調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （19ページ目）
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五角筒内で汚泥とエアーを衝突・撹拌！排水の浄化を促進する五角形散気管！
『エアレーター 空海』は、65cmの五角筒内で汚泥とエアーを 衝突・攪拌・微細化させ排水の浄化を促進する五角形型散気管です。 五角筒より噴出したエアーは従来にない渦を巻きながら放射状に拡散し…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ソルエース
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温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応！
『スチーマー』は、蒸気を庫内が対流する構造で、庫内上下の温度ムラを抑制します。 ムダな蒸気を使わない配管構造でランニングコストを軽減。 工程終了後、排気ブロアーが自動起動し庫内に溜まった蒸気を排出…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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ガラス瓶・ペットボトル・缶を問わず炭酸飲料のガスボリュームをテスト可能！
本製品は、ガラス瓶・ペットボトル・缶を問わず､炭酸飲料のガスボリューム をテストする器具です。 デュアルスケール圧力計(0-60 psi & 0-4.2kg/cm2)と調節可能な２イン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ビクスル
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-50～-70℃！デフ・マック内蔵で完全除霜装置を組み込んだ冷凍システムです
『マック・2元式低温冷凍機ユニット』は、-75℃蒸発を確立し、 革新的なホットガス・デフロストシステムで無熱源完全除霜を実現した 冷凍システムです。 ホットガス・デフロストシステムは、省エネ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マック
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ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます
プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。ＩＨは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ダイハン
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天然ガス・プロパンガスのいずれでも完全燃焼できるガンタイプバーナー！送風機と燃焼配管機器が一体化となっているため点検清掃が容易。
□ガス種を問わず安定した燃焼が可能 都市ガス（13A・LNG）/プロパンガス（LPG）でご使用いただけます。 □取り扱いが簡単 燃焼ブロアとバーナーを一体化し、燃焼安全装置を装備していま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店
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ナポリピッツァを焼くための究極のガス窯
『Valoriani VERACE』は、Valoriani社で長年培われた窯製造の経験と、 ガスバーナーメーカーとの共同研究で開発された、 新窯と同感覚でナポリピッツァが焼けるガス窯です。 …
メーカー・取扱い企業： MSD商事株式会社
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電気ヒーター式！温度コントロールか自由自在！
『ホットウォーマーEV』は、衛生的できれいなクリーンエアーの熱風を発生させ、 オールシーズンで保温が必要な商品に非常に役立つ保温BOXです。 本体は頑丈なボディーで外部からの衝撃に非常に強く、…
メーカー・取扱い企業： 関東冷熱工業株式会社
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「生地にやさしい分割」を追求したサーボ分割機です。
『USD80/60 Series』は、主ラムを単独サーボ駆動にすることにより、 各製品に応じた圧力（加圧力 MAX402kg）を設定してプログラム運転がで きるサーボ分割機です。 機械側面に…
メーカー・取扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部
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ヘミサルはセメントとガラス繊維やアラミド繊維などを混合した断熱板です。 硬質断熱板の中では低価格です。
特長 1. アスベストを含まない、アスベストセメント板の代替品です。 2. 硬質断熱板の中では低価格です。 用途 1. ゴム成形熱プレスの断熱板 2. 樹脂成形熱プレスの断熱板 3. …
メーカー・取扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場
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パン屋さんの経費節減と売り上げ拡大の必需品！
『ドゥコンディショナーDCN-2-16』は、2室独立制御でオーブンの能力に あわせてベーキングタイムを効率的に設定できる自動解凍発酵機です。 オーブンと連動で焼成時間に合わせて前日に成形された…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所
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ボリュームメーター『ZAHM SS-60 シリーズ1000』
丈夫なステンレス製！タンク内飲料の炭酸ガスの平均値を測定するエアテスター
本製品は、タンク内飲料の炭酸ガスの平均値を測定するために開発された エアテスターです。 「Zahm-Hartung ボリュームメーター（シリーズ2000）」を改善した 製品で、精度とテストに必要…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ビクスル
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イカ・ミノ筋入れ専用機！独自の押さえ機構でイカの表面から均一の深さで筋入れ
『KTシリーズ』は、独自の押さえ機構によりイカの薄い部分、厚い部分に関係なく 表面より均等な深さで筋入れが可能な筋入れ専用機です。 カッター・コンベアは独立駆動ですので食材の種類、作業スピード…
メーカー・取扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社
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耐熱・耐火シート『コーセラン』※耐熱性・耐火性を持たせた特殊紙！
強度がありながらも薄く、カッターなども容易！軽い、薄い、柔軟、燃えない紙！700℃焼成後もシート形状を維持した特殊紙
耐熱・耐火シート『コーセラン』は、生体溶解性セラミック繊維を、KJ特殊紙独自の製紙技術でシート化し、耐熱性・耐火性を持たせた製品です。 強度がありながらも薄く、カッターなどでの加工も容易。 ま…
メーカー・取扱い企業： KJ特殊紙株式会社 営業部
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食品の品質維持に効果を発揮する『ウルトラファインバブル発生装置』
【解説動画あり】水だけじゃない！お茶・果汁・醤油・酒・窒素・酸素など、様々な液体や気体にUFB（ウルトラファインバブル）が適応。
当社が取り扱う、静止型流体混合式UFB(ウルトラファインバブル)発生装置『ミナバブルUF-1』は、 水道水・純水だけでなく、酸やアルカリを問わず、塩水や海水などにも対応可能。 様々な加工食品、…
メーカー・取扱い企業： ミナミ産業株式会社
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ガス式・電気式をご用意！炒める、煮る、攪拌する、煎るなど多彩な食材調理に
当社は、ロータリー式万能調理釜『ロータリーシェフシリーズ』を 取り扱っております。 小型から特大型、強火力のガス式、操作の楽な電気式まで調理能力、 用途に応じてお選びください 温度調…
メーカー・取扱い企業： クマノ厨房工業株式会社
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1人からでも作業できる優れもの！根、皮、ヘタ取りが一気に完了します！
『玉ジロー21型』は、玉ねぎをセットするだけで根、皮、ヘタ取りを一気 に行う玉葱処理機です。 玉ネギをのせてボタンを押すだけで根、皮、ヘタ取りまで一気に作業します。 玉ねぎを台にのせ、ボタン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社玉ジロー
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炒飯なら一度に100人前を4～5分間で、300℃の高温と専用撹拌方式で“あおり”を再現し、手作り風の炒め感のある調理が出来ます。
IH加熱の業務用「大型ＩＨ調理機」です。 例えばチャーハンなら一度に100人前を数分間で、300℃の高温と専用撹拌方式で“あおり”を再現し、手作り風の炒め感のある調理が出来ます。 シビアな温度コント…
メーカー・取扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社
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ナポリピッツァが焼ける電気窯
『Pizzamaster』は、パワフルで使いやすく、世界各地で広く使われている電気窯です。 小型なのにピッツァが最大8枚同時に焼ける「PM352ED-2DW」と、 1段にピッツァが6枚入り、大…
メーカー・取扱い企業： MSD商事株式会社
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アクアドライブシステム(ADS)は環境にやさしいシステムです
アクアドライブシステム(ADS)では、水用双方向水ポンプにACサーボモータを接続し、ACサーボモータの回転に合わせて、双方向に高圧の水が出ます。 水用双方向ポンプから出た水は、センサ内蔵の水用シリン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社リベックス
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ステンレス製、耐久性◎、ろ過精度◎、さらに、再生洗浄で「ながーく」使えます。ニチダイフィルタの焼結金網ストレーナー
焼結金網およびエッチング、独自の積層スクリーン、「ボンメッシュ」「ポアメット」「SCP」を使用したステンレス製のストレーナ。 既設のストレーナ（U型、Y型 ほか）のエレメント置き換えとして、耐圧・耐…
メーカー・取扱い企業： ニチダイフィルタ株式会社
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間欠真空＋独自羽根形状のマッサージ効果！タンクを真空状態にし調味液浸透を促進
『マイスター』は、食材を素早く・柔らかく・ジューシーにし、 調味液の浸透促進とマッサージで美味しいプロの味を実現する 冷却装置付真空タンブラーです。 美味しさに必要な調味液を素早く素材の内部…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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小型、軽量で即時運転可能！腐食に強いステンレス製の浮上油回収機をご紹介
『OS型』は、ろ布「IKロンメッシュ」を装着した浮上油回収機です。 油槽、排水溝、オイルトラップ等での浮上油を発生源で回収可能。 小型でコンパクトな装置のため、設置スペースも少なく設備費も…
メーカー・取扱い企業： 日本技建株式会社
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ひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除菌、乾燥まで幅広く対応したオーブンです。
過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシー…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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80種類の作業内容を記憶するコンピューター制御のフルオートモデルをご紹介
『CKG625/CKG696』は、多用途の万能延ばし機です。 大型ローラー(直径200Φ)が生地を効率よく延ばせる「CKG625」と、 デニッシュペストリー、パイなどの生地圧延作業の合理化を実…
メーカー・取扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所
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ミートスライサー『HMS-330H/350H ΣSIGMA』
非常停止ボタン標準装備・ロック機構付の安全重視の生肉用スライサー
ミートスライサー『HMS-330H/HMS-350H ΣSIGMA』は、非常停止ボタン標準装備で緊急時には即座に停止、また、ロック機構付レバースイッチ採用の安全重視の生肉スライサーです。 当て板を外…
メーカー・取扱い企業： 和田商事株式会社
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低温高湿ミスト解凍システムを採用！品質に配慮し解凍ミスがほとんどありません
『解凍マイスター』は、高湿ミストでスピーディ解凍し、庫内の菌対策も 万全な解凍機です。 低温高湿ミストでの解凍はドリップの少ない品質優先の解凍が実現可能。 庫内の解凍ファンユニットが壁面にあ…
メーカー・取扱い企業： フジ技研工業株式会社
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チョコレート・エンローバー『Super Micro E-120』
小型でも様々な機能を搭載！様々なシーンで活躍するコンパクトなエンローバー
『Super Micro E-120』は、卓上において使用できるコンパクトなエンローバー です。 流し箱のゲート高は55ミリなので様々な製品をエンロービングできます。 また、振動装置とリッキ…
メーカー・取扱い企業： アゼット株式会社
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手動ネジだから楽々廻すだけで最大5,000N(500kgf)の締め付け100gf単位の荷重制御も可能に
熱盤（オプション）を付属することにより小型ヒータープレスとしても使用できます。ロードセル内臓により100gf単位の荷重管理が可能です。その他特注仕様にも対応しております。詳しくは、カタログをダウンロー…
メーカー・取扱い企業： 三庄インダストリー株式会社
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