『多変量統計解析トレーニングセミナー』11月28日・29日開催

PR多変量解析の基礎・原理が良くわかる。実データを用いた解析も行う実践的な…

2024年11月28日・29日に、当社主催のセミナー 『多変量統計解析トレーニングコース＜レベル1＞　理論と実践』 を開催いたします。 本コースでは、複雑なデータの関係性を速やかに解釈し、 産業界、研究界で希求される最新の多変量解析技術を どのように業務応用できるかを集中的に学べます。 多変量統計解析、スペクトル解析、知覚・官能データの解析、PAT/QbDなどを テーマに解説する、数学的説明は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クオリテイデザイン

【解説資料】粉体設備の課題解決ナビ

粉体の「供給」や「混合」工程の課題解決のヒントとなる情報をご紹介します…

この冊子は、主にステンレス製のホッパーや設備で粉体を扱うお客様を対象に、工程の課題解決のヒントとなる情報をご紹介します。 内容は以下の3つの柱で構成されています： 1. 基礎的な情報を解説する「コラム」 2. お客様の実際の課題に対してMONOVATE株式会社が提案し、ご採用いただいた「採用事例」 3. お客様の課題をもとに開発した「製品」のご紹介 PDFダウンロードよりす...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

【課題解決事例集】写真で解説！『お米の澱粉』※無料プレゼント中

当社独自の技術で製造！特性が違うお米の澱粉を用途ごとに使い分けて課題を…

お客様が抱えている課題を解決するお手伝いができればと思い、 解説資料『課題解決事例集』を作成いたしました。 本資料では、用途別に比較写真を用いて、 お米の澱粉の特徴や成果を詳しく解説しています。 『お米の澱粉～超入門編～』『お米の澱粉～応用編～』も...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等…

分抽出、成分分析と評価技術 ★藻類活用に向けた各分野での取り組み例と事業化検討 ⇒藻類バイオマスの生産／加工コスト試算、各用途での実証試験結果と併せて実用化の可能性と課題、今後の展望について解説致します ★研究開発で終わらせないために…ビジネス成功に繋げるポイント ⇒長年藻類の研究と商品開発に携わった経験を基に解説する、基礎研究から事業成功までの道のり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

【脳機能改善作用に】脳と酸化ストレスの関係を詳しく解説！

酸化ストレスの軽減につなげる！抗糖化作用のある黒大豆ポリフェノールです…

脳は、人体が取り込んだ酸素全体の約20％を消費すると言われています。 しかも、酸化されやすい栄養素である不飽和脂肪酸は、他の臓器と比べて、脳に格段に多く存在します。 とりわけ神経細胞の膜成分は脂肪が50％以上を占めているため、活性酸素によるダメージには非常に敏感です。 黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP』を摂取することによって、脳内における酸化ストレスが緩和するかどうかを、動物を用いて...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

食品テクスチャーの測定とおいしさ評価

食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役…

◇食のおいしさを決定する上で非常に重要な“テクスチャー”!! ◇基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役立つよう解説！ ・テクスチャーを正しく測るための食の物理的構造・レオロジー ・心理的な感覚量とをマッチングするべく官能検査・データ解析 ・固体食品、特殊な構造、高齢者向けの食品開発 ・調理・加工、新食感...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳し…

◇食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味！ ◇調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ◇味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピックスも含め詳解。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

スーパーフルーツ「カムカム」が再ブーム？特徴や入手方法を解説！

天然ビタミンCは果汁100gあたり約3000mgも含まれており、ポリフ…

『カムカム』は、南米アマゾン流域に自生しているアマゾン原産の フトモモ科の植物です。 レモンの約60倍、アセロラの約2倍の天然ビタミンCが含まれているうえに、 抗酸化物質のポリフェノールが赤ワインの7倍以上も含有しています。 現地の人々は、昔から肌荒れ防止、風邪予防、便秘、肥満抑制、糖尿病、 高血圧などに良いとして食していました。 当社の製品は、ストレート果汁なので栄養価が...

メーカー・取り扱い企業： アマゾンカムカム株式会社 大阪営業所

乳製品の製造工程におけるホモジナイズとは？

メリットや専用機器の導入方法をご紹介！基礎知識や品質改善の成功事例も解…

法で 専用機器を導入すればいいのかなど、乳製品のホモジナイズで 頭を抱えている方は多いでしょう。 本記事では、ホモジナイズが乳製品に与える影響や、 専用機器を導入する方法とポイントなどを解説します。 ※ブログの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

【資料】高麗人参のアンチエイジング効果について

当社が取り扱う高麗人参素材の効果について詳しく解説しています

当資料では、高麗人参と腸内フローラの関係について解説しています。 高麗人参のチロシナーゼ阻害効果をはじめ、当社試験による 測定結果などを掲載しております。 【掲載内容（抜粋）】 ■高麗人参のアンチエイジング効果 ■様々な和漢素材の美...

メーカー・取り扱い企業： 金氏高麗人参株式会社

GI値の低さで注目の「有機アガベシロップ」、特徴や使用例を解説！

甘さは砂糖の1.3倍、血糖値の上昇を示す指標であるGI値は砂糖の1/4…

アガベシロップの原料はアガベという植物でテキーラと同じ植物から作られています。 一般的な甘味料はGI値が高いのに対して、 アガベシロップは血糖上昇指数が「２１」とリンゴより低く、 穏やかに血糖値をあげることから、理想的な甘味料として注目されています。 また、砂糖の１．３倍の甘さもあることから甘みをつける時に、 砂糖に比べて使用量が２５%ほど少なくて済みますからカロリーも控えられます。 現代の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルマテラ 本社

おいしさの見える化マニュアル

～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～

“見える化”が決め手！ 官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した見える化手法を詳解。 おいしさの違いを見える化するポジショニングマップの解説。 おいしさの見える化、嗜好性の見える化の実際例についても紹介。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【技術資料】クロノケアSPの疲労感軽減効果

クロノケアは体内において抗酸化作用を示す！試験結果をグラフを用いてご紹…

ノケアSPの疲労感軽減効果』についての技術資料です。 体内の酸化ストレスは、現代人の悩みである疲労とも深い関連性があります。 試験では"クロノケアSP"を対象物に投与した結果をグラフを用いて解説。 本研究内容はSRとしてまとめており、機能性表示食品として届出が 受理されています。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■試験(1) ・ラットを5日間の水深ケージ飼育に...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の鮮度とおいしさを保つための冷凍・解凍技術を詳解！

冷凍食品に関わる容器、官能評価、規格基準、品質管理、流通を解説！ 冷凍食品の開発事例についても紹介！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

圧力容器、タンクの蓋を安全に開閉！※マンガでわかる資料を進呈中

重くて手間のかかる圧力容器等の蓋の開閉や締付にお困りではありませんか？…

ハンドルを廻して開け閉めだけ！ ■ボルトレス、クランプレスで数秒で開閉可能 ■キャップバランサーの併用で楽々開閉 「キャップバランサー」と「ワンタッチ開閉装置」を、わかりやすくマンガにして解説！ ※マンガ小冊子をご希望の方は「PDFダウンロード」からPDFをご覧ください。お気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社カンテック

機能性食品原料 オリジナル原料『CELABIO-F』

抗シワ・ハリ改善のためのプラセンタに匹敵する植物由来美容原料 女性特…

。 ■運動中のパワー維持（抗疲労効果） 　疲労物質である乳酸の運動後の蓄積量を抑える効果 　特許第5855375号 ■体内の酸化ストレス低減 ■血管内の中性脂肪を低減する。 ■化粧品原料あり。 【解説動画】 https://youtu.be/fv16LGEJjtY 【一般消費者向け】 https://toyohakko-healthcare.com/celabio_f/ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東洋発酵

快眠研究と製品開発、社会実装

睡眠研究から生活課題としての睡眠改善、睡眠テックを活用した快眠製品開発…

睡眠研究からQOL向上のための睡眠教育、快眠製品の開発までを体系的に詳解！ 社会経済問題に直結する睡眠問題。その解決の糸口となる研究、教育、テクノロジーを詳解する！...「快眠研究と製品開発、社会実装　～生体計測から睡眠教育、スリープテック、ウェルネス、地域創生まで～」 ■体裁：B5判 812頁 ■定価：50,000円＋税 ■監修：田中秀樹、岩城達也、白川修一郎 ■発行：エヌ・ティー・エ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み

★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説！

【書籍名】 ＜培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など＞ 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル／高付加価値なタンパク源を供給するために！ ○国内外の技術・市場・特許動向や消費者意識も交えた普及へのシナリオ、今後の展望までをまとめた、いま手に取りたい1冊。 ○各論では注目度の高い、培養肉、植物肉、昆虫食、藻類などをピックアップ。 ○各企業・大学の取り組み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

【資料】機能性表示食品の届出

届出受理後の販促から逆算した届出資料作成！ 弊社の機能性表示食品の届出…

当資料では、弊社で行っている機能性表示食品事業をご紹介しております。 代表の紹介、機能性表示食品とは何か、弊社全面プロデュース商品の解説等をまとめております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 機能性表示食品は通常の作り方をしてしまうと売り方が制限され、市場に求められている商品を作ることは難しい… 市...

メーカー・取り扱い企業： たしかにプラス株式会社

ボトリングテクノロジー　～飲料製造における充填技術と衛生管理～

飲料製造現場における品質管理の実際と容器特性ごとの充填技術のノウハウを…

・飲料工場における充填機・製品液・容器の殺菌方法、製造現場の衛生管理までを実践的にわかりやすく解説する1冊！ ・現場で必要な充填機、製品液、容器の殺菌方法、殺菌条件設定の考え方、そして工程の管理方法を詳解する！ ・飲料市場を支える製造現場における品質管理の実際と容器特性ごとの充填技術のノウハ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

■体裁：B5判　398頁 ■定価：32,000円＋税 ■企画協力　宮尾　茂雄 ■発行：エヌ・ティー・エス...■目次 序論　食文化における発酵技術 第1編　発酵・醸造の基礎 　1章　発酵・醸造の基礎 　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのHACCP　導入と発酵食品の衛生管理 第2編　発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【資料】ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素の分類

粉末（固体）水素素材の違いや、当該原料配合製品による水素研究事例などを…

的として水素水を中心に「水素」が話題となった一方、 その抜けやすさからただの水と呼ばれるなど、果たして実態はどうなのか？ 水素の分類をはじめ、粉末（固体）水素素材の違いなども分かりやすく 解説しています。 【掲載内容】 ■“水素”とは？ ■粉末（固体）水素素材の違い ■粉末素材のガス量推移と特長 ■粉末（固体）に求められる視点 ■当該原料配合製品による水素研究事例 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ENAGEGATE

【漢方の知識】生薬の基本作用（４）『帰経』

漢方の知識をご紹介！生薬の基本作用「帰経」について解説しています

「帰経(きけい)」とは、薬物が人体のどの部分(適用範囲)に 作用するかを指し、薬効が表れる作用部位を示しています。 これは「経絡(けいらく)学説」と「臓象(ぞうしょう)学説」に基づいています。 すべての薬物は形・色・気・味などの異なる特徴を持っており、 これが帰経の根拠となっており、五味と帰経の関係が大変密接であるとされ、 五行理論と一致しています。 帰経理論は、薬物の治療作...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

【資料】認知症と“アミロバン”の関係

精神科領域で実証！“アミロバン”の臨床報告と活用法を紹介した小冊子進呈…

健康、機能性食品および素材の研究開発等を行っているサン・メディカから 『認知症と“アミロバン”の関係』について解説している資料を無料配布中。 “アミロバン”とは、平成19年に特許成立したヤマブシタケの脂溶性物質です。 アルツハイマーの原因であるアミロイドβの毒性を抑制作用が確認されています。 当資...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

オリゴ乳酸の働きについて

腸を元気にする新成分、オリゴ乳酸大辞典！元気の秘訣は、腸の健康維持にあ…

しをサポートしてくれる働きには、どのようなものが あるのでしょうか？ オリゴ乳酸の研究・製造をしている株式会社GLART代表取締役・ 山口博氏監修のもと、知られざる効果や研究データを詳しく解説します。 【掲載内容】 ■オリゴ乳酸とは？ ■【監修者】オリゴ乳酸研究の第一人者 ■オリゴ乳酸の働きとは？ ■オリゴ乳酸の安全性 ■オリゴ糖・乳酸・乳酸菌とは違うの？ ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グレイン

機能性表示食品のトータル開発支援　事業概要

届出～販促支援まで、弊社の機能性表示食品のトータル開発支援についてご紹…

当社で行っている機能性表示食品のトータル開発支援事業をご紹介しております。 弊社の会社概要をはじめ、「届出実績」や「機能性表示食品のトータル開発支援」「弊社で運用するECエフマ」について詳しく解説。 機能性表示食品業界への参入をお考えの企業様や機能性表示食品の販促チャネル拡大をご検討の企業様、ぜひご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■会社概要 ■届出実績 ■販促から逆算...

メーカー・取り扱い企業： たしかにプラス株式会社

サンプル進呈！原料系商品　畜産エキスの使用効果

風味の改良効果など、畜産エキスの使用効果について解説します

畜産エキスは、呈味増強効果などが期待できます。 その他にも、原料や製造工程に起因する異味（苦味など）、 異臭（大豆たん白臭など）を改良する風味の改良効果などがございます。 【畜産エキスの使用効果】 ■呈味増強効果 ■コク味の付与増強 ■風味付与増強効果 ■風味の改良効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【使用効果の詳細（抜粋）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 丸善食品工業株式会社

【資料】ULH-Wa（ナノバブル水素水）の基本的効能の検証1

ヒト歯肉線維芽細胞HGFによる検証を行った研究報告を掲載！

当資料は、ULH-Wa（ナノバブル水素水）の優れた抗酸化能を実証した 研究報告書です。 増加した活性酸素を別個に染色しての比較を行った 研究結果を解説しています。 【掲載内容】 ■ヒト歯肉線維芽細胞での活性酸素増加に対する抑制効果 ■研究報告 ・目的 ・検証方法 ・比較対象 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

【小冊子プレゼント！】ふしぶしに働きかける関節対応素材「緑イ貝」

ニュージーランド産「緑イ貝」には三大栄養素に加え、ミネラルも豊富。健全…

う歌が伝承されるほど。1970年代から緑イ貝の関節炎への応用研究がスタートし、今では多くの研究発表や論文が出ています。その緑イ貝を分かりやすく説明しました。 【内容】 ■関節痛のメカニズムを解説 ■緑イ貝の成分・作用紹介 ■ふしぶしチェックリスト付き ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

【技術冊子】油空圧機械安全ガイドブック（全96P）無料進呈中！

国際規格、リスクアセスメントの方法と注意点、油空圧機器のリスク発生例、…

当社ホームページでは、その他「製品導入事例」や 機械安全や労働安全について解説した「コラム」も掲載しております。 ご興味のある方はぜひご覧ください。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： ロス・アジア株式会社

解説資料『お米の澱粉～超入門編～』※無料プレゼント中

「うるち米澱粉」と「もち米澱粉」の製品特性などをわかりやすく解説した資…

各種澱粉をはじめとした、機能性食品素材の製造販売を行っている当社より、 解説資料『お米の澱粉～超入門編～』をプレゼント！ お米澱粉毎の特性や利用例などを表を用いて詳しく解説した、 どなたでも見やすい資料となっております。 【掲載内容】 ・お米の澱粉とは ・...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

解説資料『お米の澱粉～応用編～』※無料プレゼント中

写真や図表で分かりやすく解説！お米澱粉の特徴や利用例などを詳しく記載し…

お米の澱粉について、もっと詳しく知りたい！ お米の澱粉の利用例を詳しく教えてほしい！ そんな声を多くいただき、この度 解説資料『お米の澱粉～応用編～』を作成いたしました。 本資料では、顕微鏡写真や比較写真、図表を用いて お米澱粉の特徴や利用例を詳しく解説しています。 『お米の澱粉～超入門編～』も別ページで...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの機能性成分

黒大豆プロシアニジンの化学構造など、クロノケアSPの機能性成分について…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 成分組成をはじめ、黒大豆プロシアニジンの特長や分析方法 などについて詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■クロノケアSPの成分組成 ■黒大豆プロシアニジンの特長 ■黒大豆プロシアニジンの化学構造 ■分析方法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの美容効果

経皮吸収性に優れる等、クロノケアSPの美容効果について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 当製品による美容効果、美白作用などについて解説しています。 【掲載内容】 ■低重合度プロアントシアニジン（PA）が真皮まで浸透する （経皮吸収性に優れる） ■クロノケアの美容効果～美白作用～ ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの機能性

α-グルコシダーゼ阻害活性など、クロノケアSPの機能性について詳しく解…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 抗酸化活性をはじめ、チロシナーゼ阻害活性など クロノケアSPの機能性について詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■抗酸化活性 ■α-グルコシダーゼ阻害活性 ■チロシナーゼ阻害活性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの脳機能改善作用

クロノケアSPの大脳における抗酸化作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 大脳における抗酸化作用はじめ、脳機能改善作用などについて 詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■脳と酸化ストレス ■クロノケアSPの大脳における抗酸化作用 ■脳機能改善作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】漢方における黒大豆の効能

漢方における黒大豆の効能について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 漢方における黒大豆の効能について詳しく解説しています。 黒大豆種皮は、漢方薬の世界では古くから黒豆衣（こくずい）と呼ばれる 生薬として、さまざまに利用されてきました。 【掲載内容】 ■文献名／効能 ・神農本草経 ・名医別...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの特長

生体内への吸収性など、クロノケアSPの特長について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 水への溶解性をはじめ、生体内への吸収性などについて詳しく解説。 当製品は飲料やゼリーなど、溶解させた状態での食品形態に容易に応用できます。 【掲載内容】 ■クロノケアSPの水への溶解性 ■クロノケアSPの生体内への吸収性 ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【技術資料​】クロノケアSPの抗メタボリックシンドローム作用

内臓脂肪蓄積抑制作用など抗メタボリックシンドローム作用について詳しく解…

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 KKAyマウスへの投与試験を行った抗メタボリックシンドローム作用 について詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■内臓脂肪蓄積抑制作用 ■中性脂肪抑制作用 ■アディポサイトカイン分泌改善作用 ■脂質代謝改善作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【資料】当社高麗人参素材の腸内フローラ改善効果

当社が取り扱う高麗人参素材の腸内フローラ改善効果ついて詳しく解説してい…

当資料では、当社高麗人参素材の腸内フローラ改善効果について解説しています。 紅参微粉末・紅参熟成エキス粉末摂取による腸内フローラの改善作用の 試験概要をはじめ、未病ケア効果などを掲載しております。 【掲載内容（抜粋）】 ■当社取扱　高麗人参素材...

メーカー・取り扱い企業： 金氏高麗人参株式会社

【技術資料】クロノケアSPの眼の疲労感軽減効果

眼の疲労感についても体内の酸化ストレスと強い相関あり！研究内容はSRと…

強い相関があり、パソコン等の ディスプレイ作業は血中の酸化ストレスを増加させ、眼の疲労感に繋がることが 報告されています。 試験では"クロノケアSP"を対象物に投与した結果をグラフを用いて解説。 本研究内容はSRとしてまとめており、機能性表示食品として届出を申請中です。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■試験(1) ・クロノケアSP(2％混餌)を7週間投与したラッ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの抗酸化性

抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 酸化ストレスをはじめ、クロノケアの生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用の試験では、ラットにクロノケア添加（200mg/kg）食及び 対照食を2週間摂取させた後、血清と肝臓を摘出し、それぞれの酸化ストレスの 程度を評価するために組織中のTBARS...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの抗糖化作用

クロノケアSPのAGEs産生抑制作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 AGEs産生抑制作用を評価するために、糖（ブドウ糖）と生体タンパク質 （アルブミン）の溶液に、クロノケアSPまたはその他の試料を添加して 60℃で30時間インキュベートした結果などを掲載しています。 【掲載内容】 ■糖化とは ■AGEsが増加すると ■クロノケアSPのA...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアの血流改善作用

クロノケアSPの血流改善作用について詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 ウシ大動脈内皮細胞を用いてコンフルエントになって後、 各試料添加培地で72時間培養した試験結果などを掲載しています。 【掲載内容】 ■クロノケアの血流改善作用 ■クロノケアSPの血流改善作用（Tie2活性化作用） ■試験結果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの安定性

アルミ包装での加速試験などを実施。クロノケアSPの安定性をグラフで掲載…

料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 保存試験をはじめ、熱安定性や水溶液での保存性など クロノケアSPの安定性について詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■保存試験 ■熱安定性（粉末） ■熱安定性（0.1%水溶液） ■水溶液での保存性（0.1%水溶液） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

【資料】ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素原料の特長

水素の課題と開発理由など、水素ガス含有炭酸カルシウム及びその製造方法に…

由来）に当社の特許技術によって、水素ガスを 高いレベルで吸着させた良質で食品素材です。 水素とは何か、水素のいい点などや、水素ガス含有炭酸カルシウム及び その製造方法について、わかりやすく解説しています。 【掲載内容】 ■水素への期待 ■水素の指標1～水素を評価する上での判断材料 ■水素の指標2～水素を評価する上での判断材料 ■水素水との比較検証 ※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ENAGEGATE