実験に新たな光を！自動核酸抽出精製システム ※デモ機貸出アリ

PR【キャンペーン開催中！】自動核酸抽出精製システムを40％オフでご提供可…

新年度スタートに合わせて大変お得なキャンペーンを開催いたします！ 『GenePure Pro』は、ホロマグネティックロッドとダイナミックな精製技術 により、磁気ビーズの残留を低減できる自動核酸精製システムです。 コックピットパネル型のユニークなデザインにより、全てのプログラム・ パラメータを同時に表示。直感的に操作でき、誤操作を防ぎます。 当製品に搭載された加熱機能により、細胞の溶解・核酸の...

メーカー・取り扱い企業： バイオアライフサイエンスジャパン株式会社

【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！

「食品の冷凍・解凍技術と商品開発」 ■体裁：B5判 380頁 ■定価：44,000円＋税 ■監修：堀越　智、渡辺　学 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　冷凍解凍の基盤技術　 　1章　食品冷凍の基礎 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

■目次 序論　食文化における発酵技術 第1編　発酵・醸造の基礎 　1章　発酵・醸造の基礎 　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのH...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

精度の高い熱風調整が可能な熱風発生器

要望に合わせた技術仕様でカスタム設計！より精度の高い熱風調整やコントロ…

『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発生器ラインナップ】 ＜直下式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

【特許技術】全自動調理器『ソフトスチーム加工機』

１０数年にわたり食材別・調理目的別に加熱プログラムを開発、タッチパネル…

入により、庫内を素早く均一安定化。 また、食材成分に応じた最適温度の保湿加熱により、 高品質・高機能化を実現します。 【特長】 ■産学官連携で開発。当社・早稲田大学・埼玉県3者の特許技術 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社T.M.L

瀬田興産化工株式会社　DPH／過熱水蒸気　食品への応用例

設定温度まで数分で立ち上がり温度精度が良く温度変更もスピーディー！

「DPH／過熱水蒸気　食品への応用例」でご紹介するのは、「次世代型の食品加工・加熱技術（脂質・香味成分の酸化抑制）」です。 高温の過熱蒸気が食品に作用し、急激に加熱されます。 このときの蒸気速度、蒸気温度、蒸射時間、蒸射位置を操作することで 「焼成モード」「乾燥モード」「蒸...

メーカー・取り扱い企業： 瀬田興産化工株式会社

［解凍装置］高周波解凍装置をデモしてみませんか？キャンペーン中

【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解…

。また、解凍スペースを大幅に削減できる。 山本ビニター株式会社は高周波・マイクロ波による誘電加熱装置の国内メーカーです。当社は早くより世界のニッチトップ企業になるべく、ゆでんかねつという特殊な技術を織り込み、樹脂、木材、食品、ゴム、セラミックなどの加熱・乾燥・溶着・解凍や世界で初めて高周波によるがん温熱資料装置を開発し、副作用の殆どない治療法として確立、独自技術を展開しています。...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［解凍装置］冷凍原料を簡単・早く・おいしく解凍しませんか？

牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用！炉内…

単に高周波条件設定ができるようNAVIモードを搭載。 炉内水洗い対応を可能にモデルチェンジした高周波解凍装置です。 複数台側面連結対応をしたことにより処理能力がアップ！ 高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現しました。 主な解凍例として、バターのテンパリングや溶解、牛肉、豚鶏肉、缶詰用魚、イカタコなどの魚貝類、総菜などが御座います。 【フルモデルチェンジ装備内容】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

交流高電界殺菌装置『HEF-AC』

ジュール加熱技術を応用し品質劣化を防げる殺菌装置

『HEF-AC』は、高電界効果とジュール熱による発熱を利用した殺菌技術を用いた殺菌装置です。 当社のジュール加熱技術を応用し、食品を連続的に交流高電界装置に 通過させながら、高電圧を印加することで微生物に損傷を与えます。 電界効果により、通常の熱殺菌と比...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所

潜水UU・フロンヒーター

薬液を大切にする技術で「液にやさしい」フッ素樹脂ヒーター。耐薬性・耐久…

当社技術の《スローウォーム設計》により、加熱時の液の熱損傷を抑制させています。スローウォーム設計は昇温が遅いわけではなく、薬液全体が均等に加熱されるようにヒーターの表面温度分布を均一にした設計です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

コーヒーロースター RoastMaster20

使いやすさと機能性を兼ね備えたコーヒーロースター

コーヒーロースターRoastMaster20は、最新のプログラム制御技術で、どの一粒も芯から表面までムラのないコーヒー焙煎を実現します。 中小規模の事業者様および焙煎技術開発用途のお客様に最適な、フレキシブルで高品質なコーヒー焙煎を可能にします。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

フッ素樹脂ヒーターファミリー

薬液を大切にする技術で「液にやさしい」フッ素樹脂ヒーター。耐薬性・耐久…

当社技術の《スローウォーム設計》により、加熱時の液の熱損傷を抑制させています。スローウォーム設計は昇温が遅いわけではなく、薬液全体が均等に加熱されるようにヒーターの表面温度分布を均一にした設計です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

コーヒーロースター RoastMaster60

コーヒーの香り、物性、品質の一貫性を、バッチ毎に管理できるコーヒーロー…

コーヒーロースターRoastMaster60は、多段階式の焙煎プロファイルを採用し、あらゆる品種のコーヒーとブレンドから最適な香りを引き出し、優れた一貫性を実現します。 定評あるドラム式焙煎技術は高い信頼性を備え、効率的で確実な焙煎プロファイルを可能にします。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

高速ワカメ攪拌塩蔵機『しおまる』

ランダムスピン水流の攪拌技術で高速塩蔵・脱塩装置！

4日間使用できるので経済的です。 さらに、塩マブシ、タンク揚げ（洗い）の作業がなくなり負担も軽減します。 【特長】 ■500kgのワカメやコンブが1時間で高品質に塩漬け可能 ■岩手県水産技術センターと石村工業株式会社の共同研究 ■塩マブシ、タンク揚げ（洗い）の作業がなくなり体が楽 ■その日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい ■同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的 ※...

メーカー・取り扱い企業： 石村工業株式会社

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減ま...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

高周波解凍装置『テンパトロン』総合カタログ

段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍…

当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバット...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［解凍装置］食品ロス・在庫の削減、品質管理向上！SDGsに貢献

解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗い…

3『第2回FOOMAアワード審査委員会賞』の受賞 【TEMPERTRON-V/V2フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える簡単入力、簡単操作、NAVIモードを搭載 ■高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内水洗い対応を可能に ■複数台側面連結対応をしたことにより処理能力がアップ！ ★オプションでパススルー対応も可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［解凍装置］超短時間でムラなく解凍！

独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！

【高周波解凍のメリット】 ◆10～30分という非常に短時間での食品解凍が可能、急なオーダーにも対応可能 ◆段ボール、発泡スチロールなどの梱包状態のままでも解凍可能 ◆均一な解凍のため、後工程のカット・成形歩留まりの向上にも繋がります ◆ユーティリティは電気のみ、導入に伴う付帯工事が少ないです ◆水、蒸気を使用しないため、ドライフリーの衛生的な解凍 ◆電波が内部から解凍するため厚みのある...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【ELT SENSOR】CO2濃度センサー　リレー出力方式

CO2濃度に連動したシステムの構築が可能！オフィスから農業まで、幅広く…

を可能。 5.　1台で100平米程度の室内を測定可能 ELT SENSOR社は韓国のセンサー専業のメーカーです。 各研究機関や農業分野など多数の実績があります。 ELT SENSRO独自の保有技術により、高精度・小型のモジュールを開発しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイワ

厨房機器製造サービス

半世紀もの受け継がれてきた技術と経験を活かし、安心・安全・高品質をお届…

当社では、オーダーメイドを根幹として、厨房機器の製造を行っています。 お好み焼きテーブルだけでなく、ダイニングテーブルや店舗用鉄板焼 カウンター・金属加工品であるグリドルやシンク・キャビネットなど、 木工製品・金属加工品の両方を生産しております。 「幅・奥行・高さ」はもちろん、テーブルの色や鉄板の厚みなど、 世界に1つしかない商品をご提供いたします。 【製作例】 ■お好み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸友製作所

キャップレス潜水ヒーター

薬液に合わせて、石英・ステンレス・チタン・フッ素樹脂などバリエーション…

潜水ヒーターシリーズは、谷口ヒーターズが特許防水システムを液中に沈めて加熱する電気ヒーターに採用したことにはじまり、「キャップレス潜水」と名付け、技術開発により潜水と安全にかかわる特許のほか、全基本モデルにCE（安全）マーク認証とIPX8を取得しています。1年間防水保証付。 ...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

防爆ガス触媒ヒーター Cata-Dyne

世界標準の赤外線ガス触媒ヒーター、エンクロージャー、パイプラインシステ…

ブランド「Cata-Dyne」はスポット加熱の業界標準です。 これには、工業用建物および設備の快適な暖房、機器および構成部品の凍結保護、および乾燥または硬化プロセスが含まれます。 使用される触媒技術は、工業用ヒーティングの汎用性と信頼性により、世界中の多くのお客様に最適なヒーターとなっています。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サーモンジャパン

産業用ろ過システム 3L Filters

厳しい要求にも対応可能な工業用フィルターです！

スタム製品には、液体フィルター、ストレーナー、セパレーター、圧力容器、設計された製品およびシステムが含まれます。 3L Filtersは、原子力、石油・ガス、石油化学、水処理、環境用途に特化した専門技術を持っています。 【掲載内容】 ■フィルター ■ストレーナー ■セパレーター ■脱水装置 ■燃料モニター ■粘土処理装置 ■ヘッドドリフト ■クロージャ― ■圧力容器　など ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サーモンジャパン

ＩＨ再加熱カート

ＡＧＰ再加熱カートは国内導入実績多数有！ ～さらに使いやすく、さらに…

当社は、1986～1990年に日本航空株式会社と共同で開発した機内食カートの強みやノウハウをベースに1998年からその技術を応用し、病院福祉施設、事業所給食、学校などに向けてニュークックチルシステム（新調理システム）で活躍するHACCP（ハサップ）対応の再加熱カートの開発・製造・販売を行っているメーカーです。 従来の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エージーピー

凍結結晶防止用 潜水ヒーターと温調盤セット

谷口ヒーターズが開発した特許潜水ヒーターと温調盤を組み合わせた薬液保温…

ーと温調盤セットは常温管理（～35℃）を目的とした 貯蔵槽（管理槽・予備槽）向の製品です。 従来の貯蔵槽向の製品では槽の高さに合わせた長い「Ｌ型ヒーター」が主流でしたが、谷口ヒーターズでは特許防水技術を活かし、かつ比重の高い（～1.3MAX）薬液向けの「-SL（スーパーローワット）」仕様を採用した潜水ヒーターを30年前から販売しています。 トラック搬送すら困難な従来のＬ型ヒーターとは異なり、運...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

過熱蒸気発生装置『スーパースチーマ』

食品の調理・殺菌や工業製品の熱処理に！タッチパネル操作の過熱蒸気発生装…

実現。 一般的な蒸気殺菌では処理できなかったカビなどの耐熱性菌も殺菌できます。 さらにラベル・フィルム収縮やボトルの昇温など工業製品への活用も可能です。 操作はタッチパネルで簡単操作。固有技術も必要ありません。 お客様が必要な機能用途に応じて、エコノス・ジャパンが専用設計します。 研究開発用として小スペース対応の『スーパースチーマ　ミニ』もございます。 【特長】 ■様々な食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

DEPAK解凍庫『リーチインタイプ』

ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。

DEPAK解凍は、当社独自の研究や設計技術によって食材の熱交換の効率を極限まで追求した製品です。 解凍が完了すると自動的に鮮度保持モードに切り替わり、次工程に最適な温度で保管が可能です。 解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

フラッシュバーナー

使いやすくて強力でプロが認めた本格派バーナー！

当社の『フラッシュバーナー』は、強火から極弱火まで炎の調整が 自由自在で、プロの技術を支える炎があります。 また、目づまりしにくいバーナーヘッド方式で掃除もカンタンです。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■強力な火力、高熱効率＝集中したナベ底...

メーカー・取り扱い企業： 東京サントク株式会社

TOMATEC Frit ◆『フリット（多成分ガラス）』

コーティング、封止、絶縁、多様な機能を備えた多成分ガラス！

よって、ガラス用途の可能性を広げ、加飾性能、物理的特性、化学的特性など様々な機能を備えたフリットを開発いたします。電子デバイス、住設機器、自動車メーカーにいたるまで、広い事業分野のお客様からその高い技術をご評価いただいています。 【特長】 ■基材には備わっていない外観や機能を付加可能 ■繊細な輝き・優れた耐熱性 ■加飾性能、物理的特性、化学的特性などの機能を備えたフリットを開発 ...

メーカー・取り扱い企業： TOMATEC株式会社 本社・大阪工場

半導体用発熱体

半導体用発熱体

許を有しており、長寿命化、均熱化 への提案もさせて頂きます。 □■ラインナップ■□ ■ヘビーゲージヒーター（太線） 主に、横型・縦型の拡散プロセスにて用いられるヒーターです。 独自技術のインターロッキングシステム、及び新材料粉末焼結ヒーター(APM-HP) の採用により、長寿命が期待できるヒーターです。 ■ミディアムゲージヒーター（中細線）／ライトゲージヒーター（細線...

メーカー・取り扱い企業： アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー

トグル・クランプ　安全・耐久性に優れた　スピーディーブロック　

確かな信頼性を誇るスピィーディー・ブロック社のトグルクランプ。安全・品…

ズ」「ロング･ライフ・シリーズ」「ホリゾンタル・シリーズ」「ストレートライン･シリーズ」「ラッチ･シリーズ」「安全ロック付ラッチ･シリーズ」「空圧シリンダー付シリーズ」 最新の情報、CADデータ、技術情報は本社Webサイトからダウンロードできます。http://www.speedyblock.com/home_en.html 詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ロームヘルドハルダー株式会社