安定剤の製品一覧
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徐放、安定化、可溶化、粘土調製etc…使い方さまざま！『シクロデキストリン』
シクロデキストリンは、デンプンから酵素反応によって合成されるブドウ糖を構成単位とする環状オリゴ糖です。 環のサイズによってα、β、γ-シクロデキストリンと呼ばれています。 このバケツ状の分子は、外…
メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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液体クロマトグラフィー内部標準物質『パラオキシ安息香酸エステル』
日本薬局方一般試験法 試薬・試液に適合！各種医薬品の定量にご利用ください。
パラオキシ安息香酸エステルは、多くの微生物に対して静菌作用を示し、 白色・無臭であるという特徴を持つため、安定化剤、防腐剤、保存剤など、幅広く使用されております。 本製品は、いずれも第十七改正日本…
メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部
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お財布にやさしいご提案！当社で取り扱う製剤をご紹介！
オルガノフードテック株式会社で取り扱う、お財布にやさしい製剤をご紹介いたします。 当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した『オルフード SOFT-AP1』は、 pHをアルカリに傾けることで肉の保水…
メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社
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セルロースナノファイバー～実用化に向けた製造・複合化・評価技術～
★最新市場データや製品応用に向けた各要素技術から、商品開発のポイントを正しく把握！
●ＣＮＦ市場状況の把握、特許公報から見る実用化のポイントと用途開発の状況 ・ＣＮＦの特性を活かせる有望な用途や分野は？国内外での生産稼働状況と研究開発動向。 ＣＮＦの潜在市場、製造コストや使…
メーカー・取扱い企業： 株式会社情報機構
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米飯のチルド物流、保管時の劣化防止を目的とした米飯用保湿剤です
当社では、米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止する 『米飯用コーティング液』を取り扱っております。 天然素材を使用している為、添加物表示は不要。 品質の良くない米を美味しいごはんに炊…
メーカー・取扱い企業： 株式会社味京 本社
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増粘剤・ゲル化剤・安定剤として活用可能な、海藻由来の添加物
『キミカアルギン』は、コンブ、ワカメに代表される 海藻から得た天然の食物繊維「アルギン酸ナトリウム」です。 麺、パン、アイスクリームなどの増粘安定剤として、あるいはゼリーなどのゲル化剤として、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社キミカ 東京本社
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安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物
『キミロイド』は、海藻に含まれる天然の食物繊維・アルギン酸を原料に加工された増粘剤「アルギン酸エステル」です。 pH3～5の酸性サイドでも安定した粘性を発揮し、また泡沫安定性と乳化力に優れています。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社キミカ 東京本社
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冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介
ミヨシ油脂株式会社が取り扱う冷凍生地用改良剤と粉末油脂の パン・菓子への応用についてご紹介します。 冷凍生地用改良剤「エレメントFS」をパンに応用すると、 ボリュームアップや冷凍ダメージ抑制…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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【無料サンプル進呈中】見栄えの良い仕上がりに！パンのおいしさを保持する冷凍生地用改良剤のご紹介
『エレメントFS』は、対粉1％程度の添加で パンの冷凍障害を抑制する冷凍生地用改良剤です。 腰持ち、ボリュームが良く、ソフトで風味豊かなパンに仕上がります。 また、生地の伸展性が良好にな…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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粉末油脂や品質改良剤を畜肉・魚介類へ応用した効果についてご紹介
ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂、畜肉・魚介類用品質改良剤の 畜肉・魚介類への応用についてご紹介します。 粉末油脂「マジックファット700」をハンバーグへ応用すると、 焼き縮み抑制やコク…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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革新的な血管新生抑制剤を実現する遺伝子治療技術(CD9 siRNA)！
当社で取り扱っているCD9発現抑制(siRNA)による「血管新生抑制剤」 についてご紹介いたします。 ラット角膜モデルによる検証を行った結果、CD9の発現抑制により、 血管内皮細胞の運動能と…
メーカー・取扱い企業： 株式会社信州ＴＬＯ
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幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を発揮します！
『カロブビーンガム』は、主に地中海沿岸地域に生息するカロブの木の豆の 胚乳を分離粉砕した増粘安定剤です。 温水に溶解し、幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を 発揮します。また…
メーカー・取扱い企業： ソマール株式会社
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ご使用の用途に合わせて各種取り揃えております！
『ソマクルーズ』は、天然由来の多糖類を主原料とした増粘安定剤です。 低添加量で高い増粘効果が得られます。また、耐塩性、耐酸性を有し、 高い保水効果が得られます。 粘弾性の変化する温度（ゲ…
メーカー・取扱い企業： ソマール株式会社
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湯戻し時間短縮！粉末油脂を麺へ応用した効果についてご紹介します
ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂の麺への応用についてご紹介します。 粉末油脂をノンフライ麺へ応用することで、湯戻し後のほぐれ向上や 湯戻し時間短縮などの効果が得られます。 風味めんや…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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メントールを配合したシートは、ペグリッチの徐放効果で約1カ月持続可能
付加反応型RTV液状シリコーンゴムで、メントール成分を保持させいます。 ひんやり、すっきり感が広がります。 液状シリコーン成形用にペグリッチとしてご提供いたします。 そのほかPMD（p-メン…
メーカー・取扱い企業： EFLIGO株式会社 オフィス
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【キレポリシリーズ第1弾】手でまっすぐ切れるPEフィルム【キレポリ(TM)】。重袋への採用実績多数！ご好評頂いております！
キレポリ（TM)は縦横2方向に開封できるポリエチレンフィルムです。 ポリエチレンの約2倍の強度を持ちながら刃物なしで誰でも簡単に開封できるキレポリを重袋へ展開しユーザー様よりご好評頂いております！ …
メーカー・取扱い企業： 日本ポリエチレン株式会社 本社
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バルク品もご用意！チオール化合物を捕捉する単核亜鉛錯体分子のご紹介です
Thio-tagは、広島大学大学院 医歯薬学研究科 医薬分子機能化学研究室にて 開発されたチオール化合物を捕捉する単核亜鉛錯体分子です。 「Thio-tag Chloride」は生理的pH、室…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ナード研究所
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高いシェアを誇るワイン用CMC！
『Clear＋stable TM 30PA』は、官能面に影響を与えず、酸性ワイン中でも 優れた安定性と透明性を確保するCMCです。 本製品は、長期にわたり酒石酸塩を安定化し、ワイン中の酒石酸塩…
メーカー・取扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所 ワインづくり研究所
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高純度精製モンモリロナイト 難燃性の向上やバリア性能 プラスチック製品むけ
当社では、高純度、表面を相溶化されたモンモリロナイト『Nanomer(R) ナノクレイ』を取り扱っております。 さまざまなプラスティック製品に適しており、I.40Pは食品接触物質 （FCS）…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ボルクレイ・ジャパン 事業開発室
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冷凍米飯の保存中及び解凍後の老化、劣化を防止することを目的とした調味液です
『パリッシュ・アップF』は、夏場の高温多湿時にも十分な効果を発揮する調味液です。 米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止します。 添加物表示は必要ですが、高温多湿期には安心してお客様に商…
メーカー・取扱い企業： 株式会社味京 本社
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粉末油脂を飲料・スープへ応用した効果についてご紹介します
ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂の 飲料・スープへの応用についてご紹介します。 粉末油脂をコーヒーに少量添加することで、白濁感が付与されます。 また、スープへ応用するとコクとキレがアップ…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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伝統の開発技術と信頼の品質づくり
米山化学工業では限りない化学の未来に向かって、果敢な研究開発を推し進め、 人に限りなく優しく、生活に豊かさをもたらす製品開発をつづけています。
メーカー・取扱い企業： 米山化学工業株式会社
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