【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

Web報告サービス

どこのPCからでもアクセス自由、検査結果の新しい報告スタイル

当社の『Web報告サービス』についてご紹介します。 検査結果の新しい報告スタイルです。システムの利用料は無料。 どこのPCからでもアクセス自由で、検査結果をCSVでダウンロードして、 社印付きの成績書をPDFで確認することができます。 アクセス権限の設定により、閲覧範囲を指定する、特定の条件を指定して 検索できるなど、目的に合せて検査結果を閲覧・活用できる報告サービスです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

『明治コーラルカルシウム』Ca強化素材、ミネラル豊富

微細粉末だから使いやすい！ミネラル豊富な海からの贈り物

『明治コーラルカルシウム』はきれいな海域の海底から得られた造礁サンゴ の風化物を選別、微粉砕した天然の未焼成カルシウムです。 カルシウムの他マグネシウム、鉄、カリウム、リンなどのミネラルも豊富に 含んでいます。 【特長】 ■微細粉末だから使いやすい ■多孔質の無味無臭の白色粉末 ■テクスチャーを大切にする飲料やデザートに応用してもザラツキが少ない ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

呼び出しベル『フードコート』活用事例【デモ機無料貸出中】

順番待ちをしているお客様のお呼び出しに！フードコートでの活用事例をご紹…

当社で取り扱う、呼び出しベル『GuestReceiver ZERO/ZERO WHITE』の フードコートでの活用事例をご紹介いたします。 フードコートや飲食店テイクアウトでは、順番待ちをしているお客様を お呼び出しするのにご利用いただいております。 お客様に受信機をお渡しいただけ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マイコール

ガスバリア性付与！植物由来原料を使用したフィルム・コーティング剤

植物由来のタマリンド樹脂は、EVOHと同等のガスバリア性を付与。紙・フ…

MP五協は、タマリンドガム複合材料の主剤のタマリンドガムは、食品用途（増粘剤・安定剤・ゲル化剤等）・化粧品用途（保湿・保湿剤剤等）に広く販売をしております。 今回は、そのタマリンドガムを工業用途に検討した結果、EVOHと同等の酸素ガス透過率の特徴を発見し、この特徴を生かして、紙・フィルムへのガスバリア性コーティング液として、またガスバリア性フィルムとして、EVOHの代替、可食フィルム、生分解性シ...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

食品加工ならお任せあれ！コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

オルガノフードテックでは、試作からOEMまでお客様のニーズにお応えします。 OEM受託では、各種食品の試作設備や評価装置を完備した FSSC22000認証取得の自社工場で 提案性のある高品質な製品開発...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品コンサル『食品表示確認業務』

法令に遵守した正確な食品表示！多彩な分野において、専門知識を持ったスタ…

当社の『食品表示確認業務』についてご紹介します。 新聞で時折り目にする表示間違いによるお詫び広告や回収告知。企業に とっては大きな問題です。それは製造メーカーだけでなく、販売を行った 小売り、卸しなどの流通業者にも様々な影響を及ぼします。 表示作成は、幅広い知識を必要とする専門性の高い業務で、次々に出てくる 法律や基準の改正にも対応が必要です。 当社では、食品の一括表示、レ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

ワゴン台車自動洗浄機

高圧温水洗浄による洗浄！洗浄時間をタイマーにて調整可能な自動洗浄機

『ワゴン台車自動洗浄機』は、高圧ポンプ、油圧ポンプ、温水タンクを 装置本体に装備したコンパクト設計の洗浄機です。 ワゴンの内側はもとより、外側、底面、キャスター部の洗浄が可能。 洗浄時間はタイマーにて調整ができます。 また、油圧クランプによる確実なワゴンの固定が可能です。 【特長】 ■コンパクト設計 ■高圧温水洗浄（20kg/cm2、40℃～50℃）による洗浄 ■ワゴン...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

給食サービス

毎月趣向を凝らしたメニューをお出しし、愛情の伝わる給食を提供します

当社は、病院・高齢者施設・保育所などの給食を通して、 自然と笑顔がこぼれる美味しい食をご提供しております。 栄養士・調理師会ではお互いに連携し、その専門性をもとに 現場の業務改善、メニューや商品開発を実施。 また、調理した食事を急速冷却し、チルド状態で保存し、専用の配膳トレーで 食事の提供時間に合わせて加熱するニュークックチルなどのシステムも 導入しています。 【ラインア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エポカフードサービス

天然素材のタマリンドガム複合材料（フィルム・コーティング用材料）

天然素材のタマリンドシードガムを使用した複合化材料。MP五協FCにて生…

タマリンドシードガム複合材料は、CNFの生分解性、タマリンドガムが持つ可食の特徴を持っております。この特徴を生かして、コーティング液として可食インキや紙コーティング剤、フィルムとして、可食フィルム、生分解性シートなどの使用が期待できます 昨今の環境対応の動きの中、当社強みの増粘多糖類の開発技術を生かし、業界を問わず、あらゆる分野でのタマリンドシードガム複合材料の導入を目指していきます。 【...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

オーツ麦食物繊維『オルプラス OAT-MT50』

すりおろし食感・ふんわり食感を付与！ニュートラルな風味で、食品の風味に…

『オルプラス OAT-MT50』は、オーツ麦の外皮を有効利用した食物繊維です。 平均繊維長は50ミクロン。固形分中97%以上の食物繊維含量で、不溶性が 主体となっています(理論値不溶性：水溶性＝98：2)。 また、ニュートラルな風味で、食品の風味に影響を与えません。 さらに不溶性ならではの3次元構造を形成し、保形性に効果があります。 【特長】 ■オーツ麦の外皮を有効利用 ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品リサイクル＆バイオガス発電サービス

地球環境、排出事業者様にも配慮した100％リサイクルへ

当社は、微生物の働き（メタン発酵）によって、食品廃棄物からバイオガスを 発生させ、再生可能エネルギーとして発電し、電力を供給するサービスを 展開いたします。 また、ご希望により食品廃棄物を当社にお任せいただいた排出事業者様に 食品廃棄物から得られた電力をJFEグループの「株式会社アーバンエナジー」を 通じて還元するオプションサービス「創電割」もご用意いたしております。 ※創電割：廃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Jバイオフードリサイクル

飛来昆虫捕獲器「ムシポン」

工場や店舗で大活躍！　軽量で消費電力も削減してます。

：３０～５０ｍ2 【使用場所】 ■各種工場 食品工場、医薬品工場、製紙工場、化学工場、プラスチック工場、印刷工場、フィルム工場、塗装工場 ■厨房 レストラン、喫茶店、ファーストフード、病院、ホテル、惣菜弁当店 ■バックヤード スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ベーカリー、精肉店、鮮魚店...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

オーツ麦食物繊維『オルプラス OAT-MT200』

オーツ麦の外皮を有効利用！3次元構造を形成し、保形性に効果があります

『オルプラス OAT-MT200』は、オーツ麦の外皮を有効利用した食物繊維です。 平均繊維長は180ミクロン。固形分中97%以上の食物繊維含量で、不溶性が 主体となっています(理論値不溶性：水溶性＝98：2)。 また、ニュートラルな風味で、食品の風味に影響を与えません。 さらに不溶性ならではの3次元構造を形成し、保形性に効果があります。 【特長】 ■オーツ麦の外皮を有効利用...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

当協会の研修事業では、HACCPコーディネーター養成から、一般衛生管理まで、 現場で生かせる知識を身につける事のできる研修会を各種実施しております。 その他、クックチル・真空調理・レトルトなどの新調理技術とスチーム コンベクションオーブンなどの先進機器の活用など、技術とノウハウで 調理を科学的でシステマチックに構築することのできる人材を養成いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

『総合カタログ』健康素材を幅広く取扱い、いつでもご相談ください！

(株)明治と共同して研究開発した、おいしくて健康に役立つ食品素材のご紹…

明治グループの食薬事業で培った豊富なノウハウをベースに製造した、 健康に貢献する食品素材を掲載しております。 信頼性のあるデータに裏付けられたメイオリゴ・カシスポリフェノール等の 素材は、さまざまな特定保健用食品にも採用されています。 【掲載品目】 ■整腸作用・美容作用・カルシウム吸収促進等の機能性食品素材 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

ワークステーション

粉体除去作業も手軽に行えます。

フードと集塵機が一体となったブースです。 ワークステーションのフード内部で、製品や部品の表面に付着した粉塵・切り粉などを 圧縮エアーで吹き飛ばしてもフード外には出てきません。 特異なフードと適正な集塵能力で快適な作業環境を作ります。 取扱は、移動式で設置場所を任意に決められます。 又、フード内には、蛍光灯を装備し作業時のワークと手元を照らし作業性を高めます。 製品も作業用途に合わせご提供します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本精密株式会社

溶接作業時など　マスクフィットテスター

2023年4月から義務化されたマスクフィットテスト 。呼吸用保護具のフ…

ティングテスターMT-05U型 　　短縮法：当社取扱い　マスクフィットテスターAccuFIT9000 PRO 　　　　　　※標準法の約1/3の時間で測定可能 ・定性的フィットテスト：被験者がフードを被り、フードの中にサッカリンなどを噴霧して、 　甘味成分の味覚の有無で密着性を確認する方法。　※半面形面体のみ 　当社取扱い　フィットテストキットFT-10、FIT-2型 ・使い捨て式防じ...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

ガス式パススルータイプ食器洗浄機『PT-ECシリーズ』

超高効率ガスブースター内蔵タイプ！さらにEnergyPlusならフード…

ーズ』は、超高効率ガスブースターを内蔵した ガス式パススルータイプ食器洗浄機です。 排気ヒートリカバリーシステム「EnergyPlus」仕様なら、放出される 排気温度は30℃以下となり、フードも給湯設備も必要ありません。 また、超高効率ガスバーナー「エコンバスター」による高い燃焼効率と 断熱性の高い設計で、ガス消費量を11.0kWに抑えることに成功しました。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

解凍装置『サイド・サテライトシステム』

操作盤はタッチパネルなので操作が簡単！詳細設定も可能な解凍装置

『サイド・サテライトシステム』は、洗浄性を高めるため、冷熱コイルゾーンを 側面に設置し、低天井、シンプル構造を実現した解凍装置です。 凝縮潜熱を利用した解凍方式なので、製品の表面と中心の温度差が小さく、 従来解凍よりドリップを抑えることができます。 また、製品の用途、解凍温度などの設定条件は将来的な変化も考え、多様な 解凍パターンが設定可能です。 【特長】 ■解凍装置の進...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

料理長研修サービス

現場で即成果が上がるためのポイント、売れる料理と売れない料理の違いを教…

当社では、売れる商品を創り出す自走式の料理長になりたい方へ 料理長研修をご案内しております。 お客様に喜ばれ続けた「売れる商品」「名物商品」のレシピを完全公開。 料理長が貴社の研修をサポートします。この研修でノウハウを身に 着けていただき、お店に持ち帰ってすぐにご活用できます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■商品開発のヒントが学べます ■人間と...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社フードスクエアカンパニー

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

当協会の支援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を 一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。 商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、 飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。 その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築し スムーズに正...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

圧損ゼロ！画期的集塵システム！　集塵装置付き作業台

消費電力＆CO2排出量を50％削減し、作業時間とコストを節約する画期的…

りなくゼロに！ ○高性能フィルターを採用！ ○レイアウト変更が簡単！ ○短時間メンテナンス（工具レス＆簡単ユニット）！ ○配管不要でコンパクト！ 【機種別特徴】 ○ワイドビューフード仕様（VDタイプ） →フード前面の窓は透明アクリルの為、良好な視界を確保。 →鉄製フードで丈夫。 ○透明プラスチッククリアフード仕様（PDPタイプ） →全面透明プラスチックのクリアフー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社淀川電機製作所

直読式風量計 Model8375　レンタル

専用フードをフードベースに取り付けて風量を測定。

本体はフードベースから取り外すことが可能で、ピトー管による風量測定、静圧測定用プローブによる静圧測定などを行うことができます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レックス

中央監視/省エネ監視システム

食品工場をトータルプロデュース！トレーサビリティを強力にサポートします

『中央監視/省エネ監視システム』は、冷熱設備の温度監視を集中的に監視する システムです。 現在食品工場に必須の省エネ対策も含め「温度管理（施設・設備の状況把握）」 「衛生管理」「PL法対策の記録保存」「エネルギー管理」が可能になります。 また、施設・設備の監視だけでなく、工場全体の機器の運転監視から、更に 全体のデマンド制御を取り込むことも可能になり、記録は全て管理保管されます。...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

食品添加物『ラクハート』

食品加工・製造に不可欠な除菌効果！

『ラクハート』は、剥離・離形効果と除菌効果をあわせもつエタノール 製剤です。 食品のこびりつきを防止するので、食品の型崩れ防止、製造ラインの 汚れ付着を防止し、作業後の洗浄も簡単になります。 また、アルコール臭が軽減されほとんど無味無臭なので、食品の味や 香りを損ないません。 【特長】 ■除菌効果 ■剥離・離形効果 ■ほとんど無味無臭 ■食品の味や香りを損なわない ...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

『旨味キーパー』※食品保存の期間が2倍に！

今の品質に満足していませんか？食材を置いておくだけで、さらにおいしくな…

『旨味キーパー』は、ほとんどの食品が水分で構成されているところに着目し、電界により食品内部の水分を微振動させることで“最速熟成”を実現した技術です。 今お使いの冷蔵庫に導入できるので、大きな設備投資が不要。 是非、当社製品の電界シート「旨味キーパー」をお試し下さい。 【メリット】 ■長期保存が可能 ■冷凍食品の解凍では、ドリップ（旨味）の流出を防ぐ ■解凍後も食材の鮮度が長持ち...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フード・クック・ラボ

植物性たん白　ラインアップ

植物性たん白を各種ラインアップ

ジタリアン・ビーガン）が増えています。 また、たん白は重要な栄養素であることの認識の高まりを受け、 アスリートだけでなく、健康を意識した一般消費者への利用も広がっています。 オルガノフードテックでは、風味や物性・粘性の異なる エンドウ、ソラマメ、リョクトウ、ヒヨコマメ由来の各種たん白を取り揃え、 さまざまなニーズにお応えします。 ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

機能性エキス『青みかんエキス SWシリーズ』

静岡県産の青みかん（うんしゅうみかん）から抽出した機能性エキス

当社では、温州みかん由来の機能性成分ヘスペリジンを含有した 『青みかんエキス SWシリーズ』を取り扱っております。 食品原料と水のみで製造されております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■青みかんエキス SW 1kg×10 　・性状：淡緑黄色の液体 ■静岡県産青みかんエキスP SW 　・性状：淡緑黄色の粉末 ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 日研フード株式会社 本社・工場

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■食品衛生 ■...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

品質保持剤『オイテックCA』

食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ！

『オイテックCA』は、バージンパルプを特殊フィルムで包装したアルコール の刺激が少ないカード型エタノール蒸散剤です。 蒸散したエタノールガスが、品質保持に優れた効果を発揮。 和、洋菓子、パン粉、珍味類、乾物類などのカビの発生、繁殖を抑制し、 食品の表面硬化を防ぎソフト感を維持します。 【特長】 ■微生物抑制 ■エタノール製剤含有パルプを特殊フィルムで包装 ■カードタイプのエ...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

【業務用厨房に好適】業務用マルチ給湯器

テナントや地下街の厨房に設置可能！排気フード対応タイプ

当社で取り扱う、排気フード対応形の「業務用マルチ給湯器」をご紹介します。 マルチコントローラ不要で2台の製品を連結運転可能。 出湯流量によって燃焼台数を自動で切り替えます。 排気温度を低く抑え、排気フード内へ...

メーカー・取り扱い企業： パーパス株式会社

受託加工サービス『キュアリング剤(ハム・ソーセージ)』

使いやすさが向上！取り扱い素材は亜硝酸ナトリウム、重合リン酸塩、各種た…

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『キュアリング剤(ハム・ソーセージ)』の 受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、亜硝酸ナトリウム、重合リン酸塩、各種たん白。 キュアリング剤をカスタマイズすることで、使いやすさの向上につながります。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品用キトサン『キトサミン』

薬剤不使用！高い安全性をもった特定保健用健康素材

『キトサミン』は、嵩比重が高いので、打錠・ソフトカプセルに最適な 食品用キトサンです。 薬剤不使用。 水のみで脱臭・脱色をしているので安心してご使用いただけます。 主に特定保健用食品素材（関与成分）や健康食品素材などに使用されて います。 【特長】 ■嵩比重が高い ■打錠・ソフトカプセルに好適 ■薬剤を全く用いず水のみで脱臭・脱色 ■GMPＰに準拠した工場で製造 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

クリーンルーム用ツナギ服『キムテックA8+カバーオール』

抜群の通気性、防護性、快適性、コストパフォーマンスを提供します！シング…

ンのリスクを低減できるようデザインされたクリーンルーム用ウェアです。 抜群の通気性と防護性を兼ね備えた肌触りの良いSMS素材は、クリーンルームでの作業を快適にし生産性を向上させます。 フード付きだけなく、袖のめくり上がり防止の親指ループで手首や腕の暴露も防止します。 また、独自の折りたたみデザインで着用時に腕と足の生地部分が床に接触しないよう設計されており、コンタミネーションの...

メーカー・取り扱い企業： キンバリークラーク・ジャパン合同会社 キムテック サイエンティフィック事業部

IQFミンチ製造機『パラパラ君』

連続運転でらくらく洗浄！パラパラミンチ製造機

『パラパラ君』は、連続投入方式で、1,200kg/時間の処理能力を発揮する IQFミンチ製造機です。 凍結ミンチの塊を装置入口に投入し、噴出口からIQF状態のミンチが出てくる 単純構造となっております。 また、内蔵された羽根部材はかんたんに取り外しができ、洗浄がかんたんに できる衛生面を考えた設計になっております。 【特長】 ■連続運転 ■らくらく運転 ■費用対効果抜...

メーカー・取り扱い企業： 岩田屋フード株式会社

受託加工サービス『液体製剤の混合、希釈』

お客様の仕様に沿って混合、希釈することで、濃度希釈や小分けが可能！

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『液体製剤の混合、希釈』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、PH調整剤、増粘多糖類等。お客様の仕様に沿って混合、 希釈することで、濃度希釈や小分けが可能です。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

機能性素材(食品)『青みかんエキスP SW』

青みかん特有の酸味、爽やかな香りを呈します

『青みかんエキスP SW』は、静岡県産の青みかん(温州)から 抽出、粉末化した機能性素材(食品)です。 果汁感のエンハンス効果、苦味のマスキング効果を付与(少量添加)。 また、温州みかん由来の機能性成分ヘスペリジンを含有しています。 (ヘスペリジンが豊富に含まれる7月頃の温州みかんを使用) 【用途】 ■健康嗜好品(機能性素材) ■打錠(サプリメント類) ■飲料 ■菓子類な...

メーカー・取り扱い企業： 日研フード株式会社 本社・工場

食物繊維・海藻加工品『オルフード PK』

しっとりやわらかい食感に。食品素材のみを配合しているため食品表示のみと…

『オルフード PK』は、肉や魚の保水性を高め、しっとりやわらかい食感に 仕上げることができる食物繊維・海藻加工品です。 原材料には、エンドウ繊維、海藻粉末、特殊加工酵母を使用。 食品素材のみを配合し...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

低温空調設備『エアハンドリングユニット給排気・空調システム』

ダクト内を丸洗い可能な構造！加工場内給排気・空調システムのご紹介

『エアハンドリングユニット給排気・空調システム』は、理想的な空気条件の 環境を整えることができます。 清潔区域を“陽圧化”し、清潔区域から準清潔区域へ空気を流す衛生管理上の 理想的な“空気の動線”の要件を満たすことができます。 また、作業室内のダクトを「断熱パネル」施工することで、ダクト内の丸洗い 可能な構造としていますので、洗浄の行い易い環境を実現しています。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

フロアーコーチ Ezp　清浄度ISOクラス１　興研株式会社

フード前方のガイドスクリーン長は、20mまで可能 天井に重量物が無く…

スーパークリーンの清浄度を維持するように制御され、通常の自動ドアよりゆっくり動きます。 c.スライドスクリーンが閉じるとルーム内は若干陽圧状態となります。ただしルーム内は完全な密閉状態ではなくフードやガイドスクリーンの接合部から常にクリーン空気が外に流れ出て、コンタミの侵入を防ぎます。 d.総てのフードに備えられたセンサーが内圧を監視し、目標のクリーン度（内部が無発じん状態ならISOクラ...

メーカー・取り扱い企業： 泉州機工株式会社

オイルフリークローコンプレッサ（無給油式・空気圧縮機）

最新制御方式の採用などで、耐久性と省エネ性を向上。より効率よく、環境に…

◎レンジ最高レベルの吐出空気量を実現 ◎空冷二段圧縮機構や最新制御方式の採用により耐久性と省エネ性を向上 ◎クラスゼロレベルの高品質なクリーンエアーを提供 ◎インバーター制御式もラインアップ ◎フードオイル仕様へのカスタマイズも対応可能 ※詳しくはPDFをダウンロードください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。 オイルフリー　コンプレッサ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

​カードラン製剤CD-HK

食肉加工品における乾燥卵白代替に！

『カードラン製剤CD-HK』は、​カードランやカラギナンなどを配合した増粘安定剤製剤です。 食肉加工品に添加することで弾力感やしなやかさを付与。 カードランは微生物がブドウ糖から生成する発酵多糖類で加熱すると固まる性質を持ち、 安定性に優れ、冷凍・解凍によって構造が変化しにくい性質があります。 【特長】 ■​カードランやカラギナンなどを配合 ■インジェクション法でピックル液...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

加工食品　開発サービス

自社商品開発や開発コンサルティング、6次化サポートまでお任せください

当社では、国産の食材を活用した加工食品の開発・販売をしております。 元気の源となる玄米や味噌を中心とする食材をもっと気軽に、美味しく食べたい、 という思いを実現した無添加の「玄米×味噌 シリアルバー」などの 開発実績がございます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【実績】 ■玄米×味噌 シリアルバー 　・玄米×味噌 無添加シリアルバー ■抹茶エナジードリン...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンエナジーフード株式会社

イオンパーツクリーナー IPC-A3／IPC-A4：ベッセル

作業台と静電気除去装置付き小型集塵ユニットをコンパクトに一体化。セル生…

細粉塵や静電気を嫌う部品の除電・除塵に使用する装置です。 イオン化された圧縮エアーを間欠で吹き出して塵埃を強力に吹き飛ばし、自己粘着性のあるウレタンゲルとフィルタで回収します。 ●集塵フード ・フード前面には開閉可能な透明窓を設け、飛散防止と良好な視界を確保 ・ワークの出し入れがスムーズにできる最適な開口部を設計 ・粘着ゲルシートの洗浄や交換が容易になりました ・粘着ゲルシー...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社