調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （19ページ目）
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肉・魚介・漬物などをダイナミックに瞬時にカット
『ダイナカッターI型』は、投入口から落とし込むだけで、肉・魚介類・漬物 などを瞬時に、一定幅にカットする食品カッターです。 刃は丈夫なステンレス鋼を使用しており、切り口が美しく、衛生的。 本…
メーカー・取扱い企業： 有限会社七島屋エンジニアリング
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魚介類・蓄肉・野菜など用途に応じた豊富な加工バリエーションを取り揃えています
当カタログは、食品カッター・食品スライサーの製造・販売を行っている アサヒ産業株式会社が取り扱っている食品加工機械をご紹介しております。 作業効率のアップはもちろんのこと、HACCP対応型で簡…
メーカー・取扱い企業： アサヒ産業株式会社
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硬葉になった茶葉・茎に柔らかみを持たせ粗揉機の寄り込みを向上！
『インバーター式グリーンアップ』は、形状を揃え、粗揉機の揉み込みを 促進することで緑味を向上させることができる製茶機械です。 送帯式蒸機との併設はもちろん、廻り胴蒸機との併設も可能。 蒸し葉…
メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所
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鋼管や形鋼を高精度に直角切断！切断能力・耐久性に優れたバンドソー
アサダの『バンドソービーバーシリーズ』は、鋼管や形鋼を 高精度に直角切断してくれる切断機です。 小型ながらφ130mmの切断能力を持つ「4Eco」や、クランプ機構を持つ 「4F Eco」、高…
メーカー・取扱い企業： アサダ株式会社
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硬質の特殊な針により、短時間で均等に原料の内側から味付けをします
魚体注液機は、硬質の特殊な針により、原料に液体を注入する装置です。 原料に直接塩水や調味料を注入するため、旨味が格段に向上、短時間で均等に 味付けが可能になるので、安定した生産を実現しました。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ツネザワ工業
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生地を傷めずスピード混合！
『HD-90型』は、クッキー、サブレーなどの焼物生地をすばやく、 かつムラなく完全混合が可能なターボミキサーです。 管体と攪拌翼とのクリアランスが少ないため、混合残りが少なく 製品も綺麗に取…
メーカー・取扱い企業： 株式会社飯田製作所
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清潔に、安全に、ダイナミックにー 生鮮食材のカッティングを強力にサポート
『スーパーダイナカッター（標準型）』は、ベルト上に食材を置くだけで 自動的に搬送し、カッティングする食品カッターです。 独自の強制供給ユニットが肉や魚などあらゆる形の食材を確実にとらえ、 ス…
メーカー・取扱い企業： 有限会社七島屋エンジニアリング
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大型機と比べ低ランニングコスト、エコにも貢献するウロコ取り機
『UP-12K』は、電源を入れてコンベアに魚を置くだけの簡単操作で、 作業可能なウロコ取り機です。 水道蛇口からホースで直結給水します。 ボリュームで、コンベア速度と水圧を自由に調整できるの…
メーカー・取扱い企業： 理工エンジニアリング株式会社
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青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます！
『手打ち延ばし機』は、3キロ生地を40秒で延ばすことができる製麺機です。 圧力調整ビンの切り替えで延ばし圧力を2段階に調整でき、作業台には 衛生的な樹脂板を採用しており、延ばし棒は食品機器に最…
メーカー・取扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所
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メンテナンスもカンタン！製品搬送コンベアの間隔を調整して様々な径の製品に対応
『KKSシリーズ』は、無駄のない徹底した小型設計により、設置場所を 選ばず、作業スペースも十分に確保できるソーセージカット機です。 「ダブルカット機能」を搭載しており、ソーセージの両端をカット…
メーカー・取扱い企業： 株式会社共栄エンジニアリング
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コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できるドラム式成型機です。
『フォーミングマシン』は、可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用に より、生地をねらずに成型でき素材の味も損なわないドラム式成型機です。 金型の交換が簡単で、金型を換えることにより、さまざまな形…
メーカー・取扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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180L～3600Lまで対応！ミキサー専門メーカーによる堅牢な構造を実現
『MIXシリーズ』は、N&N（NADRATOWSKI）社が取り扱う 食肉加工用パドルミキサーです。 ミキサー容量3600Lまで対応できる、豊富なラインナップを取り揃えており 新たにZ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ラディクス
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お求めやすい高性能チョップカッターがさらに進化して新登場！
『アレスII（BOON-360ECII）』は、最速毎分315枚の高速スライスが 行えるチョップカッターです。 見やすく操作しやすいカラー液晶タッチパネル画面で、厚み設定から スライス速度、後…
メーカー・取扱い企業： 株式会社なんつね 本社
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未熟粒や欠片を選別除去して粒揃えに仕上げ袋詰めまでもこなす蕎麦磨き精選機
『そばピカりん MGS2』は、玄蕎麦表面の汚れを磨いて落とすだけでなく、 混入している石や土塊、枝などの夾雑物もきれいに除去する蕎麦磨き精選機です。 玄蕎麦を低圧で擦り合わせて磨くことにより、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社丸七製作所
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独自の機構により、安定確実に投入します！
『NR-60型』は、タッチパネルの採用により、さらに使いやすくなった 小袋自動投入機です。 カッターはワンタッチで取り外しが出来、メンテナンスが容易。 さらに、サーボモーター駆動で低騒音です…
メーカー・取扱い企業： 株式会社旭金属
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高い処理能力と変更可能な速度。全自動ミートグラインダーとアングルグラインダーをご紹介！
キャリオン株式会社が取り扱うグラインダー『AWD114/AWE130/WWE130』を ご紹介します。 プレート直径が114mmの全自動ミートグラインダー「AWD114」をはじめ、 130m…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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焼き鳥で使用する鶏もも肉など一枚肉をカット！完全受注生産のダイスカッター
『KKS-760』は、熟練技能を要することなく食材のダイスカットが可能な ダイスカッターです。 搬送コンベヤや回転刃の脱着など各部の取り外しが簡単で、メンテナンスも クリーニングも容易に行え…
メーカー・取扱い企業： 株式会社共栄エンジニアリング
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エアーを抜き原料供給を補助！余分な配管接続もなく原料ロスも最小限に抑えます
『スタッフウェル 219』は、肉原料の温度上昇を防ぎ、肉を練らない 真空定量充填機です。 肉製品だけでなく、魚肉、総菜、その他の製品の定量充填も可能。 羊腸、豚腸、セルロース、コラーゲン…
メーカー・取扱い企業： ハイテック株式会社
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ハイスピード・ハイバランスを兼ね備えた高速バンド・ソー
高速バンド・ソー『HY-350L』が、冷凍ブロックのカットから 冷凍ポーションのカットまで行える食肉・水産加工向けのバンドソーです。 ハイスピードでカットロスを削減しつつ、切りクズ付着ゼロでキ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エム・アンド・イー
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eマイナスイオンによる防菌・除臭・還元性！遠赤外線により均等な解凍熟成が可能！
当カタログでは、日本プレハブ冷熱が取り扱う『Mi・Fi解凍熟成庫』を ご紹介しています。 当社独自開発のMi・Fi AT板を庫内面に装着することにより、熱源無しで 半永久的に遠赤外線とeマイナスイオ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本プレハブ冷熱
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製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。
『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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新素材の実験、研究用に最適！ムラなく均一な加熱・乾燥処理が可能
『BHR』は、覗き窓から槽内を確認できる実験・研究用に最適な乾燥機です。 対象物を対流させることで、ムラなく均一な加熱・乾燥処理を行うことができます。 容器が恒温槽の扉に取り付けてあることによ…
メーカー・取扱い企業： 愛知電機株式会社 機器事業部
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真空充填機から充填されたソーセージなどをクリップ
『ダブルクリッパー K-4』は、2つのアルミニウムクリップで 天然腸や各種ケーシングに真空充填機から充填されたソーセージなどを クリップすることができるクリッパーです。 自動的に2つのクリッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ラディクス
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水と油も自動的に供給されて、約一回転すると、餃子が焼き上がって出てきます！
『RC-700』は、600～800個/時間の焼成能力を有する餃子焼き機です。 成形された餃子（チルドまたは冷凍状態）を回転する保温構造を 有するホットプレートの上に設置。水と油も自動的に供給さ…
メーカー・取扱い企業： 大英技研株式会社
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チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要！安定したスライスが可能です
『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能な ミートスライサーです。 簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や 「AX-321」「AX…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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異物混入から守り、大量の鶏肉袋を開封・ドリップ除去！一連の作業を自動化、工場の省力化をお手伝いします
『Air 鶏』は、業務用の鶏肉2kgパックの開封～取り出し～原料の脱水を 自動化し、工場における袋開封の手作業を省力化します。 鶏肉2kgパックにエアを注入、側面をカッターでカット、中身を取り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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中間加熱方式により熱効率は90%以上！IH式の厚揚げフライヤー
『FF型』は、IH式(低周波電磁誘導加熱方式)で安全に配慮した、 熱効率90%以上のエコタイプフライヤーです。 広い発熱面から、高温の油の対流が油槽内をムラ無く均一に加熱。 パイプ溶接部は、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社岩瀬製作所
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業務用精米機『コメック・ネオCA-100 』※テスト精米受付中！
“1ぶづき”から“無洗米”まで、幅広い精米に対応できる10馬力無残米精米機。 ロット切替も簡単で人件費等コストを削減できます！
『コメック・ネオ CA-100』は、毎時600kg(普通精米)・500kg(無洗米)の 精米能力(玄米)をもつ業務用精米機です。 省エネ対応の高効率モーターを搭載。精米量に比例した運転コスト(…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』
油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、油煙・油臭はカット。まさに揚げ物革命です。デモ機あります。
--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減し油の劣化…
メーカー・取扱い企業： 高津伝動精機株式会社
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手や包丁よりも綺麗に皮むき！拳サイズから大物サイズまで対応できる卓上皮むき機
『フィッシュピーラー』は、拳サイズから大物サイズまでさまざまな 魚介類の皮引きが可能な、水産加工用卓上皮むき機です。 ヒラメ1枚の皮引きに必要な時間は、手作業で行うと約1分8秒のところ、 本…
メーカー・取扱い企業： 有限会社太洋興業
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低酸素調理でワンランク上のおいしさを。電気容量の少ないテナントでの出店にも設置可能
『EGoven（イージーオーブン）』は、当社コンベアタイプ最小で、 過熱水蒸気オーブンの良さを活かした新しいタイプのオーブンです。 店舗や設置場所、調理スタイルに合わせてコンベアの幅 なども…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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機能性を重視した安心設計の全5タイプ・64機種の豊富な商品をラインアップ！
当社では、全ての焼物料理に対し「旨さ」へのこだわりを追求する、 プロ仕様の業務用電気グリラー（低電圧式焼物器）を取り扱っています。 焼き料理用火床面を左面・中面・右面に分け、それぞれの面で …
メーカー・取扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所
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これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機
『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため（蒸発量60kg/H）、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所
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固形入り、高粘性、ペースト食材の殺菌処理ができるシステム
「ジュール加熱システム」は、ポンプで搬送することができる食品及び 粘性のある食品、固形物入りの食品を短時間にて連続殺菌する装置です。 食品の体積全体に流れた電気がすべて熱発生するためムラがなく…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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樹脂製パーツを多く採用し軽量＆簡単メンテナンス！
『ASM250』は、効率アップに貢献する業務用のりまきカッターです。 ダブルスイッチで動作中の安全を確保。さらに非常停止SWにより 安全面を強化しました。 また、カッターユニットは上から…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーディオテクニカ
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アタッチメントを換えるだけで、おにぎりもシャリ玉も幕の内も成形できる多機能マシン
『ASM545S』は、一台三役のマルチにぎりメーカーです。 シャリ量の設定管理がデジタルで可能になり、複数種類のおにぎりを 成形する際に、設定管理がより簡単に。 ヘリカル・モールド成形が生む…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーディオテクニカ
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フロン回収機をはじめ、ローエアバック、チャージングホースなど多数掲載！
当カタログは、大谷商会が取り扱う冷凍空調工具・配管工具を ご紹介している総合カタログです。 740Wブラシレスバーターモーターを搭載したフロン回収機 「ローレックプロ デジタル」をはじめ、「…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大谷商会
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原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です！
『フレーカーミキサーグラインダー』は、リフター、フレーカー、 グラインダー、ミキサーが一体化し、工程が短距離となりました。 工場での製造ラインのスリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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熱流と赤外線の相乗効果が発揮！大きな燃費改善と共に、釜の密閉断熱が可能
『メタルニットバーナパッケージ』は、無駄な空気を抑えた熱流と赤外線の相乗効果で「高効率・ハイパワー」！ 厨房機器・食品機械メーカー様向けの「オリジナル設計バーナと安全制御装置」セットのご提案です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社正英製作所
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鮭の腹骨除去フィレーを実現！切り身の美しい仕上がりはバツグンです
『TOYO-PS120』は、秋鮭・トラウト・養銀・カツオ用高性能 フィレーマシンです。 さしみ、スモークサーモンの加工に適しており、トラウトの 腹骨除去フィレーを実現。切り身の美しい仕上がり…
メーカー・取扱い企業： 東洋水産機械株式会社
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“混ぜる”にこだわる品川工業所のサンr･AQ加熱撹拌機シリーズです。
『加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やＳ型羽根など品川独自の撹拌羽根。 2種類の撹拌機（Ｑ回転、ｒ回転）から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。 また、最大釜容…
メーカー・取扱い企業： 株式会社品川工業所
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重量をたっぷり乗せれる粉付け機です！
当製品は唐揚げや竜田揚げ等のたっぷり粉を付ける製品に適した粉付け機です。 粉で製品を埋め込み、粉付けします。 重量もたっぷり乗せることができます。 粉を選ばず使用でき、粉付けの細部調整も…
メーカー・取扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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