• 化粧品原料 生分解性・自己乳化型アミノ酸系活性剤アクアシルオイル 製品画像

    化粧品原料 生分解性・自己乳化型アミノ酸系活性剤アクアシルオイル

    生分解性クレンジングオイル、自己乳化型クレンジングオイル、ス―ジング効…

    アクアシルオイルは、植物油の脂肪酸にリジンを反応させた自己乳化型のアミノ酸系の界面活性剤です。 6種類の植物油(アルガンオイル、インカインチオイル、スイートアーモンドオイル、アンズ油、オリーブ油、ヒマワリ油)を用いた6つのグレードがあります。 <特徴> ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 界面活性剤乳化と三相乳化の違い 製品画像

    界面活性剤乳化と三相乳化の違い

    界面活性剤による乳化は、可逆的吸脱着!三相乳化法による乳化は、不可逆的…

    当社では、「界面活性剤乳化と三相乳化の違い」について、 ご紹介しています。 乳化剤の性質は、界面活性剤による乳化の場合は、水または油に対する 物質、三相乳化法による乳化の場合は、水にも油にも溶解しない物質。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 乳化技術「三相乳化」 製品画像

    乳化技術「三相乳化

    界面活性剤を必要としない三相乳化を応用した独自の化粧品を開発

    「三相乳化」とは、神奈川大学により開発された界面活性剤を必要としない、新しい乳化テクノロジーです。 従来の乳化技術に欠かせなかった界面活性剤の代わりに、柔らかい親水性ナノ粒子の物理的作用力(ファンデルワール...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社東洋新薬 東京支店

  • 乳化油脂『カッコーエースシリーズ』 製品画像

    乳化油脂『カッコーエースシリーズ』

    サンプル進呈あり!食品加工全般の食感改良や作業性の改善に使える乳化油脂

    『カッコーエースシリーズ』は、水中油滴型(O/W 型)の乳化油脂です。 1ミクロン前後の微細な油滴が水に分散することで、食感改良や作業性の 改善など、食品加工全般の改善改良にご利用いただけます。 また、気になる嫌な匂いのマスキングなど食味改良や...

    メーカー・取り扱い企業: 角光化成株式会社 本社

  • 乳化機能付加微粒子酸化亜鉛『MZY-500SHE』 製品画像

    乳化機能付加微粒子酸化亜鉛『MZY-500SHE』

    界面活性剤フリーの製剤が作製可能!乳化機能を持たせた微粒子酸化亜鉛

    テイカの『MZY-500SHE』は、親水性と疎水性のバランスを調整し、 乳化機能を持たせた新規微粒子酸化亜鉛です。 W/O型ピッカリングエマルションを形成することにより、 界面活性剤フリーの製剤が作製可能です。 大きな乳化粒子が粉体によって安定的に形成でき、今...

    メーカー・取り扱い企業: テイカ株式会社

  • 菓子用乳化油脂『パールインプラス』 製品画像

    菓子用乳化油脂『パールインプラス』

    【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に!ソフトさとしっとり感を長期間持…

    サついて乾いた食感になってしまいます。 ミヨシ油脂の「パールインプラス」を使用することで、しっとりやわらかい食感が長期間続き、上記の課題を解決できます! 【製品概要】 パールインプラスは、乳化剤と酵素の相乗効果によって高い食感維持機能を発揮する、流動状の乳化油脂です。 消泡しにくいため、下記のような様々な製法でご使用いただけます。 〈スポンジ系〉後粉法、オールインミックス法(※)...

    メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 三相乳化技術とは 製品画像

    三相乳化技術とは

    界面活性剤を必要としない、新しい乳化テクノロジー!エマルションの濃縮が…

    当社で取り扱っている『三相乳化技術』について、ご紹介いたします。 「三相乳化法」は、従来の乳化方法に欠かせない界面活性剤の代わりに、 柔らかい親水性ナノ粒子の物理的作用力(ファンデルワールス引力)を 利用した新しい乳化...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 洋菓子用起泡性乳化油脂 『ケークトロン』 製品画像

    洋菓子用起泡性乳化油脂 『ケークトロン』

    【無料サンプル進呈中】フードロス削減に!ケーキなどの食感の経時変化を抑…

    ケークトロンは起泡性、気泡安定性に優れたペースト状の起泡性乳化油脂です。 焼成に技術が必要とされるスポンジケーキが誰でも簡単に焼成でき、「時短」や「人手不足」、さらに「食感」と「日持ち」の両面で賞味期限・消費期限の延長に寄与する2021年の新製品です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 乳化・分散<5つの特性> 製品画像

    乳化・分散<5つの特性>

    界面活性剤を必要としない、乳化・分散テクノロジー!不可逆的付着

    当社で取り扱っている三相乳化法での、三相乳化エマルションによる 「乳化・分散」について、ご紹介いたします。 ナノサイズの親水性粒子が不可逆的に油滴や固体表面に凝集・付着する ため、油種や固体種を問わずに乳化・分散する...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 非水乳化技術 製品画像

    非水乳化技術

    非常に高い皮膚安全性!化粧水、乳液、エッセンスなどの各種製剤に適してい…

    『非水乳化技術』は、保湿剤と油相で乳化する技術による 製品開発で、分子量の大きい界面活性剤少量で乳化が可能 なので皮膚安全性が非常に高い技術です。 常温で製造可能で熱分解・熱散開するような成分を安定...

    メーカー・取り扱い企業: 皮膚臨床薬理研究所株式会社

  • ナノカーボン・スメクタイト乳化 製品画像

    ナノカーボン・スメクタイト乳化

    零細企業の職人が作り上げた新規材料!強靭さ・柔らかさ・強さを有します

    『ナノカーボン・スメクタイト乳化』は、強靭性と弾力性を併せ持つ素材です。 O/Wエマルジョンのため、どんな接着樹脂にもなじみます。 また、延展性、塗膜性にも優れています。 さらに当社では、ステロイドクリームに適したO...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社美粒

  • オーツ麦オイル SWEOAT OIL 製品画像

    オーツ麦オイル SWEOAT OIL

    極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル。クリーンラベル製品に。

    従来、オーツ麦油脂の効率的な回収には数種類の有機溶媒が必要でしたが、エタノールと水のみによるオイル抽出・分別法が開発され、食品グレードのオーツ麦オイル製品が実現しました。 乳化力を持つ植物オイル。 チョコレート、マーガリン、パン、焼き菓子、アイスクリーム等に。 <特長> ●オーツ麦由来100% ●極性脂質40%以上 ●食品扱い ●乳化力 ●コーシャ-...

    メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部

  • スーパー・エマルション燃料 製品画像

    スーパー・エマルション燃料

    三相乳化法を用いることで、排気ガス中の煤が削減できNO2の発生も低減!

    当社は、スーパー・エマルション燃料の開発および製造を行っております。 三相乳化法によるエマルション燃料の調製は油種によらず、乳化が可能です。 乳化のタイプはO/W型およびW/O型が可能で、特に燃料油種が直接混合しない ような場合には、予めO/W型で調製しておき、両エマ...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 天然系水溶性の多類類(乳化安定剤・懸濁化剤)『アラビアガム』 製品画像

    天然系水溶性の多類類(乳化安定剤・懸濁化剤)『アラビアガム』

    アラビアガムはポリウロン酸と呼ばれる構造を持つ多糖類です。水溶液は低粘…

    から得られる多糖類です。 【特性】 ■溶解性:冷水可溶で50%以上の高濃度に溶解できます。 ■粘度: 20%水溶液で100mPa・s以下と、非常に低い粘度を示します。 【機能】 ■乳化安定剤 ■懸濁化剤 ■コーティング剤 ■結合剤 【製品群】 弊社は、アラビアガムを輸入し、粉末して販売しております. ■アラビアガムHP ■アラビアガムHP粉末 ■アラビアガムH...

    メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社

  • 【卵不足でお困りですか?】菓子向け卵代替製品のご紹介 製品画像

    【卵不足でお困りですか?】菓子向け卵代替製品のご紹介

    スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品を…

    困りではありませんか? 菓子作り、例えばスポンジケーキの製造において、卵は以下のような重要な効果を発揮します。 1.気泡力によってふんわりとした食感に仕上げる 2.卵黄が水分と油をつなぐ(乳化させる) 3.しっとり感の付与、老化防止 卵によるこのような効果を、下記の弊社製品で補い、卵の使用量を減らすことが可能です! ■起泡性乳化油脂「ケークトロン」 →上記1~3の効果を補...

    メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 【オメガ3含有量100mg/g】粉状:DHA・EPA含有精製魚油 製品画像

    【オメガ3含有量100mg/g】粉状:DHA・EPA含有精製魚油

    DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能!「オメ…

    /g以上含有  「DHA・EPA含有」と製品に表示可能です。 ■フランスPolaris社【独自】の酸化遅延技術『QUALITY SILVER』を使用  酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた魚油を乳化粉末にしています。 ■優れた耐熱性  加工食品や焼き菓子へもご使用いただけます。 〓 特徴 2 〓 マイクロカプセル ■DHA・EPAを乳化剤で包んでマイクロカプセル化  乳化安定...

    • オメガヴィーパウダー_02.png

    メーカー・取り扱い企業: 島貿易株式会社

  • 化粧品原料『FLOCARE』 製品画像

    化粧品原料『FLOCARE』

    化粧品処方の流動性調整、感触の改善に寄与します。基本処方に必要な汎用グ…

    SNFでは、化粧品原料(ポリクオタニウム系、カルボマー、乳化・増粘剤)を取り扱っております。 <ポリクオタニウム系> 髪と肌へ滑らかさと柔らかさを与えるカチオンポリマーと両性ポリマーを取り揃えております。 <カルボマー> 「透明度を保ったまま...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エス・エヌ・エフ

  • 消泡剤『自己乳化型消泡剤』 製品画像

    消泡剤『自己乳化型消泡剤』

    有効成分100%!水系・非水系いずれの発泡液にも使用できる自己乳化型消…

    本製品は、親水性の変性シリコーンとオイルコンパウンドから構成される 有効成分100%の製品で、水系・非水系いずれの発泡液にも使用できます。 高温安定性、耐アルカリ性、耐酸性に優れるなど、ユニークな特長を持って おり、水を与えることで、均一なエマルジョンを容易作ることができます。 強アルカリや強い機械的せん断のかかる発泡液に対し優れた消泡効果を発揮 する「KS-530」をはじめ、品...

    メーカー・取り扱い企業: 信越化学工業株式会社

  • 化粧品原料『非乳化型シリコーンゲル』 製品画像

    化粧品原料『非乳化型シリコーンゲル』

    製造時には、ディスパー等で容易に顔料分散!配合後は安定な組成物を得るこ…

    『非乳化型シリコーンゲル』は、チキソトロピー性の特長を持つ化粧品原料 です。 静止状態ではほとんど流動性のないペーストでも、シェアを加えるとその 粘度は下がります。 配合製品の製造時には、デ...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社リンデン

  • 『アラビアガム』 製品画像

    『アラビアガム』

    ユニークで優れた機能性を持つ天然・安全・安定のアラビアガム

    が認められ世界各国で使われ続けてきました。 近年では、100%天然物であるアラビアガムは高品質でお手頃な価格で、 さらに安定供給することが出来るようになりました。 【特長】 ■優れた乳化力・保護力 ■皮膜性・結着性 ■食感改良剤 ■安定性・低粘度・優れた溶解性 ■豊富な食物繊維量 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社

  • 【植物由来 水溶性 金属加工油】乳化剤/防錆剤/潤滑剤 用途に! 製品画像

    【植物由来 水溶性 金属加工油】乳化剤/防錆剤/潤滑剤 用途に!

    【植物由来】のトール油が原料の潤滑油添加剤です!各種添加剤の使用量低減…

    【DIACID 1550】は、 乳化性・防錆性・潤滑性を持つ、マルチな添加剤です。 〓 特徴 〓 ■ 防錆向上 ■ 再生可能資源のトール原油が原料 ■ 泡立ち抑制(ノニオン系界面活性剤とのバランスにより) ■ 生分解...

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    メーカー・取り扱い企業: 島貿易株式会社

  • 乳化化粧品に好適に使用できます! セルロース粒子『セルフロー』 製品画像

    乳化化粧品に好適に使用できます! セルロース粒子『セルフロー』

    化粧品原料として、長年の実績があります!植物由来の多孔質セルロース粒子…

    『セルフロー』は、多孔質で真球状のセルロース微粒子です。 滑らかな手ざわり、皮膚への低刺激性、吸水性・吸油性などの特長を有しているため、化粧品原料として好適。 多孔質のため吸水性・吸油性を有しています。 乳液やリキッドファンデーションなどの化粧品に配合することにより、優れた風合い、伸び性、機能性を持つ商品を開発することができます。 【特長】 ■化粧品基材として、長年の実績があ...

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    メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社

  • 実践 エマルション安定化・評価技術 製品画像

    実践 エマルション安定化・評価技術

    各種指標値に基づく科学的アプローチ

    乳化」の性能・機能に関わる指標値を駆使して、科学的な視点からの『乳化剤の使いこなし方』を詳解   ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • β-カロチン製剤『R-AN』 製品画像

    β-カロチン製剤『R-AN』

    熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤

    『R-AN』は、食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により 乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色~ピンク系の 色調を呈する赤色系水分散製剤です。 赤橙色の粘性のあるペーストで僅かに特有のにおいを有します。 熱に対して比較的安定です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社

  • 高機能<5つの特性> 製品画像

    高機能<5つの特性>

    親水性ナノ粒子が生み出す様々な三相乳化エマルションの特性!

    当社で取り扱っている三相乳化法での、三相乳化エマルションによる 「高機能」について、ご紹介いたします。 三相乳化法は、親水性ナノ粒子が不可逆的に油滴(または水滴)に付着し 油滴表面を覆っています。 この三相乳化...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 香粧品用乳化剤・可溶化剤『ブラウノン RGL-ISEシリーズ』 製品画像

    香粧品用乳化剤・可溶化剤『ブラウノン RGL-ISEシリーズ』

    乳化領域が広く、少量で安定なエマルションが得られる!

    『ブラウノン RGL-ISEシリーズ』は、乳化領域が広く少量で安定な エマルションが得られる香粧品用乳化剤・可溶化剤です。 表示名称は、イソステアリン酸ポリオキシエチレングリセリルです。 酸化エチレン付加モル数、エステル基数を変え...

    メーカー・取り扱い企業: 青木油脂工業株式会社

  • ジェラート用食材 製品画像

    ジェラート用食材

    手軽にイタリアンフレーバーのジェラートを作ることができる食材をご紹介

    ユーロインターナショナル株式会社では『ジェラート用食材』を取り扱って おります。 「ペースト」をはじめ「パウダーミックス」や「乳化安定剤」などを 各種ラインアップ。アイスクリームに混ぜてフリーザーで製造すれば、 手軽にイタリアンフレーバーのジェラートを作ることができます。 他にも製菓用としてアイディア次第で多種多様に...

    メーカー・取り扱い企業: ユーロインターナショナル株式会社 本社

  • チアシード粉末『オルプラス SC』 製品画像

    チアシード粉末『オルプラス SC』

    優れたアミノ酸組成のタンパク質!水溶性と不溶性の食物繊維を豊富に含みま…

    ルプラス SC』は、チアシードをコールドプレスにて脱脂し、 粉砕/分離した微粉末素材です。 優れたアミノ酸組成のタンパク質をはじめ、水溶性と不溶性の食物繊維を 豊富に含みます。また、優れた乳化性と粘性により、卵白代替機能を有します。 プラントベースミートや、食肉加工品、魚肉加工品、惣菜、パン、 シリアル、ロカボ製品、健康食品、ペットフード用途などにご使用下さい。 【特長】 ...

    メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社

  • 次世代化粧品「ラメラテクノロジー 化粧品」 製品画像

    次世代化粧品「ラメラテクノロジー 化粧品」

    しっかりとした土台(基材)が、コンセプト(成分)の可能性を最大化します

    皮膚臨床薬理研究所は、細胞間脂質と類似構造を持ったラメラ構造の化粧品を開発しました。 従来の乳化法は光学顕微鏡で乳化粒子が見えますが、ラメラ構造の化粧品は乳化粒子が見えません。 偏光顕微鏡で見ると、ラメラ構造は毛糸が絡みあったように見えます。 ラメラ構造製剤は肌改善効果が高いばかりでなく、...

    メーカー・取り扱い企業: 皮膚臨床薬理研究所株式会社

  • 食品添加物『グリアA』 製品画像

    食品添加物『グリアA』

    用途特許保有の食品添加物!

    『グリアA』は、小麦たん白グルテンからグリアジンを抽出する技術を 確立し開発した食品添加物です。 小麦粉加工品に粘弾力、粘着力、乳化力等を付与することから、麺類、 皮物、水産練り製品、畜産加工品、パン類、クッキー、ビスケット、 チューインガム様食品等に使用されています。 小麦粉と同等の吸水量を有しています。 【特...

    メーカー・取り扱い企業: アサマ化成株式会社

  • 食品素材『ビプロ』 製品画像

    食品素材『ビプロ』

    タンパク質含有量が95%以上の分離ホエイタンパク!

    ております。 本製品は、チーズホエイからイオン交換処理により生産された分離ホエイ タンパクです。 ナトリウムなどのミネラルが少なくタンパク質含有量が95%以上で、 起泡力・ゲル化力・乳化力があります。 【特長】 ■チーズホエイからイオン交換処理により生産 ■ナトリウムなどのミネラルが少ない ■タンパク質含有量が95%以上 ■起泡力・ゲル化力・乳化力を保有 ※詳し...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社光洋商会

  • 【加熱・冷却で変化!】メチルセルロース・HPMC 製品画像

    【加熱・冷却で変化!】メチルセルロース・HPMC

    加熱するとゲル化、冷却するとゾルに戻る熱可逆性ゲルを形成するセルロース…

    異なるため 様々な条件に合わせてご使用いただけます。 【特長】 ■原料は植物のパルプ ■可逆性のある熱ゲル化・増粘効果 ■ゲル化・増粘の度合いは様々な条件に合わせて使用できる ■高い乳化力を持ち、熱ゲルの効果もあるため、加熱時も乳化を維持 ■乳化剤の様なHLBは持たず、O/W系、W/O系によらず幅広い条件で乳化可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: ユニテックフーズ株式会社

  • 洗浄・吸着<5つの特性> 製品画像

    洗浄・吸着<5つの特性>

    油や固体の種類を問わず乳化・分散可能!ナノ粒子が付着し、洗浄効果を発現

    当社で取り扱っている三相乳化法での、親水性ナノ粒子および エマルションによる「洗浄・吸着」について、ご紹介いたします。 油や固体の種類を問わず乳化・分散できるため、固体表面や汚染油・ 汚染物に対してもナノ粒子が付着し...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 【化粧品OEM事例】抗シワ オールオンワン乳液 製品画像

    【化粧品OEM事例】抗シワ オールオンワン乳液

    抗シワ効果が確認されているアンチエイジング向けオールインワン乳液!1本…

    造しました。(効能評価試験済) 抗シワ効果が確認されているアンチエイジング向けオールインワン乳液1本で「化粧水」「美容液」「乳液」「クリーム」「パック」の5つの機能が備わっています。 また、特殊乳化(高分子乳化)による良好な肌なじみと保湿感を実現しました。 【特長】 ■抗シワ効果が確認されているアンチエイジング向けオールインワン乳液 ■1本で「化粧水」「美容液」「乳液」「クリーム」「...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社実正

  • 希釈・濃縮・粉末化<5つの特性> 製品画像

    希釈・濃縮・粉末化<5つの特性>

    外水相に影響されない独立型エマルション!不可逆的過程で付着・固定

    当社で取り扱っている三相乳化法での、三相乳化エマルションによる 「希釈・濃縮・粉末化」について、ご紹介いたします。 水中で三相乳化の構造が一度形成されると、エマルション状態は媒質の 水相量に依存しなくなります。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 未来環境テクノロジー株式会社

  • 【飼料用途】機能性フィールド レシチン 製品画像

    【飼料用途】機能性フィールド レシチン

    高機能改質レシチンの品揃えを充実!飼料に使用可能な機能性フィールド

    「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改...

    メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場

  • 株式会社雪の元本店 事業紹介 製品画像

    株式会社雪の元本店 事業紹介

    お客様の多様なニーズに合った商品を開発しています

    行っている会社です。 調整機器はクラス10万のクリーンルーム内に据付されており、水やエタノール に成分を溶解する調合タンク、溶解したワセリンで軟膏を製造する練合機、 クリームを製造する乳化装置などを保有しています。 また、近年では受託製造も行っておりますので、お気軽にご相談ください。 【事業内容】 ■医薬品製造販売 ■医薬部外品製造販売 ■化粧品製造販売 ※詳...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社雪の元本店

  • 【アクアQ10シリーズ】アクアQ10(TM)L5-NF 製品画像

    【アクアQ10シリーズ】アクアQ10(TM)L5-NF

    日清ファルマ独自の水溶化技術により空腹時でも良好な吸収性を実現した水溶…

    リンクやゼリー形態のサプリメントへの加工性を高め、より良い吸収性が期待できるよう粒子サイズに拘り、様々な食品素材との組み合わせを可能にしました。 ■特徴2:食品の風味を損なわない液状タイプ 乳化による味の変化を抑えることで、製品本来の味への影響を軽減しています。 ■特徴3:ナノオーダーの乳化液 ■特徴4:優れた乳化安定性 ■特徴5:その他 コエンザイムQ10を5%含有し...

    メーカー・取り扱い企業: 日清ファルマ株式会社

  • 食品素材『サンマルト(R)』 製品画像

    食品素材『サンマルト(R)』

    甘味低減や老化抑制、打錠用の賦形剤など幅広く使える低甘味糖質

    ほか、低融点を利用したグレーズなどのツヤ出しに使用できます。直接打錠用の賦形剤としても優れた成形性を発揮します。さらに「シロ」「ミドリ」のグレードは多孔質な粉末で、油を保持させることができ、溶解時の乳化安定性も向上させます。 【機能特性】 ■でん粉の老化抑制 ■低融点性 ■乳化安定性・保油力 ■打錠性  など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社林原

  • 逆エマルジョン増粘剤『Texipol 63シリーズ』 製品画像

    逆エマルジョン増粘剤『Texipol 63シリーズ』

    増粘促進のための中和や他の添加物が不要。pH2~12領域で増粘効果を示…

    No.9(2020年9月号:資料Crestomer) 【物性(スペックではありません)】 「Texipol 63-237」 外観:クリーミー状の液体 見掛け比重(25℃):1.05 逆乳化時の粘度(フルークフィールドRVT、スピンドル3.20rpm):1500mPas 増粘した脱イオン水の粘度:>35,000mPas ポリマーの荷電:アニオン(陰イオン) 「Texipol ...

    メーカー・取り扱い企業: スコットベーダー・ジャパン株式会社 新横浜オフィス

  • 【業務用食品素材】ホエイタンパク濃縮物『キョウプロE-35』 製品画像

    【業務用食品素材】ホエイタンパク濃縮物『キョウプロE-35』

    脂肪の凝集を防止し、ドレッシング、クリーム、アイスクリームなどに優れた…

    『キョウプロE-35』は、乳化力の高いホエイタンパク濃縮物です。 保水力に優れており、プリン・ヨーグルトの離漿を押さえる他に、 畜肉製品やベーカリー製品の生地の保水力向上が見込まれます。 添加物の乳化剤を使用したくない...

    メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社

  • 化粧品原料 カチオン化キサンタンガム『ラボールガムCX』 製品画像

    化粧品原料 カチオン化キサンタンガム『ラボールガムCX』

    分散・懸濁・乳化安定性に優れる水溶性高分子!サッパリとした使用感を与え…

    ・キャンペストリス(Xanthomonas campestris)が発酵によって産生する多糖類キサンタンガムをカチオン変性した水溶性高分子です。 キサンタンガムのシュードプラスチック性(擬塑性)と乳化安定性が強まり、良好な肌感触を示します。 キサンタンガム由来のアニオン電荷と4級アンモニウム塩由来のカチオン電荷を持つ両性のポリマーで、増粘剤、分散・懸濁・乳化安定剤、ゲル化剤として、化粧品やトイ...

    メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社

  • 広いpH範囲で使用可能な増粘安定剤『キミカキサンタン』 製品画像

    広いpH範囲で使用可能な増粘安定剤『キミカキサンタン』

    <独自の品質保証体制>食品素材として50年以上の使用実績がある増粘多糖…

    して 微生物が発酵する際に産生される増粘多糖類(キサンタンガム)です。 耐酵素性、耐塩性、凍結融解耐性に優れており、幅広い食品にご利用可能。 各種ソース、たれ類の増粘剤、ドレッシングなどの乳化安定剤として 効果を発揮します。 また近年では介護食分野での需要が伸びております。 粉末粒度や透明度の異なる5つのグレードをラインアップ。当社の国内工場で 品質を整え、検査、品質保証を行...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社キミカ 東京本社

  • 食品用卵黄素材『卵黄レシチンLPL-20S』 製品画像

    食品用卵黄素材『卵黄レシチンLPL-20S』

    消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造が可能!

    ファチジルコリン)等を多く含むため、 消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造ができます。 【特長】 ■リゾリン脂質を約20%含有した酵素処理卵黄油 ■リン脂質に比べ、リゾリン脂質は乳化特性に優れている ■プリン配合におけるなめらかさの効果あり(なめらかさ付与) ■カスタード配合における離水量が格段に抑えられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

    メーカー・取り扱い企業: キユーピー株式会社 ファインケミカル

  • 化粧品原料『卵黄レシチンPL-100P』 製品画像

    化粧品原料『卵黄レシチンPL-100P』

    酸素、熱、光などに対する安定性を高めた化粧品分野で幅広くご利用可能な脂…

    『卵黄レシチンPL-100P』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された「卵黄レシチン」を水素添加処理したものです。 卵黄中のリン脂質組成を生かした乳化特性を持ち、さらに酸素、熱、光などに 対する安定性を高めたものです。 乳化剤として、ローション、クリームなど化粧品分野で幅広くご利用ください。 【特長】 ■「卵黄レシチン」を水素添加...

    メーカー・取り扱い企業: キユーピー株式会社 ファインケミカル

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