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185件 - メーカー・取り扱い企業
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【書籍】造粒プロセスの最適化と設計・操作事例集(No.2227)
PR【試読できます】★ 各種造粒のメカニズム、プロセス、操作パラメータ設定…
★ シミュレーション、AIを駆使した造粒プロセス最適化、連続生産システムの構築! --------------------- ■ 本書のポイント ● 造粒のスケールアップに必要な操作パラメータの適切な設定 ● 造粒装置・操作におけるトラブルと対策 ● 造粒物の粒度分布・粒子径・流動性・付着性の評価 ● 造粒のリアルタイムモニタリング、固形製剤連続生産システムの構築 ......
メーカー・取り扱い企業: 株式会社技術情報協会
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PRなぜ、インライン分析がいま重要なのか?人手不足や労働時間規制に対応する…
無料オンラインセミナーのご招待です。 フォスのインライン成分分析装置について深掘りし、 製造プロセスの最適化と生産性の向上にどのように寄与するかをご紹介。 技術トレンドや、各業界でお使い頂けるアプリケーションを中心とした活用事例や応用例も紹介し、 人手不足や労働時間規制に対応するための製造プロセス改善のヒントを得られます。 乳業や食肉、飼料、穀物分野などの担当者の方に特におススメのセ...
メーカー・取り扱い企業: フォス・ジャパン株式会社
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消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンな…
当社では、スプレーガンとオイルフリーコンプレッサの活用により、 塗布作業の省力化や品質・効率向上を実現する『塗布ツール』を提供しています。 「消毒液塗布ツール」は、手軽に広範囲への均一な噴霧が可能。 消毒液をカップに入れてコンセントへつなぐだけで作業を始められます。 「食液塗布ツール」は、食品衛生法に対応。 製造品や装置に触れずに焼成油などを塗布でき、 異物混入リスクの低減や、...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能!大幅な効率アップが実現し…
す。 手で切っていた頃は、一日分のネギを用意するのに約1時間近くかかって いました。それが、当製品を導入してから、10~15分で済むようになり、 作業効率が格段にアップしました。 【事例概要】 ■導入先:銀だこ様(株式会社ホットランド様) ■導入製品:DX-50 マルチスライサーミニ ■導入目的:たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするため ※詳しくはPDF資料...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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やわらかい物を切ることが可能!野沢菜のダイスカットにご使用いただいてい…
当製品は、かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる 技術を持ち、この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを 世界に普及させる事ができると考えています。 【事例概要】 ■導入先:株式会社 穂高観光食品様 ■導入製品:F-2100D スーパーダイサー ■導入効果:やわらかい物を切ることができ、新メニュー開発に繋がっている ※詳しくはPDF資料をご...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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餃子用みじん切りもラクラク!仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…
ています。白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜の みじん切りと大活躍です。 刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械が あったからとおっしゃっています。 【事例概要】 ■導入先:和風ラーメン専門店「夢館」様 ■導入製品:DX-88P、DX-50、DX-40 ■導入効果:ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になった ※詳しくはPDF...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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超硬とは? 導入事例は? 超硬丸ナイフの特徴をご紹介します。
●超硬丸ナイフとは? 硬質の金属炭化物の粉末を焼結させて作られる合金のことを超硬合金といい、 これを材料として製作した丸ナイフが超硬丸ナイフです。 鉄系金属よりも非常に硬度が高いため、刃先が摩耗することによる交換やライン停止の頻度を極限まで減らすことができます。 切断時の条件が揃えば、市販品の約20倍以上の耐久性を誇ります。 また、丸ナイフは基本的に軸の回転運動だけで切断ができる...
メーカー・取り扱い企業: アルスコーポレーション株式会社
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大根1本を約7秒でおろすことが可能!手ごねハンバーグ専門店での導入事例…
す。 オロシドラムを回転させ、大根をひっかくように削ることで、手作業でおろしたような不揃いな粒を実現しています。大根1本を約7秒でおろすことができる処理能力の高さも売りのひとつです。 【事例概要】 ■導入先:ぐーばーぐ様(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ様) ■導入製品:DX-60Z 極粗鬼オロシ機 ■導入効果:多い日には一日に10kg以上の大根を消費するが、仕込み作業は1...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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作業性と生産性を高める機械を開発!クランチチョコ成形機の導入事例をご紹…
手作りの食感を 維持したまま一分間に約400個という、手作業時の約10倍の製品を 製造することが可能になり、製品の量産化と多種類化を可能にして、 大きく業績を伸ばすことができました。 【事例概要】 ■課題 ・手作業での製造であったために生産が追いつかない ■成果 ・手作りの食感を維持したまま一分間手作業時の約10倍の製品を製造可能 ・作業性・生産性の向上 ・製品の量...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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薄膜のチョコレート菓子の製造を可能にした製品開発事例をご紹介!
コントロールできる様にしました。 世界でもトップクラスの薄さ(3ミリ)を誇るセンター入りチョコレート菓子の 製造に成功し、お土産品として爆発的に売上げをあげることができました。 【事例概要】 ■課題:センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品を作りたい ■開発:より高精度にシェルチョコレートとセンタークリームの充填量を コントロールできる様に改良 ■成果:...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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真空技術を応用した含浸製法に着目!夏場でも流通できる製品の開発事例をご…
ではと考え、真空技術を応用した含浸製法に着目。 材料自体にチョコレートをしみこませたので、夏場でも溶けづらくかつ従来の コーティング製品にはない風味と食感の製品ができあがりました。 【事例概要】 ■課題:夏場でも流通できるチョコレートコーティング製品の開発 ■開発:真空技術を応用した含浸製法に着目 ■成果:材料自体にチョコレートをしみこませ、夏場でも溶けづらくかつ 従...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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蒸気漏れも解消!年間約560万円以上の増益を実現した事例をご紹介
硫酸の主要メーカーであるJordan Phosphate Mines社(JPMC)にて、 「新型スプレーインジェクター」を導入いただいた事例をご紹介いたします。 同社では、ジャケット式インジェクターで溶融硫黄を炉内に スプレーし、二酸化硫黄(SO2)を生成していましたが、蒸気が ベローズから漏れ、作業者を危険に晒していました。...
メーカー・取り扱い企業: スプレーイングシステムスジャパン合同会社
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構造解析/弾性率測定/導電性測定などAFM走査型プローブ顕微鏡による分…
当事例集では、『AFM:走査型プローブ顕微鏡』における分析事例をご紹介します。 【掲載内容】 ●「食品(そうめん)の構造解析および弾性率測定」手法、結果 ●「真空中AFM導電性測定」の特長や分析...
メーカー・取り扱い企業: セイコーフューチャークリエーション株式会社
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高周波は段ボールのまま食品の解凍が可能。解凍後の配送で付加価値を!
凍結原料の配送前、解凍に『高周波解凍装置』を導入。高周波解凍は段ボールを開梱せずに解凍が可能なため、配送前の解凍サービスとして近年営業倉庫様での導入事例を多数頂いております! 【解凍テスト承ります】 ・立会い実験: 弊社工場にて、お客様立ち合いの中解凍テストをさせて頂きます。 高周波解凍での短時間且つ高品質な解凍をご確認頂...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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大根オロシに大活躍!大根が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも繋…
が人の手に触れる事が減るため、鮮度のUPにも 繋がりました。 また、粒の粗い鬼オロシドラムを使用することによって、歩留りが 80%以上になり、お客様にも大変好評いただいています。 【事例概要】 ■導入先:株式会社ヒガシヤデリカ様 ■導入製品:DX-660スーパーオロシ ■導入効果 ・スピードだけでなく、大根が人の手に触れる事が減り鮮度のUPにも繋がった ・粒の粗い鬼オロシ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料(バター・ショートニング…
【その他の採用事例】 ■ガン治療器 ■PVCの溶着装置 ■木材の乾燥や接着 等。 ※詳しくはPFD資料をダウンロード頂くかお気軽にお問合せください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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流速スピードを上げ、ヒーターの接触面積を大きくする!解決事例をご紹介
新熱工業が解決した事例をご紹介します。 0.1L/min~10L/minの少ないガスを350℃まで上げたいとご要望がありました。 当社がラインアップしている標準品は、数百L/minを想定にしたものなので、 ...
メーカー・取り扱い企業: 新熱工業株式会社 本社
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高周波解凍装置を導入することで「原料崩し・流水ほぐし」の工程の削減が実…
高周波解凍装置「FRT‐20BS」は、一度に大量の均一解凍が可能な解凍装置です。 急速解凍が可能で、スムーズに調理工程に入れるため、原料搬入前の「原料崩し」作業が省けます。 短時間且つ温度ムラの無い均一な食品解凍が可能。中心と表面の温度差が少なく、うまみ成分の流出削減にも貢献! 【導入前の課題】 ■従来の流水解凍では、解凍前に冷凍原料を崩す必要がある上に、解凍時間がかかり、非常に労...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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大人気の“おろしそバーグディッシュ”などの大根おろしに使用されています…
ーになっており、お客様には 「小さく軽いので、誰でもすぐに使え、仕上がりは均一。掃除も簡単。 消耗品が少ない上、時間、人件費の節約にもなっている。」とお褒めの言葉を 頂いております。 【事例概要】 ■導入先:びっくりドンキー様(株式会社アレフ様) ■導入製品:M-2D トロロ・オロシー ■導入効果:お客様に「大根おろしがおいしい」と好評いただいている ※詳しくはPDF資料を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に!食品製造現場におけるムダ…
に向けた手引き」より) 「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」(資料:農林水産省 令和元年7月11日より)以上の改善を行うべく、高周波解凍装置を利用されています。 【主な加温・解凍事例】 ・バター、ホイップクリーム、チョコ、カカオマスやテンパリングの溶解、ケーキスポンジ、果汁、牛豚鶏肉、ソーセージ、ハム、惣菜、魚貝類、イカタコの解凍・加熱・乾燥、その他 高周波解凍装置 ...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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小型の機械で簡単に生産!炭酸ガスによる発泡システムに着目した機械開発事…
な小型機械でのバッチ式連続混合生産が可能な、多品種少量生産にも 対応できる機械を開発し、非常に口どけの良い軽い食感のエアーインチョコを、 簡単に小型の機械で生産できるようになりました。 【事例概要】 ■課題:量産するためにもっと簡単で安価な機械を製作してほしい ■開発:炭酸ガスによる発泡システムに着目し、多品種少量生産にも 対応できる機械を開発 ■成果:エアーインチョコが...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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お米本来の風味を活かす「ライシー」を導入!業種転換で和菓子小売に参入し…
、 とても手軽においしくできたことが導入するキッカケになりました。 その結果、「ライシー」で作った団子は地元のお客様にも好評で、 売上げが120%増加したとお声を頂いております。 【事例概要】 ■課題:新たな事業の方向性を模索 ■開発:お米本来の風味を活かし、とても手軽にできる「ライシー」を導入 ■成果:地元のお客様にも好評で、売上げが120%増加 ※詳しくは外部リンク...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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【導入事例】”炊いたご飯”から団子生地を!ライシー製法へ 変更
一日実演販売の結果が普段の140%増!「ライシー」を導入いただいた事例…
いただき、その結果は普段の140%増。 特に午前中に買いにこられたお客様がおいしいということで、午後も再度 購入していただき、思い切って「ライシー」を導入するキッカケになりました。 【事例概要】 ■課題:味が変わるのではと心配があった ■開発:実際に実演販売を一日体験 ■成果:普段の140%増 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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鶏肉の解凍!生産量に影響することなく、品質改善を図る事が出来た事例
「元々の解凍方法より解凍時間はかかりますが、その分処理量が増えたので 生産量に影響することなく、品質改善を図る事ができたのでいいこと尽くし です。」とのお声をいただいております。 【事例概要(一部)】 ■導入先:食品製造業者様 ■導入機器:DEPAK解凍庫(SCM-Turbo) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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~保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例~
定の試験法と具体的進め方 1章 賞味期限設定の科学的根拠 2章 賞味期限設定する前に 3章 食品の品質劣化の指標の設定 4章 保存条件設定のための妥当性 5章 賞味期限設定試験の事例ノウハウ 6章 官能および物性の具体的評価事例と重要ポイント 7章 保存試験の具体的手法と事例ノウハウ 第2編 反応工学に基づいた賞味期限の予測の手法 1章 加速試験による賞味期限の予...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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しらすの解凍!食材と時間の「もったいない」を改善した事例をご紹介
上に 良かったので、DEPAK解凍庫の導入を決定。 導入してからは、解凍作業に対するストレスが全て無くなり、品質は 格段に上がり、解凍時間も短縮されたので作業効率も向上しました。 【事例概要(一部)】 ■導入先:高橋商店様 ■導入機器:DEPAK解凍庫(SE-SC) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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冷凍肉の解凍!ドリップも出ず、変色で捨てることも無くなった事例のご紹介…
の色が悪くなったり、ドリップが出てしまっていましたが、 解凍庫を導入してからはそれらの悩みが無くなりました。 クレームも無くなり、解凍品質が良くなったことを実感していただけました。 【事例概要(一部)】 ■導入先:有限会社郡司義一商店様 ■導入機器:解凍庫(SE-SCM Turbo) ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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タコの解凍!解凍時間も短縮され、効率も良くなった事例をご紹介
庫を導入。 「今までは解凍にかなりのスペースと時間を要していましたが、導入してからは 狭いスペースで6tまで解凍出来るのでとても満足しています。」とのお声を いただいております。 【事例概要(一部)】 ■導入先:浜清水産株式会社様 ■導入機器:解凍庫(SE-SC) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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高機能複合表面処理技術!広範な金属素材に施工可能な自己潤滑性クロムめっ…
『テフ・ロック』は、硬質クロムめっきの持つ高硬度、耐摩耗性といった優れた 機械的特性と、4フッ化樹脂の持つ非粘着性、優れた離型性を兼ね備えた、 高機能複合表面処理技術です。 当事例集では、スピンドルやホッパーなどのプラスチック成形部品をはじめ、 食品・医療関連部品や包装機械部品などの加工事例を紹介しています。 【活用用途】 ■プラスチック・ゴム成形部品 ■金属...
メーカー・取り扱い企業: オテック株式会社
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作業時間を短縮するには「手間を機械で稼ぐ」!移動しないで済むキッチンを…
当社で厨房設計・施工のお手伝いをさせていただいた、フレンチレストランの entre nous(アントル ヌー)様の事例をご紹介いたします。 ブラストチラーのほか、コンビオーブン、バリオデュアルパンなど、 先進の加熱機器や冷却機器を積極的に導入しておられます。 「細かなレイアウトの指定や設備の特注を含め...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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高周波焼入液の性状管理で品質アップとコストダウンを実現した事例をご紹介
部品メーカーのC社様が『遠心脱油機UB型』を導入した事例を ご紹介いたします。 同社の高周波焼入工程では冷却水タンクに加工工程から持ち込まれる 切粉などのゴミや加工油・防錆油などの油が混入し焼入品質維持の為から 頻繁な液交換を余儀なくされてい...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アメロイド
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コンビオーブンや冷蔵・冷凍庫、食器洗浄機などの機器もご使用いただいてい…
当社で厨房設計を承った、流山市立おおぐろの森中学校様の事例をご紹介いたします。 将来の2000食対応も視野に入れて設計した同校の調理場は、食品衛生の面でも 全国でトップクラスの設備です。 ケトルなどとともに、加熱調理にコンビオーブンをご利用い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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エスキューは、肌診断機の研究者と販売部門の【橋渡し役】です!
肌のポテンシャルをタイプ別に診断する「ポテンシャルファインダー…
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迅速微生物同定・菌株識別 - ブルカーLiveウェビナー開催
MALDIバイオタイパーおよびIRバイオタイパーの活用事例およ…
ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部 微生物同定・菌株識別 -
【デモ機あり】 粉体溶解機 / 粉末溶解ポンプ
様々な粉体を液体中に分散・溶解が可能! ダマや溶け残りなし・短…
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【書籍】実験の自動化・自律化によるR&Dの効率化(No2230)
【試読できます】-AI、ロボット技術、ChatGPT、MI、ベ…
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HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済!
配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもち…
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洗剤内製化でコスト削減|高pHアルカリ電解水生成装置
【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解…
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CKD 窒素ガス精製ユニット『NSシリーズ』
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CPP15μmのフィルム厚を実現するラミネート加工『イチゴラミ』
CPP15μmの極薄押出しラミネート加工による、軽包装フィルム…
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そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します!
原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか?分解・清…
株式会社徳寿工作所 -
医薬品・化粧品・健康食品向け生産管理システム『JIPROS』
変動するGMP関連規制対応にお困りの方必見!医薬品・化粧品・健…
日本電子計算株式会社 産業事業部 法人第1統括部