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93件 - メーカー・取り扱い企業
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11件 - カタログ
27件
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どこでも誰でも手軽に簡単豆乳！
『ソイミルクン』は、豆腐製造機械70年の歴史を持つ当社が大豆の煮沸から 絞りまで、オールインワンパッケージにした小型豆乳製造機です。 ボイラーなくしては難しかった従来の豆乳の製造を本格的に実現。 もちろんその豆乳で豆腐をつくることも可能です。 また、ヨーロッパ各地の売り場でよく見かけるアーモンドミルク、...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ランズワーク
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腸内環境改善+ストレスホルモン抑制食品商材 『豆乳ケフィア』
豆乳で発酵させたケフィアは抗菌力がアップ。
ケフィアはヨーグルトと同じ発酵乳の一種です。ヨーグルトは乳酸菌で発酵させますが、ケフィアは乳酸菌と酵母による発酵から作られています。さらに豆乳ケフィアは、乳酸菌と酵母が含まれたケフィア粒に豆乳を加え、発酵させています。 そのため、乳酸菌と酵母のダブルパワーが得られます。これは乳酸菌だけで発酵させるヨーグルトには真似ができず、豆乳ケフィアの...
メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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豆乳の世界市場（2023～2028）：フレーバー付、フレーバー無
Mordor Intelligence社の本調査資料では、グローバルにおける豆乳市場規模が、予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 6.92%で成長すると予測しています。本資料では、豆乳の世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター
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世界のフレーバー豆乳市場：種類別（豆乳粉乳、常温豆乳、冷蔵豆乳）・用途…
当調査レポートでは、フレーバー豆乳の世界市場（Flavored Soy Milk Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。フレーバー豆乳の市場動向、種類別市場規模（豆乳粉乳、常温豆乳、冷蔵豆乳）、用途別市場規模（子...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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先進の豆乳プロセスにおける分離効率の高いハイジェニックなデカンタ
当カタログはGEAが取り扱っている豆乳やシリアルドリング製造におけるデカンタついて掲載しております。 これまでにないサニタリ性を備えたハイジェニックなデカンタをご紹介致します。 掲載内容 ・GEAグループ概要 ・デカンター型遠心...
メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社
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世界の豆乳＆乳製品タンパク質成分市場：大豆プロテイン成分、乳製品プロテ…
本調査資料では、グローバルにおける豆乳＆乳製品タンパク質成分市場（Soy & Dairy Protein Ingredient Market）の現状及び将来展望についてまとめました。豆乳＆乳製品タンパク質成分の市場動向、種類別市場規模（...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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サニタリー仕様なので豆乳・ヨーグルトの充填及びキャップ締めにおすすめ！
『1L-U2500』は、フィンガーロックタイプのキャップ自動整列供給機付 豆乳ボトル用全自動キャッパーです。 低コストで優れた操作性を実現。取り扱いを重視したコンパクトで シンプルな設計となっています。 また作業性/効率性を高め、約900本の生産能力を有します。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマツジ
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手動式でも撹拌装置を装備！少量多品種製造する小規模事業所向けの豆乳プラ…
『P-701M』は、手作り豆腐を少量多品種製造する小規模事業所向けの 小型豆乳プラントです。 手動式ながら煮釜内に「スクリュー攪拌装置」を搭載。 商品開発を行いたいプロ対応機です。 1時間に豆腐用の生大豆30kgの生産能力を持っています。 【特長】 ■豆...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーエー
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豆乳製造装置のパイオニア！球状の煮沸釜は当社だけ！
『サクセスプラント パーフェクター』は、新機能・スクリュー攪拌装置 を搭載した豆乳プラントです。 生ゴのときからグルグル動き、方煮えやムラ煮えがまったくナシ。 もちろん「無消泡煮沸」が可能です。 「P-701型」をはじめ、2連煮沸釜で豆腐5俵/時、油揚3俵/時を可能...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーエー
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安定したタンパク質の熱変成を一定速で長時間運転！
当社では、漬けた大豆を摺りつぶした生呉を、何連かの縦型の管体を 連続的に通過しながら段階的に直接的に蒸気で加熱する機械 『連続式豆乳煮沸装置（プレヒーター）』を取り扱っております。 炊きムラが一切なく安定した品質の豆乳づくりの温度管理を完全無人で 作ることが可能。また、高品質の豆乳は凝固が安定するので豆腐の クオリティ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックスズヨ
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一体型、省スペース！コンパクトなのに、豆乳を作るまでの必要な機械すべて…
『JT-100』は、バッチ式プラントのCIP全自動洗浄により、釜、搾り機は もちろん、マジックローダー、定量機・豆摺機も自動洗浄可能な 自動洗浄豆乳プラントです。 コンパクトなのに、豆乳を作るまでの必要な機械すべてを搭載。 また、独特な炊き方(微圧煮沸方式)で、ムラなく大豆本来の香りを 最大限に引き出すことができます。 【特長】...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ランズワーク
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ヘルシー素材としても注目！特注の深煎り微粉きな粉を使用し、口どけ滑らか
『北海道大豆きな粉ホイップ（豆乳入り）』は、風味の強い深煎りきな粉を 更に微紛化し口溶けの良い食感に仕上げた製品です。 相性抜群な黒糖を隠し味に、深みを。 豆乳も使用し舌触りを軽めにしております。 本製品以外にもき...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠
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○浸漬工程一切不要 ○ランニングコスト大幅削減 ○豆乳の仕上がり良…
を逃すこともありません。大豆を水にさらすことがないため、大豆の風味とうまみも逃しません。 ※煮沸釜は弊社の消泡剤無添加対応煮沸釜を使用しており、泡を消すのではなく、泡まで完全に炊き上げ、均一な豆乳を作る事が出来ます。 「無浸漬豆乳プラント エコスター」は、浸漬工程に付随する多くの問題を解決し、美味しく・安全・安定した商品製造を可能にしました。 このことにより、平成２５年９月、第５...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワイエスピー
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チャンネル切替のみの簡単操作！数種類の炊きに対応し多品種製造に効果的
『スーパースチームライン(M II)』は、蒸気バルブを比例制御弁により 自動制御ができる豆乳製造用連続式煮釜です。 オプションにより無消泡対応が可能。自動バルブの取付で、CIP洗浄時に 自動切替ができます。 また、数種類の炊きに対応しており、多品種製造に効果的なうえ、 チャ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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国産大豆使用。豆腐も作れる無調整タイプの豆乳です。
国産大豆100％、おとうふやさんが作った濃厚で大豆の風味豊かな豆乳です。 豆乳本来の風味がある無調整タイプなので、手作り豆腐はもちろん、様々なメニューに使用でき、風味豊かで特徴のある仕上がりとなります。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社おとうふ工房いしかわ
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熊本県阿蘇で栽培された大豆「フクユタカ」の力をギュッと凝縮した化粧品原…
当社は、主に植物や微生物等の天然由来の素材から、高い有効性を有する 化粧品成分を開発しているメーカーです。 『豆乳発酵液(阿蘇大豆)』は、豊かな自然が広がる熊本県阿蘇で栽培された 大豆「フクユタカ」のみを原料に使用。搾った豆乳を発酵させることで、 イソフラボンの働きをより高め加工しています。 コラーゲ...
メーカー・取り扱い企業： 三省製薬株式会社
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豆乳粉の世界市場レポート2023-2029 YHResearch
『無料サンプル』を入手可能！ 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申…
2023年7月19日に、YHResearchは「グローバル豆乳粉のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」の調査資料を発表しました。本レポートでは、豆乳粉の世界市場について、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別、国別に分類されます。売上、価格、...
メーカー・取り扱い企業： YH Research株式会社
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量産タイプでかつ良質で均一な豆乳
0ｋｇ（BWD－１）、120ｋｇ（BWD－２）、150ｋｇ（BWD－３）、180ｋｇ（BWD－５）、と製造量に応じた最適な機種を選択できます。 最適機種で作業性アップ、"量産タイプでかつ良質で均一な豆乳"を実現しました。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワイエスピー
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豆腐製造に近赤外分析を利用 ～株式会社マルツネ様の活用事例～
非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置の「Infratec…
豆腐製造・販売を手掛ける株式会社マルツネ様で原料となる大豆と、 にがり投入前の豆乳の成分確認に、当社の分析装置を導入いただきました。 導入背景とその活用方法をご紹介いたします。 豆腐の原料である大豆は、作付け年や場所により、形、大きさ、成分 構成比など一定ではありません...
メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社
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兼用範囲は、100ml～500ml、500ml～900mlの2種類の樹…
のむヨーグルト、果汁、豆乳等に使用する『樹脂ボトル用充填シール機』を ご紹介します。 小型ボトルから大型ボトルまで兼用が可能 成型キャップを被せる「CH型」と、フィルムをトリミングし同時シールする 「CS型」があ...
メーカー・取り扱い企業： 末次興産株式会社
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使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズをご紹介します。
効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価値の高い豆腐ができます。 ■作業効率の改善 豆乳とおからの分離がよく、歩留まりも格段に向上するので作業効率が改善されます。 ■豆乳の収率アップ 呉の煮えムラをなくし、蛋白の抽出率が向上するので豆乳の収率が上がります。...
メーカー・取り扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部
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最大100,000CPまで対応！分解洗浄が容易で食品や化学品など、幅広…
能 ■移送方式は一軸ねじ式 ■最大吐出圧1.0MPa ■モーターはエア及び電動から選択可能 ■分解洗浄が容易で原料移送に好適 【アプリケーション（抜粋）】 食 品：ソース／めんつゆ／豆乳／シロップ／バター／クリーム／みそ 飲 料：ジュース／ワイン／ヨーグルト／コーンスープ 化粧品：乳液／洗顔原料／ワセリン／歯磨きペースト 化学品：シリカ／接着剤／保冷剤／離型剤／オイル／グリー...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチツー
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使い易くて良く消える「アワトップ」シリーズをご紹介します。
効性と持続性を兼ね備えた優れた消泡効果で、煮釜からの呉の吹きこぼれを防止します。 ■製品価値の高い豆腐 気泡のないきめ細かい弾力のある、製品価値の高い豆腐ができます。 ■作業効率の改善 豆乳とおからの分離がよく、歩留まりも格段に向上するので作業効率が改善されます。 ■豆乳の収率アップ 呉の煮えムラをなくし、蛋白の抽出率が向上するので豆乳の収率が上がります。 ...
メーカー・取り扱い企業： 三友精油株式会社
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人気の生湯葉を安定品質で！湯葉サイズ・取り数のご要望に合わせて製作しま…
『湯葉槽』は、蒸気式熱交換仕様の量産型湯葉製造機です。 温度センサーで豆乳の温度をオートコントロールし、 良い湯葉を取れるように一定温度に保つことができます。 また、仕切りはステンレス製の為とても衛生的。湯葉取り棒を 標準装備しており、引っ掛ける場所も枚数分ござ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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にがり100％豆腐の製造も可能！
『マイティヨールIII』は、自動で豆乳に凝固剤（にがり・すまし粉など）を 添加し、豆乳を凝固（固める）させる自動豆乳凝固装置です。 木綿豆腐・油揚げ・厚揚げの生地を作るのに適した機械です。 絹ごし豆腐と木綿豆腐の兼用生産オプシ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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豆腐・豆乳・油揚げの絞り『MM-2フィルタースクリュウプレス』
高BRIXでも目詰まりしない安定した連続絞り・固液分離で歩留まりUPと…
『MM-2』は、豆腐・豆乳・油揚げの製造に適したフィルタースクリュウプレスです。 フィルターが目詰まりしないので安定した連続運転が出来ます。 また、密閉構造により、ろ過液の酸化劣化、落下菌の混入を防ぎます。 さ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所
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良質な豆乳づくりのために！無消泡剤での豆腐生産の安定化を図ります
『連続式デアレーター』は、CIP対応可能な脱気槽です。 無消泡剤での豆腐生産の安定化を図り、豆乳に含まれる 泡・溶存酸素を取り除きます。 材質はSUS304、処理能力は1,200L/h～2,500L/hで、 大豆の種類・加水量によって異なります。 【特長】 ■無消泡剤での豆腐...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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新たな価値の創造が可能！乳酸菌の持つ発酵の力は、まだまだ多くの可能性を…
菌株それぞれの特長を考慮し、2菌株以上を組み合わせた「複合発酵」で、 菌株の増殖速度や生成物質の違いを利用して発酵対象に新たな価値を 生み出します。 例えば、豆乳をA・Bの2菌株で複合発酵した場合、A株によるpH低下で 生じる凝固作用とB株が作り出すコクにより豆乳をチーズのような 味わいに変化させることが可能。 また、A株が早期に優先種となることで...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン
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乳酸菌・ビフィズス菌[21種・21株]の共棲発酵菌含有 乳酸菌発酵食…
菌 発酵物粉末」の原料である国産有機大豆には、良質なたんぱく質や食物繊維、ビタミン、オリゴ糖など様々な栄養成分が凝縮されています。 大豆が本来持っている栄養成分を余すことなく培地にするため、通常の"豆乳加工"は行わず、大豆を丸ごと微粉末加工したバイオジェノミクスオリジナルの""有機大豆 豆乳培地"を乳酸菌・ビフィズス菌で発酵しております。有機大豆本来の有効成分が発酵により腸内善玉菌の最高のエサとな...
メーカー・取り扱い企業： 三洋貿易株式会社 ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部
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世界の大豆誘導体市場：大豆、大豆ミール（豆乳・大豆タンパク質濃縮物）、…
調査資料では、グローバルにおける大豆誘導体市場（Soybean Derivatives Market）の現状及び将来展望についてまとめました。大豆誘導体の市場動向、種類別市場規模（大豆、大豆ミール（豆乳・大豆タンパク質濃縮物）、大豆油（大豆レシチン））、用途別市場規模（飼料、食品、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測（北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、韓国、インド、東南ア...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界の乳製品代替飲料市場：豆乳、ライスミルク、アーモンドミルク、その他…
料では、グローバルにおける乳製品代替飲料市場（Dairy Alternative Beverages Market）の現状及び将来展望についてまとめました。乳製品代替飲料の市場動向、種類別市場規模（豆乳、ライスミルク、アーモンドミルク、その他）、用途別市場規模（ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測（北米、アメリ...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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乳不使用チーズの世界市場（2023～2028）：豆乳、アーモンドミルク…
22年-2027年）にCAGR 8.1%拡大すると見られています。本レポートでは、乳不使用チーズの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、原料別分析（豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、その他）、製品種類別分析（モッツァレラ、パルメザン、チェダー、その他）、流通チャネル別分析（専門店、スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、コンビニエンスス...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター
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大豆誘導体の世界市場（2023～2028）：大豆油、豆乳、大豆粕、その…
27年）にCAGR 5.76%で成長すると予測しています。本資料では、大豆誘導体の世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別分析（大豆油、豆乳、大豆粕、その他）、用途別分析（食品&飲料、飼料、その他）、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ、アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター
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“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！
当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、 クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の 『業務用食品』を掲載しているカタログです。 お肉や魚を使わずに大豆を使用してハンバーグ風に仕立てた「大豆バーグ」や、 ...
メーカー・取り扱い企業： 三育フーズ株式会社
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食品から環境まで幅広く対応する搾汁機！
機です。 本製品は完全密封なので、衛生的です。 騒音のない静かな運転で、洗浄は自動なので手間がかかりません。 フィルターの穴径が最も細かく、濾液中の不溶解固形分が非常に少ないため、 豆乳・青汁・お茶・果汁・リンゴ・人参・野菜等の搾汁に最適で、 搾汁率が大幅にアップします。 高い脱水率なので、オカラ・茶葉・果実皮・野菜屑等のケーキ重量が 大幅に減少します。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業： 丸井工業株式会社
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高温豆乳のにがり100%寄せ！
『シルクホープII』は、 にがり0～100％に対応している絹ごし豆腐凝固 装置です。 均一な撹拌寄せを実現しました。 豆乳の高さにより羽の段数をチェンジできるため、より多品種アイテムへの 対応を可能にしています。 ワンタッチ方式を採用しているから取外しが自由なため、清掃時もラクラク 行えます。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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新開発の豆乳製造用連続煮釜です
『スーパースチームラインII バージョン2』は、5〜8本ほどの縦型の釜に スリつぶした豆をくぐらせて煮る豆乳製造用連続煮釜です。 三種類の炊き方がチャンネルで切替え可、蒸気は自動制御で簡単管理できます。 蒸気バルブを比例制御弁により自動開閉でき、操作も簡単です。 また、オプションにより熟成菅を釜...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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自動運転・自動制御で操作が簡単です
ん取り装置は不要となりました。 フィルター内部と外部に圧力差を設けることで、目詰まり防止が可能と なりました。 また、歩留りは、ロール式絞り機と比較し、確実にアップしました(当社比)。 豆乳濃度等により、オカラの水分率は多少変化しますので、濃度12で 75％前後の水分率を基準にしています。 【特長】 ■歩留りアップ ■みじん取り装置不要 ■衛生重視 ■適温豆乳 ■簡単...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬
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世界の乳製品不使用アイスクリーム市場2021-2027：原料別（ココナ…
イスクリームの世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、原料別分析（ココナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳、その他（オーツミルク、ヘンプミルク））、流通チャネル別分析（スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）、地域別分析、競争分析、調査プロセスなど、以下の内...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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水にがり100％使用！乳化にがりより安く、凝固剤のコストダウンに！
『シルクパーフェクト』は、温豆乳方式、冷却豆乳方式の両システム可能な 絹・木綿豆腐兼用凝固装置です。 比例温度制御による自動運転時間3～6俵運転を実現。 また凝固温度制御システムの確立により、均一な寄せ温度の管理が可能で...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックスズヨ
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食品ロスを原料とした環境にやさしいリサイクル飼料を提供します！
ド』と呼ばれるオリジナル飼料の 製造・販売を行っております。 牛用のＡ飼料から、豚・鳥用のＢ飼料、その他水産飼料など 幅広く取り扱っております。 【取扱製品】 ■ペレット飼料 ■豆乳粉 ■混合豆腐粉 ■豆乳粕 ■パスタ粉 など ※詳細についてはお問合せください。...
メーカー・取り扱い企業： リプロテック株式会社
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開放式最大のプラント
二重煮沸釜の３連式で開放式最大のプラントです。 機種は１時間当り能力225ｋｇ（BTD－３）、270ｋｇ（BTD－５）の２種類があります。...ＢＴＤ－３型 定量豆摺部寸法 W970×L1300×H2655 煮沸部寸法 W2500×L1300×H1795 煮沸釜寸法 φ650(99ℓ) 設備電力 7.4kw 電源 200V 生大豆能力kg/時間 225kg ＢＴＤ－５型 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワイエスピー
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ISO/IEC 17025認定範囲試験により、大豆及び大豆加工品中の遺…
≪検査可能品種≫ 大豆（RRS） ≪検査可能形態≫ １．大豆（枝豆及び大豆もやしを含む） ２．豆腐・油揚げ類 ３．凍豆腐・おから・ゆば ４．納豆 ５．豆乳類 ６．みそ ７．大豆煮豆 ８．大豆缶詰及び大豆瓶詰め ９．きな粉 １０．大豆いり豆 １１．１〜１１までのものを主な原材料とするもの １２．大豆（調理用）を原材料とするもの １３．大...
メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社
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肉眼では見えない1μm以下の超微細気泡！ウルトラファインバブルについて…
UFB発生装置の開発と様々なガスを活用して 主に食品製造に活かす研究開発を進めております。 当資料は、ウルトラファインバブル（UFB）についてご紹介しています。 「窒素UFBのまるごと豆乳製造への応用」をはじめ、「UFB発生能力」や 「得られたUFB水中の粒度分布と濃度」「洗浄用途」など、図や写真で わかりやすく掲載しています。 【掲載内容（抜粋）】 ■ウルトラファインバ...
メーカー・取り扱い企業： ミナミ産業株式会社
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