添加物・添加剤の製品一覧 (14ページ目)
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そのメニューに「やわらかさ」という隠し味。幅広い食材・メニューにご活用いただけます
『梅ソフト』は、梅酢のチカラで、肉や魚介をもっとやわらかくジューシーに 仕上げられる業務用の果実調味料です。 焼き縮みを抑えることで、お肉がボリュームアップ。 また、外国産のお肉や冷凍魚の臭…
メーカー・取扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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溶解にかかる時間を短縮し、トータルで効率の良い作業を実現します
『ヒートホーク』は、ZAKの破砕痕による物理的な細分化に追い打ちを かけるように化学的な細分化を特性するナノコロイド還元添加剤です。 特に飽和塗膜に阻害されることなく、さらに深層部へと剥離剤を…
メーカー・取扱い企業: 有限会社クオリティ
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粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます
『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを 特殊な方法で取りのぞいた製品です。 酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で 製法特許を取得しています。 …
メーカー・取扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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少量で滑沢効果があり、コスト削減に有効な食品添加物!
本品は、医薬品や食品製剤の滑沢剤として使用が最適で、滑らかな感触の かさ高い白色粉末であり、粉体の流動性向上・固結防止効果を有します。 滑沢性が非常に高く、臼と杵を滑らかにして打錠時のCapp…
メーカー・取扱い企業: 太平化学産業株式会社
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お客様とともに「食」の可能性を追求し、新しい価値を創造する!
当社は、天然調味料・食料品及びふりかけ原料・原料素材の製造販売や、 小袋包装充填加工販売を行っております。 ヒアリングから、研究・開発・加工、包装・出荷までを自社で行う 一貫体制で、高品質で…
メーカー・取扱い企業: 日本化工食品株式会社
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小ロットからも対応可能!絵画、漆器、表具、彫刻、額縁等様々な工芸品・作品作りに!
一口に「金箔」「銀箔」といっても、純金箔の他に洋箔(真鍮)、 純銀箔の他にアルミ箔、錫箔などが使われる事もございます。 微妙な色や輝きの違いはもちろん、金属としての硬さも異なるため、 箔押し…
メーカー・取扱い企業: 堀金箔粉株式会社 本社
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味をシャープに発現させ、後味を改善させる呈味改善素材
『パラチノース加熱物』は、食品の好ましくない味や香りの改善、 引き立て効果がある呈味改善素材です。 味をシャープに発現させ、後味を改善する効果があります。 また、雑味を低減し、味を整える効果…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ロッテ 健康事業部
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培養サイズのスケールアップによりコストダウンを実現します!
当社酵素医薬品本部では、酒類事業で培った発酵技術をコアテクノロジーとして、 様々な微生物が作り出す有用物質の製造・販売を行ってきました。 それらの実績を活かして、微生物培養や有用物質の抽出・精…
メーカー・取扱い企業: 合同酒精株式会社 酵素医薬品本部
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優れた生理効果!健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます
『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 …
メーカー・取扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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刻みたてのネギの香りを再現しました!
『ST生ネギ油 IWO-1561』は、ネギを刻んだ際に出る風味成分をオイルに 閉じ込めた製品です。 フレッシュなネギの風味を付与することが出来るため、中華系商材や、 和風商材への風味付けにお…
メーカー・取扱い企業: 池田糖化工業株式会社
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広範囲の食品に適用可能な食品添加物!
当製品は、豆類加工食品をはじめとし、加工乳食品、スナック食品、 ニア・ウォーターなどのカルシウム強化として使用が最適な食品添加物です。 発酵法によってつくられたL型乳酸とカルシウム塩から生産さ…
メーカー・取扱い企業: 太平化学産業株式会社
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シリコーン樹脂100%!食品用消泡剤として食品衛生法に適合した消泡剤
本製品は、いずれもシリコーンオイルに微粉末シリカを配合して加工した タイプです。 乳化剤が一切入っていないため、そのままでは水に分散しませんが、 シリコーン樹脂100%ですので、シリコーンが…
メーカー・取扱い企業: 信越化学工業株式会社
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長期間の耐熱性と耐候性を確保するストレートシリコーン樹脂耐熱上塗塗料!
『サーモジンB600シルバー』は、ストレートシリコーン樹脂を主成分に、 100%のリーヒング値を持つアルミ顔料を配合した高品質の耐熱上塗塗料です。 乾燥が速く作業性が良好。熱安定性にすぐれ変色…
メーカー・取扱い企業: 東京熱化学工業株式会社
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熱腐食から保護!100%のリーフィング値を持つ光輝性アルミ顔料を使用しています!
『サーモジン 汎用30シルバー』は、乾燥が速く作業性が良好な 変性シリコーン樹脂耐熱上塗塗料です。 熱を発生させる各プラントの装置・設備類また各種の乾燥炉や 焼却炉を熱腐食から保護。 …
メーカー・取扱い企業: 東京熱化学工業株式会社
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水溶性 銅・銅合金用変色防止剤『VERZONE TT-250A』
循環水で使用しても、優れた変色防止効果!強アルカリ性の環境でも、顕著な防錆効果を発揮
『VERZONE TT-250A』は、銅および非鉄金属用の変色防止剤です。 変色防止成分として、ベンゾトリアゾール誘導体を含有。 当製品は、ベンゾトリアゾール誘導体を特殊製法で液体化させて…
メーカー・取扱い企業: 大和化成株式会社
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そのメニューに「やわらかさ」という隠し味
『梅ソフト(液体)』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする 調味料です。 焼き縮みを抑える効果があり、お肉がボリュームUPし、 コストダウンが可能。 また、焼き縮みを抑えることで、お肉…
メーカー・取扱い企業: 株式会社キティー
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世界各国より厳選されたフレーバーをご提供!KOSHER、HALAL認証品も取り揃えております
当社は、アメリカ、メキシコ等、世界各国より厳選された 『食品香料』をご提供します。 Citra Source社製のスイート系フレーバーをはじめ、Kalsec社製の のホップ香料や、Azeli…
メーカー・取扱い企業: 永和ホールディングス株式会社
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当社の基礎となる製品!装飾材料として現在まで日本の伝統芸術に重宝されてきました
当製品は、絵画、工芸、その他さまざまな装飾にお使いいただけます。 金や銀を叩き伸ばして作られる箔は、装飾材料として現在まで日本の 伝統芸術に重宝されてきました。 300年以上取り扱い続け…
メーカー・取扱い企業: 堀金箔粉株式会社 本社
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様々な食品に使用可能!醸造調味料だけでは出せないうま味、こく味を付与します
『かくし味』は、香辛料由来のアリインを生かした液体の醸造調味料です。 アリインは非常にこく味を呈するアミノ酸であり、うま味調味料とごく少量 併用することにより、食品の後味にうま味・こく味を付与…
メーカー・取扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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食品工場やホテル、レストランの厨房設備の除菌、消臭に!
『カットコロニー』は、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウムをベースに 独自の製法で除菌力と消臭力を強化した食品添加物製剤です。 本製品は、食品添加物で構成された安全性の高い製品。 一般細菌はもち…
メーカー・取扱い企業: 恵美須薬品化工株式会社
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過酢酸製剤『TPLクラリティ』【病原菌に対して優れた殺菌力!】
病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤!
『TPLクラリティ』は、タイの過酢酸製剤メーカー、タイパーオキサイド社 で製造されている食品添加物グレードの過酢酸製剤です。過酢酸製剤は、その高い殺菌力で米国、カナダをはじめとする海外で食肉や果実、…
メーカー・取扱い企業: 日成共益株式会社
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乾燥が速く作業性が良好!素地への付着性、熱酸化による耐腐食性に優れています!
『サーモジン 汎用30プライマー』は、熱を発生させる各プラントの装置、 設備類また各種の乾燥炉や焼却炉を熱腐食から保護する変性シリコーン 樹脂耐熱下塗塗料です。 乾燥が速く作業性が良好。素地…
メーカー・取扱い企業: 東京熱化学工業株式会社
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冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介
ミヨシ油脂株式会社が取り扱う冷凍生地用改良剤と粉末油脂の パン・菓子への応用についてご紹介します。 冷凍生地用改良剤「エレメントFS」をパンに応用すると、 ボリュームアップや冷凍ダメージ抑制…
メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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低揮発分の高濃度アクリルモノマー!表面処理やポリマー改質などの用途にも好適
『S-MA/P-MA』は、特殊モノマー、オリゴマー合成用の メタクリル酸カリウム/メタクリル酸ナトリウムです。 表面処理やポリマー改質などの用途にも好適。 低揮発分の高濃度アクリルモノマーで…
メーカー・取扱い企業: 浅田化学工業株式会社 姫路工場
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揚げ物オイルの寿命を延ばします
『プライムフィルターパウダー』は、安全で真っ白な化合物で、 揚げ物オイルの寿命を延ばすのに役に立ち、50%程度オイルの購入回数を 減らせるHENNY PENNY社の商品です。 固体または分解…
メーカー・取扱い企業: トーエイ工業株式会社 多摩川本社
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浸漬法、スプレー法にも対応!剥離片を柔らかくし、細分化させる効果があります
『アンラスト M71-2』は、有機アルカリタイプで、アルミニウム基板にも 使用可能なレジスト剥離液です。 浸漬法、スプレー法にも対応。 剥離片を柔らかくし、細分化させる効果があります。 …
メーカー・取扱い企業: 株式会社三若純薬研究所
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豊富なカラーバリエーション!日本のみで作られている特徴的な箔のご紹介です
当製品は、銀箔・アルミ箔に樹脂と顔料・染料で加工した着色箔です。 金・銀・その他の金属箔は海外でも生産されておりますが、この着色箔は 日本のみで作られている特徴的な箔です。 日本の伝統色…
メーカー・取扱い企業: 堀金箔粉株式会社 本社
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燃料に添加するだけでDPFのトラブル改善!TEXT DPF再生促進剤のメリットや対応車種・使用方法等の特集のご紹介
当資料は、中国精油が取り扱う『DPF再生促進剤』について ご紹介した資料です。 「ディーゼルエンジンの排出ガス」をはじめ「DPFの概要」や 「TEXT DPF再生促進剤のメリット」「DPF再…
メーカー・取扱い企業: 中国精油株式会社
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胃粘膜の保護・修復促進!フコイダンを多量に含有している沖縄産モズク使用
『明治フコイダン』は、オキナワモズクは西表島から奄美大島に至る海域の 特産種で粘性に富み、フコイダンを多量に含有した沖縄産モズクを使用した 機能性食品素材製品です。 フコースを基本単位とする…
メーカー・取扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
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エラーの少なさと熱安定性を兼ね備えた酵素
『Pfu DNA polymerase』は、Pyrococcus furiosus DNA polymerase遺伝子を 大腸菌で大量に発現させ、高度に精製したものです。 天然の『Pfu DN…
メーカー・取扱い企業: バイオアカデミア株式会社