マイクロリアクターULREA（アルリア）シリーズ

PR各種ナノ粒子の超精密合成、大量生産ができます。

ULREA（アルリア）シリーズは2枚のディスク間にできるマイクロメートルオーダーの間隙を反応場、晶析場として応用した湿式法・連続式の反応装置です。 金属、合金、酸化物、複合酸化物、有機顔料など各種ナノ粒子の超精密合成・表面処理と大量生産が容易に実現できます。 その他、マイクロスフェア、ナノスフェアも容易に創製可能です。 【ULREA（アルリア）の特長】 1. 確実なスケールアッ...

メーカー・取り扱い企業： エム・テクニック株式会社

【ELT SENSOR】世界最小！USB　CO2濃度センサー　

USB接続で、スマホ、PC、USB電源に接続で簡単に三密回避！ …

機能：ppm値を直接入力してセンサーの偏差補正が可能 ◎NDIR（非分散型赤外線）センサー使用 NDIRとはNon Dispersive InfraRed（非分散型赤外線）の略称です。 赤外線は二酸化炭素濃度を高精度で計測できることで知られており、CO2モニターとして世界各国で使用されています。 NDIRセンサーは、厚生労働省からも二酸化炭素測定器として紹介されている、 NDIR二酸化炭素濃度測...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイワ 東京本社、関西支社、名古屋営業所、中国無錫　　グループ会社　エレクトロン（長野県松本市）

デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ

食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…

mic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」の頭文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。 ●おいしく安全な食材の提供 食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍を可能にしました。 解凍時にドリップが少ない為、菌が増えることなく1週間以上も保存することが出来ます。 ●歩留まり向上に貢献 鶏肉の解凍時に、デパック導...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと３０日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

生鮮物鮮度保持システム『Fresh Server』

電場のチカラで鮮度イキイキ！菌も抑制する生鮮物鮮度保持システム

『Fresh Server(フレッシュサーバー)』は、生鮮物を保管している 周りに特殊な電場を作り出し、酸化スピードを遅らせることにより 鮮度を保つ生鮮物鮮度保持システムです。 鮮度保持装置本体とシートと配線1本でつながる簡単な構造で 複雑な工事は不要。 商品の無駄な廃棄や余分な仕入れが省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

貯蔵庫『旨味蔵』

商標登録出願中！旨味を凝縮！

『旨味蔵』は、穀類、農･水・畜産物など旨みを最大に引き出す 冷温熟成貯蔵庫です。 米などの貯蔵に適した温度・湿度調整が可能で、呼吸量・水分管理を行い、 酸化の防止・害虫の発生を抑えて、長期の鮮度保持が可能です。 また、当製品はこれらの機能に加え、更に下の温度帯・雪温まで 下げることが出来ます。 【特長】 ■貯蔵に適した温度・湿度調整がで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島田農機商会

株式会社北信帆布　施工事例集

お客様のニーズに応えて的確な形と空間を創り出します！

ている株式会社北信帆布の施工事例集です。 青果や野菜の低温卸売り場に最適な「断熱ジャバラシート（電動昇式）」、 「断熱ジャバラカーテン（引き分け式）」をはじめ、「建物内仮設保冷囲い」、 二酸化炭素注入式の「渋柿用気密テント」などの施工例を多数掲載しています。 お探しの製品の参考に是非ご覧下さい。 【掲載内容】 ■断熱ジャバラシート(電動昇降式)　施工写真 ■断熱ジャバラカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北信帆布

資料進呈『冷凍保存のメリット』

微生物の増殖の抑制・食品の劣化防止！凍結による食品の腐敗防止、長期保存…

可能です。 食中毒を引き起こす細菌は、一般的には、摂氏0℃になると活動が 出来なくなると考えられており、低温に強い細菌でも摂氏－10℃以下では活動が停止します。 また、劣化の原因は食品の「酸化」「乾燥」「酵素の働き」で、 これらの原因で食品品質が劣化し、旨味、食感が悪化。温度が低いほど、 「酸化」「乾燥」の進行が遅くなり、酵素の働きも抑制可能です。 【冷凍保存のメリット】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

鮮度維持装置「センドキーパー」※レンタルシステム

比べてください！イオンの力で鮮度と旨味UP、新鮮さを保持しながらワンラ…

ンバランスを整えて食品の劣化速度を抑えることで鮮度を保つだけでなく輸送途中で失われた負電荷を与えることで採れたて・もぎたての新鮮さ（色つや・味）が復活します ・常温・冷蔵時の効果：水分蒸発の抑制、酸化の抑制、菌繁殖の抑制 ・チルド（－1℃～０℃の温度帯）での効果：細菌の休眠、精肉等劣化抑制と熟成 ・回答での効果：解凍でのドリップ抑制 ＜期待できる効果＞ ・食品ロス（廃棄）が減ることによる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマーク・トップパフォーマーエージェント

業務用空気清浄機 AIR REVIVE (エアーリバイブ)

光触媒で空気がよみがえる業務用空気清浄機 「貯蔵中の農産物鮮度保持に…

光触媒技術を応用した業務用空気清浄機「エアーリバイブ」は、ウイルス・有害物質・細菌・悪臭成分が含まれた環境内の空気を装置内に取込み光触媒の強力な酸化分解で空気を蘇らせます。 光触媒の安全性についても、人体に有害なオゾン・紫外線・塩素を排出しません。また、ランニングコストでも光触媒フィルターを定期的に水またはぬるま湯で浸け置き洗いすることで繰り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社浜松パルス 都田工場

連続式アイスクリームフリーザー

テトラパックの連続アイスクリームフリーザーは、先進の機能、信頼性、洗浄…

毎時40リットルから毎時4,300リットルまでの幅広い範囲の能力に対応しています。市場での、最小の標準偏差と最低のアイスクリーム生産コストを誇っています。HFC、アンモニア (NH3)、または二酸化炭素 (CO2) を使用できる集中冷蔵ユニットに接続されます。 （Tetra Hoyer DeepBlue CK） 低温処理のセカンドステージ用フリーザーです。マイクロフォーム技術を使用し、...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

CO2冷媒冷凍機『スーパーグリーン』

フロンガスのR404Aに比べて20％以上の省エネ！経済性にも優れたCO…

『スーパーグリーン』は、二酸化炭素・CO2を冷媒とする新しい冷凍機システムです。 CO2は自然冷媒でオゾン層破壊や地球温暖化に悪影響が無い上、無味無臭で無害のため、 自然環境に配慮しながら安全なシステムが構築できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本熱源システム株式会社

業務用冷蔵庫『KuraBan』

N-TeFe（非熱電場エネルギー）搭載で低温コントロールしカビなどの有…

たままロスなく食材を使用できます。 【特長】 ■カビ菌・一般生菌を徹底抑制 ■野菜、果物などの劣化抑制 ■ロス率を徹底的に抑えた”KuraBan熟成” ■驚異の高品質解凍で細胞の破壊・酸化を極限まで抑える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MARS Company

白米計量保冷庫『愛妻庫』

庫内は適湿、適温で快適！酸化を抑えて、お米の美味しさを保ちます

『愛妻庫』は、精米後のお米を大切に低温保管できる白米計量保冷庫です。 庫内は温度を約15℃に保冷し、精米仕立ての美味しさを保持。 コンパクトで美しいホワイトカラーがキッチンの置き場所を選びません。 また、農産物低温貯蔵庫の「さいこGBXシリーズ」、余裕の大きさの 「さいこGBシリーズ」もご用意。豊富にサイズがございます。 【仕様(一部)】 ■型式：KSX-31 ■本体寸法...

メーカー・取り扱い企業： 静岡製機株式会社 浅羽工場

ドライアイス

冷たくすること・冷たさを保つこと、キレのある冷たさをお届けします！

渡り、業務用はもちろん、少量の小売・宅配発送も 可能ですのでイベントや学習目的などのご使用にもご相談ください。 【特性】 ■マイナス9℃で商品を冷却します ■バクテリアやカビの繁殖防止、酸化・変色の防止 ■空気中に拡散し、気化する際に白い煙がでる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アイスネット株式会社

『窒素氷(R)』

生鮮食品の劣化防止と冷蔵を兼ね備えた窒素氷で、新鮮な水産物を産地から食…

めに開発された酸素を 含まない氷です。 従来の氷と違い鮮度保持が伸び、環境にもやさしい媒体となって おります。生鮮食品の差別化および個別ブランド化もご提供いたします。 【効果】 ■酸化防止 ■鮮度保持 ■安全性 ■コスト削減 ■販路拡大　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和冷凍プラント 本社

高電圧発生装置式　食品鮮度保持庫『ピュアシリーズ』

食材に電子エネルギーを与え長期間の鮮度保持を実現した高性能冷蔵庫

【導入メリット】 ■食材に電子エネルギーを与える事で、マイナスから0℃の温度態での保存が可能 ■マイナス温度態での静菌作用により、鶏卵調理品や弁当類の保存にも対応・食中毒予防に効果を発揮 ■酸化を抑えるため従来冷蔵庫に比べて食材の変色（褐変）を抑える ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社名岐

DEPAK 凍結『RAF-C』

冷凍機一体型で工事不要。高品質な凍結を実現します。

と本体が一体のコンパクト設計で、保冷庫は増設が可能で、鮮魚･ 精肉･惣菜･米飯･パン･ケーキ･コロッケなど、あらゆる食品に適用できます。 【特長】 ■静電誘導凍結 ■組織破壊を防ぐ ■酸化抑制効果 ■超急速凍結(マイナス45℃/50℃) ■コンパクト設計/自由なレイアウト ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

DEPAK凍結『RAFシリーズ』

最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え細胞破壊を抑制し…

結は、超低温で最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の生成を抑えることで凍結時の細胞破壊を抑制します。 肉や魚、調理済みの惣菜や洋菓子など、あらゆる食材に幅広くご活用いただけます。凍結時の酸化を抑制し、おいしさをそのまま凍結することが出来ます。 良い凍結をした食材は、解凍後の状態も違います。一度凍結したとは思えない仕上がりをDEPAK凍結庫は実現します。 ※詳しくはお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

液体急速凍結機の導入事例16『カット・調理した食材キット』

瞬間冷凍で酸化も防げる!リ・ジョイスフリーザーだからこそできる満足品質…

の製品づくり】 カット・調理した冷凍食材キットの1アイテムとして、野菜を冷凍しています。 色や香りまで茹で水に流れ出ずに残り、素材本来の味わいを引き出した 仕上りになります。瞬間冷凍することで酸化も防げるので、美味しさ・香りが 長持ちします。解凍時のドリップも少ないので、食材が劣化しにくいのも特長。 リ・ジョイスフリーザーだからこその品質で、お客様に満足いただいています。 ※テスト...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

DEPAK鮮度保持庫『リーチインタイプ』

廃棄ロス削減を削減し、安定した在庫管理に貢献します。

長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫です。一般の冷蔵庫と比べると、保存期間が約2倍長持ちします。 DEPAKの酸化抑制効果により食材の劣化が抑えられ、これまで毎日行う必要があった作業を、数日分まとめて作業することも出来ます。 忙しい週末に合わせて、平日の余裕がある時に食材の仕込みを実施することができ、作業の平...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所