高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

コンテナ洗浄脱水機【省人化・CO2削減。ロボットとの組合せも！】

PR洗浄後の乾燥に蒸気を使用しない高速回転の遠心力で脱水。ロボットやAGV…

スーパー、コンビニの店舗とセンターや、工場とセンター間で 商品の配送に使用するコンテナ（容器）の洗浄に好適な洗浄脱水機。 低圧多水量でコンテナの全面に水が当たり汚れを一掃したのち、 遠心脱水方式でしっかりと脱水します。 洗浄枚数は1時間あたり450～2000枚。 コンテナ、汚れ、洗浄枚数、設置スペースに合わせて設計、製作いたします。 【省人化】 洗浄機の前後工程を自動化することでさらなる省人化を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」スパイラルタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」スパイラルタイプについて 設置場所を選ばないコンパクト設計 1設置スペースの大幅な削減が可能 2冷却/冷凍専用、共用モデルをラインアップ 3滑らかな動きのメッシュベルト ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ストレートタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ストレートタイプについて 設置場所を選ばないコンパクト設計 1設置スペースの大幅な削減が可能 2冷却/冷凍専用、共用モデルをラインアップ 3滑らかな動きのメッシュベルト ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」総合カタログ

時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」スパイラルタイプについて 設置場所を選ばないコンパクト設計 1設置スペースの大幅な削減が可能 2冷却/冷凍専用、共用モデルをラインアップ 3滑らかな動きのメッシュベルト ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」モービルラックタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」モービルラックタイプについて 冷凍機を内蔵し、設置場所を選ばないコンパクトモデル。色々な規格のトレイに対応、コンデンシングユニットを内蔵し、配管工事が不要、ダクトレス構造で衛生的...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」トレーインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」トレーインタイプについて 冷凍機を内蔵し、設置場所を選ばないコンパクトモデル。色々な規格のトレイに対応、コンデンシングユニットを内蔵し、配管工事が不要、ダクトレス構造で衛生的な庫...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」カートインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」カートインタイプについて 設置場所を選ばないコンパクトモデル。色々な規格のトレイに対応、ダクトレス構造で衛生的な庫内環境が維持できます、直感的に操作できるタッチパネル、メモリー機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ラックインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、氷結晶は小さく歪になりません。さらに、氷結晶が小さいため解凍時間も短縮できます。 急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ラックインタイプについて 用途に合わせたオーダー設計に柔軟対応タイプ。ラック運用で作業効率を向上、製造工程に合わせて個別設計が可能です。コントローラーの設置が自由。直感的に操作で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

昇降装置冷却槽

冷却作業を効率よく、省スペースで!!

●安心、安全、どなたでも作業可能 　　温度はデジタル表示で確認しやすく、温度と時間管理が完全自動化の為、運転中は他の作業が可能です。 ●昇降装置付 　　商品の投入、取り出しは自動昇降装置がある為、安全で容易に作業できます。 ●簡単お手入れ 　　本体は外装、湯槽ともステンレスを採用していますのでお手入れ簡単です。 ●豊富なオプ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』＜-30℃＞

食材を圧倒的な速さで凍結！コンパクトでも冷凍スペースが広く、食材を多く…

『SPEED★FREEZER』は、食品会社の冷凍設備を長年手掛けてきた経験と確かな 技術で誕生した急速液体凍結装置です。 -30℃まで冷やした冷却液に食材を浸して驚くほどのスピードで 凍結させることで、食材の細胞破壊を防ぎ、旨みや栄養の流出を抑え、 味・鮮度・食感・見た目などの品質を保持。 そのため解凍後の...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

アルコールブラインテンパリング装置

テンパリングで歩留まり向上！ 作業効率アップ！ テンパリング装置の…

・－35℃のアルコールの中に肉やハムを浸漬させて表面を凍結させることで、切りやすくする装置です。 ・切りやすくなることで歩留まりの向上や、作業効率がアップします。 ご不明な点やご質問があれば、お気軽にお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

ノンフロン冷却水循環装置『RC2シリーズ』『RC5』

代替フロン不使用の環境配慮型で、高い冷却能力も実現。メンテナンスも簡単

当社では、ノンフロンで高い冷却能力を発揮する高効率冷却ユニットを 搭載したコンパクト設計のチラーをラインアップしています。 温度精度±0.1Kの精密な冷却制御が可能。SUS製のメッシュフィルターは アクセスしやすく、メンテナンスの負担を軽減しています。 シリーズ最小の『RC2 lite』や最大1400Wで低温域でも 高い冷却能力する『RC5』など5機種を用意しており、 用途にあ...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』

お客様のご要望に合わせた仕様で製作！驚きの凍結スピードで、食材の品質を…

『SPEED★FREEZER』は、食材を圧倒的な速さで凍らせることが可能な装置です。 －30℃まで冷やした冷却液に食材を浸し、驚くほどのスピードで凍らせる ことで、食材の細胞破壊を防止。旨みや栄養の流出を抑え、味・鮮度・食感・ 見た目を保ちます。解凍後のドリップ(うま味成分...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

小型チラー冷却水循環装置『ACE-200e』

ジクロロメタン、エーテル類など低沸点溶媒の還流に適した冷却水循環装置

『ACE-200e』は、循環水を5℃まで冷却できる 小型チラー冷却水循環装置です。 小型ながら180W（at10℃）の冷却能力、最大揚程4m・ 最大流量5.5Ｌ/min（50Hz）と十分な能力を持っています。 また、設置面積はB5サイズ（180W×260D）、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイラコーポレーション

高機能チラー(恒温循環制御装置)

チラーでやりたかった目的を果たす製品をラインアップ！

株式会社AMU冷熱では、3つの新しい制御方式を採用した 『高機能チラー(恒温循環制御装置)』を取り扱っております。 制御回路内に水槽が無く、昇降温の応答が非常に高速な 「ハイレスポンスチラー」をはじめ、オートチューニングボタン1発で 高安定度で温度制御可能な「ピンポイントチラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社AMU冷熱

コンパクトチラー

コンパクトチラー

１００V仕様の小型急速冷水装置です。 5面冷却の為効率が良く安定した冷水が作れます。 槽内有効寸法５２０×５２０×H２６５mm外形寸法は７５０×７５０×H８００mmの大変コンパクトな冷却装置です。 冷凍機も機器内臓型でキャ...

メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社

冷凍装置『凍眠ミニ』

食品にダメージを与えない冷凍なので、解凍後も生のような鮮度を維持します…

『凍眠ミニ』は、飲食店のビジネスモデルを変える冷凍装置です。 通常の急速冷凍は「冷気」で凍らせますが、当製品は-30℃の液体で冷凍。 液体は気体よりも遥かに熱伝導がいいため、通常の急速冷凍よりも さらに急速に冷凍します。 また、「超」急...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイワコーポ 本社

アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』

アルコールブラインを活用した高品質！冷凍機内蔵でよりコンパクトに

『LSHOCK』は、食材への熱伝導率が高く、冷却スピードが 速いことが特長のアルコールバッチ式急速凍結装置です。 アルコールをポンプで強制循環させることで、アルコールの 液温が安定し、均一に食材を凍結する事が可能。 また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、 電気・圧縮空...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

LSHOCK　アルコールバッチ式急速凍結装置

超急速凍結が可能！ 安心安全高品質のアルコールフリーザーです。

『LSHOCK　アルコールバッチ式急速凍結装置』は、バッチ式で少量多品種にも 対応し、食肉・水産関連のお客様にオススメのアルコールフリーザーです。 -35℃のアルコールブラインに浸漬し急速凍結。 液体は気体に比べて熱伝導率が優れて...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

【ステンレスモーター導入事例】フリーザー装置に採用(1)

製造した商品の廃棄リスクおよび交換頻度が高い場合にはトータルコストの軽…

ステンレスモーター『サスモ』が、食品・食材を凍結させるフリーザー装置に 採用されました。 フリーザー装置内の洗浄などを繰り返すことにより、「鉄製モーターの 塗装の剥離、サビの発生および剥離」や、「アルミ製モーターの白サビ(粉)の 発生および剥離」の2つの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンエコテック

【循環式水冷却装置】MC Series

省エネと精密温度制御を追及したインバーターエコチラー

※MC Seriesの選定のためにはお客様装置の発熱量を知る必要があります。 　発熱量の求め方はPDFよりダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メイワ

オプション式アルコール凍結機『SUシリーズ』

電気印加装置「Frek」のオプションにて取り付け可能！初期導入コストの…

当社では、オプション式アルコール凍結機『SUシリーズ』を 取り扱っております。 オプション式アルコール凍結機『SUシリーズ』は、電気印加装置「Frek」の オプションにて取り付け可能です。また深型、浅型のラインアップが あるので、冷凍する物によってお選びいただけます。 【特長】 ■電気印加装置「Frek」をオプションにて取り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SUN電装

Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。 操作性向上！ 液体窒素の温度は一定で、消費量の調整が可能であるため、機械式と比較し、内部環境のコントロールが容易です。 清淨性向上！ 装置内部を水洗することが可能であり、機械式と比較して清浄性に優れます。 品質保持！ 急速冷凍することにより、食品の細胞を破壊する大型氷結晶の生成を抑制することができます。これにより、ドリップの発...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター株式会社

【東日トルク講習会】−日本のものづくりをサポート−

明日から業務ですぐに役立つ実用的な東日トルク講習会。受講企業は3058…

『調整機構』を備えているので、校正・調整により新規購入費が抑えられることもあります。 ■R3コース（トルクレンチテスタ/トルクドライバテスタの自社校正や簡単な調整が行えるようにする）では実際に校正装置を用いた実習を行います。テスタの自社校正には必須のコースです。詳細はお問い合わせください。 ■ご要望に応じてお客様の事業所にてオーダーメイドの『出張トルク講習会』も承ります。 ■スケジュールはカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東日製作所

デパックエア急速凍結機 RAFシリーズ

電気エネルギーとマイナス50℃の超低温でおいしさをそのまま凍結します。

デパックとは、「Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」の頭文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。 ●デパックエア急速凍結機の特徴 -50℃の超低温にプラスして、デパックで作られる特殊な電気エネルギーを食材に与えながら凍結することで、凍結時の組織破壊を防ぎ、解凍時のドリップを...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部（3タイプ） ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接の天井・壁面 ■ADFで連続稼働 ■衛生面を考えた設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

液体式急速冷凍機『凍眠』

ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ！断面図はもちろん、食感も全く違いま…

『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる 液体式急速冷凍機です。 食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に 特別な装置はいりません。 また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も 抑えられ、販路も拡大。この他にも、多数の活用事例がございます。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイワコーポ 本社

生食用ボイル槽・ブライン冷却槽【当社テストルームにてテスト可能】

「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートす…

食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一に加熱する事が可能です。 ブライン冷却槽 ボイル槽で...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

株式会社コスモ熱学　3Dフリーザー

省エネルギーに貢献。高温の食材を一気に処理し、食品の安全性を大幅に向上…

株式会社コスモ熱学では、急速凍結・冷却装置である『3Dフリーザー』を 取り扱っております。 3D冷気で包み込み冷却することで、おいしさを損なわないだけではなく とても美しい状態で冷凍することが可能。従来流通している冷凍食品も、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ熱学 本社

タカハシガリレイ株式会社 ピックアップアイテム

フードロスの削減！よりおいしく、より日持ちする製品の開発に貢献

載内容(抜粋)】 ■次の未来を創造する、新たなラインアップの開発へ ■カーボンニュートラル実現に向けたブランド ■省スペースに特化した、超小型トンネルフリーザー ■アルコールバッチ式急速凍結装置 ■作業環境を大きく改善する、多彩なオプション ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

クーリングトンネル,冷凍機

エンローバーやケトルと併用する事でライン化ができ作業効率の大幅な向上が…

自動制御により庫内を常に一定の温度にコントロールし最良の冷却効果を発揮します。 テイクオフテーブル(出側ベルト部)などのスペースにトッピング装置などの設置ができます。 オプションにて前後ベルトの自動蛇行調整なども取り付け可能。 ご希望の仕様を打ち合わせ後、製品仕様などを決めさせていただきますのでまずはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社S・K・I

『ジャケットタンク温度制御専用チラー』

ジャケットタンク内温度を高速に昇温・降温し、かつ高精度に(+0.03度…

冷却水循環装置（サーキュレーター）の製造・販売などを行っている株式会社AMU冷熱では、『ジャケットタンク温度制御専用チラー』を取り扱っております。ジャケットタンク内温度を高速に昇温・降温し、かつ高精度に(+0.0...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社AMU冷熱

【ファインバブル導入事例】プラスチック・ガラス表面加工メーカー様

UFBを冷却水に導入！タンク底面の排水口がはっきりと見えるようになった…

プラスチック・ガラス表面加工メーカー様のチラー(冷却水循環装置)に シバタエンジンを導入した事例をご紹介いたします。 循環ラインを増設し、UFBを冷却水に導入。チラータンク容量は160L、 UFB導入水圧は0.4MPaでした。 その結果、汚れの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シバタ ファインバブル事業部

【ステンレスモーター導入事例】フリーザー装置に採用(2)

食材を凍結させるフリーザー装置にステンレスモーターが納入された事例のご…

食材を凍結させるフリーザー装置に「0.4kW、200V、Cフランジ」 仕様で採用が決定しました。 『SASUMO』は、工場内や設備などの担当者から「衛生面・安全面を向上 させたい」というお声に応え開発された日本仕様のス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンエコテック

チラー『タイプB』

医薬品・食品などの液体温度調節に最適！ニーズに合わせたカスタムも対応可…

完全分離型で、冷却液1次側と2次側の液の混ざりを完全防止。 医薬品・食品など絶対に混ざってはならない液の温調に効果を発揮します。 また、お客様のニ－ズに合わせたカスタム製品を承っております。 装置内熱交換部の開発もご相談下さい。多くの実績に基づいた製品をご提案します。 【特長】 ■温度調節範囲は－35℃～＋25℃ ■冷却液はフッ素系不活性液体・ブライン・純水を使用 ■SEMI・C...

メーカー・取り扱い企業： 伸和コントロールズ株式会社

チラー『タイプD』

医薬品・食品などの液体温度調節に最適！ニーズに合わせたカスタムも対応可…

分離型で、冷却液1次側と2次側の液の混ざりを完全防止。 医薬品・食品など絶対に混ざってはならない液の温調に効果を発揮します。 また、お客様のニ－ズに合わせたカスタム製品を承っております。 装置内熱交換部の開発もご相談下さい。多くの実績に基づいた製品をご提案します。 【特長】 ■温度調節範囲は＋10℃～＋90℃ ■冷却液はフッ素系不活性液体・ブライン・純水を使用 ■SEMI・C...

メーカー・取り扱い企業： 伸和コントロールズ株式会社

チラー『タイプC』

医薬品・食品などの液体温度調節に最適！ニーズに合わせたカスタムも対応可…

分離型で、冷却液1次側と2次側の液の混ざりを完全防止。 医薬品・食品など絶対に混ざってはならない液の温調に効果を発揮します。 また、お客様のニ－ズに合わせたカスタム製品を承っております。 装置内熱交換部の開発もご相談下さい。多くの実績に基づいた製品をご提案します。 【特長】 ■温度調節範囲は－30℃～＋90℃ ■冷却液はフッ素系不活性液体・ブライン・純水を使用 ■SEMI・C...

メーカー・取り扱い企業： 伸和コントロールズ株式会社

馬肉の食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

馬肉（桜肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-30℃18時間の…

どの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱（中心温度が７０℃で１５分間もしくは１００℃で５分間） 急速冷凍装置（中心温度が-３０℃で１８時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい馬刺しの提供が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社