植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM

PR小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料…

当社では75種類の素材を配合した植物発酵エキスの製造を行っています。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「ドリンク」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種取り扱っています。 貴社のPB商品展開の充実にご活用いただけます。 【OEM・PB供給の特長】 ・ペースト・ドリンク・カプセル・丸剤・打錠・粉末などの様々な形状を選択可能 ・試作も可能で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

【展示会出展】機能性ハードカプセル/医薬品・健食用の各種充填機

PRインターフェックス出展！腸溶性ハードカプセルをはじめ、医薬品や健康食品…

この度、ロンザは東京ビッグサイトで行われる「インターフェックス ジャパン」に出展いたします。 【展示会情報】 展示会名：インターフェックス 開催日程：2024年6月26日（水） ～ 2024年6月28日（金） 開催時間：10:00～17:00 場所：東京ビッグサイト 当社では、各種医薬品用カプセル、革新的な機能性カプセル、各種充填機を出展予定です。 ご来場の際は、ぜひ弊社ブースへもお立ち寄りくだ...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品添加物製剤　粉末型消泡剤 アサヒシリコーン MC-2F

食品添加物製剤であり、粉末型シリコーン消泡剤のご提供 他粉末へ容易に…

ASAHI SILICONE　MC-2Fは、食品添加物であるシリコーン樹脂、乳化剤を シリカへ内包したマイクロカプセル型の　粉末シリコーン消泡剤です 発泡液へ直接添加した場合、すぐに分散し、徐々に消泡効果を発揮します 粉末状であるため、安定性に優れており、他の粉末製品へ、容易に混合することができます。 用途　食...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

粉末酢

粉末だからできること

さらさらと流動性の良い、高酸度の粉末酢です。 添加物（酸味料）とは異なる、酢の自然な酸味・旨味・コク味・醸造香を付与可能です。 醸造酢、米酢の粉末をラインアップ。 各種調味料や即席麺、スナックシーズニングや飲料素材など、 ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

【麺への応用】粉末油脂

湯戻し時間短縮！粉末油脂を麺へ応用した効果についてご紹介します

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂の麺への応用についてご紹介します。 粉末油脂をノンフライ麺へ応用することで、湯戻し後のほぐれ向上や 湯戻し時間短縮などの効果が得られます。 風味めんや低糖質めん、冷凍めんに使用する...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』

低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…

『サンデックシリーズ』は、澱粉を酵素により加水分解し、 精製後、噴霧乾燥により粉末化した高純度のデキストリンです。 食品の変質、劣化を防止することに加え、 呈味成分や芳香成分の保護効果に優れていることから、 粉末製品の粉末基剤や食品の増粘・増量剤、つや出し剤などにご利用...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

粉末調味料　製造サービス

お客様とともに「食」の可能性を追求し、新しい価値を創造する！

【パウダー系の取扱品目】 ■チキンパウダー 　・天然粉末肉調味料タイプ/煮込みタイプ/ガラタイプ/スナックタイプ　他 ■ビーフパウダー 　・ブイヨンタイプ/天然粉末肉調味料タイプ/煮込みタイプ ■ポークパウダー 　・白濁タイプ/半透明タイプ/天然...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

【イカスミ粉末（食品素材）】黒色が持つイメージを食品に表現可能

黒色の食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できる…

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 イカスミ粉末（食品素材）は黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンイベントや高級感といったイメージも表現できることから黒色が注目されています。 ＊イカスミとして食品に使用する場合（着色目的...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

海洋深層水ミネラル粉末『Doミネラル』

ミネラル源やマスキング素材、コク味の改善等、様々な用途でご使用いただけ…

『Doミネラル』は、国内の海洋深層水を原料に、独自製法により 脱塩・濃縮し、粉末化した海洋深層水ミネラル粉末です。 脱塩処理した海洋深層水由来のミネラル成分が豊富に含まれており、 水溶性である当製品は、理想的ミネラル源としてご使用が可能。 また、植物由来の青臭みや...

メーカー・取り扱い企業： メディパルフーズ株式会社

【パン・菓子への応用】冷凍生地用改良剤・粉末油脂

冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う冷凍生地用改良剤と粉末油脂の パン・菓子への応用についてご紹介します。 冷凍生地用改良剤「エレメントFS」をパンに応用すると、 ボリュームアップや冷凍ダメージ抑制といった効果があります。 また、「マジック...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

【畜肉・魚介類への応用】粉末油脂/畜肉・魚介類用品質改良剤

粉末油脂や品質改良剤を畜肉・魚介類へ応用した効果についてご紹介

ミヨシ油脂株式会社が取り扱う粉末油脂、畜肉・魚介類用品質改良剤の 畜肉・魚介類への応用についてご紹介します。 粉末油脂「マジックファット700」をハンバーグへ応用すると、 焼き縮み抑制やコク向上などの効果が得られます。 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末米飯改良剤『炊味(TAKUMI)』

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

『炊味(TAKUMI)』は、チルド物流や低冷温による劣化を防止し、 炊飯時の添加により風味・白度がさらに向上する粉末米飯改良剤です。 天然素材使用のため、添加物表示は「pH調整剤」のみの表示。 時間経過による劣化を抑制し、24時間経過後も良い状態を保持します。 【特長】 ■炊飯オイル配合 ■艶の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

酵母エキス　So YE Sauce

しょうゆ風味の酵母エキス（粉末品）、アレルゲンフリー（大豆、小麦）

ん （ラインナップ） 　■ So YE Sauce（塩分約32%以下） 　■ So YE Sauce, LS（塩分8%以下）　 ＜特長＞ ● アレルゲンフリー（大豆・小麦） ● 粉末状の醤油代替品 ● コーシャー、ハラル対応 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

β-カロテン 15% LCS

低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強…

●低着色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えています。食品アプリケーションの目的に合わせて粉末タイプ、懸濁液タイプをご使用頂けます。栄養強化、着色などに。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

食品添加物『コチニール色素』

高度精製品や粉末製剤にも適する天然系着色料！

『コチニール色素』は、高度精製品や粉末製剤にも適する 天然系着色料です。 赤～暗赤色の粉末で水溶性という性状をもっています。 5kg、25kg、50kgの包装をご用意しております。 また、当製品以外にも「パーム油カロチン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

AG＋XIELD CLEAN 銀系抗菌ナノ粉末

抗ウィルス・除菌・防カビの高い効果を持つ御社独自の製品開発に！

プラスチック、ゴム、塗料など、あらゆる素材への加工。白物家電、医療用器具、家具、建築材、包装材等、コーティング剤。抗ウィルス・除菌・防カビの高い効果を持つ製品開発に使用できます。グラム陰性菌、カビ、ウイルスを除菌する プラスチック、合成繊維、エラストマー、エンジニアリングポリマーなど。本製品は 1700℃までの高温処理が可能です。FDA(アメリカ食品医薬品局)による食品と接触するフードコンタクトマ...

メーカー・取り扱い企業： ファーストネーションズ株式会社

白色粉末「人工ゼオライト」

フライアッシュを一切含まない世界唯一の人工ゼオライト。 100％もみ…

産業廃棄物のもみ殻灰から多孔質イオン素材を生成し、さらに真っ白なパウダー状の人工ゼオライトの生成に成功。 世界で唯一、金属を含まない100％天然由来成分の新しい人工ゼオライトです。 医薬部外品の取り扱いがあり、人工ゼオライトをご利用の企業様を広く募集しております。 歯磨き粉や入浴剤や化粧品に適した素材です。 まずは無償で当社人工ゼオライトを協賛致します。 ご利用価値があると思って頂ける企...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アズロード 灘営業所

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメ…

以上含有 　「DHA・EPA含有」と製品に表示可能です。 ■フランスPolaris社【独自】の酸化遅延技術『QUALITY SILVER』を使用 　酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた魚油を乳化粉末にしています。 ■優れた耐熱性 　加工食品や焼き菓子へもご使用いただけます。 〓　特徴 ２　〓　マイクロカプセル ■DHA・EPAを乳化剤で包んでマイクロカプセル化 　乳化安定性に...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

加工黒糖『津梁加工糖微粉末』

沖縄県産原料を使用し、県内で製造された豊かな風味とコクのある加工黒糖

『津梁加工糖微粉末』は、微細な粉末状のため、純黒糖やその他の 加工黒糖に比べ溶解しやすく、製造工程の短縮や作業効率の改善が可能な 加工黒糖です。 一般生菌規格3,000個/g以下で管理されており、最終製品の...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

池田糖化工業株式会社　事業紹介

味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造してい…

池田糖化工業株式会社は、主に甘味料・着色料・エキス・粉末・顆粒など食品素材の製造を行っている会社です。 厳選された素材を素に、エキスの抽出、粉末、顆粒化など、ニーズに合わせて加工し、それらを自由に組み合わせ、高度な技術とノウハウで自然の恵みを引き出...

メーカー・取り扱い企業： 池田糖化工業株式会社

東洋スープ株式会社　事業紹介

めんつゆ・中華スープ類・ドレッシング類など、多彩な開発実績！

東洋スープ株式会社は、主に業務用液体、粉末スープの製造販売を 行っている会社です。 当社では、各種液体調味料をはじめ、各種粉末調味料などを取り扱って おり、液体食品、粉末食品の製造から小分包装・缶詰・ボトル詰を一貫 したシステム...

メーカー・取り扱い企業： 東洋スープ株式会社

『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

『明治シェルパウダー』は、ホタテ貝を原料にした食品用天然添加物です。 さらさらのパウダー状に精製された白色の粉末は、未焼成のまま600メッシュ パスクリアーの超微粒子化に成功した画期的なものです。 主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選び...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

トウガラシ色素製剤『R-GP/PE-10』

原体として二酸化炭素超臨界精製を行ったものを使用！においが低減されてい…

『R-GP/PE-10』は、油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、 粉末製剤化した製品です。 「PE-10」は、水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤です。 色素原体は、二酸化炭素超臨界精製により脱臭されたものを使用しています。 「R-GP」は、橙赤色の粉末...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

添加物『アラビアガム／カラヤガム』

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

『アラビアガム／カラヤガム』は、木の幹の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます。 また、食物繊維としても使用されます。 カラヤガムは、増粘剤として義歯固定剤等に、安定剤として氷菓や各種 食品に使...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

ビール酵母エキス『酵調シリーズ』

芳醇な旨味とコクを付与！シーズニングや調味料等の呈味UPに使用可能

【推奨添加量】 ■スナックシーズニング：液体2～5％、粉末0.5～5％ ■ラーメンスープ：液体2～5％、粉末0.5～5％ ■カレー、シチュー：液体2～5％、粉末0.5～5％ ■めんつゆ：液体1～5％、粉末0.5～3％ ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

食品添加物『ランチガードAP』

とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！

『ランチガードAP』は、食品素材のとうもろこし乳酸発酵粉末を使用した 日持向上剤製剤です。 通常は淡黄色の粉末ですが、水に溶かすと淡黄色の懸濁液となります。 耐熱芽胞菌、乳酸菌、大腸菌に有効で、食品の味や食感をあまり 損なわずに保存効果を示...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

食品添加物『アセスルファムカリウム』

白色の結晶性粉末で無臭で、強い甘味といった性状を持つ甘味料！

『アセスルファムカリウム』は、他の甘味料と相乗効果を得ることが できる甘味料です。 甘味の立ち上がりが早いのがメリットです。 また、白色の結晶性粉末で無臭で、強い甘味といった性状を有しています。 【特長】 ■他の甘味料と相乗効果 ■甘味の立ち上がりが早い ■白色の結晶性粉末で無臭 ■強い甘味を持つ ※詳しくはカタログをご覧頂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

粉末セルロース『KCフロック(R)』

木から生まれたセルロースパウダー！

当社では、木材繊維の多角的有効利用を目的として開発された、 粉末繊維素（セルロースパウダー）『KCフロック(R)』を取り扱っております。 精製されたパルプを原料に、加水分解もしくは機械粉砕を行い、 目的の粒度の銘柄を製造。 その用途は、食品、健康食...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

【業務用】粉末鶏もも焼きの素

こしょう・にんにくをたっぷり使いパンチのある味に仕上げている！

『粉末鶏もも焼きの素』は、香川県名物「骨付鳥」を モデルにした、鶏もも焼き用調味料です。 耐熱性のある原料を使用していますので、加熱しても 風味を損なわずスパイシーなまま料理を提供可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

希釈・濃縮・粉末化＜5つの特性＞

外水相に影響されない独立型エマルション！不可逆的過程で付着・固定

当社で取り扱っている三相乳化法での、三相乳化エマルションによる 「希釈・濃縮・粉末化」について、ご紹介いたします。 水中で三相乳化の構造が一度形成されると、エマルション状態は媒質の 水相量に依存しなくなります。 従って、三相乳化エマルションの状態は希釈倍率によらず、...

メーカー・取り扱い企業： 未来環境テクノロジー株式会社

『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食品をはじめ乳製品・菓子・飲料など、さまざまな食品に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

汎用酵素『クリナーゼ AP-100PCW』

20～50メッシュサイズの顆粒状！通常の粉末洗剤との混合は容易です

ノ酸へと低分子に加水分解しますので、布地に付着した蛋白系のシミ、 汚れなどの洗浄に好適です。 【特長】 ■耐アルカリ性プロテアーゼが主成分 ■20～50メッシュサイズの顆粒状 ■通常の粉末洗剤との混合が容易 ■強固な顆粒品で粉末の飛散等が少ない ■水に溶けやすく外部からの変性要因に対して安定している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本酵研株式会社 本社