純物を除去！液糖精製に使用されています

ORITは「粒状活性炭」「粉末活性炭」の2つの製品を供給しています。 天然色素(ポリフェノール)や加工時に生成される不純物などを除去。 NORIT活性炭専用グレードは、サトウキビの精製や飲料工場で液糖精製に 使用されています。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【製品ラインアップ】 ■NORIT MAG 40I/30I ■NORIT PN 2 ■N...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

食品添加物市場 市場分析レポート

よりクリーンで健康的な食品オプションへの世界的なシフトが発生

【製品タイトル】 食品添加物市場：種類（乳化剤、ハイドロコロイド、保存料、食物繊維、酵素、甘味料、香料）、供給源（天然、合成）、形態、用途（食品、飲料）、機能性、地域別 - 2028年までの世界予測 掲載データ：（目次より抜粋） ・食品添加物市場：2023 年、 2028 年（百万米ドル） 　　・種類別 　　・供給源別 　　・形態別 　　・用途...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社データリソース

PFAS対策でお困りの方必見！活性炭における対策方法とは

PFAS（PFOS・PFOA)対策に貢献！活性炭の活用で工場・施設・基…

当社では、高温の水蒸気や薬品による処理により高度な細孔構造を持ち、 高い吸着性能を備えた炭素材料である活性炭を製造しています。 水処理用、食品・飲料精製用、金回収用、自動車キャニスター用、 医薬品精製用、化学品精製用、ガス・空気浄化用、防毒マスク用、 触媒担体用、電気二重層キャパシタ用等、多岐にわたる用途に向けて 開発しています。 ご要望の際...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

取り扱い原料一覧

生ローヤルゼリーやローヤルゼリーFD粉末など！当社で取扱う原料のご紹介…

生ローヤルゼリーをはじめ、乾燥ローヤルゼリー粉末、 ローヤルゼリー抽出エキス、ローヤルゼリーたんぱく（プロテイン） 等を取扱っています。 当社では食料・大手飲料メーカー向けにローヤルゼリー抽出液の 採用実績があります。 ローヤルゼリー抽出液・脱たんぱくローヤルゼリーなど 製品開発にJRJの高品質ローヤルゼリーを配合いたしませんか？ ご相談・お見...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンローヤルゼリー株式会社 東京本社

【飲料・スープへの応用】粉末油脂

粉末油脂を飲料・スープへ応用した効果についてご紹介します

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂の 飲料・スープへの応用についてご紹介します。 粉末油脂をコーヒーに少量添加することで、白濁感が付与されます。 また、スープへ応用するとコクとキレがアップします。 牛乳は熱を加えると膜が張りま...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

添加物『SUPER REFINE DHA 27』

臭いのもどりを大幅に改善した必須脂肪酸！

いくために 欠くことのできない必須脂肪酸を27.0%含有した製品です。 特殊脱臭装置による脱臭と、ビタミンEを添加することにより、 臭いのもどりを大幅に改善。 また、さまざまな食品、飲料への添加をよりスムーズに行ます。 【特長】 ■DHA含量27%以上 ■淡黄色の透明液体 ■臭いのもどりを大幅に改善 ■EPA含量5.0%以上 ■さまざまな食品・飲料への添加をよりスム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケニー

「血管のしなやかさの維持」と「疲労感の軽減」の機能性表示食品素材

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食…

リックシンドロームの改善等の機能性効果を発揮することを明らかにしてきました。 今後とも黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を配合した自社の新たな機能性表示食品の開発や、 機能性食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。 「ウェルネスフードアワード 2022」食品素材部門 銅賞を受賞！ 詳細はPDF資料をご覧ください。 新製品開発や、ご要望がございました...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社