軽量コンパクトで利便性が高く、丸ごと水洗浄もできて衛生的。20種の製品データを登録でき、製品替えも簡単！ 『Assis(アシス)』は、本体重量約30kgのコンパクトな卓上充填機です。 生クリーム、ケチャップ、卵フィリング、餡など、幅広い粘度、粒感の生地に対応し、 20種類の製品データを登録可能。製品切り替えはタッチパネル操作で簡単です。 ノズルガン、架台、センサーなど、作業内容に合わせてオプションを追加でき、 手作業での充填精度・充填効率の向上はもちろん、コンベヤー生産ラインにも応用可能。 丸ごと水洗いできるため、衛生的でメンテナンス性にも優れています。 【特長】 ■軽量・コンパクトで移動が容易 ■目標充填量設定を自動で計算 ■生地を傷めにくい六葉ゴムローターを使用 ■充填部の分解・組み付けが簡単で省メンテナンス ※詳しくは「PDFダウンロード」よりカタログをご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

自社製の製菓・製パン用機械を多数掲載！ケーキのデコレーションマシンや、パンの背割・腹割充填機、菓子の中へのクリーム注入機など！ 当カタログは、自社製製菓製パン用機械の製造、販売、メンテナンスを行っている 株式会社ジャパンシステムの取扱製品カタログです。 クッキー生地や液体充填、生クリームやモンブラン絞りなど 80種類以上のバリエーションを持つ万能充填機『AR-52型』をはじめ、 ナッペ作業とデザイン絞りをこの一台で完全自動化する「JSP-19型」等 様々な充填機を掲載しております。 【掲載内容】 ■万能充填機 ■追従充填機 ■4st.デコレーションマシン ■包物ライン充填機 ■菓子パンフィリング注入機　 ■フィット定量充填機 ■フィーリング注入機 ■ロールパン背割充填機 ■食パンフィーリング塗布機 ■コーティングマシン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

信頼のシャリプロがさらに進化！独自の燃焼室構造で“かまど炊き”を再現 『シャリプロ（ガス式）』は、優れた炊飯能力と各種機能をアップして、 さらに進化したマイコン制御の立体炊飯器です。 モード選択で、おかゆや炊込みご飯（普通米・無洗米）、無洗米にも対応。 最小1.4kgの少量炊きも可能になりました。 二重構造により機体表面からの輻射熱を大幅に抑制できる「低輻射仕様」も ご用意しております。 【特長】 ■熱効率に優れた燃焼室構造により“かまど炊き”炊飯を再現 ■浸漬なしで、洗米して直ぐ炊飯可能（白飯、無洗米モードのみ） ■吹きこぼれをダブルの汁受けでキャッチ（各段に2カ所） ■即座にガスを遮断し、ランプとブザーで知らせる自己診断機能付 ■設定や確認が容易に行える操作パネルを搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンパクトでも充分な連続搾油が可能!! 『S100-400』は、ごま・アケビ・なたね・ひまわりなどの 種子を搾油するスクリュー式中型電動搾油機です。 搾油名人"石野十郎先生"の理論の息づく搾油機で、 スイッチ操作で油が簡単に出てきます。 非加熱で搾油しますので　種子が本来、持っているビタミンなどの 有効成分が酸化したり壊れたりしない良質の油質が搾油できます。 (ヒーター付でも加熱温度を低温とすることで影響を極力抑えています) 【特長】 ■原料供給、カス排出が自動で、連続運転可能 ■重量が約25キロで持ち運びが容易 ■シンプルで頑丈な作りのため、長期間の使用が可能 ■非加熱搾油で酸化したり壊れたりしない良質の油質が搾油可能 ■ボタン操作が簡単　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

作業時間の大幅短縮に貢献します！ 『NMD-3型』は、2個玉から5個玉まで串団子の製造が可能な自動式の 三色団子製造機です。 スプリング・溝の働きで、串の落差が短く、串のトラブルは今までの 1/5以下になりました。 また、溝カム串刺機構で生地の串が早くささり、生地のよりは少なく、 手元の耳は今までより出なくなりました。 その他、みたらし団子製造機「NMD-1型」の製品情報も同時に掲載して おります。 【特長】 ■作業者の熟練度に合わせて生産量アップ可能 ■串の長さをワンタッチで変更可能 ■等分変更装置搭載 ■速い串刺し ■串刺し時のトラブル軽減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

シェル側チョコとセンター側ガナッシュクリームを同時に充填できるデジポッター テレビ出演で大反響！『トリュフワンショットデポジッター』は、通常モールドはもちろんのことトリュフ用合わせモールド などへ、シェル側チョコレートとセンター側ガナッシュクリーム等を 同時包餡充填できる、大変合理的で生産性の高い完全国産のワンショットデポジッターです。 弊社研究室にてテスト可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■完全国産機種のためメンテナンス含め安心の運用可能 ■シェルとセンター同時包餡充填が可能 ■1色の通常モールドへの充填機としての使用も可能 ■充填量、コンベアスピード等が簡単に設定可能 ■最大で99種類のレシピ登録が可能 ■ノズルプレートによって多品種へ対応可能 ■クーゲルンへのガナッシュ充填機として使用可能 ■長絞り製品も製造可能 ■分解洗浄可能で色替えも容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！ 『月よりの使者・つきちゃんMK-15』は、従来の餅つき機を小型・軽量 化する事ができた餅つき機です。 場所を選ばず自由に移動が可能で、独自の手返し装置にて実演販売に 最適です。また、女性の方でもラクラク簡単に操作ができます。 ８分お好みのつき上がりをタイマーにて自由にセット出来、電源は家庭 用100V仕様になっております。 【特長】 ■4～5分できれいな餅につき上げる ■腰を痛めずねばりのあるつき上がり ■騒音・振動防止装置付 ■電源は家庭用100V仕様 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生クリーム、ガナッシュクリーム等のコーティング作業を完全自動化！小さくても他に劣らない抜群の能力を発揮 『JSP-2型』は、ポンプとコーティング作業部を一体化したコンパクト タイプのコーティングマシンです。 ポンプに直接、クリーム塗布ノズルがドッキングしているためにクリーム 変化がなく、分解洗浄も非常に簡単でとっても衛生的です。 生産能力も１時間あたり300個と他に劣らぬハイパフォーマンスを実現。 小さくても他に劣らない抜群の能力を発揮します。 【特長】 ■コーティング作業を完全自動化 ■コンパクトタイプ ■クリーム変化がない ■分解洗浄が簡単で衛生的 ■高い生産能力：300個/時 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！ 『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも長しぼりで対応可能 ■モールドへのワンショット充填にも対応できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス掃除トレイ標準装備 『ミニミニDX2プレミアムS』は、旧型「ミニミニDX2プレミアム」が さらに腐食に強い材質のステンレス(SUS304)に変更し新登場！ ステンレスは耐久性に優れており、衛生面・塩害対策に効果的。 海産物や塩分濃度の高い対象物に最適です。 また底面のステンレストレイは簡単に取り外しができて お手入れが簡単です。 【特長】 ■本体素材にステンレス(SUS304)を採用 ■トレイの掃除が容易 ■水分排出シャッターの調節が可能 ■メンテナンスフリーの電気ヒーター搭載　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

パン屋さんの経費節減と売り上げ拡大の必需品！ 『ドゥコンディショナーDCN-2-16』は、2室独立制御でオーブンの能力に あわせてベーキングタイムを効率的に設定できる自動解凍発酵機です。 オーブンと連動で焼成時間に合わせて前日に成形された生地を冷凍又は冷蔵 され、プログラムにより解凍・余熱・ホイロの工程を経てふっくらと発酵 した後、焼成温度に達したオーブンできれいに焼き上がります。 焼きたてのパンを早朝から売り場に並べることが出来れば、売り上げ増加 と人件費の節約になります。 【特長】 ■時間・温度湿度の管理を解凍・発酵までを自動運転可能 ■操作パネルは工程の進行状態を工程ランプで表示 ■冷凍・冷蔵・解凍・発酵それぞれ単独に機能として使用可能 ■低温長時間発酵でも使用可能 ■加湿はスプレー方式で清掃が容易　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水分排出シャッターの調整可能 『E-15』は、標準トレイサイズ(600×1200)の 15枚型電気食品乾燥機です。 1枚当たりの収容量は4～7kg、15枚で最高105kgの乾燥可能。 また低騒音シロッコファン搭載で夜も静かに乾燥できます。 また本体に移動キャスターが付いているので、移動もスムーズ。 【特長】 ■循環機能ダンパー搭載 ■200V電気ヒーター搭載 ■通常タイプ樹脂トレイ(60～105kg) ■脱着式の台車機能　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

○浸漬工程一切不要　　○ランニングコスト大幅削減　　○豆乳の仕上がり良質 １．挽き割り　２．脱皮　３．粉砕　４．煮沸 4工程を1台でまかなえ、しかも生大豆から煮沸までプラント内で完全自動化。 浸け豆不要！排水処理設備の負担軽減。 浸漬工程が不要となり、安定した品質を維持できるようになりました。 同時に、見込み生産ロスや排水処理費、水道代、人件費などのコストを削減。 サイズもコンパクトで、工場内の敷地も有効活用。製造ラインの一部が故障すると浸漬大豆が無駄になるという問題も解消。 急な注文にも即時対応でき、販売機会を逃すこともありません。大豆を水にさらすことがないため、大豆の風味とうまみも逃しません。 ※煮沸釜は弊社の消泡剤無添加対応煮沸釜を使用しており、泡を消すのではなく、泡まで完全に炊き上げ、均一な豆乳を作る事が出来ます。 「無浸漬豆乳プラント エコスター」は、浸漬工程に付随する多くの問題を解決し、美味しく・安全・安定した商品製造を可能にしました。 　このことにより、平成２５年９月、第５回ものづくり日本大賞において最高賞である『内閣総理大臣賞』を受賞しました。

あらゆる産業に適する様々な製氷機をご紹介！ 当カタログは、あらゆる産業に適する数多くの産業用製氷機及び、 自動搬出貯氷庫等の製作施工を手掛ている、アイスマン株式会社の 製氷機を掲載した総合カタログです。 対象物を早く冷却できるフレークアイスを製造する 「フレークアイス製氷機」や、水産用途に最適なシャーベットを供給する 「マキシムアイス」といった製品を掲載。 水産物・食品加工・氷蓄熱・化学プラント・レジャー等、現場で 鍛えられた技術を活かした製品をご提供しております。 【掲載内容】 ■フレークアイス製氷機 ■海水シャーベット氷 ■プレートアイス製氷機 ■大型プレートアイス製氷機 ■自動搬送システム　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ナッペ作業とデザイン絞りを、この一台で完全自動化！ 『JSP-19型』は、ターンテーブルのトレイの上にスポンジケーキを 載せるだけで自動的にコーティング+トッピング+上面絞りが できるデコレーションマシンです。 仕上がりは均一で美しく、ノズル・トレイの交換でバラエティーに富んだ デザイン絞りが簡単にできます。 ・トッピングと上面絞り装置（オプション） 角絞りとイチゴ乗せの台座絞りを同時にでき、角絞りのデザインは、 手絞りと同様に斜めに絞ることが可能です。 【特長】 ■均一で美しい仕上がり ■バラエティーに富んだデザイン絞りが簡単にできる ■角絞りと台座絞りが同時にできる ■単体機としても使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

健康生活は食生活から！大豆製品を製造する際にお使い下さい 『漬豆タンク』は、大豆を摺る前に、水に浸漬させる装置です。 絹ごし、木綿豆腐、油揚げや厚揚げに好適な製品です。 平列型のA型と、田の字型のB型をご用意しております。 また、オプションにより大豆の引込から、搬送まで全自動で対応します。 【特長】 ■様々な大豆製品の製造に ■オプションで全自動にも対応 ■平列型のA型と、田の字型のB型をご用意 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

第10回みやぎものづくり大賞グランプリ受賞！密閉式の抹茶用電動石臼 『RTS-12AX』は、厳選した国産天然石を用途に合わせて適切な目立てを 施し、原料の触れる部分はステンレスもしくは食品安全基準に適合した 樹脂を使用した抹茶用電動石臼です。 特許技術によりコンパクトながら高い製粉能力があり、 僅かなスペースに設置でき、衛生的にお使いいただけます。 【特長】 ■電源は単相100Vで軽く静かに回る ■抹茶の出来は1時間で120gを軽くクリア ■石臼の回転数も碾茶の供給量も可変で思うがままに ■碾茶が無くなれば自動で停止 ■出来上がった抹茶はワンタッチで容器ごと回収 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エンロバー後のチョコレートコーティング製品・クッキー・マシュマロ・キャンディなど、様々な製品の冷却に対応可能！ 『COOLING TUNNEL(クーリングトンネル)』はチョコレートは勿論、チョコレートをコーティングした製品、クッキー、マシュマロ、キャンディー等様々な製品の冷却に対応しております。 様々な製品に対応する為、冷風の切り替え（直接／間接冷風）及び両者の混合がワンタッチで行えます。 ベルト幅は300～1200ｍ迄ご希望に合わせて対応可能です。 有効長さにおいても２ｍ単位で延長が可能になる為、お客様のニーズに合わせてお選び頂けます。 【特長】 ■多様なニーズに対応 ■冷却方法のワンタッチ切替 ■冷風の完全循環システム ■送風ファンの節電制御 ■新しい断熱材の使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

少量でもボタンひとつで簡単作業!絞りたての油で集客効果を! 『KT23-160EL』は、ヒマワリ、エゴマ、椿などの 種子を搾油する直圧式小型電動搾油機です。 圧搾法と言われる、昔ながらの玉しぼり原理にこだわった機構ですので スクリュータイプに比べ、にごりの少ない油がとれます。 非加熱で搾油しますので、種子が本来もっているビタミンなどの 有効成分が搾油によって酸化したり壊れることはありません。 食品用としての機械部品のパーツ洗浄が簡単で、 女性でも分解・洗浄など全作業が一人で行えます。 約10分で分解組立が出来ます。また、分解に工具は不用です。 【特長】 ■旧型よりも容量が増し、処理能力が約1.5倍 ■にごりの少ない搾油が可能 ■シンプルで頑丈な作りのため、長期間の使用が可能 ■分解・組立が容易 ■コンパクト設計で省スペース　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

新規ナノ粒子の探索・開発・製造を強化！製造問題を克服したマイクロ流体技術 『NanoAssemblr』は、精巧で再現性の高いナノ医薬を、瞬時につくることが できる、Precision NanoSystems社のマイクロ流体技術を用いたプラットフォームです。 独自のカートリッジ技術により、ナノ粒子の自己組織化をコントロールする マイクロ流体を使用することで、新規のナノ医薬を開発できるようになります。 再現性が高まるほか、技術移転が容易になり、シームレスなスケールアップに よる開発の短期化が可能になりました。 【特長】 ■均質にコントロールされたなナノ粒子を約1分で作製可能 ■粒径：20-80nm、多分散指数PDI：0.1以下 ■高い再現性 ■そのまま臨床開発に向けスケールアップ可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

真空度の調節により、液体注入量のコントロールが可能！小型の真空加圧含浸装置 『TVP-230型』は、焼成菓子等にチョコレートを含浸させる小型装置です。 生産能力は最大500kg／日を有し、タンク容量は15リットル。 真空度を調節する事により、液体注入量をコントロールすることが 可能となっています。 【特長】 ■生産能力：最大500kg／日 ■焼成品入りバスケット寸法：230φ×155h 6.4リットル ■タンク容量：15リットル ■サージタンク容量：40リットル ■機械寸法：970W×1080L×1530H ■電気容量：3φ-200V-3.5Kw ■一次エアー使用量：20リットル／min ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

10枚型電気乾燥機がリニューアル 『E-10』は、標準トレイサイズ(600×1200)の 10枚型電気食品乾燥機です。 三相200V電源は、デジタル制御で 乾燥室内温度・乾燥時間・設定時間を表示。 温度管理を内蔵センサーで一定に保ちます。 また、低騒音のシロッコファン採用で 乾燥中の音を気にせず、夜でも静かに乾燥が可能です。 【特長】 ■本体キャスター付き ■静音シロッコファン採用 ■通常タイプ樹脂トレイ(40～70kg) ■200V電気ヒーター搭載　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単！フィリング塗布機をご紹介 『JSP-10-8型』は、コンベヤー上に流れてくるサンドイッチ、おにぎり、パン等にフィリング塗布を自動で行う装置です。 塗布量・塗布長さはタッチパネルの数値を変更することで簡単に変更可能。 充填部も完全分解できるので簡単に洗浄ができて衛生的です。 また、本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単にできます。 【特長】 ■ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単 ■充填部も完全分解できるため簡単に洗浄ができて衛生的 ■充填量精度は3g以内、充填位置精度は4mm以内 ■ラインに合わせて標準タイプ・低ホッパータイプをご用意 ■本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

手入、均しは自動！浸漬・蒸煮・製麹・出麹まで一貫作業にて大幅なコストダウン実現 当製品は、浸漬から出麹までを一貫して同一容器内で行う ドラム式製麹装置です。 出麹までの原料移動が一切ありません。従って曝露時間もなく、 また、雑菌におかされることもないため、良好な条件のもとで 製麹が可能。 サナ板を設け、原料の厚さを一定となるようにしており、 全自動・完全密閉方式の製麹装置も制作できます。 【特長】 ■浸漬、蒸し、種付、製麹と同一容器で行なう ■原料投入後、出麹まで原料の輸送なし ■曝露時間がないため、品質の良い製麹 ■サナ板付で均一な送風、品温 ■手入、均しは自動 ■全体の設備費が安価 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

｢練る･蒸す･搗く｣１台３役！シナガワ蒸練機シリーズです。 『蒸練機』は、新粉からの生地作成が約10分程度で出来上がりますので、手作業に比べ大幅な作業効率改善ができます。 品川独自の撹拌羽根の形状で、短時間でムラなく熱を通すことや混ぜものもできますので、安定した商品品質を保てます。 縦型の容器にすることで、設置スペースが最小限ですみます。 新粉4kgに対応した小型機から新粉1袋（約22kg)の生産が可能な大型機まで幅広いラインナップを取り揃えています。 【特長】 ○スペースを取らない縦型構造 ○作業効率の向上 ○独自の撹拌羽根で品質向上 ○少ロット多品種から大量生産機までのラインナップ 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

コンパクトなのに高性能！生地圧延から型抜きまで。 『プッシュプルII』は、高配合のサブレ、模様入りのクッキー等の 型抜きに最適な卓上サブレ型抜き機です。 手粉を使わず、2番生地の量も最少で品質の向上に貢献。 また、作業者は1名で対応可能で、お手入れが簡単な設計となっており、 高いコストパフォーマンスを誇ります。 さらに、移動が楽になる専用台車や、アイスボックスクッキーの 棒状成形や、デセールクッキーが可能など、多彩なオプションも ご用意しておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■高コストパフォーマンス ■品質アップ ■メンテナンスが容易 ■コンパクト設計 ■さまざまなオプション有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンパクト設計の蒸気熱交換ソリューション！ 『スパイラックスEasiHeat』は、きわめてコンパクトなプレート式蒸気温水 製造ユニットです。 シェル・アンド・チューブ式熱交換器よりも伝熱効率が高いため、燃料費 だけでなく、CO2排出量も削減。 設定温水温度が低い場合には、高温ドレンのエネルギーも利用可能ですので、 エネルギーコストを大幅に低減します。 最大1,100kWまでの様々な空調設備および、プロセス用高温水アプリケーショ ンに最適です。 【特長】 ■維持管理費の低減 ■独自設計の蒸気熱交換 ■コンパクトな設計 ■出荷前検査済みユニット ■安定性の高い制御機器 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高鮮度流通・長期鮮度保持に！超微細結晶氷製造機 『ナノアイス』は、従来の製氷技術では達成できなかった0.4μmの 超微細結晶氷を製造する機械です。 超微細粒子の氷なので溶けやすく急速に対象物を冷やすことで熱による 鮮度低下を防ぎます。 また、生鮮品を傷つけずに保存でき、これまで長期保存できなかった 生鮮品でも新鮮さを保てます。 【特長】 ■魚体を傷つけず、鮮度維持 ■運搬中の保存に最適 ■氷のみや少量需要にも対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小～中規模のお店向け！氷の取り出しがスムーズにできる製氷機 『キューブアイス　バーチカルタイプ』は、氷の取り出しがスムーズに できるバーチカルタイプの製氷機です。 スタックオン方式の240kgタイプと同等の製氷能力を持ちながら省スペース設計。 貯氷庫の扉位置が腰高になっているので、腰をかがめずラクに氷が取り出せます。また、扉開閉スペースのいらないスライド扉なので狭い場所でも 作業がスムーズに行えます。 【特長】 ■使いやすく、作業効率アップ ■省スペース設計 ■HFC冷媒を採用し環境に配慮 ■貯氷庫一体型 ■小～中規模のお店向け ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョコレートの温度管理もシビアに行える！チョコマ社製チョコレートエンローバー 『E220型 卓上エンローバー』は、デンマーク・チョコマ社製のコンパクで 大変使いやすいエンローバーです。 ネットコンベア等もワンタッチで分解洗浄でき、チョコレートのデリケートな 温度管理も、温度コントロールされた温風循環によりシビアに行うことが できます。 また、この他に「2MP型 エンローバー」もご用意しています。 【特長】 ■コンパクトで使いやすい ■内蔵タンク、ネットコンベヤ等もワンタッチで分解洗浄可能 ■色替えもスピーディーに行うことが可能 ■チョコレートのデリケートな温度管理も温度コントロールされた 　温風循環によりシビアに行うことが可能 ■オプションにて、紙敷コンベヤ、クーリングトンネル、温水ジャケット式 　チョコタンク等も簡単に取付可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

構造がシンプルで分解・組立調整が容易！本体から離れた場所へ種麹の供給が可能 『パウフィーダー』は、周辺環境に配慮して、空気輸送装置接続方式を 採用した粉体種麹定量供給装置です。 高性能ローターとスピードコントローラーを使用することにより、 高い定量性を発揮。 また、粉体検出装置(オプション)を装着することで、 運転中エアチューブ内の種麹の流れを監視することが可能です。 【特長】 ■空気輸送接続方式とし、本体から離れた場所へ種麹の供給が可能 　(帯電防止エアーチューブを採用) ■種麹供給エアーラインは空気清浄・湿気除去ユニットを採用 ■安定した種麹の供給が可能 ■種麹ホッパー及び定量供給ローターの気密性が非常に高い ■種麹の飛散が極めて少ない 【受賞】 ■H20.11.食品産業新聞社より「第38回食品産業技術功労賞」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮！スパイラル型なので、スペースを立体的に活用できる食品凍結装置です。 大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 【特長】 ■電気消費量を削減 ■冷凍時間が短く脱水を抑え、製品品質を最高級に ■細菌が付着・増殖する場所がない ■ベルト幅670mm ■ベルト駆動システムの潤滑油の使用量を３0％軽減 ■電力消費量を軽減 ※詳しくはお問合せいただくか、カタログをダウンロードしてご覧ください。

ビスケット、シリアルバー等の様々な製品のチョコレートコーティングに好適！ ENROBING MACHINE『エンロバー』は、スナック、ビスケット、シリアルバー等の様々な製品のチョコレートコーティングに適した機械です。 庫内温度を温風に切り替えた事で、従来のシーズヒーターと比べ温度のばらつきがありません。 また、巻上げロールによりコーティングを行う為、製品の列が乱れず３～４列流す事が出来ます。 （※流す製品のサイズにより変動致します。） ホッパー部、ネット部、チョコレート部の取り外しが可能になっており、短時間での分解、洗浄、再組立てを実現しました。 有効ベルト巾は300～1200mmで、製品の上部、下部、側面、全面コートが可能です。 【特長】 ■精密に設計されたコーティングホッパーにより、均一なチョコレートカーテンが製品の上にかかる構造 ■ネット振動システム及び2段階の温風ブロアーによってコーティングの厚さや模様を調整可能 ■ネットコンベヤーの速度、ネット振動システム、温風ブロアーの調節等、全て機械上部のコントローラーによって簡単に操作可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

安心・安全で環境に優しい 『ミニミニDXII』は、ミニ専用樹脂トレイ7枚(460×700)の 電気食品乾燥機です。 製品保証温度はMAX60℃となっており、 特注対応にて製品保証温度を上げることも可能となっておりますので お気軽にご相談下さい。 制御装置は見やすいデジタル表示で、 操作が簡単なタッチパネル式を採用しています。 その他にも99時間タイマー機能付き! 【特長】 ■循環機能ダンパー搭載 ■移動キャスター標準装備 ■静音シロッコファン搭載 ■製品保証温度はMAX60　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

手動式エアープレスの決定版！ 本製品は、作業に便利な首振式のエアープレス機です。 扱いやすい前面操作盤で、圧力設定も容易なゲージ付。 上昇・下降、低圧・高圧切替レバー式となっています。 当社では本製品以外にも様々な食品加工機を取り扱っております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■扱いやすい前面操作盤 ■上昇・下降、低圧・高圧切替レバー式 ■圧力設定も容易なゲージ付属 ■首振式 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生地をいためない豊富な搾りバリエーション！ 『カセットプロ K-2000型』は、クッキーからケーキ、さらにワイヤー カットやアイスボックスの棒状絞りまで、1台4役の高性能かつ多品種・ 少量生産に最適なデポジッターです。 もちろん、規格サイズの6取、8取天板やフランス天板、各種モールド型 も使用可能。またラインとの組み込みやオーブンとの連携も可能です。 さらに巾と奥行きは各95cm以内の超コンパクトサイズで、多機能デポ では世界最小クラス。 スペースを取らず、どこにでも移動が楽に行えます。 【特長】 ■多品種・少量生産が可能 ■多機能デポでは世界最小クラスボディ ■使いやすく手入れもカンタン ■衛生主義のオールステンレス製 ■システムにフレキシブルに対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

静音シロッコファン採用製品です！ 『E-30』は、標準トレイサイズ(600×1200)の 30枚型電気食品乾燥機です。 1枚当たりの収容量は4～7kg、30枚で最高210kgの乾燥可能。 また低騒音シロッコファン搭載で夜も静かに乾燥できます。 また台車機能が付いているので、移動も簡単。 乾燥室がそのまま移動台車として使用できます。 【特長】 ■循環機能ダンパー搭載 ■200V電気ヒーター搭載 ■通常タイプ樹脂トレイ(120～210kg) ■脱着式の台車機能　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

一貫した自社体制でそば作りをトータルでサポートします 当カタログは、そば関連機器の製造・販売を行っている株式会社國光社の 総合カタログです。 八角形で打抜丸孔網を採用した「玄そば選別機」をはじめ、揺動選別 フレーム方式により、小石を排除する「そば石抜機/軽石抜機」や インバーター制御による石臼回転速度調節機能付の「電動石臼製粉機」 など、様々な製品を掲載しております。 【掲載内容】 ■玄そば選別機 ■そば石抜機/軽石抜機 ■電動石臼製粉機 ■電動石臼製粉機 ■玄そば脱皮機（インペラ式）　など ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

40年以上の歴史を誇るベストセラー！3枚羽根形状のマッサージ機 『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の歴史を誇る当機は、シンプルな構造のため メンテナンス性も高く、長期に渡り高い評価を頂いています。 タンクを分離して運搬できるので洗浄性にも優れ、 タンク容量は100Lから1000Lまでをラインナップしております。 スーパーマッサージタンク蓋専用の洗浄装置もあります。 また、オールステンレス製のため、完全オーバーホールも可能です。 【特長】 ■改良に改良を重ねた３枚羽根をタンクに使用 ■タンクは分離式で運搬可能 ■シンプルな構造のためメンテナンスも楽々 ■製品を痛めることなくマッサージ可能 ■オールステンレス製 ■オプションとして庫外タイプ、連続真空タイプもあります ■スーパーマッサージタンク専用の洗浄装置もあります ■タンク容量1000L以上の新型スーパーマッサージもあります ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。

お好みの塩分濃度で製氷可能！キメ細やかな氷で魚体を傷つけません 『SIS-HF』は、最大でも直径0.05mmとなる非常に小さな氷を製氷する シャーベットアイス製氷機です。 氷蓄熱空調システムで利用されている「液体の過冷却現象」を使用し、 当社独自の過冷却完全解除技術を応用。 当社の流通ノウハウで海外向けの高鮮度流通も可能です。 【特長】 ■キメ細やかな氷で魚体を傷つけない ■急速かつ均一に冷却 ■鮮度の長時間維持が可能 ■当社の流通ノウハウで海外向けの高鮮度流通も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

化粧品原料、生物活性試料および食品など、研究、加工、試作から製造まで、幅広い分野でご利用いただけます。オイルレス真空ポンプ使用。 「環境に優しい次世代不燃性フロンガス R448a を使用した新型フリーズドライ装置」 新冷媒R448aは2025年度目標値（GWP:1500)をクリアした【フロンラベルA】の冷媒です。 　真空凍結乾燥機『CDPF16』はメンテナンスフリーのオイルレス真空ポンプを搭載。冷却トラップは−６５℃まで冷却し、氷の最大捕捉容量は１６L。試料棚温度はシリコンオイルで強制的に冷却・加温が可能で、試料棚の温度はー50℃ 〜 80℃（室温により変動します）に制御。従って試料棚上で試料を冷凍（１〜２時間）した後、そのまま乾燥工程に移行できます。 　冷凍機にはTwo Stage コンプレッサー（１段；空冷）を使用。フロン冷媒には次世代型 R448a を使用し、業界で先駆けた環境重視の新設計となっています。操作は装置に設置したWindowsタブレット画面にて行います。本体に使用している部品は信頼性の高い海外製部品を積極的に取り入れた耐久性重視の仕様となっています。 　氷を捕捉するトラップは装置の左サイドに設置したスリムタイプと、全面に設置したワイドタイプをお選びいただけます。装置底面にはキャスターがついています。

高性能はそのままに、よりコンパクトでリーズナブルな２軸エクストルーダー ビューラーの新しい2軸エクストルーダー「PRIOtwin」 は、食品製造用、ペットフード製造用、 養魚飼料製造用エクストルーダーとしてご好評を頂いている「POLYtwin」、「ECOtwin」に続く、 新シリーズです。 PRIOtwinはシンプルかつコンパクトな設計で、中小規模の生産設備として、朝食用シリアル、 スナック菓子、食品原料加工、プレミアムペットや養魚飼料の製造に最適です。 新設計の機能で、よりシンプル&コンパクトなデザインを実現しつつ、上位機種PRIOtwinの機能との 互換性を確保しているため、各機能をオプションにてアップグレード採用することも可能です。 【プロテイン・イノベーションセンター】 シンガポールに食品ラボ「プロテイン・イノベーションセンター（PIC)」を開設いたしました。 エクストルーダーを使い、植物由来代替肉の試作品開発や量産にむけたスケールアップを行っていただけます。 プロテイン・イノベーションセンターの詳細は下記の関連リンクからご覧いただけます

フロンガス不使用で環境に優しい！全長2mのコンパクトなクーリングトンネル 『Super Micro Cooling2000』は、フロンガスを使わず環境に優しく経済的な クーリングトンネルです。 フロンガスを使用しない環境に優しいスターリング・フリーピストン冷却装置 が使用されており、電源は100V 130Wと経済的です。 温度センサーが温度を検知し、2機のファンモーターが自動で動作しチョコレート の冷却にちょうど良い環境を作り出します。 【特長】 ■とてもコンパクトで使いやすい ■環境に優しく経済的 ■冷却装置は信頼性高いツインバード工業製を使用 ■メンテナンスフリー ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生産性・作業性などをすべて兼ね備えたオススメ製品 『KT50-160』は、椿・ひまわり・カヤ・サザンカ・エゴマ・ゴマなどの 種子を搾油する直圧式中型電動搾油機です。 圧搾法(玉しぼり)で搾れる原料であれば、 ほとんどの種子に対応出来ます。(焙煎が必要な種子もあります。) また、標準装備でキャスターがついており、 必要な場所へ移動可能です。 さらに家庭用電源(100V)で使用できます。 また、どこでも使用可能で作業効率が大幅にアップします。 【特長】 ■非加熱で搾油するためビタミンなどの有効成分の酸化なし ■シンプルで頑丈な作りでトラブルも少なく長期間の使用が可能 ■安全で迅速に、すべてのパーツにメンテナンス対応 ■昔ながらの玉しぼり原理の機構でにごりの少ない搾油が可能 ■食品用としての機械部品のパーツ洗浄が簡単　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！ 『月よりの使者・つきちゃんMK-20』は、従来の餅つき機を小型・軽量 化する事ができた餅つき機です。 場所を選ばず自由に移動が可能で、独自の手返し装置にて実演販売に 最適です。また、女性の方でもラクラク簡単に操作ができます。 ８分お好みのつき上がりをタイマーにて自由にセット出来、電源は200V 仕様になっております。 【特長】 ■4～5分できれいな餅につき上げる ■腰を痛めずねばりのあるつき上がり ■騒音・振動防止装置付 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

幅広い分野で活躍している製品です！ 当シリーズは、低カロリーα化米をはじめ、コレステロール抑制機能食などの 健康食品をはじめ、製菓・醸造プロセス品や食品粉体の殺菌などに 使用が最適な2軸エクストルーダーです。 ロングバレルを採用しており、加熱・冷却の効率化を実現し、 効果的な温度調節が可能です。 また、バレル自動スライド方式により、スクリューの清掃や交換が 容易に行うことができ、タッチパネル式の操作盤を採用しているので、 より簡単に操作が行えます。 用途に合わせてお選びいただけるよう、実験機から大型生産機までを シリーズ化してご用意しております。 【特長】 ■ロングバレル採用 ■効果的な温度調節ができる ■バレル自動スライド方式採用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

煮炊物は焦がさず、傷めず、まんべんなく混合・攪拌し、早く仕上ります！ 『M式攪拌機 M101型』は、丈夫で衛生的な本体で、直火式で場所をとらない コンパクトな攪拌機です。 攪拌棒自転・公転式で攪拌効果は抜群。また、攪拌羽根は回転中、常に 鍋底に密着しているため、材料をいためる心配がありません。 さらに特別注文制作にも対応致しておりますので、ご用命の際は是非当社 まで、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■直火式 ■省スペース ■抜群の攪拌効果 ■材料をいためない ■本体は丈夫で衛生的 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

10人分のコストパフォーマンスを実現した"しぼり"のプロ！多品種少量生産に最適です！ 『カセット・ミニ HCM-07』は、多品種少量生産を可能にした、使い勝手の良さに優れているケーキ用デポジッターです。幅95cm、奥行き76cmの超コンパクトボディで移動が簡単。また、生地投入口高は1.3mと生地の補充・清掃・組立てが容易で、ベルトの着脱はワンタッチ式なため、衛生的でお手入れが楽な設計です。さらに、シャッターノズルの開閉はエアー不要のサーボモーター式など、コンパクトながらさまざまな特長があります。 【特長】 ■多品種少量生産に最適 ■人件費の削減 ■生地を傷めずにすばやい充填 ■コンパクト設計 ■シャッターノズルはサーボモーター式 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい

連続運転でらくらく洗浄！パラパラミンチ製造機 『パラパラ君』は、連続投入方式で、1,200kg/時間の処理能力を発揮する IQFミンチ製造機です。 凍結ミンチの塊を装置入口に投入し、噴出口からIQF状態のミンチが出てくる 単純構造となっております。 また、内蔵された羽根部材はかんたんに取り外しができ、洗浄がかんたんに できる衛生面を考えた設計になっております。 【特長】 ■連続運転 ■らくらく運転 ■費用対効果抜群 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

粘性を問わず正確重鎮！コンパクトなテーブル昇降式定量充填機！ 『JSP-1型』は、天板上にシュー生地などを定量充填するのに適した コンパクトなテーブル昇降式定量充填機です。 天板～ノズル間を毎回同じ距離で充填できる為、充填後の生地形状が統一されます。 充填量の調整もタッチパネルで数値を変更するだけでどなたにも簡単に 行うことができます。 【特長】 ■ゴムロータリーポンプの採用で生地の吸引力がアップ ■タッチパネルで簡単操作 ■分解・洗浄が楽 ■粘性を問わず正確充填 ■コンパクトなテーブル昇降式 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

従来の冷風乾燥機より生産量が約50％向上！衛生的で美味しい干物ができます 『Fish Dry』は、特殊な湿度コントロールにより、 短時間乾燥ができ天候にかかわらずいつも均一で 衛生的な自家製干物が作れる冷風干物乾燥機です。 電気ヒーター不要の画期的な製法技術が従来の冷風乾燥機より 40％以上の節電と70％の排熱量の削減を実現。 多品種の干物を作り他店との差別化ができ商品力が向上します。 【特長】 ■短時間乾燥 ■エコ乾燥 ■柔らか乾燥 ■オゾン乾燥 ■クリーン清掃 ■演出販売 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン！ 美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。

コーティングしたチョコレートの冷却を行います。 ※お客様のご要望に応じて、多種多様なクーリングトンネルをご用意いたします。 チョコレートのエンロービング(コーティング)を行った後、冷却するための機械です。 クーリングトンネルを使用することで冷却時間が短縮され、生産能力が上がります。 自動制御により、常にトンネル内部を最適温度に保ちます。 作業効率アップ・ 商品のラインナップ向上につながります。

フルーツ、野菜、味噌汁、肉、ハーブ、薬品など、食品のフリーズドライ加工からバイオ試験研究まで幅広い分野でご利用いただけます。 真空凍結乾燥機『CDSシリーズ』は、真空凍結乾燥法により、食材を5年、10年単位で長期保管したり、工業製品、及びバイオマテリアルをフリーズドライする装置です。 規格に合わない農作物でも生のまま、また調理した後にそのまま、 または粉末として長期保管することができます。 生産性や利益向上へ貢献いたします。 【特長】 ■作業プログラム設定が可能なタッチパネルコントローラー ■one-key start PLCコントローラー（CDSH100/400/800：CDSL400/600）　 ■塗装鋼板又はステンレス仕様を選択可能（オプション） ■温度制御機能付きステンレストレイ、ステンレス仕様チェンバー、エアー逆止弁 ■オプション：USB（温度等データ出力機能） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

４ツ玉で45g～55gまで調整可能！3ツ玉等の特注機の制作も承ります。 『TDS－１０００型』は卓上式の串団子自動製造機です。 4ツ玉で45g～55g迄調整が可能で、3ツ玉等の特注機も製作ができます。 別機種『ライシー』との併用で、上新粉からではなく、 炊いたご飯から風味豊かな団子製造が可能です。 【特長】 ■4ツ⽟で45g〜55g迄調整可能 ■3ツ⽟等の特注機の製作も可能 ■機械内の生地残りが無い為、無駄の無い生産が可能 ■生地残りが無い為。掃除が容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョコレートの新製品開発に最適 あらゆるチョコレートアプリケーションに対応するラボ用コンチェ

ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。ＩＨは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています（水20Ｌを同条件で沸騰させた場合：ダイハン製ＩＨ調理器 48.7円 所用時間 12分：ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れや余分な排熱が少なく、冷暖房が非常に効率よく働くため空調費を低く抑えられます。また、ダクト・空調設備の軽装化による総合的なイニシャルコストや、ドライ工場による水道費(4割近くの削減が可能)等の継続的なランニングコストも節約。電子コントロールパネルによる簡単制御で、作業員の数をぐっと抑え、人件費の削減まで実現します

使いやすさと機能性を兼ね備えたコーヒーロースター コーヒーロースターRoastMaster20は、最新のプログラム制御技術で、どの一粒も芯から表面までムラのないコーヒー焙煎を実現します。 中小規模の事業者様および焙煎技術開発用途のお客様に最適な、フレキシブルで高品質なコーヒー焙煎を可能にします。

均一な加熱で、ガスに劣らない強火力のカスタードクッカー IH･カスタードクッカー『VK型』は、カスタード用に開発された撹拌羽根です。 中心軸を回る撹拌羽根と両側についた２個のワイヤーピーターの効率よい撹拌作用で、 卵黄や粉が固まらず、更に鍋は均等に熱が伝わるので、 ダマのないなめらかでつやのあるカスタードクリームを作ることができます。 製品に最適の火力、最適な攪拌ができる為、 柔らかいものや壊れやすいものから固いものまで、製品に応じた製造が出来ます。 【特長】 ■電磁誘導過熱方式 ■操作パネルで火力、攪拌速度の調整が可能 ■コンパクト設計で省スペース ■排気ガスが出ず省エネ化 ■掃除が容易で衛生的 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

UV-C殺菌脱臭装置 シンプルスタイルが大幅なコストダウンを実現しました！ ｢室内の殺菌と脱臭｣ ＊オゾンレスランプ内蔵：装置内部に取込まれた浮遊菌の殺菌を行います。 ＊オゾンランプ内蔵：オゾンランプにより発生させたオゾンを、室内の隅々に行き渡らせ、悪臭ガス成分を分解･付着菌･バクテリアを効率よく殺菌・脱臭します。装置内部に取込まれた浮遊菌も紫外線で殺菌します。 ＊夜間はオゾンランプにより室内を隈なく殺菌・脱臭、作業開始の2～3時間前にタイマー制御によりオゾンレスランプに切替、残存オゾンの分解をします。 昼間はオゾンレスランプにより殺菌します。 ｢装置内蔵ファン｣ ＊室内空気を強制的に循環、ムラのない効率的な殺菌・脱臭が行えます。 ｢害虫・有害物質を退散｣ ＊ゴキブリやネズミは、オゾンを敏感に察知し退散します。 　（繁殖活動を促進するフェロモンを酸化・分解し繁殖を抑制） ＊ショウジョバエの孵化の軽減が図れます。 ｢抜群の安全性｣ ＊オゾンは薬品とは異なり、残留性がなく自然分解し酸素になります。 ＊ＵＶ式オゾン発生法は有害なＮＯｘの発生もなく抜群の安全性を誇ります。

食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！ 『業務用厨房機器』は、加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解 決する機器を取り扱っております。 棚型昇降式食器乾燥機をはじめとし、スチーム式食器消毒乾燥機、 ガス式食器消毒乾燥機などのラインアップを用途に合わせて ご用意しております。 多品種少量生産も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解決 ■幅広い業務用厨房機器をご用意 ■多品種少量生産可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

缶・瓶・ペットボトル等の飲料中の炭酸ガス及びエアを測定します。 本製品は､ガラス瓶、ペットボトル、缶を問わず、飲料中の炭酸ガス及び エアを測定する器具です。 あらゆる大きさのボトルや缶に自動的に対応し､1リットル､2リットルの 両方に使用可能。 『シリーズ7000』では､付属のチャートを使ってガスボリュームを換算 する必要がありますが、圧力計、温度計をDGV-1に変える事により、 簡単に精度良くガスボリュームを測定することができます。 また、標準で25ccまでのエアを測定できる100ccのビューレットも装備 しています。 【特長】 ■あらゆる大きさのボトルや缶に自動的に対応 ■1リットル､2リットルの両方に使用可能 ■標準で25ccまでのエアを測定できる100ccのビューレットも装備 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高温豆乳のにがり100%寄せ！ 『シルクホープII』は、 にがり0～100％に対応している絹ごし豆腐凝固 装置です。 均一な撹拌寄せを実現しました。 豆乳の高さにより羽の段数をチェンジできるため、より多品種アイテムへの 対応を可能にしています。 ワンタッチ方式を採用しているから取外しが自由なため、清掃時もラクラク 行えます。 【特長】 ■にがり0～100％に対応 ■均一な撹拌寄せ ■羽の段数を自由に変化 ■清掃の簡素化を実現 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

タッチパネルを採用！さらに使いやすくなって登場！！ 『CT-24T型』は、各種カード、カード型エージレス、シール、台紙など 梱包機コンベヤ上の所定の位置に供給する、高速カード投入機です。 ロータリー方式機構部の採用によりコンパクトで、しかも高速動作でも 非常になめらかです。また、安定性が高く安心して使用することが出来、 カードの供給はカセット方式で簡単です。 また、ロータリー機構により1分間に240枚の処理能力を兼ね備えた 高速・高性能装置となっております。 【特長】 ■タッチパネル採用 ■ロータリー機構 ■高速高性能 ■高い安定性 ■コンパクト ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

誰でも簡単に京揚げが出来る！自信をもってお勧めする本物の手あげです 『エースフライヤー』は、すし揚げ・うす揚げ・厚揚げ・三角・四角・ 長方形全ての油揚げを製造できる完全自動手揚製造機です。 手揚げ作業をそのまま取り入れ、一枠前進する都度生地が反転する完全な 浮かし揚げ方式を採用。 低温槽と高温槽の油は完全に仕切られ、完全な温度差づくりをしています。 従来のフライヤーより油量が少なく、燃料消費量も少なくなります。 また、浮かし揚げ方式により油の酸化が遅く、節約が出来ます。 【特長】 ■完全な浮かし揚げ方式 ■完全な温度差づくり ■どのような形の油揚げでも出来るフリー設計 ■省エネルギー ■熱交換式も対応可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

1台4役の優れもの！ディーゼロ製造に余裕を持って対応できます 『サクセスロード』は、凝固、プレス成型、切断、パック詰めが1つのラインで 出来る木綿豆腐連続無人製造装置です。 無人化によりコストダウンと歩留まりアップが確実で、味も量目もいつも 一緒で安心。 また、一括集中制御で熟練の技術は不要です。 凝固、プレス成型、切断、パック詰めが1つのラインで出来る「TYPE-M （木綿豆腐・ソフト豆腐）」と、四角・三角・サイコロ等各品種がスイッチ 1つで切り替わり連続製造が可能な「TYPE-N（生揚げ・絹揚げ）」を ラインアップしています。 【特長】 ■省力化 ■均一化 ■一括集中制御 ■木綿豆腐・ソフト豆腐と生揚げ・絹揚げの2つをラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生地を傷めずスピード混合！ 『HD-90型』は、クッキー、サブレーなどの焼物生地をすばやく、 かつムラなく完全混合が可能なターボミキサーです。 管体と攪拌翼とのクリアランスが少ないため、混合残りが少なく 製品も綺麗に取り出しが可能。 また、二軸等速交差による攪拌は、製品を平均に生地を傷めることなく、 抜群の混合効果が得られます。 【特長】 ■シンプルでコンパクト設計 ■安全装置付 ■オールステンレス製 ■ホッパーはジャケット式 ■加温・冷却可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

混練、蒸練、冷却、全ての工程で効果を発揮します！ 本製品は、大量の蒸気と空気を取り込むクランク羽根（特許攪拌羽根）を 採用しています。 このクランク羽根と4ヶ所方式の蒸気噴射口により、生地のボリューム感が 20～30%アップいたしました。（旧来の当社製品比） また、水と粉の混合、蒸練、糖類を加える際などに、容量の大きなタンクで 大量の蒸気と空気を含みながら回転するので、すべての効果を最大限に 発揮し、生地に対してやさしい仕上がりとなるのです。 【特長】 ■余裕のタンク容量で攪拌効率アップ ■優れた耐久性 ■全面ジャケット式を採用 ■タッチパネル制御 ■安全装置付 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

重ねた経験で生まれた新しい技術！ 『PMD-1型』は、実働時間の短縮、未経験者の作業を可能にし、 人件費の削減にも効果がある自動式のみたらし団子製造機です。 生地送り専用のモーターが本体内に内蔵され、生地量の調節が ダイヤルの目盛操作で簡単になり、正確な目方の団子が生産出来ます。 また、生地の巾や厚みをダイヤル操作で機械を止めることなく、 簡単に修正することが可能です。 【特長】 ■応用性に富んだ構造 ■安全で衛生的 ■優れた操作性 ■人件費削減に効果的 ■独自の特許機構 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

設置場所を選ばない！高いエネルギー効率を実現する蒸気温水製造ユニット！ 『EH-150P』は、蒸気熱交換による瞬間加熱を実現する蒸気温水製造 ユニットです。 1時間に最大2,600リットルの処理能力を有しており、エネルギー効率が 非常に高く、他の蒸気熱交換パッケージと比べ、燃料費とCO2排出量を 削減することができます。 また、装置が小型の為、点検をほとんど必要とせず、貯湯タンクがない 為、レジオネラ菌などの細菌が繁殖するリスクが少なく、安全、高性能、 確実な動作で、あらゆる負荷条件下でも、精度の高い温度制御と応答性 を実現する製品です。 【特長】 ■小型 ■設置場所を選ばない ■高いエネルギー効率を実現 ■燃料費とCO2排出量を削減 ■細菌の繁殖リスクが少ない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

北海道小麦粉100％！ 『いざなみ』は、焼き菓子に適した菓子用の薄力粉です。 日を置くことで、しっとりさが増し、穀物特有のぬか臭さがありません。 また、従来の国内産小麦粉使用薄力粉に比べて、抜群の浮きを誇ります。 粉溶けがとてもよく、作業性にも優れています。また、スポンジの仕上がりは、 トップ・サイド共にしっかりとボリュームが出ます。 焼き菓子やカステラに使用が最適な粉です。是非一度お試し下さい。 【特長】 ■特化した作業性 ■ボリュームアップ ■しっとりとした食感・口どけ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

風味の良さと香ばしさにこだわりぬいたフランスパン用粉。 当製品は、皮はパリッと、中はもっちりした食感に焼き上がるフランスパン 専用粉です。 シュー皮や焼き菓子にも最適で、香ばしく仕上ることが可能です。 また、フランスパン・カリカリシューパフ・クロワッサンの配合や工程も 掲載しておりますので、合わせてご覧下さい。 【特長】 ■風味の良さと香ばしさに徹底的にこだわっている ■フランスパン専用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

米菓・餅・スナック菓子の製造機械の開発・設計・製造 株式会社オオヤマフーズマシナリーは、米菓・餅・スナック菓子の 食品機械製造メーカーです。 【主な事業内容】 ■「餅」の製造機械の開発・設計・製造 ■「せんべい・あられ」の製造機械の開発・設計・製造 ■「穀物パフスナック菓子」の製造機械の開発・設計・製造 ■海外事業 ■米菓以外への機械応用の提案など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた本格派 『MT-1』は、乾燥パスタのコシと従来の生パスタの弾力や モチッとした歯ごたえの有る食感が出せる生パスタマシンです。 押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能にしました。 分解清掃が簡単で各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 また、ダイスや押出し圧力を変えることでオリジナルの麺が作れます。 パスタ以外にもうどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能です。 【特長】 ■麺温のコントロールが可能 ■水洗いで衛生的 ■コンパクト設計 ■オリジナルの麺 ■うどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生地替えや洗浄にかかる時間を大幅に短縮！包み物ラインフィリング充填機 『JSP-8型』は、モルダーから出てきたパン生地上に餡子（あんこ）やクリームなどの フィリングを定量充填します。 充填後の生地切れがよく、コンベヤーを汚す心配がないので生地替えや 洗浄にかかる時間を大幅に短縮できます。 また、JSPポンプを使用している為、生地の傷みもほとんどありません。 充填量の調整もタッチパネルで数値を変更するだけでどなたにも簡単に 行うことができます。 【特長】 ■充填後の生地切れがよくコンベヤーを汚さない ■生地替えや洗浄にかかる時間を大幅に短縮 ■JSPポンプの使用で生地の傷みがほとんどない ■充填量の調整もタッチパネルで数値を変更するだけ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

パンをセットするだけでシールドサンドイッチのできあがり！ 『JSW-1E型』は、パン投入、フィリング充填、プレス形成、搬出の 一連の工程を自動的に行うシールドサンドイッチ製造装置です。 吸引力抜群のJSPポンプを使用している為、クリームやジャムはもちろん、 ツナやタマゴサラダなど固形物が入っているフィリングでも定量充填できます。 また、プレス型を交換することにより三角形の商品も生産できます。 【特長】 ■吸引力抜群のJSPポンプを使用 ■固形物が入っているフィリングでも定量充填ができる ■プレス型を交換することで三角形の商品も生産可能 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品に手を触れることなくとても衛生的！デコレーションケーキライン 『トルテライン』は、段切りスライサーにスポンジケーキを投入するだけで、 デコレーションケーキ等洋菓子製造の一連の作業を自動的に行います。 スライス、分離、シロップ塗布、サンドクリーム塗布、重ね、コーティング、デザイン絞りを自動化。 製品に手を触れることなく、とても衛生的です。 また、1時間あたりの生産量も300個（2レア　3枚一組）と生産時間の 短縮にも役立ちます。 【特長】 ■スライス、分離、シロップ塗布、サンドクリーム塗布、 　重ね、コーティング、デザイン絞りを自動化 ■製品に手を触れないので衛生的 ■各部分が簡単に分解可能で細部まで清掃できる ■１時間あたりの生産量300個（2レア３枚一組） ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

微小部品の整列・組立作業に！平行精度が必要なときに使用する移載機 シェイクトロンの『PTM-04』は、微小部品の整列・組立て作業に有効な シェイカーマシンです。 部品同士を勘合させる工程で、整列されたパレット同士を合わせる際に、 パレットの傾きによるズレを無くす等、平行精度が必要な時に使用します。 【特長】 ■微細部品の整列・組立作業に ■パレットの傾きによるズレをなくす ■平行精度が必要なときに使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

一合の炊きあがりが最速10分！カセットボンベで炊ける炊飯器 二合炊き自動炊飯器『919 QUICK』はカセットガスで炊ける炊飯器です。 一合の炊き上がりが最速10分で炊き上がり、ご飯が炊き上がると自動オフ機能も付いています。 羽釜を使用しているので、お米が釜の内部で対流し、ご飯がふっくら炊き上がります。 また、かまどが防風の役割をするので、風が強い野外でも、 火が吹き消される事無く完璧に炊飯できる為、アウトドア用品としてもおすすめです。 電気を使用せずご飯が炊けるため、災害時にも非常に役立つアイテムです。 【特長】 ・自動炊飯だから、面倒な火加減調整なし ・簡単便利なワンタッチで、操作らくらく ・専用のガス（120ｇ）1本で一合のお米が10回炊けます ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

コンベアーシステムから反転機・ほぐし機まで幅広いラインアップ 当カタログは、給食厨房設備の設計製作施工を行っている 株式会社ライチの製品を掲載したカタログです。 樹脂製ウィングがトレーを運び、長い距離に施工可能な 「スラットコンベアー」や、米ストッカーとしてサイロがわりに使用できる 一台5役の「ライスマシン」など様々な製品をご紹介しております。 【掲載内容】 ■Conveyor System ■器具類洗浄機 ■食器洗浄機 ■残飯処理付洗浄機 ■一台5役のライスマシン　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

粉末ふりかけの自動化を実現！機械化で生産量と人件費の課題に貢献 『パウダーフィーダー』は、当社が開発した、粉末材料をお菓子にふりかける ためのマシンです。 高感度センサーによってお菓子の通過を感知し、あらかじめ設定しておいた 面積に適量の粉末をムラなくふりかけます。 パウダーの種類やふりかける量、面積の大きさなどの設定は、メッシュの取り 替えによって簡単に調節可能。 スポットにも連続動作にも対応します。 【特長】 ■高感度センサーによってお菓子の通過を感知 ■パウダーの種類、量、面積などの設定はメッシュの取り替えで調節可能 ■スポットにも連続動作にも対応 ■機械本体は重量20kg ■軽量で非常にコンパクトで持ち運びも簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

ロータリー式にはない安定した定量性！分解洗浄やベルト交換が簡単！ 『ピストンデポジター PD-1』はピストン、充填部昇降、コンベヤ各駆動が サーボモーター仕様にて充填量、充填速度、コンベヤ速度等の製品データを 製品ごとに記憶するため製品選択のみで前回と同じ動作を行えるデポジターです。 昭和6年創業の当社では、多種多様な製菓機械・食品機械を開発・製造することで お客様の「美味しいお菓子作り・食品づくり」をサポートしています。 各種製品に関するお問い合わせにも丁寧にお答えしますので、 食品・製菓メーカーの経営者様や食品・製菓工場のオーナー様は お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ピストン、充填部昇降、コンベヤ各駆動がサーボモーター仕様にて充填量、 　充填速度、コンベヤ速度等の製品データを製品ごとに記憶 ■製品選択のみで前回と同じ動作が可能 ■充填部、コンベヤともに片持ち仕様のため分解洗浄やベルト交換が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

原料投入から出麹までの一貫処理！酵素力の強い清潔な麹！ 『トロムメル型自動製麹装置』は、加湿空気送風を行わない 無通風方式で、手入れ工程のない流動蒸煮・培養装置です。 麹の品質向上とコストダウンに寄与し、 米粉などの粉体麹も可能。酵素力が強く、 原料移送のない清潔な麹ができます。 【特長】 ■酵素力が強い ■無通風、無手入れで突き破精麹 ■原料移送のない清潔な麹 ■米粉麹が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高い信頼性と再現性を実現した、ボイドフリー真空リフローシステム！ パワー半導体製品に対応した豊富なアプリ―ケーションを提供 『VADUシリーズ』は、真空チャンバーを搭載したハンダ付けゾーンと冷却ゾーンを装備した真空リフローシステムです。 ギ酸ガスによる還元が可能で、フラックス入りはんだペーストおよび、プリフォームも使用可能です。 用途や製品サイズおよび、生産規模に応じて、装置構成が選択可能です。 ■VADU100は、小規模生産や実験室での研究用途に好適なシステムです。 ■VADU200は、バッチ式の量産装置で、300φのウェーハ処理も可能です。 ■VADU300は、大規模な量産に対応できるインライン型装置です。 また、製品やプロセス条件により、カスタムでの各種変更も承ります。 【特長】 ■ボイドフリーハンダ接続 ■プリフォーム、ハンダペースト対応 ■フラックスマネジメント（分離回収機能） ■ギ酸ガスによる還元が可能 ■独立したソルダリングプロファイル ■400℃までのソルダリング温度（オプションで500℃まで） ■オートクランプ機構(自動製品押さえ機能） ■昇温レートおよび、徐冷レート制御 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

厚さ調整が3ｍｍ～8ｍｍまで設定できる空圧駆動式ぼんせん機！ 『Air DeliPop Machine』は、従来に比べ小型で軽量、操作性に優れた 空圧駆動式ぽんせん機です。 温度調整は1℃単位で設定が可能。 また、速度調整は無段階に調整することができます。 【特長】 ■温度調整が1℃単位で設定可能 ■速度調整が無段階に調整可能 ■せんべい大きさは直径8cm ■厚さは最小3ｍｍ～最大8ｍｍまで設定可能 ■圧縮圧力の調整が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「かまど炊き」の再現と高効率燃焼構造でワンランク上の炊飯を！ 『ライスフレンド eco-K』は、高品質な炊き上がりと環境に配慮した 省エネ構造を実現した、単釜制御のガス式連続炊飯機です。 美味しさにこだわった新機能は、今までにない新しい発想による加熱方式と 同一炉内での加熱により均一な炊飯が可能、時代のニーズに応えた ハイクオリティな炊き上がりを実現します。 また、二酸化炭素(CO2)の排出量低減にも成功。さらに断熱構造により 本体表面の温度が低く、火傷の予防や室内の温度上昇を抑えます。 【特長】 ■高品質なごはんを効率よく炊き上げます ■単釜制御の強制燃焼バーナで微妙な火加減が可能に ■安定したむらし温度を自動管理 ■人や環境に配慮した炊飯機 ■熱効率トップクラス、ガス消費量を大幅に節約(当社比) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

洗浄色替えもスピーディー！オールステンレス製で非常に衛生的なコーターをご紹介 『TTC-400型』は、チョコレートをドーナツ・デニッシュ・エクレア・ シューなどの製品上面のみにコーティングするコーターです。 オールステンレス製のため非常に衛生的。 ロープコンベヤーを完全スクレープする為、製品下面のチョコ付着が ありません。 また、簡単にコンベヤー装置を分離が可能。 チョコタンク上部がメッシュ網構造なので、カスが混入しません。 【特長】 ■ロープコンベヤーを完全スクレープする為、製品下面のチョコ付着がない ■洗浄色替えもスピーディー ■簡単にコンベヤー装置を分離が出来る ■チョコタンク上部がメッシュ網構造なので、カスが混入しない ■コンベヤー巾は生産能力により各種制作(300～1200幅) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

chocolateworld製テンパリングマシン ○簡単にテンパリングが取れます。 ○簡単にモールディングが出来ます。 ○バイブレーションテーブルが標準で付きます。 － エンロービングライン － テンパリングマシンと組み合わせることによりエンロービングラインとなります。 商品のチョコレートコーティングが出来ます。 コーティングするチョコレートの厚みをブロアーやタンピングにて簡単に調整出来ます。 オプションで商品の上面、下面コーティングが出来ます。 ダブルチョコレートカーテン、振動ステーション 送風機ユニット、ペーパーロール（幅200mm）付き

水産品の品質向上に効果的な海水シャーベット装置！魚介類すべての鮮度向上に 当社では『マキシムアイス シャーベットシステム』を取り扱っております。 「マキシムアイス」は欧米での節電対策（夜間氷蓄熱）として 採用されており、性能と耐久性は抜群。これに製氷機製造の技術を注入し 海水仕様として再設計しました。 水産用途に適したシャーベットを供給します。 【特長】 ■微細球の氷結晶 ■適した塩分濃度と温度 ■大容量の製氷が可能 ■消費電力は従来の約半分 ■水産用途に適したシャーベットを供給 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オールステンレス製！温水循環装置・配電操作盤付チョコレート溶解ケトル 『TTs-50』は、谷沢菓機工業が取り扱うオールステンレス製の チョコレート溶解ケトルです。 温水循環装置や配電操作盤もついており、攪拌翼は取り外しての洗浄が可能 となっています。 また、この他に容量が異なる「TTs-100」や「TTs-200」もご用意。 用途に合わせてお選びいただけます。 【特長】 ■本体材質はオールSUS304 ■50t保温材巻き、外装SUS304仕上げ ■攪拌翼は取り外し洗浄可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

吟醸酒、純米酒の品質向上に！ 当社では、狭い場所で冷却、貯蔵ができ、雑菌や塵埃の混入を防止できる 『間欠式出麹冷却機』を取り扱っています。 麹の内部の温度と水分が十分に取れ、軽くサラサラした 香りの良い麹ができ、まろやかな酒が造れます。 また、自己消化がないので、アルコールの出方が良くなります。 【特長】 ■品質向上に1台で3役 ■間欠通風により目的の給水歩合にすることが可能 ■高級酒の麹造りに好適 ■吟醸酒や純米酒造りに特によい ■休日用の麹や、正月休み用の麹を、安全に保管できる　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

【訪問デモ行います】人気の充填機を改良！分解が簡単で衛生的。1台で多種多様な「絞り」に対応。 ジャパンシステムの『万能充填機ゼウス ARZ-4W型』は、六葉ローター方式で充填するため生地の傷みがなく、デリケートな生地にも対応可能な充填機です。 当社の人気製品である従来機(AR-52-4W型)から、軽量化・小型化を実現し、メンテナンス性も向上。 また、コンベアベルトの交換や洗浄が簡単になり、機能面で大きくパワーアップしています。 【特長】 ■グラム単位の高い充填精度 ■デリケートな生地にも対応 ■ノズルの簡単な交換で多種多様な絞りができる ■コンパクト設計で既設ラインへの組込みも可能 ■完全分解できるため、短時間に洗浄でき衛生的 ■組付け部品点数が少ないため、簡単に組付けができる ■コンベアベルトの交換が簡単 【用途】 シートスポンジ / ブッセ / マフィン / マドレーヌ / エクレア / マカロン チーズケーキ / シュー / ロールケーキ / フィナンシェ / パウンドケーキ / ムース　など ※生地に角がでないように工夫されたワイヤーカット装置（オプション）あり。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

リコーＧＥＮ６ヘッド用印刷制御基板。制御データ通信ＵＳＢ３．０（最大２００ＭＢ）。印刷毎に異なる印刷データを１０枚／秒可能。 リコーＧＥＮ６ヘッド用印刷制御基板とＣＭＹＫカラー印刷制御ソフト。制御データ通信ＵＳＢ３．０（最大２００ＭＢ）。印刷中に次の印刷データを受信可能。印刷毎に異なる印刷データを１０枚／秒可能。 宛名ラベルなど、印刷毎に「住所・商品名・氏名」等が異なる場合でも ６０ｍ／分の印刷速度可能。 基本情報 １、ＧＥＮ６用ヘッド制御と駆動ＡＭＰが２枚構成になっています。 　　※．ヘッド制御基板と駆動ＡＭＰ基板間を延長可能 　　※．ヘッド温度・基板温度計測可能 ２、ＧＥＮ６をフルスペックで制御＆駆動が可能です。 ３、印刷用データ＆制御はＵＳＢ３．０使用（最大２００ＭＢ） 　　※．2020年現在、業界最速です 　　※．印刷中に次の印刷データを受信可能です 　　※．印刷毎に異なる印刷データを１０枚／秒可能 　　　　⇒６０ｍ／分の印刷速度でも毎回異なる印刷データ可能 　　※．データ通信速度はパソコンや基板枚数で変わります ４、吐出周期最大５０ｋＨｚ。搬送系エンコーダと同期可能。 ５、印刷データはＢｉｔＭＡＰデータが使用できます。 ６、ヘッド駆動波形生成ソフトがあります。

こだわりの手作りを応援！1台で多目的にご利用いただけるタイプ等もご用意 当カタログは、國光社の取り扱う『製粉機・豆摺機・自動ふるい機』について ご紹介しています。 味噌、豆腐、製粉のユニット方式で3役完璧の製粉ユニット「やまびこ号」を はじめ、業務用の強力な製粉・粉砕機である「ひかり号」や「電動粉フルイ機」 などといった製品を豊富にラインアップ。 製品の選定にご活用ください。 【掲載製品(一部)】 ■製粉ユニット やまびこ号 ■製粉ユニット ニューこだま号 ■電動石臼製粉機 臼太郎 C-300 ■小型玄そば脱皮機 そば太郎 SP-X ■味噌豆摺機 M-32　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

精米終了まで自動制御。石抜ユニットが一体となって、機能・品質・効率がさらに向上！　残米ゼロなので品種の切替えがラクに出来ます。 『コメック・ネオプラス MPCA-100』は、10馬力無残米精米機「CA-100型」をベースに石抜ユニットをプラスした無残米石抜精米プラントです。 初期精米～終了精米までお好みの搗き具合で排出され、残米はゼロ。 小米選別機や白米昇降機の連動出力、外部制御用の制御端子台を装備しました。 【特長】 ■設置面積が小さくコンパクト ■「1ぶづき」から「無洗米」まで26段階で白度調節 ■操作部は使いやすいカラータッチパネル ■設置条件に合わせて右流れ・左流れの変更が可能 ■最少精米量は玄米2kgから可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

無残米で白度設定は18段階！店頭でお客様の好みの白さに仕上げられる「店頭用石抜精米機」です。 『コメック・ネオプラス MPCA-50』は、1ぶづき～上白まで 18段階の白さが選べる店頭用石抜精米機です。 独自の前傾型無残米搗精部の精米機に加えて優れた残米排出機構を 採用し、機内にお米を残しません。 また、右流れ・左流れの組み換えができ、店頭精米はもちろん 精米プラントにも幅広くご活用いただきます。 この他にも、店頭用精米機「コメック・ネオ CA-50」も 取り扱っています。 【特長】 ■搗精部は独自の機構の精米機に加え優れた残米排出機構で、 　機内にお米を残さない ■1ぶづき～上白まで、18段階の白さが選べる ■穀温上昇14℃以下の低温精米＆静音精米で店内でも快適に使用可能 ■操作はワンタッチでどなたでも簡単 ■右流れ・左流れの組み換え自由 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

精米終了まで自動制御！石抜ユニットと精米機の一体型　残米ゼロなので品種の切替えがラクに出来ます　26段階の細かな白度調整可能　　 『コメック・ネオプラス MPCA-100』は、10馬力無残米精米機「CA-100型」をベースに石抜ユニットをプラスした無残米石抜精米プラントです。 初期精米～終了精米までお好みの搗き具合で排出され、残米はゼロ。 小米選別機や白米昇降機の連動出力、外部制御用の制御端子台を装備しました。 【特長】 ■設置面積が小さくコンパクト ■「1ぶづき」から「無洗米」まで26段階で白度調節 ■操作部は使いやすいカラータッチパネル ■設置条件に合わせて右流れ・左流れの変更が可能 ■最少精米量は玄米2kgから可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

精米品質の向上に研削+摩擦の連座精米も、摩擦単座もOK！ 残留米ゼロで「１ぶづき」から「無洗米」まで対応 『コメック・ネオG GMCA-100』は、摩擦式に研削式をプラスして、 精米品質がさらに向上した無残米10馬力精米機です。 玄米がなくなると自動停止するので安心・便利で、 精米量に比例した運転コスト（電気料金）低減が可能。 割れやすい、白くなりにくいなど、精米しにくいお米でも 安定した精米ができます。 【特長】 ■摩擦式に研削式をプラス ■連座も摩擦単座もOK ■残留米ゼロで、「1ぶづき」から「無洗米」まで対応 ■精米しにくいお米も安定した精米ができる ■操作・調整部はタッチパネルで簡単 ■最少精米量は玄米2kgから可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水を使わない乾式無洗米機だから衛生的。精米後の微細な肌ヌカを瞬間除去！ コンパクトでリーズナブルな無洗米機です。 ■回転する5段研磨ブラシで、お米表面の微細な肌ヌカを瞬間除去。 ■処理した米の濁度等、(社)日本精米工業会が定める無洗米の品質基準をクリア　※無洗米は日本精米工業会の「無洗米品質基準」を示すもので、お米によってはこの基準をクリアしない場合があります。 ■穀温の上昇を低く抑え、食味をおとしません　白米からの歩留りは約98.5％～99.2％です。 ■湿式機や従来の乾式機より小型で低価格。キャスター付で移動もラクラク。 ■低位張込＆高位排出で、ホッパー，処理米排出口の位置が３方向どちらにも変えられます。

美食を醸す特化技術！食文化を支える「技」と「感性」 醤油、味噌、清酒、焼酎といった日本の醸造技術は、豊かな風土の中で 千年以上の歳月をかけて磨かれたと言われます。 フジワラテクノアートは、醸造機械の全自動化において、現在の醸造方法 だけを抽出するのではなく、このような醸造所ごとの歴史を紐解き、様々な 角度からおいしさの秘密に迫りながら、より善い自動化システムを設計します。 また、技術的な要素に加えて「感性」を取り入れた製品開発を行っています。 たとえば、単純に数値化できない人間の感覚を、独自の技術でプログラム化 したファジー制御を導入。熟練職人の経験と勘に頼っていた麴づくり等の 作業を完全自動化で再現します。 強靭かつ良質で、堅実に稼働し、使う人に配慮し、しかも繊細で美しい。 「質実優美」という新しい価値を、すべての食の分野で提案します。 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水蒸気潜熱で品温をコントロール！完全無通風自動製麹装置をご紹介します 吟醸用、大吟醸用の麹は高い品質が要求され、従来、蓋麹法に代表される 3cm程度の薄盛製麹が人手によって行われてきました。 『完全無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、 層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出させ、 その水蒸気潜熱で品温をコントロールします。 当装置は、"第30回食品産業技術功労賞"をはじめ、"第1回新機械振興賞"、 "第7回日食優秀機械・資材賞"を受賞しています。 【特長】 ■層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出 ■水蒸気潜熱で品温をコントロールする ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

少人数、短時間で仕上がる！ステンレス製で卓上型と脚付をラインアップしています 当製品は、金平糖状の塊がなく、破精落ちがなくなる麹切返機です。 少人数、短時間で仕上がりますので、品温を下げることなく揃った 切返しができ、軟らかい蒸しも粘ることなく切返すことが可能です。 キャスター付きで楽々移動ができる「ハクヨー麹切返機　脚付」も ご用意。用途によってご利用ください。 【特長】 ■破精落がない ■品質の向上 ■作業能率の向上 ■軟らかい蒸しもOK ■味噌・醤油・焼酎麹にも好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

吟醸麹を安定して大量生産可能！特許出願中の静的均等除湿培養システム採用 近年生産が増えている吟醸酒用の質の高い麹を大量生産する場合、 従来の薄層製麹法では、装置が大型化し広い設置スペースが必要でした。 また、従来の床上循環除湿方式の回転式自動製麹装置では、空気が麹表面に 直接接触するため、平面的な除湿ムラが発生する問題がありました。 当社が、新たに開発した『FEDY』は、静的均等除湿培養システムを採用し、 質の高い麹を安定して大量生産できる回転式吟醸自動製麹装置です。 【特長】 ■静的均等除湿培養システムを採用 ■質の高い麹を安定して大量生産できる ■精米歩合50～60％、堆積180mm(吟醸クラス・中吟クラス) ■精米歩合60％以上、堆積250mm(レギュラークラス) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

炊きムラがない高品質な炊きあがりを実現！立体2段仕様の連続炊飯機 『ライスフレンド（ガス式）』は、8本の“線の炎”を採用し、高い 炊飯能力と熱効率に優れた省エネ・省スペース設計の連続炊飯機です。 進行方向に平行に配列した8本の“線の炎”による急速沸騰で、釜内部で 強力な対流を発生させ、アルファ化度が高く、炊きムラがない高品質な 炊きあがりを実現します。 従来の炊飯能力はそのままに、低輻射性能をプラス、さらなる作業の 快適性と安全性を追求した「従来型低輻射仕様」もご用意しております。 【特長】 ■8本の“線の炎”を採用 ■高い炊飯能力 ■優れた熱効率 ■省エネ・省スペース設計 ■炊きムラがない高品質な炊きあがりを実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

そば、焼肉のたれ、すりごま、七味唐辛子、香辛料、ゴマペースト、ピーナツバター、漬物、製餡等多くの老舗、名店でのご利用実績 【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに、コンパクトな卓上型擂潰機　 ・加工容積：1.0L ・木杵先の付いた杵が石臼に投入された材料をすり潰しをしながら混ぜる、練る作業を同時に行います。 ・杵先の軌道は石臼の中を僅かにズレながら移動し回転しますので むらなく、均等に、すり潰し、混ぜる、練るを同時処理するのが石川式の特長です。 ・作業はゆっくりと時間をかけ、発熱を抑え、材料に余分な負荷をかけずに行われます。 【好適使用事例】 ・トルクが高いため、そばのこねる作業を行うのに適してます。 ・自動すり鉢なので、ゴマ、ピーナッツなどの長時間のペースト作りに適してます。 ・撹拌と擂潰（擂り潰し）を同時処理ができるので、固形物をすりつぶしながら、液体に混ぜるような焼肉のたれ作りに適しています。 ・木杵先と石臼での擂潰（擂り潰し）なので、処理中に温度上昇が抑制されるので、処理中にかおりが飛ぶようなことがありません。したがって、香りを楽しむような、そば、香辛料作りに適しています。

研究・開発に！最小量の試料によるテストから大型生産機へのスケールアップが可能 『ナノメックミニ』は、単なる粉砕機・混合器でなく媒体による機械的 反応装置です。 ベッセルを装置から取り外し、不活性ガス雰囲気のグローブボックス内での 媒体・試料の充填が可能。ベッセル重量が11kgと軽量のために、装置から 容易に取り外しができます。 また、ベッセル内部に回転するセラミックブレードを有し、充填された ボールの強制的な衝撃力を試料に与えることにより、目的の処理を可能と しています。 【特長】 ■「ナノメック・リアクター」の姉妹品 ■セラミックベッセルはグローブボックス内での作業が容易 ■ベッセルは真空及び不活性雰囲気での処理が可能 ■ベッセル内部に回転するセラミックブレードを有する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

決して粉からでは味わえない、うるち米・もち米・蒸米などの持つ素材の風味をそのままご賞味可能！ ふかし米丸粒ロール『ライシー』はうるち米やもち米など、お米のおいしさをそのまま残し、 自然な形で和菓子生地や煎餅生地が仕上がります。 決して粉からでは味わえない滑らかな舌触り、米本来の風味を実現。 また、製品の日持ちもよく弾力性が損なわれません。 コンパクトな設計でらくらく操作ができるところも特徴です。 【特長】 ■うるち米丸粒から、自然な形で美味しい和菓子生地や煎餅生地が仕上がります ■上新粉と異なり、うるち米の持つおいしさをそのままご賞味可能 ■製品の日持ちもよく、弾力性が損なわれません ■もち米から、腰のあるおいしい大福餅・切餅等の餅系和菓子生地やあられ生地が仕上がります ■コンパクトな設計で、ワンタッチ操作。省スペースを実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

テレビ出演で大反響！ 本物志向の最大限にコシのある生地を作ります！落下式+クランク式を兼ね備えた革新的な餅つき機 『ザ・ヒーロー（TMH-１型）』は落下式+クランク式餅つき機です。 クランク式で杵を上げ、最上位に達すると杵が落ち、落下式餅つき機と同じ効果の搗きが可能。クランク式では実現できない落下式で搗いたようなコシがある最高の生地に仕上がります。 【特長】 ■クランク式で杵を上げ、杵が自重で落下し落下式餅つき機と同じ効果に ■落下式餅つき機のような振動はございません ■落下式で搗いたような風味のある仕上がりに ■上新粉系の生地もきめ細かい生地に仕上がります ■臼が密閉式の為、砂糖などの混ぜ物も均一にまざり、液状混入品でも臼から漏れずに清潔です ■コンパクト設計で、省スペースでの活用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。