食品原材料（粉末） (11ページ/全17ページ)の製品を探す

高濃度シリーズ（高濃度乳酸菌／ビフィズス菌）

商品コンセプトに合わせて独自にブレンド可能。11製品をラインナップ。使い切りやすい100g包装。

使いきりやすい小ロット対応 (100g包装) の高濃度乳酸菌／ビフィズス菌（生菌）。11製品をラインナップしています。 ●高濃度シリーズ● (1) 高濃度ビフィズス菌（ラクティス種）Bifid…

メーカー・取扱い企業：セティ株式会社健康科学部

植物発酵エキス末（375種）

【リニューアル】3年間熟成させた植物発酵エキス末(375種)

弊社オリジナル原料【植物発酵エキス末】がリニューアルし、375種にパワーアップしました。 3年間発酵・熟成させた375種の植物酵素を特殊製法で粉末にすることで、錠剤やハードカプセル、顆粒など様々…

メーカー・取扱い企業：補完医療製薬株式会社営業部

水素原料『焼成サンゴCa水素パウダー』

驚異的な溶存量・持続時間を実現！水素効果を実感するハイグレード水素原料

『焼成サンゴCa水素パウダー』は、沖縄県産サンゴカルシウムを使用し、理想の水素生活を実現する水素原料です。溶存量平均値、36時間：814ppbを計測。また、電子スピン共鳴（ESR）法を…

メーカー・取扱い企業：炭プラスラボ株式会社

『クマイザサ』の天然エキスを独自製法で抽出して製品化！

粉末・リキッド用途によって対応可能！栄養成分がバランスよく含まれる北海道産原料使用！粉末と独自製法で抽出して濃縮した製品を用意！

強い抗酸化力を持つ山の自然素材&伝承素材「クマイザサ」「クマイザサ粉末」は、独特の甘みを持つ高級粉末です。青汁など健康飲料のベースに適しています。そのほか、クマイザサの天然…

メーカー・取扱い企業：株式会社ユニアル

餃子の皮の包餡時の作業性向上に最適！！

もち米のアルファー化でん粉は保水性が高いので、伸展性・柔軟性が向上し、乾燥ひび割れが抑えられます。

『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで糊化し、…

メーカー・取扱い企業：上越スターチ株式会社本社

東洋スープ株式会社　事業紹介

めんつゆ・中華スープ類・ドレッシング類など、多彩な開発実績！

東洋スープ株式会社は、主に業務用液体、粉末スープの製造販売を行っている会社です。当社では、各種液体調味料をはじめ、各種粉末調味料などを取り扱っており、液体食品、粉末食品の製造から小分包…

メーカー・取扱い企業：東洋スープ株式会社

株式会社南山園『西尾の抹茶』製品カタログ

高級菓子の素材や菓子、デザートなどに最適！用途に合わせて選べる抹茶を掲載

『西尾の抹茶』は、「西尾の抹茶」製造元である株式会社南山園の製品カタログです。高級菓子の素材として使用される「茶道用抹茶」をはじめ、「通常抹茶」や「過熱対応抹茶」など、製菓や飲料などに…

メーカー・取扱い企業：株式会社南山園

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『ストロベリーPNo.2』

ストロベリー果汁の真空乾燥粉末！粉末ドリンク飲料等にもご使用いただけます

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『ストロベリーPNo.2』をご紹介いたします。ストロベリー果汁の真空乾燥粉末で、真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品質な果…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

佐々木食品工業株式会社　食品受託加工　事業紹介

栽培から加工・製品化まで総合食品メーカーとしてどのようなニーズにも迅速に対応

佐々木食品工業株式会社では、食品受託加工・OEMを承っており、乾燥・殺菌・粉砕まで、自社工場での一貫した受託加工が可能です。長年培ってきたノウハウをもって、提案・試作・見積まで迅速に行いま…

メーカー・取扱い企業：佐々木食品工業株式会社

高血圧でお悩みの方に！かつお節オリゴペプチド

血圧の上昇を穏やかに！生活習慣病の予防に！

日本の伝統的食材であるかつお節から独自製法により血圧の上昇を穏やかに導く「かつお節オリゴペプチド」を発見し、製品化しました。アンジオテンシン変換酵素阻害活性を規格化しています。カプセルやタブレ…

メーカー・取扱い企業：株式会社日本薬業　原料事業部大阪事務所

五百城ニユートリイ株式会社　製品案内カタログ

昔ながらの製法を受け継ぐ五百城の穀粉をご紹介！

当カタログは、主に菓子原材料製造卸業を営む五百城ニユートリイ株式会社の製品カタログです。つきたての餅をていねいに焼き上げた「寒梅粉」はじめ、「餅粉」や「米粉」などを掲載。 ISO…

メーカー・取扱い企業：五百城ニユートリイ株式会社

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みに好適

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』についてご紹介いたします。グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。溶解性…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

『九州ベジパウダーの野菜パウダー』

『九州ベジパウダーの野菜パウダー』は、九州産の新鮮で安全な野菜を原料とした野菜パウダーです。

ターボドライ製法（瞬間乾燥粉砕法）により野菜を劣化させず、機能性成分を高濃度に凝縮した野菜パウダーです。市場ニーズ・使用目的に合ったラインアップをご用意しておりますので、お気軽にお問い合わ…

メーカー・取扱い企業：九州ベジパウダー株式会社

殺菌ビフィズス菌素材『BR-108』

コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！

『BR-108』は赤ちゃんの腸管より分離したビフィドバクテリウム・ロンガム（乳酸菌）を免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で培った技術で製造した殺菌ビフィズス菌素材です。お客様の高い認知度…

メーカー・取扱い企業：コンビ株式会社ライフサイエンス事業部

アスペルパウダー＜食品改良のご提案＞

肉質改良のご提案！酵素や酸の働きで肉質が柔らかくなります

『アスペルパウダー』には、麹菌が分泌したタンパク質分解酵素 (プロテアーゼ、ペプチダーゼ)が含まれています。また「アスペルパウダーPRO(白米麹白麹菌使用)」には、同じく麹菌が分泌したク…

メーカー・取扱い企業：株式会社コーセーフーズ

アディポネクチンを増やそう！玄米フーディクルのご提案

「アディポネクチン」が有意に増加することがヒト試験で明らかになっています！

「アディポネクチン」とは、脂肪細胞から分泌されるホルモンの一種で、人間の健康維持に重要な役割を持つとして、現在世界中の研究者が注目しているホルモンです。「アディポネクチン」を増やす為に…

メーカー・取扱い企業：株式会社SENTAN Pharma

『クロレラマイクロパウダー/クロレラ粉末』

退色鈍化や健康イメージ付与などが可能！食の彩りに、筑後産クロレラ

『クロレラマイクロパウダー/クロレラ粉末』は、食品向けのクロレラだけを使用し、着色料として開発された製品です。クロレラマイクロパウダーはクロレラ粉末を微粉末化。また、クロレラ粉末はサプ…

メーカー・取扱い企業：クロレラ工業株式会社本社

原材料『ビルベリーエキスパウダー』

アントシアニン36%以上、アントシアニジン25%以上含有！

『ビルベリーエキスパウダー』は、北欧原産100%の野生種ビルベリーから抽出した食品原材料です。世界トップクラスのメーカー様へ約10年ほどの販売実績があり、高品質で安全性の高いことが認め…

メーカー・取扱い企業： BGG Japan株式会社

にんにくのにおいのメカニズム

気になるのは食後のにおい！にんにくのにおいのメカニズムについてご紹介します

にんにくには無味無臭成分の「アリイン」という成分と「アリイナーゼ」という酵素があります。にんにくの皮を剥いた程度の状態ではさほど臭いはありませんが、にんにくの細胞を傷つけることで、アリ…

メーカー・取扱い企業：株式会社日本エルブ

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『オレンジパウダーNo.1』

調理例はオレンジゼリーや、オレンジソース！料理の隠し味や粉末ドリンク飲料にも

『オレンジパウダーNo.1』は、オレンジ特有の風味を有する濃縮果汁パウダーです。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウ…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来…

メーカー・取扱い企業：株式会社ニップン本社

TOWA CORPORATION株式会社　事業紹介

当社の製品原料は、健康食品・飲料・一般食品等幅広い用途で使われています

TOWA CORPORATION株式会社では、世界を舞台に価値ある商品を提供するために幅広いフィールドで総合的に輸出入ビジネスを行っております。安全と健康を見つめ研究を尽くして開発した…

メーカー・取扱い企業： TOWA CORPORATION株式会社営業開発事業部営業部

高機能オールインワンプレミックス米粉

米粉の新しいカタチ！用途に合わせたミックス粉で簡単に高品質が実現できます

『高機能オールインワンプレミックス米粉』は、和菓子・洋菓子を問わず様々な形で使える作業性・機能性を有します。グルテンフリーなのでその用途は海外にも効果的に訴求可能です。老化耐性に…

メーカー・取扱い企業：みたけ食品工業株式会社

メイズフラワー＜ウガンダ共和国産＞

たんぱく質や食物繊維が豊富！脂肪が非常に少なく、カロリーが気になる方におススメ

『メイズフラワー』とは、とうもろこしを挽いて作られるパウダーのことです。小麦粉の代わりに使われることもあり、メイズフラワーとよく似た商品に「コーングリッツ」「コーンミール」などがありますが…

メーカー・取扱い企業：株式会社ジェイアンドダブルトレーディング本社

お米で作った簡単パンミックス300g

「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡単に作れる米粉ミックス粉」をコンセプトに開発しました。

本品以外に用意するのはドライイーストと水と油の3つのみ。ご家庭にある材料、道具で簡単にパンを作ることが出来ます。 ◆商品特長・驚くほど簡単に丸パン作り通常のパン作りでは欠かせない「こねる」作…

メーカー・取扱い企業：みたけ食品工業株式会社

SCPコンプレックス-LS

北海道の恵みプロテオグリカンで節々サポート

北海道産の鮭から鼻軟骨を摘出し、低温生絞り製法（特許製法）で作られた純国産独自原料です。 1g3000万円だった高級素材プロテオグリカン（38％以上）と非変性2型コラーゲン（40％以上）を規格化して…

メーカー・取扱い企業：株式会社アンチエイジング・プロ

『ジンジャーエキスパウダーS』

生薬である乾姜（カンキョウ）に多く含まれる「ショウガオール」を規格化！

『ジンジャーエキスパウダーS』は、ショウガ特有成分の「ショウガオール」を規格化した製品です。乾燥ショウガに比較的多く含有されている「ショウガオール」をHPLC法で分析し、生ショウガやジ…

メーカー・取扱い企業：池田糖化工業株式会社

千葉製粉株式会社　総合パンフレット〔2017年度版〕

さまざまな原料（畜産・水産・野菜）を接着できる接着剤などについて掲載！

千葉製粉株式会社では、製粉事業から生み出される小麦粉・グルテン・プレミックスなどの食品素材を使用した研究を行い、様々な製品として販売しております。当カタログでは、成型ステーキや骨なし魚…

メーカー・取扱い企業：千葉製粉株式会社本社・工場

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『グレープパウダーNo.1』

アレルギー物質は28品目含まず！熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー

『グレープパウダーNo.1』は、グレープ果汁の真空乾燥粉末です。真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、料理…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

津梁　琉球和三盆糖

上品な風味と口どけの沖縄県産『和三盆糖』です！

【特徴】沖縄県産の原料を使用し、県内で製造された和三盆糖です。高級な砂糖として認知されており、口どけが良く上品な風味とコクがあります。【用途】様々な料理、製菓に使う砂糖の置き換えで…

メーカー・取扱い企業：サンアイ化学工業株式会社

佐々木食品工業株式会社　事業紹介

トップクラスのシェアを誇る原料メーカー

佐々木食品工業株式会社は、主に健康食品素材の製造、販売を行っている企業です。食の「安全性･品質」を第一に考え、厳しい基準によって作られた健康食品素材の提供や、食品の受託加工も手がけています…

メーカー・取扱い企業：佐々木食品工業株式会社

王子食品株式会社事業紹介

よりよいアイデアの提供と商品化をサポート致します！

当社は、栄養補助食品の設計・開発及び製造を行い事業を展開しております。各種OEM商品企画開発をはじめ、各種PB商品企画開発、受託加工や原料供給を行い、製品の研究と開発に、よりよいアイデアの…

メーカー・取扱い企業：王子食品株式会社

【日本語事例集】吸湿予測と非晶質アミロースデンプンへの影響

食品・飲料、包装、および医薬品の品質と加工の最適化を促進する分子動力学シミュレーション。

シュレーディンガーは、日用消費財の研究開発のための強力で使いやすい統合ソフトウェアソリューションを提供します。シュレーディンガーのプラットフォームは、計算化学のビギナーからエキスパートまで、幅広いユ…

メーカー・取扱い企業：シュレーディンガー株式会社

山芋粉末シリーズ

”つなぎ”として使用すると、麺に好ましい「コシ」や「つるつるとした口当たり」を与えます

『山芋粉末シリーズ』は、厳選された良質な山芋を使用し、生芋の風味をそのまま粉末にした製品です。麺類の製造時に”つなぎ”として使用すると、麺に好ましい「コシ」や「つるつるとした口当たり」…

メーカー・取扱い企業：日本コロイド株式会社

アルファ化米粉『パフゲンC-1』

「お米」を用いた食品素材

『パフゲンC-1』は、うるち精白米を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に膨化させた米（パフ化米）を粉末にしたアルファ化米粉です。さまざまな特長を持ち、多様な食品に応用可能な新しい食品素材です…

メーカー・取扱い企業：キッコーマン食品株式会社

酸素処理燕窩『コロカリア』

磨き抜かれた伝承！中国食文化における高貴食材「燕窩」を健康食品に応用

『コロカリア』は、主にインドネシアの高品質燕窩（ツバメの巣）を酵素処理により低分子化し、機能性、吸収性および水溶性を高めた燕窩素材です。伝統的な食文化に裏付けされた食経験、漢方における活用…

メーカー・取扱い企業：コンビ株式会社ライフサイエンス事業部

【資料】国産原料一覧　16種

全て国産の厳選された素材！原料16種類を一覧でご紹介します

当資料では、株式会社ユニアルが取り扱う国産原料を一覧でご紹介しております。当社は、産官学連携での研究開発を始め､主にヒト臨床試験などの機能性研究が実施され、豊富なエビデンス（研究資料）…

メーカー・取扱い企業：株式会社ユニアル

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『アップルパウダーNo.1』

熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー！水に溶けやすくダマになりにくい

当社では、アップル果汁の真空乾燥粉末である『アップルパウダーNo.1』を取り扱っております。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

徐放性ビタミンCプレミックス『C-Fence』

1日、1回の摂取でより長く体内に留まる！徐放製剤の開発が不要

『C-Fence』は、インベンシアヘルスケア社が開発した徐放性ビタミンCプレミックスです。流動性が高く固結しにくいうえ、さらに簡便に製造可能。提案配合量はビタミンCとして250mg…

メーカー・取扱い企業：株式会社トレードピア

αリノレン酸含有粉末油脂　『ミヨシ亜麻仁油パウダー』

【無料サンプル進呈中！】オメガ3脂肪酸含有の健康オイルを使いやすくパウダー化しました。

『ミヨシ亜麻仁油パウダー』は、これまで使用できなかった様々な用途に使用できるα‐リノレン酸（オメガ３脂肪酸）含有のパウダーです。保存安定性が高い製品で、水溶性、乳化安定性に優れていますので…

メーカー・取扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『バナナパウダーNo.1』

パウンドケーキやクリームなどに！水に溶けやすくダマになりにくいため粉末ドリンク飲料等にも使用可。

当社で取り扱っているフルーツパウダーの、『バナナパウダーNo.1』についてご紹介いたします。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない、バ…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部

カフェリーヌシリーズ

華麗なるコーヒースイーツの必需品

当社では、コーヒースイーツにご利用いただける香り高く、コク深い『カフェリーヌシリーズ』を取り扱っております。コーヒー豆100％使用ですので、香料や着色料の表示が不要となり、わずか数％の…

メーカー・取扱い企業：群馬製粉株式会社

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブリンに直接働きかけ、分解（溶解）する作用などが注目！

納豆には健康に役立つ成分が多数含まれており、その中の1つ「ナットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウ…

メーカー・取扱い企業：オルガノフードテック株式会社

総合カタログ『健康食品原料』(ダイジェスト版)

様々な健康食品原料を、その素材が持つ効果とともにご紹介いたします。

ファーマケム社の主力商品であるPhase2(白インゲン豆エキスパウダー)は炭水化物の吸収を減らすことが臨床的に証明されている事から、ダイエットや抗糖尿病の効果が期待されている天然由来の抽出物で…

メーカー・取扱い企業：株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

【食品メーカー開発担当必見】機能性強力粉『KISA』

生地を冷凍してもしっとりソフトが長続きする機能性強力粉

『KISA』は独自の微粉砕技術により、十分な吸水が短時間に行われ、また吸水した水分を逃しにくいため、冷蔵・冷凍しても生地は劣化しにくい機能性強力粉です。微粉砕された小麦粉がしっかり水を…

メーカー・取扱い企業：小田象製粉株式会社

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