食品原材料(粉末)の製品一覧 (4ページ目)
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ビタミンCの340倍、ビタミンEの170倍の抗酸化能力あり!炎症反応の鍵となるNF-κBを抑制します。
『ピクノジェノール』は、プロシアニジンをはじめとする数十種類の 生理活性成分によって構成されている抗酸化物質です。 米国において、FDA(米国食品医薬品局)が「一般的に安全と認められる 食品…
メーカー・取扱い企業: 株式会社トレードピア
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北海道産まれのどさん子 HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳酸菌
北海道立総合研究機構が北海道内の家庭で作られている漬物から分離した乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用し、コスモで製造している北海道産の乳酸菌(殺菌)粉末です。 殺菌体のため、生菌に比べ加熱しても品質…
メーカー・取扱い企業: 株式会社コスモ
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乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用できます。 荷姿・入目も柔軟に対応いたします
当社が提供する『粉末スターター(凍結乾燥粉末)』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格:10^10個/g以上 ■賞味期限:1年 ■保存方法:冷凍保存 ■荷姿:50g~500g(アルミパウ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社バイオテックジャパン
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若葉は独特の甘みがあり、味が良い国産大麦若葉を使用!
当製品は、九州産の大麦若葉末を使用した食品原料です。 若葉は独特の甘みがあり、味が良いのが大きな特長です。 食物繊維が多く、ビタミン、ミネラルもバランス良く含んでおり、 ケールと並んで青…
メーカー・取扱い企業: 株式会社シェフコ
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三陸の海が育む天然クリルオイル!
『桜こあみパウダー』は、国産ツノナシオキアミから抽出した吸収性の高い オイルをパウダー化したクリルオイル粉末素材です。 新機能成分である8-HEPEに加えて、EPA、DHA、アスタキサンチン、…
メーカー・取扱い企業: 株式会社國洋
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甘味を抑制し風味を活かした食品加工が可能。食品の酸化防止、乾燥防止に役立ちます
『NSDシリーズ』は、食用澱粉を原料に酵素加水分解、粉末化した デキストリンです。 溶解したとき最も粘度の高い「NSD100」から、最も粘度の低い「NSD700」 まで、DEの異なる4タイプ…
メーカー・取扱い企業: サンエイ糖化株式会社
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小麦粉や他の穀物の代替えに!糖質が低く、カロリーを抑えたい方には是非おすすめ
当社では、ウガンダ共和国産の『ひえ粉』を取り扱っております。 「ひえ粉」は、世界の多くの地域で主食として人々を支えています。 ひえの中でもウガンダを中心とした東アフリカでは原産の「シコクビ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社
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畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与!ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広く利用可能!
『ギガバイトM-1』は、弾力強化と加熱時の保水性に優れた畜産・水産加工用品質改良剤製剤です。ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広くご利用いただけます。肉比率が低く(加水・粒状大豆たん白が…
メーカー・取扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場
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風味をいかした粉末製品。うどん、そば、スープ、菓子、中華麺などにご使用いただけます
日本コロイド株式会社の取り扱う『ジンジャーパウダー』について ご紹介します。 食用として刺身のつまや漬物、すりおろしや乾燥粉末として香辛料用途、 また、生臭みの強い魚や肉類の臭い消しなど、幅…
メーカー・取扱い企業: 日本コロイド株式会社
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食物繊維・ビタミン・ミネラル高含有!小麦本来の豊かな風味を与えます
『小麦全粒粉(薄力)』は、小麦本来の豊かな風味を与える粉末です。 小麦をまるごと細かく挽いて粉末化。ナチュラルティストの菓子類や バラエティブレッド類に最適です。 また、小麦の胚芽やふす…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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スキンケアに!アンチエイジングに!スポーツに!
『レッドオレンジコンプレックス H』は、新美容素材として世界で注目される レッドオレンジ抽出物から製造される機能性素材です。 当製品はアントシアニン、フラバノン、ヒドロキシケイ皮酸のフェノール…
メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・シー・コーポレーション
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脳機能改善作用をもつインドネシア伝承医薬品ジャムゥのポンツクショウガ(ジャワショウガ、バングレ)粉末、期待に応じて漸く提供
インドネシアの熱帯薬用(Zingiber purpureum ROSC.、あるいは Zingiber cassumunar ROXB)は長年の伝承医薬品ジャムゥの一素材。 日本名;ポンツクショ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部
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食後の中性脂肪値や血糖値が高めの方向け食品の開発に適すると考えられます
『生プーアル茶エキスパウダー』は、長期熟成した伝統的なプーアル茶を 製品化した原料です。 中国雲南省にて栽培・収穫し長期熟成(2~3年間)した伝統的な プーアル茶のみを輸入、日本国内で熱水…
メーカー・取扱い企業: バイオジェニック株式会社
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【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散!春巻や餃子などにおすすめの点心用粉末油脂
『マジカルアップLT』は、点心素材の皮の改質を目的として開発した粉末油脂です。 1ミクロンの油滴が生地に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 点心皮の食感改良、レンジ加熱耐性などの…
メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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ビタミン、ミネラルをはじめ美容に良いとされるポリフェノール、GABAも含有!
『モリンガパウダー』は、南国フィリピンのミネラル豊富な土壌で、強い陽射しを 浴びて育ったモリンガを使用してつくられたスーパーフードです。 モリンガは、フィトケミカル成分に加え、現代人に不足して…
メーカー・取扱い企業: 株式会社星元
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【無料サンプル進呈中】牛乳や乳製品の代替が可能!美味しさを引き立てる牛乳風味の粉末油脂
『マジカルベースミルク』は、独自の配合技術により牛乳風味を呈する粉末油脂です。 食品中で、油滴サイズ1ミクロンの微細な乳化状態になるため、 乳製品のコクと油脂のなめらかな口当たりを同時に付与…
メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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有機JAS対応原料『有機パンプキンシードプロテインパウダー』
有機JAS・オーストリア産・トレーサビリティ・ビーガンな原料
『有機パンプキンシードプロテインパウダー』は、ペポカボチャの種子を、低温で熱を加え、 脱油し、穏やかに粉砕した粉末です。 ペポカボチャの種子には殻がなく、そのまま食べたり、粉末にして プロテ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社プローバル
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加工食品や健康食品などに!発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材
本国産(九州産)の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることで ポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために 吸収力がアップします。 発酵させることによりポリフェノールの分子…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ふる里食効研究所
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腸内環境改善+ストレスホルモン抑制食品商材 『豆乳ケフィア』
豆乳で発酵させたケフィアは抗菌力がアップ。
ケフィアはヨーグルトと同じ発酵乳の一種です。ヨーグルトは乳酸菌で発酵させますが、ケフィアは乳酸菌と酵母による発酵から作られています。さらに豆乳ケフィアは、乳酸菌と酵母が含まれたケフィア粒に豆乳を加え、…
メーカー・取扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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有効成分を完全に残したままもろみ酢原液を濃縮粉末化させました!
『もろみ酢粉末』は、もろみ酢の原液を、有効成分を完全に残したまま 濃縮粉末化させた健康食品素材です。 分離後、残った粕を乾燥粉末化し、飼料等に活用可能です。 これにより、蒸留粕を廃棄すること…
メーカー・取扱い企業: 株式会社クレイ沖縄
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引裂きに強い!10倍もの引っ張り強さを誇るシリコーンゴムダクト
・溶着加工が可能で二次加硫処理を行うためつなぎ目が本体と一体化します。 一般的な接着加工の継ぎ目に比べて断然強くなっています。 ・金型を必要としないので一個から製作可能です。 機種や口径にあわせ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社吉田SKT
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国連世界食糧計画の支援食料に採択されたモリンガの葉を粉末化!
『モリンガ殺菌粉末』は、きわめて栄養価が高いモリンガの葉を粉末にした 食品素材です。 モリンガの葉には、コレステロールの低下や血圧の上昇を抑制する効果が 報告されています。 他にも18…
メーカー・取扱い企業: フロンティアフーズ株式会社
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消費期限は20倍、重さは1/10!「水分量<12%」が叶える、誰にでもおいしい未来を
『UNDR12』は、ロス野菜に命を吹き込み、地域も盛り上げる 乾燥廃棄やさいプロジェクトです。 使用する野菜は全て当社拠点周辺地域で収穫しており、 常時5~6種類、その他にも地域や季節に特長…
メーカー・取扱い企業: 株式会社hakken
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パン、洋菓子、和菓子、麺、お好み焼きなど様々に使うことができます
当では、価格も品質も安定している、食物繊維豊富で健康イメージの高い 国産大麦粉をご提案しております。 大麦のGIは他穀類に比べて低く、これは水溶性食物繊維(大麦β-グルカン)が 糖質を包み、…
メーカー・取扱い企業: 豊橋糧食工業株式会社
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機能性表示食品対応!喜界島産の葉物野菜“ボタンボウフウ”を使用した原料
『BHNボタンボウフウ粉末』は、鹿児島県喜界島産のボタンボウフウを 使用した原料です。 ボタンボウフウには、クロロゲン酸という抗酸化力が高く、脂肪の 燃焼効果を有するポリフェノールが含まれて…
メーカー・取扱い企業: ビーエイチエヌ株式会社 本社
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鰹節を様々な形へ加工し、安価でご提供します!
当社は、鰹節、削節、粉鰹節、昆布、煮干等の海産物の製造及び販売を 行っています。 美味しい鰹節をお客様の元にお届けするため品質管理を徹底。 専門の社員が綿密に打ち合わせを行い、確認した鰹節原…
メーカー・取扱い企業: 株式会社相模屋
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血行を促進し、新陳代謝を活性化!体に必要な栄養素を多く含んでいます
『国産すっぽん粉末』は、すっぽん養殖で30年以上の実績を誇る水幸苑社の すっぽんを不要部位の切除、洗浄、燻製、乾燥ののち石臼で粉末へと 加工した製品です。 およそ2億年前に地球上に登場して以…
メーカー・取扱い企業: 株式会社トレードピア
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唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS K12』
口腔内の有益微生物の健康なレベルをサポート!小児にも成人にも効果がある口腔関連素材
『BLIS K12』は、口腔内の唾液に存在する乳酸菌の一種(唾液連鎖球菌)で、 ニュージーランドのブリステクノロジー社がオタゴ大学と共同開発し、 特殊製法により単離培養、フリーズドライ化した口腔関…
メーカー・取扱い企業: 株式会社トレードピア
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海洋由来の特許菌株を使用したβ-1,3-グルカン!
『マリン・パラミロン』は、90%以上の水溶性を実現する 海洋微生物由来のβ-1,3-グルカンです。 β-1,3-グルカンは、植物や菌類、細菌など自然界に広く分布し、 免疫賦活作用、制癌作用、…
メーカー・取扱い企業: 上海フリーマンジャパン株式会社 本社
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健康(機能性)食品としての安全性を4項目で確認しております
『ルテマックスフリールテイン』は、ルテイン20%とゼアキサンチン1% を含む原料です。 ヒトの体内に存在するものと同じ形であるフリー体のキサントフィルで、 マリーゴールドから抽出されていま…
メーカー・取扱い企業: ユニキス株式会社
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ダイエットや生活習慣病、抗糖尿病の効果も期待される白インゲン豆エキスパウダー!
『Phase2』は、ダイエットや抗糖尿病の効果が期待されている白インゲン豆エキスパウダーです。炭水化物の吸収を減らすことが臨床的に証明されています。 【特長】 ■a-アミラーゼを抑制するダイエ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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粉末、エキス末、乾燥葉の形状をご用意しております
当社では、アマゾンの熱帯雨林、中南米の熱帯雨林 (ペルー、エクアドル、ガイアナ、ベネズエラ等)に生育する蔓性の植物 「キャッツクロー」を原料とした健康食品原料を取り扱っております。 古来、イ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サンシントレーディング
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山河の滋養を染み込ませ堆積した肥沃な大地から豊かな栄養分をふんだんに吸収!
当社では、食品原料『ニュージーランド産一番刈り大麦若葉末』を取り扱って おります。 大麦若葉は、まだ大麦がその穂をつける前の20~30cmに生育した新鮮な若葉を 収穫した栄養豊富な食品です。…
メーカー・取扱い企業: 株式会社シェフコ
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ベース配合、コンセプト付与から製品化まで、オリジナル原料の開発をお手伝い
当社のプレミックス工房では、少量生産、かつ、スピード重視で業務用原料の 製造を行っております。 他店と同じものはちょっと……とお考えの方のためにオリジナル原料の 開発をお手伝いいたします。 …
メーカー・取扱い企業: 栗林食産株式会社
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コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に!
『BR-108』は赤ちゃんの腸管より分離したビフィドバクテリウム・ロンガム (乳酸菌)を免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で培った技術で製造した 殺菌ビフィズス菌素材です。 お客様の高い認知度…
メーカー・取扱い企業: コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部
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タンパク質含有率が約44%と大豆の約33%よりも高値!アンデス地域の健康豆!
『タルウイ』は、南米ペルーのアンデス地域が原産地の食用豆です。 乳白色した当製品に含まれるタンパク質の数値は、大豆の約33%含有率に 対して約44%と高く(豆類では高値)その一方で、糖質が低く…
メーカー・取扱い企業: 株式会社光健
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仕上がりは香り高く、風味豊かに
当社では、カカオ豆の産地を厳選し、独自の技術で作り上げた ココアパウダーを取り扱っております。 品質管理に留意し、高品質な商品をタイムリーにお届け。 様々な用途に対応するべく、幅広いラインア…
メーカー・取扱い企業: 森永商事株式会社
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摂取した方が良い食品素材約40種類を選び出したデザイナーフーズの進化型!
当社が取り扱う『仁寿 免疫源(R)』は、米国NCI(国立癌研究所)が 1980年から1990年にかけて実施した食材と癌予防に関する疫学調査の結果、 摂取した方が良い食品素材約40種類を選び出したデ…
メーカー・取扱い企業: 三邦株式会社
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沖縄県産島野草限定使用の機能性原料!
『琉球野草発酵エキスパウダー』は、栄養豊富な沖縄産の厳選された15種の 野草を乳酸菌で発酵させ、さらなる魅力を引き出した機能性原料です。 使いやすさを追求した濃縮発酵エキスパウダーに仕上げ、扱…
メーカー・取扱い企業: マリーンバイオ株式会社
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フランスパンのようなリーンなパンを美味しく焼き上げます!
『パニサーブ』は、オーバーナイト製法において風味のある美味しいパンが 出来上がるスクラッチ用総合生地改良剤です。 機械耐性及び冷蔵中の生地障害にも効果を発揮。 グルテンに伸展性を付与し、生地…
メーカー・取扱い企業: 株式会社カリフ・ジャポン
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36%以上アントシアニン類を含有する、独自のビルベリーエキス(粉末)です。
ミルトセレクトは、ビルベリーの凍結果実のみを用いて製造された、 本物のビルベリー抽出物です。 アントシアニンを36%以上含有した暗赤紫色の粉末で、 様々なサプリメントの処方に使用できます。 …
メーカー・取扱い企業: ユニキス株式会社
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健康改善や滋養強壮剤など、幅広い効能効果をもつ薬用植物から抽出した素材
『トンカットアリエキスパウダー』は、熱帯雨林に自生する木の根から抽出した素材です。 主にマレーシア、インドシナ、スマトラ、ボルネオに生息している薬用植物で、 健康改善や滋養強壮剤として使用され…
メーカー・取扱い企業: 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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風味が良く、滑らかな食感!ファインスノウをリン酸架橋処理した加工デンプンです
『アドバンススノウP』は、耐熱性・耐酸性・保型性に優れた米澱粉です。 pHが3.5に低下しても、粘度が安定。粒子が残存しており、シェア耐性・ 耐熱性に優れるほか、滑らかさ、風味にも優れています…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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多くの効能・効果が期待されるジンゲロールとショウガオールを含有!
『ジンジャーエキスパウダー』は、優れた抗炎症効果や抗ぜんそく効果が 期待出来るショウガ抽出原料です。 辛味成分の一つである"ジンゲロール"と"ショウガオール�…
メーカー・取扱い企業: 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE