食品原材料（粉末）の製品一覧 （6ページ目）
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海洋由来の特許菌株を使用したβ-1,3-グルカン！
『マリン・パラミロン』は、90％以上の水溶性を実現する 海洋微生物由来のβ-1,3-グルカンです。 β-1,3-グルカンは、植物や菌類、細菌など自然界に広く分布し、 免疫賦活作用、制癌作用、…
メーカー・取扱い企業： 上海フリーマンジャパン株式会社 本社
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健康(機能性)食品としての安全性を4項目で確認しております
『ルテマックスフリールテイン』は、ルテイン20%とゼアキサンチン1% を含む原料です。 ヒトの体内に存在するものと同じ形であるフリー体のキサントフィルで、 マリーゴールドから抽出されていま…
メーカー・取扱い企業： ユニキス株式会社
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ダイエットや生活習慣病、抗糖尿病の効果も期待される白インゲン豆エキスパウダー！
『Phase2』は、ダイエットや抗糖尿病の効果が期待されている白インゲン豆エキスパウダーです。炭水化物の吸収を減らすことが臨床的に証明されています。 【特長】 ■a-アミラーゼを抑制するダイエ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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粉末、エキス末、乾燥葉の形状をご用意しております
当社では、アマゾンの熱帯雨林、中南米の熱帯雨林 （ペルー、エクアドル、ガイアナ、ベネズエラ等）に生育する蔓性の植物 「キャッツクロー」を原料とした健康食品原料を取り扱っております。 古来、イ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンシントレーディング
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山河の滋養を染み込ませ堆積した肥沃な大地から豊かな栄養分をふんだんに吸収！
当社では、食品原料『ニュージーランド産一番刈り大麦若葉末』を取り扱って おります。 大麦若葉は、まだ大麦がその穂をつける前の20～30cmに生育した新鮮な若葉を 収穫した栄養豊富な食品です。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ
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ベース配合、コンセプト付与から製品化まで、オリジナル原料の開発をお手伝い
当社のプレミックス工房では、少量生産、かつ、スピード重視で業務用原料の 製造を行っております。 他店と同じものはちょっと……とお考えの方のためにオリジナル原料の 開発をお手伝いいたします。 …
メーカー・取扱い企業： 栗林食産株式会社
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コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！
『BR-108』は赤ちゃんの腸管より分離したビフィドバクテリウム・ロンガム （乳酸菌）を免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で培った技術で製造した 殺菌ビフィズス菌素材です。 お客様の高い認知度…
メーカー・取扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部
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タンパク質含有率が約44％と大豆の約33%よりも高値！アンデス地域の健康豆！
『タルウイ』は、南米ペルーのアンデス地域が原産地の食用豆です。 乳白色した当製品に含まれるタンパク質の数値は、大豆の約33%含有率に 対して約44％と高く（豆類では高値）その一方で、糖質が低く…
メーカー・取扱い企業： 株式会社光健
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仕上がりは香り高く、風味豊かに
当社では、カカオ豆の産地を厳選し、独自の技術で作り上げた ココアパウダーを取り扱っております。 品質管理に留意し、高品質な商品をタイムリーにお届け。 様々な用途に対応するべく、幅広いラインア…
メーカー・取扱い企業： 森永商事株式会社
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摂取した方が良い食品素材約40種類を選び出したデザイナーフーズの進化型！
当社が取り扱う『仁寿 免疫源(R)』は、米国NCI（国立癌研究所）が 1980年から1990年にかけて実施した食材と癌予防に関する疫学調査の結果、 摂取した方が良い食品素材約40種類を選び出したデ…
メーカー・取扱い企業： 三邦株式会社
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沖縄県産島野草限定使用の機能性原料！
『琉球野草発酵エキスパウダー』は、栄養豊富な沖縄産の厳選された15種の 野草を乳酸菌で発酵させ、さらなる魅力を引き出した機能性原料です。 使いやすさを追求した濃縮発酵エキスパウダーに仕上げ、扱…
メーカー・取扱い企業： マリーンバイオ株式会社
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フランスパンのようなリーンなパンを美味しく焼き上げます！
『パニサーブ』は、オーバーナイト製法において風味のある美味しいパンが 出来上がるスクラッチ用総合生地改良剤です。 機械耐性及び冷蔵中の生地障害にも効果を発揮。 グルテンに伸展性を付与し、生地…
メーカー・取扱い企業： 株式会社カリフ・ジャポン
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36％以上アントシアニン類を含有する、独自のビルベリーエキス(粉末)です。
ミルトセレクトは、ビルベリーの凍結果実のみを用いて製造された、 本物のビルベリー抽出物です。 アントシアニンを36％以上含有した暗赤紫色の粉末で、 様々なサプリメントの処方に使用できます。 …
メーカー・取扱い企業： ユニキス株式会社
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健康改善や滋養強壮剤など、幅広い効能効果をもつ薬用植物から抽出した素材
『トンカットアリエキスパウダー』は、熱帯雨林に自生する木の根から抽出した素材です。 主にマレーシア、インドシナ、スマトラ、ボルネオに生息している薬用植物で、 健康改善や滋養強壮剤として使用され…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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多くの効能・効果が期待されるジンゲロールとショウガオールを含有！
『ジンジャーエキスパウダー』は、優れた抗炎症効果や抗ぜんそく効果が 期待出来るショウガ抽出原料です。 辛味成分の一つである"ジンゲロール"と"ショウガオール�…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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天然サンゴ由来の機能性カルシウム素材
『コーラルカルシウムパウダー』は、沖縄のきれいな海底から採取される 風化造礁サンゴ粒を使用した機能性原料です。 人間が生きていくために必要なカルシウムおよびマグネシウム等の多種類の 必須ミネ…
メーカー・取扱い企業： マリーンバイオ株式会社
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必須アミノ酸全9種を高数値、ベスト・バランスに含有したモリンガを使用！
当社では、食品原料『有機モリンガ葉粉末』を取り扱っております。 モリンガは、そのアミノ酸群の中でも人体内で生合成できない、又は 合成速度が極度に遅いため必要量を満たせない必須アミノ酸全9種を高…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ
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α‐グルコシターゼを阻害する活性が高いなどの特長があります
納豆は納豆菌により発酵させることにより、血栓予防効果や 動脈硬化を抑制する効果等を持ち、非常に機能性の高い食品です。 それら納豆の高い機能性に着目し、α-グルコシダーゼを阻害する 活性がある…
メーカー・取扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング
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お湯はもちろん水にも溶解可能なミルクパウダー
『ミルクパウダーCDJ』は、現場や工場の困っている声から、 自分たちでできることはないかと考え、独自開発した製品です。 牛乳の代用品として、店舗（現場）や工場で使用可能。 あらかじめ水に溶か…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大進
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そのまま食べられる大豆粉
『パフミンF』は、丸大豆を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に放出して 得られるパフ大豆を粉末にした商品です。 高温高圧処理により、非加熱使用できる全脂大豆粉であり、 様々な食品に応用可能です…
メーカー・取扱い企業： キッコーマン食品株式会社
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抗炎症作用の特許成分「マグジサリシレートⓇ」を含有したフコイダン。
フコイダンは硫酸化多糖類の一種で、褐藻類に多く含まれています。 1913 年にスェーデンのKylin によって発見されて以来、 様々な作用が報告されています。 ダービリア・フコイダンは南極近海（チ…
メーカー・取扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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製菓・製パン材料・粉末飲料に最適！ 水に溶け油脂になじみやすい粉末はちみつ
『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥 させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。 水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う フィ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店
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さまざまな食材の用途をひろげる粉末化の技術
当社では、専用の機械を使うことで、魚介、野菜、豆をはじめとした、様々な 食材を粉末にすることができます。 粉砕にともなう熱をおさえながら加工するので、粉末になっても本来の味と 香りはみずみず…
メーカー・取扱い企業： シラホフーズ株式会社
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高粘度の飼料、工業用途向け製品です
『グァーガム』は、主に南アジアで栽培される豆科の植物であるグァーの 胚乳を分離粉砕した増粘安定剤です。 冷水にも温水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物として 幅広く利用されて…
メーカー・取扱い企業： ソマール株式会社
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国内生産されたハトムギを使用しております！
『ハトムギCRDエキス末』は、抗紫外線作用などの効果が期待できる 国産原料です。 ハトムギの子実（ヨクイニン）部分だけでなく、殻・渋皮・薄皮にも 同等の有効成分が存在する事を突き止め、特殊製…
メーカー・取扱い企業： ユニキス株式会社
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高温高圧処理により非加熱使用できる脱脂大豆粉であり、様々な食品に応用可能
『パフミンSM』は、脱脂大豆を高温高圧で処理し、 急激に大気圧化に放出して得られるパフ脱脂大豆を粉末にした商品です。 ごまに似た風味があるのでごまを使用したスープと相性が良く、 植物性たんぱ…
メーカー・取扱い企業： キッコーマン食品株式会社
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GIがとても低いヘルシー食品！製菓材料・製パンなど幅広く使用できます。
『ココナッツフラワー』は、ココナッツの果肉からオイルを搾り取って、 残った胚芽をパウダー状にしたものです。 粉類の中では破格の食物繊維の含有量で、GI（食品に含まれる糖質の吸収 度合い）がと…
メーカー・取扱い企業： 株式会社星元
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モリンガの高機能成分をまるごと摂れるモリンガのパウダーです
『モリンガ調味パウダー』は、無農薬・化学肥料不使用の岡山県瀬戸内モリンガを 青汁・調味料・料理など様々な場面で使えるようにしたモリンガのパウダーです。 少量で高栄養のため、原価率を抑えた高品質…
メーカー・取扱い企業： ヒューマン・ヘルス株式会社
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良質で栄養成分豊富な大豆パウダー
『大豆パウダー』は、大豆の栄養成分をそのままに、独自のノウハウと高い 粉砕技術のもと微粉末化した素材です。 油分を含むことで微粉末化が難しいとされた大豆を独自のノウハウと 高い粉砕技術力のも…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ
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7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた酵素含有穀物麹
7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた発酵素材になります。 麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性を含有しておりますので、多穀麹を摂取することで、加…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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滋養強壮や慢性疲労、病後の体力回復に良いなど健康の源として知られる健康食品素材！
『冬虫夏草菌糸体末』は、古くから中国で用いられてきた漢方素材です。 特長的な有効成分として、虫草酸と呼ばれるD-マンニトールや 3'-デオキシアデノシンなどを含んでおります。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社MARUEIグループ 本社
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女子力向上フルーツパウダー！
『とよみつひめ』は、福岡県があまおうに続いて力を入れているブランド いちじく「博多とよみつひめ」をパウダー状に加工したいちじくパウダー です。 いちじくは古くから「不老長寿の果物」といわれる…
メーカー・取扱い企業： 大石化成株式会社
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イチゴ風味を損なわず機能性を発揮！
弊社の海外産センガセンガナ種タイプ(エキス・粉末)の イチゴポリフェノールのイチゴは、 100%天然素材で天然抽出物ならではの風味です。 不溶性固形物が除去されているため様々な商品に添加しやすく、 …
メーカー・取扱い企業： 住江織物株式会社
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Beef（ビーフ）風味のコンソメに仕上げました！
『STコンソメベース（B）』は、蓄肉原料は不使用で、ビーフコンソメを イメージした粉体調味料です。 さまざまな料理のベースとして、煮込み料理やスープなど、幅広い用途に お使いいただけます。 …
メーカー・取扱い企業： 池田糖化工業株式会社
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安心と信頼の国内製造品！
当製品は、健康食品をはじめ、入浴剤、化粧水、ジェル、クリーム、育毛剤、 石鹸などに用いられる素材です。 国内自社工場で製造された製法特許取得済みの純度100％の製品で、 温水に約1％溶け、有…
メーカー・取扱い企業： ジャパン・アルジェ株式会社
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粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます
『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを 特殊な方法で取りのぞいた製品です。 酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で 製法特許を取得しています。 …
メーカー・取扱い企業： 佐藤食品工業株式会社
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紅茶ポリフェノール含有発酵茶！健康増進、美容にお役立てください
『テアフラビンパウダーTY-1』は、産学官連携で生まれた特許製法により 作られた茶葉発酵茶を、濾過濃縮スプレードライで乾燥した発酵茶です。 遊離型テアフラビンを1％以上含有しており、このほか紅…
メーカー・取扱い企業： 横山食品株式会社 本社工場
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三陸の海が育む天然クリルオイル！
『桜こあみパウダー』は、国産ツノナシオキアミから抽出した吸収性の高い オイルをパウダー化したクリルオイル粉末素材です。 新機能成分である8-HEPEに加えて、EPA・DNA、アスタキサンチン、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社國洋
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携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス！
『ビオチーム』は、独自の発酵技術により酵素（たんぱく質）を吸収 されやすいアミノ酸やペプチドとし、その他有用成分も豊富に含む 植物発酵エキスです。 厳選された40種類以上の植物原料（野菜・果…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所
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アントシアニンの中でも抗酸化力の強い成分を豊富に含んだマキベリー濃縮パウダー
『マキベリー濃縮果汁パウダー』は、チリ原産のマキベリー果実を濃縮した製品です。 マキベリーは8種類のアントシアニンが含まれており、特に抗酸化力の強い デルフィニジンを豊富に含んでいます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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栽培からパウダー製品まで一貫した体制作りで自信を持った製品をお届けしています
佐々木食品工業株式会社では、ケールや大麦若葉などの『青汁原料』を 提供しています。 「食の安全」に徹底的にこだわり、化学肥料や農薬などは一切使用していません。 また、有機JAS認定圃場も…
メーカー・取扱い企業： 佐々木食品工業株式会社
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アザバーチェや、フィリングなど豊富にラインアップ
当カタログは、株式会社チョコヴィック･ジャパンが取り扱う製菓原料を 掲載しております。 世界中の異なる起源を持つカカオビーンズの独特かつ非凡なテイストを 楽しむことが可能な「オリヘンウニコ」…
メーカー・取扱い企業： 株式会社チョコヴィック･ジャパン
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BMI高めの方の体重コントロール！高コレステロール対策に！
黒茶は、中国のお茶の分類の一つで、微生物発酵を特徴としています。 「黒茶エキスパウダー」は伝統的な製法をもとにした自社開発原料です。 ヒト試験で効果確認済で、機能性表示食品届出実績あり、届出サポー…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本薬業 原料事業部 大阪事務所
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