植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

新商品、新メニューの開発に！シーズニング・OEM開発提案

PR味にこだわる企業のために、完全オリジナルシーズニング（粉体調味料）を開…

当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。 お客様の「こんな味が欲しい！」というご要望にあわせて、 長年蓄積したノウハウと、日々の営業で培われている最新の情報から 『味のコンサルタント』として好適な提案をさせていただきます。 特に、高級志向の店舗やこだわりをもってPB商品を 製造されている企業様とのお取引を得意としております。 もちろんNBでも多種多様な商品がござ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸福

チーズ用近赤外成分分析装置『デイリースキャン』

チーズの脂肪、水分測定による生産バッチの標準化、最終加工製品の調整等に

『デイリースキャン』は、近赤外分析法によりチーズ中の脂肪、水分を サンプルの前処理を必要とせず非破壊で迅速かつ高速に測定可能な 省スペース型近成分分析装置です。 標準搭載されたチーズ用検量線によりどなたにでも高精度に脂肪、 水分の分...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

組み合わせ計量機 オープンフレームタイプ『CCW-RV-OF』

【兵庫・中国エリアのお客様に】電装部は一体型と分離型を選択可能！衛生面…

『CCW-RV-OF』は、衛生性、アクセス性、清掃性を追求した設計の オープンフレームタイプの組み合わせ計量機です。 高圧洗浄に耐えられる高剛性ボディで、チーズ・チキン・サラダ・ フルーツなどに好適。 水やほこりがたまりにくい勾配がついた本体構造で、より衛生性が 求められる市場のニーズに応える一台となっています。 【特長】 ■オープン構...

メーカー・取り扱い企業： 山陽イシダ株式会社

近赤外成分分析装置(乳製品用)『フードスキャン2』

試薬不要でどなたでも安心・簡単測定！卓越した測定精度を実現。

『フードスキャン2デイリーアナライザー』は、バター、チーズ、及び ヨーグルト類発酵製品を対象とした近赤外成分測定装置です。 乳加工品の測定で好適なパフォーマンスを得るため開発された独自の 測定機構に抜群の安定性を備えたANNグローバル検量線を搭...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

ソルトメーターセット『SSX210』

準固形食品の塩分含有量の測定が可能！液体の測定にも対応するソルトメータ…

るのに使用されるソルトメーターセットです。 液体などの測定も可能。センサー先端の金メッキ電極によって測定します。 【特長】 ■食品の相対的な塩含有量の測定 ■肉、ソーセージ、ハム、チーズ ■均一な味の確認に ■取扱が簡単 ■固定プローブ ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： ザイレム ジャパン（ワイエスアイ・ナノテック）株式会社

乳製品用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

品質の安定性を高めることで製品の新しい価格設定が可能となる成分測定装置…

ことにより 製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして 分析コストの削減を実現する新しい乳製品製造支援ソリューションです。 例えばバターやクリーム、モッツァレラ、フレッシュチーズ、ヨーグルトなどの 組成（水分、脂肪、塩分、全固形分、無脂固形など）をリアルタイムに、 かつ正確にモニタリングすることで製造設備の調整をタイムリーに 行うことができ収益の改善を図れます。 ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社