食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

食品加工室・クリーンルーム向け　樹脂クリーン巾木／樹脂台車ガード

アルミR巾木やプレート一体型床パネルなど！さまざまなオプション仕様のご…

当社で取り扱う、さまざまなオプション仕様のご紹介です。 「樹脂クリーン巾木・樹脂台車ガード」は、樹脂無垢仕様の採用で、 本体裏側への止水機能を強化しました。 製造工程や清掃時に水を大量に使用する食品加工室などでも、水分・異物の 侵入を防ぎ、衛生管理に効果を発揮。 「プレート一体型床パネル」は、床パネルとプレートをウレタン発泡で 一体成型した新設計の床パネルです。ご使用目的や...

メーカー・取り扱い企業： ガリレイパネルクリエイト株式会社

【液体充填委託事例】200万本/食品添加物アルコール除菌充填工場

販売数量200万本/年間の大量生産。食品添加物配合アルコール除菌剤を生…

京都府にある某メーカー様の新製品で食品添加物を配合した除菌剤を発売することになり、しかも販売数量が200万本/年間と大量生産をしなければならない状況で液体充填工場を探しておられました。 弊社には食品添加物製造対応の充填室を完備しており、その中には4連自動充填機を保有しております。 こちらの自動充填機では、ボトル内クリーニング→4本同時充填→ボトルへのロット印字→キャップの締め付け→内容...

メーカー・取り扱い企業： 新日本化学工業株式会社

産業用エアセパレーションガス「酸素・窒素・アルゴン」

精密機器、食料品、輸送用機器など、 様々な産業分野にイワタニのエアセ…

当社はガス＆エネルギーの会社です。 空気から分離される産業用エアセパレーションガス「酸素・窒素・アルゴン」についてご紹介します。 【１．窒素ガス】 空気中に約80％含まれており、液体では－196℃、不活性ガスという特徴を持つことから、食品の凍結や酸化防止をはじめ、金属の冷却などを目的に、広くご利用頂いております。 【２．酸素ガス】 支燃性という性質を持ち、高温度の燃焼や生物の生命...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

塩化ビニル樹脂用安定剤 : Ba-Zn、Ca-Zn、有機スズなど

硬質から軟質塩ビの建材、窓枠、壁紙、一般フィルム、手袋、ホース、レザー…

した安定性を示しながら、低移行および低臭気等の優れた製品の供給に努めています。 また発泡層の製造においてプラスチゾル用発泡剤の助剤としても一般的に使用されます。 ■Ca-Zn安定剤 屋外製品および食品用包材等の多岐にわたる用途において使用されています。 ■Sn (メルカプチド・マレート・カルボキシレート) : PVCパイプ、継手、ボトル、窓枠、食品や医薬品の包装など、様々な用途に最適なスズ安定...

メーカー・取り扱い企業： Westlake Akishima株式会社

食品メーカー・化粧品メーカー向け対応可能『フィルム・シート』

高機能なシート、フィルムを開発。産業資材用、食品包装、文具用から医療用…

オージェイケイ(OJK)は食品分野を中心にプラスチックシートやフィルムの製造・販売をしております。フィルムは兵庫県で、シートは島根県で生産しております。 【主要製品】 ■製品名：フィルム ■用途：オーファン フィルム(CPP)＝産業資材用・食品包装・文具用・医療用エンボス 【フィルム製品特徴】 ・産業用から医療用まで対応 ・最小幅100mmまで製造可能 ■製品名：シート ...

メーカー・取り扱い企業： オージェイケイ株式会社

食品包装容向けEVA樹脂系ホットメルト接着剤

食品包装容器の蓋材に適したEVA樹脂系ホットメルト接着剤

『ボンドシール』は、食品包装容器蓋材用ホットメルト接着剤として、優れた封緘特性と滑らかな開封特性を持ったヒートシール性のあるEVA樹脂系ホットメルト接着剤です。 乳製品(ヨーグルト、プリン等)の蓋材用ホットメルト接着剤として長年使用されているという実績があり、製品品質に自信を持って、製造販売を行っております。 また、食品包装容器の様々な材質に対応すべく、ブレンド技術に磨きをかけ、商品開発を行っ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リーダー

健康補助食品原料『馬プラセンタ FD100』

日本国内で育成された健康なサラブレッドの新鮮な胎盤のみを使用！

『馬プラセンタ FD100』は、日本国内（北海道地区）より収集した馬の胎盤 から抽出した健康補助食品用としての原料に最適なプラセンタエキス粉末です。 使用する胎盤原料は、北海道地区の農場の農場の中でも極めて品質管理・ 衛生管理に優れた農場のものを厳選して収集し、当社独自の製法によって 有...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共バイオケミカルズ

高感度PCR食中毒菌検出システム『クオリバックスシステムQ7』

多彩な試薬ラインナップ！PCR法による検出を簡単に行えるシステム

『クオリバックスシステムQ7』は、食品および環境由来サンプルから特定の食性病害細菌をスクリーニング検査する画期的なシステムです。 従来では考えられなかったようなパフォーマンスで、速く、正確に、信頼性の高い結果が得られ、スピードと使い易さを兼ね備えています。 クオリバックスシステムを用いた試験法は、日本食品衛生検査指針収載、AOACオフィシャルメソッドの認定を受けるなど、国際的に認められた試験法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

マンション共有部のBCP対策に産業用蓄電池

産業用蓄電池を設置し、マンション全体のBCP対策を強化。電気を蓄電池に…

災害時に速やかにBCPを実行するためにも、 最低限のインフラを確保しておく必要があります。 コネックスシステムズの産業用蓄電システムは、 三相3線式30kWの出力で給水ポンプなどの動力機器にも使用いただける他、 変圧器を入れることで照明、テレビ、空調などの単相機器を活かし、 業務用冷蔵庫や産業用ポンプをバックアップすることも可能です。 【導入場所】 ■マンション･ビル 災害...

メーカー・取り扱い企業： CONNEXX SYSTEMS株式会社

スプレーノズルユニット「消臭／消毒用ポンプユニット」

食品工業用に最適！工業内の消臭・消毒を行う大容量タンク付ポンプユニット

「消臭／消毒用ポンプユニット」は、手動運転またはタイマーによる自動運転を行う消臭・消毒用のポンプユニットです。 大容量タンク付き。食品工業内の消臭・防虫に最適です。 霧のいけうちではノズルの選定を行う以外に、スプレーノズルユニットによる現場作業の自動化をご提案しています。 対象物・用途・現場レイアウトなどに合わせ最適なユニットをご提供します。 【特徴】 ○消臭、消毒用のポンプユニット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いけうち

食品・ゴム質用センサ『SK-S101T』

JCSS校正！測定範囲は-30.0℃～199.9℃、コードが約1.1m…

『SK-S101T』は、液体、粘性体、半固体用の食品・ゴム質用センサです。 センサケーブル延長など、特注対応が可能。各校正は、 指示計とのセット校正。 形状・材質等は、φ3.0×L100mm(SUS304/先トガリ)です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■測定範囲：-30.0℃～199.9℃ ■形状・材質等：φ3.0×L100mm(SUS3...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

機能性食品素材『P-コンドロイチンNHZ（食用コンドロイチン）』

関節・ロコモ訴求に！臭いの低減、溶解性の向上に成功し、様々な商品へ応用…

『P-コンドロイチンNHZ』は、豚軟骨を原料として、コンドロイチン硫酸を 高濃度に抽出した豚軟骨抽出物です。 JHFA「コンドロイチン硫酸食品 品質規格基準」の原材料規格に準拠。 海洋性由来と比較して、コンドロイチン硫酸Aを多く含んでおります。 臭いの低減、溶解性の向上に成功した、様々な商品へ応用可能な素材です。 【特長】 ■豚軟骨を原料として、コンドロイチン硫酸を高濃度に...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

紫外線殺菌装置『SUVシリーズ』

紫外線の光で水殺菌！ ワンパスで瞬時に処理、薬品不要で残留性ない安心…

る水処理装置です。 紫外線殺菌は、残留性がなく水質や水温に影響を与えない、使用対象・環境に優しい殺菌方法になります。 例えば、牡蠣・養殖魚・活魚水槽用の養殖用水や、酒造仕込用水・飲料用水、食品用水・食品洗浄水・食品原料水のほか、薬品調整用清浄水等、塩素や次亜塩素酸ソーダ等の薬品での殺菌処理が容易に出来ない、残留性が心配されるようなケースには、紫外線による殺菌は非常に有効です。 また...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社扇港理研

食品製造むけ 高耐久機器HPシリーズ （耐環境）ペンシルシリンダ

一般シリンダの中で最も小口径(Φ6〜Φ16)で超小形で最軽量のシリーズ…

食品製造むけ 高耐久機器HPシリーズ （耐環境）ペンシルシリンダ 「SCPD3-G-FP1-HP1」は、食品用グレード（NSF H1）の潤滑油を使用し、強力スクレーパとルブキーパを装備することにより、食品製造工程の粉塵環境下において長寿命化製品（従来比4倍以上）としてご使用していただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

Freedom EVO 食品分析ワークフローの自動化

サンプル調製、ELISA、PCR、マイクロバイオロジー　ワークフローの…

原料や乳製品、加工食品など、膨大な種類のサンプル分析が、様々なメソッドで行われている今、 ラボにおいては柔軟な自動化ソリューションが求められています。 それは、現在の試験の要件を満たすだけでなく、ニーズに応じて進化する将来性も兼ね備えていなければなりません。 化学分析、微生物学、分子生物学または質量分析など、様々なアプリケーションに対して、 Tecan はワークフローの要件を満たすソリューション...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社

レトルト食品　OEM受託サービス

ムスリム(イスラム教徒)のかたでも安心して食べられるハラール食品

当社では、レトルト食品のOEM受託を行っています。 ご希望のレシピで業務用・市販用ハラールレトルト食品の 開発・製造の受託をいたします。 日本国内を含め全世界へ販路をご検討されている方は、 お気軽にお問い合わせください。 【事業内容】 ■マレーシアの本社工場にてレトルト食品の製造、加工、輸入及び販売 ■レトルト食品のOEM受託 ■国内飲食事業の展開 ■食料品、飲料、菓...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Brahim’s Food Japan

テクスチャリングによる食品用粉体の付着防止としゅう動特性の向上

異物混入の可能性がないため、食品粉末への適応には極めて有用な手段！

当資料は、テクスチャリングによる食品用粉体の付着防止としゅう動特性の 向上について解説した資料です。 WPC処理による食品粉末の付着防止をはじめ、付着抑止のメカニズム、 表面形状の評価についてご紹介。 当社では、テクス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二ＷＰＣ

機能性食品素材『P-プラセンタエキス（豚プラセンタエキス純末）』

美容・抗疲労訴求に！サプリメントだけでなくドリンクやゼリー用途にも使用…

『P-プラセンタエキス』は、トレース可能な国産の豚の胎盤を原料として 抽出し、賦形剤を使用していない豚プラセンタエキス100％の純末品です。 臭いが少なく、溶解性が高いため、サプリメントだけでなくドリンクや ゼリー用途にも使用可能。 JHFA「プラセンタ食品 品質規格基準」の原材料規格に準拠しております。 【特長】 ■トレース可能な国産の豚の胎盤が原料 ■賦形剤不使用 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

食品用植物油【スペイン】

オリーブオイル、ハイオレイックヒマワリ油、アボカドオイルなど、スペイン…

スペイン産原料由来のオイル中心に、多数そろえており、下記のオイルにつきましては、価格競争力があり、人気の高いオイルとなっております。 ・オリーブオイル/エクストラバージンオイル 　オリーブの生産量NO.1のスペイン中でも、価格競争力があります 　また、特徴的な品種を厳選し、風味あるものを4種類ほど、揃えております。 ・アボカドオイル/アボカドバージンオイル 　100％スペイン産のアボ...

メーカー・取り扱い企業： リバソン株式会社

食品衛生法適合 薄手 インナー 耐切創手袋『DC-100』

食品衛生法に適合！刃物を取り扱う食品加工業の作業におすすめです！

『DC-100』は、高強度ポリエチレン繊維「Tsunooga」を採用し、 耐切創レベルDを取得した作業用手袋です。 使い切り手袋などのインナー手袋としての利用に好適。 食品衛生法に適合しているので、刃物を取り扱う食品加工業の作業に おすすめです。 【特長】 ■EN388：2016　耐切創レベルD ■Tsunoogaを採用 ■食品衛生法適合 ■インナー手袋としての利用に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィード

無菌タンクベントフィルター・アッセンブリー　VF/VASシリーズ

無菌管理が必要なタンク、食品・飲料移送タンク等のベントフィルター

『VF/VASシリーズベントハウジング』は、定格ろ過精度が0.2μm （エアロゾル）の無菌タンクベントフィルター・アッセンブリーです。 HACCPに対応したフィルターカートリッジのロット毎の 検査証明書提出可能。 “エンフロンPFA”を、シンプルなハウジングに納めており、 無菌タンクやチャンバー等微生物管理が必要なプロセスに適しています。 【特長】 ■定格ろ過精度は0.2...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

食品スライサー『パレット機』

厚揚げ、牛脂、カルパスの加工実績がございます

『パレット機』は、切れた原料を姿のまま取り出すことができる食品スライサーです。 厚揚げ用パレット、牛脂用パレット、カルパス用パレットといった 各種パレットをご用意しており、決まった位置で正確にカットしたり（厚揚げ用）、 丸い・固い原料も固定してカットすることができます。（牛脂・カルパス用） ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【加工実績】 ■厚揚げ ■牛脂 ■...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

機能性食品素材・製剤

様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください！

当社では、各種食品たん白質素材 （卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物 大豆、えんどう、小麦） たん白加水分解物、乳風味向上剤（ホエイパウダー、ホエイミネラル） 酵母エキス、低甘味マルトデキストリン、食物繊維素材、リン酸塩代替品 などの『機能性食品素材・製剤』を多数取り扱っております。 様々な食品の製造に適した機能性食品素材の開発と提案が可能です。 まずはお気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一化成

機能性食品素材『P-LAP（豚コラーゲンペプチド）』

美容・食感改良訴求に！当製品入りのパンは"しっとり、やわらかな"食感で…

『P-LAP』は、豚皮を原料として、国内で製造したコラーゲンペプチドです。 くせの少ない風味で、美容・健康食品だけでなく、一般加工食品にも広く ご使用いただけます。 また、豚皮ゼラチンを原料として国内で製造した、数量条件付きの エコノミータイプ「P-LAP-SE」のご用意もございます。 【特長】 ■豚皮を原料として、国内で製造したコラーゲンペプチド ■くせの少ない風味 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…

『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

健康食品・化学 / 混合機『ボーレコンテナーミキサー　HM型』

医薬業界向けベストセラー混合機「ボーレコンテナーミキサー」に 健康食…

ミキシングプレートの混合効果とコンテナー脱着機構により、 「省スペース」「小ロット対応」「高稼働」の生産が可能です。 ● コンパクト設計で、従来回転式混合機の１/２の設置面積 ● 低充填率運転も可能で、小ロット用小型機の追加投資不要 更に小型コンテナー追加で、最大：最小比 １０：１以上が可能 ● 脱着式コンテナー機構で稼働率アップ・物流改善・コンタミ防止 【特長】 ●ミキシン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社広島メタル＆マシナリー ケムテック事業部

【事例紹介】食品の保温（加熱）

食品の保温（加熱）

伝統と豊富な実績を持つウシオ社の 光加熱用光源による、食品の保温（加熱）の事例紹介です 【特徴】 ○ハロゲンランプヒータは点灯することで 　可視光と赤外線、つまりあかりを照射するとともに 　熱放射を行う。この特性を利用し食品の保温を兼ねた 　ショーケースとして利用される ○投入するエネルギー量のよっては、保温のみならず 　加熱調理用電源としての利用も可能 ●その他...

メーカー・取り扱い企業： ウシオ電機株式会社

食品業界の充填機の選び方

ご購入前の参考に！株式会社ウイストお勧めの充填機をご紹介

株式会社ウイストがお勧めの充填機をご紹介しています。 「こんな食品でも充填できる？」「この食品ならどの充填機がいいの？」 といった疑問をお持ちの方は、ご購入前にぜひご参考にしてください。 食品業界には高精度サーボ充填機「CPS、LPS、CPRシリーズ」がお勧め。 水、クリーム状の液体、粘体を1台で定量充填ができます。 さらに、瞬時に品種の切り替えが可能です。 【食品別　お勧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウイスト

ゼリー調整食品『ゼリーナ』

3種のゼリーラインアップ！計量不要の使い切りサイズが新登場しました

当社が取り扱う、ゼリー調整食品『ゼリーナ』をご紹介します。 ゼリー基材が少量で水分を包み込み、経済的な「ソフトタイプ」をはじめ、 少量でしっかりとしたゼリー状になり離水しにくい「スタンダードタイプ」、 冷凍保存も可能な「おかゆ用タイプ」の3種をラインアップ。 400gのスタンドパックと計量不要の使い切りサイズの2g×20本スティックを ご用意しています。 【ラインアップ】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルハーモニー

食品用　遠赤外線ハイブリッド焙煎機　　ホットワンLCR

食品を200℃以上で焙煎可能。焙煎状態を直接目視でき、色の変化の観察可…

　食品用焙煎機HOT-1シリーズに高能率バージョン登場。時間当たり処理量が20％アップしました。（例　緑茶、ウーロン茶、海苔、カカオ豆、各種ハーブ、スパイス等粒度が5～10ｍｍ程度の原料で120ｋｇ/ｈ）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽田

レトルト食品用オートクレーブ（小型殺菌機）『SR-240』

含気滅菌や加圧冷却が可能なオートクレーブです。 従来の圧力制御方式で…

缶体寸法内径248mm×内寸542mm 缶体内容量25ℓ。比較的小さい缶体サイズを採用しているため、小型レトルト釜として早いサイクルで試作品の製作が可能です。 本機は小型圧力容器構造の規格に適合するよう設計されています。年1回の登録性能検査機関による性能検査は不要です。 さらにヒーターを内蔵しているため、ボイラー設備・ボイラー技士免許も不要です。 給水タンク＋ポンプを内臓しているため、水圧が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トミー精工

【水殺菌用 流水型紫外線殺菌装置】ADMシリーズ

紫外線照射量のリアルタイム監視を実現　ガラス飛散防止コーティング外管に…

【飲料・食品業界トップクラス!　豊富な実績と経験　千代田工販】 【空間紫外線照度計(PAT)による紫外線照度監視】 【ガラス飛散防止　フッ素樹脂コーティング外管をオプション設定】 弊社独自のフッ素樹脂コーティング石英外管（特許取得）の採用により強度が向上、また万が一の外的衝撃に対しても、石英ガラスにクラックが生じるだけで破片が飛散せず、内部のランプも強力に保護します。(他社製の熱収縮チューブ...

メーカー・取り扱い企業： 千代田工販株式会社 紫外線殺菌装置のリーディングカンパニー / 産業機械設備・部品・資材の専門商社

包装品用ピンホール検査機 【APH-A25/30】

薬品や食品等の充填後のシール不良や、樹脂フィルム等のピンホール不良を非…

包装品用ピンホール検査機 【型番：APH-A25/30】は、 薬品及び食品（プラスチックボトル・瓶・容器・袋）等充填後のシール不良や、 樹脂フィルム等のピンホール不良を、高電圧放電式ピンホール検出の応用により非接触で検査します。 APH-A25タイプは低い電圧（AC1～25Kv連続可変）でのピンホール検査が可能です。 フィルムやシート、フィルムによって密封包装された食品等、 検査箇所...

メーカー・取り扱い企業： 信光電気計装株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

『排水用 フジGRPパイプ』

薄肉化・軽量化を実現。耐薬品性に優れ、100℃の高温でもOK。 食品…

「排水用 フジＧＲＰパイプ」は、内層をポリプロピレン樹脂、 外層はガラス繊維で強化したFRTPを一体成形した二層管です。 熱膨張係数が他のプラスチック管に比べ極小で、配管後のパイプの 伸びが小さいため天井吊り配管や露出配管に適しています。 さらに、耐寒・耐熱性能に優れ、-10～100℃までの領域で使用できるほか 耐薬品性にも優れており、厨房洗剤・酸・アルカリ・塩類などを高温・高濃度で使用する環...

メーカー・取り扱い企業： 富士化工株式会社

【資料】さくっとチェック！改正食品衛生法

関連事業者は、新しい食品衛生法に沿った管理・対応が求められます

当資料は、令和2年6月1日に施行された「食品衛生法等の一部を改正する法律」 についてご紹介しています。 施行前と施行後の比較をはじめ、5年間の経過措置期間中についてや 「HACCP」についてなどを詳しく掲載。 また、当社の食品・飲料用ホースシリーズも掲載しております。 改正食品衛生法の確認にお役立てください。 【掲載内容】 ■ポイント1 ポジティブリスト 　・5年間の経...

メーカー・取り扱い企業： 八興販売株式会社

機能性食品素材『HSK201D（植物性乳酸菌）』

抗アレルギー機能訴求に！ザワークラウト（キャベツの漬物）から単離した植…

『HSK201D』は、2000株以上の乳酸菌の中から選び抜かれた植物性乳酸菌です。 特許第5337535号を取得。ザワークラウト（キャベツの漬物）から単離した 植物性乳酸菌です。 加熱済ですので、工場での扱いも容易で、加熱加工食品へも配合可能です。 【特長】 ■2000株以上の乳酸菌の中から選び抜かれた植物性乳酸菌 ■特許第5337535号取得 ■加熱済で工場での扱いも容...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

多列食品用少数計数充填機　DAC-9０００

異品種ミックス計数機は健康食品や菓子類のミックス計数が可能な計数機です…

異品種ミックス計数機DAC-9000は例えば健康食品や菓子類の小袋に異なる製品を数個づつ混合包装する場合に好適な計数機です。また、欠片を面積から認識するので異物検知も可能な計数機です。...製品の個包装や小袋包装へのユーザーニーズが高まる中、今までの計量での充填機に加えて計数での充填を希望されるユーザーが増えています。あるいは計量する製品と計数する製品を混合して充填したいという希望も増えています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光伸舎

食品業界・医薬品向けコーティング装置『コータロー』

食品業界（菓子・健康食品）・医薬品向け！更に進化した次世代コーティング…

『コータロー』は、レボパンと渦流式を融合した、食品業界・医薬品向け マルチスピンコーティング装置です。 コーティングする粉や液の展延スピードが速く、従来のレボパン（回転式）に比べて 生産効率が2倍以上です。 また、コーティング対象のセンター1つひとつが停滞なく常に運動するので、 アベック、貼り付き、粉や液の材料ロスを大幅に軽減します。 標準器、超万能機、従来機、粉掛け専用機の4...

メーカー・取り扱い企業： ユニテクノロジー株式会社

クラウド加工食品製造管理システム

歩留まりの改善など現場の声から開発され、ネット環境下のパソコンやタブレ…

加工食品製造ロット毎の生産量、歩留まり、労働時間、製造原価の把握、 生産工程状況の見える化ができます。 ■原材料仕入・生産計画・製造実績・製品出荷などのデータなどの入力は、 　 タブレット等からのExcel感覚での操作 ■ 製造ロット番号毎に、歩留まりや製造原価、売上・利益管理 ■ 現場などでは、生産工程毎の作業状況の見える化 ■ 製造ロット名称は、商品名・規格・等級など任意に設定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社e-セレス

マンション防災の停電対策に産業用蓄電システムLUVIS

産業用蓄電池を設置し、マンション全体の停電対策。電気を蓄電池に貯めてお…

災害時に速やかにBCPを実行するためにも、 最低限のインフラを確保しておく必要があります。 コネックスシステムズの産業用蓄電システムは、 三相3線式30kWの出力で給水ポンプなどの動力機器にも使用いただける他、 変圧器を入れることで照明、テレビ、空調などの単相機器を活かし、 業務用冷蔵庫や産業用ポンプをバックアップすることも可能です。 【導入場所】 ■マンション･ビル 災害...

メーカー・取り扱い企業： CONNEXX SYSTEMS株式会社

食物アレルゲン検査キット『モリナガFASPEKエライザ２』

食品工場のアレルゲン管理に最適！森永生科学研究所『モリナガFASPEK…

消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」によって 示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の検査に使用することができます。 卵、乳、小麦、そば、落花生タン...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

サニタリープロセス用製品、ステリフロー

ステリフローシリーズはサニタリープロセス用各種制御機器を揃えております…

★ステリフローはRichards Industries社が製造するサニタリー製品シリーズのブランド名です。 ★製品は、減圧弁、背圧弁、コントロール弁を初め、スチームトラップ、チェック弁、サンプルクーリングユニット、手動流量制御弁、サイトグラス等多種類の製品を揃え、何れもカタログ掲載品として提供しております。 ★サニタリープロセス専用品として材質や加工は当然の事ながら、洗浄や滅菌工程にも...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンコントロールス 「Japan Controls Co. Ltd.」株式会社 東京本社

衛生資材『アルコール（除菌用アルコール）』

食品製造・加工の現場で活躍！

『アルコール』は、食品製造、加工などの際に衛生管理として使用される 衛生資材です。 食器、調理器具、調理用機械類、冷蔵庫、ショーケースおよび、お持ち帰り用 食品容器の除菌、食品調理後の保存・除菌があります。 また、「ガンスプレー」、「キュービテナー」など、さまざまなタイプを ラインアップしておりますので、用途に合わせてお選び下さい。 【特長】 ■除菌効果 ■食品製造、加...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社パッケージランド

食品スーパー向けLED SPOTLIGHT

食材の鮮度を引き立たせ、活気ある空間を演出するLEDスポットライト

『食品スーパー向けLED SPOTLIGHT』は、食材の鮮度を引き立たせ、 活気ある空間を演出します。 15W・35Wをラインアップ。 色温度は、精肉用・鮮魚用・3500Kをご用意しています。 【仕様】 ■消費電力：15W/35W ■全光束：1350lm/3550lm ■配光角：24°/ 36° ■色温度：3500K・他色温度（受注対応品：精肉/鮮魚） ■演色性：Ra 9...

メーカー・取り扱い企業： ニシコム株式会社