厨房　設計サービス

喜ばれる厨房・店舗作りのためにサポートいたします！

当社は、効率のよい、使いやすい厨房作りのお手伝いをいたします。 使いやすいシルバー、お客さまの座りやすい椅子、卓上を彩る飾り、 滞在時間と顧客単価を考えた什器までご提案。 お客様の希望を叶えつつ、提供されるサービスとの...

メーカー・取り扱い企業： 大洋厨房株式会社

プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

あった店舗の拡張をしてのリニューアルオープンを上野製作所でサポートさせて頂きました。 リニューアルでのもっとも特徴的な部分の1つとして、上野製作所が得意とする『ステンレス加工』を壁全面に施した厨房。 ■通常より厚みのあるステンレス板の覆板サイズをそのまま使用 ■シックデ本物志向を表現するデザイン ■衛生面 通常は腰下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

厨房油汚れ用洗剤『ジョイパワークリーン業務用 5L』

ガスレンジや厨房の壁まで強力洗浄！

『ジョイパワークリーン業務用 5L』は、汚れを効率的に落とすと同時に、 除菌も行うことができる厨房油汚れ用洗剤です。 厨房の衛生管理はもちろん、お客様がお食事をするテーブルなどの 清掃にも使えるため、清潔なお店づくりに役立ちます。 また、無香料なので料理の味も損ないません。 ...

メーカー・取り扱い企業： P&Gジャパン合同会社 P&Gプロフェッショナル　業務用品営業部

厨房/配膳用リフト　リフペット

厨房や飲食店の配膳に！小物の垂直搬送に！！

リフペットは各フレーム、レール全てを高強度アルミ合金で製作した厨房/配膳用リフトです。 特殊断面形状を施し美観、清潔、耐久性に優れています。また、水や油による腐食を耐蝕性の優れたアルミ合金を使用する事で、最小限に抑えます。 【外装スタンダード】 高級化粧鋼板...

メーカー・取り扱い企業： 渡部工業株式会社

製菓・製パン・厨房器具『White Thumb』ダイジェスト版

プロの心意気にお応えする、高い機能性、美しい形、使い心地を備えた商品を…

当カタログは、株式会社遠藤孝商店の取り扱う、製菓・製パン・厨房器具を 掲載した総合カタログです。 軽量で抜群の離形性を持つ「プレスニューオーブン天板 ウエストサイズ」 などの製菓用品をはじめ、耐久性に優れたピラーといったウェディング品 や、厨房用品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社遠藤孝商店 本社

店舗・厨房設計施工サービス

厨房設計から施工・運営までトータルにサポートする三和店舗機器

三和店舗機器株式会社は、厨房設備設計施工から、調理道具・ 店舗用備品・テーブルウェアの販売まで行っております。 長年の信頼と豊富な実績でお客様のお店づくりをサポートします。 洋食、イタリアン、焼肉・お好み焼き・焼そば...

メーカー・取り扱い企業： 三和店舗機器株式会社

業務用厨房機器『ディスペンサーシリーズ』

人と食器と料理に配慮！美しいディスペンサーを各種ご用意させていただきま…

『ディスペンサーシリーズ』は、カフェテリア形式の食堂・レストランに 適した業務用厨房機器です。 人と食器と料理に配慮した、美しいディスペンサーを各種ご用意。 ヒーター付きでスープやミート料理などを温かいお皿で サービスすることができる「ディッシュディスペンサーカート」...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『鋳物バーナー』

部品をセット販売している一重型や二重型、三重型などをラインアップ！

当社が取り扱う業務用厨房機器『鋳物バーナー』をご紹介します。 部品をセット販売している“一重型”をはじめ、羽根ナシ/羽根付の “二重型”や“三重型”“四重型”をラインアップ。 この他に「ハイカロリーバーナー」...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『中華レンジ』

機能性と低価格を追求！お好みの配列で使用いただける2製品をラインアップ

『中華レンジ』は、抜群の火力と使いよさを有した業務用厨房機器です。 寸法550×600×750、ガス消費量15.1kWの「SCR-33S」と、 寸法1050×600×750、ガス消費量30.21kWの「SCR-33-33S」をラインアップ。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『アイスビン・アイスビンストック』

コンパクトで、容量たっぷり、丈夫さに使い易さをプラスしました！

当社が取り扱う業務用厨房機器『アイスビン・アイスビンストック』を ご紹介します。 アイスビンは、フタがステンレス中折タイプの「SIB 30-40A」をはじめ、 スライド式の「SIB 30-40B」「SIB 40-...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『厨太君シリーズ（マッチ点火）』

ユニット交換でたこ焼・大判焼・グリドル・ギョーザの組み合わせも可能！

『厨太君シリーズ（マッチ点火）』は、ユニットの取り替えが 自由にできる業務用厨房機器です。 バック排気採用で作業が快適。 ユニット交換でたこ焼・大判焼・グリドル・ギョウザの 組み合わせもできます。全機種奥行きは共通です。 【特長】 ■ユニットの取り替え自由...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『包丁殺菌庫』

大・小とニーズに合わせて選択可能！包丁を挿すだけで衛生的に保管できます

当社が取り扱う業務用厨房機器『包丁殺菌庫』をご紹介します。 包丁を挿すだけで衛生的に保管でき、赤外線で減菌。 包丁掛が12本差しの「大」と、7本差しの「小」をラインアップ しているので、お好みでニーズに合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『おでん鍋』

立消え防止機能付！ねたがくずれにくく長持ちし、だしが煮つまらないので辛…

当社が取り扱う業務用厨房機器『おでん鍋』をご紹介します。 ねたがくずれにくく長持ちし、だしが煮つまらないので辛くなりにくい 「湯煎式」と「直火式」をラインアップ。 立消え防止機能付で、ガスの接続口はガス種に関...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『グリドルYG・ギョウザ』

パイロット式で保温も可能！安全性が高く、ガス漏れしないガス協会認定コッ…

当社が取り扱う業務用厨房機器『グリドルYG・ギョウザ』を ご紹介します。 「グリドルYG」は、ファインバーナー使用で、穴と穴の間隔がより狭く、 強風で火が消えてもすぐに元通り。 「金具付ギョウザ」は、パイロ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『ウォーターステーション』

内容量は21L！スライド式、水切りプレート付、SUS430＆アクリルの…

当社が取り扱う業務用厨房機器『ウォーターステーション』を ご紹介します。 フタは、スライド式、水切りプレート付、SUS430＆アクリルを使用。 ドラフトなしの「SWS 30-40」をはじめ、ドラフト付の「SW...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用厨房機器『炭火焼コンロ』

オーダー品も承っており、うなぎ専用の別注制作も可能！鋳物火消し壺なども…

当社が取り扱う業務用厨房機器『炭火焼コンロ』をご紹介します。 オーダー品も承っており、うなぎ専用の別注制作も可能。 この他に、「ハンド式火越しバーナー」や「鋳物火消し壺」も ご用意しております。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

『厨房名水アルカリシリーズ』は、360タイプで毎分6リットル、500タイプで 毎分8リットルのアルカリイオン水を生成する業務用アルカリイオン整水器 です。 離れたところに置いても蛇口をひねるだけ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

業務用厨房用品『バイキングカート』

一人でも安心！手もとを気にせず移動できるバイキングカート

『バイキングカート』があれば、ホテルの朝食バイキングなどで 手もとを気にせず、お年寄りでも安心して移動できます。 手荷物がある場合でも、支柱の手荷物フックに掛けたり、 下部の網棚に収納できるため、手荷物が邪魔になりません。 また、使わない場合は、本体を重ねておくことができる省スペース設計です。 【特長】 ■一人でも安心 ■手荷物を収納できる ■省スペース設計 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンドー

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

うなメンテナンスにおける省人化とコスト削減に貢献するとともに、便利にお使いいただくことが可能な製品です。 2024年2月13日～16日に行われる、HCJ2024国際ホテル・レストラン・ショー（厨房設備機器展）東京ビッグサイト 東展示棟【ブース番号：2-P24（2ホール）】に本製品を出展します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

特急レーン用・はやぶさWHトレー

楽しさを加えて食空間を演出できる！注文品が迅速にお客様のもとに届きます

『特急レーン用・はやぶさWHトレー』は、厨房とお客様を結ぶシステムです。 タッチパネルで簡単注文が可能。 注文品が迅速にお客様のもとに届きます。 楽しさを加えて食空間を演出できる製品となっております。 【特長】 ■厨房と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石野製作所 本社

ネクスト・ワン株式会社　会社案内

産業の発展に貢献し、人に配慮した魅力ある社会を目指します！

【取扱品目（抜粋）】 ■各種ガス ■医療用ガス ■溶剤 ■機械 ■ドライアイス ■空調換気設備工事 ■冷凍冷蔵設備 ■厨房関連機器 ■諸設備のメンテナンス ■厨房設備設計工事 ■給排水衛生設備工事 ■建築設備管理 ■宅地建物不動産売買 ■LPガス ■住設機器 ■工事 ■リフォーム ■生活関連商品 ...

メーカー・取り扱い企業： ネクスト・ワン株式会社

機器清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

柄が長く、大型の機器や危険な機器も安全に、ラクに清掃することができます。扇状に配置されたフィラメントで一度に大きな面積を洗浄できるのもポイントです。 ●持ちやすい！ 人間工学に基づいて設計されたハンドルはとても握りやすく、扇状に広がったフィラメントが、曲面の洗浄を容易にします。 ●優れた耐久性！ 厚みのあるポリプロピレン製ソリッドタイプのボディは、落下や衝突などの衝撃に強い耐久性を...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

グリストラップ清浄化剤『グリストクリステル』

厨房のグリストラップから下水道への排出水を環境規制項目の規制値に清浄化…

グリストラップから下水道への排出水を環境規制項目（BOD・SS・ノルマルヘキサン抽出物質（n-ヘキ）・よう素消費量）の規制値に清浄化する画期的な洗剤です。 ■汚泥の引き抜きだけでは排水の水質は規制値に到底及ばない ■汚泥の引き抜きだけでは臭気が改善されない そんなお悩みの事業者様へおすすめのグリストラップ清浄化洗剤です。 1日1回の簡単な作業のみで効果が期待できます。グリストラップ...

メーカー・取り扱い企業： ラクナ油脂株式会社

ウイルス感染リスクを軽減！露出型横向き非接触スイッチ　PF-R1

本体に触れず、手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型正面向きタイプ…

アノブやスイッチに直接触れずにドアを開閉できるのでウイルスや細菌の感染リスクを軽減できます。 「PF-R1」は露出型正面向きタイプの手かざしセンサーです。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

業務用冷凍・冷蔵庫　高鮮度管理機器　総合カタログ

厨房内の作業環境、作業効率を追求した仕様！業務用冷凍・冷蔵庫、関連機器…

当カタログは、ネクスト・ワンが取り扱うPanasonic社製の 業務用冷凍・冷蔵庫、高鮮度管理機器を掲載した総合カタログです。 -6～12℃の氷温温度帯対応の冷蔵庫「KBシリーズ」をはじめ、 「コールドテーブル冷凍・冷蔵庫」や「恒温高湿庫」などをラインアップ。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■業務用冷凍・冷蔵庫 ■業務用コールドテーブル冷凍・冷蔵庫 ■その...

メーカー・取り扱い企業： ネクスト・ワン株式会社

ウイルス・感染症対策！薄型フットスイッチ　PF-01S

間口に足を入れるだけで自動ドアの開閉が可能！食品加工工場やレストラン厨…

足元で操作し自動ドアを開閉させることができるため、両手が自由に使えて衛生面に優れた非接触スイッチです。 「PF-01S」は、間口が広い薄型の縦光線タイプのフットスイッチです。 薄型設計なので内外２つのフットスイッチを同じ高さに設置できます。 ステンレス製のパネルは、耐水性・耐薬品性に優れて衛生的です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...【特長】 ●非接触スイッチのため、感...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

正しい輸送方法で適切な状態で食材を世界各国に届ける お手伝いもしております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■6次産業化 ■海外輸出 ■コンサルティング ■厨房設計 ■適正機器選定　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

移動式クッキングステーション『モビシェフ』

オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション

『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現 する移動式クッキングステーションです。 ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な クッキングショーが可能。 また、6ユニットで構成されたフィルターシステムにより、調理によって 排出されたグリースや煙、臭いなどをキャプチャージェットで捕集し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

消毒液を入れて踏むだけで靴裏消毒！消毒用トレー『サニトラックス』

消毒対策は、足下から始めましょう。消毒液を入れて踏むだけで靴裏を消毒、…

●汚染防止と衛生管理 希釈した消毒剤をトレーに入れ、厨房・食品工場・研究室などの出入口で靴底を消毒します。 トレー内の突起が靴裏の汚れをかき取り、汚染を防ぎます。 ●消毒剤の飛散防止 トレー内は、高さ9ｍｍの突起構造で液体の飛散を防ぎます。 ...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

株式会社ツチハシ　事業紹介

公共施設から一般会社まで、業務用設備から消耗品まで当社にお任せください…

株式会社ツチハシは、ホテル・レストラン・外食・飲食のプロの皆様に お使いいただける業務用厨房用品・総合日用品雑貨の卸問屋です。 上記以外にも、避難防災用品・冠婚葬祭にご利用いただけるギフト用品・ 福祉介護用品なども取り扱っております。 地域に親しまれる密着型の販売店をめざし、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ツチハシ 本社

〈飲食店向け〉鉄板付きテーブル（ガス＆電気）のご紹介！

ステーキ・鉄板焼・お好み焼き・もんじゃ焼・広島焼におすすめ！鉄板付きテ…

当社が取り扱う12mm渕付き鉄板の『Gシリーズ（ガス＆電気）』をご紹介します。 保温性が良く、鉄板焼きやもんじゃ焼きに好評。2枚焼き・4枚焼き・6枚焼きの サイズをご用意しており、9mm厚鉄板は、黒皮渕付き仕様への変更も可能です。 また、温度調整機能はガスでも一定温度で保温可能です。 【特長】 ■圧電式自動点火 ■三段切り替え ■標準で、立消え防止機能付き（ガスのみ） ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

【ピタット・シリーズX】ピタット・たこ焼X

32穴の鋳物たこ鍋と28穴の銅製たこ鍋をラインアップ！3枚と4枚タイプ…

三宝ステンレス工業では、業務用厨房機器『ピタット・たこ焼X』を 取り扱っています。 当製品は、客席側から排気カバーが見えないので、スマートな仕上がりで、 縦型Hバーナーのたこ鍋です。 鋳物たこ鍋φ42mm・深さ24m...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

【電気式ピタット・シリーズ】ピタット・ステーキ電磁式

鉄板30mm厚の特上仕上げ！あえての2回路で、万が一故障しても営業に差…

三宝ステンレス工業株式会社で取り扱っている業務用厨房機器である 『ピタット・ステーキ電磁式』をご紹介します。 鉄板30mmの厚さで、三相200V・2回路の電磁式です。 あえて2回路にしたため、万が一故障しても営業に差し支えません。 詳...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

動植物油用洗剤　グリスト1200

動植物系の油汚れを洗浄する強力洗剤。

食品工場・厨房等の床・壁・天井・換気扇・排気ダクト等に付着した動植物系の油汚れを洗浄する強力洗剤。 汚れに応じて希釈使用できるので経済的。 低発泡、無リンタイプですすぎ、排水が容易に行えます。 PRTR非該...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リンレイ

機械清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

柄が長く、大型の機器や危険な機器も安全に、ラクに清掃することができます。扇状に配置されたフィラメントで一度に大きな面積を洗浄できるのもポイントです。 ●持ちやすい！ 人間工学に基づいて設計されたハンドルはとても握りやすく、扇状に広がったフィラメントが、曲面の洗浄を容易にします。 ●優れた耐久性！ 厚みのあるポリプロピレン製ソリッドタイプのボディは、落下や衝突などの衝撃に強い耐久性を...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

ウイルス感染リスクを軽減！露出型下向き非接触スイッチ　PF-R4

本体に触れず手をかざすことで自動ドアを開閉できる露出型下向きワイドタイ…

減します。 「PF-R4」は使いやすい露出型下向きワイドタイプの手かざしセンサーです。 センサーの下側に手をかざすことでドアを開閉させることができます。 食品工場や医療施設、レストラン厨房出入り口など衛生面に配慮した場所に好適です。 ◎詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホトロン

【ピタット・シリーズ】ピタット・グリドル

ヘアーライン仕上げ・鉄板12mm厚・横3本バーナーのピタット・グリドル…

三宝ステンレス工業で取り扱う、業務用厨房機器『ピタット・グリドル』を ご紹介します。 当製品は、横3本のバーナーでマッチ点火するガス式のグリドルです。 パイロット付きで、鉄板厚さ12mmのヘアーライン仕上げとなっております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

【ピタット・シリーズX】ピタット・グリドルX

客席側からは斜めになっていて排気カバーが見えにくい仕様となっています！

三宝ステンレス工業では、業務用厨房機器『ピタット・グリドルX』を 取り扱っています。 当製品は、鉄板12mm厚・縦型Hバーナー・ヘアーライン仕上げのグリドルで、 客席側からは斜めになっていて排気カバーが見えにくい仕様となっ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

【ピタット・シリーズ】ピタット・ステーキ

上磨き仕上げ・鉄板19mm厚・鋳物2重バーナーのピタット・ステーキをご…

三宝ステンレス工業で取り扱う、業務用厨房機器『ピタット・ステーキ』を ご紹介します。 「PSA-900」や「PSA-1200」、「PSA-1600」をラインアップ。 当製品は、鋳物2重バーナーでマッチ点火するガス式のグリドル...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

【電気式ピタット・シリーズ】ピタット・グリドル電気式

鉄板19mm厚のヘアーライン仕上げ！鉄板のほぼ全面に熱が回る仕様になっ…

三宝ステンレス工業株式会社で取り扱っている業務用厨房機器である 『ピタット・グリドル電気式』をご紹介します。 鉄板19mmの厚さで、三相200V・2回路～3回路の電気式です。 鉄板のほぼ全面に熱が回るようになっています。 詳細について...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社