分析用ガスの除湿に『FORBLUEサンセップSWGシリーズ』

PRガス成分は失わず、水蒸気のみを除去できます。ガス分析のサンプルガスなど…

【主な特長】 ■水蒸気以外のガス成分を外に逃がさない 　非多孔膜を使用しているため、ガス成分はそのままで除湿ができます。 ■取り付けが容易で電源不要 　サンセップは電源を使用せず、配線不要です。防爆エリアでの使用も可能で、ノイズの発生もありません。 ■メンテナンス不要 　機械的な可動部品や消耗品がないため、メンテナンスは不要です。 ■小型・軽量 　さらに、取り付け姿勢に...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

【YSKを知る】健康

「体に良い成分」「健康に生活するために役立つ成分」である機能性素材を提…

YSKは、天然素材が持つ「体に良いモノ」を探求し、“食”に“健康”を プラスする健康食品素材を提供し、食と健康の大切さを伝えています。 機能性素材の源を海洋性食材に求め、「体に良い成分」「健康に生活する ために役立つ成分」を研究。独自の技術で精製して製品化し、健康食品 メーカーなどに送りだしています。 そうして、当社の製品が生活のさまざまなところで活躍しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

エキス『香り三昧 昆布H（日高）』

日高昆布にこだわり製造！旨み成分のグルタミン酸、アスパラギン酸を豊富に…

軽においしい製品を造ることができます。 【特長】 ■煮汁感がない自然な香りでありながら非常に香り高い ■独自の香りを重視した抽出方法 ■昆布の風味が香る高力価の昆布エキスを実現 ■旨み成分のグルタミン酸、アスパラギン酸を豊富に含有 ■手軽においしい製品を造ることができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

エキス『旨みたっぷりYSK昆布』

道産昆布の粉末を5％そのまま配合！さらりとしたペーストに仕上げました

当社が取り扱う『旨みたっぷりYSK昆布』をご紹介します。 道産昆布の粉末を5％そのまま配合。微粒子化により、舌触りが 気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。 昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含み、少量添加で 大きな効果が期待できます。 【特長】 ■微粒子化により、舌触りが気にならない ■昆布本来の旨み成分であるアミノ酸を豊富に含有 ■少量添加で大きな...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

だし調味料『風味の雫 煮干』

香気成分のバランスが、素だしに近い組成！本物の香りを再現いたしました

度に希釈していただくことにより、さまざまな料理にご使用 いただけます。 【特長】 ■高濃度 ■産地限定：長崎県産煮干のみを使用 ■本物の香りを再現 ■厳選した煮干を熱水抽出 ■香気成分のバランスが、素だしに近い組成をしている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

ナチュラルな調理感を付与！本格的なブイヨンタイプの調味料

【製品詳細】 ■形状：パウダー ■荷姿：10kg箱 ■分析値例 　・水分：5.0%以下 　・塩分：10.5% 　・粗脂肪：3.0%以下 ■アレルゲン 　・乳成分 　・鶏 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

【業務用】ポルチーニクリームソース

具材にのりやすい！フレーバーを使用し、強い風味を出している

【使用方法】 ■パスタにご使用の際は、スパゲッティ(乾麺)100gを茹でて水気を切り、 　温めたフライパンに麺、本品60g、ゆで汁大さじ2を加えて絡ませる ■成分が分離することがありますので、よく揉んでからご使用 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

モリンガ調味パウダー

モリンガの高機能成分をまるごと摂れるモリンガのパウダーです

『モリンガ調味パウダー』は、無農薬・化学肥料不使用の岡山県瀬戸内モリンガを 青汁・調味料・料理など様々な場面で使えるようにしたモリンガのパウダーです。 少量で高栄養のため、原価率を抑えた高品質な商品開発が可能。 また、消費されることで、結果健康面だけでなく地球温暖化・CO2や 海洋プラスティック、貧困飢餓食料支援など広く社会に貢献することにも 繋がります。ご要望の際はお気軽に、お...

メーカー・取り扱い企業： ヒューマン・ヘルス株式会社

食品添加物製剤『ヴィネッタライト』

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！

肉・魚介用肉質改良剤製剤です。 レンジで再加熱してもふっくら仕上げます。 また、チャック付きの包装なので、飲食店・介護施設の現場での ご使用・保存に便利です。 【特長】 ■有効成分を食品添加物に置き換えることで、低価格を実現した商品 ■焼き縮みを抑え歩留まりが向上 ■お肉をやわらかく、ジューシーに、魚介はふっくら仕上げる ■外国産のお肉や魚介の臭みも取れ、おいしくなる ...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

塩『芳醇タイプ』

海水と海藻の旨味成分を濃縮！

『芳醇タイプ』は、海藻の持つ芳醇な旨味と茶色の色が特長の 淡路島の藻塩です。 芳醇な旨味でご好評をいただいており、「1kg」の大容量タイプと 「2g、2g×200、1g」の少量タイプをラインアップ。 さらに当社では、他にもさまざまな藻塩をご用意しておりますので、 お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■芳醇な旨味 ■茶色 ■さまざまな容量をラインアップ ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田フィロソフィ

ヒマラヤ岩塩『Rosa』

パキスタン政府公認の最高級品質パキスタン岩塩！

【主な成分】 ■カルシウム：約200mg ■マグネシウム：約92.3mg ■カリウム：約234mg ■鉄分：約1.69mg ■マンガン：約0.02mg ■亜鉛：約0.05mg ■ヨウ素：約5.3...

メーカー・取り扱い企業： GOLD LINE ENTERPRISES株式会社

クリスタル岩塩

どんな料理にも合う素直でマイルドな味のクリスタル岩塩

用意し、それぞれ、 150グラムと450グラムのチャック付袋入り、800グラム入りお徳用袋がございます。 肉料理はもとより、魚料理、スープ、サラダなどの味付けに是非ご利用ください。 【成分表】 ■NaCl：99.00％ ■Ca+Mg：0.30％ ■SO4：0.70％ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 名エン株式会社

植物性たん白加水分解物『アミシン(R)』

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

グルタミン酸の含有量が高いので先味が強く、パンチのある味に仕上げる ことができます。 各種ラインアップをご用意しておりますので、多くの食品に対応が可能です。 【特長】 ■豊富なうま味成分 ■高い浸透性 ■少ない色調変化 ■素材の風味を生かす ■マスキング効果 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

香辛料抽出物『レッド・チリー・エキス』

辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス！

『レッド・チリー・エキス』は、超臨界二酸化炭素抽出によって 唐辛子本来の香りや辛味を濃縮した香辛料抽出物です。 辛味成分であるカプサイシンの濃度や色価の規格調整ができます。 主に、調味料（たれ、つゆ）、スープ、キムチ、健康食品などの用途に 使用されます。 【特長】 ■ヘキサンやエタノールなどの有機溶媒不使...

メーカー・取り扱い企業： 茂利製油株式会社

調味液『はいあみー』

さっとひと吹き簡単スプレーでおいしく美しく新鮮に

色・香り・血合・状態・白濁・黄変を防ぎ劣化を遅らせることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■無色透明の液体 ■主原料は日常生活食品に含まれている成分 ■1本あたりで約1000人前調理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン