UV殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　展示会出展11/20~

PR【第9回 ドリンクジャパンにぜひご来場ください！】 紫外線（ＵＶ）殺菌…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

化粧品原料『クリスパタス菌KT-11for Cosmetics』

歯肉細胞のhBD-2mRNA発現量の増加！オーラルケア製品やスキンケア…

『クリスパタス菌KT-11 for Cosmetics』は、乳酸菌「クリスパタス菌KT-11株」を 配合した化粧品原料です。 当社では、「クリスパタス菌KT-11株」について、美容を支える化粧品原料としての 研究を行い、オーラルケア効果やヒアルロン酸産生促進効果を確認。 また、ヒト表皮角化細胞にKT-11を添加することで、経上皮電気抵抗値が濃度依存的に 増加することが確認されまし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

【温泉地の知名度アップに】温泉水を使った化粧水OEM　※実績多数

温泉水の分析から処方開発・薬事法の対応までトータルサポート！化粧品に採…

当社では、温泉水を使用した化粧品のOEMを行っております。 ミスト化粧水、フェイスマスク、ハンドクリーム、入浴錠、石鹸、 リップクリームなど提案例は様々です。 60超の温泉地への販売実績がございます。 まずはお気軽にお問い合わせください。 【提案例】 ■温泉みすと ■フェイスマスク ■ハンドクリーム ■温泉入浴剤 ■石鹸　など ※詳しくはPDFをダウンロードし...

メーカー・取り扱い企業： リプラス株式会社

スーパー大麦　バーリーマックス(R)

食物繊維はお米の40倍以上。美味しさと健康を兼ね備えたスーパーフード！

スーパー大麦　バーリーマックス(R)はオーストラリア連邦科学産業研究機構が10年以上の歳月をかけて開発した大麦です。 【特徴】 食物繊維量が非常に豊富で、白米の40倍以上、一般的な大麦（押麦）の 2倍、玄米の7倍含んでおります。また、食物繊維繊維のみならず、鉄、亜鉛、銅、マグネシウムといったミネラルの他、ビタミンB群のナイアシン、ビオチン、ビタミンB6といった栄養素も豊富に含んでおります（...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

アスタキサンチン原料『アスタリール』

機能性表示食品対応原料　目のピント調節、疲労感や肌弾力の維持など届出実…

『アスタリール』は、富士化学工業が製造から販売まで行っているアスタキサンチン原料ブランドです。 20年以上の研究実績と豊富な知見から貴社の開発をサポートいたします。 2015年にスタートした機能性表示食品制度への届出実績も多数ある原料です。 富士化学工業ではSRの提供のみならず、弊社SRを使用した機能性表示食品への届出支援も行っております。 機能性表示食品への届出実績 ・ピン...

メーカー・取り扱い企業： 富士化学工業株式会社 東京支店

化粧品原料検索ツール『Cosmetic-Info.jp』

原料探しや市場調査のツールとして最適な検索手段

『Cosmetic-Info.jp』は、国内で流通している多くの化粧品原料の中から ユーザーの条件に適合した商品を見つけ出すことができるツールです。 本ツールを使用することで、化粧品成分表示名称、医薬部外品添加物名称、 処方例、市販化粧品の全成分リストなど、さまざまなデータベースが連動 して目的の原料を検索することが可能です。 化粧品成分の情報収集、原料探しの起点としてぜひお役立...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社久光工房

食品原料用粉末パウダー『Wスチームジンジャー』

夏も冬も暖かく！ショウガをパワーアップさせた食品素材

『Wスチームジンジャー』は、通常のショウガよりも、約6倍のショウガ オール（温め成分）を含有する粉末のパウダーです。 特殊製法により、ショウガオールの含有量を高めることに成功しました。 咳止め、鎮痛、新陳代謝機能促進などの応用例があり、サプリメント、お茶、 青汁などの用途に最適です。 【特長】 ■通常よりも約6倍のショウガオール（温め成分）を含有 ■手先・足先など末端を温...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社

活性炭用途例「食用油」

PAH除去能力に関して独自の仕様を持つNORIT「PAH」銘柄を開発！

食用油や油脂に含まれる多環芳香族炭化水素(PAH)の除去は、 PAHの法的規制値が設定されるはるか以前から、欧州の大手食品会社が NORITとともに先駆的に取り組んできました。 当社は、PAH除去能力に関して独自の仕様を持つNORIT「PAH」銘柄を開発し、 最小限の添加量での運用を可能にしました。 これらの銘柄は、ココナッツ油、パーム油、オリーブ油、ひまわり油、その他の 植物...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

活性炭用途例「医薬品精製」

合成副産物や臭気加工物、原料由来の不純物などさまざまな不純物を除去！

製薬業界では、数多くの医薬品の精製にNORIT活性炭が使用されています。 NORITの高度に管理された製造工程は、純度、一貫性、トレーサビリティ、 監査対応を備えた活性炭を提供します。 精製性能と製品回収率を最適化するために、さまざまな吸着特性と 細孔構造を持つNORIT銘柄から選択することができます。 【製品ラインアップ】 ■NORIT SXシリーズ ■NORIT C-...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

活性炭用途例「有効成分としての活性炭」

欧州薬局方および/または米国薬局方に準拠！最高純度の基準で製造されてい…

NORITの原薬は欧州薬局方および/または米国薬局方に準拠しており、 最高純度の基準で製造されています。 NORITの製造は医薬品GMP認証を受けており、完全な監査が可能です。 錠剤、カプセル剤、懸濁剤はすべてNORITの医薬品有効成分から製造することが できます。また、工業用医薬品の精製工程でも使用されています。 【製品ラインアップ】 ■NORIT EUR 銘柄 ■NO...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

活性炭用途例「触媒活性炭」

塩化シアンの製造や塩化イオウ製造などのプロセスで触媒として使用！

活性炭の機能は、酸化/還元(レドックス)反応を触媒として機能することです。 このレドックス反応は、フリーラジカルを安定化させる炭素の広範な 共役系に起因します。 この活性は、NORIT独自の表面化学修飾プロセスによってさらに 強化されています。 【プロセス】 ■ホスゲンの製造および分解 ■塩化シアンの製造 ■塩化イオウ製造 ■排ガスSO2のH2SO4への変換と再利用 ...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

活性炭用途例「黒色食品着色剤(E 153)」

当社の植物活性炭の生産は完全にFSSC 22000の認証を受けています…

植物性活性炭は、欧州連合(EU)の欧州委員会規則231/2012でE 153として 指定されている食品用黒色着色料です。 甘草、パン、アイスクリーム、魚卵などの食品に濃い黒色を 付与するために使用。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【製品ラインアップ】 ■NORIT A ULTRA E 153 ■NORIT SX SUPER E 153 ■NORIT...

メーカー・取り扱い企業： Norit Nederland B.V.

＜機能性油＞業務用 アマニ油S

食品用に開発されたゴールデン種のみを使用！α-リノレン酸を豊富に含んだ…

『業務用 アマニ油S』は、アマニを圧搾法（コールドプレス）により搾油・精製したクセのない植物油です。 アマニは"亜麻"という植物の種子です。 ヘキサン不使用で、オメガ3（n-3系）脂肪酸の1つであるα-リノレン酸を豊富に含みます。 希少なゴールデン種の中でも、α-リノレン酸高含有品種を使用した「業務用 アマニ油S プレミアムリッチ」もございます。 ※ゴールデン種：食品用に開発。飼料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

チャ抽出物紹介資料（口腔ケア）

緑茶由来のチャ抽出物は口腔ケアにも貢献します！

チャ抽出物の具体的な使用例等をご紹介しています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス

【四季折々の旬素材を使用】各食材で個別に仕込み作業を行う別樽仕込みでよ…

日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使い、自然の力でゆっくり抽出！ 自然のままの温度で、3年以上発酵・熟成させ、水や防腐剤などの添加物を一切加えず、じっくりと自然発酵させました。長い年月をかけできあがった、植物発酵エキスは様々な検査...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

【イカスミ粉末（食品素材）】黒色が持つイメージを食品に表現可能

黒色の食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できる…

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 イカスミ粉末（食品素材）は黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンイベントや高級感といったイメージも表現できることから黒色が注目されています。 ＊イカスミとして食品に使用する場合（着色目的ではない）、表示方法例としてイカ墨などの表示が可能となります。 グリコ栄養食品の商品特長...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【赤色】が持つイメージを食品に着色したい方へ！

いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の花のイメージを表現でき…

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤色の着色料はいちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから桜・梅のような季節の花に合わせた色も表現することが可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■赤色のイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際の食品等に...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

抗菌･防カビ･鮮度保持に効果のある日持ち向上剤『ワサグリーン』

ワサビエキス配合で優れた抗菌･防カビ性を発揮！

炭を使用 ●アリルカラシ油をヤシ殻活性炭に含浸させて、穏やかな発散機能を持たせ、優れた抗菌効果を持続 ●揮発性の高いアリルカラシ油のガスが包装容器内に広がり、ムラのない抗菌効果を発揮 ＜使用例＞ 　一包(30mm×40mm)を10cm立方の容器に入れ10日間使用 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

解説資料！【化粧品の適正広告集】

広告主・EC事業者・化粧品事業の参入を検討中の方必見！広告に使用可能な…

当資料は、化粧品の適正広告について掲載しています。広告として使用できる一例などを織り交ぜながら解説。可能な限り"すべからず集"にならないよう、代替表現などで"できる集"になるよう目指した資料となっておりますので、是非最後まで一読いただけると幸いです。 【掲載内容(抜粋)】 ■適正広告まとめ(スキンケア) ■適正広告まとめ(ヘアケア) ■「肌の疲れ」表現 ■「アレルギーテスト済み」等の...

メーカー・取り扱い企業： オリオン粧品工業株式会社

サーモジンチムニ性能評価試験レポート

腐食性ガスから、各種炉内やダクト内面等を長期間保護！性能評価を実施しま…

『サーモジンチムニ250』は、変性シリコーン樹脂を使用した耐熱耐酸塗料で、 耐熱耐酸雰囲気の煙道内面等の非常に過酷な状況での使用が想定されます。 その為、塗料と素材の密着確保のためには、ブラスト処理といった1種 ケレンが必要とされており、また、過酷な状況下での使用においては 適応素材を選ぶとされていました。 当資料では、当製品の素地調整の状況、素材別による実力、競合他社品との ...

メーカー・取り扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

植物性乳酸菌(殺菌)【乳酸菌HOKKAIDO】

北海道産まれのどさん子　HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…

北海道立総合研究機構が北海道内の家庭で作られている漬物から分離した乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用し、コスモで製造している北海道産の乳酸菌（殺菌）粉末です。 殺菌体のため、生菌に比べ加熱しても品質変化がしにくく様々な食品へご使用い頂けます。 生産ラインを汚染せず衛生的かつ手軽に幅広い用途にご使用頂けます。 ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。......

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

医療用ポリマー『L-乳酸/ε-カプロラクトン共重合体(LCL)』

縫合糸・人工硬膜などに使用！様々な形状への加工が可能な医療用ポリマー

『L-乳酸/ε-カプロラクトン共重合体(LCL)』は、L-ラクチド (乳酸の環状二量体)とε-カプロラクトンをモノマーとし、 それらを開環重合することにより得られます。 LCL(75:25)が主として生体吸収性縫合糸に加工されて上市されており、 またLCL(50:50)は人工硬膜として使用。 縫合糸とする場合は、フィラメントが柔軟なため、太いフィラメントでも 1本のままのモノフ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーエムジー

素材『ココムラサキ』

既存製品の退色や色ブレなどのデメリットを解消！お肌に優しいナチュラルな…

『ココムラサキ』は、ムラサキという植物の根＝紫根(シコン)を乳化剤等 を使用せずに中鎖脂肪酸(MCT)に完全溶解したオイルです。 既存製品のシコンはBG抽出がほとんどですが、ココムラサキはオイルのみ で抽出を行っているため、誰でも安心して使用していただく事が可能です。 また、既存製品は退色や色ブレのデメリットがありましたが、本製品は デメリットを解消した、お肌に優しいナチュラルな...

メーカー・取り扱い企業： ピュア・グリーン株式会社

医療用ポリマー『ポリ-p-ジオキサノン(PDO)』

柔軟な加工特性！新規医療機器の原料としても使用されているポリマー

『ポリ-p-ジオキサノン(PDO)』は、p-ジオキサノンをモノマーとし、 それを開環重合することにより得られます。 主に生体吸収性縫合糸に加工されて上市されているほか、新規医療機器の 原料としても使用され、柔軟な加工特性により、様々な形状への加工が可能。 当社のBioDegmerは、ISO 13485に適合した設備で生産され、多種多様な 形状に加工でき、医療分野において幅広い用途...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーエムジー

酵素『F酵素』

3年半熟成発酵させた植物性乳酸菌発酵ペースト！

『F酵素』は、80種類以上の原材料を3年半熟成発酵させた 植物性乳酸菌発酵ペーストです。 契約農家で酵素農法により育てられた野菜・果物を皮やヘタなど丸ごと 仕込んでいます。 エキス抽出・発酵には奄美諸島の黒糖を使用。 また、選りすぐりの乳酸菌や酵母菌を使用して長期熟成発酵させています。 【特長】 ■80種類以上の原材料を使用 ■エキス抽出・発酵に奄美諸島の黒糖を使用 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローリー・インターナショナル

だし調味料『風味の雫 煮干』

香気成分のバランスが、素だしに近い組成！本物の香りを再現いたしました

【使用例】 ■うどんつゆ ■煮物つゆ ■冷や汁 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

食品素材『栗パウダー』

独自のノウハウと技術で微粉末加工した国産栗100%のパウダー！

『栗パウダー』は、秋の味覚である栗をもっと扱いやすく幅広い用途で 使用できる食品素材です。 高品質な国産栗の厳選を行い、国内で一貫加工しています。 国産栗100%使用しておりますので安心してご使用いただけます。 香り高い風味とまろやかな味わいを四季を通して感じていただけます。 【特長】 ■国産栗を100%使用 ■四季を通して栗を楽しめる ■独自のノウハウと技術で微粉末加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

高品位真球状活性炭のご紹介

真球に近い形状のため、流動性に優れており排水処理での使用が非常に多いで…

大阪ガスケミカルが80年以上に渡り、高度な賦活、精製技術をもって開発した高品位活性炭「白鷺」の技術をもとに、3つの用途で効果を発揮します。 【用途例】 ■金属触媒除去用活性炭 木質原料の粉末活性炭です。医薬品、有機電子材料の分野にて、残留金属除去用として実績があります。 ■真球状活性炭 石炭系原料の真球に近い形状の球状活性炭です。その形状から流動性に非常に優れ、SS分の付着堆積も...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

医療用ポリマー『ポリ-DL-乳酸(PDLLA)』

縫合糸やステントのコーティング用途に使用されている医療用ポリマー

『ポリ-DL-乳酸(PDLLA)』は、ラクチド(乳酸の環状二量体)をモノマーとし、 それを開環重合することにより得られます。 結晶性のポリ-L-乳酸(PLLA)やポリ-D-乳酸とは異なり、L-乳酸単位と D-乳酸単位がランダムに連なった化学構造を有する非晶性です。 主に(生体吸収性)縫合糸やステントのコーティング用途に使用されおり、 最近では新たな吸収性デバイスとしての用途開発も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーエムジー

機能性素材『マリナエキス（ツルアラメエキス末）』

コンブ科海藻由来の機能性素材！海の自然素材シリーズのご紹介

『マリナエキス（ツルアラメエキス末）』は、ツルアラメを熱水抽出し粉末化した 機能性素材で、錠剤やカプセル類など用途はさまざまです。 ツルアラメは、北は青森、南は九州北岸の日本海沿岸に生育する褐藻類です。 水深199メートルの海底からも採取され、大間・佐渡・能登などの地域で 食用として利用されており、食経験のある素材です。 【特長】 ■国産原料使用 ■海藻由来の機能性素材 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

幅広い用途で活躍する植物由来の水溶性カルシウム「POs-Ca」

食品や飲料、サプリメントなどさまざまな用途に使用しやすいカルシウム素材…

グリコ栄養食品では、北海道産の馬鈴薯デンプンを原料とした水溶性カルシウム素材「POs-CaⓇ」（ポスカ）を販売しています。 POs-Caは、デンプンから得られるリン酸化オリゴ糖のカルシウム塩で、ブドウ糖からなるオリゴ糖にリン酸基を介してカルシウムが結合した構造をしています。 高い溶解性を有し、熱やpHに対しても比較的安定であるため、食品、飲料、サプリメントなどにオーラルケアやカルシウム補給...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

米糖化調味料『チューニャン』

サンプル進呈あり！米を米麹による酵素で糖化させた天然の甘味料

『チューニャン』は、米麹でお米を糖化させており、上白糖や 人工甘味料にはない発酵感とコク味を併せ持った糖化調味料です。 エビチリソース、味噌ラーメンスープ、肉まんの皮、甘酢ソースなど、 様々な料理に使用可能。 中華では豆板醤との相性が良い事から一緒に使用される事が多いのも 特長の一つです。 また、優しい甘味を持っていますので、甘味料としてデザート関連での 採用実績もございます...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

ナチュラルな調理感を付与！本格的なブイヨンタイプの調味料

『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅広いバリエーションで、洋風、中華などあらゆる料理のベースとして、 お使いいただけます。 【特長】 ■本格的な調味料 ■うま味調味料、酸分解物は不使用 ■自然な風味を持つ ■幅広い用途に...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

【技術資料】逆相用キラルカラム　Ultron ES-OVM

血液中の代謝研究などに有効！医薬・農薬・食品・有機合成の分野で重宝され…

「Ultron ES-OVM」は、逆相モードで使いやすい、ピーク形状が良い、微量代謝物質の研究に使いやすいなど、多くの優れた特長を有した光学分割用HPLCカラムです。 アミノ化シリカゲルに変性に強いタンパク質をリガンドとして固定相に使用しており、血漿試料を前処理なしでも分析できます。 当資料では、リガンドの基本的な性質や、分離度の調節例、Ultron ES-OVMを用いた化合物の分析事...

メーカー・取り扱い企業： 信和化工株式会社

イキゲンコラーゲンペプチド『SCCシリーズ』EU認証工場にて製造

無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチド！アジア諸国の中…

『SCCシリーズ』は、アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて 製造されたイキゲンコラーゲンペプチドです。 自社ブランド製品(NiZen(R)・GENKI RAMUNE(R))では、ブルーベリー味やライチ味に使用しております。 【ラインアップ】 ■SCC-1 粉末品 ■SCC-1-G 顆粒品 【使用用途】 ■調味料製造用原料 ■製パン・製菓用原料 ■めん類製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

白桃ソース『ピーチFC-20』

10mmサイズの白桃果肉がゴロゴロと入ったピーチソースです！

【特徴】 ・国産白桃果肉をふんだんに使用したソース状の製菓原料です。 ・ゼリー、ドリンクの食感出しやクリームへの練込みなどにご使用ください。 ・10mmにカットされた果肉がゴロゴロと入っているため、そのままトッピング用のソースとしてもご使用頂けます。...【製品規格】 製品名：ピーチFC-20 荷姿：9.3kg/9L缶 賞味期限：製造後730日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所保管 ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

動物性香味油『香味油GYU』

サンプル進呈あり！国産牛脂と香味野菜を使用したロースト感のある香味油

『香味油GYU』は、香味野菜を国産牛脂で炊き出し、ジューシー感のある 甘い脂に仕上げた動物性香味油です。 国産牛脂を100％使用しており、ビーフ（牛）の風味・コクミ・甘みを 補強できます。 【商品情報】 ■表示例 　・香味油、（一部に牛肉・大豆・小麦を含む） 　・食用動物油脂、香辛料、鰹節、醤油、ぶどう糖、 　　（一部に牛肉・大豆・小麦を含む） ■使用原材料：食用油脂、香...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

【資料】「ニューポアポア」の乳化性能について

油乳化に関する簡単な実験をご紹介！上手に使用する方法もご提案

当資料では、当社で取り扱っている、高級アルコール系非イオン性界面 活性剤『ニューポアポア』の乳化性能についてご紹介しております。 乳化力の測定方法として、一般的な測定法について解説しており、設置法 での試験方法の詳細についてもご紹介。 また、試験の一例として、「油、乳化剤、水の混合の仕方による違い」や 「他の界面活性剤との比較」などを写真付きで掲載しております。 ぜひ、ダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： パスタライズ株式会社

国産原料『ハトムギCRDエキス末』

国内生産されたハトムギを使用しております！

『ハトムギCRDエキス末』は、抗紫外線作用などの効果が期待できる 国産原料です。 ハトムギの子実（ヨクイニン）部分だけでなく、殻・渋皮・薄皮にも 同等の有効成分が存在する事を突き止め、特殊製法により抽出する事で 有用性を最大化しております。 【特長】 ■抗紫外線作用などの効果が期待できる ■特殊製法により抽出 ■国内生産されたハトムギを使用 ■様々な機能、安全性に関するデ...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社

湯種／ケトリング工程の省略に！アルファ化米粉「こめとろ」のご紹介

湯種工程やケトリング工程を省略し、ベーカリーアイテムにもっちり感を再現…

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用ください。 こめとろは特殊なアルファ化加工によって適度な粘度を発現し、食品製造時の作業性を改善し、ソフト感かつもっちり感を食品に付与することが可能です。 小麦粉を主体とする製品に...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含…

特許技術の「特異的卵黄抗体＝IgY（機能性たんぱく）」の原料とＯＥＭ受託をしております。 卵黄抗体IgYとは「機能性卵黄素材」であり、動物のウイルスなどから身を守る力を利用した、自然由来の新成分です。 動物は、体内に侵入するウイルス・ばい菌などから身を守る機能性たんぱく質を体内で作り出すことが可能です。 このたんぱく質は、自分の身を守るだけでなく、卵に含まれる事により子供を守る力を持っ...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

大豆加工食品『全脂脱臭大豆粉末』

大豆特有の青臭みを除去した業務用粉末！

『全脂脱臭大豆粉末』は、豆腐（豆乳）加工品や麺類、パン、ケーキなど 様々な食品へ使用可能な大豆加工食品です。 原材料は大豆ですので、食品への使用の際には「大豆粉末」又は 「大豆粉」などの表示ができます。 【荷姿】 ■20kgクラフト袋（内袋：ポリエチレン袋/外袋：二層クラフト袋） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【食品へ使用した場...

メーカー・取り扱い企業： 泰喜物産株式会社

食品添加物製剤『レモン風味パウダー』

レモンの色・酸味・香りを手軽に付与できるパウダーです！

【ご使用例】 10倍量の水に溶かして頂くとストレートのレモン果汁と同等の風味になります。 様々なデザートの風味付け、エスニック料理の酸味出し等レモン果汁の代わりとしてご使用頂けます。 【製品規格】...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

医療用ポリマー『ポリ-L-乳酸(PLLA)』

新規医療用デバイスなどの用途におすすめ！柔軟な加工特性をもつポリマー

『ポリ-L-乳酸(PLLA)』は、ラクチド(乳酸の環状二量体)をモノマーとし、 それを開環重合することにより得られます。 L-乳酸とD-乳酸は、その立体構造が異なるだけで化学的性質は同じため、 得られるPLLAポリマーとPDLAポリマーもその立体構造が異なる以外に 性質はほぼ変わりませんが、PDLLAポリマーは分子鎖の立体構造が、 PLLAポリマーやPDLAポリマーとは違うため、異な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーエムジー

エキス『NC焼きえびL-1』

えびを焼いたような香ばしい風味を有するエキスです。

【使用例】 ■炒飯 ■ピラフ ■ラーメン ■トムヤムクン...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

医療用ポリマー『ポリグリコール酸(PGA)』

縫合糸や人工硬膜補強材などの用途に！広範な用途の可能性があるポリグリコ…

『ポリグリコール酸(PGA)』は、グリコリド(グリコール酸の環状二量体)を モノマーとし、それを開環重合することにより得られます。 当社のBioDegmerは、ISO 13485に適合した設備で生産され、多種多様な 形状に加工でき、医療分野において幅広い用途で使用されています。 その優れた生体適合性や生体内分解吸収性、柔軟な加工特性は、 患者様のQOL（クオリティー・オブ・ライフ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーエムジー