超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【乾燥サンプル写真紹介】多種多様の物を綺麗に乾燥！キハラの乾燥機

食品から花まで様々な物を乾燥。木原の乾燥機で乾燥したサンプル写真をご紹…

開発いたしました。このDDSにより乾燥物の水分をスムーズに脱水することができ（乾燥時間を抑えた乾燥）、乾燥物の色・風味などを可能な限り残した綺麗な仕上がりを実現。 乾燥による色・風味（匂い）・成分に関する研究・開発、品質の良い乾燥と乾燥時間の短縮の追求を続けています。 乾燥・乾燥機に関してお気軽にお問合せください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

真空乾燥システム

「FECの真空乾燥システム」により、新たな商品開発をサポートします！

下させ、 低温での蒸発を可能にし、個体と液体を蒸発分離（固液分離）する装置 『真空乾燥システム』を取り扱っています。 分離時にタンパク質やビタミンを変質させない事から、食品加工や 機能性成分の抽出など、さまざまな用途へと広がっています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長・導入のメリット】 ■高性能の水エゼクター ■簡単構造・小型軽量・静音化設計 ■省エネ...

メーカー・取り扱い企業： 農建産業株式会社

【化粧品分野】真空凍結乾燥（フリーズドライ）

防腐剤無添加の追求！コラーゲンや美容液などを乾燥状態で保存できる！

は、素材（液体～固体）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥（FD）」の受託加工を承っております。 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能です。 凍結した状態のままでの乾燥をするため、熱乾燥のように高い温度の熱がかかりません。 そのため通常の熱乾燥で起こりうる分解、変質、変色が起こりづらく、熱に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン

【極低温-80℃】液体製品のフリーズドライが得意です！

【防腐剤や添加物はもう必要ありません】乾燥状態で成分そのままで保存可能…

～真空凍結乾燥（フリーズドライ）とは…？～ 素材（液体～固体）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて真空中で乾燥させる技術であり、 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能です。 また、残留水分が少ないため腐敗が起こりにくく、保存料を加えずに長期保存が可能となります。 【特長】 ■極低温“-80℃”のコールドトラップ冷却工程に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン

【食品分野】真空凍結乾燥（フリーズドライ）

糖度の高い果物・多糖体を多く含む素材もお任せください！フリーズドライ加…

）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥（フリーズドライ）」の受託加工を承っております。 凍結した状態での乾燥を行うことで、天然の組織構造を破壊せず、成分の変性を防ぐことができます。 一般的には-50～40℃程度の温度で予備凍結を行いますが、 当社では予備凍結時に-60℃まで下げることが可能なため多糖体の含有が多い素材にも適しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン