調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （6ページ目）
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ワタナベの技術をコンパクトにまとめ、作業効率をさらに高める一台！
『ミニデラックス WMD-150』は、高性能・操作性・安全性のすべてを 実現した食品万能スライサーです。 外装は特殊アルマイト加工とステンレスを使用しておりますので、 サビも汚れもつきにくく…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます
『B41-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパービッグ410用傾斜 タンクです。 送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。 また、原料を肉キャッ…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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供給装置も取り付け可能。シンプル設計でメンテナンスが簡単です！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『まんまる君』は、円柱・分割・型抜が簡単にできる 大根丸抜き・分割機です。 材料を投入口に入れれば、指定された寸法に打ち抜き・分割されて排出されます。 大根・人参の抜き・割りなど、抜き径サイ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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スライサーへのこだわり、そして新たなる挑戦！より衛生的に、より安心・安全へ
『ミートボーイ プロシードDX WMB-P331DX』は、処理能力65回/分(MAX)を 持つ、ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 …
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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加工後そのままカットりんごとしても使用が可能！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『りんご丸』は、皮剥き、芯抜き、分割までが1台で出来る 横型りんご加工機です。 投入部に材料を刺してスイッチを入れるだけで加工が可能です。 横型なので、皮と製品の分離が容易に出来、作業性が向…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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材料が飛ばない、振れない、綺麗に削れる！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま三郎 IKR-3』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 材料が飛ばない、振れないため、綺麗に削れ、操作しやすい中型機械です。 自動投入装置や材料切断装置付きもあり、一段と充実。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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大量生産タイプ！材料自動投入装置付き【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま五郎 IKR-3』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 イナづま太郎、つま三郎の量産タイプです。 5連でも材料自動投入装置付きですので、ひとりで楽々操作ができます。 ※コンプレッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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4連式の量産タイプで、安定した切れ味！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま四郎 IKR-4』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 安定した切れ味、作業性のイナづま太郎の4連式の量産タイプ。 1枚刃では約440～520kg/h、2枚刃では約680～800k…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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生産量や作業効率に合わせた排出方法を選べる【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『つま二郎 IKR-2』は、大根や人参の、刺身つま製造機です。 イナづま太郎の2連式。 生産量や作業効率に合わせて、排出方法をお選びいただけます。 ★サンプルでのテストカットや、デモ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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2カ所の材料投入口で、処理能力がUP！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『人参抜き割機 IKC-WN16』は、人参の型抜き機です。 材料投入口を2カ所にすることで処理能力UP。 生産能力は、約4秒/1本×2投入です。 ★サンプルでのテストカットや、デモ機…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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独自のマイクロ波制御技術で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機がテレビで紹介されました。 「マイクロ波寿司解凍装置」は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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マイクロ波発生装置で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機『B-1-S』が新聞に紹介されました。 『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置…
メーカー・取扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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許容不可能なリスク0を目指して。セーフティセンサを搭載した冷凍スライサー
『WBG-410S(スーパービッグ410 Sライン)』は、食品加工用機械における 事故の低減を目指した冷凍スライサーです。 刃物研磨時、グラインダー装置の取り付けの有無を確認し、 取り付けら…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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4種類のカットが可能！操作しやすい大きさの高品質機【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『むさし(2連タイプ)』は、カット野菜(根菜野菜)に適したスライサーです。 切削材料は大根や人参をはじめ、ブロッコリー、南瓜、わさびなど多種に対応し、 切断された材料を切削箱に入れれば、くずの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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海苔巻き作業のスピードアップと品質の向上をお約束します！
『202CR』は、独自の海苔カット機構により、短冊状の海苔を 自動的に小断ちし、海苔の端に糊(アラレ・ラック)を塗布しながら 一定間隔で供給するコンパクトな半自動機です。 海苔巻きは手作業に…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アマギ
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超小型・機能は大型！材料が詰まりにくく反りにくい！【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『喝采ミニ』は、分割数と切れ味が抜群の分割機です。 定寸されたごぼうを投入するだけの簡単操作で分割をします。 刃物ユニットはワンタッチで交換ができ、刃物も1枚ずつ交換が可能です。 切削材…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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皮むき速度1秒の魅力！速く、綺麗で、歩留まりのよい機械です。【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『タイムトンネル』は、手で剥くのと同じように、綺麗に牛蒡の皮を剥く、 皮むき機です。 投入口から材料を入れれば、入れる速度で皮むきを行います。 当製品は当社の特許品。 業界に貢献してい…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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オールマイティなクランク式！内臼・外臼逆回転運動により生地の取り出しと混ぜ物等の混入が楽にできます。小型タイプも有り
『TMCシリーズ』はクランク式餅つき機です。 コンパクト設計にため、省スペースでの活用が可能で、 運動が静かで情勢でも簡単に操作できます。 また、内臼・外臼逆回転運動により生地の取り出しと混…
メーカー・取扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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とんかつ屋さんのふんわりキャベツがあっという間に！ 正面から食材を投入するタイプです。
『マルチスライサー DX-100』は、丸刃の超高速遊星回転により、 驚異のスピード処理を実現する食材スライサーです。 柔らかい春キャベツやレタスも容易に処理可能。 また、シンプルな構造で、掃…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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投入部より滑り落とすだけで簡単半割り【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『滑り台式半割り機』は、大根・人参・南瓜の抜き割機です。 投入部より滑り落とすだけの簡単半割り機です。 生産能力は、材料によって異なります。 ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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抜いたパイナップルを分割、定寸にカット【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『パイナップル抜き割機』は、株式会社イナモクが取り扱っている製品です。 抜いたパイナップルをセットすれば、分割・定寸にカットします。 3秒/1カットの生産能力です。 ★サンプルでのテ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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ミートテンダーライザー『半自動テンダースター TS-ESA』
肉をやわらかく美味しくするミートテンダーライザー
『半自動テンダースター TS-ESA』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110ｍｍ、 幅300ｍｍまでそのまま筋切りするミートテンダーライザーです。 テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立…
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します
『ビックトルネード WTD-301』 は、豚バラスライス向け、処理能力250回/分 （MAX）のトルネードです。 シザーズカッティングで見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します。 …
メーカー・取扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社
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チョコレート原液製造時のミキシング→レファイニング→コンチングの3工程を1台で実現！すべてのオペレーションを全自動で行います。
『QCHOC50/400』は、創設138年の歴史を持ち、カカオ豆からカカオマスを 製造する設備においてトップクラスのブランドである、 Royal Duyvis Wiener社製(オランダ)のオール…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アマギ
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斜め切りで速い・綺麗！寸法調整可能。屑が分離します【デモ機貸出＆テストカット可能！】
『OVA-K2』は、長い材料を1～2本（牛蒡･胡瓜）切削投入筒に入れ、 落差により削るロータリースライサーです。 斜め切りで高品質の製品を削ることが可能。 刃物類は切削盤は取り外しが簡単で、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社イナモク
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調理用で使える耐久性抜群のシリコーンモールド/moucrepe
パン、チョコレート、ケーキなどの成形に！ガラスニットを芯材としているので薄くて高耐久、通気性が良好のシリコンモールドです。
□moucrepeとは？ 当製品は、ガラスニットを芯材としてシリコーンゴムで被覆した素材を 用いて立体形状に成形した製品で、食品製造用の型として使用できます。 ガラスニットを芯材としているた…
メーカー・取扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所
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より優れた価値を創造する 日本ポリマー株式会社
創業50年以上、日本ポリマー株式会社は精密加工製品やフッ素樹脂含浸クロスの 加工・販売、フッ素コーティング加工などを行っている会社です。 自社加工はもとより多くの協力工場の支援を得て体制を整えてお…
メーカー・取扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所
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金属スプリングを内蔵した高機能テフロン(PTFE)シールを用途別に表示。JIS 2401-P番に対応したシリーズを追加。
当カタログは、シーリングシステムの専門商社である株式会社エム・オー・テックで取り扱っているホライト(Hallite)製の金属スプリング内臓のテフロンシールです。 耐食性に優れた金属スプリングを内蔵し…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エム・オー・テック 本社
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【2024年7月16日(火)～18日(木)】CAFERES JAPAN 2024 出展のご案内！
「副業から始める自家焙煎店」をテーマに出展します。 弊社焙煎機「トルネードシリーズ」の展示のほか、ブース内では、 焙煎体験とトルネードシリーズで焙煎した豆の試飲とともに、 自家焙煎店の作り方をご提案さ…
メーカー・取扱い企業： アイ・シー電子工業株式会社 焙煎機営業事業部
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少量づつの容器充填に対応のスネークポンプ式充填機！！
【少量づつの容器充填】 クラッチ・ブレーキ方式を採用し少量づつの少量づつの容器充填を得意としています。 【価格】 価格面もお求め安い価格となっております。 【ランニングコストおよびメンテナンス】 …
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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回転挟み切りにより食材をスパッと切断!!
上下丸刃による回転挟み切りにより、食材をスパッと切断します。 【特長】 ■丸刃を上下に配置した回転挟み切りで食品を切断いたします。 ■冷凍半解凍の手間は不要。生のまま加工できます。 ■コンベアベ…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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ロータリーカッターでありがながらギロチン式のため連続運転でバツグンの切れ味!!
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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ボイルした後のモツを脱水することで良く味が染み込みます!!
従来の遠心脱水機では構造上ドラムへの材料の取り出しの際に腰に大きな負担がありました。当社（モトイ機械）のプレス脱水機では、腰を大きく屈める事無く材料を取り出すことが出来るため、作業者への腰への負担が軽…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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店舗向けの卓上型IH調理機です。高温、高出力の調理が熟練のシェフいらずで誰にでも簡単に調理出来ます。
回転する中華なべと撹拌羽根で‘‘あおり‘‘‘‘かえし‘‘を再現。高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。 炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。 火を使わないＩＨ加熱なので、安…
メーカー・取扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社
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IH加熱の調理機です。 炒飯なら10人前が約2~3分で調理出来ます。 レストラン、食堂等に最適です。
なべ、撹拌羽根が回転しムラのない炒め、混ぜ込みを行います。 炒飯に限らず、炒め物全般、惣菜、煮物などにも使用出来、万能型の調理機です。 温度調節器搭載で300℃まで1℃単位で温度設定が可能。 難しい火…
メーカー・取扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社
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湯煎などによる「固形油脂」の溶解に時間が掛かり、お困りではないでしょうか？そんな時間のロスを解決します。
〇一斗缶、ペール缶を直接加熱することでスピーディーに溶解します。 〇底面に加え側面も加熱することで効率よく溶解させます。 〇熱効率は９０％以上。排熱による作業環境悪化を防ぎます。 〇ほとんどの固形油脂…
メーカー・取扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社
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ディスペンス“コア”テクノロジーの結集。MUSASHIのグローバルモーションユニット。 究極のハイコストパフォーマンスを実現。
・汎用卓上型塗布ロボット「SHOTMASTER Sxシリーズ」は、武蔵エンジニアリング(株)の製品の一つです。 ・クラストップレベルの800mm/sec.の高速動作。 ・±0.01mmの繰り返し位…
メーカー・取扱い企業： ディスペンサーの武蔵エンジニアリング株式会社 国内：11拠点 海外：11拠点
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トルコ Uzermak社（ウザーマック社）クッキングミキサー
切断、加熱冷却、乳化、撹拌工程をワンバッチで対応可能なクッキングミキサー
【製品の特長】 ・原料切断、加熱冷却、乳化、撹拌の生産工程を一括化することで大幅 な省人化が見込めます。 ・バッフル板とナイフの回転によって発生する水平、垂直方向の対流 によって原料を混合するため…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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【カタログリニューアル】様々な食品の裁断・カットに対応！食品裁断事例が掲載されたカタログを無料配布！
様々な食品原料の切り刻み加工機械製造を主体に、関連産業機械の製造および販売を行っているタカハシ社『タカハシ式食品裁断機 総合カタログ』のご案内です。 タカハシでは、食品原料の特性や加工方法に合わ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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ＩＨ加熱による、防爆型反応釜です。
『防爆型IH反応釜』は、ケーシング内に常時パージガスを流す構造の製品です。 可燃性の危険物である熱媒油を使用しないため安全。 反応釜とインバータのみで構成されるため、省スペース・省メンテナンスとなっ…
メーカー・取扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社
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ジャーキー等の食品の切断に最適な裁断機をご提案
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。 牛肉、豚肉、鳥肉などの肉類をはじめ加工品などの平切り（スライス）や角切り（ダイスカット）も可能です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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乾燥機から出てくる食材を連続カット!!
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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【動画有り】衛生面を強化！本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断機
熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。 【特長】 ○切断可能幅の設…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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蒸し機から出てくる素材を連続カット!!
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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押出し機から出てくる素材を連続カット!!
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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高性能・クリーン設計・安全設計のタッチパネル式のカッター
■高性能設計 ・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止 ・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備 ・タッチパネル式で、簡単操作 ■クリーン設計 ・錆びにくいオールス…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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餃子のキャベツのみじん切りを脱水することで具材が水っぽくなりません!!
従来の遠心脱水機では構造上ドラムへの材料の取り出しの際に腰に大きな負担がありました。当社（モトイ機械）のプレス脱水機では、腰を大きく屈める事無く材料を取り出すことが出来るため、作業者への腰への負担が軽…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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本体材質と分解洗浄にこだわって衛生管理能力をパワーアップした高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面からぐ〜んと強化したタイプ 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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生モツをスパッと切断!!
上下丸刃による回転挟み切りにより、生モツをスパッと切断します。 【特長】 ■丸刃を上下に配置し、回転挟み切りで食品を切断いたします。 ■冷凍半解凍の手間は不要。生のまま加工できます。 ■コンベア…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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野菜をスパッと切断!!
上下丸刃による回転挟み切りにより、野菜をスパッと切断します。 【特長】 ■丸刃を上下に配置し、回転挟み切りで食品を切断いたします。 ■冷凍半解凍の手間は不要。生のまま加工できます。 ■コンベアベ…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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優れた衛生面と高い処理能力で人気のロングタイプ高速裁断機
高速裁断機の標準機を衛生面を強化したタイプ スルメや沢庵等、スライスした原料をバラバラにせず、整然と並べてパックしたい場合に最適。
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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優れた衛生面と高い処理能力で、高評価の高速裁断機
高速裁断機の標準機の衛生面を強化したタイプ 洗浄・殺菌の作業性に優れたサニタリータイプで、ベルト幅が広めの350ミリ 200型サニタリータイプよりベルト幅が150ミリ広い分、加工量も約175％と増…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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大根をまるごと入れて一定の直径に抜ける皮抜機
■動力：三相モーター0.4kw 4P 4台 ■機械寸法：高さ1300mm・幅620mm・長さ1020mm ■重量：170Kg ■能力：1500本/h
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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茎ワカメの縦裂き・寸切りが連続処理できる切断機
■動力：三相モーター0.75kw 6P 1台 ■機械寸法：高さ1170mm・幅610mm・長さ1470mm ■重量：180Kg ■能力：200Kg/h以上
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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アタッチメントの交換で、四ツ割も六ツ割も自由自在な専門機
■動力：三相モーター0.4kw 4P 1台 ■機械寸法：高さ860mm・幅560mm・長さ1170mm ■重量：120Kg ■能力：1800本/h
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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塩蔵素材から生野菜まで応用範囲の広い四ツ割専門機
■動力：三相モーター0.2kw 4P 4台 ■機械寸法：高さ760mm・幅840mm・長さ1180mm ■重量：135Kg ■能力：200kg/h以上
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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輪切りにした大根をセットするだけで、大根の拍子木切が簡単にできる専門機
■動力：三相モーター0.4kw 4P 4台 ■機械寸法：高さ930mm・幅860mm・長さ1450mm ■重量：200Kg ■能力：1500個/h
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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簡単で正確、かつ美しい胡瓜の寸切り加工ができる切断機
■動力：三相モーター0.2kw 4P 4台 ■機械寸法：高さ1485mm・幅640mm・長さ1340mm ■重量：200Kg ■能力：1800本/h
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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白菜の二ツ割を追究して設計・開発された特化型機種
■動力：三相モーター1.5kw 4P 1台 ■機械寸法：高さ1850mm・幅920mm・長さ1270mm ■重量：250Kg ■能力：1200株/h 以上
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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