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PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス!歩留まり・洗浄性UPを実現
『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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小流量ガスの除/加湿に『FORBLUEサンセップSWTシリーズ』
PR周囲環境を利用して除湿/加湿が可能なチューブ。水蒸気のみを高速で移動さ…
【主な特長】 ◇除湿/加湿 ・周囲環境の湿度近くまで除湿/加湿可能 ・水蒸気以外のガス成分を保持 非多孔膜を使用しているため、ガス成分はほぼそのままで除湿/加湿ができます。 ・チューブ形状で取り回し自由 製品を曲げたり、束ねたりして使用することもできます。 ◇除湿 ・ドレン処理不要 除湿した水分は水蒸気として周囲環境中に排出されるため、ドレン処理は不要です。 ◇...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー
『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生地の硬さによってアジテーターのすき間調節が可能 ■量目調節が簡単 ■生地や粉部の分解・取外しが簡単 ■ボタン式で目で追いながら操作可能 ■イ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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手練りと同じ自然な撹拌・煮炊を実現!多品種の攪拌が1台でできる万能練機
『回転式万能練機(固定式)』は、自転・かいの円周回転により、手練りと 同じ自然な撹拌、煮炊きをする練機です。 広範囲に無段変速できるため、最適の回転数を選べます。 鍋の回転にべベルギヤを使用しているので音が小さく、 耐久性にも優れています。 【特長】 ■多品種の製品で使用可能 ■手練りと同じ空気を抱き込ませながらの撹拌が可能 ■熱源は「ガス」「IH」で対応可能 ■タイ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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煮る、炊く、炒める、揚げるがこの一台で!使いやすく経済的なIH加熱攪拌…
『IH加熱攪拌機』は、IH(電磁誘導加熱)により鍋を直接加熱するので、 輻射熱による室温上昇がない、加熱撹拌機です。 使いやすい回転式(モーター駆動)で、熱効率約85%、ガス方式に比べ エネルギーロスも最小限に多彩な調理温度カーブを自在にコントロール できます。 また燃焼がないため、大がかりな吸排気設備が不要です。 【特長】 ■暑さ知らずの厨房 ■微細な温度コントロール...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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ステンレス製で衛生的!多方面に実績のある耐久性に優れた加熱撹拌機
『ユニバース型撹拌機』は、独得の自転、公転方式により、均一な 撹拌効果が得られる加熱撹拌機です。 撹拌機本体・釜ともステンレス製のため衛生的。 インバーター仕様により、食品に応じた最適速度を選べます。 また釜転倒式により、材料の取り出し、清掃などの作業が能率的に行えます。 【特長】 ■多品種の撹拌がこれ1台で可能 ■羽根が樹脂製で耐久性は抜群 ■無段変速装置により食品に応じ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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50年続くベストセラー機!壁、柱に取り付けて使用できる餡練機
『柱取付餡練機』は、低速で中心回転のため、餡等の材料の品質劣化が 少ない練機です。 羽根が巻き上げ式のため材料の取り出しが容易に行えます。 また構造がシンプルなため、故障も極めて少ない作りです。 【特長】 ■ベストセラー機 ■壁、柱に取り付けて使用可能 ■材料の品質劣化が少ない ■羽根が巻き上げ式 ■故障が少ない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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用途に応じて使用可能!餅用と団子用の2種類の攪拌羽根がついているミキサ…
【主な仕様】 ■機種:餅もちMM1固定式/餅もちMM2転倒式 ■型式:MM1/MM2 ■使用モーター:三相200V 1.5kW ■寸法 ・幅(mm):463/750 ・奥行(mm):780/855 ・高さ(mm):80...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機
『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため(蒸発量60kg/H)、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの生地に最適です。 【特長】 ■優れた耐久性 ■優れた衛生面 ■生地の取出しが簡単 ■自動運転のできるタイマー制御式あり(オプション) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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餅搗きの手搗き、手返しをそのまま自動化!コンパクト設計の餅つき機
『全自動餅搗機』は、杵軸内蔵のコンパクト設計で据付面積の節約、 機械の移動が容易な餅つき機です。 手順は最初に、搗き条件をタイマーで設定するのみで、後は機械におまかせ。 手搗き、手返しをそのまま自動化(特許申請中)、餅のネバリ、風味、ツヤ等 手搗き餅と全く変わりません。 消費電力はわずかに1.15kw(三相)。一回で3kg~6kg(2升~4升)、 約3分でできます。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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IHヒーターで安全・快適!幅広い用途に使用できる次世代練機
『IH回転式万能練機』は、IH(電磁誘導加熱)により鍋を直接加熱し、 微細な温度コントロールが可能な練機です。 温度設定がワンタッチででき保温も可能。熱効率85%でガス方式に比べ エネルギーロスがありません。 また、鍋の自転・かいの円周回転により、手練りと同様の調整が可能です。 【特長】 ■暑さ知らずの作業環境 ■簡単な操作 ■手練りと同じ自然な攪拌・煮炊 ■調理に合...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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手練りと同じ自然な撹拌・煮炊を実現!取り出しが簡単な転倒式万能練機
『回転式万能練機(転倒式)』は、自転・かいの円周回転により、手練りと 同じ自然な撹拌、煮炊きをする練機です。 広範囲に無段変速できるため、最適の回転数を選べます。 大型機は頭部を振らずに鍋の転倒ができるため、取り出しが早く楽にできます。 鍋の回転にべベルギヤを使用しているので音が小さく、 耐久性にも優れています。 【特長】 ■多品種の製品で使用可能 ■手練りと同じ空気を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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