食物アレルゲン検査キット『モリナガFASPEKエライザ２』

食品工場のアレルゲン管理に最適！森永生科学研究所『モリナガFASPEK…

消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」によって 示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の検査に使用することができます。 卵、乳、小麦、そば、落花生タン...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食物アレルゲン検査キット アレルゲンアイ クイックPluswab

食品製造ラインのアレルギー物質残留の確認ができる検査キット！ふき取って…

『アレルゲンアイ クイックPluswab』は、食品製造ラインの食品アレルギー 物質残留の確認ができる検査キットです。ふき取って抽出展開液を滴下して から10分後にアレルゲンの有無を判定。ふき取るための綿棒や緩衝液を別途 用意する必要がなく、このキット1つでふき取りから検査までを実現します。 【特長】 ■ふき取るための綿棒や緩衝液は不要 ■ふき取って抽出展開液を滴下してから10分後に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

製品の付加価値向上や海外市場の開拓に『グルテンフリ―確認検査』

グルテンを含有していないかを検査し、「グルテンフリー」を科学的に裏付け…

当社では、グルテンフリー食品を対象に、麦類に含まれるグルテンを含有していないかについてご報告する、グルテンフリー確認検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆海外基準・認証に対応した検査 CODEX規格やFDA規格などで紹介されているELISAキットを3種類ラインナップ。目的や試料に応じてキットの選択が可能です。 ※キットの種類や数はお取引先様や認証団体などのご要望を確認されたうえで選...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【環境衛生検査】食品検査

充実した検査設備と長年培った技術と経験を生かし、食品衛生管理をサポート…

当社では、食品微生物自動処理システムなどの先進の検査機器・設備を駆使し、 細菌学的検査、理化学的検査、異物検査、放射能検査など広範囲にわたる 食品検査を行っております。 近年、頻発する食品をめぐる不祥事など、食の安全に対する社会的不安が 高まり、食品の厳しい品質管理が求めらています。 当社の高精度な検査データが、食品衛生の管理を総...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

＼無料プレゼント！／グルテンフリー確認検査 活用事例集

食品を扱う企業様向け。弊社独自にまとめた、海外のグルテンフリー表示基準…

農水省によると、アメリカや欧州を中心に、世界のグルテンフリー市場は順調に拡大しており、2024年には約100億USドルに達する見込みと言われています。 こういった背景から、食品を扱う企業様の中には、海外向け製品の研究開発を強化したり、国内市場向けの既存製品に付加価値をつけたりと、取り組みを進めているところがあります。 そこで、当社では、「グルテンフリー」に関心を持っているお客様向けに、...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【ハウス食品グループの特許技術！】異物混入検査分析サービス

【食品製造企業必見！】クレーム発生時、迅速に正確に混入物・時期を分析！…

混入時期推定の機会が多いと考えられる製品を前もって預けて頂き、 多くの時間が必要な「再現試験」のデータを取得しておく『異物バンク』サービスを 提供しています。 ロングセラー製品など長い期間での異物対応が想定される製品で是非ご利用下さい。 【特長】 ■ハウス食品グループが保有する特許技術 ■混入状況の再現を行い、浸透度合いの経時的な変化を調査 ■異物対策には工程起因か否かを推定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

【総合カタログ進呈中】食品業界向け外観検査装置

ラベル検査装置やシート外観検査装置など！当社が取扱う検査装置をご紹介

当カタログでは、当社が取扱う製品についてご紹介しております。 "外観異物検査装置IGシリーズ"をはじめ、"麺帯外観検査装置"や "計数カウント装置"など多数ラインアップ。 製品の他、検査装置納入実績も掲載しております。 【掲載製品（抜粋）】 ■外観異物検査装置IGシリーズ「IG-FDSM01」 ■外観異物検査装置(両面仕様)「IG-YDG03」 ■麺帯外観検査装置「IG-...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

放射能検査（食品・土壌・水・器材etc..）

国際規格ISO17025 取得。世界に認められた放射能検査が可能です

食品・水・土壌などおける放射能検査を実施しております。 放射性物質の半減期は数十年といわれておりますので、原子力発電所事故後、 少なくとも20年は検査が必要な検査項目となっています。 基本的にはどのような検体であっても検査する事が可能です。 土壌、稲わら、工業製品材料など、汚染の心配があるものがございましたら、 お気軽にご連絡ください。 【特徴】 [使用機器] ○　ゲル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

食物アレルゲン検査【検査集約 オーダーメード検査】

アレルギー検査を集約し、計画的に実施することで大きなメリットが生まれま…

アレルギー検査をご依頼をグループ企業・会社単位で集約し、計画的な検査にすることでコスト削減を進めることができます。また、検査スケジュールを計画化することで納期短縮を実現することができます。検査機関をひとつにまとめることで、安定した検査品質を提供できます。依頼社様に対して、依頼しやすい環境の整備（依頼書や検体の統一）、検査方法の変更、年間レビューなど、目的に合った対応をさせていただきます。 ......

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

株式会社環境研究センター　事業紹介

食品安全検査のことなら当社にお任せください！

査 ■食品に含まれるカドミウムの分析 ■抗生物質・合成抗菌剤 ■細菌検査 ■栄養成分分析 ■食品添加物 ■ミネラル及び重金属分析 ■カビ毒 ■食物アレルギー検査 ■遺伝子組み換え食品検査 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境研究センター 計測事業部　食品安全検査グループ

食品業界向け！噛み込み検査装置

様々な包材・包装形態に対応！画像処理を行わず超小型化したことにより低価…

『SPOT型/ LINE型』は、噛み込み・位置ずれ・枚数検査ができる X線センサシステムです。 包装機内では商品の姿勢が安定しており、シール部の変形や折れ等の 発生が少ない為、高い精度で噛み込みを検知可能。 噛み込み検査に適した低出力のX線を使用している為 漏洩防止対策が容易に行え、設置時にX線の漏洩が無いことを 確認した上でお使いいただきますので、安心してご使用いただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

表示確認や洗浄効果の検証に【食物アレルゲン検査】

オレンジやゼラチン（豚由来）を含む27品目に対応。オリジナルメニューや…

当社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 また、海外の表示対象品目も対応可能です。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆消費者庁次長通知に準じた検査をご提供 特定原材料の検査は通知法に準じ、スクリーニング検査（ELISA法）、確認検査（PCR法、ウエスタンブロット法）を行っています。また...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

大腸菌・大腸菌群の微生物検査に『MC-Media Pad EC』

MC-Media Pad ECは大腸菌・大腸菌群を簡単に検出できる微生…

『MC-Media Pad(TM)』（旧名称：サニ太くん）は寒天培地に代わる、簡易型の微生物検出培地です。 『MC-Media Pad EC』は大腸菌・大腸菌群を簡単に素早く検出する微生物検出培地です。 大腸菌は藍色のコロニーとして発育します。一方で大腸菌以外の大腸菌群は青色～青緑色のコロニーとして発育します。青色～青緑色のコロニーを数えると大腸菌群数、藍色のコロニーのみを数えると大腸...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

資料】食物アレルゲン検査 特定原材料スクリーニング検査・確認検査

ELISA法による特定原材料８項目の検査においては、自動分注装置を導入…

特定原材料7品目 （スクリーニング検査） 平成22年9月10日消食表第286号消費者庁次長通知に従った検査です。 各検査項目につき2種類の検査キットを使用しています。 食品製造ラインのコンタミ評価などの場合1項目1キットでの検査も承っています。 特定原材料８品目 （確認検査） 特定原材料のスクリーニング試験で陽性となった検体について、確認試験を行います。 小麦・そば・落花生・えび・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

食物アレルゲン一斉検査 ～国内表示対象のうち27品目を網羅～

国内表示対象の食物アレルゲンの一斉検査。特定原材料8品目とそれに準ずる…

当社では、特定原材料8品目（7項目※1）とそれに準ずる19品目（※2）について、食物アレルギー（アレルゲン）検査を受託しています。 ※1 えび、かには「甲殻類」として、1項目での検査。 ※2 未対応品目は「いくら」。「ゼラチン」は豚由来のみで、オプションでの対応となります。 【検査の特徴】 ◆食物アレルギー（アレルゲン）25項目一斉検査 特定原材料8品目（7項目）はELISA法（定量検査）で、特...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品衛生検査器　BACcT(バクット)シリーズ　総合カタログ

誰でも簡単！正確に微生物検査ができる食品衛生検査セットです。

BACcT(バクット)シリーズ　総合カタログは、食品の「安全」と「安心」の手段を提供する食品衛生検査器を紹介します。 汎用性の高い設置型最上位機種の「BACcT COR(バクット・コル)」や、軽量・コンパクト設計で持ち運んで使用できる「Air BACcT S(エアー・バクット)」のほか、BACcT(バクット)シリーズでご利用いただける検査備品類もご案内しております。 【掲載製品】 ○BA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ブルグラス

FSSC22000の要求事項対応に【食物アレルゲン検査】

飲料・デリカ・調味料メーカーなど、FSSC22000取得企業からの依頼…

FSSC22000では要求事項として、潜在的なアレルゲンのコンタミリスクをすべて洗い出し、低減・除去するための管理方法を決め、実施することを求めています。 これに関連して、FSSC22000取得企業の中には、食品安全の検証や妥当性確認を目的に第三者機関を活用されているところがあります。 【ビジョンバイオの食物アレルギー（アレルゲン）検査】 当社は、ISO/IEC17025認定取得機関（認...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品・商品検査『腸内細菌検査』

受付から検査・報告まで国内最大級の処理速度と検査品質でお客様をサポート

当社の『腸内細菌検査』についてご紹介します。 食品事業者は、食品衛生法など各種関連法令に基づき、製造・加工・調理・ 販売などの従事者を対象とする健康管理や腸内細菌検査の実施など、 作業現場の衛生管理に努める必要があります。 健康保菌者（病原菌を保有しているが菌による症状が出ていない人）が食品の 取り扱いをした際、食中毒事故につながるリスクがあります。 定期的に腸内細菌検査を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

【食品分野向け】目視検査の自動化で異物混入対策！外観検査装置

お菓子やボトル、麺類などの外観検査を自動化！NG製品の画像表示など様々…

外観検査の自動化を実現する2つの製品をご紹介します。 ＜多面外観検査装置『IG-DSM01』＞ お菓子、冷凍麺、ボトル、缶詰などの外観検査に活躍する製品です。 表・裏・側面の異物、成形不良の検査ができます。 ■IP54相当の防滴対応 ■NG製品の画像表示が可能 ■品種設定の履歴を残し、設定を戻すことが可能 ＜麺帯外観検査装置『IG-MTG01』＞ うどん、ラーメン、焼きそば...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

食品検査サービス

確かな技術で食品の安全性を追求！

当社では、臨床検査で培った技術・ノウハウをもとに、安心と信頼の 『食品検査』を実施しております。 食中毒を引き起こす最大の原因、細菌・微生物の有無を調べる「食品微生物 検査」をはじめ、「食品異物鑑識 / クレーム品検査」「食品理化学検査」 など幅広く対応が可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社四国中検

食品衛生検査

クレーム対応の検査も実施！食品以外の臭気分析まで幅広く対応しています！

安全な食品を提供するために行っている『食品衛生検査』をご紹介します。 微生物検査や放射能検査、また、異臭・異物検査などのクレーム対応の 検査も実施。 さらに、衛生管理上の物理的危害要因である原材料や製品中への異物混入に 対応する異物検査も行っています。 【検査項目】 ■微生物検査 ■異物検査 ■臭気・異臭分析 ■放射能測定 ※詳しくは関連リンクページをご...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

食品・飼料・環境・農業など各種検査キット総合カタログ

微生物検査シート培地のサンプルプレゼント中！安全を守る検査キット総合カ…

総合カタログ進呈！食の安心・安全を守る1000種以上のキットを扱っているアヅマックス。 食品などの検査でお悩みはありませんか？ 食中毒菌、カビ毒などの自然毒、遺伝子組換え、鮮度、食品偽装、アレルギー、残留農薬、植物病原など、たくさんのキットを揃えています。 【こんな用途に最適】 衛生・微生物・食中毒と毒素の検査 環境微生物・自然毒の検査 カビ毒（マイコトキシン）の検査 遺伝子...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

食品・商品検査『微生物検査』

自主検査法を採用！食の安心と安全を業界トップクラスの検査品質でサポート

当社の『微生物検査』についてご紹介します。 食品における品質の低下や食中毒の多くは微生物によって引き起こされています。 食品の安全性を確保するためには、その製品が食中毒菌に汚染されていないか、 指標となる菌数に異常が無いか、などの確認はもとより、一定条件下での菌数の 変化を調べるなど、その製品の特性に合せた検査が必要です。 それにより消費者の安全を守り、ひいては食品事業者様の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』

食や生活環境の安心安全のために！検査ニーズに応える多彩な検査キットをラ…

『食品・飼料・環境・農業関連　検査キット総合カタログ』は、機能性材料・医薬・農薬用の特殊化学品や、食品・飼料・環境用の検査キット等を販売しているアヅマックス株式会社の総合カタログです。 当カタログでは、JNC社製の微生物培養シート培地「MC-Media pad」等をはじめとする国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連の検査キットを掲載しています。 【掲載製品例】 ■微生物培地...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■成分分析 ■食品添加物 ■重金属・有害物質、残留農薬、残留動物用医薬品 ■食物アレルギー含有検査(表示義務7品目) ...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

最短2営業日で検査結果をご報告！【食物アレルゲン検査】

特急検査（2営業日）とSコース（3営業日）で急ぎで検査結果が欲しいとい…

弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆2～3営業日という短納期対応が可能 「Sコース（3営業日）」や、いざという時の「特急検査（2営業日）」をラインナップ。スピードを重視した短納期コースで品質管理をサポートします。 ◆消費者庁次長通知に準じた検...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

使用用途限定『アレルゲンアイ イムノクロマト未加熱用』

変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットで…

注意事項 本キットは、変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットです。使用例：原材料（高温高圧のかかっていないもの）、加熱前の仕掛品（調味肉など） 加熱変性したタンパク質は検出できません。加熱加工品や加工加熱工程が不明な場合は、「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」をご使用ください。 検査キットの選択がわからない場合は、裏面の製造販売元にご連絡ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

米品種判別検査～リーズナブルな料金で高精度なDNA検査～

定性検査12,000円/税別～。国内随一の相互識別力で、主要品種から新…

◆リーズナブルな価格設定 最も一般的な検査である定性検査（単一品種米に対し、異品種の混入の有無を判断）が12,000円（税別）から。 異品種混入時の追加検査（混入割合の検査と品種の特定）まで、一貫して対応可能です。 ※具体的な料金例は、「価格情報」をご覧ください。 ◆全658品種のデータベースによる高精度検査 品種判別では、1）対象品種の原種DNAデータと同一かどうか（同一性）、2）...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品の異物・異臭検査【お気軽にご相談ください】

製造・運搬・販売過程で起こる様々な問題やクレームの原因を特定します。

現在、食品業界ではビニール片、昆虫、金属片など、多くの異物混入が報告されています。 食品業界のみでなく他の様々な業界においても、異物混入はゼロにできず、一定の確率で発生してしまうものです。 異物・異臭検査では、製造・運搬・販売過程で起こる、様々な問題やクレームの原因を特定する検査をいたします。「原料の搬入段階で、いつも輸入している商品と違い、白いカビのようなものを確認したがこれは？」といっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

食品用ピンホール検査機　「PIF-121シリーズ」

低価格・省スペース。調整ダイヤルでサイズ変更が容易な検査機です。

食品用ピンホール検査機「PIF-121シリーズ」は、食品向け（カップ・パウチ用）です。調整ダイヤルでサイズ変更が容易で、低価格・省スペースを誇ります。当社のピンホール検査機は、密封包装製品のピンホールやシール不良を高電圧方式により自動で検査し自動選別する機械であり、非破壊でインライン全数検査を行うことが出来ます。詳しくはカタログをダウンロードしてください。...【仕様】 [PIF-121] ○...

メーカー・取り扱い企業： ニッカ電測株式会社

持ち運んでの使用が可能！食品衛生検査器『Air BACcT』

店舗・食品工場の巡回検査、原料買付時の現地検査、現地と国内での同一検査…

『Air BACcT』は、軽量・コンパクト設計なので、持ち運びが簡単で、 国内の店舗・工場の巡回検査、大型設備の導入できない事業所での ご利用はもちろん、海外への査察にも適した食品微生物検査セットです。 低温設定が可能なクールインキュベーターの採用により、35℃では 検査できないカビ・酵母の検査や期限設定のための低温細菌の検査も簡単。 分かりやすいマニュアル類の添付、ユーザーサポ...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

清涼飲料水・ミネラルウォーター類・食品製造用水検査

安全で衛生的な環境づくりをトータルサポート！高品質のサービスとノウハウ…

当社では、『清涼飲料水・ミネラルウォーター類・食品製造用水検査』を 承っております。 令和3年6月29日に清涼飲料水・ミネラルウォーター類の分析項目･基準値が 改正され、多くの企業様が安心・安全な食品を提供するため年1回以上の 水質検査を実施されています。 日吉は衛生検査所登録機関であり、衛生指導はHACCPコーディネーターが 行います。 この他にも、「放射能検査」をはじ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

【資料】食物アレルゲン検査 同一項目複数検体 一括検査

大量の検体の検査こそ外部委託はいかがでしょうか？ 弊社では多検体時の…

【掲載内容】 目的を持った検査は、1回あたりの検体数が大量になり検査費用も高額になります。多くの企業様では検査費用を少なくするために、自社内検査で対応されているのではないでしょうか。 自社内検査では見えるコストの外部依頼検査費は削減できますが、自社内検査にかかる人件費・検査を習熟するための教育費用、検査キットの在庫管理費用など、見えないコストが増加している場合があります。 大量の検体の検...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

食品用ピンホール検査機　「PIF-101」

調整ダイヤル等でサイズ変更が容易、製品サイズによる設定切替が容易です。

食品用ピンホール検査機「PIF-101」は、食品向け（ソーセージ/ハム用）です。製品サイズによる設定切替が容易で、調整ダイヤルと交換パーツでサイズ変更が容易です。当社のピンホール検査機は、密封包装製品のピンホールやシール不良を高電圧方式により自動で検査し自動選別する機械であり、非破壊でインライン全数検査を行うことが出来ます。詳しくはカタログをダウンロードしてください。...【仕様】 [PIF-1...

メーカー・取り扱い企業： ニッカ電測株式会社

【資料】残留農薬/動物用医薬品　検査

輸入食品（原材料・加工品）は、過去の違反事例（品目・生産国）を参考に対…

弊社検査の特徴 通常、油脂を多く含む製品や香辛料を多く含む製品では夾雑物が多く、抽出、精製がそれら成分により妨害されることがあり、最終製品での分析は検出を見逃す恐れがあります。弊社では、生鮮野菜はもとより、カレーやスナック菓子など多くの製品や香辛料で検査実績があり、複雑な加工を経た食品でも精度高い分析を実施致します。 残留農薬 対象食品、項目数、価格はお問い合わせください。対象食品に最適なメ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

食品DNA検査

肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意！遺伝子分析技術は多岐にわたり…

畜産物・魚介類DNA識別検査 畜水産物の銘柄や表示品種の科学的検証、また 個体識別検査など、肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意しています。 【検査項目(一部)】 ■遺伝子組み換え食品検査(GMO検査) 　農産物や加工食品中の遺伝子組み換え体の含有の有無を検査 ■米品種識別DNA検査 　精米またはおにぎり等の炊飯米の検査やコシヒカリ新潟BL品種の判別検査を実施 ■農産物...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

株式会社日本食品機能分析研究所　事業紹介

食品衛生の相談・検査・コンサルティング！

株式会社日本食品機能分析研究所は、食の安全・安心に携わる皆様の 社会的使命を幅広くサポートするため、正確でスピーディな食品検査 サービスを提供しております。 安全で高品質な商品作りに欠かせない厨房・食品製造工程・作業環境の 汚染度チェックから、改善提案、「HACCP」の認定取得に向けた 危害分析、従業員の教育...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

分析・測定『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』

低価格・高品質！食品衛生法26項目の規格基準に対応した水質検査

『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』では、食品衛生法26項目の 規格基準に対応した水質検査を行います。 多くの企業様が、安心・安全な食品を提供するため、年1回以上の 「食品製造用水」の水質検査を実施されています。 株式会社日吉は、確かな技術と豊富な経験で、 安心で高品質なサービスを皆様に提供しています。 【特長】 ■食品衛生法26項目の規格基準に対応 ■食品製造業・飲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

黄色ブドウ球菌検査用『ベアードパーカー寒天培地』

黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。黒色または灰色のコロニーの周囲…

『ベアードパーカー寒天培地』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。 関東化学では、粉末培地と生培地の2種類をご用意しております。 【特徴】 ■食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』やISO6888に収載されています。 ■ピルビン酸ナトリウムにより損傷した黄色ブドウ球菌を回復します。 ■黄色ブドウ球菌が損傷を受...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品・商品検査『異物検査』

長年培った豊富なノウハウで健康被害の原因となる異物の正体を迅速・正確に…

当社の『異物検査』についてご紹介します。 食品などに混入する異物は毛髪、虫、ガラス、金属、プラスチックなど 多種多様で、変色や異臭、食味の異常などの原因となります。 カビや細菌類をはじめ、食品に混入した病原菌や有害物質などには健康被害を 引き起こすものもあり、健康被害に至らずとも、商品イメージ・企業ブランドや 社会的信用の低下につながることもあります。 当社では、消費者様か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

食品衛生検査器『エアーバクット(R)』

器具類が全て1トランクに収まるオールインワンタイプの食品微生物検査セッ…

『エアーバクット(R)』は、軽量・コンパクト設計で、国内外を問わず 持ち運んでの使用が可能な携帯型食品衛生検査器です。 セットには検査備品類が25検体分あらかじめセットされており、 すぐに検査を開始していただけます。 また、低温設定が可能なクールインキュベーター(冷却機能付培養器)の 採用により、35℃では検査できないカビ・酵母の検査や期限設定のための 低温細菌の検査も簡単にお...

メーカー・取り扱い企業： 日本アクア販売株式会社 本社

食品分野・検査 「残留動物用医薬品検査」

輸入製品等、飼育管理状態が不明な畜水産物のロット確認に有効です。

畜水産物やその加工食品に残留する動物用医薬品成分を検査いたします。 動物用医薬品は「肉及び臓器」「魚介類」「乳」「卵」「はちみつ」などで基準値が制定されており、それ以外の食品はポジティブリスト制度適用で、一律基準 0.01ppm（μg/g）以上残留してはいけません。 【特徴】 ○高速液体クロマトグラフィータンデム型質量分析装置にて、 　スクリーニング検査を行う ○輸入製品等、飼育管理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

原材料の真正性確認や食品の表示確認に『動物／植物DNA同定検査』

DNA解析により不明な動物／植物の種を同定。目視では判別が難しい種の調…

試料のDNAとデータベースとを照合し、動植物の種をご報告する、動物／植物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆圧倒的な対応種数 基準となるデータベースには、現在、動物種約4万6000種、植物種約11万3000種が登録されています。したがって主要な動物・植物であれば、登録されたDNAと比較することにより同定することが可能です。 登録がない場合には、目・科レベルの同定となる場...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【資料】食品工場におけるX線検査装置の選び方(検査課題・用途別)

数量の検査や充填レベルの検査、噛み込み検査や長さなどの寸法の検査、質量…

当資料は、食品工場におけるX線検査装置の選び方(検査課題・用途別)について、 掲載しております。 用途ごとに、課題とお薦めX線検査装置の種類を詳しくご紹介。 お薦めX線検査装置は画像も掲載していますので、気軽にご一読ください。 【掲載内容】 ■X線検査装置とは ■食品工場における課題や用途別：X線検査装置の選び方 ■課題(用途)1食品パッケージの目視検査自動化 ■課題(...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

魚介類の原材料表示確認に『魚介類DNA判別検査』

魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができ…

試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 形態識別ではなく、DNA解析であるため、見た目からは種の判断ができない加工食品であっても、種の同定が可能です。 ※複数種が混合したものや、DNAの劣化が激しい場合は検査不能となります。 ◆圧倒...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社