- 製品・サービス
5件 - メーカー・取り扱い企業
企業
40件 - カタログ
214件
-
-
【無料サンプル進呈中】フードロス削減に!ケーキなどの食感の経時変化を抑…
ケークトロンは起泡性、気泡安定性に優れたペースト状の起泡性乳化油脂です。 焼成に技術が必要とされるスポンジケーキが誰でも簡単に焼成でき、「時短」や「人手不足」、さらに「食感」と「日持ち」の両面で賞味期限・消費期限の延長に寄与する2021年の新製品です。 ...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
-
-
クセが無く、幅広い用途に使用できるペースト状のチキンエキス
『チキン白湯エキス』は、新鮮な原料を使用し鶏本来の自然な香り、上質な 炊き出し感を付与します。 自然乳化により適度な白濁感と濃厚感、脂のコク味と鶏本来の旨みを付与。 クセが無く、幅広い用途に使用でき、和・洋・中のベースとして、また 味の特徴付けとして、幅広い応用が可能です。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
-
-
濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー!
『ソイホイップクリーム』は、大豆と植物性油脂を主原料とした 業務用植物性クリームです。 主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭みがほとんどありません。 また、O/W型乳化ですので水系に速やかに分散します。 【原材料】 ■食用植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ■安定剤(増粘多糖類) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 泰喜物産株式会社
-
-
定番フレーバーからフルーツペーストまで豊富にラインアップ!
プ を揃えました。そのままでも、果汁に補ってもどちらでもお使いいただけます。 【ラインアップ】 ■コンセントレイトタイプ ■バリエガートタイプ ■トッピングソース ■粉末タイプ ■乳化安定剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌワイビー
-
-
大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム!
『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適しています。 【特長】 ■主原...
メーカー・取り扱い企業: 泰喜物産株式会社
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。