厨房機器『みそ汁サーバー』

清掃作業が簡単！使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減できます！

当社オリジナル製品の『みそ汁サーバー』は、本格みそを一杯づつお湯で 溶いてみそ汁をつくり、保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配がない製品です。 フロントカバーに6個のLEDランプを搭載しているため、 「お湯」と「みそ」の残量が容易に確認できます。 【特長】 ■フロントカバーに天然木を使用したスタイリッシュなデザイン ■保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配なし ■清掃作業が簡単 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽技研 東京支店

業務用浄水器『厨房名水』

さまざまなシーンで活躍する、プロフェッショナルの期待に応える浄水器

『厨房名水』は、3重ろ過システムを通じて60,000Lのろ過能力を誇る、 プロ仕様高性能浄水器です。 ホテルやレストランの厨房、食品加工業をはじめオフィスの給湯室まで、 多目的にご使用いただけま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

総合カタログ　ダイジェスト版『ホシザキ業務用厨房機器 2018』

快適な厨房づくりをトータルでお手伝いします

当カタログは、自社製品だけでなく、各種厨房機器からサプライ品まで お客様のニーズにあわせた製品を幅広く取り扱っている ホシザキ京阪株式会社の総合カタログ（ダイジェスト版）です。 冷機器や熱機器、作業機器など多数の製品をご紹介。 ...

メーカー・取り扱い企業： ホシザキ京阪株式会社

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

『厨房名水アルカリシリーズ』は、360タイプで毎分6リットル、500タイプで 毎分8リットルのアルカリイオン水を生成する業務用アルカリイオン整水器 です。 離れたところに置いても蛇口をひねるだけ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

【FSD全自動軟水器導入事例】厨房機器トラブル多発

大容量で低コスト！スケールトラブルが解消、機器の維持管理費もコストダウ…

当社で取り扱う、『FSD全自動軟水器』を導入した事例のご紹介です。 改修前は、厨房機器（食器洗浄機、ゆで麺器、蒸し器、湯せん）に硬水利用が原因のスケールトラブルが多発していました。 しかし、多数の機器に使用できる大容量の軟水器が必要な為、コスト面で導入を悩まれていました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

業務用厨房用品『バイキングカート』

一人でも安心！手もとを気にせず移動できるバイキングカート

『バイキングカート』があれば、ホテルの朝食バイキングなどで 手もとを気にせず、お年寄りでも安心して移動できます。 手荷物がある場合でも、支柱の手荷物フックに掛けたり、 下部の網棚に収納できるため、手荷物が邪魔になりません。 また、使わない場合は、本体を重ねておくことができる省スペース設計です。 【特長】 ■一人でも安心 ■手荷物を収納できる ■省スペース設計 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンドー

FSD全自動軟水器　導入事例集

厨房機器トラブルに！FSD全自動軟水器を導入した事例集をご紹介いたしま…

当資料は、FSD全自動軟水器を導入した事例集です。 「厨房機器トラブル多発」、「オゾン発生装置に、大容量の軟水化」 「グラス、食器の洗い上がりが悪い、白くなる」などといったケースを掲載。 “スケール付着で、機器不良が発生している” “スチコンのカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

給茶機『HPT-317L』

一杯でも、ポットでも！自由なデザインで厨房に、食堂に、病院に！

『HPT-317L』は、スペースに限りある厨房バックヤードや カウンターなどに省スペースで設置できる給茶機です。 "可倒スノコ"をはね上げ、ポットをセットし"お茶(ポット)"ボタンを 2秒間長押しするとポット用に設定した量のお茶を抽出...

メーカー・取り扱い企業： 凰商事株式会社

【低価格！】微酸性電解水生成装置　超小型タイプ

高度な除菌効果・洗浄作用を持つ次亜塩素酸水を生成する装置です。食品添加…

添加剤（塩酸＋微量食塩）＋100V電源で生成される「微酸性電解水」を生成する装置です。微酸性電解水とは高度な除菌効果・洗浄作用を持つ、水道水から作られる安全な除菌洗浄水です。主に介護施設、幼保育園、厨房で、手洗い・器具洗浄・ウイルス対策（噴霧）など便利ににお使いいただけます。 【特徴】 ・微酸性電解水は食品添加物認定水（厚生労働省）です ・流し台ににも設置でき、壁掛けも可能なコンパクト設計 ・非接...

メーカー・取り扱い企業： コトヒラ工業株式会社

3M(TM) 業務用浄水器＜フードサービス向け＞

おいしい水を料理のために。適切な業務用浄水器の選択は、厳選された食材を…

います。 【特長】 ■バルブ内蔵 ■カートリッジを差し込み、90度回すだけ ■ろ材はカートリッジの中に一体化 ■フラッシュバルブでフラッシング簡単 【ラインアップ(一部)】 ＜厨房用水/ 飲料水/ 製氷器用＞ ■HF65　■HF45 ＜コーヒーマシン/ エスプレッソマシン用＞ ■AP3-C1101S-J　■AP3-C761S-J ＜給茶機/ 自動販売機用＞ ■AP3...

メーカー・取り扱い企業： スリーエムジャパン株式会社 フィルター製品事業部

小型逆浸透膜式浄水装置『ASDHO-1DF』

タンクレスの直接給水方式！セントラルキッチン用に最適な逆浸透膜式浄水器

『ASDHO-1DF』は、高い浄水性能を誇る厨房用の逆浸透膜式浄水装置です。 タンクレスの直接給水方式により省スペースを実現。 アンダーシンクにすっきり設置できるうえ、縦置き・横置きはもちろん、 引き出し式にも対応します。 国内精...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境向学

浄水器 ASシリーズ【ミネラル分を残しながら有機化合物質を除去】

ミネラル分を残しながら有機化合物質を除去が可能な浄水器！カートリッジ内…

ミネラル分を残しながら、有機化合物質を除去する浄水器です。カートリッジ内通水方式を採用し、優れた衛生面を確立。ディスペンサーやウォータークーラーなどに最適です。他にもろ過流量が大きく、大水量が必要な厨房機器や状況に対応する浄水器『AFシリーズ』も取り扱っています。 【特長】 ■ミネラル分を残しながら、有機化合物質を除去 ■カートリッジ内通水方式を採用し、優れた衛生面を確立 ※詳細は...

メーカー・取り扱い企業： クリタック株式会社

【事例紹介】別注 ペレットホルダー

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

オーシンは、調理器具メーカーとして、陶器・鉄・アルミ・木材等を利用して、お客様の困りごとを解決する製品を生産してきました。 3DCADの設計により、生産前の重量計測やイメージ画像の出力が可能で 導入前の検討やエンドユーザーへの提案にもお使い頂けます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 事例紹介 『ペレットホルダー』 客席で肉の表面を焼くための、ペレット。 標準のペレット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

【事例紹介】こだわりの土鍋ご飯が、IH調理器で炊けるように！

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

オーシンは、調理器具メーカーとして、鉄･銅･アルミ･ガラス･陶器など、あらゆる素材の器･鍋をIH対応に加工してきました。 店舗用特注品の製造や、OEM生産も承っております。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 『IH炭かまど』の導入事例 最高に美味しいお米を、最高の土鍋でいただく。 そんなライフスタイルを提案している食事処「AKOMEYA食堂」からのご依頼です。 店舗の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

【コンパクト！】微酸性電解水生成装置　小型タイプ

生成量:10L/min、有効塩素濃度:40ppm。食材洗浄・衛生管理に…

『KSAW-S01』は、小型タイプの微酸性電解水（次亜塩素酸水）生成装置です。 塩酸の消費量が低く、1L当たり0.8円の低ランニングコスト。 生成水を貯水し（500Lタンク）、瞬時の吐水量を上げる（50L/minまたは 100L/min）ことが可能な「生成水貯水タンクユニット」をオプションで ご用意しております。 【特長】 ■コンパクト＆高生産量 ■有効塩素濃度：固定40...

メーカー・取り扱い企業： コトヒラ工業株式会社

次世代節水装置｢ＪＥＴ｣

次世代節水装置｢ＪＥＴ｣は、シャワー・蛇口に取り付けた瞬間から水道代【…

【商品ラインナップ】 ● JET-F（厨房シンクスパウト、洗面手洗い等） ● JET-S（浴槽シャワー用等） 【取得権利】 ● 空気混入型節水アダプター実用新案権登録（登録第3110760号） ● 蛇口用通水アダプター実用新案権...

メーカー・取り扱い企業： グランツ株式会社

株式会社高橋総本店　取扱製品総合カタログ

多種多様な業務用氷削機や食品製造関連製品を多数掲載！

当カタログは、主に製菓機、水道具、冷蔵庫、飲食用道具、厨房、 家具の卸及び小売業などを行っている、株式会社高橋総本店の 総合カタログです。 「ストッカー付氷削機」をはじめ、「ブロック専用氷削機」、「バラ氷 専用氷削機」、「手動式氷削機」、「アイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高橋総本店

【νG61・SV-MAGII・E-7導入事例】学校法人杏林学園

基準値を大きく下回っており、混合水による影響も全くなかった事例のご紹介…

南側汚水槽のデータの改善が顕著に現れず、また井水を利用されている ことから、南側汚水槽の周りを囲うように「E-7」と、井水揚水ポンプの 配管に「SV-MAGII」を設置。 単独汚水、厨房処理水、混合水のいずれも基準値を大きく下回っており、 混合水による影響も全くありませんでした。 【事例概要】 ■導入先：学校法人杏林学園（杏林大学医学部附属病院） ■導入製品：νG61・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス

エレン整水システム

「エレン水」は素材のおいしさを引き出す優れた力を持っています！

「鮮度保持」「蘇生」「配管をきれいにする」等の効果を求め開発。 配管に設置し、飲料水や製氷機など全てのお水をエレン水に変える 機種もございます。 【特長】 ■場所を取らないので今の厨房環境に無理なく設置可能 ■壁掛け、横置きも可能 ■水が美味しく、料理が美味しくなる ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オムコ東日本 本社

自動お茶いれ機『HTC-216L』

スペースに限りある厨房バックヤードやカウンターなどに省スペースで設置で…

『HTC-216L』は、お茶・お湯が抽出できる自動お茶いれ機です。 抽出スピードが早いので、スピーディーにお茶出しができます。 また、パウダータイプなので茶殻が出ません。 ゴミがでないので手間がいりません。 【特長】 ■コンパクト設計 ■単機能で分かり易い表示 ■お手入れ簡単 ■スピード抽出 ■使用原料多様化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 凰商事株式会社

キッチンカーに必要な資金はいくら？

キッチンカーで開業をお考えの方へ。開業にかかる費用や運営費用の内訳につ…

材質などで価格は変わります。お客様のご希望をお聞きしリーズナブルに設計・施工いたします。 【掲載概要】 ■開業にかかる費用（イニシャルコスト） ・車両・車両登録 ・架装（改造）費用 ・厨房機材・什器 ・免許・許可書の申請 ・POP/看板 ・メニューの研究開発費 ■運営費用（ランニングコスト）の内訳 ・車の維持費 ・駐車場代 ・交通費 ・原材料・消耗品の購入 ・水道光...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーカフェ。人気店の為の12のステップと3つのポイント

成功の秘訣！キッチンカーに活路を見出し成功しているお店の共通点をご紹介

ップ ・コンセプトを決める ・事業計画書を作る ・資金の調達 ・セミナーの受講・飲食店でアルバイト ・食品衛生責任者の取得 ・車両探し ・車両デザイン・施工業者の選定 ・什器・備品・厨房機器の選定 ・メニュー開発 ・仕入先の選定 ・POP・販促・広告 ・営業許可申請 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 「キッチンカーで業務用エスプ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

キッチンカーで本格カフェをはじめませんか？

キッチンカーでエスプレッソマシンを使ったメニューは難しいとお考えの皆様…

法も丁寧に ご説明いたします。エスプレッソマシン搭載のキッチンカーで、設計から 製造までお手伝い致します。 【選ばれる理由】 ■快適に作業が出来る車両選びと製造 ■エスプレッソマシンや厨房機器の選定・設置 ■キッチンカーを使ったセミナー ■開業後も安心サポート ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

【νG7導入事例】T病院様

ノルマルヘキサン値低下！飲料水ほか、おふろや厨房のにおい改善に貢献しま…

大阪府貝塚市にあるT病院様に『νG7』を導入した事例をご紹介します。 当製品を導入してみたところ、厨房からは排水溝の汚泥の量が激減し、 においもなくなったとの報告があり驚かれました。 本当に効果が出ているのか確かめるためノルマルヘキサン値を調べた所、 結果は良好。数値がかなり低くなっていた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス

【事例紹介】別注 クレープスタンド

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

オーシンは、調理器具メーカーとして、多種多様な材質で さまざまな形状の製品を生産してきました。 3DCADの設計により、生産前の重量計測やイメージ画像の出力が可能で 導入前の検討やエンドユーザーへの提案にもお使い頂けます。 ********************************************************************* 事例紹介 『別注クレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン