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【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動!省人化!
通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70~130…
> ■原料本来の色が残るため、おいしそうな仕上がりになる ■低温フライのため、原材料に含まれる栄養素・ ビタミンが壊れにくい ■低温でフライのため、油の酸化が抑えられ、賞味期限が延びる ■食物繊維を含む根菜類など、常温フライでは難しい素材もフライできる ■素材の味が生き、パリッ、サクッとした軽い食感の仕上がり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: フーズテック株式会社
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全粒粉製粉装置『ブレッド・マイスター Com-6200シリーズ』
全粒粉(100%)を使い美味しいパンが焼けます!
当製品は、小麦用の全粒粉製粉装置です。 食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富に取れ、健康維持にとても効果的です。 表面研削加工小麦が製粉機Comで100%全粒粉に挽けます。 さらに、一等粉の65%加水に対して90%以上の加水が可能になりま...
メーカー・取り扱い企業: 高千穂精機株式会社
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