調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （4ページ目）
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分子化された乳化状生地を連続的に量産できるミキサー！
『FCM-900』は、「プレッシャーケーキミキサー」や 「バーチカルミキサー」のバッチ方式であらかじめ混合された生地を さらに高度の分子化された乳化状生地とし連続的に量産する コンティアニケーキ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店
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食品工場、製菓工場、給食センターなどさまざまなシーンで大活躍！
『A101型』は、三本の攪拌棒が、独自の方法で自転・公転を行う、 三本棒式攪拌機です。 三本の攪拌棒の中には、やわらかいスプリングが入れてあるため、 杵先はいつも鍋底に密着しております。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社飯田製作所
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ジェット、スプレー、ニードルをヘッドにしたディスペンサーを搭載した自動機をご紹介！
当社で設計する『コーティング装置』についてご紹介いたします。 「コンフォーマル・ニードル塗布」は、2ヘッド仕様となっており コンフォーマルによる幅広の安定した塗布とニードルによる高精度な 微…
メーカー・取扱い企業： 日邦興産株式会社
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薬液を大切にする技術で「液にやさしい」フッ素樹脂ヒーター。耐薬性・耐久性・高温使用（90℃MAX）に実績があります。
当社技術の《スローウォーム設計》により、加熱時の液の熱損傷を抑制させています。スローウォーム設計は昇温が遅いわけではなく、薬液全体が均等に加熱されるようにヒーターの表面温度分布を均一にした設計です。 …
メーカー・取扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所
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ラインと同調し、高速域から低速域まで確実に投入！
『NR-700型』は、連続フィードと、超高速ロータリー式カッター刃機構の 採用により、従来の間歇運転の常識を覆し、連続運転が可能となった 超高速小袋自動投入機です。 投入能力MAX700袋/…
メーカー・取扱い企業： 株式会社旭金属
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油を美味しく、健康に。サッと油を通すだけで油の経費削減と品質を向上します
『POTOPOT(ポトポット)』は、特殊構造のろ過フィルターで、油の中の 不純物や臭いを除去する油ろ過容器です。 油の品質を保ち、油臭・油煙の軽減、油切れと揚がり具合の良さを維持。 油を通常…
メーカー・取扱い企業： ヤマトヨ産業株式会社
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流通規格外の安価な加工用原料をパワフルに有効活用可能！
『DFシリーズ』は、自然のままの素朴で美味しいドライフルーツをつくる ドライフルーツ専用の農産物低温除湿乾燥システムです。 研究開発及び小容量のサンプルづくりに適した「小型乾燥試験機（完成ユニ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー
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生食用ボイル槽・ブライン冷却槽【当社テストルームにてテスト可能】
「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートする製品となります。今なら当社テストルームにてテスト可能です
食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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CH型高速度パンミキサー ※パン・菓子・豚まんなど多数実績有り！
Ｚ型アジテーターを採用することで、仕上がり生地の温度、水分量、硬さのバラツキを解消し、短時間で作り上げることが可能となります。
当社は創業当初より“”ミキシングをひたすら追求して参りました。 Z型アジテーターは叩きつけながらミキシングします。 それにより高いレベルの吸水率向上と水切れが良く、 ベタつかない伸びのある生…
メーカー・取扱い企業： 株式会社関西久保長
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大量生産を可能にし、多くのお客様にて稼動！安定した抽出効率を可能にしました！
『SK-EXTシリーズ』は、多品種抽出に対応しており、100種類以上の 抽出パターンを品種登録できるドリップ式抽出器です。 品種切替、抽出運転を全自動化。安定した抽出効率を可能にしました。 …
メーカー・取扱い企業： 三友機器株式会社
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ガスより強力なＩＨ(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成
◎IHならではのハイパワーにより、立ち上り時間の短縮が図れ、次々具材を入れても、設定温度にすぐに戻ります ◎1℃単位での温度設定がスイッチ一つで可能 ◎回転のスピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ダイハン
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設備検討の事前検証にお役立てください！小ロットの受託生産もお受け致します。
株式会社第一機電では、受託実験を承っており、高周波誘導加熱電源を使用し、 カーボン坩堝で不活性雰囲気中3000℃以上の加熱実験が可能です。 高周波誘導加熱により、3000℃/hの昇温レートを実…
メーカー・取扱い企業： 株式会社第一機電
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糖衣パンは取り外し可能！最大φ450パンや艶出しパンなどと交換することができます
株式会社富士薬品機械で取り扱っている『錠剤糖衣機』をご紹介いたします。 当製品は、小型で錠剤のコーティングを試作するときに好適で、送排風装置 （ヒーター付）が付属しますので様々な条件にてご使用…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士薬品機械
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食品業界におすすめ！高機能吸水・脱水スポンジ『ACスポンジ』
防カビ剤不使用で予洗いなしですぐ使用可能！従来の発泡スポンジに見られない吸水性、吸油性を実現した高機能スポンジ！サンプル進呈中！
エー・シーケミカルの『ACスポンジ』は、独自のポーラスマテリアル技術により従来の発泡スポンジに見られない吸水性、吸油性に加えて、柔軟性、弾力性、耐熱性、耐薬品性、耐摩耗性にもすぐれた高機能スポンジです…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エー・シーケミカル
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造粒・焙煎機としても使用可能！設置面積が非常に少ないコンパクト設計です！
『SS-MGS』は、缶内に投入された粉粒体と過熱水蒸気とを効率よく 混合する事により、ムラなく短時間で処理を行う装置です。 原料の特性や目的により過熱水蒸気の温度をMax400℃まで任意の温度…
メーカー・取扱い企業： 株式会社鍵庄 魚住工場
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まんべんなく混合・攪拌、しかもスピーディ！
『B101型』は、シンプルなデザインで、衛生的且つ使いやすく安全な 三本棒式攪拌機です。 回転式直火釜にセットした機種は、鍋が転倒するため、煮炊物の取り出しが 簡単となっており、鍋の内部の洗…
メーカー・取扱い企業： 株式会社飯田製作所
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カバー付で安全・清潔！良質な生地を練り上げる製麺ミキサー
『U.T.15型』は、散水蓋の採用で均一かつ短時間で練水の水和を促す製麺ミキサーです。 ミキシングは製麺工程の中で最も大切な部分です。 本機は撹拌効率の追求で練温度の上昇を防ぎ、良質な生地を練…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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あらゆる作業に幅広くご使用いただけるフィット定量充填ポンプ
『JSP-1-ll型』は、生クリーム、マーガリン、モンブラン、シュー、カスター、 餡子(あんこ)、ジャム、水種生地等の定量充填からデザイン充填まで幅広い分野でご使用いただけるオールラウンドポンプです…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社
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生地を傷めずスピード混合！
『HD-90型』は、クッキー、サブレーなどの焼物生地をすばやく、 かつムラなく完全混合が可能なターボミキサーです。 管体と攪拌翼とのクリアランスが少ないため、混合残りが少なく 製品も綺麗に取…
メーカー・取扱い企業： 株式会社飯田製作所
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180L～3600Lまで対応！ミキサー専門メーカーによる堅牢な構造を実現
『MIXシリーズ』は、N&N（NADRATOWSKI）社が取り扱う 食肉加工用パドルミキサーです。 ミキサー容量3600Lまで対応できる、豊富なラインナップを取り揃えており 新たにZ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ラディクス
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独自の機構により、安定確実に投入します！
『NR-60型』は、タッチパネルの採用により、さらに使いやすくなった 小袋自動投入機です。 カッターはワンタッチで取り外しが出来、メンテナンスが容易。 さらに、サーボモーター駆動で低騒音です…
メーカー・取扱い企業： 株式会社旭金属
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製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。
『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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新素材の実験、研究用に最適！ムラなく均一な加熱・乾燥処理が可能
『BHR』は、覗き窓から槽内を確認できる実験・研究用に最適な乾燥機です。 対象物を対流させることで、ムラなく均一な加熱・乾燥処理を行うことができます。 容器が恒温槽の扉に取り付けてあることによ…
メーカー・取扱い企業： 愛知電機株式会社 機器事業部
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異物混入から守り、大量の鶏肉袋を開封・ドリップ除去！一連の作業を自動化、工場の省力化をお手伝いします
『Air 鶏』は、業務用の鶏肉2kgパックの開封～取り出し～原料の脱水を 自動化し、工場における袋開封の手作業を省力化します。 鶏肉2kgパックにエアを注入、側面をカッターでカット、中身を取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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業務用精米機『コメック・ネオCA-100 』※テスト精米受付中！
“1ぶづき”から“無洗米”まで、幅広い精米に対応できる10馬力無残米精米機。 ロット切替も簡単で人件費等コストを削減できます！
『コメック・ネオ CA-100』は、毎時600kg(普通精米)・500kg(無洗米)の 精米能力(玄米)をもつ業務用精米機です。 省エネ対応の高効率モーターを搭載。精米量に比例した運転コスト(…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機
『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため（蒸発量60kg/H）、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所
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固形入り、高粘性、ペースト食材の殺菌処理ができるシステム
「ジュール加熱システム」は、ポンプで搬送することができる食品及び 粘性のある食品、固形物入りの食品を短時間にて連続殺菌する装置です。 食品の体積全体に流れた電気がすべて熱発生するためムラがなく…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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フロン回収機をはじめ、ローエアバック、チャージングホースなど多数掲載！
当カタログは、大谷商会が取り扱う冷凍空調工具・配管工具を ご紹介している総合カタログです。 740Wブラシレスバーターモーターを搭載したフロン回収機 「ローレックプロ デジタル」をはじめ、「…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大谷商会
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“混ぜる”にこだわる品川工業所のサンr･AQ加熱撹拌機シリーズです。
『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根。 2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。 また、最大釜容…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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製品剛性アップ、ソリ改善、ヒケ改善、軽量化を考慮！従来の成形の欠点を大幅に抑えることが可能です
炊飯器(トッテ)をガスアシスト成形で製作した事例をご紹介致します。 一般の射出成形における樹脂充填後の保圧(高圧)のかわりに、窒素ガスを 注入し製品内部から圧力(低圧)を保持するしくみで、従来…
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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ワンストップで生産可能！「自社に工場はないけれど、セット商品が作りたい」等のご要望を、オーシン一社で賄うことができます
オーシンでは、お客様のご要望に合わせてオリジナルのIH対応製品の 開発をサポートしています。 IH対応の鋳物アルミ鍋、IH対応の打出銅鍋（しゃぶしゃぶなべ・ さわりなべ）業務用から家庭用製品…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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「美味しさを創る」大英技研株式会社の技術が結集した春巻成形機
春巻成形機『HTS-45』は、焼かれた薄皮に、具（肉、野菜等）を 定量充填し、包み込むまでを完全自動化しました。 タイトかつより丸みのある春巻の成形が可能です。 皮成形機のホッパーにペー…
メーカー・取扱い企業： 大英技研株式会社
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こだわりの手作りを応援！1台で多目的にご利用いただけるタイプ等もご用意
当カタログは、國光社の取り扱う『製粉機・豆摺機・自動ふるい機』について ご紹介しています。 味噌、豆腐、製粉のユニット方式で3役完璧の製粉ユニット「やまびこ号」を はじめ、業務用の強力な製粉…
メーカー・取扱い企業： 株式会社國光社
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毎時300kgの高精度選別。衝撃吸収装置により振動がほとんどありません。選別板が容易に脱着でき、手入れや掃除も簡単！
『TS-300』は、高精度選別を実現(特許取得)した石抜機です。 ホッパーから選別網に薄く拡散するので選別性能が抜群によく、 衝撃吸収装置により振動がほとんどありません。 また、キャスタ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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尾瀬武尊高原からカスタムメイドの加工品をお届けします！
当社では、食肉加工に適した自然環境に恵まれた尾瀬武尊高原から、 本場仕込みの高い技術力で、おいしいPB商品・食肉製品を提供いたします。 様々な調理ニーズに対応し、製品を安定供給できる設備を取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェモワ
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薄膜から厚膜まで簡単操作で塗布が可能！様々な液種に対応する超微細噴霧装置
『スプレーコータ—』は、微小液滴噴霧技術を搭載したコーティング装置です。 薄膜（数nm）～厚膜（数十μm）まで簡単操作で塗布が行うことができ、 溶液の利用効率90％以上のため、貴重・高価な材料…
メーカー・取扱い企業： 株式会社SIJテクノロジ
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住宅⽤高断熱壁やCOOL貨物コンテナの断熱材に！業界トップクラスの断熱性能
多田プラスチック工業では、真空断熱材（VIP）入り断熱ボードの 対応ができます。 当社の高断熱ウレタンの中心部に真空断熱材を配置する技術により 貨物用COOLコンテナ用として採用されました。…
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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驚きの静音性！幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機をご紹介
『リキッド・ウォーマー FLW-202B』は、スチームで温める秒速加熱ウォーマーです。 高温高圧蒸気をいつでも供給。20秒以内でドリンクを80℃に加熱。 温度センサー付きで好みの温度に設定でき…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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マイクロヒーターは配管などに容易に巻きつけ可能で、真空中でも使用可能です。
マイクロヒーター（細管ヒータ）は、液体や気体などの被加熱物に直接触れる構造で加熱することが可能です。 主に配管巻き付け、溝に埋め込み、熱板、真空中の加熱などに使われています。 形状は、取付装置や…
メーカー・取扱い企業： 新日電熱工業株式会社
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スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼ける！
『オートグリグル(R)』は、誰でも簡単に美味しい瞬間を切り取って 食べれる肉の丸焼き機です。 スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼けます。 炭火の火力調整は火床をスライド…
メーカー・取扱い企業： 有限会社高岡工業
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組成がガラスなどと同じ構造！耐熱・耐寒性、耐候性に優れたコーティング膜形成
『エコアルファコート』は、組成がガラスなどと同じ構造で、優れた耐熱・ 耐寒性、耐候性を持つコーティング膜を形成する不燃性・無機系防汚塗料です。 無機質のシロキサン結合に、メチル基を加えた、無機…
メーカー・取扱い企業： 大日本商事株式会社
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店内で美味しい干物ができる、ハイテク型冷風乾燥機！
『浜ちゃん』は、出来たて・食べ頃の自家製干物をつくることができる ハイテク型冷風乾燥機です。 雨が降っても生産可能な全天候型で、熱源不要のヒーボン設計のため省エネ。 また、風力・除湿力抜群の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー
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