健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

受託サービス『凍結乾燥』

低温下で処理！高い品質を保持した保存と長期保存が可能

当社では、『凍結乾燥』の受託サービスを承っています。 低温下で処理を行うため、成分の分解や変質が起こりにくく高い品質を 保持した保存が可能。 また、試料の酸化や腐敗、微生物の繁殖を抑えることができるため、長期 保存が可能です。低温下で乾燥させることで凝集を抑えます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 福島セルファクトリー株式会社

【化粧品分野】真空凍結乾燥（フリーズドライ）

防腐剤無添加の追求！コラーゲンや美容液などを乾燥状態で保存できる！

は、素材（液体～固体）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥（FD）」の受託加工を承っております。 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能です。 凍結した状態のままでの乾燥をするため、熱乾燥のように高い温度の熱がかかりません。 そのため通常の熱乾燥で起こりうる分解、変質、変色が起こりづらく、熱に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン

【食品分野】真空凍結乾燥（フリーズドライ）

糖度の高い果物・多糖体を多く含む素材もお任せください！フリーズドライ加…

）を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥（フリーズドライ）」の受託加工を承っております。 凍結した状態での乾燥を行うことで、天然の組織構造を破壊せず、成分の変性を防ぐことができます。 一般的には-50～40℃程度の温度で予備凍結を行いますが、 当社では予備凍結時に-60℃まで下げることが可能なため多糖体の含有が多い素材にも適しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン