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47件 - メーカー・取り扱い企業
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178件 - カタログ
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PR医薬・研究・食品・環境分析など幅広い用途に応える高機能！独自開発による…
リニアポンプ『LRシリーズ』は独自開発による超高効率リニアドライブ により、優れた定量性と送液精度で医薬・研究・食品・環境分析など 幅広い用途に応える高機能を搭載しています。 【特長】 ■静音 新しい駆動方式の採用により騒音の原因となる運転音を回避。 ※ 運転条件、周囲環境により異なります。 ■無脈動 駆動部を独立制御。2つのポンプ部の交互運転により無脈動注入を実現。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ
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PRエコなノンフロン汎用機器へ更新しませんか？※「ノンフロンソリューション…
サーモフィッシャーサイエンティフィックでは、 環境に配慮して冷却機能がついた機器のノンフロン化を推進しています。 オゾン層を破壊せず、地球温暖化を促さないノンフロン冷媒を使用した機器や、ペルチェ冷却機能を搭載し、 より安全なノンコンプレッサー仕様の汎用機器製品群をご紹介します。各製品の機器更新の際に、ぜひご検討ください。 ※仕様詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。詳しくはお気軽にご相談...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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商品の開発・製造・販売に関するお悩み、日本食品機能分析研究所が解決！
食品・健康食品メーカーのみなさま、こんなお悩みございませんか？ 「商品の賞味期限設定って独自で行ってもよいのかな」 「安全性や品質の維持は自社管理だけどやっぱり心配」 「売りにつながるアピールポイントをみつけたい」など。 そのお悩み、日本食品機能分析研究所におまかせください。 ”徹底サポート”でスッキリ解決いたします。 【取り扱い検査項目】 ■栄養成分分析 ■微生物検査 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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食品衛生の相談・検査・コンサルティング！
株式会社日本食品機能分析研究所は、食の安全・安心に携わる皆様の 社会的使命を幅広くサポートするため、正確でスピーディな食品検査 サービスを提供しております。 安全で高品質な商品作りに欠かせない厨房・食品製造工程・作業環境の 汚染度チェックから、改善提案、「HACCP」の認定取得に向けた 危害分析、従業員の教育に至るコンサルティングまで全面的にバックアップ致します。 【事業内容】...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社
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食品の安全性食品包装の分析 食品接触材料と食品包装に含まれる物質を分…
食品接触材料および食品包装に含まれる化学化合物の分析方法を一冊にまとめました。 測定対象に合わせたさまざまな分析方法をご紹介します。 eBook内のリンクから、より詳細な技術情報に直接アクセスできます。 ■FCMおよび食品包装材ソリューション ■高速溶媒抽出 ■GCおよびGC-MS ■GC-HRAM ■HPLCおよびUHPLC ■LC-MS ■LC-HRAM ■元素分析 ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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食品の成分分析 ポータブル分析装置 RIDA CUBE SCAN
～デモ機貸し出し中です～ 超小型！持ち運び可能で操作も簡単。メンテナ…
ドイツ R-Biopharm社の『RIDE CUBE SCAN（リダキューブスキャン）』は、小規模な食品ラボや製造工場でもお手軽に、酵素法により食品成分の測定が行える新しい吸光分析システムです。 超小型ですが、生化学分析装置と同等の結果が得られます。試料を専用の検査キットに分注するだけで、自動で分析ができます。 1日数試料を分析するラボや、製造工場でも現場分析に好適です。 持ち運びができ...
メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社
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機能性成分、メタボローム、原料特定、食の安全性
食品原料、容器や包装、機能性成分、味やフレーバーなど、品質のチェック、食品分析全般において大切な役割を果たす分析機器をご紹介します。 ◆掲載アプリケーション例◆ 01 糖質 02 苦味成分 03 脂質 04 ポリフェノール 05 抗酸化能測定（ORAC法） ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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環境、食品・飲料分析のパートナー！当社が取り扱うSupelcoの人気製…
当社が取り扱う、環境、食品・飲料分析に適した『Supelco分析用製品』を ご紹介いたします。 「MQuant過酸化物テスト」は消毒後の残留過酸化物を制御するのに理想的な 製品です。 また飲料水、プロセス水、廃水、および水族館の飼育水を監視するのに適した 「MQuant硝酸塩テスト」をラインアップ。 このほかにも、「Reflectoquantシステム」、「TDF100A-1KT...
メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）
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食品接触材料分析の規制、その分析と傾向
◆食品接触材料および食品包装のための分析アプリケーション◆ 食品接触材料には、プラスチック、紙、木片、複合材、ガラス、金属などがあり、これら材料から化学物質や金属といった成分が食物へ移行するリスクがあります。これらに関する規制は複雑なので、適切な分析手法で効率的に監視・コントロールする必要があります。 eBookにはさまざまな食品接触材料分析を紹介しており、資料内のリンクから詳細情報にアクセス...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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医薬品、食品および環境関連の分析をされているお客様へ！人気の製品をご紹…
当社が取り扱う、医薬品、食品および環境関連の分析に適した『Supelco 分析用製品』をご紹介いたします。 室内空気中のアルデヒド・ケトンを捕集する「DSD-DNPH サンプラー」をはじめ、 「VOC-SD サンプラー」や「LpDNPH サンプラー」などの人気製品をラインアップ。 このほかにも、「ORBO-78」、「Supelclean ENVI-Carb/NH2 SPE チューブ...
メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）
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当社が取り扱うワイン成分と食品・飼料の分析キットをそれぞれご紹介！
有限会社サービステックジャパンが取り扱うワイン成分分析キットと 食品・飼料分析キットをご紹介いたします。 ワイン成分分析キットは、酵素反応、化学反応による比色法で糖、有機酸、 窒素物質等を分析できるキットや分析機器を提供しております。 この分析キットはOIV国際ブドウ・ブドウ酒機構）で認定された分析法です。 食品・飼料分析キットは、様々な原材料や完成品中の物質の検出ができる E...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室
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低価格・短納期・高品質！安心・安全な食品を提供するためお客様の問題解決…
『食品検査』は、検査機関としての強みを生かし、検査からコンサルタントに 至るまで一貫してサポートします。 「残留農薬検査」では、高度な分析技術と豊富な分析経験をもって、 お客様の要望に沿った分析が可能。農薬使用履歴の分からない食品や 輸入食品におすすめです。 また「栄養成分分析」は、栄養表示基準に基づいた分析方法にて検査を 実施しています。食品表示法対応のお得な検査セットをご用...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉
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健康で豊かな食生活のために！食品表示法に対応した栄養成分分析
日吉の『食品製造業様向け 栄養成分分析』では、様々な品質保証体制・ 品質管理システムを導入し、信頼される結果をお届けします。 一般消費者に販売される全ての加工食品は、栄養成分の正しい表示義務があります。 当社では、栄養表示基準に基づいた分析方法(平成27年3月30日消食表第139号)にて検査を実施。 正確な分析値なら誤差範囲基準等に適合した表示が可能です。 【特長】 ■食品表示...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉
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サンプル調製、ELISA、PCR、マイクロバイオロジー ワークフローの…
原料や乳製品、加工食品など、膨大な種類のサンプル分析が、様々なメソッドで行われている今、 ラボにおいては柔軟な自動化ソリューションが求められています。 それは、現在の試験の要件を満たすだけでなく、ニーズに応じて進化する将来性も兼ね備えていなければなりません。 化学分析、微生物学、分子生物学または質量分析など、様々なアプリケーションに対して、 Tecan はワークフローの要件を満たすソリューション...
メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社
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糖類(グルコース、ラクトースなど)、有機酸(コハク酸、乳酸など)、アル…
酵素テストは食品の分析、たとえばジュース、ワイン、ビール、乳製品、卵、肉などに使われています。大きな二つの目的は法令規定と標準の 準拠、製造時のモニタリングとその結果を測定するためです。 試験は手動で行われますが、半自動、全自動で行われることも多くなってきました。 酵素法では糖類(グルコース、ラクトースなど)、有機酸(コハク酸、乳酸など)、アルコール類やその他の成分(亜硫酸など)を...
メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社
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簡単、高速、信頼性、費用対効果の高い"食品産業向け分析ソリューション"…
当社が取り扱う『食品産業向け分析ソリューション』をご紹介します。 取扱いが簡単で低コストな免疫学的検査「ELISA/ラピットテスト」や すぐに使えて有効期限まで安定している「酸素法/化学法」などをご用意。 また、屋外で使用できる半自動アナライザーLEDテクノロジー「Y350」や ランダムアクセス自動アナライザー「Y15/Y15c」も取り扱っております。 【免疫学的検査「ELI...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室
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30秒で成分分析！ブルカーの近赤外分光計
さらに！！【ISO21543/IDF201】生乳や液体乳製品にまで範囲拡張！生乳から乳製品まで FT-NIR で品質管理 食品や乳製品の成分分析に最適な装置を種類豊富にそろえています。 ▶乳製品アナライザー「MPA II」 ブルカーの乳製品アナライザー MPA-D IIは、30秒で成分分析が可能です。 また、ソフトウェア制御の液体サンプリングモジュール(LSM)を搭載しており、 ...
メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 オプティクス事業部
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食品栄養表示・残留農薬分析・機能性食品研究用の豊富なラインアップを掲載…
当カタログは、食品分析機器を取り扱っている日本ビュッヒのカタログです。 アルコール分測定の水蒸気蒸留機に適した「ケルダール蒸留装置 K-350」 をはじめ、「スクラバー K-415」や、「ケルダール分解器 K-...
メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社
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多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…
「食の安全・安心」および「食に機能向上」に繋がる分析技術として注目のメタボロミクスを実践的に解説する！ 食品の品質評価に活用され始めているフードメタボロミクス、その基盤技術とプロファイリングへの実践事例を詳解！...「食品分野におけるメタボリックプロファイリング ～成分、産地、品質評価・向上～」 ■体裁：B5判 326頁 ■定価：40,000円＋税 ■監修：福崎英一郎 ■発行：エヌ・ティ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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今、知るためのパワー
RADIAN ASAP は迅速、簡単、低コストで液体／固体試料の分析を実現する新規の直接分析専用システムです。 実績のあるシングル四重極質量分析テクノロジーに、大気圧固体試料分析プローブ（ASAP）を組み合わせて開発された RADIAN ASAP は、コンパクトでありながら高品質で使いやすい設計です。 特別なトレーニングや専門知識、複雑なサンプル前処理や分離は不要！ 高品質なマススペ...
メーカー・取り扱い企業： 日本ウォーターズ株式会社
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超小型！HPLC、UPLC 用MS 検出器【QDa 検出器】
質量分析計の使用経験がない方にもオススメ！食品中の様々な成分分析に「L…
ACQUITY QDa 検出器は、UV 検出器や PDA 検出器などの 光学検出器と同じ感覚でご使用いただける、シングル四重極型 MS 検出器です。 光学検出との併用により相乗効果が得られるため、 サンプルに含まれる成分の検出が出来ないリスクを大幅に低減。 予期しない共溶出のリスクを最小限に抑え、微量成分を確実に確認でき分析結果の信頼性が向上します。 現在ご所有の LC システム...
メーカー・取り扱い企業： 日本ウォーターズ株式会社
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高精度な分析が可能！優れた技術力で信頼性の高い残留農薬検査
『残留農薬検査』では、高度な分析技術と豊富な分析経験をもって、 お客様の要望に沿った分析をいたします。 平成18年5月29日「ポジティブリスト制度」施行により、 約800項目の農薬、動物用医薬品、飼料添加物に基準値が設定され、 加工食品を含む全ての食品に適用されました。 これにより、制度に対応したリスク管理と残留農薬検査が重要です。 【特長】 ■低価格・多項目・高品質 ■国...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉
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ヘリウムガス不使用！食品表示法に対応した全窒素・タンパク質分析装置
『DTN-300V』は、食料や飼料、家畜、食品メーカの分析などに適しており、 キャリアーガスに炭酸ガスを採用した全窒素・タンパク質分析装置です。 ヘリウムガスを使う装置に比べ、炭酸ガスは安価で入手性が良いため コストや運用面に配慮した使用が可能。 酸素自動モードを搭載し、燃焼状況をモニタリングしながら酸素を リアルタイムにコントロールするため、未知試料でも常に好適な燃焼条件での ...
メーカー・取り扱い企業： 日東精工アナリテック株式会社
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測定時間は最短30秒！試薬が不要で操作も簡単。栄養成分表示の義務化への…
栄養成分分析装置『2600XT-R』は、栄養成分基本5項目や 食物繊維・灰分・水分など様々な成分を最短30秒で測定可能。 砕いた試料を袋に入れて密封し、測定部に載せてボタンを押すだけで測定可能。 試薬が不要なため、分析コストの低減に貢献します。惣菜やお弁当などの 検量線データを内蔵しており、手分析値に応じて検量線の調整も可能です。 【特長】 ■測定値をそのまま成分表示に使用可能...
メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社
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食品の安全・安心を確保！微生物検査で期限設定をサポート
『賞味期限・微生物検査』では、 国で定めるガイドラインに示されているとおり、 「食品の特性に配慮した客観的な項目(特に衛生上の危害)」に 基づく期限設定をお手伝いいたします。 JAS法に基づく加工食品品質表示基準により、加工食品全般に 期限表示(賞味期限又は消費期限)が義務付けられています。 当社は、賞味期限・消費期限の設定を科学的根拠によりサポートします。 【特長】 ■賞...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉
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栄養分析のための正確で包括的なソフトウェア！グラフィカルに表示するレポ…
『Food Processor Nutrition Analysis Software』は、食品や材料の広範 で綿密に調査されたデータベースと、正確で包括的な栄養分析のため のすっきりとした使いやすいインターフェイスを組み合わせたソフト ウェアです。 172種類の栄養成分、必須・任意のラベル栄養素、アミノ酸、糖尿病 交換食、MyPlate食品群などの分析が可能。 栄養士、管理栄...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社B7
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消費期限までラベルに記載された量のビタミンが残ってるでしょうか。
食品・飼料・医薬品中のビタミン分析およびアミノ酸分析キット...RIDASCREEN 酵素免疫測定法(ELISA) EASI-EXTRACTイムノアフィニティーカラム VitaFast 微生物学的定量法...
メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社
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食品や医薬品に含まれる微量混入物を検知できる携帯型の表面増強ラマン散乱…
メトロームのラマン分光計MisaはSERS（表面増強ラマン散乱）測定のための専用ラマン分光計です。超低濃度のアナライトの検出および同定を可能にします。MISAは、食品の安全性を確かめるための、シンプルで効率がよく、環境にやさしい検査方法として開発されました。非常に高感度ですばやく分析でき、携帯できるのが特長で、パッケージにはフレキシブルなサンプリングアクセサリ、先進のソフトウェア、使いやすい消耗品...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…
でんぷん加工食品においては、糊化(α 化 や、逆反応である老化 (β 化 の様子を把握がとても重要です。 弊社ではその様子をDSC(示差走査熱量計)を用いて把握する技術があります この事例ではその技術の一例として 「米・麺類等でんぷんの糊化把握」 を紹介しています また本技術の応用で老化度も測定可能です。 詳細はPDF資料をご覧ください 弊社はDSCの他、TG-DTA...
メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社
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近赤外分析計(NIR)による糖度、ブドウ糖などの分析【技術資料】
近赤外分析計で糖度（Brix）、ショ糖、果糖、ブドウ糖を一度に測定
【近赤外分析計 技術資料23 食品 飲料品 】 スクロース、グルコース、フルクトースは、体内で異なる方法で吸収される 3 つの一般的な糖です。これらの糖は、少しずつ異なる効果を持っています。私たちの健康への影響に関する主な要因は、これらの糖が食品に自然に存在するか、加工段階で追加されたかです。. 個々の糖と Brix（糖度；°Bx、溶解糖含有量の尺度）の測定は、食品業界における重要な品質パラメー...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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近赤外光源を搭載し、FT-IR又はFPI分光器の組み合わせで対象物の反…
『M020-M023』は、近赤外光拡散反射や透過方式により 食品、バイオ物質、合成樹脂などの構造及び成分を非破壊で分析できる 小型な近赤外線分析装置です。 高出力光源を内蔵しており、近赤外での高感度測定を実現。 反射型では両側落射照明による暗視野・拡散反射が可能な光学系を搭載しています。透過型では１０ｘ１０セルを使った透過吸収測定を行えます。 【特長】 ■測定対象を受光窓上へ配...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社オプトメカトロ
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～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～
おいしいヒット食品を開発するには“見える化”が決め手！ 官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した見える化手法を詳解。 おいしさの違いを見える化するポジショニングマップの解説。 おいしさの見える化、嗜好性の見える化の実際例についても紹介。...「おいしさの見える化マニュアル ～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～」 ■...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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食品、菓子、乳製品、化粧品、医薬品に含まれる油脂・油の酸化安定性や劣化…
動植物油脂の酸化安定性試験装置として、油脂分析試験の公定法CDM試験に準拠した装置です。 AOM試験法では人手と費用がかかり、長い監視作業を要求されます。 これに代わる方法が、メトローム社の開発したCDM試験機ランシマットです。 有機溶媒を使用した抽出が必要なく、試料を直接装置にセットするだけなので、ドラフトチャンバーも必要ありません。...《ランシマットの主な特徴》 ● 公定法CDM試験...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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表面増強ラマン散乱 - 微量サンプルのラマン分析【技術資料】
表面増強ラマン散乱(SERS)のメカニズムとメトロームラマンのMira…
表面増強ラマン散乱(SERS)は、金や銀等のナノ粒子に分子が吸着されたときにラマン強度が大きく増幅される現象で、その増幅量は107倍にもなるといわれています。通常のラマン測定では0.1%オーダーの検出にとどまりますが、SERSを使用することでppmオーダーやppbオーダーのごくわずかな濃度の検体を検出できることにあります。 メトロームラマン社はインクジェット技術を用いてナノ粒子を基材上に印刷する...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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近赤外分析計(NIR)によるローストコーヒーの分析【技術資料】
近赤外分析計でカフェイン、水分活性、水分を迅速に測定
【近赤外分析計 技術資料22 食品 嗜好品 】 近赤外分光法（NIRS）では、ローストしたコーヒー豆や粉砕したコーヒー中のカフェイン、水分活性、水分を一切、化学薬品を使わずに迅速に分析することができます。NIRSによる分析はサンプルの前処理も必要なく、操作も簡単です。本記事で紹介する分析装置は、焙煎機の近くや品質管理ラボに置き分析することができます。...PDF 4ページ 《無料ダウンロード公...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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近赤外分析計でコーヒー生豆の密度、水分活性、水分を一度に簡単測定
【近赤外分析計 技術資料25 食品 嗜好品 】 近赤外分光法（NIRS）は、コーヒーの生豆の密度や水分活性、水分量の分析に適した分析法です。化学物質も試料の前処理も必要とせず、NIRSを倉庫やロースターの近く、分析室のどこでも容易に使用することができます。...PDF 4ページ 《無料ダウンロード公開中》...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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酸／塩基滴定の自動化により、手動より手軽に測定できます！ラボの生産性向…
Thermo Scientific Orion Star T910 pH 自動滴定装置は、滴定を自動化することによりラボの生産性を向上させるように設計されています。当社のコア電気化学テクノロジーを先進の試薬分注システムと組み合わせることで、手動よりも簡単に、より信頼性が高く、再現性の高い、自動滴定を実現しました。 Orion Star T910 pH 自動滴定装置を、下記のような酸塩基滴定の...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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化学工業分野で活躍！不揮発性の化合物の見逃しを回避
当製品は、さまざまな分析対象物質を一貫した応答性で測定する ユニバーサルな荷電化粒子検出器です。 幅広いダイナミックレンジにより、高感度検出が可能。 食品、医薬品、材料科学のさまざまな分野でUV検出器での測定が 難しい化合物の検出・定量に活用されています。 【特長】 ■シンプルで直感的な操作性 ■UHPLC/HPLC対応 ■パラレル検出（MSなど）の簡単な切り替え機能 ...
メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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近赤外分析計（NIR）でステビア、スクラロースなどのゼロカロリー甘味料…
【近赤外分析計 技術資料30 食品 嗜好品 】 食料品の糖代替としてのゼロカロリー甘味料の使用は、ここ 10 年間でソフトドリンクやスナックなどで劇的に増加しました。その 2 つの例としては、ステビア・レバウジアナ植物の葉に由来するステビア、ハロゲン化スクロース誘導体のスクラロースがあります。どちらも砂糖よりもはるかに甘味があり、食品中ではずっと低い濃度で使用されています。一方、食の安全を確保す...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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近赤外分析計（NIR）でチョコレートバーのカロリー、脂肪、飽和脂肪、炭…
【近赤外分析計 技術資料27 食品 嗜好品 】 食品の生産には、その品質を保証し、消費者を守るために厳しい品質管理が必要です。チョコレートのような菓子製品は、規制を満たし、一貫した品質を確保するために、最終製品の管理が義務付けられていて、特に贅沢品にとっては重要となります。 近赤外分光法は、いかなる試料調製も必要とせず高速で、化学薬品を使用しない、チョコレートバーの多くの重要な品質管理パラメー...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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近赤外分析計(NIR)による果汁中のBris（糖度）【技術資料】
近赤外分析計でフルーツジュースに含まれる糖度（Brix）、グルコース、…
【近赤外分析計 技術資料24 食品 飲料品 】 ルーツジュースを製品として考えたときに甘い飲料であるため、製品中の糖の含有量は非常に重要なパラメータとなります。中でも、フルクトース、グルコース、スクロースの含量は品質管理する上で非常に重要な糖類とされています。従来のラボ分析で果汁中のこれらの糖類を測定するには液体クロマトグラフィーに加え、屈折率測定が行われます。このように分析手法が複数ある場合に...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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＊食用油の管理に＊ デジタル食用油テスター testo 270
モデルチェンジしてさらに使いやすくなりました！ フライ油をムダにしな…
フライ食品の品質は食用油の品質に影響されます。testo 270は、酸価（遊離脂肪酸）だけでなく、重化合物など油の劣化要素全てである極性化合物を測定できます。これで、簡単にフライ油の管理ができ、交換が早すぎたり、遅すぎたりすることもなくなります。 また、天ぷらや唐揚げなど料理によって数値で油を管理もきます。...【特徴】 LEDでフライ油の交換時期をお知らせ！ 調理後のフライヤーに直接センサ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社テストー
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食品・飼料中の残留抗菌性物質の定量ＥＬＩＳＡキット
肉 魚 牛乳 ハチミツなどの試料から、特定の抗菌性物質を簡単なELISAでスクリーニング検出あるいは定量します。...【特徴】 ○比較的簡単な前処理抽出のみで試験が可能 ○感度も機器分析同等以上 ○ハチミツの輸入時や、東南アジア地域からの水産物輸出時に最も多く利用されています。 ●その他機能や詳細については、お問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社
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近赤外分析計（NIR）でカンナビノイド含有量の迅速かつ容易な測定！
【近赤外分析計 技術資料28 医薬品 化粧品】 カンナビジオール（C‐B‐D）は、多くの製薬、食品、化粧品に使用され人気のある自然療法です。CBDは、大麻植物に含まれる100を超える化学化合物の1つに過ぎません。テトラヒドロカンナビノール（THC）とは異なり、CBDは精神作用がありません。この特徴からCBDは、マリファナや樹脂濃縮の摂取に伴い精神に作用することなく、痛みやその他の症状の緩和を求め...
メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社
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NIRニュートリションアナライザーを使用！迅速かつ簡便に測定する手法を…
当資料では、「NIRニュートリションアナライザー」を用いた、 醤油における食品栄養成分分析の自動測定法の確立についてご紹介しています。 食品栄養成分である“熱量”、“たんぱく質”、“脂質”、“炭水化物”、 “食塩相当量”の測定の検討を実施。 近赤外分析装置を用いた、しょうゆならびに白醤油における測定について、 迅速かつ簡便な分析手法の確立を行うことが出来ました。 【掲載内容...
メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社
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【技術資料】近赤外分析装置を用いた食品中の栄養成分分析手法の確立
ニュートリションアナライザーを用いて測定を行い、従来法値との測定結果の…
当資料では、NIR ニュートリション アナライザー（近赤外分析装置）を用いた、 お弁当、惣菜、パン等、食品における栄養成分分析手法の確立について 紹介しています。 近赤外分析法とはをはじめ、使用装置や検討方法、測定の一例などを掲載。 実際のサンプルをミキサーにかけてペースト状にして、検量線データを インストールしたニュートリションアナライザーを用いて測定を行い、 従来法値との測...
メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社
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