荷崩れ防止にかかるコストを大幅削減。パレタイズグルー塗布システム

PRストレッチフィルムの使用量を大幅削減し、脱プラスチック。横滑りをしっか…

輸送中・保管中の荷崩れや梱包材の廃棄処理でお困りではありませんか。 当社の『パレタイズグルー塗布システム』は、水溶性接着剤をダンボール箱などに塗布し、 荷崩れを防止するシステムです。フォークリフトの搬送や、トラック輸送での 振動・傾きによる荷崩れを防ぎ、地震による倒壊のリスクも大幅に軽減します。 こんな方におススメです ■輸送中・保管中の荷崩れを防ぎたい ■ストレッチフィルムなどの購入・廃棄コ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

大阪ガスリキッド株式会社　食品工場紹介

高効率な生産システム！低温粉砕センター「食品工場」で凍結粉砕加工いたし…

当ホームページでは、低温粉砕センター「食品工場」についてご紹介しています。 粉砕室を個別化・個別空調することによりクロスコンタミ防止。 複合汚染を防止するためのさまざまな工夫（一般エリアと衛生エリアに区別するなど）を行っています。 安心・...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

【食品工場新築プロジェクト事例】弁当工場(コンビニ)[2]

冷蔵庫パネルを積極的に使用！働く人たちが安らげる工場をテーマに設計した…

食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 本工場はコンビニエンスストアへの弁当供給を行う食品会社の 既存工場老朽化に伴う新築工場です。 基本設計を当社が行い、ゼネコンの建設コスト低減に関するノウハウを設計に 活かすことを目的としてコンペを行いました。 ゼネコン確定後、実施設計の監修、設計管理を当社で行いました。内部の 間仕切りは、製造室の低温管理に適した冷蔵庫パネルを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事業紹介】食品工場の新築増改築プロジェクト

工場建設の良質化、ゆるぎのないプロセス提案に向けて！衛生的かつ効率的な…

食品施設計画研究所は、社名の通り食品工場に特化し、業務を行っております。 食品製造の様々な業種において使用される生産機器の知識・経験を生かし、 生産ライン構築及び機器を選定。また必要に応じ、新たな生産機械の開発、 省人化を目指...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】食品工場・化粧品工場・薬品工場　生産の見える化・呼び出し

食品工場・化粧品工場・薬品工場の”生産の見える化””離れたヒトとモノの…

の呼び出し、供給部品切れ防止のためのフォークリフト・無人搬送車（AGV）・トラック等の搬送車の呼び出しなど「離れたヒトやモノの呼び出しを支援する装置（ワイヤレス呼び出し装置）」の商品ランナップを、食品工場・化粧品工場・薬品工場への導入事例と共にご紹介いたします。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ヘルツ電子株式会社

浜理PFST株式会社 千歳工場　食品工場見学のご案内

野菜や果汁の濃縮エキス・エキス粉末を製造している食品工場見学のご案内 …

浜理PFST株式会社 千歳工場は、添加物製造・清涼飲料水製造を行っている食品工場です。 医薬品製造で培われた技術に基づく衛生的な生産ラインを有し、 徹底した製造管理・品質管理のもとに高品質の製品を提供しています。 実機スケールでの製造可否のご確認のための見学も、...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

食品工場向けサービス

HACCP,FSSC22000認証取得から生産ラインの自動化まで当社に…

くの事例に関わりながら様々な経験を積み上げ、機械化や 自動生産ライン、ソフトウェア開発、認証取得、デザイン、 工場建設・改修などのサービスを提供。 株式会社まつや 様 調味味噌製造工場の食品工場プラントの設計施工や 株式会社村岡総本舗 様 羊羹製造工場の蒸気煮炊き釜、特殊容器反転装置、 容器洗浄機の納品といった施工事例がございます。 ※詳細については、お気軽にお問い合わせくださ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ジャスト・ジャパン

ＦＯＯＭＡ出展社講演「違った視点から見た食品工場建設トラブル」　

問題の発生や解決の長期化を引き起こす原因は何かを長年建築調停に携わって…

月８日１２時４０分～１３時２５分 今回の講演は、初めて工場を建てる食品会社や同じく初めて設計や工事を請ける会社向けに何故問題はおきるのか、起こさないためにはどうすれば良いのか「違った視点から見た食品工場建設トラブル」　サブテーマ「責任の取り方では無く、問題が起きないことが重要」を講演テーマといたしました。 食品工場に限らず、各施設はその目的に応じた性能を求められています。然しながら、なれている...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

HACCP対策クレーン（食品工場向けクレーン）

異物混入対策はお済みですか？食品業界向け『清潔、安全、安心』の天井クレ…

当社は、クリーンルーム仕様のクレーンを半導体、電子、精密機械、フィルム、光学機器などの様々な業界に納入し、多くの経験と実績を積み重ねて参りました。クリーンルーム仕様クレーンで培った技術に、食品工場向けのNSF-H1食品用潤滑油、食品用グリースを採用し、食品工場向けに更に工夫をいたしました。今お使いのクレーンを見上げてみたときに、塗装が剥がれて錆が進行していたり、巻上機から油が滲み出ているよ...

メーカー・取り扱い企業： 不二工業株式会社

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

持向上剤の理解と活用法 6章　微酸性電解水 7章　MAP（ガス置換包装）による食品の保存性延 8章　「サニテーションマネジメント」の一環として運用すべき現場特性に応じた空気清浄管理 9章　食品工場におけるバイオフィルム形成とその対策 第3編　HACCPと現場対応 1章　HACCPによる衛生管理の制度化と概要 2章　食品製造工場へのHACCP導入と運用の実際 3章　HACCP制度化に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【食品工場増改築プロジェクト事例】ピザ生地製造(宅配用/自社用)

順次増築と改築を繰り返す工事手順を設計に反映させた事例！設計のポイント…

食品工場の増改築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 既存工場に新たなラインの増設を行う為に必要なスペースの確保が目的。 設計のポイントは、既存ラインの稼働を止めずに付帯諸室を含めた増築計画を 可能にすることで、そのために空いている敷地スペースに事務所の増築から始め 順次増築と改築を繰り返す工事手順を設計に反映させました。 生産ラインの機器は、米国製であるため技術的な情報のやり取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品エンジニアリングサービス

食品工場建設実績420社以上！食品メーカーから生まれた食品エンジニアリ…

当社では、食品エンジニアリングを行っております。 食品工場の建設には衛生管理・生産管理等の面で、 通常の工場建設とは視点が異なる多くのチェックポイントがあります。 お客様のさまざまなニーズの顕在化(掘り起し)、可視化(見える化)によって 工事全...

メーカー・取り扱い企業： 味の素エンジニアリング株式会社

食品工場用　カタログ

抗菌・防臭フィルタシリーズや、菌やかび対策商品をラインアップ！

当カタログは、食品工場のクリーン化から測定業務までトータルでご提供する 日本無機株式会社のカタログです。 抗菌・防臭フィルタシリーズや、防かびフィルタなど食品工場特有の 菌やかび対策商品を豊富に取り揃えており...

メーカー・取り扱い企業： 日本無機株式会社

食品加工・プロセスセンター

食の安全・安心を守るための衛生的かつ異物混入リスクに最大限考慮した施設…

化学・医薬分野で培ったエンジニアリング技術を礎に、1975年から食品エンジニアリングの専門事業を展開し、 調味料や食品加工、健康食品工場からプロセスセンターまで、1,200件以上の施工実績がございます。 食品工場において重要な 「サニテーション対策」 では、食の安全・安心を守るため、 衛生的かつ異物混入リスクを最大限に考慮...

メーカー・取り扱い企業： 三菱ケミカルエンジニアリング株式会社

段ボールケース開梱・取出し装置

人手に頼っていた重筋作業を改善！～原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、人手での作業となっている部分が多く、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。 また...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

食品工場エンジニアリング

製造環境を知り尽くした私たちだからできる多彩なエンジニアリング提案！

長年にわたる冷熱エンジニアリングのノウハウと、多彩な分野に携わる ダイキングループの技術力を結集することで実現する食品工場エンジニアリング。 様々な技術を駆使して、より付加価値の高い工場づくりをご提案します。 【特徴】 ■工場内の排熱を有効利用し省エネ・省コスト ■冷凍・冷蔵の自在な切り換えで低温...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイキンアプライドシステムズ

食品業界向けロボット

食品業界向けのロボットに関することなら設計から開発まで当社にお任せくだ…

当社は、食品関係のお客様から自動化の相談をきっかけにロボットハンドの 開発を開始。食品業界でのロボット導入支援を数多く手がけ、生産されるもの にあわせたロボットハンドの選定と製作、およびロボットの稼働能力を 高めるシステム構成の構築ノウハウを蓄積してまいりました。 2014年には、ロボットシステム設計開発専用工場を佐賀県佐賀市に開設。 専任者がロボットの研究・開発を日々進めています。...

メーカー・取り扱い企業： サンビット株式会社 久保泉工場

【事例】株式会社武蔵野　京都工場

多層階のチルド食品工場！建築意匠上の仕様に関しても結露防止等の対応を行…

当社で設計を承った、コンビニエンスストアへ調理めんの供給を行なう 食品会社の工場と、このエリアの配送拠点となる配送センターを併設した 施設の事例をご紹介いたします。 配送センターの性格上、一階および敷地の大半が配送センターの利用に 供されるため、生産施設は2階以上に設ける多層階の工場となりました。 製品の特性から製造温度帯はチルドが要求され、建築設備はもちろんのこと、 建築意...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社武蔵野　神奈川工場

市街化調整地域に建設する工場！屋上駐車や屋上緑化を取り入れた事例

当社で承った、コンビニエンスストアーへの弁当供給を行う食品会社の 既存工場の老朽化に伴う新築工場の事例をご紹介いたします。 周囲への影、騒音等の影響を、建設地に以前からある倉庫と同程度とするなどの 行政からの条件を満たすために、工場建物としては階高を押さえるなど配慮。 緑化と駐車スペースの確保という相反する問題を屋上駐車や屋上緑化を 取り入れることなどで対応しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

～国内唯一の食品衛生法に適合したハンディポンプ～

食品工場で最適！！　「食品衛生法」に適合したハンディポンプ『ヘルールハ…

食品・医薬品・化粧品工場で実績があり、国内唯一の食品衛生法に適合した 材質でできたハンディポンプ（ドラムポンプ）です！ 工業用（ケミカル）ハンディポンプからの置き換えや、食品衛生法に適合 したハンディポンプを探されている製造工場様で採用いただいています。 【最適な使用方法】 　〇 ドラム缶、ミルク缶、200～300L程度の上部開放タンクからの液抜き（小分け、移し替え） 　〇 高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンエコテック

食品製造工場　施工サービス

HACCP導入に沿った改修工事をご提案！

当社では、培ってきた技術を基に、工場の衛生管理強化のため、 HACCP取得対応可能な工場改修をご提案させていただきます。 導入にあたって、専門家によるサポート対応もできます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【こんなお悩みに】 ■工場の衛生管理を強化したい ■床補修を短い期間で行いたい ■異物混入を減らしたい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 中央特機株式会社

【事例】株式会社武蔵野　横浜工場

周辺地域との景観の協調！実施設計の監修、設計監理を当社で行った事例

当社で承った、コンビニエンスストアーへの弁当供給を行う食品会社の 既存工場老朽化に伴う新築工場の事例をご紹介いたします。 内部の間仕切りは、製造室の低温管理に適した冷蔵庫パネルを積極的に使用。 また、ファサードのデザインは、建設地の正面にアウトレットモールがあるなど 周辺の計画に配慮し、アプローチの階段や休憩室の配置などは、働く人たちが 安らげる工場をテーマに設計をしています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品工場システム：協働ロボット

野菜本来の味・色味・栄養価を保った商品加工が可能！当社の自動化ソリュー…

株式会社FAMSの食品工場システム事業をご紹介いたします。 植物工場野菜は、年中安定的に同一価格で提供でき、洗浄工程の短縮・省人化、 野菜本来の味・色味・栄養価を保った商品加工が可能になるといった メリットがあります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FAMS

【食品業界向け】ロボットシステム

食産業向けロボットSIerとして、長年培った実績とノウハウで先端の生産…

弊社では、1993年から米国食品ロボットメーカーのシステムインテグレーターを皮切りに、食産業ロボットSIerとして技術、ノウハウ、実績の蓄積に邁進して参りました。 ロボットSIerをスタートした当初は、弊社の創業当時からのノウハウ（不定形、不揃いな水産加工物の取り扱い）を強みとし、長年の食品加工装置で蓄積された食品加工基礎技術をベースに、ロボット技術と組み合わせることで、お客様の生産現場に「新た...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

耐震性に優れた工場・倉庫とは

好適なリスク分散をご提案！耐震性確保の流れをご紹介

【トータルフェーズプロデュース】 食品工場建設という高額な設備投資を決断してねらい通りの成果を上げるためには、 規模感・グレード・拡張性・総投資コストなどの全体バランスに配慮することが 重要です。例えば、床面積にこだわりすぎて仕様グレ...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】株式会社武蔵野　神戸工場

工場の稼働を地震から守る！ピットを設けるなど設計上の配慮を行った事例

当社で設計を承った、コンビニエンスストアーへの弁当供給を行う 食品会社の工場の事例をご紹介いたします。 震災後の設計であるため構造の耐震設計はもちろんのこと、建物1階床下 配管の地震対策として、ピットを設けるなど設計上の配慮を行いました。 また、限られた敷地内での配送車両などの通行、駐車スペースの確保の ために1階面積を最小限とし、その範囲を超える3階部分については4mを 越え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品

食品･飲料関係の設備導入でお困りの際はアステクノスにお任せください。

充填機･検査機･包装機･洗浄機･マーキング･搬送機等、食品･飲料工場での設備の自動化は国内トップレベルの生産規模を持つアステクノスにお任せください。20,000件以上の豊富な経験を持つ設計者と組立者がお客様の設備納入をサポート致します。...静岡県に本社を構える、260名規模の工場向け自動化･省力化装置を設計製作する装置メーカーです。単体機から大型ラインまで幅広く対応をしています。静岡本社 静岡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アステクノス

【事例】清掃しやすい工場とは

工場の清掃をしやすくするソリューションご提案した事例をご紹介！

掃しにくい工場は、従業員の負担を増やし食品安全に対するリスクも 増大させます。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 【事例】 　・壁と床、壁と天井などの入隅部分にはRを設ける 　・排水溝は極力設けず、排水枡に集水 　・壁や天井には、耐水性があり表面が平滑な...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

食の安全対策とは

国際的な食品安全の枠組みについてご紹介！

中、今後、食品業界においても国際的な枠組みでの 食品安全規格の理解が必要です。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 【枠組み（一部）】 ■GFSI 　Global Food Safety Initiative（国際食品安全イニシアティブ）の略 　世界70カ...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】営業ツールとしての工場・倉庫活用

営業ツールとしての工場・倉庫活用事例をご紹介！

れることで、整理整頓、安全等に対するモラルも向上。 なかなか見ることの出来ない工場・倉庫内部を、一般の方に見てもらえるように することで、エンドユーザーの興味を喚起できます。 今、様々な食品工場では「見せる化」によって安全・安心をアピールし、 従業員のモチベーションアップや新規顧客獲得につなげています。 【事例】 ■工場・倉庫の「見せる化」で販路拡大 ＜効果＞ 　・既存取引...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

食品工場での実績アリ！水の安全とコストダウン、省力化を実現

【成功事例集】水処理設備の新設・更新から防災（断水）対策のご相談、設備…

【導入事例】 業種：大手食品工場様（千葉県） ◇◇特徴◇◇ 　井戸を用いた自家水道 　装置：井戸×５本＋水処理プラント２系列 　水道代削減率：約70％削減（約8,000万円／年ダウン） 1.井戸5本・水処理プラ...

メーカー・取り扱い企業： ミズカラ株式会社

【事例】コストダウンが図られた儲かる工場・倉庫とは

「合理的な工場・倉庫」をつくるためにアイデアをご提供した事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを解決いたします。 工場・倉庫のつくり方、運用の仕方で貴社の業績は大きく変わります。 「合理的な工場・倉庫」をつくるために、建築分野にとどまらず様々な アイデアを...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事業紹介】コンサルタント

製造ラインにおける問題を解決！5Sの指導など従業員の教育及びトレーニン…

当社では、既存食品工場の診断をはじめ、設計コンサルタント業務や 食品安全・安心プログラム構築へのコンサルタント業務を行っています。 「計画・設計へのコンサルタント」では、当社以外に食品工場の設計を 依頼された...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】三和フード株式会社　横浜工場

液ものの製造はサニタリー配管のメンテナンス！業務用のタレの製造を行う工…

当社で設計を承った、三和フード株式会社様の横浜工場の事例を ご紹介いたします。 本建物は業務用のタレの製造を行う工場です。 タレの製造は少量多品種の製造となるため、製品が変わるたびに サニタリー配管の洗浄が必要となることから、作業がし易いように 設計することがポイントとなりました。 【概要】 ■所在地：横浜市金沢区 ■施工 　・建築：ミトモ建設 　・設備：丸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品工場の異物混入防止に！『フォークリフト・ステンレス加工事例』

鉄製部分の「擦り傷」「サビ」ございませんか？食品工場の安全・衛生面を強…

食品工場及びメーカー様からのご依頼 フォークリフトの一部ステンレス板貼付（ステンレス化、改善工事）のご紹介 ■ご相談内容 ・工場内で作業するにあたり、鉄製部分の擦り傷によるサビが気になる ・塗装の剥がれ、サビによる異物混入リスクを回避したい ・必要な部分だけをステンレス化したい(コストを抑えたい) ・作業やメンテナンスには影響が出ないようにしたい ⇒フォークリフトメーカーとも協議の上、上記お悩みを解決...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

～食品廃棄を見直して処理費削減～【食品工場向け環境機器】

食品廃棄物にかかる費用を大幅削減。用途に合わせて1台毎に手造りで開発！…

当社では、「破袋分別機」や「廃プラ洗浄機」「缶詰分別機」をはじめとする『分離職人シリーズ』を製造・販売しております。 【こんなことにお困りの方】 ・包装ロス、試作品など社外に出したくないものを効率的に処理したい ・焼却、埋め立て処分の費用を削減したい ・選別の手間・人数を減らしたい ・廃棄品の横流し対策を行いたい 上記の事にお困りの方、1つでも当てはまった方 是非一度当社にご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モキ製作所

シャープ工場搬送ソリューション

生産工程の搬送を自動化し、省人化と生産性向上を推進！作業者の負担軽減も…

ます。 製造工場での自動搬送で業務効率化ができ、垂直搬送機や周辺生産設備とAGVとの連携で、既存工場を幅広く自動化が可能。翌日使用する部材を夜間に自動搬送したり、効率化に貢献。 また、食品工場や植物工場での搬送を自動化し、作業者の負担軽減と省人化を図ります。タブレットによる簡単操作で、AGVの呼び出しや行き先指定ができるほか、負担が大きい運搬作業を自動化し、効率・安全性が向上可能です。...

メーカー・取り扱い企業： シャープ株式会社 奈良事業所 ロボティクス事業統轄部

～食品衛生法適合のサニタリーポンプ 『アラウンダーポンプ』～

食品工場に必須の「食品衛生法」に適合した便利なサニタリーポンプ（特許取…

食品・医薬品・化粧品工場で原料の液移送に便利なサニタリーポンプ！ 高粘度ポンプ（ロータリーポンプ、ドラムポンプ、モーノポンプ）を 使わなくても良い低粘度（1000CP以下）の液移送、充填などで変わり のポンプとして活躍しています。 吐出側が閉塞時に（最大圧力）0.2MPa以下のため、ホースや配管から の漏水事故が発生せず、リリーフ配管などが不要となる。 ※洗浄点数が減らせる。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンエコテック

【事例】株式会社武蔵野　新福岡工場

原材料の受け入れから製品の出荷までの流れの一方通化が可能になった事例！

当社で設計を承った、コンビニエンスストアへの弁当製造、供給を行なう食品工場の 事例をご紹介いたします。 当該敷地は規模に余裕があることから、生産施設をすべて一階に配置することが できました。 その結果、製造諸室を受け入れ、保管、下処理、加工、盛り付け、仕...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社ピックルスコーポレーション関西　広島工場

壁材はフッ素処理を行ない、空調機器にはカチオン塗装を施した事例！

当社で設計を承った、耐塩仕様の漬け物工場の事例をご紹介いたします。 ナショナルブランドの漬け物を製造する工場は、製造環境の温度管理はもちろん、 非加熱製品であるため衛生管理は厳格に運用されます。 また、塩蔵および付け汁が乳酸発酵により酸性と変化し、仕上げ材や設備機器に 錆を発生させるため、壁材はフッ素処理を行ない、空調機器にはカチオン塗装を 施すなどの対応が必要となりました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品工場環境対応】高精度サーボ充填機『LPS-5001FG』

具材混入充填が可能！充填シーン、充填物に合ったノズルを豊富にご用意！

『LPS-5001FG』は、食品工場のウェットな環境下でも安定稼働できるよう 高い耐環境性能を持たせた高精度サーボ充填機です。 1台で水～クリーム、あん、味噌状の粘体迄充填できますので中間粘度の ペースト状の液体も確実に充...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウイスト

【事例】静岡給食協同組合　工場建築プロジェクト

新築と解体の繰り返し！製造を止めることなく同じ敷地に建築を行った事例

当社で設計を承った、事業所給食の製造工場の事例をご紹介いたします。 建設は2期に分かれ、1期は2棟の既存工場の間の土地を利用し、計画建物の 半分の建設を行い、2期は完成後既存建物の半分の機能を新築部分に移転。 既存を解体した部分に残りの建物を建設し、製造を止めることなく 同じ敷地に建築を行いました。 【概要】 ■所在地： 静岡市駿河区 ■施工 　・建築：大成建設 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

株式会社アトラステクノサービス「真空フライ食品加工装置」

ヘルシー感のある仕上がりを可能に！コンパクトにプラント化された食品加工…

「真空フライ食品加工装置」は、野菜から魚・肉までの幅広い生鮮物を、長期保存ができる真空フライ食品に加工する食品加工装置です。 中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し、1kg～20kg/バッチ(一回当たりの加工量)のサイズバリエーションにも対応しています。 真空フライヤー内の油は常に濾過され、品質の良い商品を作ることができます。 【特徴】 ○長期保存がで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

『食品工場・生産設備の予防保全』サービスのご紹介

担当者の常駐による予防保全に努めお客様の安定稼働に貢献！

株式会社シーイーテックでは、突然の故障による生産停止を未然に防ぎ、 リスク最小化と企業価値向上に貢献する『食品工場・生産設備の 予防保全』を行っております。 電気系統や照明・空調といった建物メンテナンスだけでなく、 製造ラインや冷凍冷蔵設備といった、食品工場の生産の中心となる 箇所まで包括的に管理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シーイーテック 東京本店

【食品生産・加工プロセス向け】スプレーノズル

洗浄、コーティング、水切り、冷却、乾燥などのプロセスを改善！※食品業界…

食品の生産プロセスにおいて常に進化を続ける”スプレーノズル”。 食品原材料の品質管理、設備装置の衛生管理はもとより、食品加工の全プロセスにおいて 自動化を促進し、省力化、コスト削減、効率アップに貢献するノズル活用の幅が広がっています。 ★ただいま、設備・用途別にソリューション例を掲載したカタログを進呈中★ 食品製造プロセスを改善するキーテクノロジーとしてご注目ください！ 【ソリューション例（カ...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

【40～80％経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業…

食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』は、灯油を使わないので、設置・移動も楽らく、音も静かで環境に優しい食品乾燥機です。 余った食材を有効利用。 干し野菜、乾燥野菜、ドライフルーツがカンタンに作れます。 【特徴】 ○環境にやさしい →規格外の農林水産物や未利用資源で自然食や商品づくり ○経費節約 →従来の灯油式乾燥機と比較した場合、ランニングコストを大幅削減 ○安全＆安心 →衛生的...

メーカー・取り扱い企業： 静岡製機株式会社 浅羽工場

【事業紹介】デューデリジェンス

公害防止等環境面の設備など！食品安全に適合しているか等に関する評価を実…

食品工場は、ひとたび食品事故が発生すれば企業の存続に関わる大きなリスクを 抱えており、適切な工場評価が必要とされています。 食品施設計画研究所では、専門知識を生かし、食品製造企業への投資及び 買収に伴い行われる『デューデリジェンス』の1分野として施設や生産機器が 食品安全に適合しているか等に関する評価を行います。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【デューデリジェンス業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品工場内のロボット化に！ 防護柵『ARAEL(アラエル)』

【安全・衛生対策】設備の自動化・衛生管理対策に！水滴が溜まりにくく、ふ…

作業環境による人手不足やHACCPに対応する為に不可欠となっている 食品工場内のロボットによる自動化。 その自動化に不可欠な安全対策製品が”防護柵”になります。 防護柵の老舗メーカーである泰生工業が作り上げた、 食品業界専用防護柵『ARAEL(アラエル)』は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社泰生工業

【事例】株式会社武蔵野フーズ　カムス第1工場

2階製造エリアの高い天井と事務厚生エリアの低い天井を一枚の屋根で構成す…

当社で設計を承った、株式会社武蔵野フーズ様の事例をご紹介いたします。 パン粉の製造と食パンの製造ラインを収める解決策として、多層階(3階)の 製造工場とし、2階のミキサーなどの荷重を受け、かつ15mのスパンを 構築するために、プレストレストコンクリート(ポストテンション)工法を採用。 特長ある円弧を描いた屋根形状は、2階製造エリアの高い天井と事務厚生エリアの 低い天井を一枚の屋...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社三協デリカ　福岡工場

チルド帯の調理麺の製造のため結露対策は重要な設計要素！メンテナンスを容…

当社で設計を承った、港湾埋立地に建つ工場の事例をご紹介いたします。 港湾の埋立地に建築を行なうことから、地盤の沈下に伴う埋設配管の 損傷対策として、メイン配管用のトレンチを点検可能な通路部に設置。 このことにより、将来の老朽化に伴うメンテナンスを容易にしています。 また、生産機械が大型のため、機械の搬入、将来の搬出を考えた敷地に対する 配置およびゾーニングを工夫し、十分な大きさの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社武蔵野フーズ　カムス第2工場

装置を納めるための大スパンと高天井！製造室の厳密な空調管理を可能にする…

当社で設計を承った、食パンの製造工場の事例をご紹介いたします。 新築工事後すぐにロールパンの製造ラインのための増築。製造は機械化され ライン化されているため、動線計画は製造機械を中心に検討しました。 建築設計のポイントは27mの大スパンと、7.5mの天井高の構造設計と 製造室の厳密な空調管理を可能にする設備設計となります。 【概要】 ■所在地：埼玉県比企郡嵐山 ■施工 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社武蔵野　埼玉麺工場

旧法と新法の間の増築！既存との関係性、チルド製造帯の設備と建築仕様など…

当社で設計を承った、調理麺を製造する工場の事例をご紹介いたします。 製造の流れは1階に原材料が保管され上階に運ばれ、3階で麺の製造を行い2階で茹で、 具材をトッピングし1階で仕分けを行う「下から上へ」「上から下へ」の 流れとなっています。 既存との関係性、チルド製造帯の設備と建築仕様などが設計のポイントでした。 【概要】 ■所在地：埼玉県川越市 ■建築主：株式会社...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社岐阜日東　ながもりフードHACCP認定工場

人・ものの流れが一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように設計…

当社で承った、事業所給食の盛り付けをメインにした工場を設計した事例を ご紹介いたします。 高度化資金のHACCP認証を取得することを前提に、人・ものの流れが 一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように設計。 隣接地域が住居地域という環境を踏まえ、騒音や臭いに関して影響を 与えないように設計しました。 【概要】 ■所在地：岐阜県羽島郡笠松町 ■施工 　・建築...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【導入事例】高速自動ガン(食品工場)

不良品率減少、液使用力削減などでコストを大幅削減した事例のご紹介

コンビニエンスストア向けの惣菜を手掛けている工場へ高速自動ガンを 導入した事例をご紹介します。 同工場では、塗布ブースを設けてブース内で二流体ノズルを用いて醤油 の塗布を行っていました。二流体ノズルは、塗着効率や塗着品質が悪い ため不良が多く発生していました。 ノズルを二流体方式から一流体方式へ変更することを検討し、自動ガンを 導入した結果、塗布効率と塗布品質がアップ不良品率減...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

［加熱装置］マイクロ波加熱装置での連続式の食品加工とは？

短時間且つ省スペースの加熱装置

マイクロ波加熱装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、個体が大きく中心まで温めにくいものの加熱にも適します。 また、加熱用途に限らず乾燥、殺菌、膨化、殺虫にも使用可能です 【導入実例】※近年注目が増えてきております 〇フライヤーでの揚げ工程前の予備加熱 〇製菓加工工程での予備加熱 〇油揚げの膨化加熱 〇水産加工品(焼き魚)の加熱二次殺菌 〇生パン粉の乾...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

段ボールケース開梱・取出し装置【人手に頼っていた重筋作業を改善】

原料段ボールケースの開梱と原料の取り出しをコンパクトに自動化！ハンドブ…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による 身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を 求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカット ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

食品加工機/調理機器　製品ラインアップ

ミート・スライサー、チョッパー、惣菜機器など！用途に合わせてお選びくだ…

長沼製作所ではさまざまな食品加工機と調理機器をご用意しております。 生肉から冷凍肉まで用途に合わせて選べるミート・スライサーをはじめ、 お店の繫盛にお役立ちできる惣菜機器など、豊富にラインアップ。 製造される機械は、受注生産でひとつひとつ、お客様からのご要望に お応えできるように、熟練した技術者が組み立てております。 【ラインアップ】 ■ミート・スライサー ■ハム・スライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

最新カタログ進呈！冷凍冷蔵倉庫・食品加工工場の防熱扉

－６０℃までの超低温仕様のスライド扉や、特定防火設備認定の防火・防熱扉…

コンゴーの「クールバリアシステム」は、冷凍冷蔵倉庫や食品加工工場の温度環境を守るとともに、荷役作業を効率化する各種開閉方法、搬送設備の自動化にともなう連動開閉も加味して、好適な開口扉をご提案します。 また、開閉にともなう空気の流入出などのエネルギー・ロスを考慮して、 省エネ効果を向上させるトータルシステムの開口部関連製品をご提案しております。 ・-60℃までの超低温環境に対応した防熱扉 ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

【食品工場用サニタリータイプ】電動ターンテーブル

防水仕様で洗浄も容易！天板縁ありタイプから天板まな板仕様など様々なご要…

ステンレス防水仕様で洗浄も容易。ターンテーブルの天板縁 ありタイプから天板まな板仕様など様々なご要望にもお応えできます。 ターンテーブルのほかコンベア等組み合わせたシステム提案により、 食品工場での製造ライン・マテハンによる省力化・自動化のお手伝いを いたします。 【特長】 ■搬送と一次ストックの自動化で工程の省力化が図れる ■各種コンベアや加工機器との接続・連携が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【食品工場へのロボット導入事例】はなまるうどんの工場を自動化！

欲しいのはロボット単体ではなく、トータルソリューション！はなまるの導入…

株式会社京二は不二越製ロボットの基幹代理店で、社内にロボットの専門担当『ロボット推進室』を設置し、好適なロボットシステムの提案をしています。 一方で「はなまるうどん」ブランドでセルフ式の讃岐うどん店をチェーン展開する「はなまる」は製麺の製造革新を進めています。 主力の製造拠点である千葉工場（千葉県佐倉市）へ京二が手掛けたロボット導入の取り組みをご紹介します。 【掲載内容（一部抜粋）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社京二 本社、名阪営業所、南関東営業所、千葉営業所、北関東営業所、東北営業所、京二上海

『炭酸次亜水製造装置』カット野菜・漬物工場での事例をご紹介！

【食品工場の方必見】十分な殺菌水供給を行いながら炭酸ガス使用量を従来比…

『UF-120s』は、次亜注入機とpH調整機を別体として、機械室等、工場給水元に設置することを想定した大規模対応／機械室設置型装置です。 また、高濃度有効塩素濃度測定キット「UFA-202」を付属しています。 現在、カット野菜・漬物工場等の食品加工工場で殺菌水供給装置として導入いただきました事例資料を進呈中！ 【特長】 ■クエン酸次亜水製造装置に炭酸ガス供給ユニットを追加した装置 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング