CellMakerバイオリアクターシステムによるファージ増幅の成功例をご紹介 本資料では、CellMakerバイオリアクターシステムを使用し、 ファージ増幅に成功したいくつかの事例をご紹介しております。 細菌感染症に対するコスト効率の高い治療法を提供する臨床段階の企業に 対してデモンストレーションを実施した例をはじめに、北米の バイオテクノロジー企業が、CellMaker Regular 8Lを用いて2つの異なる 発酵を実施し、同社の独自ファージの増幅を検証した事例などを解説。 導入検討の際にぜひご活用ください。 【掲載事例】 ■事例1：細菌感染症に対するコスト効率の高い治療法を提供する 　臨床段階の企業に対してデモンストレーションを実施 ■事例2：CellMakerがバイオテクノロジー企業の独自ファージを 　どの程度増幅できるかを確認 ■事例3：CellMaker Regular 8Lを用いて2つの異なる発酵を実施し、 　同社の独自ファージの増幅を検証 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機！用途に応じて処理量5kg～120kgまでラインアップ 『こうじ君シリーズ』は、味噌、塩麹、甘酒の麹造りに適した小型発酵機です。 すみずみまで掃除ができるので常に雑菌の無い清潔な状態で、 伝統的な手法と電子制御の組み合わせで高品質なこうじが作れます。 「こうじ君5S、15S」は、耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用。 軽量で持ち運びも楽にでき、「こうじ君40～122」は、衛生的なステンレスを 採用し、断熱性の高い構造で優れた保温力を発揮します。 【特長】 ■屋内であればどこでもこうじづくりができる ■すみずみまで掃除ができるので常に雑菌の無い清潔な状態で麹が作れる ■伝統的な手法と電子制御の組み合わせで高品質な麹が作れる ■耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用、軽量で持ち運びも楽（5S、15S） ■衛生的なステンレスを採用、断熱性の高い構造で優れた保温力を発揮（40～122） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

撹拌・搬送専用の最新鋭機！ 『D600 シリーズ』は、蓄糞処理ができるロータリー式発酵装置です。 インバータ搭載により、走行スピードの微調整ができ、、稼動効率向上 のため、帰りの速度は2倍、4倍が可能です。 また、ボタン1つで撹拌、搬送、逆搬送の切替しができます。 24時間の自動運転が可能であり、敷地面積が少なくてすむため、小規模 蓄糞処理に最適です。 【特長】 ■稼動効率の向上 ■設置面積が少なくて済む ■ボタン1つで操作の切替しが可能 ■走行スピードの微調整が可能 ■自動運転可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ワインの風味を向上！赤ワインの色素安定化に貢献！ 『Mauriferm』は、不活性酵母細胞壁を使用したMauri社の不活性酵母 発酵助成剤です。 本製品は、ACTIVATORと、GOLDの2種類を用意しており、発酵停滞が おきやすい果汁や、プレミアムワインの醸造、ビン内二次発酵の安定化など にも効果が期待できます。 不活性酵母細胞壁の使用により、発酵阻害物質を吸着し、必要な微量栄養成分を 供給し、発酵停滞を防止。 その他にも、硫化水素などの異臭の発生を防止し、ワインの味わいを向上 させるリン酸水素ニアンモニウム（DAP）や、Maurivinワイン酵母の シードルでの使用例も掲載していますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■発酵停滞を防止 ■発酵阻害物質を吸着 ■ワインの風味を向上 ■不活性酵母細胞壁を使用 ■赤ワインの色素安定化に貢献 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ワイン中のMLF乳酸菌の成長をサポートします！ 『Bactiv-aid 2.0』は、ワイン中におけるMLF乳酸菌の成長を助成する 発酵助成剤です。 本製品は、MLF発酵阻害物質を除去し、重要な栄養素を供給します。 香りや味わいに悪影響なく、より早く確実なMLFを実現します。 特に、高アルコールや低pHの様な条件の厳しいワインや、非常に澄んだ ワイン、MLFが比較的おきにくいブドウ品種のワインに推奨します。 【特長】 ■重要な栄養素を供給 ■MLF発酵阻害物質を除去 ■香りや味わいに悪影響なし ■より早く確実なMLFを実現 ■ワイン中におけるMLF乳酸菌の成長を助成 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

80年以上の実績！国産のペプトンやエキスなど主要3製品を紹介！ 当社が取り扱う「ペプトン・エキス類」の主要3製品をご紹介します。 ミルクカゼインをパンクレアチンを用いて消化したペプトン 「極東ペプトン(細粒)」は、一般細菌の培養及び、発酵工業用等に 高い発育支持力を示します。 また、馬鈴薯蛋白質を細菌由来の酵素を用いて消化したペプトン 「極東ポテトペプトンCP」や、酵母を自己融解させ、水溶成分を乾燥させた 「極東粉末酵母エキス」もラインアップ。その他製品もご紹介しています。 【主要3製品】 ■極東ペプトン(細粒) ■極東ポテトペプトンCP ■極東粉末酵母エキス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

腸内細菌を介さず直接身体に作用！腸内環境を改善します 当社では、乳酸菌生産物質の研究・製造を行っております。 『乳酸菌生産物質』とは、善玉菌により生成された有効物質のことで ”バイオジェニックス”に分類されます。腸内環境を改善することと同時に、 主として腸内細菌を介さず直接身体に作用する特長を持っています。 本来は腸内で生成される乳酸菌生産物質を、当社では腸内善玉菌を中心に 選び抜かれた21菌株を用いて培養を行い、その後、濾過、精製により得られた 発酵代謝産物が「PS-B1」です。 乳酸菌生産物質PS-B1は健康食品、化粧品原料として幅広く商品展開できるため、 お客様の様々なニーズに合わせて商品提案が可能です。 【乳酸菌生産物質PS-B1・製造のこだわり】 ■大豆を丸ごと培地に使用 ■原料の高鮮度保持 ■仕込水は量子活水を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

培地原料にこだわった乳酸菌生産物の製造工程をご紹介 バイオジェノミクスでは、乳酸菌生産物質PS-B1を自社工場にて 一貫製造しております。 「乳酸菌生産物質PS-B1」は、選び抜かれた複数種の乳酸菌が 大豆をエサ（培地）とし、発酵過程の中で作り出した代謝物質のことです。 当資料では、乳酸菌生産物の製造工程を写真を交えてご紹介しています。 【工程】 ■培養 ■ろ過 ■製品化 ■衛生検査 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ヒト、哺乳類、植物の細胞培養用！ディスポーザブルバッグを振とうするバイオリアクター 『SBシリーズ』は、セットアップが簡単で面倒なクリーニングや滅菌の 必要がない、シェーキング バイオリアクターです。 ヒト、哺乳類、植物の細胞培養用。研究開発、プロセス開発、製造にお使い いただけます。 pH/DOをオンライン測定。シングルユースのバッグを使用し、撹拌装置は 必要ありません。 【特長】 ■研究開発、プロセス開発、製造に使用可能 ■ヒト、哺乳類、植物の細胞培養用 ■pH/DOをオンライン測定可能 ■シングルユースのバッグを使用、撹拌装置は必要ない ■セットアップが簡単で、面倒なクリーニングや滅菌の必要がない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

味噌・塩麹、甘酒の麹造りに好適！経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機 『こうじ君 5S（白米5kg）』は、伝統的手法と新しい電子制御技術との 組み合わせで高品質な麹が作れるこうじ発酵機です。 材質に耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用し、 家庭用電源100Vあればどこでも使用可能。 すみずみまで掃除ができますので、常に雑菌の無い清潔な状態で麹が作れます。 【特長】 ■お手軽 ■衛生的 ■簡単 ■優れた保温力 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

無脈動定量ポンプと安全弁がメタルフリーに！ 金属と反応したり腐食させる特殊液もおまかせ下さい！ 接液部を非金属のフッ素樹脂（PEEKやPTFEといった非常に高強度な樹脂材）で構成する事で、金属イオンを嫌う液体や、強酸・強アルカリ等腐食性の高い液体の移送システムに組み入れ可能となりました。高強度な為、金属製と比べても遜色ない性能（定量ポンプ　■流量偏差／±0.1% ※清水・5R.P.M.以上・1MPa時　■耐圧／8MPa ※PEEK仕様）を実現しています。

厳選した醸造資材を多数ラインアップ！ 本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

トリプル機能を有したオリジナル乳酸菌発酵物 『トリプル・シンバイオティクス』は、「プロバイオティクス」と 「プレバイオティクス」と「バイオジェニックス」の3つの働きを融合した 弊社オリジナルの乳酸菌発酵物です。 「プロバイオティクス」は、乳酸菌などヒトの健康に良い作用をもたらす 善玉菌（生菌・死菌）を摂取します。 「プレバイオティクス」は、オリゴ糖や食物繊維など腸内フローラに良い影響を 与える食品を摂取し、「バイオジェニックス」は腸内フローラを介さず 直接腸から吸収され生体内に作用する働きを有しております。 【特長】 ■乳酸菌・ビフィズス菌（21種・21株）菌体含有 ■大豆オリゴ糖、食物繊維含有 ■乳酸菌生産物質PS-B1原液含有（特許取得原料、豊富なエビデンス） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

厳選した乳酸菌・ビフィズス菌を使用！様々な形状へ加工も可能 バイオジェノミクスでは、25年間に亘る腸内フローラ研究の成果を生かし、 「プロバイオティクス」「プレバイオウティクス」「バイオジェニックス」 の3つに分類されるカテゴリ製品の作用メカニズムを全て併せ持ったマルチな 乳酸菌発酵原料を”トリプル・シンバイオティクス”として開発しました。 『BG21菌発酵物粉末』は、国産の有機大豆を原料に、厳選した〔21種・21株〕 の乳酸菌・ビフィズス菌が共棲発酵により作り出した”517種類”もの成分を 含有した「トリプル・シンバイオティクス」原料です。 液体状で完成したBG・21菌発酵物は、スプレードライ法により粉末化。 顆粒やタブレット、カプセル、その他様々な形状へ加工することが可能です。 【特長】 ■厳選した乳酸菌・ビフィズス菌〔21種・21株〕の共棲発酵菌含有 ■乳酸菌発酵食物繊維と大豆オリゴ糖含有 ■乳酸菌生産物質PS-B1含有 ■顆粒やタブレット、カプセル、その他様々な形状へ加工可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

どこからでも堆肥の出し入れが可能なSOタイプなどをラインアップ！ 株式会社岡田製作所が取り扱う『ロータリー式発酵装置』をご紹介します。 低ランニングコストの発酵撹拌装置「DRタイプ」をはじめ、ご要望の 多かったサイドオープンタイプの「SOタイプ」やレールが不要な ゴム車輪タイプの「GAタイプ」などをラインアップ。 創意工夫を信条に、地球環境に配慮した優れた製品で社会に貢献します。 【DRタイプ 特長】 ■低ランニングコストの発酵撹拌装置 ■小規模から大規模まで処理量に合わせてサイズを選択可能 ■蓄ふん尿、生ゴミ、汚泥等、有機性資源のコンポスト化に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

温度の変動があるインキュベーターでの保管が不要！ルーヴェン大学で行う実験と同プロセスで比較 CellMaker Regular 8Lシステムを使用したファージの増幅について ご紹介いたします。 まず、5Lの低ナトリウムLBブロスをCellMakerバイオリアクターバッグに ポンプで注入し、アグロバクテリウム接種液を加えました。 光学密度(OD)は600nmで測定され、開始OD値は0.05と記録。 温度は、エンクロージャーユニットの背面に取り付けられた ペルチェプレートによって25°Cに維持されました。 実験は、ファージによる感染から約15時間後の翌朝に停止し、 最終的な溶出液の濃度は1.25x10^10PFU/mLとなっております。 【概要】 ■使用機器：CellMaker Regular 8Lシステム ■実験内容：ファージの増幅 ■結果 ・感染時のバッグ内の濃度：10^5PFU/mL ・最終的な溶出液の濃度：1.25x10^10PFU/mL ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。