食品工場で乳酸菌によるトラブルは、厄介な物です。次亜塩素酸などの長期使用で、耐酸性乳酸菌など薬剤が効かなくなっています。 紫外線は、全ての微視物を不活化する力が有ります。 そこで、食品工場での衛生対策として、紫外線の有効活用をご提案いたします。 ※詳しい情報は下記アドレスからご覧ください。

必要なとき、必要な量が簡単につくれる-79℃の強力な即効冷却材です。 「スノーシャワー」は、食品の急速冷却、冷却輸送に食品の鮮度・品質を保つ経済的な冷却法です。 「スノーシャワー」は噴射量をタイム調節できる自動式と、バルブの開閉だけで任意の量を噴射する手動式があり、品質と衛生管理の強化と充実が課題となる食品業界には最適です。

様々なタイプの食品加工機械をラインアップ！ 本カタログは、主に水産物を中心とした食品加工用機械の企画、設計、 製造、販売を行っている株式会社タイヨー製作所のカタログです。 乾燥・解凍・薫製を行う「乾燥・解凍・薫製装置」をはじめとし、 「いか加工製品」や、「鮭加工製品」などの食品加工機械を多数 掲載しています。 食品加工機械開発のエキスパートとして、お客様のご要望を実現 しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■乾燥・解凍・薫製装置 ■イカ加工製品 ■鮭加工製品 ■魚体処理機械 ■ホタテ処理機械　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

新登場！生産施設の天井に関するお悩みを解決する親水コーティングパネル天井材 シズクリア不燃は、食品施設・厨房など衛生環境に注意を要する施設の天井に関するお悩みを解決する天井材です。 食品施設では食品の「安全性」を確保するためにHACCPによる衛生管理手法が設けられているなど、異物混入などの食品事故を未然に防止することが重要視されています。 当製品は天井結露による「結露水の滴下」を抑制することにより、食品事故の抑制にも貢献するものです。優れた施工性で施設の改修工事にも非常に適した製品となっております。 【特長】 ■清掃性（異物混入対策）…親水コーティングにより汚れが定着しにくい特長を有しており、そういった施設内での衛生環境保持に大いに貢献 ■断熱性（結露対策）…断熱材をパネル巾いっぱいに充填しているため、断熱性が高く結露対策にも有効 ■耐食性（サビ対策）…耐薬品性にも優れ、比較的サビに強い「耐食アルミ」を採用 ■安全性…他の天井材に比べて軽量であり、割れにくく耐震性に優れる ■不燃性…不燃認定を取得しており、火を扱うような施設にも問題なくご利用可能 ■施工性…非常に軽量で取り回しが良く、一般的な丸ノコでカット可能

オールステンレス製のサニタリーターンテーブル！ 『Type KTTM』は、オールステンレス製の回転ターンテーブルです。 作業用・バッファ用やターンコンベヤの代用まで、幅広い用途でご使用頂いて います。 ご要望により、外周枠や中寄せガイド・テーブル材質の変更まで対応可能です ので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■広範囲で使用可能 ■ご要望に応じた製品の製作が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ノンアスベスト仕様！小型オールマイティ設計SCCV機構！ 『下向きバケット式 ES シリーズ』は、蒸気と復水の比重差を利用し、 開放フロートであるバケットの浮力で弁を作動させるスチームトラップ です。 復水発生量に応じて間欠排出または連続排出するので、一次側に復水を 溜めません。 また、二重の気水分離機構（U字通路と下向きバケットの働き）により、 確実な気水分離が行われ、蒸気の巻き込み漏洩がありません。 SCCV機構のバルブと強靭なスーパーレバーの装着と、ステンレス製内部部品 の使用により耐久性は抜群で、カバーに全ユニットが取り付けられている為 メンテナンスが簡単です。 【特長】 ■高い耐久性 ■メンテナンスが容易 ■背圧許容量が高い ■蒸気障害・空気障害がない ■通気始めの低温復水や低温空気を速やかに排除 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

シンプル構造で簡単操作！ 『多目的水産加工脱水機』は、ヒジキやワカメなどの海藻類を脱水する 脱水機です。 安価に作製できるように、簡単な構造で小形です。 ザルのまま脱水機にセットできるので、作業効率の向上に貢献。 インバーター回転速度の設定が可能で、AC100Vの電源が使用可能です。 【特長】 ■簡単構造 ■小形 ■インバーター回転速度の設定可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンベアーシステムから反転機・ほぐし機まで幅広いラインアップ 当カタログは、給食厨房設備の設計製作施工を行っている 株式会社ライチの製品を掲載したカタログです。 樹脂製ウィングがトレーを運び、長い距離に施工可能な 「スラットコンベアー」や、米ストッカーとしてサイロがわりに使用できる 一台5役の「ライスマシン」など様々な製品をご紹介しております。 【掲載内容】 ■Conveyor System ■器具類洗浄機 ■食器洗浄機 ■残飯処理付洗浄機 ■一台5役のライスマシン　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

簡単に角切り、みじん切りが可能！抜群の切れ、簡単、小型のダイサー 『DC-203型』は、食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサー（さいの目切り機）の代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整ができます。 タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカットしますので、素材の傷みが少なく、ドリップ流出を最小限に抑えます。 【特長】 ○3種類の刃物でカット ○コンパクトサイズ ○材料に合わせて設定 ○安心設計 ○刃物類を取り外して、内部を簡単に洗浄可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

液体原料を瞬時に粉体化するスプレードライヤ。 研究開発、少量生産用の小型、中型ドライヤとして豊富に取り揃えております。 スプレードライヤによる乾燥粒子は、球形に近く流動性に優れており、食品、医薬品などでは水に溶解しやすく、また電子材料、粉末冶金、ファインセラミックス材料では高密度の成型品を得ることができます。 ～特徴～ 〇75年以上の信頼と実績 1950年以降、世界で3000台以上が売れております。 各種大学、研究機関、粉体製造装置施設、工場に納めております。 〇目的に応じた噴霧方式の使い分けが可能 3種類の使い分けが可能です。 １、ロータリーアトマイザ 5～25μmの粒子の製造に最適。 ２、二流体ノズル（並流または噴水式） 熱に敏感な5～25μmの粒子の製造に最適。 高粘度の現役にも利用可能。 ３、圧力ノズル 大きな粒子径(15～80μm)で耐熱性のある製品向け。 〇将来的な量産体系のサポート 幅広いニーズにお応えできる製品も豊富に取り揃えております。

一装置で容器から液状飲料製品までの充填を完成する革新的な技術！ 当技術は、一体設備でPETブロー、充填、キャッピング過程を動作し、 一装置で容器から液状飲料製品までの充填を完成する革新的な技術です。 当社では、豊富なフルライン・プロジェクト経験に基づき、 「ブローイング技術」と「フィリング技術」を統合させ、従来と比べると ライン全体の効率が5％向上し、設備費用は20％低減、機器設置面積を35％ 低減し、機械ライン全体の消費エネルギー消耗を20％以上降下させ、 洗浄水を35％以上節約し、国際先進レベルに到達させました。 【特長】 ■一装置で容器から液状飲料製品までの充填を完成 ■「ブローイング技術」と「フィリング技術」を統合 ■ライン全体の効率が5％向上 ■設備費用20％低減 ■機器設置面積35％低減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

これ1台で簡単にカカオ豆からBean to Barチョコレートが作れます！ 『卓上チョコレートリファイナー』は、1台で焙煎・皮むき後のカカオ豆を すり潰し、コンチングを行うことができる機械です。 カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕し、熱感知式安全装置付で安全にお使い いただけます。 この他にも業務用チョコレートリファイナー（16kg／32kg） を取り扱っていますので、用途に応じた製品をお選びください。 【特長】 ■1台でカカオニブから簡単にチョコレートを作ることが可能 ■カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕 ■熱感知式安全装置付 ■場所をとらないスマートデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンベア方式で食材を移動させることにより、調理能力の大幅アップと焼きムラの解消を実現しました。※当社テストルームにてテスト可能 オリジナルの強力バーナーを使用し、直火で上下から一瞬で炙るのに加え、コンベア方式で食材を移動させることにより、調理能力の大幅アップと焼きムラの解消を実現したオーブンです。 ≪特徴≫ ◆当社オリジナルバーナーで綺麗に焼き上げます。 ◆シンプルな取扱で操作は簡単です。 ◆日頃のお手入れも簡単に出来る設計です。 ◆藁焼き（炭焼き）が出来るスペースをオプションにて設置可能。 ≪適用商品例≫ ◆かつおのたたき（生・冷凍） ◆たらこ・サーモン・トウモロコシ等の表面焦げ目付け加工 ※詳しくは弊社までお問い合わせください。

【製品開発用・研究用】卓上で使えるコンパクトサイズ！簡単3ステップ操作味付け！「柔らかく」「美味しく」「ジューシー」に 『F-15』は、プロの味を生み出す、高品質でコンパクトな 小型卓上真空タンブラーです。 バット等で肉に調味料を浸漬させる方法と比べ、当製品でタンブリングすることにより、 10倍以上の水分が、短時間で肉に浸透していきます。 この作用により、食材は水分を多く含んだ「ジューシー」な仕上がりとなり、 さらには歩留まりも向上します。 「肉汁が滴るご馳走」を、あなたのお店でも提供できます。 【特長】 ■ 肉の美味しさを引き出す調味料を”短時間で”吸収させることが可能 ■ 通常の”10倍以上”の吸収速度を誇る ■ 当製品でタンブリングすることにより、水分も”急速に肉に浸透”する ■ 食材は水分を多く含んだ”ジューシー”な仕上がりとなり、歩留まりも向上 ■ 卓上で使える”コンパクトサイズ” ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

良質な豆乳づくりのために！無消泡剤での豆腐生産の安定化を図ります 『連続式デアレーター』は、CIP対応可能な脱気槽です。 無消泡剤での豆腐生産の安定化を図り、豆乳に含まれる 泡・溶存酸素を取り除きます。 材質はSUS304、処理能力は1,200L/h～2,500L/hで、 大豆の種類・加水量によって異なります。 【特長】 ■無消泡剤での豆腐生産の安定化を図る ■CIP対応可能 ■豆乳に含まれる泡・溶存酸素を取り除く ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型魚の三枚卸、背開、腹開きが可能な定番の裁割機！ 『小型魚類裁割機』は、サンマ、イワシ、アジなどの小型魚の 骨抜き開き、三枚卸し、さらにはホタテ貝柱の半割などが出来る 裁割機です。 本製品は、1時間で平均1,800尾の処理能力を有しています。 運転中のカバーの開きは、安全装置により素早く停止するので、 安全に作業を行うことができます。 また、カバーが大きく開く為、毎日の清掃が容易です。 【特長】 ■安全 ■清掃が容易 ■ホタテ貝柱の半割可能 ■小型魚の三枚卸、背開、腹開きが可能 ■1時間で平均1,800尾の処理能力を有す ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

さらに高収量・高品質を実現！ 当製品は、安価で良質なココピートを使った隔離栽培システムです。 ヤシガラ培地が入った袋を並べるだけで安全・簡単に使用ができ、 土壌病害を回避することができるので、手間を削減し生産効率UPに つながります。 また、充実したアフターサービス体制を設けているので、安心して ご利用頂けます。 【特長】 ■安全・簡単 ■生産効率UP ■導入コストが安価 ■充実したアフターサービス体制 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

フジワラテクノアートの濾過技術で濾過品質の向上と自動化。サニフィルターがワンランク上の珪藻土濾過を実現します。 食品・飲料・醸造業界等において液体中の不純物を取り除く濾過工程は、製品の品質を左右する重要な工程となります。 珪藻土濾過方式の弱点を克服した濾過装置です。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

キャスター付でコンパクトな設計！剥がされた皮は機械前面から捨てられます アサミ株式会社の取り扱う『シマ式製餡機』についてご紹介します。 当製品は、煮豆を投入すると自動的にふるいで漉し、呉と皮に分離。 それぞれの出口から排出します。 キャスター付でコンパクトな設計ですので、無駄なスペースをとらず 機械を動かして掃除ができます。 【特長】 ■煮豆を投入すると自動的にふるいで漉して呉と皮に分離 ■それぞれの出口から排出 ■無駄なスペースをとらず機械を動かして掃除ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

どこでも誰でも手軽に簡単豆乳！ 『ソイミルクン』は、豆腐製造機械70年の歴史を持つ当社が大豆の煮沸から 絞りまで、オールインワンパッケージにした小型豆乳製造機です。 ボイラーなくしては難しかった従来の豆乳の製造を本格的に実現。 もちろんその豆乳で豆腐をつくることも可能です。 また、ヨーロッパ各地の売り場でよく見かけるアーモンドミルク、 ピーナッツもできます。その他ナッツ類など、絞りたいものを お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■1工程15分で、2.5kgの生大豆から、12～15Lの豆乳と 　6kgのオカラが作れます（濃度による） ■製造方法、技術指導致します ■大豆・資材のご案内も可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

どこでも使用できる100V電源で動作！卓上型で場所を取りません 『MMK-112A』は、いつでも手軽に自家製味噌作りができる 卓上型味噌チョッパーです。 どこでも使用できる100V電源で動作。 小型なほか、卓上型であるため場所を取りません。 尚、処理量は100kg/時間となっております。 その他詳細はお問い合わせください。 【特長】 ■低価格 ■小型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

洗浄後にワークが自動的に戻ってくるため、一人での作業を実現！移動範囲も少なく効率よく洗浄できるバックターン洗浄機 バックターン洗浄機は、洗浄出口からワークの自重でコンベヤに落下し戻ってくる方式で、複雑な制御装置が要らず一人作業で、コスト削減が見込める洗浄システムとなっております。 掲載画像寸法：1,350(H)×1,813(W)×4,800(L)mm。 ※コンベヤー部も含めた寸法です。 ※お客様の仕様により寸法は変わります。 ※乾燥機を装備する事も可能です。 【特長】 ■一人作業でコスト削減 ■移動距離が少なく作業効率アップ ■電気制御が一極集中でコストダウン ■構造が簡単で使いやすさ抜群 ・ケースの種類が多くても、この一台で対応可能 お客様の用途に応じた好適な各種洗浄機・装置を 製作致します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ブラインドヘルール形状の透明樹脂製ワンピース覗き窓！ 株式会社ナガセは、サニタリー配管内に使用する新方式の覗き窓として、 『サイトグラス機能キャップ』を提案いたします。 従来のブラインドヘルールと同形状なのでそのまま置き換えて使用可能です。 中が見えるので、品種換え時の洗浄度確認も安心です。 また、ガラスのように割れる心配もありません。 【特長】 ■中が見えて安心 ■シンプル構造で便利 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

イタリアの本格的モッツァレラチーズづくりを、あなたの工房で。『GRAN ITALIA（グランイタリア）』 GRAN ITALIAは、モッツァレラチーズ製造機の世界的リーディングブランドCMTが開発したモッツァレラチーズ製造装置です。熱水の中での延伸から成型までの工程は全ておまかせ。手作りでは大変な「ストレッチング」「モールディング」といった、チーズのおいしさを左右する難しい一連の作業を効率よく行うことができます。また、イタリアのチーズ工房見学も実施していますので、機器利用のコツや工房運営のポイントなど本場のノウハウを学ぶこともできます。トータルサポートでお客様のニーズに合わせたチーズづくりを支援いたします！ 【特長】 ■工房の生産活動に適した機器やプラントをご提案 ■ご希望の形や大きさに合わせて、オーダーメイドのモールドもご用意 ■イタリアのチーズ工房見学などアフターケアも充実 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

建物の魔法瓶化を実現する真空断熱材！非常に薄いので、狭い空間にも設置可能！しかも施工工期が早いので、工事コストを低減！ 真空断熱材『VIP』は、多孔質構造の芯材をラミネ－トフィルムで被覆した後内部を減圧して封止した断熱材です。気体熱伝導率の寄与が殆どゼロになるため、優れた断熱性能を得ることが出来ます。特殊なグラスウールを採用、もし外装材が破れて芯材が飛散しても、人体には無害な不燃製品を採用しており、チクチクしない絹のような材質ですので、安全です。 【特長】 ■新築はもちろん、既存の建物にも簡単に内張り断熱を実現 ■建物の魔法瓶化を実現 ■非常に薄いので、狭い空間にも設置可能。 ■施工工期が早いので、工事コストを低減。 ■環境負荷軽減のフロン使用ゼロ。しかも省エネに貢献。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

多彩な食品関連・環境関連・繊維関連製品機器をラインアップ！ このカタログは、主に産業機器プラントの設計・施工を行っている 三友機器株式会社の製品カタログです。 「ニーダー抽出器」や「茶葉分離装置」などの食品関連製品をはじめ、 環境関連製品や繊維関連製品などを多数掲載。 様々な業界で活躍する産業機器を豊富にラインアップしています。 【掲載内容】 ■食品関連製品 ■環境関連製品 ■繊維関連製品　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

最大80品種まで登録が可能な抽出器！ 『SKN-400』は、各種茶系飲料の抽出用に開発されたニーダー抽出器です。 タッチパネルにより、品種毎のきめ細かい抽出条件設定が可能で、条件 設定された抽出データは、最大80品種まで登録が可能です。 その他にも、様々な食品関連製品を取り扱っているので、お気軽に お問い合わせ下さい。 【特長】 ■各種茶系飲料の抽出用 ■きめ細かい抽出条件設定が可能 ■データは最大80品種まで登録が可能 ■タッチパネル ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ショコラティエ待望！コンパクトタイプでお手入れが簡単なステンレス仕様！ 『皮むきマル』は、株式会社立花商店が取り扱う、ネクスト社製の カカオ豆 皮むき・選別機です。 コンパクトタイプでスペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。 酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。 さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、 カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。 集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。 当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。 【特長】 ■2018年7月取り扱い開始 ■コンパクトタイプでスペースを取らない ■お手入れが簡単なステンレス仕様 ■酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出す ■日本で開発・生産している安心設計 ■カカオ豆の特徴を活かし、必要な量を短時間で選別 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

粘度の濃いバッターもムラなく綺麗にバッター付け！洗浄性にも優れています。 『バターリングマシン』は、パン粉付けの前工程やてんぷら等の バッター衣付け機です。 上下ネットで挟み込み、バッターにもぐらせてバッター付けします。 上下ネットの挟み込み隙間が調整可能です。 また、コンベヤーはインバーターにて速度調整可能。 オールステンレスで耐食性にも優れ工具を使わず全て分解でき、洗浄性にも 優れています。 【特長】 ■上下ネットで挟み込み、バッターにもぐらせてバッター付け ■上下ネットの挟み込み隙間が調整可能 ■粘度の濃いバッターもムラなく綺麗にバッター付け ■ブロワーなどの調整により、バッターの付け方も調整できる ■オプションでバッター糟2重ジャケット式をご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

粉で製品を埋め込み、粉付け！重量もたっぷり乗せることができます。 『フラワリングマシン(たっぷり粉付機)』は、唐揚げや竜田揚げ等の たっぷり粉を付ける製品に適した粉付け機です。 粉で製品を埋め込み、粉付けします。重量もたっぷり乗せることができます。 また、粉を選ばず使用できます。粉付けの細部調整も可能です。 さらに、コンベヤーによる反転構造によりブロワーは使用せずに 粉をはらえます。集塵機も不要です。 【特長】 ■唐揚げや竜田揚げ等のたっぷり粉を付ける製品に好適 ■重量もたっぷり乗せることができる ■粉を選ばず使用できる ■粉付けの細部調整も可能 ■コンベヤーによる反転構造によりブロワーは使用せずに粉をはらえる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水を使用しないフレッシュな野菜の皮むきを実現 『DRYMATIC DPS』は、水を使用しない、乾式自動皮むき装置です。 皮むき作業で発生する大量の汚水をゼロにすることで、汚水処理にかかる 設備コストを大幅に削減。原材料供給、皮むきを自動でおこなうことにより 作業を簡単にします。 じゃがいもの他にも人参や辛味大根、大和イモ、さつまいも等いろいろな 根菜の皮むきに対応。また、大量生産加工システムライン機に好適な 『DRYMATIC DPSW』も取り扱っております。 【特長】 ■水の使用は"ゼロ" ■この一台でフルシーズンの皮むき作業が可能 ■手むきに近い仕上がり ■連続投入で皮むき可能 ■小さいサイズも処理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

好きな形、理想の形に、充填できる賢い充填機│フレキシブル充填機 簡単プログラミング ■大型タッチパネル ■Ｘ、Ｙ、Ｚ、充填とも４軸制御 ■簡単プログラミング ■ご要望により、ノズルを製作します。

水産業や食用氷、化学工場などの製氷作業を合理化・省力化。給水から砕氷まで全自動で完了 『NOBLEICER』は、給水から散水､製氷､脱水､砕氷までの 一連工程がメインスイッチの操作だけで完了する全自動製氷機です。 小型製氷機から30tの大型製氷プラントまで目的や用途に合わせ選択可能。 30分で13mm～18mm位の硬く透明な硬質砕氷が作れる「水産用プレートアイス製氷機」、用途に合わせた15mm～40mmの氷が作れる「食用氷用プレートアイス製氷機」や 海水と真水どちらも原料水として使用できる「フレークアイス製氷機」のほか、 「角氷製氷設備」「製氷付属機器」をご用意しています。 【特長】 ＜プレートアイス製氷機＞ ■水産用氷氷厚13mm～18mm、食用氷氷厚15mm～40mm、厚さ調節OK ＜フレークアイス製氷機＞ ■氷の形状：厚さ1～2mm程度、大きさ10～20mm ■魚介類や野菜の鮮度保持のほか、化学工場などでも活用可能 ＜角氷製氷設備＞ ■安全性、確実性を優先したシンプルな設計システム ＜製氷付属機器＞ ■製氷、貯氷、搬送の各システムを一体化した製氷プラント ■海水ろ過殺菌装置なども用意 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ

電気や熱源を使わずに高温空気を噴射します！ 『東浜エアーヒーター』は、圧縮空気を供給するだけで高い温度の空気を 噴射する高温空気発生器です。 温度調節はレバー方式で簡単に行えます。 電気やその他熱源を一切使用していません。 本機は冷風用エアークーラーとしても使用でき、高温空気発生と同時に 冷風突出口より低温空気を発生します。 【特長】 ■温度調節が容易 ■高温空気と定温空気を同時に発生することが可能 ■冷風用としても使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

卵の「姿」を忠実にレーザービーム照射で測定します 『DET6000』は、卵白高測定にレーザービームを採用し、卵の姿を忠実に レーザービーム照射で測定する卵質測定装置です。 コンピューターは瞬時に計測データから卵白高を測定、ハウユニット値を 自動演算します。 測定にデジタル方式とレーザーパラレルビームを採用。その高分解能と 繰り返し精度は、日本のみならず世界に通用する技術です。 【特長】 ■卵重・卵黄色測定 ■卵殻強度測定が簡易 ■世界を視野に入れた精度と使いやすさ ■透明トレー、特殊ミラーを採用 ■豊富な卵質データを提供 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

IHヒーターで安全・快適！幅広い用途に使用できる次世代練機 『IH回転式万能練機』は、IH（電磁誘導加熱）により鍋を直接加熱し、 微細な温度コントロールが可能な練機です。 温度設定がワンタッチででき保温も可能。熱効率85％でガス方式に比べ エネルギーロスがありません。 また、鍋の自転・かいの円周回転により、手練りと同様の調整が可能です。 【特長】 ■暑さ知らずの作業環境 ■簡単な操作 ■手練りと同じ自然な攪拌・煮炊 ■調理に合わせた機能 ■材料の取出しが簡単 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

煮る、炊く、炒める、揚げるがこの一台で！使いやすく経済的なIH加熱攪拌機 『IH加熱攪拌機』は、IH（電磁誘導加熱）により鍋を直接加熱するので、 輻射熱による室温上昇がない、加熱撹拌機です。 使いやすい回転式（モーター駆動）で、熱効率約85％、ガス方式に比べ エネルギーロスも最小限に多彩な調理温度カーブを自在にコントロール できます。 また燃焼がないため、大がかりな吸排気設備が不要です。 【特長】 ■暑さ知らずの厨房 ■微細な温度コントロールが可能 ■大量・スピーディーな調理が可能 ■多目的な調理が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

素材にダイレクト印刷ができる可食高速プリンター！印刷速度は最大毎分20mで、マルチカラー対応です！ 『NE-54HPR TypeII』は、素材にダイレクト印刷可能なインライン／オフライン対応の量産型可食高速プリンターです。食品の生産ラインに簡単に導入でき、コンパクトな設計により既存のコンベヤへの設置も対応が可能です。複数パターンの絵柄を繰り返し印刷でき、版が不要で、キャラクター、ロゴ、写真などを4 色マルチカラーで自由に印刷できます。 【特長】 ■素材にダイレクトに印刷することが可能 ■コンパクトな設計 ■版が不要で自由に印刷可能 ■4色マルチカラー印刷 ■高い生産性での運用が可能 ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

外からの虫の侵入を防ぐ、防虫粗じんフィルタユニット！フィルタとユニットに隙間が生じないので、圧着部からの虫の侵入を防ぎます！ 『ボーチューン』は、カムロック締付機構により、ユニットとフィルタの圧着が可能な防虫粗じんフィルタユニットです。フィルタとユニットに隙間が生じないので、圧着部からの虫の侵入を防ぎます。またオプションで、ろ材を通過する微小な虫に対して、ろ材に防虫ネットを合わせた仕様もラインアップしております。 【特長】 ■レバー操作で簡単にフィルタを圧着 ■フィルタはガスケット付により確実にユニットと圧着 ■虫が侵入する3大要因を解消して防虫対策 ■カムロック締付機構 ■微小な虫の侵入を防ぐオプションもご用意 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい

熱源は電気のみ！焼時間はインパーターにて調整可能な両面焼機！ 『テフロングリルコンベヤー』は、上下面よりベルトで挟み込み 製品を焼き上げる機械です。 製品表面を短時間で焼き色をつけることも、焼き機として完全調理する こともできます。 ベルトにて製品を搬送、焼成するため、鉄板などのように継ざ目がありません。 熱源は電気のみになります。 【特長】 ■鉄板などのように継ざ目がない ■プレートにヒーターを埋め込んでいる為、高効率 ■温度は50～200℃まで調整できる ■運転中にベルトを自動でクリーニング ■焼きカスや油分は1ヶ所に集まる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

みずみずしくシャキシャキ感のあるレタス栽培のお手伝いがしたい！ ■カメラフラッシュで培った光学・電気・メカのノウハウを結集した他社にはない製品特長を持つ、植物育成用LED照明です。 植物工場などにご活用ください！ <他社にはない製品特長> １．リフレクターを使用した照射方向の制御により、照明の設置本数を減らせます。 ２．紫外線と遠赤外線の双方を含んだ色の制御により、栽培結果に差がでます。 ３．栽培期間を短縮することができます。

細かい粒度での微粉砕を短時間で行うことが可能！粒度の調整も対応！ 『スカイミルネード　タイプIV』は、効率の良い粉砕で、設備全体の エネルギー消費を大幅に削減することが可能な気流式微粉砕装置です。 バッチ式の小型設備から連続式の二階建て生産ラインまで柔軟に対応。 粉砕ケースと粉砕ブレードの摩耗に強い高耐久長寿命の素材を採用しています。 【特長】 ■省エネルギー・高効率 ■少量小口生産から大量生産まで対応 ■耐摩耗性に優れた粉砕ケースと粉砕ブレード(オプション) ■生産性向上要件証明書の発行実績 ■設備導入時に税制優遇措置の適応が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

連続炊飯機やライスマシンなどをラインアップ！当社の連続炊飯設備をご紹介します ライチの『連続炊飯設備』では、銀シャリラインの生産性アップに威力を 発揮する「連続酢合せ冷却機」や、炊飯のグレードをより高める 「連続炊飯機」、一台5役の「ライスマシン」などをラインアップ しております。 当社では、給食施設用の設備、業務用の厨房設備や備品等、大型の冷蔵庫・ 保管庫・回転釜等から食器・食缶・洗剤まで幅広くお取り扱いしています。 ご用命の際は是非、ご相談ください。 【ラインアップ】 ■連続酢合せ冷却機 ■連続炊飯機「RS-3K型/RS-6R型」 ■ライスマシン ■反転機 ■ほぐし機 ■洗米機 ■昇降機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ファスナー仕様で簡単分解組立！粉の飛散を最小限に抑えた設計です 『SB-10A』は、独自の原料供給筒仕様で蕎麦の挽き具合を思いのままに 自由自在な蕎麦用電動石臼です。 可変速モーターにより、石臼の回転数を無段階に変更可能。 回転数をデジタルで表示できます。 また、ホッパーや粉受け、石臼やコントローラーまで、全て工具不要で 簡単に分解、掃除ができます。 【特長】 ■小型ながらも高い製粉能力 ■工具不要で掃除も楽々 ■オールステンでスッキリ仕様 ■石臼の回転数を細かく調節できる ■独自の原料供給筒仕様 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

鉄粉除去用のマグネット フィルター。食品・粉粒体に混入した鉄片・微細な鉄粉を強力に吸着。オーダーメイド製作も可能 『異物除去用 格子型マグネット』は、食品・加工食品・工業材料などに混入する金属異物の中でも、鉄片・微細な鉄粉・ステンレス摩耗粉を吸着する製品です。 格子型のため、マグネットバー単体よりも大量の鉄片・鉄粉・ステンレス摩耗粉の除去が可能。 マグネット棒とフラットバーをR付全周溶接で接合し、マグネット棒の固定用のネジ頭を研磨することで、すきまや溝を無くしています。 用途に応じて、両端固定タイプと四方枠タイプからお選びいただけます。 マグネット棒の本数や直径などの変更にも対応可能。 清掃のメンテナンス性を追求した「二重管タイプ」もラインアップしています。 【特長】 ■全体の寸法は1mm単位のオーダーメイドで変更可能 ■マグネット棒の標準直径はφ25mm。φ10、φ16、φ19、φ20、φ22、φ28、φ32mmでの製作も可能 ■マグネット棒の本数の増減も可能 ■ネオジム系またはサマリウム系希土類磁石を使用 ■使用温度は通常80℃以下、100℃以下、最高250℃にも対応 ■食品用仕上げのR付全周溶接ですきまなし。フラットバーは溝なしの研磨仕上げで汚れが溜りにくい

大量処理に特化し、能力もメガサイズ！大きな材料もそのまま投入可能です 『ECD-500型』は、ライン化での大量消費に威力を発揮する 角切り・千切り用大型スライサーです。 余裕のワイドコンベアで大量処理に対応。 丸刃との組み合わせで高品位な角切りが可能です。 また、見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 カバー閉め忘れ等のエラー警告も分かりやすく表示します。 【特長】 ■キャベツの千切りやレタス・キャベツ・白菜の角切りに力を発揮 ■コンベア幅250mm ■丸刃との組み合わせで高品位な角切り ■わかりやすい高機能操作パネル ■大きな材料もそのまま投入可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

エアチャックなので、キャップ傷の心配不要！卓上型半自動キャッパーをご紹介 『1C』は、エアチャック方式の卓上型テーブルキャッパーです。 キャップを容器に乗せ、人手で仮締め供給すると所定のトルクに巻締め。 ヘッド交換により、スクリューキャップとポンプ・トリガーキャップを 巻締め可能です。 また、サーボモーターによりトルク制御できる機種もラインアップしています。 【特長】 ■ヘッド交換により、スクリューキャップとポンプ・ 　トリガーキャップを巻締め可能 ■エアチャックなので、キャップ傷の心配不要 ■サーボモーターによりトルク制御できる機種もラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

2種類の熱冷媒を-25℃〜+180℃の範囲で正確に制御し、的確なタイミングで加熱・冷却を行います。 熱効率が良く、温度が上がり過ぎないように冷却しながら高温で加熱したり、低温で徐々に加熱してから高温で炊き上げたり、加熱完了と同時に急速冷却するなど、手作業では厄介な作業も簡単にできます。

長寿命 最高180℃ 蒸気も対応のOn/Offバルブ Type2000 ビュルケルトのアングルシートバルブType2000は ・400万サイクル超のOn/Offに耐える、高耐久＆長寿命の実績があります（流体：水の場合） ・500万サイクル動作後の計装エア漏れゼロの実績（アクチュエータ単独） 上記実績をもつ長寿命バルブです。本製品の特徴は… ・初めから、専用自動弁として設計されている。/ 汎用的な自動弁は、手動弁にアクチュエータを乗せた構造です。そのため、手で動かすところを機械（アクチュエータ）で無理矢理動作させ、構造的に無理な力がかかるので、どうしても寿命が短くなってしまいます。（手動型アングルシート弁は、全く別のものとして設計されています） ・長寿命／高耐久性能は、お客様の使用実績に現れています。 ・熱耐久性に優れる / スチーム（水蒸気）、温水での長寿命／高耐久が、特に優れています。 ・バルブ本体（配管部）から、アクチュエータ・バルブ摺動部を外すことができる。そのため、メンテナンスが簡単です。写真の通り、オプションも豊富です。また、開度メモリ付き手動弁もあります。

駆除しても出てくる食品工場や厨房のしつこい害虫。 その原因は土間床下の空洞かもしれません。『テラテック工法』が解決します！ 害虫の発生は「コンクリート土間の床下の空洞」が原因の一つ。 地盤沈下などによって発生する床下の空洞は、 高湿度で1年中温度変化も少なく、格好の害虫のすみか・発生源 となります。 『テラテック工法』では、下の空洞を内視鏡で調査して空洞量を 測定。空洞のある床面に1円玉より小さな注入孔をあけ、 特殊ウレタン樹脂「テラテック樹脂」を注入します。 注入されたテラテック樹脂は数十秒で膨張し、空洞を埋めます。 空洞を隙間なく充填する（埋める）ことで成虫や卵を巻き込み、 害虫の生息域をなくし、侵入路もシャットアウトします。 【特長】 ■生息域をなくし、侵入路も塞ぐ ■殺虫剤を使用せず、ゴミや埃も出さない ■工場・倉庫・店舗の業務を止めない （２００平方メートルの広さなら工期はたった1日） ■週末や夜間の工事にも対応 ■床下の空洞充填で衛生状態や業務効率も向上 ■地盤に負担をかけない 　 ※詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお気軽にお問い合わせください。 　フリーダイヤル：0120－873－835

スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です 「IQFフルーツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、 変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。 マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を 「短時間」で「均一温度」解凍します。160mmの厚みブロックでも、上下左右 からの照射でスムースな解凍が可能です。 【特長】 ○スピード解凍。20kgのIQFブロックを約3分でばらばらに解凍。 ○インライン化対応。解凍から次工程までのインライン化に対応。 ○歩留り向上。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスが出ません。 ○生産変動対応。短時間解凍で注文を受けたその日に出荷。 ○排水の削減。水を使わず解凍できるので、水を大幅削減。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

GEA Niro のスプレードライヤで次世代のリチウムイオン電池を リチウムイオン電池の関連技術は日進月歩であり、それぞれの材料においても技術革新が求められています。GEA Niro では、多様なリチウムイオン電池材料に対して、それぞれの特性に応じた噴霧乾燥技術をご提供いたします。

生産休止時間を最短化！乾式造粒に理想的なロール圧縮システムです。高い気密性と究極の洗浄性を誇るロール圧縮型乾式造粒機 　品種切替の際に部品点数が少なくロール脱着が可能なため、洗いが容易 　で洗浄時間の短縮に貢献致します。また品種毎のロール選定が可能です。 　【特徴】 　〇スケールアップは200g/ｈから400kg/ｈまで可能です 　〇精巧なロールギャップ制御に拠り均一な圧縮力を生み出しフレークが均一 　〇ローターとスクリーンの多彩な組合せで目的に合わせた造粒物の製造が可能 　〇ＰＣＳ（プロダクトコンテインメントシステム）を採用する事で暴露を最小限に抑え、交差汚染を防止致します（OP）

作業効率UP間違いなし！お饅頭、蒸し菓子、お野菜等を蒸す機械 アラハタフードマシンでは、お饅頭、蒸し菓子、お野菜など様々な食材にご利用いただけるスチーマーを豊富なラインナップでご用意しております。 上置き用スチーマーボックスは、お手持ちの小型ボイラーや蒸し台に乗せるだけ。 一度に上から下まで蒸せるから蒸し器の燃費も大助かり、蒸し時間も大幅減。 セイロにくらべ、つゆも落ちず、ふっくら出来上がります。 他にも、「下置き用スチーマーボックス」や「しっとりくん付スチーマーボックス」など、用途に応じてお選びいただけます。 【上置き用スチーマーボックスの特徴】 ○配管不要 ○お手持ちの小型のガス・電気ボイラーや蒸し台に乗せるだけでOK ○底置寸法500mm×500mmのコンパクトサイズ ○断熱層構造で熱が外に漏れにくく効率的 ○セイロに比べつゆも落ちず、ふっくら仕上がる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

高度な衛生管理に最適！高効率かつ高い信頼性のサニタリーポンプです。 Hilge社製「自吸式サニタリーポンプ」は、飲料や製薬製造をはじめとする高度な衛生管理を必要とする特殊分野向けの製品です。 当製品は、豊富なラインナップで幅広い用途に対応しており、 使用条件や作業内容に応じたカスタマイズ、機能や性能の最適化も可能です。 また、ポンプのあらゆる構造に関する厳格な規則が定められている設計基準を すべて満たしており、安全で効率の良い製品の送液と高い洗浄性をお約束します。 さらに、内部構造がシンプルなため、分解・組み立て等のメンテナンスが簡単で、ダウンタイムの削減にも貢献します。 【特徴】 ■高い信頼性と豊富なラインナップ ■高度な安全基準に対応 ■衛生的で耐食性にも優れている ■高いメンテナンス性 ■生産性向上に貢献 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

トルテケーキの供給から取出しまで行います！ 『UT-03』は、トルテケーキの供給から取り出しまでできる超音波トルテ スライサーです。 本製品はトルテケーキ6号（180mm）と7号（210mm）サイズを対象製品と しており、電源に超音波を使用し、1時間に10カット180台をカットする ことができます。 オプションにより、製品検出カメラを取り付けることが可能です。 【特長】 ■トルテケーキの供給から取り出しまで可能 ■電源に超音波を使用 ■毎時180台をカット可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

フレーバーを逃がさず、効率の良い抽出が可能です！ 『SK-EXT10』は、コーヒー・ウーロン茶に適した抽出器です。常に安定 した抽出液の取出しが可能です。 密閉構造を採用しているので、フレーバーを逃がしません。また、銃円錐 ノズルによる散水方式を採用し、抽出を効率良く行うことが可能です。 ノズルの高さ調整も可能です。 その他にも、様々な食品関連製品を取り扱っているので、お気軽に お問い合わせ下さい。 【特長】 ■フレーバーを逃がさない ■効率が良い ■散水方式を採用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

畜肉などの熟成が可能！ 『除菌解凍装置（CD、SCD）』は、原料の表面と内部の温度差を 少なくして、低温で解凍する為ドリップが少なく、うま味成分を 逃がさない解凍装置です。 解凍中に除菌作用で、解凍庫内の雑菌を除去するので、食べ物の鮮度を 長持ちさせます。 解凍庫内の風量及び風向を、原料の状態に合わせて調整できるので、 むらのない解凍が可能です。 また、熟成庫としても使用することが可能。畜肉などを一定温湿度の 無菌状態の中で保管し、熟成させることができます。 【特長】 ■脱臭効果 ■鮮度を保持 ■鮮度よく解凍 ■ドリップが少ない ■ランニングコストが低い ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

魚卵(鮭・鱒・生筋子)の水切りが可能！ 『RCVS-1053』は、イクラの分離後や調味後の水切りを行う 水切りコンベアーです。 1時間に500〜1,000kgの水切り能力を有しています。水切りだけでなく コンベア上で潰れた卵の選別作業も可能。 その他にも、様々な食品加工機械を掲載していますので、 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■潰れた卵の選別作業も可能 ■1時間に500〜1,000kgの水切り能力 ■イクラの分離後や調味後の水切りが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

厳選した醸造資材を多数ラインアップ！ 本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス製で衛生的！多方面に実績のある耐久性に優れた加熱撹拌機 『ユニバース型撹拌機』は、独得の自転、公転方式により、均一な 撹拌効果が得られる加熱撹拌機です。 撹拌機本体・釜ともステンレス製のため衛生的。 インバーター仕様により、食品に応じた最適速度を選べます。 また釜転倒式により、材料の取り出し、清掃などの作業が能率的に行えます。 【特長】 ■多品種の撹拌がこれ1台で可能 ■羽根が樹脂製で耐久性は抜群 ■無段変速装置により食品に応じた最適速度が選択可能 ■接液部は総ステンレスのため衛生的 ■取り扱いに便利な本体はね上げ式もあり（オプション） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

発塵を抑えた設計！複数のサイズの容器や器具をセットできる小容器洗浄機 『小容器洗浄機』は、駆動源の少ないノズルを使用した、発塵を抑えた設計の 洗浄・乾燥システムです。 用途やサイズがさまざまな器具や容器を均一にきれいに 洗い上げるために、多彩なノズルや洗浄方法をご用意しています。 汚れの種類や仕上がり要求に応じ、洗浄から乾燥、冷却まで行うシステムを 開発、設計いたします。 【キットの設計の特長】 ■複数のサイズの容器や器具をセットできる設計 ■駆動源の少ないノズルを使用した、発塵を抑えた設計 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」 冷凍肉スライスの生産性向上に貢献 ■生産性向上 投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。長さも1200mmとロング。原料2本分を投入できます。300shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 ■高品質な商品創りに貢献 肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！　厚みのバラツキを抑えます。 ■サニタリー性 肉押さえローラーが着脱可能。駆動部のチェーンは原料に触れません。水洗いにも、もちろん対応。各パーツは分解可能なため衛生的な洗浄が可能。目安洗浄時間は2名で30分です。 ■セーフティ カバー開口部にはすべてインターロック機構を採用。タッチパネルに表示され、視える化を実現しました。安全対策も万全です。

鮮度も保ってムラなく殺菌冷却を1台で行える自動機！ 『ネット・スチーマー・NZ』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールし、殺菌冷却を行う全自動ネット式気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感等がボイルに 比べて向上。さらに温水に比べ大幅な使用エネルギー節減するため、付帯 施設を簡略化。 蒸気の外漏れも解消、蒸気使用量を大幅に削減し、衛生環境、労働環境を 大幅に改善します。 【特長】 ■様々な規格の商品に対応出来る汎用性 ■安定した殺菌機能と品質向上 ■省エネルギー・付帯設備の合理化 ■衛生環境改善 ■温水の不要・水の節減・廃水処理の軽減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

最適環境の創造をお手伝いします！ トミタテクノロジー株式会社は、主に施設園芸や環境制御装置付き植物育成 設備などを取り扱っている会社です。 世界の農業施設企業との技術提携を行い、養液栽培の技術革新とコン ピュータによる完全管理の温室設備の開発を行っております。 【営業品目】 ■施設園芸 ■環境制御装置付き植物育成設備 ■フェンロー温室(オランダ多連棟型、大規模温室用) ■リッシェルハウス(フランス多連棟型農POフィルムハウス.吹き込み式 　二層フィルム構造) ■トミタジャンボ温室(多雪地用大屋根温室)　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「合理的な工場・倉庫」をつくるためにアイデアをご提供した事例をご紹介！ 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを解決いたします。 工場・倉庫のつくり方、運用の仕方で貴社の業績は大きく変わります。 「合理的な工場・倉庫」をつくるために、建築分野にとどまらず様々な アイデアをご提供し、生産性の向上や人件費・ランニングコスト削減に 貢献した事例をご紹介いたします。 【事例】 ＜生産性の向上・人件費削減＞ ■適切なゾーニングと動線最適化 ■業務内容に応じたベストな上下階移動方法の選択 　（エレベーター、垂直搬送機、フォークリフトなど） ■企業様に適したマテリアルハンドリング機器の導入 ■生産機器のカスタマイズ ＜ランニングコストの削減＞ ■空調機器の診断および最適化提案 ■排熱利用の提案 ■排水処理設備の提案 ■LEDの採用検討　他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できるドラム式成型機です。 『フォーミングマシン』は、可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用に より、生地をねらずに成型でき素材の味も損なわないドラム式成型機です。 金型の交換が簡単で、金型を換えることにより、さまざまな形状の成 型ができます。 ピアノ線カス取り装置も標準装備で成型、整列状態も安定しています。 重量調整はハンドル操作でワンタッチにて、誤差なく調整できます。 【特長】 ■製品の厚み調整はハンドルを回すだけで簡単にできる ■可変式特殊ダブルスクリュー方式を採用 ■生地をねらずに成型でき素材の味も損なわない ■金型の交換が簡単 ■金型を換えることにより、さまざまな形状の成型ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オールステンレス製！色々な粉で、色々な付け方が可能な粉付け機 『プリダスティングマシン』は、てんぷらやパン粉付けなどの打ち粉付け等 うっすら粉を付ける商品に適した粉付け機です。 粉を霧状にして、その内部を通過させることによりうっすら粉付けします。 色々な粉で、色々な付け方が可能。 微粉パン粉付け機や、菓子類の粉付けとしても使用できます。 コンベヤーはインバーターにて速度調整できます。 【特長】 ■粉を霧状にして内部を通過させる ■色々な粉で色々な付け方が可能 ■微粉パン粉付け機としても使用できる ■菓子類の粉付けとしても使用できる ■オールステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大量生産向き！多列式の高品質の商品に対応するパン粉付け機 『エクセレントブレッダー&バターリングマシン』は、多列式の高品質の 商品に対応する、大量生産向きパン粉付け機です。 ドライパン粉、粗目生パン粉に対応。水分量の多い、メッシュの大きい 生パン粉も、けん立ちも綺麗にパン粉を付けることができます。 また、コンベヤーも含め調整箇所すべて個別に調整可能なので、 細やかな調整が可能です。 【特長】 ■多列式 ■ドライパン粉、粗目生パン粉に対応 ■コンベヤーも含め調整箇所すべて個別に調整可能 ■押さえローラーが大径ロ―ラー2連式 ■パン粉のメッシュの壊れを極力押さえる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー 当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済みます。 また、排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備も必要ありません。 【特長】 ■高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温 ■コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れる ■熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済む ■排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし ■油槽はフラットでコーナー部がR構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大幅な省エネルギー化に！逃げる蒸気を最小限にとどめ、蒸気ロスが少なく済みます 当製品は、連続式の蒸し機です。 一次側蒸気をシステムの適した圧まで減圧させ、微圧にてゆるやかに庫内に 充満させます。そうすることにより十分にムラなく蒸気が充満し、 前後ダクトに逃げる蒸気を最小限にとどめる為、蒸気ロスが少なく済み、 大幅な省エネルギー化になります。 また、蒸気の温度制御は比例制御の為、温度誤差、温度ムラがほとんどなく 製品歩留まりも向上します。 【特長】 ■大幅な省エネルギー化 ■ムラなく蒸気が充満 ■蒸気ロスが少なくて済む ■製品歩留まりも向上 ■前後ダクト、サイドのウォーターシール構造により、工場内への 　蒸気漏れがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

分圧と気液接触のテクノロジー。 プロセス配管中にストリッパーを設置し窒素ガスを導入するだけで、プロセス水中の脱酸素を効率化！ 窒素ストリッピングはガス置換脱気とも呼ばれ、分圧と気液接触のテクノロジーです。 プロセス配管中にストリッパーを設置し窒素ガスを導入するだけで、プロセス 水中の脱酸素を効率よく行えるシステムです。 窒素ガスは無味・無臭の不活性ガスであり、また水中への溶解性も低いため、製品に影響を及ぼしません。 植物油や大豆油などの食用油、ビールやジュースなどの飲料水の酸素除去に手軽に効果を発揮します。 【特長】 ■高効率の脱酸素が可能　　　　　 ■メンテナンスが容易 ■設備コストが低く、操作も簡単　 ■雰囲気制御に幅広く窒素を併用可能 など　 ※詳しくはPDFダウンロード、またはお問い合わせください。

IPCOはチョコレート製造ラインのトータルソリューションをご提案いたします。 IPCOはチョコレート造粒冷却固化装置のご提案はもちろん、その前後の設備ならびに制御を含むトータルソリューションをご提案させていただきます。IPCOの食品専用造粒システムは、チョコレート成形のために特別に開発された造粒製品です。基本的な構造・運転方法などは一般のロートフォーマー造粒システムと同じため、信頼度、製品品質、オペレーションの容易さで優れており、その上食品業界ゆえの高い衛生基準を維持することを視点においています。 【特徴】 ・チョコレート粒を安定した大きさと形状で成型 ・チョコレート材料の歩留まり向上 ・簡易な清掃とメンテナンス作業性 ・簡易な操作性 ・高い生産効率 ※詳細はお問い合わせください。 　PDFは英語版となります。

置く場所を選ばない超小型設計！根・ヘタ取り、皮むきを4.2秒の早業で。 『TJ840型』は、玉ねぎをセットするだけで根・皮・ヘタ取りを一気に 完了させることができる皮むき機です。 新聞1ページ大で設置できる超小型設計なので、置く場所を選ばず、新鮮な 玉ねぎがすぐに使えます。 また、玉ねぎサイズの大中小も受け皿の使い分けで問題ありません。 さらに機械は水洗いもOKで、衛生的です。 【特長】 ■人手は玉ねぎをのせ、ボタンを押すだけ ■根側を残したり(ヘタ側残しも可)芯取りだけを行う処理も可能 ■新鮮な玉ねぎがすぐに使える ■玉ねぎサイズの大中小も受け皿の使い分けで問題なし ■根を残すこともできる優れもの ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

粉体を扱う作業者の負担軽減のために開発された製品です。 医薬・食品・化粧品等の製造現場での粉の飛散を防止します。 医薬・食品・化粧品等の製造現場においてクリーンな環境が求められています。 タンクへの原料投入作業や、空気輸送時などは部屋内の粉の飛散が懸念されます。 当製品を利用する事で、粉体の飛散を防ぎ衛生面の改善・作業者の負担軽減となります。 詳しくはPDFダウンロード、もしくはお問い合わせください。

水蒸気潜熱で品温をコントロール！完全無通風自動製麹装置をご紹介します 吟醸用、大吟醸用の麹は高い品質が要求され、従来、蓋麹法に代表される 3cm程度の薄盛製麹が人手によって行われてきました。 『完全無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、 層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出させ、 その水蒸気潜熱で品温をコントロールします。 当装置は、"第30回食品産業技術功労賞"をはじめ、"第1回新機械振興賞"、 "第7回日食優秀機械・資材賞"を受賞しています。 【特長】 ■層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出 ■水蒸気潜熱で品温をコントロールする ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

コンパクト化とサニタリー性を追求。ステンレス製スチールベルトにより更に洗浄性が向上！ 当製品は、通風の阻害要因を送風方法を下方から上方(アップワードフロー方式) に改め冷却効果の大幅な向上をはかった連続冷却装置です。 このため大豆や脱脂加工大豆では有効ベルト面積が1/2(当社従来比)となり クラッシャーも減りコンパクトになりました。 また、フィルターを通した清浄な空気によりサニタリー性も向上しています。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

バイアル瓶や瓶モノの倒瓶対策に。 バイアルビンや瓶モノを搬送する際にターンテーブルをご使用されるユーザー様向けの改善事例です。 ターンテーブルからコンベアへ侵入する際に倒ビンするといったお困りごとはないでしょうか？ ガイド先端を改良し、ガイド先端にベアリングを付ける改造を行い 倒ビンリスクを減らし大変喜んでいただけております。 ※加工前には一度弊社の投影機で寸法を拾う必要はあります。

制御装置更新でお困りではありませんか？ 　リバースエンジニアリングで実現します！ リバースエンジニアリングで既設システムの解析を行うことで、その仕組みや動作、構成機器、特殊技術などを明確化し、最新機器を使用して機能復元します。 ■こんなことでお困りではないですか？ ・海外製電気品を日本製に更新したい ・アナログ制御をPLCへ更新したい ・ブラックボックス制御を更新したい ・直流モータを交流モータへ更新したい 　　　　↓ ■リバースエンジニアリングで実現します！ ・既設機能を調査分析し最新機器で機能を復元します ・国内・海外メーカー機器へ幅広く対応します ・更新後の保守対応もお任せください

ミート・スライサー、チョッパー、惣菜機器など！用途に合わせてお選びください 長沼製作所ではさまざまな食品加工機と調理機器をご用意しております。 生肉から冷凍肉まで用途に合わせて選べるミート・スライサーをはじめ、 お店の繫盛にお役立ちできる惣菜機器など、豊富にラインアップ。 製造される機械は、受注生産でひとつひとつ、お客様からのご要望に お応えできるように、熟練した技術者が組み立てております。 【ラインアップ】 ■ミート・スライサー ■ハム・スライサー ■冷凍スライサー ■チョッパー ■惣菜機器 ■加工工場用機械 ■備品・什器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

防水仕様で洗浄も容易！天板縁ありタイプから天板まな板仕様など様々なご要望にもお応えできます 当製品は、製造ラインにおける商品の搬送やライン途中の一時的な 滞留工程で用いる『電動ターンテーブル』です。 オールステンレス防水仕様で洗浄も容易。ターンテーブルの天板縁 ありタイプから天板まな板仕様など様々なご要望にもお応えできます。 ターンテーブルのほかコンベア等組み合わせたシステム提案により、 食品工場での製造ライン・マテハンによる省力化・自動化のお手伝いを いたします。 【特長】 ■搬送と一次ストックの自動化で工程の省力化が図れる ■各種コンベアや加工機器との接続・連携が可能 ■コンベアなど周辺機器を含めたシステム一式/ライン化のご提案も可能 ■オールステンレス防水タイプで洗浄も容易 ■通常のターンテーブルの他、特注仕様やご希望のサイズにて制作できる ■アクリル天板＋底面鏡面板の底面検品機能付も制作可能 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

この一台で各種食品ロスの包材と中身の分別・破砕処理が可能！ 『KCM-5T』は、ロス品を包材と中身で分別し、洗浄を行うため、 作業時間の短縮や人件費の削減ができる分別機です。 自社内でロス品を処理することにより、万が一にも自社製品が不当に 横流しされることがないため、コンプライアンスの順守にも繋げることが できます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■分別しにくい食品を自動で分別可能 ■処理費用の削減、コンプライアンス対策 ■包材は自動で破砕・洗浄 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

架台部はオールステンレスでいつまでも清潔・衛生的！ 『MMK-132／232／132J／232J』は、味噌加工場に適する味噌チョッパーです。 架台部にステンレスを使用しサビの発生がなくいつまでも清潔、衛生的です。 使用後は工具を使わずに簡単に取り外しができ掃除することが可能。 さらに、「MMK-132J／232J」はノズルとフットスイッチで任意に袋詰できます。 【特長】 ■衛生的 ■簡単操作 ■簡易袋詰機能(MMK-132J／232J) ■小型で使い易い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

少量生産から大量生産まで対応できる牛乳用製造機器を豊富にラインアップ！ 当カタログは、牛乳・乳製品製造機器の設計・製造・販売などを行っている 株式会社名古屋乳機が取り扱う牛乳用製造機器の製品カタログです。 真空充填方式を採用した「NS900型自動壜詰打栓機」や 「3B900型壜詰打栓機」等の壜詰打栓機・収縮コンベアをはじめ、 全自動壜詰打栓機、全自動冠帽機など様々な製品を掲載しています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■壜詰打栓機・収縮コンベア　90cc～900mL（兼用機） ■全自動壜詰打栓機　90・180・200mL ■全自動冠帽機　90・180・200mL ■全自動壜詰打栓機　200・900mL（200～900mL兼用機） ■紙パック充填機　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

HACCP、GMP対応に最適！食品・医薬品工場で採用実績多数！Rのついた巾木材！ ソリッドラインはセメント系の中身の詰まった構造でRをつけた成型品の巾木です。 HACCPやGMP基準での衛生管理に対応、内側が虫や細菌の温床になる課題をクリア！ 食品・医療品工場で多くの実績があり、中身の詰まったRの形状は設計者様から大変ご好評を頂いております。 ・自社工場の巾木がR形状ではなく、工場の壁際の掃除に苦労している… ・工場監査の際に金属巾木の空洞や細菌対策を指摘されるため良い改善案がほしい… ・毎日の泡洗浄や高圧洗浄に対応する塗床を塗り上げたい… などのご要望にお応えすることが可能です。 施工方法も非常に簡単。成型品を専用の接着剤で取り付け、その上から床面と一体で 塗床を塗り上げるのみ。工期短縮にも貢献出来ます。 【特長】 ・セメント素材の中身の詰まったR形状＜HACCP、GMPに対応＞ ・耐薬性に強い塗床や耐水性に優れた塗床を工場の環境に合わせて塗り上げて頂く事が可能 ・巾木の表面に床面と一体で塗床を塗れるため、毎日の泡洗浄や高圧洗浄にも問題なく対応可能 ※詳細はPDFウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。

HACCP、GMPの基準に好適！食品工場、医薬品工場で多くの実績あり！現場でのコンクリート巾木のお悩みを解決した大型R巾木材！ ソリッドラインDXはコンクリート巾木の代替品として開発された大型R巾木です。 セメント素材でありながらコンクリート巾木と同等の衝撃性能を有している成型品です。 ・搬入や工程による段取りも多いため、事前の手配が必要… ・工数も多いため、手配の時期も竣工間際になり工期の圧迫になる… ・手作業での仕上げになるため、職人さんによって個人差があり均一な仕上がりにすることが難しい… などの現場でのお悩みを解決することが可能です。 ソリッドラインDXはコンクリート巾木の施工の段取りと工程に着目。 耐衝撃性のある成型品をご用意することで工期の短縮と綺麗な納まりを可能としました。 弊社HPに衝撃試験動画もご用意しております。 【特徴】 ・成型品を取り付ける乾式工法のため工期削減と均一な仕上がりが可能 ・厚みが38mmなのでコンクリート巾木に比べ部屋の広さを圧迫しない ・ソリッドラインと同じく中身の詰まった構造で、床面と一体で塗床を塗り上げることが可能 ・300kgの台車でソリッドラインDXに10回連続で衝撃を与えても壊れない耐久性 ※詳細はPDFダウンロード頂くかお問い合わせ下さい。

水の浸透がなく衛生的！薬液循環洗浄もできる製品についてご紹介します 『メテオグラインダー』は、オールステンレス製の豆摺機です。 水の浸透がなく衛生的。薬液循環洗浄も可能です。 また、1回転で約0.01mmの間隙調整ができます。 1.5kwの「MG-150」と、3.7kwの「MG-370」を各種ラインアップしております。 その他詳細はお問い合わせください。 【特長】 ■簡単摺調整 ■オプションにてサニタリーシャッターをご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

特殊フィルター100ミクロンの採用により、ろ液に固形分残量が少なく処理出来ます 『MTSシリーズ』は、スクリュー式なので連続運転が可能な搾汁機です。 効率の良い圧縮を実現。高歩留まりで収率がUPします。 また、接液部はSUS304製で衛生的です。分解が容易で洗浄が簡単に行えます。 随時テスト機を用意しておりますので、搾汁テストを受け付けています。 お問い合わせください。 【特長】 ■スクリュー式なので連続運転ができる ■接液部はSUS304製で衛生的 ■分解が容易で洗浄が簡単に行える ■ポンプと接続すればCIP洗浄も可能 ■ろ液に固形分残量が少なく処理出来る ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

市街化調整地域に建設する工場！屋上駐車や屋上緑化を取り入れた事例 当社で承った、コンビニエンスストアーへの弁当供給を行う食品会社の 既存工場の老朽化に伴う新築工場の事例をご紹介いたします。 周囲への影、騒音等の影響を、建設地に以前からある倉庫と同程度とするなどの 行政からの条件を満たすために、工場建物としては階高を押さえるなど配慮。 緑化と駐車スペースの確保という相反する問題を屋上駐車や屋上緑化を 取り入れることなどで対応しました。 【概要】 ■所在地：神奈川県厚木市 ■施工 　・建築：東洋建設 　・設備：ダイダン ■敷地面積：8,335m2 ■延床面積：7,005m2 ■構造・規模：S造 地上2階屋上駐車 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

1分あたり最大2,000個の容器を処理！オーダーメイドの賞味期限延長ソリューション 『JBT Hydromatic』は、大容量かつ非常に低い生産コストにより、 安全な方法で、幅広いパッケージ済み製品の賞味期限延長することができる 連続式ハイドロ殺菌機です。 非常に効率的な全自動運転、エネルギー効率に優れた設計、長い耐用年数、 低いメンテナンスコストが特長。 お客様の現在および将来のニーズの詳細な分析結果に基づいて、 実績のある要素を組み合わせて構成されており、オーダーメイドの ソリューションを提供します。 【特長】 ■容器用と多目的用があり、1分あたり最大2,000個の容器を処理 ■小さな設置面積でパッケージの連続投入、処理、排出により物流を最適化 ■環境保護を配慮した設計 ■水とエネルギーを大幅に節約し、静水圧の「水循環と熱再生」原理により 　生産コストを削減 ■モジュール設計により改良／追加に柔軟に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

オリジナルのレシピでチョコレート製造が可能！ 創設138年の歴史を持ち、カカオ豆からカカオマスを製造する設備において トップクラスのブランドであるRoyal Duyvis Wiener社(オランダ)の小規模設備製造を 担当するRoyal Duyvis Wiener Brazil社製のbean to barチョコレート製造ライン。 カカオ豆の焙煎から製造過程で手間のかかるカカオ豆のニブスとハスクの分別、 ミキシング（混合）、レファイニング（微粒化）、コンチング（精錬）を行う 一連の設備をご提供可能です。 日本含め、世界中のチョコレートショップや研究所、少量生産の店舗向けに 販売実績がございます。 【設備一覧】 ■ロースター ■ウィノワー ■ナイフミル ■5段ロールレファイナー ■コンチェ ※サイズ：最低10kg～ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。 ※英語版カタログをダウンロードいただけます。

食品製造工場に多くの導入実績あり！人が作業しないことにより衛生的な環境を構築できるロボットシステムをご提案 ニチモウ株式会社の「自動化・省人化ロボットシステム」をご紹介いたします。 食品製造工場向けに、ロボットシステムを納入した多数の実績を持っており、 自動化・省人化を目的とするだけでなく、人が作業しないことにより、 衛生的な環境を構築。 生産能力と作業内容に合わせて、ロボット機種選定とシステム構築を行い、 適したロボットシステムをご提案いたします。 【特長】 ■食品製造工場向けに、ロボットシステムを納入した多数の実績を持っている ■人が作業しないことにより、衛生的な環境を構築できる ■生産能力と作業内容に合わせて、ロボット機種選定とシステム構築を行う ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。