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美容・抗糖化素材『ツバキ種子エキス末-CD25』

ツバキサポニンを25％以上！飲料にも利用可能な美容・抗糖化素材

『ツバキ種子エキス末-CD25』は、コラーゲン、ヒアルロン酸の産生促進効果など、美肌、美容素材としてご利用いただける原料です。伊豆諸島産や鹿児島県産のツバキ種子から抽出した美容成分ツバキサ…

メーカー・取扱い企業：ビーエイチエヌ株式会社本社

食品原料用粉末パウダー『Wスチームジンジャー』

夏も冬も暖かく！ショウガをパワーアップさせた食品素材

『Wスチームジンジャー』は、通常のショウガよりも、約6倍のショウガオール（温め成分）を含有する粉末のパウダーです。特殊製法により、ショウガオールの含有量を高めることに成功しました。 …

メーカー・取扱い企業：日本粉末薬品株式会社

食品原料『インドネシア産　有機明日葉末』

自社工場にて殺菌粉末加工を実施！

当製品は、インドネシア産の有機明日葉を使用した食品原料です。明日葉は、独特の苦味があり、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれるクマリン及び明日葉独自の黄汁（カルコン）を含む健康素材です。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社シェフコ

品質改良材『米粉パウダー100』

米のみを使用したグルテンフリー素材！生地に適度な粘度としっとり感を与えます

『米粉パウダー100』は、米が主体でありながら優れた保水性と高い粘性・保形性を有する品質改良材です。加水量で柔らかさを調整でき、水が多いほどなめらかで口当たりの良いゲルになります。 …

メーカー・取扱い企業：みたけ食品工業株式会社

乾燥野菜

保管や物流コストの削減に寄与します！

『乾燥野菜』は、収穫したばかりの新鮮な野菜を、熱風乾燥または凍結乾燥させたものです。冷水または温水に浸すことにより、数分で新鮮な状態に戻ります。また、生鮮野菜の水分問題や不可食部の…

メーカー・取扱い企業：ソマール株式会社

トンカットアリエキスパウダー『LJ100』

テストステロン合成を維持し運動効果を上昇！高い安全性のトンカットアリエキス

『LJ100』は、マレーシア等の熱帯雨林に自生するトンカットアリの根から抽出した素材です。マレーシア政府とマサチューセッツ工科大学により研究の進められた特許原料で、ホルモン合成に関与し…

メーカー・取扱い企業：株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

高栄養コオロギ原料『エコロギーパウダー』

資源循環社会を創出するサステナブルフード！

『エコロギーパウダー』は、既存の乾燥粉末の原料が独自製法によって、風味・安全性・物性を大幅に改善された高栄養コオロギ原料です。従来の粉末より栄養の吸収率が高く、旨味も深く舌触りも滑らかにな…

メーカー・取扱い企業：株式会社エコロギー

食品素材『有機大麦若葉粉末』

化学肥料や農薬不使用の大麦若葉粉末！

『有機大麦若葉粉末』は、イネ科の植物である大麦の出穂前の若葉を粉末にした食品素材です。当社の大麦若葉は有機農法により栽培し、収穫2時間以内の新鮮なうちに工場に搬入され、24時間以内に加…

メーカー・取扱い企業：フロンティアフーズ株式会社

トリプルヘルスクレーム機能性表示食品対応素材爛漫GABA

秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵粉末

『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵し、GABA10％含有の機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和…

メーカー・取扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

素材『Cacti Nea』

カクタスフルーツ由来の健康素材！

『Cacti Nea』は、ベタレイン色素の中でも最も抗酸化効果の高い希少な色素「インディカキサンチン」を豊富に含む健康素材です。その高い抗酸化機能により細胞の抗酸化力を高め、LDLコレステ…

メーカー・取扱い企業：ネキシラ株式会社

原料『プロポリス』

強い抗菌・抗酸化作用！様々なプロポリス原料をラインアップ

『プロポリス』とは、ミツバチが樹木の新芽から集めた樹液や樹脂、花粉にミツロウなどの自身の分泌物を混合して作った抗菌・抗酸化物質です。産地によって含まれる成分が異なりますが、フラボノイド、有…

メーカー・取扱い企業：株式会社秋田屋本店

麹発酵食品『寿穀麹』

食事と同時に摂取する事でタンパク質の効率的な消化・吸収を助けることが期待できます

『寿穀麹』は、アレルゲン表示が不要な穀物の麹発酵食品です。白・黒・黄色3種の性質が異なる麹菌を別々に製麹して使用。酸性から中性まで幅広い条件で活躍する酵素が活性状態のまま含まれています。 …

メーカー・取扱い企業：バイオジェニック株式会社

天然調味料　小袋製品ラインアップ

天然調味料8種をラインアップ　便利な小容量タイプ

2017年10月発売天然調味料バルク製品より、代表的な一部製品を小袋形態にて新発売しました。バルクでは荷姿が大きく検討しづらかった方、使い切りやすい小袋形態をご希望の方に便利な小容量タイプ…

メーカー・取扱い企業：佐藤食品工業株式会社

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製パン用機能性素材

『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立…

メーカー・取扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

シーズニング　OEM開発サービス

味にこだわる企業のために完全オリジナルシーズニングも受け付けています！

当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。長年の蓄積から得た原料情報と配合技術をふんだんに使用したシーズニング商品で、品質に自信をもっております。また…

メーカー・取扱い企業：株式会社丸福

食品素材『脱脂大豆パウダー』

多目的用途に優れた食品用パウダー

『脱脂大豆パウダー』は、油分も少なく食品製造における加工適性や作業性に非常に優れた製品です。従来にない前処理、高磁力異物選別機と過熱水蒸気式殺菌機の使用により脱脂大豆パウダーを食品用の…

メーカー・取扱い企業：株式会社マエダ・スーパー・テクノ

高麗人参素材

様々な働きで健康をトータルサポートする滋養素材

当社は、サポニンの一種であるジンセノサイドという有用成分を豊富に含んだ滋養素材『高麗人参素材』を販売しています。当社の製品は、ジンセノサイドを低分子化しているため、機能性と吸収性に優れ…

メーカー・取扱い企業：金氏高麗人参株式会社

滅菌パウダーサンプラー

ガンマ線滅菌済みのディスポーザブルサンプラーで粉末採取に適します。

粉末や顆粒を採取する使い捨ての採取器具です。個別包装のガンマ線滅菌済みで、下準備なしですぐに使えます。一回ずつ交換するディスポタイプの為クロスコンタミが抑えられます。

メーカー・取扱い企業：株式会社アイシス

マイタケ由来機能性素材『D-フラクション』※サンプル進呈中！

免疫細胞の活性化！マイタケ由来の機能性素材

『D-フラクション』は、マイタケから抽出された平均分子量100万のプロテオグルカンで、β1-6分岐をもつβ1-3グルカンとβ1-3分岐鎖を持つβ1-6グルカンという複雑な活性βグルカンにたんぱ…

メーカー・取扱い企業：株式会社サン・メディカ本社

原料『サーモン・オリバー・ペプチド』

やっかいものの酵素の働きを抑えるサーモン由来プラセンタ！

『サーモン・オリバー・ペプチド』は、サケ目サケ科(Salmonidae)の卵巣外皮を加水分解抽出して得られた、ペプチドの粉末ドライ品です。抗酸化機能や美白などに効果があり、メタボにも効果が…

メーカー・取扱い企業：日本食菌工業株式会社本社

呈味力いかエキス

「いか」「魚介」の風味強化、「熟成感」の付与にも！天然いかの粉末製品

『呈味力いかエキス』は、調味素材フリーのいかエキスパウダーです。いか原産地は日本、その他で賞味期限は未開封状態にて24か月。キムチなどに少量添加することで熟成感を付与したり、八宝…

メーカー・取扱い企業：佐藤食品工業株式会社

食品素材『ごまパウダー』

注目の食品素材！ペースト・すりごまなどに属さない画期的なパウダー！

本製品は、当社独自のノウハウと粉砕技術のもとごまの全てを粉末化した食品素材です。栄養分を損なうことなく、素材の品質変化を最小限にとどめることに成功。ペースト・すりごまなどに属さない、扱…

メーカー・取扱い企業：株式会社マエダ・スーパー・テクノ

【グルテンフリー】米粉パウダー

ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ！調理方法によってさまざまな食感が楽しめます！

当社の米粉パウダーは微粉に仕上げているため、料理やお菓子、パン作りなど幅広く使えます。小麦粉や片栗粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。ご用命の際は、お気軽にご…

メーカー・取扱い企業：みたけ食品工業株式会社

原料『スラリー菌』

160以上の細菌を含有！好適な腸内フローラを維持することができます

『スラリー菌』とは、当社独自の大豆発酵由来の菌をブドウ糖につけた原料です。 160種以上の菌が含まれ、複数の菌を一度に取り入れることができ、腸内細菌のバランスを整えると同時に脂肪滴の分解力を…

メーカー・取扱い企業：ユニライフジャパン株式会社

手打ちうどん用中力粉『さぬきの夢』

内麦粉特有の深い味わいが特長の小麦粉です

『さぬきの夢』は、収量性及び食味評価に優れる「香育1号」を母親に、耐倒伏性に優れ製粉性や色調が良好な「関東120号」を父親に持つ小麦品種です。うどん県（香川県）でさぬきうどん専用として開発…

メーカー・取扱い企業：木下製粉株式会社

原料『みつせ鶏コラーゲン』

「みつせ鶏」の秘めたる健康パワーをご覧ください

『みつせ鶏コラーゲン』は、豚コラーゲンに比べ臭いがないため食べやすく、続けやすいコラーゲンです。健康と美容の王様素材コラーゲン、II型コラーゲンをたっぷりと含み、グルコサミンとの組み合…

メーカー・取扱い企業：大石化成株式会社

食品向け原料素材『ゴールドシルクパウダー』

繭糸を加水分解等せず、粉末化した食品原料！2種類のタンパク質で構成されています

『ゴールドシルクパウダー』は、カロテノイド(主にルテイン)を含む「黄繭」を粉末化した原料素材です。繭糸の約75％はフィブロインという繊維状のタンパク質です。その外側、約25％はセリシン…

メーカー・取扱い企業：バイオジェニック株式会社

粉末素材受託加工サービス

食品添加物、食品素材などのブレンド(混合)、小分け包装の受託加工はお任せ！

当社は、食品添加物、食品素材、健康食品など粉末のブレンド(混合)、プレミックス・小分け包装・篩等の、受託加工(OEM)を行っております。ご指示いただいた、処方(レシピ)・包装形態・製造数量…

メーカー・取扱い企業：株式会社フジ科研

畜肉・魚介類用品質改良剤『クレフルN』

【無料サンプル進呈中！】肉をやわらかくジューシーに仕上げます！畜肉・魚介類用の品質改良剤

『クレフルN』は、畜肉・魚介類用の品質改良剤です。タンパク質に作用し、畜肉・魚介類をやわらかくします。酵素を使用しないため、肉がやわらかくなりすぎるのを防ぎます。肉のくさみを低減し…

メーカー・取扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

蓮健粉

製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ

当社では、水分を抜き、パウダー状にすることにより、長期保存が可能なレンコンパウダー『蓮健粉』を取り扱っております。十数kgの蓮根は手でもてるくらいにまでコンパクト化が可能。さらに、成分…

メーカー・取扱い企業：株式会社旭シンユウ

品質改良剤『ランパワーG』

卵白と同様に使用ができる！ゆで伸びを抑制しますので、業務用麺に効果的です

『ランパワーG』は、中華麺の弾力強化及びゆで伸びを抑制することを目的とした、ハイゲル卵白と粘着性の高い小麦グルテンを用いた品質改良剤です。卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により…

メーカー・取扱い企業：日本葉緑素株式会社

米粉製品　受託加工サービス

製造メーカーならではの様々なニーズへの対応が可能！

当社では、米穀粉、きな粉などの食品原料の受託加工を承っております。また、OEM、PB商品への対応、クラフト大袋からアルミ・プラ袋の小分け、5g前後の小袋製品の小分けなどにも対応しております…

メーカー・取扱い企業：株式会社半鐘屋

業務用茶葉

お茶の安全・安心は、先進の設備と熟練した職人の力です

丸安茶業株式会社は、製茶、茶の卸売り、小売りを行っております。茶の製造、荒茶の仕入販売について、品質管理及び品質保証の国際規格であるISO9001の認証を取得しておりますので、ご要望の…

メーカー・取扱い企業：丸安茶業株式会社

食品素材『小豆あんパウダー』

製菓・食品メーカー向け！まるごと小豆の微粉末

『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・粉砕により微粉末化を実現した食品です。食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。とけやすいきめ細かな粒子は、和…

メーカー・取扱い企業：株式会社マエダ・スーパー・テクノ

卵白パウダー

鶏卵の卵白をスプレードライし、熱殺菌後粉末化！通常の卵白よりゲル強度が高いタイプ

当製品は、凝固力・結着力に優れた卵白粉末です。ハム・ソーセージ等畜肉加工品への品質改良、水産練り製品の結着・弾力強化、保水性の向上、ラーメン・パスタの弾力強化、味覚改善、各種ミックス粉…

メーカー・取扱い企業：日本葉緑素株式会社

スタースーパーフーズ『ココナッツシュガー』

豊富なビタミンB群を含むため、脳や神経を健康に維持！

『ココナッツシュガー』は、ヤシが開花する前のつぼみから蜜を採取し、ろ過して出来上がったヘルシーな砂糖です。 GI値が低く、インシュリンの分泌を促しにくく、血糖値があがりにくいのが特長です…

メーカー・取扱い企業：株式会社星元

原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード

近年注目を集めるスーパーフードの中でも、突出した栄養価を有する原材料「琉球モリンガ粉末」

原材料『琉球モリンガ粉末』は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料です。パウダー状になっており、本来の栄養価を損なうこ…

メーカー・取扱い企業：王子食品株式会社

原料『鹿屋産黒酢』

伝統製法と独自製法！バイオジェニックこだわりの黒酢原料をご紹介します

『鹿屋産黒酢』は、鹿児島県に古くから伝わる黒酢の伝統製法である「静置発酵法」を基に、管理の難しい露地ではなく衛生的な屋内醸造法を組み合わせた、鹿児島県鹿屋産の黒酢原料です。原料は玄米、…

メーカー・取扱い企業：バイオジェニック株式会社

食品素材『マロンポリフェノール』

安全・安心のうえに、健康にこだわるみなさまにお届けする食品素材！

『マロンポリフェノール』は、栗渋皮から抽出したポリフェノールを含有する食品素材です。 in vitroでα-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活性を阻害する働きを「マロンポリフェノ…

メーカー・取扱い企業：株式会社中温

卵殻膜粉末『Ovopet』

摂取目安量は一日当たり4～15mg/kg！ペットの関節、腱に有効性を示しています

『Ovopet(オボペット)』は、卵殻から膜を化学処理せずに水だけで分離・製造された卵殻膜粉末です。 100%天然の卵殻膜に含まれているコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、グルコサミン…

メーカー・取扱い企業：株式会社トレードピア

原料『MCTパウダー』

一般的な植物油に比べ炭素鎖が短い、中鎖脂肪酸についてご紹介

当社は、マレーシアで生産された『MCTパウダー』を直接輸入しています。カプリル酸（C8）、カプリン酸（C10）の混合物をエステル化処理して作られています。無味・無臭でクセが無く、色…

メーカー・取扱い企業：有限会社グッドライフプランニング

素材『カルサップ』

ピロリ菌に対する抗菌活性が期待できます！

『カルサップ』は、あした葉特有の貴重な黄色いポリフェノール成分です。主成分に10種類以上のカルコンを含んでおり、特にキサントアンゲロールと4-ヒドロキシデリシンの2種類が非常に多く含ま…

メーカー・取扱い企業：株式会社日本生物.科学研究所

原料『GREEN TEA PE(茶カテキン)』

食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能！茶カテキンが含まれた原料

『GREEN TEA PE(茶カテキン)』は、緑茶(green tea)を抽出し、エキス末にした原料です。規格成分は、ポリフェノール98%以上、カテキン類80%以上、ガレート型カテキン…

メーカー・取扱い企業：ビーエイチエヌ株式会社本社

粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

『有機小麦若葉』は、有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕した粉末です。鮮やかな緑色、えぐみ苦味のないナチュラルなおいしさ、そして不足しがちな緑黄色野菜の補充に最適です。…

メーカー・取扱い企業：株式会社ニップン本社

機能性原料『熟成黒にんにく粉末TR』

生にんにくと比べにおいが少ない！熟成したにんにくを乾燥した機能性原料

『熟成黒にんにく粉末TR』は、生のにんにくを一定の温度のもとで、一定期間熟成させることにより作られた機能性原料です。乳白色の生にんにくとは違い十分に熟成したニンニクは真っ黒になります。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社テルヴィス本社

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