ソーラーシミュレーター『G2009B1』

PRLED光により必要な範囲の波長の光を、キセノンランプより長寿命でかつ安…

『G2009B1』は、小面積セルの太陽電池特性評価に好適な ソーラーシミュレーターです。 AM1.5Gの太陽光スペクトルを高精度に再現し、自然光に限りなく近い 精度を実現しています。 太陽電池の効率測定や光起電力デバイスの研究に活用できます。 【特長】 ■直径15mmのエリアでクラスAAAのスペクトル性能、直径25mmのエリアで 　クラスABAのスペクトル性能(IEC規格...

メーカー・取り扱い企業： 重松貿易株式会社 大阪本社

機能性食品素材『イヌリア(R)』

発酵する食物繊維！機能性表示食品対応で不純物をほとんど含まないイヌリア…

繊維イヌリンです。 チコリ由来のイヌリンは欧米で食されている中心的な食物繊維で、 腸内フローラのえさとなり、腸内で発酵するプレバイオティクス素材で、 腸内で短鎖脂肪酸を産生。 発酵力評価テストで当製品は難消化性デキストリンの約2倍の短鎖脂肪酸を 産生することが確認されました。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■植物由来の水溶性食物繊維 ■機...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

【サフランエキス末アフロン】PMS(月経前症候群)の改善

セロトニンの伝達量を増加させることで、症状を改善すると考えられています…

の女性47名 ■期間：2生理周期(観察期) ■方法：二重盲検プラセボ比較試験 ■比較 ・A：サフラン柱頭エキス 15mg×2/日 24名 ・B：プラセボ ×2/日 23名 ■指標：PMS評価尺度 (不安などの気分、不眠などの行動、乳房などの痛み、食欲などの身体) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SBS

素材『赤ショウガエキス』

抗関節症・抗炎症食品素材や化粧品素材に

では、赤ショウガが含有するアントシアニンに関する抗炎症作用に着目し、 一般的なショウガより強い抗炎症作用、特に慢性の炎症性疾患である関節症に 対する作用が期待できると考え、種々炎症モデルを用いて評価を行いました。 その結果赤ショウガの含水エタノール抽出エキスは、急性炎症のみならず 慢性炎症に対しても、低用量で奏功することを見出しました。 【特長】 ■特徴的な精油成分 ■鎮痛作...

メーカー・取り扱い企業： オリザ油化株式会社

フルーツ加工品『ラビフリュイ』

「果物をかじっているような感覚」、「フレッシュフルーツよりも美味しい」…

『ラビフリュイ』は、数ある品種の中から選びぬいたフルーツだけを 使用しているフルーツ加工品です。 常にベストクオリティな製品を提供するためにその本質的価値を追求してきた 当製品は、世界中で今たくさんのお客様に愛され、そして多大なる信頼を得ています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■人工香料・着色料・保存料一切不使用 ■完熟したフルーツだけを厳選して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・シー・フーズ

機能性食品素材『枸杞の実エキス末』

優れた栄養価が高く評価されているスーパーフード！

『枸杞の実エキス末』は、古来より漢方薬や民間薬として珍重されてきた 薬用果実である枸杞の実を使用した機能性食品素材です。 枸杞の実は、必須アミノ酸や必須脂肪酸をバランスよく含み、さらに ミネラル、ビタミン、ポリフェノールなど、美容や健康に欠かせない成分 を豊富に含むことが知られています。 効能として、老化防止や美白効果、血行促進やホルモンバランスの改善、 疲れ目の緩和などに有効...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

食品素材『大豆パウダー』

良質で栄養成分豊富な大豆パウダー

素材です。 油分を含むことで微粉末化が難しいとされた大豆を独自のノウハウと 高い粉砕技術力のもと、微粉末化に成功。 さらに熱処理を行うことで大豆臭が軽減され、人気商品として各方面 で高い評価を得ています。 お客様のご要望に応じて熱処理、乾燥処理の対応が可能で、多くの調理 方法や商品開発の用途にも更なる飛躍の可能性を秘めています。 【特長】 ■素材を活かしたこだわりの製法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

手打ちうどん用中力粉『さぬきの夢』

内麦粉特有の深い味わいが特長の小麦粉です

『さぬきの夢』は、収量性及び食味評価に優れる「香育1号」を母親に、 耐倒伏性に優れ製粉性や色調が良好な「関東120号」を父親に持つ小麦品種です。 うどん県（香川県）でさぬきうどん専用として開発された 小麦品種「さぬきの夢20...

メーカー・取り扱い企業： 木下製粉株式会社

ハトムギCRDエキス　ターンオーバー促進による美容効果が期待！

ハトムギの美容系機能性素材として食品、健康食品での納入実績がございます…

デンスに基づく各種機能性 ご当地素材として活用可能（金時草・ハトムギ） 【安全性・有効性について】 ・日本国特許取得済 安全性試験・機能性試験共にヒトにおける検証完了 ・ハトムギ抽出エキスのQOL評価に関する研究・ハトムギ抽出エキス臨床安全試験 ・ハトムギ抽出エキス変異原生試験 ・ハトムギのアレルギー性皮膚炎モデルマウスによる効果 ・ハトムギ皮膚細胞増殖試験...

メーカー・取り扱い企業： 住江織物株式会社

受託加工サービス『キュアリング剤(ハム・ソーセージ)』

使いやすさが向上！取り扱い素材は亜硝酸ナトリウム、重合リン酸塩、各種た…

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『キュアリング剤(ハム・ソーセージ)』の 受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、亜硝酸ナトリウム、重合リン...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

原料『舞茸』

国内で一級の食用菌として高評価！

『舞茸』は、一般食品としても広く認知されており、アメリカでも 優秀性が認められている茸です。 3種類ある舞茸のなかでは「灰黒色(GRAY)」が優れており、β-グルカン が多く、乾燥重量の約1/5を占めています。 また惣菜としても美味な上、健康にも大変良いことから国内での需要は 高く、アメリカでもその優秀性から粒状、散粒が売れ始めています。 【特長】 ■サルノコシカケ科 ...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

受託加工サービス『液体製剤の混合、希釈』

お客様の仕様に沿って混合、希釈することで、濃度希釈や小分けが可能！

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『液体製剤の混合、希釈』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、PH調整剤、増粘多糖類等。お客様の仕様に...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

商品開発サービス

レシピの作成・原料選定・工程作成まで一貫してご提案！

問い合わせください。 【商品開発までの流れ】 1.お客様との打ち合わせ（ニーズ分析・ヒアリング） 2.ニーズにあわせたレシピの作成（原料選定・工程作成） 3.試作品の作成 4.試作品の評価と最終打ち合わせ 5.最終レシピのお渡し ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スイノー

ビール醸造用酵母

LALLEMAND/ラルマン社製 クラフトビール醸造用原料

ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。 ●ビール醸造用酵母(ドライイースト) ●ビ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

機能性表示食品制度対応「ジンジャーポリフェノール濃縮エキス末」

温活✕フェムケアの機能性表示食品制度対応原料

g/日〜)。 ・ヒト臨床試験で原発性月経困難症(PD)低減効果を実証(推奨量100mg/日〜)。  ・胃腸疾患「機能性ディスペプシア」のヒト臨床試験データ有。 ・OECDガイドラインに沿った安全性評価データ有。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

【機能性表示食品対応】膝関節の痛みに有効な『筋骨草エキス末C』

マツウラのオリジナル素材 “歩く”を楽しみたいアクティブシニアへ。【…

つ健康な中高年の方の近所や遠くへの外出における膝関節の悩みを軽減する機能が報告されています。 詳細は消費者庁ホームページにてご確認ください（I1243・I1246）。 変形性膝関節症患者機能評価尺度(JKOM)項目II「膝の痛みやこわばり」スコア、IV「ふだんの活動など」スコアが有意に減少し、改善が認められました。 ■１日配合量は10～15mg！ ■香りや味もわずか ■優れた水溶...

メーカー・取り扱い企業： 松浦薬業株式会社

工場生産ラインの液漏れチェック用に『表示基材』

製品の液漏れを簡便に目視確認・評価できる紙製シートです。シートに製品パ…

表示基材（シート）は紙表面への特殊加工により、表面に液体が付着すると濃く発色し、液体の有無を目視で確認することができます。 液体が水のみの場合には、乾くと元の状態にもどり、反復使用できます。 一方、液体中に不揮発分がある場合には、発色したまま元に戻りません。 シートは、紙と同様に切ったり折ったり曲げたりすることが可能で、電子機器などは必要なく、簡易的・物理的に液漏れの確認が可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

飲料向け天然抗菌・静菌物質

世界的に高まる消費者の需要に応えるため、合成保存料ゼロを目指しています…

。 お取引形態につきましては特に制約条件はございません。学術的パートナーとの 共同開発や既に販売している製品のご提案でも構いません。 【主な選考基準（一部）】 ＜必須条件＞ ■内部評価のためにサンプル提供をしていただく必要がある ■ご提案される素材は食品として安全に使用された実績があり、 　安全性に問題がないことが条件 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イェットツー・コム・アジア

【機械安全お役立ち資料】リスクアセスメントの方法とその判断基準例

油空圧エネルギーを使用した機械／設備をリスクアセスメントする際の新しい…

【機械安全お役立ち資料】リスクアセスメントの方法とその判断基準例 ★「機械安全」とは、機械を使用する時に起こり得る事故のケースをあらかじめ想定し、 機械の安全化することで事故の発生を回避しようとするものです★ ～油空圧機器のリスクアセスメントの重要性～ 油空圧機械の安全化を行うためには、リスクアセスメントが初めの一歩になります！ 本資料では、油空圧エネルギーを使用する機械／設備をリスクアセス...

メーカー・取り扱い企業： ロス・アジア株式会社

【DL可：DSC/TG-DTA】熱分析における事例集1

高分子材料などの材料の実体に触れたい方へ硬化度測定や融解測定などDSC…

技法です 手法の一例： ●DSC：試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用可能 ●TG/DTA：試料の水分量、灰分量の分析や分解、酸化、耐熱性の評価などに利用可能 ● TMA：試料の膨張率、ガラス転移、軟化点の測定等に利用可能 当事例集では、その『熱分析』における事例についてご紹介します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

井村屋フーズ株式会社　事業紹介

自社製品からOEM、ODMまでお客様が求める味づくりを一貫生産でお手伝…

な業務としております。 味づくりにおいては、長年培ってきた開発力や技術力をベースに味、風味、 香り、食感に至るまで徹底的に研究。お客様が求める味わいを忠実に 具現化し、そのおいしさには高い評価をいただいております。 また企画・開発、商品製造だけでなく、パッキングまで一貫生産が可能。 さらに幅広い形態に対応可能で、七根工場では醤油や味噌といった液体や 半固形物から野菜やフルーツな...

メーカー・取り扱い企業： 井村屋フーズ株式会社

【技術資料】紫菊花『えんめい楽』

抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用が期待できる食品原…

当資料は、食用菊の中でも赤紫色の「延命楽」と呼ばれる品種の機能性評価研究を 進め、抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用を確認し、開発した 健康・機能性食品原料『えんめい楽』の技術資料です。 ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンなどのポリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

【資料DL可・DSC】米・麺類等でんぷんの糊化把握

DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…

計)： 試料の融解、ガラス転移、熱履歴、結晶化、硬化、キュリー点等の分析や比熱の測定に利用できます ●TG-DTA(熱重量・示差熱同時測定)： 試料の水分量、灰分量の分析や分解、酸化、耐熱性の評価などに利用できます ●TMA(熱機械分析)： 試料の膨張率、ガラス転移、軟化点の測定等に利用できます その他事例もありますのでご覧ください https://www.seiko-sfc.c...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）

DSC測定でチョコレートの主成分であるココアバターの融解挙動の把握が可…

立ちますのでぜひPDF資料をご一読ください。 弊社はDSCの他に、TG/DTA、TMAの各種熱分析も強みとしております。 ●TG／DTA： 試料の水分量、灰分量の分析や分解、酸化、耐熱性の評価などに利用可能 ●TMA： 試料の膨張率、ガラス転移、軟化点の測定等に利用可能 他の食品でも実績がありますので熱分析用についてお気軽にご相談いただければ幸いです。 事例紹介 htt...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

食品加工ならお任せあれ！コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

オルガノフードテックでは、試作からOEMまでお客様のニーズにお応えします。 OEM受託では、各種食品の試作設備や評価装置を完備した FSSC22000認証取得の自社工場で 提案性のある高品質な製品開発を行っております。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポート可能。 ぜひ当社までご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品原材料

高い技術力により開発された製品は、安全性・品質・価格競争力で高評価！

当社では、スプレミート(大豆加工品)や、各種シーズニング、 フレーバーなどの食品原材料を取り扱っております。 お客様の求めるオリジナルテイスト・風味の実現をお手伝い。 既存製品に限らず、お客様のご要望に応じた製品の開発も承ります。 ベーシックなものから個性の強いものまで、多種多様な製品を 用途に合わせて、4つのタイプでご提供します。 【製品詳細】 ■スプレミート(大豆加工...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハンディウェア株式会社 本社

日新蜂蜜株式会社　研究体制のご紹介

「喜ばれる」製品をめざし研究・分析・調査をすすめています

【事業概要】 ■商品開発 ■容赦独自の新技術・研究文献についての特許申請・その他技術文献調査 ■機能性評価試験 ■技術開発 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

オルガノフードテック株式会社　事業紹介

「食」に携わって60年の実績と技術力で食の価値を高める

食品素材・食品添加物の製造・販売・輸入を 行っております。 長年の業界経験を通してオリジナル製品から受託開発まで、様々な食品 分野において多数の開発実績を保有。 各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自研究開発体制で、高品質 な製品を開発し、多様化するニーズにお応えします。 【業務内容】 ■食品素材・食品添加物製造、販売、輸入 ※詳しくはPDFをダウンロードして...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

業務用辛子明太子　製造

和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できる業務用 辛子明太子

』の製造加工を行っております。 味にバラツキが生じないよう、細心の注意を払って調味を行い、 「生臭くなくあっさりした味付け」が基本の味となっており、 お客様からは「いつ食べてもおいしい」と評価頂いております。 また、辛子明太子をはじめ、諸々の加工食品を製造する立場から、 食品添加物の役割と必要性を正確に認識し、「正しく使用すること」を モットーとしています。 ※詳細はお問...

メーカー・取り扱い企業： ニシムラフーズ株式会社

オルト株式会社　事業紹介

食に安心を 健康に知を！

展開している会社です。 商品の研究開発サービスを柱にしながら、生産管理、マーケティング、 法制度・コンプライアンスにかかわる健康食品のトータルソリューション プロバイダーとして、業界で高い評価をいただいております。 健康食品、栄養補助食品のことでお困りの際は、是非当社をご用命下さい。 【事業内容】 ■健康食品、栄養補助食品の企画開発、製造、販売(OEM、直販) ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： オルト株式会社

希少原料サフランエキス末『affron(R)[アフロン]』

臨床試験によるエビデンスをもった希少原料サフランエキス末

あることが証明されている希少原料サフランエキス末です。 九州大学農学部での臨床試験において、21名の健常者を対象に プラセボと比較したときのストレスや気分の落ち込み、睡眠の質の 変動が評価されています。 【特長】 ■臨床試験によるエビデンス ■スペイン産の最高級グレードのサフランを使用 ■信頼できる原料メーカーPHARMACTIVE社製 ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SBS

高濃度への挑戦

飲みやすさより、高配合！「高濃度」への挑戦は「大手企業」への挑戦

の技術ノウハウです。 具体的には、コラーゲンとヒアルロン酸を高い濃度で配合できる技術や、 業界最高クラスの、コラーゲン20000mgの配合技術です。これらの実績は、 クライアント様から高い評価を頂いています。 米田兄弟社は、これからも「高濃度・小ロット」にこだわっていきたいと 考えています。 そして消費者ニーズを敏感に察知し、コラーゲン以外の成分にも挑戦しながら、 皆様に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社米田兄弟社

【資料】玄米フーディクルに関する論文

当社が取り扱う「玄米フーディクル」についての論文を無料進呈いたします！

、お目通しいただけますと幸いです。 【掲載内容（一部）】 ■はじめに ■対象と方法 ・被験食品、プラセボ食品の概要 ・被験食品・プラセボ食品に関する基盤情報 ・安全性確認試験における評価項目 ■結果 ■考察 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

受託加工「医薬品の刻み加工」のご紹介

価格のご相談も承ります！ 医薬品の刻み加工の受託

、医薬品の刻み加工の 受託加工を受け付けております。 製造許可を取得してから日が浅いため加工実績は少ないですが、 お客様からは「受託費が相場よりも安い」「品質が良い」「納期が早い」 と高評価をいただいております。 試作等のご依頼がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【加工実績】 ■十薬、甘草、桂皮、サラシア、ギムネマ、シダ　他 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 京都グレインシステム株式会社

うめ5倍濃縮果汁

100%うめ果汁を逆浸透膜により非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香…

和歌山県産南高梅を使用し、100%うめ果汁を逆浸透膜で非加熱濃縮した果汁です。低温の濃縮で香りの損失を抑えた濃縮果汁です。 比較的にクセがなくオリが出ないことで高評価をいただいています。...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

LONA（ノンアルコールビール用酵母）

微アルコールビール/ビールテイスト飲料 醸造用酵母

ルテイスト飲料 醸造用の酵母です。 その他、ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用のご提案もございます。 ＊弊社HPにはラルマン社のビール醸造用原料の技術資料も掲載しております。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

【技術冊子】油空圧機械安全ガイドブック（全96P）無料進呈中！

国際規格、リスクアセスメントの方法と注意点、油空圧機器のリスク発生例、…

多く利用されており、全てのエネルギーを考慮したリスクアセスメントが求められます。 本書では、油空圧エネルギーによる労働災害のリスク低減方策のガイドとなる国際規格や リスクアセスメントの方法、リスク評価のポイントなど全96ページの大ボリュームで紹介します。 【機械安全とは？】 ”作業者のミスや誤操作”、”機械自体の故障”があっても、 それらのリスクを見越した設備設計をすることで労働災害(機械災害...

メーカー・取り扱い企業： ロス・アジア株式会社

『菓子OEM受託製造・ベイクドバー』

長年のお菓子創りとブランド創りのノウハウを活かし、OEM、PBなどの商…

【OEM生産の流れ】 　　1.打ち合わせ(商品形態、ロットなど) 　　2.お見積もり 　　3.試作 　　4.評価 　　5.正式お見積もり 　　6.ご発注 　　7.ご納品...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

株式会社河内駿河屋　OEM事業紹介

OEM取引に魅力あるプランをご用意！ブランド力強化に貢献します

クリアして信頼構築に注力し、新規OEM取引に対して魅力ある プランをご用意。 また、デザイン・包材・パッケージに関しても一貫した生産施設を確保し、 特に羊羹・ゼリーの分野では業界筋でも高い評価を頂いております。 OEMに関する事なら、ぜひ当社までご相談ください。 【特長】 ■ブランド力強化と利益拡大に貢献 ■どんな繁忙時も在庫を保有 ■デザイン・包材・パッケージまで一貫...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河内駿河屋 本社

冷凍オーガニックレモンストレート果汁　シチリア/イタリア産

冷凍オーガニックレモンストレート果汁　シチリア/イタリア産

が多く、そのやわらかい酸味とコクのある風味が特徴です。 当社が取り扱っているパートナー企業様は、イタリアでも最大規模のオーガニック加工量をほこり ヨーロッパで多数の食品・飲料メーカーにも採用され高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： Gerald McDonald Asia株式会社

Scopus(スコーパス）

世界最大級の抄録・引用文献データベース

[主な特徴] ・広範囲な収録 ・技術動向調査や分析・評価にも有用 ・著者プロファイルで共同研究者探しにも活用可能...

メーカー・取り扱い企業： エルゼビア・ジャパン株式会社 リサーチソリューション（企業・大学・政府機関）、ヘルスソリューション（医療機関）

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの抗酸化性

抗酸化性を評価するため動物への投与試験を行った結果などを掲載！

生体内抗酸化作用などについて解説。 抗酸化作用の試験では、ラットにクロノケア添加（200mg/kg）食及び 対照食を2週間摂取させた後、血清と肝臓を摘出し、それぞれの酸化ストレスの 程度を評価するために組織中のTBARSを測定しました。 【掲載内容】 ■酸化ストレスとは？ ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -1 ■クロノケアの生体内抗酸化作用 -2 ■実験方法 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

原料『山伏茸』

神経系の働きに必要な栄養価を多く含んだキノコです！

に似ていることから名がついています。 最大の特長として、固有の成分「ヘリセノン」「エリナシン」を含み、 これらは神経成長因子(NGF)の合成を促すとされており、ブレイン フーズとしても高い評価を得ています。 他にも豊富な食物繊維や神経系の働きに必要な、ビタミンB群や ミネラル類、アミノ酸も多く含まれております。 【特長】 ■固有の成分ヘリセノン・エリナシンを含む ■ブレ...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

【資料】ハイドロカルシウムパウダー（HCP） 水素原料の特長

水素の課題と開発理由など、水素ガス含有炭酸カルシウム及びその製造方法に…

材です。 水素とは何か、水素のいい点などや、水素ガス含有炭酸カルシウム及び その製造方法について、わかりやすく解説しています。 【掲載内容】 ■水素への期待 ■水素の指標1～水素を評価する上での判断材料 ■水素の指標2～水素を評価する上での判断材料 ■水素水との比較検証 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ENAGEGATE

【食品素材の技術資料​】クロノケアSPの抗糖化作用

クロノケアSPのAGEs産生抑制作用などについて詳しく解説！

当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料​です。 AGEs産生抑制作用を評価するために、糖（ブドウ糖）と生体タンパク質 （アルブミン）の溶液に、クロノケアSPまたはその他の試料を添加して 60℃で30時間インキュベートした結果などを掲載しています。 【掲載内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

受託加工サービス『ゲル化剤(ゼリー)』

さまざまな食感をデザイン！使いやすさの向上や品目に合わせカスタマイズが…

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『ゲル化剤(ゼリー)』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類各種(カードラン、キサンタンガム...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社