【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

耐摩耗性、切れ味抜群！超硬丸ナイフ（丸刃）およびセラミック刃

PR超硬丸ナイフ、セラミック刃はアルスにお任せください。お客様のご要望の仕…

このようなお悩みを抱えていませんか。 ・市販の丸ナイフでは耐久性がなく、頻繁に替刃が必要 ・市販の丸ナイフでは、特殊素材がカットできない ・特注で刃を作りたいが、量が少なく高額になる ・市販規格の超硬丸ナイフを機械に取り付けたい アルスは、そんなお客様のお悩みを解決します。 金属粉、金属イオン、水分や水蒸気、薬剤を嫌う切断物には セラミック刃のご提案も可能です。 お客様...

メーカー・取り扱い企業： アルスコーポレーション株式会社

食物繊維・海藻加工品『オルフード PK』

しっとりやわらかい食感に。食品素材のみを配合しているため食品表示のみと…

『オルフード PK』は、肉や魚の保水性を高め、しっとりやわらかい食感に 仕上げることができる食物繊維・海藻加工品です。 原材料には、エンドウ繊維、海藻粉末、特殊加工酵母を使用。 食品素材のみを配合しているため食品表示のみとなります。 その他製品に関する詳細は、お問い合わせください。 【原材料】 ■エンドウ繊維 ■海藻粉末 ■特殊加工酵母 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

抗酸化素材『水素パウダーLI』

血流改善をしたい！などのお悩みの方におすすめ

『水素パウダーLI』は、水に溶かしたときの酸化還元電位が最大-950mV と非常に強力なORP値を備えた抗酸化素材です。 水に溶かすと粒子ひとつ1.6ppmのサイズは眼に見えないほど小さく、 それぞれの粒子がマイナス電荷をもっている為、完全に水に溶け込み 沈殿することがありません。 朝スッキリ目覚めたいなどのお悩みの方におすすめです。 【特長】 ■非常に強力なORP値 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エルアイホールディングス

ユニーク基剤『シャーベットジェル』

本物のシャーベットのようなシャリシャリ感と肌の上でとろけるユニーク基剤…

『シャーベットジェル』は、本物のシャーベットのようなシャリシャリ とした感触になり、肌に乗せると体温でとろけ出す、新感覚のオリジナル 処方です。 スキンケア・ボディケア問わずあらゆるOEM化粧品に幅広く ご使用いただけます。 他社とは違う、魅力あふれるオリジナル化粧品のOEM製造をお考えの方に オススメです。 【特長】 ■パラベンフリー ■シリコンフリー ■紫外線・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスメテックジャパン 大阪本社、東京支店

ペット用原料/卵黄抗体IgY含有原料

エビデンスのある天然原料で歯周病菌の抗体を含んだ粉末原料。いつものごは…

本原料は、卵黄に含まれる卵黄リベチン（Immunoglobulin Y：IgY）を成分とする機能性食品素材です。 当社の前駆となる研究機関 IRIG が鶏の母子免疫システムに着目し、２０年にわたる研究によって開発しました。 その研究技術は特許を取得し、科学的な検証も数多く行われています。 本原料に含まれる卵黄リベチンが以下のように作用し、効果を発揮します。 1. 増殖抑制：...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

金時草乾燥粉末　有用な健康成分を豊富に含む加賀伝統野菜の乾燥粉末

血糖コントロール機能や免疫賦活、血圧上昇抑制機能、強い抗酸化能などの機…

金時草乾燥粉末は、石川県・加賀野菜の一つ金時草の乾燥粉末です。 金時草は葉の裏側が紫色で、アントシアニン、 GABA、βカロチン、鉄分、Ca等の有用成分を豊富に含んでいます。 ご当地素材の青汁やサプリメント等への商品展開が可能です。 金時草の機能性素材として食品、健康食品での納入実績がございます。 【安全性・有効性について】 ・日本国特許取得済 ・石川県産金時草使用　 ・残...

メーカー・取り扱い企業： 住江織物株式会社

伊那赤松妙炭​

伊那赤松妙炭は、特許出願済製法の、信州大学医学部との共同開発の活性炭を…

『全国有数の長寿の里』長野県伊那地方 ”分杭峠周辺”に生息する赤松の炭のみを使用して製造し、食用油への優れた吸着特性のある原料です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...【調理例】 ■炭入り白湯 ■炭入り緑茶、炭コーヒー ■炭シフォンケーキ ■炭サブレ ■炭ハンバーグ　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 炭プラスラボ株式会社

インベルターゼ製剤『クリムターゼ』

砂糖を転化し食品に滑らかさやしっとり感を与えます！

【特徴】 ・ショ糖分解酵素インベルターゼ　製剤です。 ・砂糖をブドウ糖と果糖に転化させるため、砂糖由来のざらつきを抑えしっとり感を付与します。 【用途】 ・0.2%程度の添加でガナッシュを滑らかにします。 ・0.2%程度の添加であんこのシャリ、ざらつきを抑制します。 ...【製品規格】 荷姿：0.5 kg／瓶 力価：625u/g以上 賞味期限：製造後180日 保存方法：冷暗...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

うめ果汁粉末

うめ5倍濃縮果汁をスプレードライで粉末化した商品です。液体の原料が使え…

和歌山県産南高梅を使用したうめ5倍濃縮果汁をスプレードライした商品です。うめ果汁とデキストリンを1：1で混合しています。 主に粉末でなければいけない商品におすすめです。...粒度：40メッシュパス 酸度：12.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：5.0kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめ果汁粉末 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

ステビア甘味料『ステビアフィン』、『SKスイート』シリーズ

植物由来の甘味料ステビア 甘さは、砂糖の１１０～１９０倍！ 糖質ゼ…

当社では、植物由来の甘味料『ステビアフィン』、『SKスイート』シリーズを取り扱っております。 『SKスイート』シリーズの酵素処理ステビアは、従来のステビアを改良し、よりショ糖に近い味質になっております。また、マスキング効果もあり、機能性素材の雑味・臭気への高いマスキング効果が認められます。 【ラインアップ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

香りのノベルティー ／ パウダーアロマ

「アロマをもっと楽しく」手軽に使える香り商品で、記憶に残るノベルティー…

【ノベルティーにするメリット】 　エンドユーザーには手軽に使って頂ける事が重要です。 　※アルミ袋を開封するだけ 　※効果効能や使い方で悩ませない 　※使い終わったら普通ごみとして捨てることが出来る 　 　アルミ袋入り 　※郵送可能（資料などと一緒に送ることが出来ます） 　※ロゴやQRコードなどデザイン可能 　※５mlで約20シート製造（最低ロットは100シートです） 一番...

メーカー・取り扱い企業： 植物セラピーあろあろ

機能性表示食品対応！赤パプリカ由来の抗酸化素材【PapriX】

機能性表示食品のトリプル・ヘルスクレームを実現する赤パプリカ由来のキサ…

グリコ栄養食品では、さまざまな機能性素材を取り扱っています。 昨今、日本人の野菜摂取量は減少傾向にあり、一部の世代では深刻な摂取不足となっています。 また、私たちは外部環境の悪化や心的ストレスなど、日常生活のさまざまな場面で活性酸素による酸化ストレスに晒されており、老化や健康悪化につながっています。 PapriXⓇは、7種のキサントフィルとβ-カロテンを含有した赤パプリカ由来のキサン...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【封じ込め】連続ライナー　※実機見学可

連続的なライナーシステムで、封じ込めながら試料の出し入れが可能

折りたたまれている長いライナーチューブを、必要な分だけ引き出して使用します。 〇引き出したライナーの中に出し入れする原料などを入れて、専用の治具で切り離して次工程へ移送します。 ＜連続ライナーの使用例＞ 〇コニカルドライヤーからの乾燥品の排出 〇封じ込めアイソレータへのドッキング 〇打錠機の排出口に取り付け、錠剤の取り出し 〇原料を乾燥機などから窒素パージしながら連続ライナーへ排出 〇製造室の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能

辛みのイメージだけでなくかぼちゃ・マンゴーといった食品のイメージを表現…

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 橙・オレンジ色の着色料は、食品等への辛みイメージを表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもかぼちゃ・にんじんといった野菜からオレンジ・マンゴーといったフルーツに合わせた色も表現することが可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■色調は黄みが強いものから赤みが強いものまで幅広い商品 ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

梅酒うめ

和歌山県産南高梅を使用した梅酒を漬けた後に出てくる梅酒うめです。程よい…

和歌山県産南高梅を使用した梅酒を漬けた後に出てくる梅酒うめです。程よい甘みと酸味の調和した芳醇な香りの梅酒うめです。※完熟タイプもございます。 梅酒は、肉厚でやわらかい果肉を持ち大粒が特徴の南高梅の実を使用し、余計なものを一切加えず、砂糖、醸造アルコールだけで漬け込みます。定期的に攪拌（かくはん）を行い、じっくりと梅の実にアルコールを染み込ませ熟成させます。その後に取り出した梅の実です。 砂糖...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

【衣類・寝具向け】パラフィン系潜熱蓄熱材（PCM）

過度の体温を吸収し、衣類内環境の快適性が大幅に向上！心地よい環境を提供…

『パラフィン系潜熱蓄熱材（PCM）』は、パラフィンが持つ大きな蓄熱性を利用して、蓄熱材としての利用も広がりつつあり、その効率や使い勝手等の向上の為に生産されるようになりました。 PCM テキスタイルは過度の体温を吸収し、必要に応じて再び体に放出します。これは皮膚の微気候に影響します。このことにより、汗が劇的に減少し、衣類内の体温はバランスされ、快適性が大幅に向上しました。 皮膚と衣服と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

食品用エタノール製剤「Ｅ＆Ｆシリーズ」（食品添加物）

豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます

グリコ栄養食品では、加工食品の保存性を高めるエタノール製剤「Ｅ＆ＦⓇシリーズ」を取り扱っております。 アルコール濃度別に幅広く商品ラインアップを取り揃えており、 加工食品の静菌、日持ち向上のほか、製造機械や器具の除菌など、用途に応じた商品をご提供します。 ・アルコール濃度は75v/v%をはじめ、高濃度品（88v/v%）や消防法に 　該当しない低濃度品（57v/v%・65v/v%）など幅...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

うめ果汁100%（冷凍）

和歌山県産「南高梅」を使用した100%果汁です。黄梅を厳選して搾汁する…

和歌山県産南高梅の黄梅を厳選して搾汁した100％果汁です。 濃縮などの工程が無く、UF膜濾過を行っておりますので収穫したての風味をそのまま保持した果汁です。 青梅をメインに使用した「100%うめ果汁」とは異なり、黄梅を使用しているため桃のようなフルーティな香りが特徴です。...BX：5.5以上 酸度：3.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：17.5kg 荷姿：18L缶 表示例：うめ果汁 産地・...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

高付加価値物質の効率的合成に役立つ「複合型触媒」［信州大］

市販の原料から簡便に合成可能！穏やかな条件でオキサゾリジノンを収率良く…

リチウムイオン電池の電解液などに利用される「環状カーボネート」や 医薬品中に数多く存在する「オキサゾリジノン」の効率的合成を目指し、 新しい酸触媒の開発を行った成果をご紹介します。 従来技術では、高温加熱を要する、基質一般性が限られるなどの課題を 残していました。 そこで、イソシアネートを用いる反応では金属塩としてヨウ化マグネシウムを 使用し、35℃という穏やかな条件でオキサゾ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社信州ＴＬＯ

健康食品素材『乳果オリゴ(R)』

乳糖と砂糖から生まれた多機能オリゴ糖

『乳果オリゴ(R)』は、難消化性糖質のラクトスクロースを主成分とするオリゴ糖です。乳糖と砂糖を原料にして作られており、砂糖に近い味質です。液状から粉末まで、豊富なバリエーションがあります。 規格基準型の特定保健用食品の開発も可能です。 【特性】 ■甘味度・甘味質：原料が乳糖と砂糖で、上品な甘さでクセがありません。 ■粘性：粘度は、砂糖よりやや高く、酵素水飴より低いです。それらと置き...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

【少量試作OK、テストまで素早く対応！】化学薬品の受託合成

研究試作段階のテーマでお困りごとはありませんか？当社の４つの強みと確か…

高千穂産業株式会社では、長年積み重ねてきた塩素、臭素に加え、 フッ素化合物の知識と合成＋精留、使用品からの回収の技術により 化成品、医農薬中間原料、 ハロゲンに拘らないファインケミカルの 開発委託加工を、ラボでの製造方法の確立からスケールアップまで迅速な対応で御手伝いしています。 環境対策は徹底した管理の元、地域対策、作業員への徹底した指導をおこない、 処理の難しいハロゲンの廃液も長...

メーカー・取り扱い企業： 高千穂産業株式会社

ハバネロピューレ ファイン(S)N

ハバネロピューレを種まで細かく粉砕、滑らかにした製品

新鮮なハバネロチリペッパーから作られたハバネロピューレを、より細かく種まで粉砕し、滑らかに加工した製品です。 ハバネロ本来の非常に強い辛味だけでなく、粉末品と比べて 乾燥工程を経ていないため、特有の風味も表現しやすい製品です。 常温流通が可能で、幅広いアプリケーションに使用できます。 ★国内実績例★ カレー、スープ (ラーメン、担々麺等)、 食肉加⼯品 (チョリソー等)、 水産...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

植物性乳酸菌(殺菌)【乳酸菌HOKKAIDO】免疫効果

北海道産まれのどさん子　HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…

一般的に乳酸菌は免疫に効果があると言われていますが、本製品の乳酸菌HOKKAIDOについてもヒト試験を行ったところ免疫に作用することがわかりました。 以下ヒト試験結果 500億個（本製品で0.5g）を毎日摂取することによってNK細胞の反応が低めの健康な被験者の風邪症状の頻度と重症度を低下させることが報告されています。 （引用：Bioactive Compounds in Health a...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

アクリルアクリレート【ART CURE(R)】

UV硬化が可能なアクリルポリマーです。 アクリルアクリレート，ア…

本製品は、アクリルポリマーの側鎖にラジカル反応性のある (メタ)アクリロイル基を付加させた、 「電子線」「紫外線（ＵＶ）」「可視光」で架橋する ラジカル反応型ポリマー（アクリルアクリレート）です。 低Tg(-60℃)～高Tg(+200℃)のゴム状から樹脂までの 自在なポリマー設計が可能です。 弊社の強みである「水系懸濁重合」技術と 「高粘度対応重合釜」設備により、 無溶剤タ...

メーカー・取り扱い企業： 根上工業株式会社

アミロース『酵素合成アミロース』

分子量の異なる標準試料を各種ラインアップしています！

当社では、天然のアミロースと異なり、分子量分布が狭く分岐を持たない 直鎖構造の『酵素合成アミロース』を取り扱っております。 工業用途として酸素バリア性、偏光性、透明性、生分解性等の特性を 持ち、高機能性フィルムの主原料などに利用が期待されております。 【特長】 ■酵素合成のため分岐がなく直鎖 ■天然のアミロースに比べ分子量分布が非常にシャープ ■分子量の異なる標準試料を各種ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピーエスバイオテック

LBSカルチャーと口腔内炎症改善作用と歯茎・粘膜の血流上昇作用

口内炎、歯周病の治癒を早める！LBSカルチャーの力！

【使用例】 ■食品、嗜好品として ■ドリンクに ■介護の現場で ■口腔ケアに ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

筑波乳業株式会社製品カタログ

高品質、そして安心・安全な商品の安定供給を目指して

筑波乳業株式会社の製品カタログです。 「コンデンスミルク」をはじめとして、「スイーツソースシリーズ」や 「マイルドコンク」など、様々な製品を掲載しております。 また各製品の参考レシピ・使用例も記載しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■コンデンスミルク ■スイーツソースシリーズ ■マイルドコンク ■濃いアーモンドミルク ■杏仁...

メーカー・取り扱い企業： 筑波乳業株式会社 第二営業部

【封じ込め】シュアパック式秤量ベンチ（CSWシリーズ）

※秤量テスト可　精密な秤量作業に適切なベンチタイプの粉体封じ込めキャビ…

ファンの振動が作業空間に影響せず精密秤量を可能にします 〇風速が通常モードと低風速モードで切り替え可能なため、前面開放部からの流入エアによる秤量への影響も最低限に留めることができます ＜CSWの使用例＞ 〇高活性物質、化学物質、ナノマテリアル物質の精密秤量 ★当社静岡テクノパークにて展示機をご確認頂けます ★分銅などを用いた秤量テストも可能です 詳しくは、ページ下部フォームよりお問合せくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

【ライフサイクル分析】MARASPERSE AG VS EDTA

Marasperse AGに置き換えて、タンジェリンにZnとMnを適用…

Marasperse AGとエチレンジアミン四酢酸（EDTA）を植物栄養に使用した 場合のライフサイクル分析（LCA）では、Marasperse AGがより持続可能な 代替品であると結論付けられました。 LCAおよびその他の環境影響分析のためのノルウェーの主要な独立研究機関である NORSUSは、2019年にこの調査を実施しました。 NORSUSは、EDTAをBorregaard...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

【サンプル提供】フルーツパウダー『ブルーベリーパウダーNo.1』

アレルギー物質は28品目含まず！ケーキ生地や菓子類への練り込みなどにも…

『ブルーベリーパウダーNo.1』は、ブルーベリー特有の味・香りを 有する風味重視のパウダーです。 真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品質な 果汁パウダーで、溶解性にも優れています。 調理例には、ブルーベリー味のチョコレートなどがあります。 ご用命の際は、お気軽に当社までお問い合わせください。 【特長】 ■ブルーベリー特有の味・香りを有する風味重視のパウダー ■真...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

餃子の皮の包餡時の作業性向上に最適！！

もち米のアルファー化でん粉は保水性が高いので、伸展性・柔軟性が向上し、…

『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、老化（離水、ゲル化）が遅く、粘度が安定しています。 餃子皮をはじめ、中華麺やパン、どら焼き、最中種、キムチなど 様々な用途にお使いいただけます。 【特長】 ■冷水に溶解するだけで糊化 ...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『アップルパウダーNo.1』

熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー！水に溶けやすくダマにな…

当社では、アップル果汁の真空乾燥粉末である『アップルパウダーNo.1』 を取り扱っております。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。 ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、料理の隠し味として、また、 水に溶けやすくダマになりにくい為、粉末ドリンク飲料等にも ご使用いただけます。 【調理例】 ■アップルゼリー ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【ピュアトース技術情報】ピュアトースとは？

素材の風味を引き立てる！多様な機能性により様々な食品使用可能な保水性糖…

『ピュアトース』は、でん粉を分解してつくられた、糖質の中で保水力が 高いといわれているマルトトリオースを主成分とした食品素材です。 でん粉の老化を抑え、雑味のないスッキリとした味質。 氷結晶成長抑制効果／冷解凍耐性などの特長を有します。 多様な機能性により様々な食品にご利用いただくことができます。 【主な特長】 ■保水性、しっとり感 ■でん粉の老化を抑える ■低甘味 ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

徐放技術　『自然徐放』

瞬時に消滅するアロマの香りが長期にわたり香ります

当社では、​外的な圧力などを使用せず数カ月から数年にわたり 『自然徐放』する技術を有しております。 細孔直径が3nm～7nmの含浸困難なナノクラス素材に「香り」「機能剤」を 浸透し自然徐放させる難題であった「香り」も長期間の放出が可能。 香り、防虫、消臭、抗菌などの機能剤を各種紙材・フイルム・樹脂・ 材木等に長期間保持・定着し自然徐放(機能剤を徐々に自然放出させ 効能持続)させ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヴィータ

『ジンジャーエキスパウダーS』

生薬である乾姜（カンキョウ）に多く含まれる「ショウガオール」を規格化！

『ジンジャーエキスパウダーS』は、ショウガ特有成分の「ショウガオール」を 規格化した製品です。 乾燥ショウガに比較的多く含有されている「ショウガオール」をHPLC法で 分析し、生ショウガやジンジャーエキスに比べ、その含量は0.26%。 より多くの「ショウガオール」の残存を実現いたしました。 さまざまな効果が期待できる本製品を、ぜひ一度お試し下さい。 【特長】 ■「ショウガ...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

【業務用食品素材】ホエイタンパク濃縮物『キョウプロE-35』

脂肪の凝集を防止し、ドレッシング、クリーム、アイスクリームなどに優れた…

『キョウプロE-35』は、乳化力の高いホエイタンパク濃縮物です。 保水力に優れており、プリン・ヨーグルトの離漿を押さえる他に、 畜肉製品やベーカリー製品の生地の保水力向上が見込まれます。 添加物の乳化剤を使用したくない場合に適しています。 その他、キョウプロ#シリーズとして#170、#210、#300もございます。 【表示メリット】 ■乳化の効果が期待できますが、商品への表...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

津梁　琉球和三盆糖

上品な風味と口どけの沖縄県産『和三盆糖』です！

【特徴】 沖縄県産の原料を使用し、県内で製造された和三盆糖です。 高級な砂糖として認知されており、口どけが良く上品な風味とコクがあります。 【用途】 様々な料理、製菓に使う砂糖の置き換えで、味わいが上品でまろやかに仕上がります。 ・高級なイメージで製品に更なる付加価値をつける。 ・上品かつまろやかな風味で同一製品との差別化をする。 ・和素材のひとつとしてラインナップを増やす。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

省力万能継手クランプ/耐蝕配管ロトフロンサニタリー カタログ

省力万能継手「クランプ」および、耐蝕配管「ロトフロンサニタリー」を掲載…

当カタログは、省力万能継手「クランプ」および、耐蝕配管「ロトフロンサニタリー」 を掲載しています。 「ロトフロンサニタリー」は、基材をプライマー処理後、フッ素樹脂粉体を注入し、 加熱・回転成形する事により強密着させる事が出来ます。 よって、合成化学工場や 医薬品のマルチプラント及びパイロットプラント等に安心して御使用いただける商品です。 【掲載内容（抜粋）】 ■クランプ 　・...

メーカー・取り扱い企業： 五幸商事株式会社

イキゲンコラーゲンペプチド『SCAGシリーズ』(国内製造)

国内製造品取り扱い始めました！ 無味無臭を目指し、製品に影響が少ない…

"メイドインジャパンを世界へ"を体現する国内製造のフィッシュコラーゲンペプチドです。 信頼のおけるISO22000取得の国内メーカーに製造を委託しております。 当社専用品のため販売の規制などはありません。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■SCAG-1 粉末品 ■SCAG-1-G 顆粒品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

『サン・クロレラ原末』のご紹介

視覚や味覚に加え、栄養価でも喜ばれる商品開発にお役立てください！

当社では、より栄養価に優れたサンクロレラ株のみを使用し、 さらに細胞壁破砕技術により高い消化率を実現した『サン・クロレラ原末』 を提供しております。 60を超える栄養素・成分が含まれ、18種以上のアミノ酸や特に女性に優しい 鉄分や葉酸、カルシウム、葉緑素などが含まれています。 また、植物性食品にはめずらしくビタミンB12を含み、さらに体内で利用 できる活性型となっております。 【特長】 ■バ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・クロレラ

低塩調味しお『ソルケア』

食塩と変わらない味を実現。気になる塩分を抑えて、しかも塩味はそのままで…

『ソルケア』は、塩分(塩化ナトリウム)を40％カットし、塩化カリウムで 塩味を補った、低塩なのにおいしいしおです。 独自の調味技術で食塩と変わらない味を実現。 味覚センサーの解析でも、食塩に近い味という結果がでています。 普段お使いの塩と同じようにお使いください。 【特長】 ■気になる塩分を抑えて、塩味はそのまま ■普段お使いの塩と同じように使用可能 ■野菜や果物に豊富...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

果実調味料『ヴィネッタ』

お肉、やわらか、魚介ふっくら！果実のちからでジューシーに！厨房でも大活…

『ヴィネッタ』は、果物の力をかりて、お肉・魚介をやわらかくおいしく する粉末の調味料です。 冷めてもやわらかさを保てるほか、お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付け でもおいしく仕上がります。 介護施設、病院、飲食店様での実績を多数保有しており、高齢者向けの介護食にも おすすめです。 【やわらかくなる仕組み】 ■お肉の繊維に溶液が浸み込む ■有機酸と食塩のちからで水分を引き...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

ファットフレーバー

ラクトン＋αで香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへ。ミルク感…

曽田香料株式会社では『ファットフレーバー』を取り扱っております。 香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへすることが可能。 飲料をはじめ、調味食品や加工食品などの用途にご使用いただけます。 尚、当社は1950年代から香料素材開発に取り組んでおり、果物・乳製品・ 畜肉などの香気成分である「ラクトン」を数多く取り揃えております。 詳細につきましては、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所

加工黒糖『津梁加工糖微粉末』

沖縄県産原料を使用し、県内で製造された豊かな風味とコクのある加工黒糖

『津梁加工糖微粉末』は、微細な粉末状のため、純黒糖やその他の 加工黒糖に比べ溶解しやすく、製造工程の短縮や作業効率の改善が可能な 加工黒糖です。 一般生菌規格3,000個/g以下で管理されており、最終製品の微生物汚染リスクを低減します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製品規格】 ■内容量：15kg ■荷姿：15kg/袋 ■賞味期限：製造より2年半 ■保存方...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

食品素材「米パフ商品」のご紹介

製菓・製パン向け！　グルテンフリーのパフ素材

【使用例の一部】 ■チョコクランチ ■グラノーラ ■お茶漬けの素 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 京都グレインシステム株式会社

ヒト骨髄幹細胞培養上清液『SakuraStem BM-1』

独自の製品管理システムにより安心のトレーサビティーを実現します！

『SakuraStem BM-1』は、高い有効性と安全性を追求し、化粧品原料として 使用されるヒト骨髄幹細胞培養上清液です。 約半世紀に及ぶロシアの基礎研究と日本の高度な培養技術によって、 3つの国内特許を取得しています。 創傷治療や予防医学、アンチエイジングなど再生医療から美容領域まで 幅広い用途への展開が期待できます。 【特長】 ■高い再生力 ■高い有効性と安全性を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ALEX