オリゴ糖 | イプロス医薬食品技術

シリマリンが高濃度に含有しているオオアザミ種子エキス。歯肉炎・歯周炎・…

使用されていました。本製品は、シリビンが最も豊富に含まれている種子から抽出したエキスです。＜活性物質＞　シビリン≧25％/MS、タキシフォリン≧1％/MS その他、フェノール化合物、オリゴ糖、多糖、アミノ酸、タンパク質＜清浄作用＞・Porphyridium gingivalisの増殖抑制効果・Streptococcus mutansの増殖抑制効果・Streptoc...

メーカー・取り扱い企業：株式会社樋口商会

シロップ（食品素材）『北海道どさんこオリゴ』

北海道産てん菜糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップ

『北海道どさんこオリゴ』は、北海道産てん菜の糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップです。香ばしい味とすっきりした甘さを特長としております。また、本製品は北海道十勝で製造しております。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【概要】 ...

メーカー・取り扱い企業：ニッテン商事株式会社

機能性食品素材『フジフラボン』

女性の肌の「水分量」「バリア機能」「弾力」を維持する3つの機能が機能性…

大豆イソフラボンの新たな機能として肌の健康機能に着目した研究をダイセル社と共同で実施しました。ダイセル社の食品素材であるラクトビオン酸は、酢酸菌により乳糖が発酵されて作られる難消化性オリゴ糖であり、腸内細菌叢を介した肌機能の改善が期待できます。また、ラクトビオン酸は、大豆イソフラボンから、よりエストロゲン様作用の強いエクオールへの代謝を促進することも報告されており、 ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP（黒大豆種皮抽出物）』

血管柔軟性維持や疲労感・眼精疲労の軽減が期待できる機能性表示食品。試験…

安定保持・推奨用途：健康食品、化粧品・荷姿：1kg、3kg入り＜製品名：クロノケアSP15＞・性状：暗赤紫粉末・ポリフェノール含量：15％以上・原材料：黒大豆種皮、環状オリゴ糖 ・特徴：渋みを大幅にマスキング、溶液中での沈殿発生を軽減・推奨用途：飲料、一般食品・荷姿：1kg、5kg入り...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

大豆イソフラボン＋ラクトビオン酸の摂取で肌機能改善

大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取で肌粘弾性の向上などを確認。…

と機能性表示食品としての受理を目指します。【研究内容・結果の概要】 ■大豆イソフラボン：主に大豆の胚芽に多く含まれるフラボノイドの一種 ■ラクトビオン酸：乳糖から酢酸菌によって作られるオリゴ糖 ■女性70人を対象に、プラセボ群と併用群の2群において比較試験を実施 ■併用群で肌角層水分量が増加、肌粘弾性が向上、イソフラボン吸収が促進 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせも...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

植物発酵エキスを用いたドリンク商品のOEM

発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用

【原材料（抜粋）】 ■イソマルトオリゴ糖シロップ（国内製造） ■リンゴ濃縮果汁 ■バニラシロップ（砂糖、バニラ） ■ミカン濃縮果汁 ■ザクロ濃縮果汁 ■ショウガ発酵エキス（黒砂糖、ショウガ、プルーン、その他） ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業：株式会社機能性食品開発研究所

バイオフィルムとは

ヌメリの多くは菌が放出する多糖！台所や冷蔵庫、浴室などにいる菌は数百種…

【バイオフィルムを構成する成分】 ■高分子多糖 ■単糖、オリゴ糖 ■菌 ■アミノ酸 ■拡散 ■電解質 ■タンパク質 ■不溶物(無機物、残渣等) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社同仁グローカル

シクロデキストリン

徐放、安定化、可溶化、粘土調製etc…使い方さまざま！『シクロデキスト…

シクロデキストリンは、デンプンから酵素反応によって合成されるブドウ糖を構成単位とする環状オリゴ糖です。環のサイズによってα、β、γ-シクロデキストリンと呼ばれています。このバケツ状の分子は、外側が親水性、内側が疎水性とユニークな物性を持ち、その内腔にさまざまな分子を包み込んだり（...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

化粧品原料　活性化プランクトンエキス　シリジン(SILIDINE

過剰な酸化ストレス下で培養されたいるため、活性成分が豊富なプランクトン…

、過剰な酸化ストレス下で培養されて栄養成分を豊富に含んだ微細藻類から製造したプランクトンエキスです。太陽光の下、培養することにより過剰な酸化ストレスにより、細胞の表現型が変化し、低分子量のオリゴ糖の高濃度に生成し、微量元素を培地から高濃度に生物濃縮した微細藻類のエキスです。＜作用機序＞・エンドセリン1遺伝子の発現をする。エンドセリン1遺伝子は、静脈の収縮を刺激し血液のとどまりを...

メーカー・取り扱い企業：株式会社樋口商会

化粧品原料　高級美容成分トリュフエキス(ヒートショックプロテイン

ヒートショックプロテイン、ブラックダイヤモンド、トリュフエキス、抗酸化…

合物は50を超え動物などにより発見採取されます。その豊富な有効成分から、トリュフは伝統医薬でも使用されており、今日では抗癌作用やアルツハイマー治療の研究も行われています。＜有効成分＞・オリゴ糖、多糖類・フェノール化合物・リン、カリュウム・アミノ酸、タンパク質＜有効性＞抗酸化効果(Villares et al., 2012 )：脂質酸化抑制プロテクション効果(Za...

メーカー・取り扱い企業：株式会社樋口商会

Genovis 社 Immobilized PNGase F

スピンカラムで迅速・簡単に抗体やタンパクのN-グリカンを除去

スパラギンに結合する複合型・ハイブリッド型・高マンノース型のオリゴサッカライドに対して作用します。反応を通して、グリカンが除去されたアスパラギン残基はアスパラギン酸に脱アミノ化されます。放出されたオリゴ糖はそのまま残され、さらなる分析に使用が可能です。N-グリカンの除去は、MS分析におけるサンプル前処理（タンパク質の不均一性を低減し、放出された糖鎖分析を可能にする）、およびN-グリカンの機能的役割...

メーカー・取り扱い企業：重松貿易株式会社大阪本社

ドリンクタイプNB商品（OEM商品モデル例）

発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用

【原材料（抜粋）】 ■イソマルトオリゴ糖シロップ（国内製造） ■リンゴ濃縮果汁 ■バニラシロップ（砂糖、バニラ） ■ミカン濃縮果汁 ■ザクロ濃縮果汁 ■ショウガ発酵エキス（黒砂糖、ショウガ、プルーン、その他） ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業：株式会社機能性食品開発研究所

化粧品原料　OligoHyaferre　加水分解ヒアルロン酸Na

優れた”抗シワ効果””保湿持続効果”皮膚バリア機能回復効果”を実現‼透…

OligoHyaferreは、チェコ共和国の社が製造している優れた”抗シワ効果”と”保湿持続効果”と”皮膚バリア機能回復効果”を有した加水分解ヒアルロン酸Naです。In-Vitroでは、MMP抑制効果、TNF-α抑制効果、血管新生促進効果、遺伝子HAS2発現効果が確認されております。これらの効果がIn-Vivoにおける”抗シワ試験””皮膚バリア機能回復試験”における良好な結果を導いています。......

メーカー・取り扱い企業：株式会社樋口商会

麹菌発酵大豆培養物『ImmuBalance(R)』

大豆を有効利用するための研究過程で誕生した麹菌発酵大豆培養物

『ImmuBalance(R)』は、脱脂大豆と麹菌（無塩環境・固体培養）という自然の豊かなチカラで生まれた「ホールフーズ」です。植物性乳酸菌などのプロバイオティクスだけではなく、大豆オリゴ糖や食物繊維などのプレバイオティクス、さらには麹菌発酵により新たに生み出された産生物（多糖類・ペプチド）の全ての成分を含んでいます。【製品規格】 ■非遺伝子組換え：適合 ■残留農...

メーカー・取り扱い企業：ニチモウバイオティックス株式会社

青大豆EXパウダー

希少な国産青大豆のみを独自の加工で微粉砕した素材です

■特徴１：原料には希少な国産青大豆のみを使用国産青大豆のみを使用した素材です。青大豆はオリゴ糖含量が多いことから甘みがあり美味しいといわれています。 ■特徴２：独自の加工製法青大豆を微粉砕化し最適な熱処理条件により、青臭さのないプレーンな風味でザラツキがなく、大豆本来の成分を損な...

メーカー・取り扱い企業：日清ファルマ株式会社

卓上電気透析装置　『マイクロ・アシライザー』

電気透析のニーズに柔軟に対応する小型卓上電気透析装置です。

置です。様々なカートリッジを取り揃え、御社の電気透析のニーズに柔軟に対応いたします。マイクロアシライザーS3は、小型卓上電気透析装置の中でも食品・薬品・医薬関連分野でたんぱく質、アミノ酸、オリゴ糖などの脱塩精製に威力を発揮します。【特徴】［マイクロアシライザーS1］ ○簡単かつ便利な自動脱塩装置 ○脱塩だけでなく、塩の回収も可能 ○多様な目的に合わせた豊富なカートリッジ ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンアクティス

有限会社サービステックジャパン　取扱商品カタログ

幅広い用途に対応可能な機能性素材・食品素材などのSTJ取扱商品を多数掲…

】＜機能性素材＞ ■N-アセチルグルコサミン ■アッケシソウパウダー ■L-アラニン ■L-アルギニン ■オメガ-3 ■核酸（DNA、RNA） ■GABA ■キトサン、キトサンオリゴ糖 ■共役リノール酸 ■β-グルカン ■クロシン、クロセチン ■ケフィアパウダー ■高麗人参 ■コラーゲン、コラーゲンペプチド　他＜食品素材・添加物＞ ■果実パウダー ■活性乾燥...

メーカー・取り扱い企業：有限会社サービステックジャパン東京分室

菌粉末『Propio-Fidus』

腸内に住むビフィズス菌の選択的増殖=高い体感効果

・好気性細菌：＜3,000個/g 　・大腸菌群：＜10個/g 　・カビ、酵母：＜300個/g 　・ヒ素：＜3ppm 　・重金属：（Pbとして）＜20ppm　他 ■原材料名　・フラクトオリゴ糖 　・プロピオン酸菌粉末　・脱脂粉乳　・ショ糖　・HPMC ■保存方法：多湿を避けて保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください ■原産国：フランス ■荷姿：アルミガゼット...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニュートリション・アクト

食品添加物

当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

■酸味料：酢酸、りんご酢、クエン酸、無水酢酸ソーダ、フマル酸、　　　　　コハク酸、グルコン酸、乳酸、酒石酸 ■甘味料：サッカリン、甘草、ステビア、ブドウ糖、異性化糖、水飴、　　　　　オリゴ糖、ソルビット、アセスルファムカリウム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：木星株式会社

除菌消臭スプレー『I Love Pet』

ペットまわりの気になるニオイ対策や除菌に！消臭範囲対象が広く様々な場面…

定化剤【主な成分の解説】 ■液性：お肌と同じ弱酸性 ■安全性・塩素類：カビ除去などで使用される次亜塩素酸ナトリウム等よりも安全性の高い塩素類を使用・植物由来成分：植物由来の環状オリゴ糖であり、食品添加物・界面活性剤：シャンプー等で使用されているもの ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：京空株式会社株式会社FMI

無色ヨウ素系水溶液　抗ウイルス・抗菌・消臭「ヨーソ君Ⓡ」

ウイルス・細菌の不活性化効果のあるヨウ素を【無色】にした水溶液！生地な…

ても高い抗菌活性値が得られております！【特長】 ■独自に生地への機能性付与するために開発 ■高度化処理された純水溶液 ■多種多様な生地に機能性を固着させ持続させることが可能 ■環状オリゴ糖でカプセル化した無色透明 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※サンプル相談も可能ですので、お問合せからご要望ください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社都ローラー工業

畜肉品質改良材『バイカルフレッシュNo.4』

食感向上！リン酸塩にかわる畜肉品質改良材

【仕様】 ■成分：炭酸水素ナトリウム・クエン酸・環状オリゴ糖・食品素材 ■規格：1kg×20袋 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丹羽久

オリゴ糖鎖・糖鎖合成中間体の受託合成サービス

様々な糖鎖の受託合成及び受託研究を糖鎖合成の専門家によりお引き受け致し…

、糖鎖を延長すると新しく形成するグリコシド結合のアノメリック位異性体（αβ）が生成します。そのため、この分離精製には熟練が必要でしたが、当社では、単糖の合成及び修飾や、二糖、多糖（オリゴ糖）の合成など様々な糖鎖の受託合成及び受託研究を、糖鎖合成の専門家によりお引き受け致します。お気軽にお問い合わせ下さい。【特長】 ■確実な受託合成 ■糖鎖合成の専門家が担当 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三友化学研究所

発酵由来N-アセチルノイラミン酸（シアル酸）

酸性アミノ糖で美容、化粧品・美容サプリに適用！

シアル酸は生体内で、単体のほか、複合糖質の構成成分として、細胞膜表面のオリゴ糖の末端に存在して、重要な生物学的機能を担っています。...

メーカー・取り扱い企業：武漢中科光谷緑色生物技術有限会社営業部

株式会社三友化学研究所　受託合成・受託研究　カタログ

早く・安く・確実に！三友化学研究所の受託合成・受託研究をご紹介！

・対照薬の合成　・プロセス開発 ■電子材料の受託合成サービス　・有機EL材料　・フォトレジスト材料　・燃料電池、半導体材料　・ナノ粒子、量子ドット、ナノチューブ材料　他 ■オリゴ糖・糖鎖合成中間体の受託合成サービス　・単糖の合成及び修飾　・二糖、多糖（オリゴ糖鎖）の合成　・糖鎖の酸化側及び還元側の修飾　他 ■高生理活性物質の受託合成サービス　・各種ステロイ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社三友化学研究所

乳酸菌生産物質とは

腸内細菌を介さず直接身体に作用！腸内環境を改善します

益な作用をもたらす　　微生物（生菌）またはそれを含む食品（例：ヨーグルト、乳酸菌飲料） ■プレバイオティクス　・腸内の善玉菌のえさとなりプロバイオティクスの働きを助ける物質　　（例：オリゴ糖、食物繊維） ■バイオジェニックス　・腸内の善玉菌が代謝した物質のことで腸内細菌を介さず有益な作用を　　もたらすもの（例：乳酸菌生産物質） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バイオジェノミクス本社

株式会社シクロケム　製品カタログ

様々な分野で広く用いられるシクロデキストリン製品を掲載！

当カタログは、主に環状オリゴ糖を用いた商品開発及び販売を行っている株式会社シクロケムの製品カタログです。天然型シクロデキストリン「CAVAMAX シリーズ」をはじめ、化学修飾シクロデキストリン「CAVASOL ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シクロケム

ミントハウス株式会社　事業紹介

顧客ニーズの期待に応える魅力ある商品をいちはやくご提供いたします！

【製造実績例】 ■高粘度内容物　・はちみつ　・オリゴ糖 　・メープルシロップ　他 ■マーマーレード類　・ハチミツレモン　・ゆず茶　・生姜茶　他 ■油・ソース類　・植物性油脂　・焼肉のたれ　・食べるラー油　他 ■粉体・そ...

メーカー・取り扱い企業：ミントハウス株式会社本社・営業所/工場

【インナーコスメOEM】20ml対応！高級感のある飲料開発事例

美味しく、楽しく、手軽に体調管理！清涼飲料水のOEM事例をご紹介します

田村薬品工業株式会社が行ったOEM事例をご紹介します。『LacZyme（ラクザイムミニドリンク）』は、国産野菜にこだわった酵素や腸内環境をキレイにするガラクトオリゴ糖などカラダのことを考え厳選した成分を使用した清涼飲料水です。 96.4％の方から高評価(田村薬品工業調べ)のゆず風味となっており、1本20mLを飲むだけの簡単セルフケアが可能。 ...

メーカー・取り扱い企業：田村薬品工業株式会社本社

株式会社アグロケミ取扱商品一覧

食品素材や食品添加物、健康食品素材を多数掲載中！

を行っている株式会社アグロケミの取扱商品カタログです。「アセスルファムカリウム」や「アスパルテーム」などの甘味料や、「カフェイン」などの苦味料を含む食品添加物をはじめ、「キシロオリゴ糖」や「ラフィノース」などの健康食品原料を数多く掲載しております。【掲載内容】 ■甘味料 ■苦味料 ■糖アルコール ■天然系着色料 ■凝固剤　など ※詳しくはカタログをご...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アグロケミ

株式会社ビオネ　乳酸菌物質のPBやOEMのご案内

プライベートブランドの製造にぜひご活用下さい！

【製品ラインアップ】 ■濃縮タイプ ■レギュラータイプ【OEM商品開発原料供給】 ■乳酸菌生産物質配合商品 ■オリゴ糖配合商品 ■栄養機能食品（鉄）応用商品 ■マイタケ加工食品 ■その他サプリメント ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ビオネ

株式会社久保養蜂園　OEM製造　事業紹介

有機JASマーク付き商品を製造可能！安全で安心できる食品をご提案いたし…

【製造可能製品】〔粘体品充填〕 ■はちみつ ■オーガニック蜂蜜 ■オリゴ糖 ■プルーンエキス ■シロップ　など〔加工食品製造〕 ■ジャム各種 ■フルーツソース ■はちみつレモン ■柚子はちみつ　など〔清涼飲料水〕 ■黒酢ドリンク ■りんご酢ドリン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社久保養蜂園

【小売店・フィットネスクラブ向け】自然派バランス栄養食『NSS』

朝食の1杯にたんぱく質補給！1杯で12.1gのたんぱく質を摂取できます

【その他特長】 ■玄米や大麦、きび、紫黒米、あわ、ひえ、タカキビ、米の8種類の穀物から発酵させた多穀麹を使用 ■植物由来の乳酸菌が100億個、食物繊維3000mg、オリゴ糖を配合 ■腸内環境を改善し、たんぱく質の消化・吸収をサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

単分子ホスト分子『シクロデキストリン』

シクロデキストリンの無限の可能性を探求し、生活の質の向上に貢献します！

『シクロデキストリン』は、ジャガイモやトウモロコシ由来のデンプンに CyD生成酵素を作用させて得られる環状のオリゴ糖であり、種々の薬物を空洞内に取り込み包接複合体を形成する単分子ホスト分子に由来します。『シクロデキストリン』自体に様々な作用があることから医薬品への応用や包接作用や中性脂肪・血糖値...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サイディン本社

バブルスター株式会社　事業紹介

自然と共に育つ姿勢で事業に取り組むバブルスター株式会社

バブルスター株式会社は、健康食品の製造、卸売及び販売、通信販売業を軸に事業を展開している会社です。健康茶、オリゴ糖、食物繊維、機能性糖質など、自然由来である原料を前提に健康食品全般の企画、製造販売を行っており、栄養学のプロとしてお客様のお悩みにしっかりと寄り添い、より良い生活を過ごす商品をご提案していま...

メーカー・取り扱い企業：バブルスター株式会社

オリゴ乳酸の働きについて

腸を元気にする新成分、オリゴ乳酸大辞典！元気の秘訣は、腸の健康維持にあ…

修のもと、知られざる効果や研究データを詳しく解説します。【掲載内容】 ■オリゴ乳酸とは？ ■【監修者】オリゴ乳酸研究の第一人者 ■オリゴ乳酸の働きとは？ ■オリゴ乳酸の安全性 ■オリゴ糖・乳酸・乳酸菌とは違うの？ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社グレイン

素材『醗酵黒はちみつ』

オリゴ糖や食物繊維の強力なライバル！

『醗酵黒はちみつ』は、蜂蜜を原料としたプレバイオティクス機能と、抗酸化性を有した健康食品素材です。蜂蜜を醗酵させ、グルコースをグルコン酸に転換。液体タイプの「醗酵黒はちみつ60」と粉末タイプである「醗酵黒はちみつパウダー」をご用意しております。お気軽にお問い合わせください。【特長】 ■プレバイオティクス機能と抗酸化性を保有 ■グルコースをグルコン酸に転換 ■液...

メーカー・取り扱い企業：日新蜂蜜株式会社

『健康食品・サプリメントOEM』事業紹介

PB商品など、お客様の様々なニーズにお応えし、OEM供給致します！

【実績のある取扱い素材】 ■腸内改善（便性改善）素材・サイリウムハスク・難消化性デキストリン・オリゴ糖 ・ケフィア・ラクトフェリン　など ■ダイエット素材・乳タンパク・ココナッツオイル・ガルシニア・ポリフェノール・ギムネマ　など ■美容素材・コラーゲン・ブドウ...

メーカー・取り扱い企業：フィブロ製薬株式会社

日本薬品開発株式会社『青汁OEM』事業紹介

GMP認定工場にて製造！厳選素材と独自製法によるオリジナル青汁を製造し…

・ゴーヤ・カボチャ・ニンジン・ホウレンソウ・キュウリ・ブロッコリー・ピーマン・ケール ■プラス機能性素材・美肌：コラーゲン、ヒアルロン酸、セラミド等・整腸：オリゴ糖、乳酸菌、難消化性デキストリン等・デトックス：杜仲葉、ドクダミ、ミネラル酵母等・ダイエット：L-カルニチン、ガルシニアエキス、酵母ペプチド等・アレルギー：シソエキス、乳酸菌、甜茶等 ...

メーカー・取り扱い企業：日本薬品開発株式会社本社

酵素と酵母DEダイエットEX

働く酵素と生きている酵母がダイエットをサポート

を配合している。・pH2.2~11の広範囲の環境で働く大豆培地麹を配合・3年以上発酵させた359種の植物発酵エキスを配合・84種類のミネラルを含むグレイトミネラル・有胞子性乳酸菌とオリゴ糖配合で腸内環境をサポート...

メーカー・取り扱い企業：補完医療製薬株式会社営業部

【マスキング効果】オリゴ糖酸

甘さの後引きを改善し、自然な後味に整える効果もある素材をご紹介します！

『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材として広く利用できます。甘い水飴の様な見た目をしていますが、甘さはとても弱く、酸味を持ったユニークな味質特性。カルシウ...

メーカー・取り扱い企業：サンエイ糖化株式会社

【ミネラル吸収促進機能】オリゴ糖酸

腸内でミネラルを可溶化・維持・吸収促進！ミネラルは健康維持に欠かせませ…

『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材として広く利用できます。カルシウムや鉄などミネラルを可溶化することが可能です。甘い水飴の様な見た目をしていますが、甘さはと...

メーカー・取り扱い企業：サンエイ糖化株式会社

【ミネラルとの相性】オリゴ糖酸

ミネラル特有の不快味をマスキング！加熱による塩の形成を抑制し清澄性を保…

『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材として広く利用できます。カルシウムや鉄などミネラルを可溶化することが可能。甘い水飴の様な見た目をしていますが、甘さはとても...

メーカー・取り扱い企業：サンエイ糖化株式会社

【食品素材】オリゴ糖酸のご紹介

マルトビオン酸カルシウムを主成分とした機能性素材の特徴を表・グラフ・画…

『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材として広く利用できます。当資料では、ミネラル吸収促進について表やグラフ、画像を用いて詳しく掲載。腸内でミネラルの可溶化状態...

メーカー・取り扱い企業：サンエイ糖化株式会社

【お腹の調子を整える機能】オリゴ糖酸

お腹の調子を整える機能としても利用可能！便通改善効果が期待できます。

『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材として広く利用できます。マルトビオン酸カルシウムを主成分とした機能性素材で便通改善効果が期待できます。当資料では、...

メーカー・取り扱い企業：サンエイ糖化株式会社