小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

スーパーフード『有機チアシード』

食材との相性を選ばず毎日取り入れやすい食材

『有機チアシード』は、シソ科の植物であるチアの種子で、黒い色をしている ものです。 チアシード自体には強い風味はないため食材との相性を選ばず、毎日取り入れ やすいことが特徴です。 また、水分を含むと膨らみ、満腹感を得ることができます。 【特長】 ■強い風味がなく、食材との相性を選ばない ■水分を含むと膨らむ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社生活の木

食品成型機（フードフォーマー）

用途に合わせた機械仕様！ドラムを複数持てば通年にわたり商品づくりが可能…

当製品は、ミートボール、コロッケ、ハンバーグ、メンチカツ、つくね、 つみれなど、食品成型の能率をアップするフードフォーマーです。 コンパクトな卓上型から独立スタンド型までご用意。サニタリー性も向上し 衛生的で大変使いやすくなりました。 丸型、小判型などお客様の仕様に合わせお作りします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

高粘度製品対応のオートストレーナー【現場でのテスト可能です！】

従来のオートストレーナーは、水のような低粘度品対応のものが多く、EAT…

従来のオートストレーナーは、水のような低粘度品対応のものが多く、用途が水処理などの用途に限られてきました。EATON社のオートストレーナーは、水はもちろんですが、従来では対応できなかった『高粘度製品』にも使用可能なオートストレーナーを開発販売しております。 『高粘度製品』にも使用可能な為、粗い濾過では金網ストレーナーしか選択肢がなかった。塗料・接着剤・樹脂・潤滑剤・グリースなどの製造ラインで...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

【総合カタログ進呈】製造工場クリーンルーム用品

これ1冊で衛生・異物混入対策を！製造工場クリーンルーム用ウェア・シュー…

路基板、精密機器、HDD、 液晶、製薬、化粧品、食品業界と様々な業界のクリーンルームで使用されています。 自社工場を持つ当社だからできるコストパフォーマンスを追求した 自慢のクリーンウェアやフード、グローブなどを掲載しております。 【当社の強み】 ・完全自社工場による低価格・高品質の実現 ・豊富なサイズ・カラー展開 ・国内３拠点、海外４拠点により世界中への販売が可能 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ブラストン

『医薬中間体』向け樹脂製・フッ素コーティング製濾過フィルター

ステンレスへの腐食液体や、ステンレス成分の金属溶出を防ぎたい医薬品・中…

化学薬品の中ではステンレスを腐食させてしまう液体があります。また、医薬品・医薬中間体では、金属イオンの管理が必要なため、製品へのステンレスの成分の溶出を防ぐ必要があります。どちらの用途もステンレス材の使用を避けなければなりません。弊社から対応可能な製品を紹介致します。テスト可能！ 【濾過機（ベッセル）製品】 ■ポリプロピレン製樹脂フィルターベッセル（PVCもPVDFも可能） ■フッ素コー...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

耐熱・耐油性のあるフードパックプラスチック食品容器(PPKL)

電子レンジＯＫ！透明ＰＰ嵌合フードおアック

■熱に強い 耐熱性に優れたPP素材を使用しているので、そのままレンジアップが可能。 蓋の天面に「電子蓮井ＯＫ」と表記しています。 ■優れた透明性 PP素材ながらクリアな透明感を実現！ 盛付けた食材がはっきり見えるので訴求力もアップ。 また、蓋を閉めた状態でも本体と蓋の間の脱気口から蒸気を 逃がし曇りにくく、蒸れにくい構造になっています、...2023-2024総合カタログ　　254ページ掲載 【...

メーカー・取り扱い企業： シーピー化成株式会社 東京オフィス　営業開発本部

液体用デプスフィルターでの異物濾過（清澄/吸着濾過・高精度濾過)

濾過に使用するデプスフィルターは、物理的な濾過とゼータ電位による 清…

濾過に使用するデプスフィルターは、物理的な濾過とゼータ電位による吸着濾過が可能です。 【特徴】 EATON社（イートンフィルトレーション社） ■「表層濾過」「深層濾過」「吸着濾過」の3つの異なる濾過が可能です ■アルコール飲料用・医薬用の専用グレード　対応：KOSHA.GMO.BSE/TSE ■EC (1935/2004.10/2011). LFGB.FDAで認証 ■シート型、円盤型、キャンドル型...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

食用油ろ過用途への自動洗浄フィルター（フライヤー設備へ導入）

フライヤーで使用される「食用油」の酸化防止をオートストレーナーで！連続…

自動洗浄式フィルターはバスケット内部に捕集した異物を自動で除去し、自動で異物を排出します。貴社製品の品質改善はもちろん、連続運転による生産効率向上、エレメントの廃棄コスト低減、作業者による交換作業がなくなり現場での安全性向上に貢献ができます。 【使用用途】 ■フライヤーで使用される「食用油」の酸化防止 【使用箇所】 ■フライヤーで使用される「食用油」の循環濾過（カス除去） ■運転終了後の貯蔵タンク...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

オートストレーナーでの水処理（ボイラー等循環水・洗浄水・排水等）

オートストレーナーの使用でエレメントコスト・作業コスト・使用水のコスト…

EATON社（イートンフィルトレーション社）の自動洗浄フィルターは、バスケット内部に捕集した異物を自動で除去し、自動で異物を排出します。貴社製品の品質改善はもちろん、連続運転による生産効率向上、エレメントの廃棄コスト低減、作業者による交換作業がなくなり現場での安全性が工場に貢献ができます。 【使用用途】 ■自動車産業 電着塗装ラインの水洗水の循環濾過、部品加工での洗浄水の循環濾過、スプレ...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

避難用呼吸保護具『ドレーゲル　パラート（PARAT）』

簡単に着装でき、化学災害、火災で避難する際の呼吸を約15分保護する避難…

『ドレーゲル　パラート（PARAT）』は、化学災害、火災時に発生する 毒性ガス、粉塵から約15分呼吸を保護できる避難用保護具です。 安定した着用感で、頭部や視界も保護できるフード型の他、 ハーフマスク型、マウスピース型をラインアップ。 平時はコンパクトにパッケージングされているため持ち運びやすく、 使用時には素早く開封・取り出し・着装が可能です。 海外の工場や...

メーカー・取り扱い企業： ドレーゲルジャパン株式会社　セイフティー事業部

局所排気装置『フレキシブルアームシリーズ』

フードを自在に移動し、ヒュームや粉塵の発生源で固定し吸引する局所排気装…

での粉じんや溶剤臭気の回収に有効的な 「NEXDX アームシリーズ」をはじめ、「EX1600 アームシリーズ」や 「NEX/MDアームシリーズ」などを取り扱っております。 【特長】 ■フードを自在に移動し、ヒュームや粉塵の発生源で固定し吸引 ■高性能マイクロフィルター ■ファンのラインアップが豊富で、設置条件で適切なファンを選択 ■オリジナルフード ■照明セットもご用意 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマダコーポレーション

バッグフィルターでの製品濾過（高粘度対応・高精度・高効率)

高精度・高効率・高寿命・取扱が簡単なバッグフィルターで、貴社製品の品質…

液体濾過用バッグフィルターは、液体中に含まれる異物をバッグ形状のエレメントの内側で捕集して除去します。 イートンフィルトレーション社の製品では、濾過材の表面で異物を除去する「表層濾過」・濾過材の内部で異物を除去する「深層濾過」・濾過材の特性で異物を吸着する「吸着濾過」の3つの異なる濾過ができます。 【使用用途】 ■食品・飲料等産業 主原料に含まれる異物、未溶解物の除去 ■医薬品・化粧品産業 未溶...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

【資料】近赤外分析法で食品の色と組成成分を同時に測定

“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”…

管理の中で活用するために、加工食品における 色測定の背景、また色項目の定義、測定方法についてご紹介します。 【掲載内容】 ■現代の食品製造における色について ■色：定義と測定原理 ■フードスキャン2による色測定 ■色彩計とフードスキャン2での色測定の比較 ■まとめ：色を同時測定することの利点 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

食品用途油分除去フィルター『果汁飲料・コーヒー飲料・穀物抽出液』

油分吸着能力のメルトブロウン・ポリプロピレン繊維を使用したバッグフィル…

液体中にエマルション状態で溶け込んでいる油を、油分吸着能力のメルト・ブロウンポリプロピレン繊維を使用したバッグフィルターで吸着しながら除去します。 食物自身にはもともと油をもっており、成分抽出時にその油も一緒に抽出されます。しかし、その油が劣化し製品も合わせて味覚等を劣化させます。その為、製造時に除去する必要があります。 バッグフィルターですので、製造ラインに取り付けられて使用が可能で、製品濾過を...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

自動洗浄フィルターでの液体製品濾過（メンテナンスフリー・高効率)

オートストレーナーで、貴社液体製品の品質改善はもちろん、連続運転による…

自動洗浄フィルターは、バスケット内部に捕集した異物を自動で除去し、自動で異物を排出します。貴社製品の品質改善はもちろん、連続運転による生産効率向上、エレメントの廃棄コスト低減、作業者による交換作業がなくなり現場での安全性向上に貢献ができます。 【使用用途】 ■加工食品・食品・飲料・植物/動物系抽出のスープ/調味料 揚げ油のカス除去、主原料に含まれる異物・未溶解物の除去 【製品概要】 EATON...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

生体適合シリコーン潤滑剤（NuSil社）

医療機器類内部や皮膚への摩擦低減に！広範囲な粘度バリエーションをご用意

「NuSil社」は、宇宙機材・電子機器・航空機などの先端エンジニアリング分野で使用可能な高純度、低揮発物、低アウトガス の高品質シリコーンを提供しています。 NuSilの生体適合シリコーン潤滑剤を取り扱っています。当製品は、シリコーンのブロッキング防止、針・シリンジ・トロカール・ カニューレ・カテーテル・ガイドワイヤー・バルブ・止栓などの潤滑性付与 に使用可能。広範囲な粘度バリエーションを...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

局所排気装置/集塵ユニット『フレキシブルアーム』

フードを自在に移動し、ヒュームや粉塵の発生源で固定し吸引する局所排気装…

じんや溶剤臭気の回収に有効的な「NEXDX アームシリーズ」をはじめ、「EX1600 アームシリーズ」や「NEX/MDアームシリーズ」などの局所排気装置を取り扱っております。 【特長】 ■フードを自在に移動し、ヒュームや粉塵の発生源で固定し吸引 ■高性能マイクロフィルター ■ファンのラインナップが豊富で、設置条件で適切なファンを選択 ■オリジナルフード ■照明セットもご用意 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマダコーポレーション

化粧品原料 『多糖類』【パーソナルケア製品の機能を付与！】

ヘアケア製品・スキンケア製品・トイレタリー用品等のパーソナルケア製品の…

国内外サプライヤーとの幅広いネットワーク、コミュニケーションにより、お客様に必要な製品を提供しています。製品の提供に加え、各種情報や技術データの取得・提供、処方開発等、営業と研究部門が一体となり、お客様の多様なニーズに応えます。 タマリンドガム、キサンタンガム、ジェランガム、カチオン化グアーガム、カチオン化キサンタンガム等の天然由来の多糖類については、長年培ってきた知識や技術に基づき、独自の研究...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

に必要な場所に手が届く「３本レール式コンビネーションサッシ」搭載 ・「サッシ枠の拡大」で広い視野を確保 ・視認性を高める「サイドビュー」（オプション） ・エアフォイルと作業面の段差軽減 ・フード内に配線ルート用の貫通口設置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

実験台『SU-A型』

局所排気装置を取り付けた排気式の実験設備！

『SU-A型』は、包埋時の溶融パラフィン蒸気を除去するために 設計された包埋用の排気式包埋台です。 広い作業面を持ち、安全を考慮したフード付排気フードです。 包埋作業のほか、一般実験、有機・無機実験全般に使用可能です。 【特長】 ■包埋時の溶融パラフィン蒸気を除去 ■広い作業面に安全を考慮したフード付排気フード ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社協立製作所

既存空室のクリーンルーム転用に　フロアーコーチTz　興研代理店

■既存建屋の一般的な天井高さ2400mmの部屋をクリーンルームに転用可…

■一般建屋内の天井高さ2400mmの部屋に設置するだけで、人が立って作業できる2100mm高さのスーパークリーンルーム(清浄度ISOクラス１)に転用可能。 プッシュフードとガイドスクリーンだけの簡単な構成でISOクラス1を実現できます。 既存建屋に多い室内天井高2,400mmの一般的な建物を改築することなく、室内に設置するだけで人が立てる十分な高さの2,100mm...

メーカー・取り扱い企業： 泉州機工株式会社

食品添加物・アミノ酸『グリシン』

天然に広く存在するアミノ酸！他の旨味物質との相乗効果により、旨味が増強…

『グリシン』は、旨味があり、調味に使われる甘味を持つアミノ酸です。 さわやかな甘味を持っており、甘味度は砂糖の約70％。 核酸系調味料やグルタミン酸ソーダなどの呈味物質との相乗効果により、 旨味が一層強化されます。 また、静菌効果、特に芽胞菌に効果があり、食品類の日持向上が認められます。 【特長】 ■旨味があり、調味に使われる甘味を持つアミノ酸 ■他の旨味物質との相乗効果...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

【溶接でもグラインダー仕上げでも！】ポータブル溶接ヒューム集塵機

溶接ヒュームと金属粉塵の両方を1台で安全・確実に回収します！

ため、電源確保が容易です ３．コンパクトでキャスター付きのため可搬性が良く 　　工場内の色々な作業箇所での使いまわしも可能です ４．自立式のダクトアームを標準装備し、 　　任意の位置で吸引フードを保持します ５．局所排気ユニット（オプション）を取り付けると 　　ダクト接続による屋外排気が可能です 【粉塵対策】 ●当社独自の吸引エアー流路構造とメタルファイバー 　フィルタの採...

メーカー・取り扱い企業： コトヒラ工業株式会社

AF-08系プロポリス

ブラジル大陸の大自然から生まれた1％の奇跡

『AF-08系プロポリス』は当社が独自開発している特別なプロポリスです。 「トリペノイド（モロニック(R)）」をはじめとする、200種類以上もの 有効成分が豊富に含まれています。 また、『AF-08系プロポリス』を用いたオリジナル商品のOEM受託も 承っております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【有効成分（一部）】 ■アルテビリンC（桂皮酸誘導体の一種） ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマゾンフード

簡易陰圧装置/空気清浄機　感染対策排気ユニット『NEU-10』

病室の簡易的感染対策に！運転積算計でHEPAフィルタの寿命管理が可能な…

者用病室に設置可能な排気ユニットです。 高性能フィルタ（HEPAフィルタ）を内蔵。アース付一般コンセントで 稼動できますので、特別な電気工事の必要がありません。 オプションの循環吹出フードを付けた場合、HEPAフィルタ付空気清浄機としてもお使いいただけます。 【特長】 ■高性能フィルタ（HEPAフィルタ）を内蔵 ■アース付一般コンセントで稼動できる ■特別な電気工事の必...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本医化器械製作所 本社

ふりかけ機

固体でも部品の取替えだけで振掛け可能！ワンタッチで反転でき、掃除も簡単…

当社の『ふりかけ機』は、ローラーの回転とステンレス板の穴径により、 粉調味料、塩、七味、ゴマ、青海苔などの粉や、固体のものでも、部品を 取替えるだけで均一に振掛けることができます。 また、ロールの回転スピードとコンベアーのスピードの調整で、 ふりかけ量の調整ができます。 【特長】 ■ローラーの回転とステンレス板の穴径により、粉調味料などを 　均一に振掛け可能 ■固体のもので...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社舟橋フードテック

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブ…

納豆には健康に役立つ成分が多数含まれており、その中の1つ「ナットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

Tube Mill control/100 control

硬くて脆いサンプル、繊維、錠剤、穀物などの粉砕に！ディスポチューブ式の…

『Tube Mill control/Tube Mill 100 control』は、粉砕容器が "使い捨て"のため、クロスコンタミの心配がない乾式粉砕機です。 透明容器、透明フードの採用により、常に粉砕状態を観察可能。 ドライアイスを混ぜて粉砕することで、サンプルの熱変性を防止できます。 また、試験条件をプログラム可能・保存でき、再現性を求めるテストに好適です。 ...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

株式会社ライフプロモート『設備販売事業』のご案内

厨房のお困りごとお聞かせください！

ライフプロモートでは、厨房設備・備品、食器の販売を行っております。 新設時の厨房設計から搬入、設置、入替時の設備備品の提案や日々の メンテナンスまで集団給食で培った経験を基にお客様のニーズに応じた 適した提案、サービスを提供可能です。 また、美味しさを引き立たせる多彩な食器から機能的な自助食器のご提案や、 日々のお手入れの相談など食器に関するご相談にもお応えしております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本フードリンク 第一営業部

【カタログ】無煙ロースター『JOYTEC』

多彩な品揃えで繁盛店づくりをお手伝いします！

【その他の掲載内容】 ■上引きフード ■消煙・消臭装置 ■テーブルコンロ ■デザート＆ドリンク機器 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

【総合カタログ進呈中】オーダーメイド可能！ドラフトチャンバー

１ｍｍ単位の寸法指示対応します！　短納期、低コストも対応可能で、作業者…

能 ■多種少量生産　 【ラインナップ】 ■防爆型ドラフトチャンバー　　■超快適ドラフトチャンバー ■クリーンドラフト ■低床型ドラフトチャンバー　　■ウォークインドラフト　　　　■卓上フード　　　　　■卓上ドラフト 《ドラフトチャンバー　総合カタログ進呈中！　PDFよりダウンロード下さい。》 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田製作所

洗浄除菌剤『キクルスDC』

洗浄と除菌が同時に出来る優れた洗浄除菌剤！

『キクルスDC』は、食品工場の機械器具、床、作業台などに良好な 洗浄力と強力な抗菌効果（広い抗菌スペクトル）を同時に発揮する 洗浄除菌剤です。 酵母に対しても有効。 また、低濃度でも油汚れに対し洗浄効果があります。 【特長】 ■食品腐敗菌や向上汚染菌など各種微生物に対し優れた除菌効果を発揮 ■低濃度でも油汚れに対し良好な洗浄効果を発揮 ■持ち運びや計量が便利な2Kgエコ容器...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

【導入事例】工業用ゴム製品製造業

目視点検が必要な部位は透明シートフードに！粉塵飛散防止できた事例

ゴム練り機から発生する粉塵回収設備の導入事例をご紹介いたします。 工業用ゴム製品製造業にて、ゴム原料練り機から練り工程で粉塵が発生。 工程中は目視点検が必要でフードで囲う事は困難でした。 導入後は目視点検が必要な部位は透明シートフードにして点検可能。 粉塵飛散防止も可能になりました。 【事例概要】 ■導入経緯 ・ゴム原料練り機から練り工程で...

メーカー・取り扱い企業： SDG株式会社 推進Gr

洗浄除菌剤『キクルス　シリーズ』

除菌効果・洗浄効果の異なる洗浄除菌剤を豊富にラインアップ！

『キクルス　シリーズ』は、優れた除菌効果と良好な洗浄効果を発揮する 洗浄除菌剤です。 ポリヘキサメチレンビグアナイド（PHMB）などの除菌成分やアルキ グルゴシド（AG）などの洗浄成分を配合しております。 能力の異なる様々な製品をラインアップしております。 目的や用途にあわせてお選びください。 【特長】 ■優れた除菌効果 ■優れた洗浄効果 ■様々な成分を配合 ■豊富...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

【開放式プッシュプル型換気装置の気流の特性】興研代理店

■制御された気流で有害ガス等をしっかりと捕捉・排気■捕捉効率が高い。省…

の開放式プッシュプル型換気装置「コーケンラミナー」は、有害物の捕捉性が高く、有害物のばく露防止対策として優れた性能を発揮します。 開放式プッシュプル型換気装置とは 開放空間においてプッシュフードから吹出した空気がプルフードへ吸い込まれ、その間に一様の気流（一様流）をつくりだし、その中で発生した有害物質を捕捉して排気する換気装置です。 吸引するだけの局所排気装置と比べて広範囲の発散源を捕...

メーカー・取り扱い企業： 泉州機工株式会社

脱酸素剤『モデュランNH-KE』

鮮やかな色変わりで酸素の有無が容易に確認可能！酸素検知剤一体型脱酸素剤

『モデュランNH-KE』は、素早く色変わりする酸素検知剤一体型タイプ の脱酸素剤です。 鮮やかな色変わりなので、包装内の酸素の有無が容易に確認可能。 また、酸素検知剤との一体化により、2回の作業が1回で済み、作業時間 の短縮を実現します。 【特長】 ■酸素検知剤が一体化 ■作業時間短縮が可能 ■速やかに効果が得られる設計 ■水分活性（Aw）が0.75～0.90の食品に適す...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

脱酸素剤『モデュランTG』

撥水・撥油をほどこした両面吸収タイプの有機系脱酸素剤！

『モデュランTG』は、鉄粉を原料に使用していないため、金属探知機に 反応しない有機系脱酸素剤です。 酸素吸収と同時に炭酸ガスを発生し、包装の収縮を防止。 また、自力反応型で空気にふれると同時に酸素を吸収し始めます。 【特長】 ■主成分が有機系 ■金属探知機に無反応 ■自力反応型 ■空気にふれると同時に酸素を吸収 ■撥水・撥油をほどこした両面吸収タイプ ※詳しくはカタ...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

イオレスの特長

フードに付着した油が調理中の食品に影響するということがなく衛生的です！

また、近隣への排気による環境トラブルの改善をご検討の事業者にも。 【特長】 ■泡の力で油分を吸着分離　 ■水で冷却されてエマルジョン化 ■油汚れをシャットアウト　快適な労働環境 ■フードレスで明るい環境 ■近隣への配慮・メンテナンス・安全性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

食品安全・衛生規格総合ガイド

第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー（PJR）の食品安全・衛生…

れました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ****** ISO22000は、フードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛生管理事項(PRP)」 等の要素が統合されています。 FSSC...

メーカー・取り扱い企業： ペリージョンソン ホールディング 株式会社

Whetabel N10の肉様食感をデータで分析！

細く整った繊維感と弾力を併せ持つ小麦由来の組織状タンパク質"Wheta…

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 Whetabel N10はプラントベースフード、特に植物性代替肉で課題とな...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【産業調査レポート】世界のローカストビーンガム（E-410）市場

世界のローカストビーンガム（E-410）市場：種類別（ペットフード用）…

）の世界市場（Locust Bean Gum (E-410) Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。ローカストビーンガム（E-410）の市場動向、種類別市場規模（食品用、ペットフード用）、用途別市場規模（ベーカリー、肉＆鶏肉＆シーフード、ソース＆ドレッシング、乳製品＆冷凍デザート、ペットフード、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測（北米、アメリカ、ヨーロ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

保温プレート/Lサイズピザにも対応！「フードウォーマープレート」

ピザなどを食べていると最後には冷えてしまって美味しくない…。そんな不満…

保温プレートで最後の一切れ、最後の一本までピザやポテト、ハンバーガーをあたためられます。電子レンジだと次第に冷えてしまうファストフード類も最後までおいしい！パサついたり、乾燥してしまうこともなし！ 【特徴】 ■広い保温スペース！Lサイズのピザが難なく置ける！ ■調理後に鍋をすぐプレートの上に乗せておけば、食べるまで...

メーカー・取り扱い企業： サンコー株式会社 法人営業部

環境設備例　局所排気装置

お客様の作業工程を考慮した最適なフードと排気システムをご提案致します。

工場などの作業工程で発生する有害物質の発生源のそばに吸い込み口（フード）を設けて、有害物質が周りに拡散する前に吸い込み、作業者が有害物に暴露されるのを防ぐ装置です。 吸収された有害物質は必要に応じて除去され、排気管より大気中に放出されます。 【特徴】 ○有...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デュコル　　　

男女兼用　防寒ブルソン　Ｍ３１７７　ネイビー

機能充実リーズナブル防寒服

気象条件によって出し入れできるフード、着脱可能な衿ボア。 携帯電話収納ポケットを採用するなど機能性も抜群です。...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

［解凍装置］冷凍原料を簡単・早く・おいしく解凍しませんか？

牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用！炉内…

解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内を水洗いできる ■複数台 側面連結対応 ★オプションでパススルー対応も可能です。 ファベックス関西、フードファクトリーに出展します！ 詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社