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55件 - メーカー・取り扱い企業
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12件 - カタログ
67件
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不溶性ならではの保油力!食物繊維強化や、すりおろし食感の付与に貢献しま…
『オルプラス POF-C3』は、エンドウの外皮を有効利用した食物繊維です。 平均粒度は約115µm。約5倍の水を吸収保持します(比色管法)。 また、不溶性ならではの3次元構造で保形性に効果があります。 食肉加工品をはじめ、魚肉加工品や、惣菜、パン、焼...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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すりおろし食感・ふんわり食感を付与!ニュートラルな風味で、食品の風味に…
『オルプラス OAT-MT50』は、オーツ麦の外皮を有効利用した食物繊維です。 平均繊維長は50ミクロン。固形分中97%以上の食物繊維含量で、不溶性が 主体となっています(理論値不溶性:水溶性=98:2)。 また、ニュートラルな風味で、食品の風味に影響を...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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オーツ麦の外皮を有効利用!3次元構造を形成し、保形性に効果があります
『オルプラス OAT-MT200』は、オーツ麦の外皮を有効利用した食物繊維です。 平均繊維長は180ミクロン。固形分中97%以上の食物繊維含量で、不溶性が 主体となっています(理論値不溶性:水溶性=98:2)。 また、ニュートラルな風味で、食品の風味に影響...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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整腸作用や血糖値の上昇抑制、血中糖質の低減などの効果が得られる
『フラフトファイバー』は、砂糖から生まれたピュアな食物繊維です。 当製品は、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンの中でも、 イヌリン合成酵素により砂糖から作られた非常に純度の高い イヌリンです。 イヌリンには、整腸作用や血糖値の上昇抑制、血...
メーカー・取り扱い企業: フジ日本精糖株式会社
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インドから来た食物繊維、ユニークな増粘多糖類『サイリウムシードガム』
『サイリウムシードガム』とは、天然植物であるインド産オオバコ由来の食物繊維素材です。インドから輸入したサイリウム種皮を自社管理の下、殺菌・粉砕等の加工を施し、高品質な製品として販売しております。 成分の約90%が食物繊維であるサイリウムは、インド古来より整腸作用、便通...
メーカー・取り扱い企業: シキボウ株式会社
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不溶性食物繊維ならではの高い保油力! 畜肉加工食品、菓子類、パン生地…
オルガノフードテックの取り扱う『食物繊維』についてご紹介します。 オーツ麦の外皮を有効利用した『オルプラス OAT-MT50』や、 『オルプラス OAT-MT200』をはじめ、エンドウの外皮を有効利用した 『オルプラス POF...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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しっとりやわらかい食感に。食品素材のみを配合しているため食品表示のみと…
『オルフード PK』は、肉や魚の保水性を高め、しっとりやわらかい食感に 仕上げることができる食物繊維・海藻加工品です。 原材料には、エンドウ繊維、海藻粉末、特殊加工酵母を使用。 食品素材のみを配合しているため食品表示のみとなります。 その他製品に関する詳細は、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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大切なのは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1:2の黄金バランス
DSF(Digested Soy Fiber)(大豆繊維酵素分解物)は豆腐製造副産物であるオカラからたんぱく質や脂質を除去したあと、セルラーゼ処理によりセルロースを部分分解した水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1:2の粉末です。 マウスを使った実験ではDSF の投与により、便秘モデルddY マウスにおいても、12時間の糞便回数が正常マウスと同程度にまで顕著に改善しました。 水溶性食...
メーカー・取り扱い企業: ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…
を誰もが食べることが出来る世の中を作る!」をコンセプトに、砂糖の代替食品として、天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん(顆粒タイプ)」を2021年4月から販売開始。 ■「あまみちゃん」とは 食物繊維がたっぷり配合されており、5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、美容、便秘予防、長寿にも役立つ健康的な甘味料です。毎日の料理で砂糖と置き換えるだけで、 不足している食物繊維を摂...
メーカー・取り扱い企業: FONTEC R&D株式会社 本社
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食物繊維を多く含む美容と健康に寄与する健康素材
当製品は、インドネシア産の有機明日葉を使用した食品原料です。 明日葉は、独特の苦味があり、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれる クマリン及び明日葉独自の黄汁(カルコン)を含む健康素材です。 当製品は、北海道産のクマザサを使用した食品原料です。 クマザサは、食物繊維を多く含む美容と...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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食物繊維を約50%の割合で含有!微粉末でカラダにより吸収が容易です。
『ヘンプシードパウダー』は、麻の実からオイルを搾った後粉末化したものです。 食物繊維が豊富で、9種類すべての必須アミノ酸、必須脂肪酸オメガ3・ オメガ6もバランス良く含みます。 さらにカルシウム、鉄、マグネシウムといったミネラル分も微粉末にする ことでカラダにより吸収し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社星元
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沖縄産島野菜を8種独自ブレンドした島の野菜Mixパウダー!
沖縄の伝承的食文化には島野菜あり! 亜熱帯沖縄で収穫される野菜には、他地域にはない強い色、味、香りがあります。それらはビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカル等の栄養素そのものであり、伝承的な独自の食文化の源として、島の人々の健康長寿を守り続けています。 琉球伝承素材『島の野菜Mixパウダー』は、沖縄県産島野菜8種を厳選、独自ブレ...
メーカー・取り扱い企業: マリーンバイオ株式会社
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アガベイヌリン100%の顆粒製剤などに活用できる一般食品原料
『有機アガベイヌリン』は、有機栽培したブルーアガベの茎から抽出、 生成した食物繊維です。 性状は白色~淡黄色の粉末で、イヌリンは90.0%以上、乾燥減量は 5.0%以下です。 青汁等の顆粒製剤に配合した食物繊維強化サプリメントや賦形剤を使わない アガベイヌリン1...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テルヴィス 本社
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不溶性食物繊維 ピーカンナッツシェル(殻) パウダー
Pecan Shell Flour Natural(ピーカンシェルフラワーナチュラル)は、 ピーカン(ペカン)ナッツの『殻』を粉砕して、粉末化した製品です。 不溶性食物繊維を 80%以上含有しています。 ...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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天然ポリフェノールと食物繊維たっぷり!
『焙煎ごぼうパウダー』は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバラ ンス良く含み、現代人の不足しがちな栄養素を強化できる粉末です。 抗酸化力の高いごぼうを、あじかん独自の特許製法で、より抗酸化力の 高い素材の実現に成功いたしました...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社あじかん ヘルスフード事業部
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自社工場にて殺菌粉末加工を実施!
当製品は、インドネシア産の有機明日葉を使用した食品原料です。 明日葉は、独特の苦味があり、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれる クマリン及び明日葉独自の黄汁(カルコン)を含む健康素材です。 当社のインドネシア産有機明日葉は、インドネシアの原生林有機農場で 有機栽培された原料を使用し、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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若葉は独特の甘みがあり、味が良い国産大麦若葉を使用!
当製品は、九州産の大麦若葉末を使用した食品原料です。 若葉は独特の甘みがあり、味が良いのが大きな特長です。 食物繊維が多く、ビタミン、ミネラルもバランス良く含んでおり、 ケールと並んで青汁原料に多く使用されている健康素材です。 当社の九州産大麦若葉は、九州の契約農家により科学農薬を使わずに 栽培された...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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食物繊維・ビタミン・ミネラル高含有!小麦本来の豊かな風味を与えます
ラルティストの菓子類や バラエティブレッド類に最適です。 また、小麦の胚芽やふすま、胚乳まですべて粉末化しているため、 小麦本来の風味、うまみが引き出されています。 小麦粉に比べて食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富で、日常の 食生活で栄養成分を補えます。 【特長】 ■食物繊維豊富 ■ビタミン豊富 ■ミネラル豊富 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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GIがとても低いヘルシー食品!製菓材料・製パンなど幅広く使用できます。
『ココナッツフラワー』は、ココナッツの果肉からオイルを搾り取って、 残った胚芽をパウダー状にしたものです。 粉類の中では破格の食物繊維の含有量で、GI(食品に含まれる糖質の吸収 度合い)がとても低いヘルシー食品です。 油分(中鎖脂肪酸)を10~15%残し、製品化していますので、 お料理に混ぜたり製菓材料・製パンなど幅広...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社星元
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乳酸菌・ビフィズス菌[21種・21株]の共棲発酵菌含有 乳酸菌発酵食…
(三洋ライフマテリアル(株)取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで) 「BG・21菌 発酵物粉末」の原料である国産有機大豆には、良質なたんぱく質や食物繊維、ビタミン、オリゴ糖など様々な栄養成分が凝縮されています。 大豆が本来持っている栄養成分を余すことなく培地にするため、通常の"豆乳加工"は行わず、大豆を丸ごと微粉末加工したバイオジェノミクスオリジ...
メーカー・取り扱い企業: 三洋貿易株式会社 ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部
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食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材
【仕様】 ■入目:5kg、20kg ■水分:10.0%以下 ■粒度:0.2mm開口抜90%以上 ■食物繊維:30%以上 ■一般生菌数:1×10^5個/g以下 ■大腸菌群:1×10^2個/g以下 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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優れたアミノ酸組成のタンパク質!水溶性と不溶性の食物繊維を豊富に含みま…
『オルプラス SC』は、チアシードをコールドプレスにて脱脂し、 粉砕/分離した微粉末素材です。 優れたアミノ酸組成のタンパク質をはじめ、水溶性と不溶性の食物繊維を 豊富に含みます。また、優れた乳化性と粘性により、卵白代替機能を有します。 プラントベースミートや、食肉加工品、魚肉加工品、惣菜、パン、 シリアル、ロカボ製品、健康食品、ペットフード用...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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化学肥料や農薬不使用の大麦若葉粉末!
末 にした食品素材です。 当社の大麦若葉は有機農法により栽培し、収穫2時間以内の新鮮なうちに 工場に搬入され、24時間以内に加工されています。 コレステロールの上昇を抑える効果や、食物繊維による便秘改善効果など、 さまざまな効能が期待できます。 【特長】 ■こだわりの有機栽培 ■コレステロール上昇抑制効果 ■食物繊維による便秘改善効果 ※詳しくはカタログをご覧頂...
メーカー・取り扱い企業: フロンティアフーズ株式会社
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有機JAS対応原料『有機パンプキンシードプロテインパウダー』
有機JAS・オーストリア産・トレーサビリティ・ビーガンな原料
し、穏やかに粉砕した粉末です。 ペポカボチャの種子には殻がなく、そのまま食べたり、粉末にして プロテインフードやパン・ケーキ等の加工食品に添加されます。 タンパク質65%、脂質9%、食物繊維11%を補給でき、ほとんど生の カボチャ種子に近い風味に仕上げ、美味しくお召し上がりいただけます。 【特長】 有機JASであり、原料単体でも味のいい粉末です。 プロテインとしての素材は...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社プローバル
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原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード
近年注目を集めるスーパーフードの中でも、突出した栄養価を有する原材料「…
原材料『琉球モリンガ粉末』は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料です。 パウダー状になっており、本来の栄養価を損なうことなく、 飲み物やお料理に利用して摂取することが可能です。 近年注目を集めているスーパーフー...
メーカー・取り扱い企業: 王子食品株式会社
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パン、洋菓子、和菓子、麺、お好み焼きなど様々に使うことができます
当では、価格も品質も安定している、食物繊維豊富で健康イメージの高い 国産大麦粉をご提案しております。 大麦のGIは他穀類に比べて低く、これは水溶性食物繊維(大麦β-グルカン)が 糖質を包み、吸収をゆるかにするために食後血糖値上昇...
メーカー・取り扱い企業: 豊橋糧食工業株式会社
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ポリフェノールや食物繊維が豊富に含まれる野菜ミックスパウダー!
を、瞬時に粉末化するターボドライ製法で製造した機能性に優れる製品で、一般的な乾燥野菜粉末とは全く異なります。 瞬間乾燥粉砕法により、野菜の機能性成分(ポリフェノール等)を劣化させずに凝縮し、食物繊維が豊富に含まれます。 ■超ベジ ■超ベジ・プレミア ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 九州ベジパウダー株式会社
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今、話題のスーパーフード『菊芋パウダー』(農薬化学肥料不使用!)
イヌリンを豊富に含む『菊芋パウダー』。血糖値、コレステロール、高血圧、…
滋味深い味わいです。(菊芋は、産地に寄っても外観、風味ともに異なります)。癖のない味の為、お味噌汁、お料理等以外にも、コーヒー、ココア等、飲料への添加摂取も可能です。 菊芋パウダーは、水溶性食物繊維(=イヌリン)を豊富に含みます。また、イヌリン以外にも、食物繊維、多種ミネラル、ポリフェノール等を含み、血糖値、コレステロール、高血圧、便秘に悩まれる方に多く愛用されております。 パウダー品...
メーカー・取り扱い企業: 双葉化学株式会社
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スーパーフード「菊芋」を乾燥・粉末化した製品! 加工食品の付加価値の…
ヒマワリ属の多年草で17世紀にヨーロッパに伝わり、その効用が認識されて使用されるようになりました。(天然のインスリンともいわれています。) 菊芋の主要成分はイヌリンと呼ばれる多糖類であり、水溶性の食物繊維がプレバイオティクスとして腸内環境腸の正常化、血糖値の上昇抑制、腸内フローラのバランスの調整などの作用のほか、ダイエット効果も期待でき、それらの研究が盛んにされるようになりました。...
メーカー・取り扱い企業: サニー産業株式会社
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たんぱく質や食物繊維が豊富!脂肪が非常に少なく、カロリーが気になる方に…
れらは粒子の 大きさよって区別されています。 小麦粉にも似ていますが、そのなめらかな食感が特長で、パンや焼き菓子の 材料として簡単に使うことが出来ます。 【特長】 ■たんぱく質や食物繊維が非常に豊富 ■脂肪が非常に少ない ■水を吸いやすく粘りが出る ■やさしい口当たり ■グルテンフリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社
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福山町産(鹿児島県霧島市)の黒酢もろみの殺菌粉末
を乾燥・滅菌した粉末です。酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含む福山町の玄米黒酢は世界でも類を見ない優れた食品です。その優れた玄米黒酢の粕を原料にした黒酢もろみ末も、各種のアミノ酸、食物繊維などを豊富に含んでいます。...
メーカー・取り扱い企業: サントレック株式会社
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ノニの国インドネシア国産ノニ果実粉末は有機JAS/EU/USDA認定食…
有機認定ノニ果実100%の無添加粉末です。 食物繊維が豊富でそのまま、またはノニ含有錠剤、ハードカプセルの健康食品原料として好評の商品。 粒子サイズは60メッシュ。 大腸菌群は陰性、一般生菌数は3,000/g 以下。 1kgのアルミ袋梱包です...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部
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更年期の不調に!年齢による美容面のお悩みに!Tie2活性化作用で血管か…
凝固、強心、血流改善、血圧低下、抗酸化、血糖低下、 脂質低下、抗炎症、抗菌作用、抗うつ 【特徴】 ■ジンセノサイドRg1+Rb1を10%以上で規格化 ■人参特有のにおいを低減化 ■食物繊維バインダーでハンドリングが容易 【応用例】 ■タブレット、カプセル状のサプリメント ■クッキー、せんべいなどのお菓子 ■インスタントみそ汁やスープなどの食品 ■スティックゼリー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本薬業 原料事業部 大阪事務所
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国産(現在は鹿児島県産)有機JAS!色が綺麗で、とっても美味しい桑葉粉…
【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー:296kcal ■たんぱく質:23.1g ■脂質:6.4g ■糖質:17.6g ■食物繊維:37.8g ■ナトリウム:6.8mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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小麦粉や他の穀物の代替えに!糖質が低く、カロリーを抑えたい方には是非お…
で人気を集めています。 海外の国では健康食品の専門店や大型スーパーマーケットにも並んでいて、 小麦やその他の穀物の代替品として広く使用されています。 【特長】 ■栄養価が高い ■食物繊維が豊富 ■糖質カット ■悪玉コレステロールの抑制 ■糖尿病予防など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジェイアンドダブルトレーディング 本社
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山河の滋養を染み込ませ堆積した肥沃な大地から豊かな栄養分をふんだんに吸…
【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー:314kcal ■たんぱく質:23.1g ■脂質:6.2g ■糖質:23.1g ■食物繊維:36.6g ■ナトリウム:68.4mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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食べる米ぬかは栄養の宝庫!米ぬか効果を実感されているお客様から喜びの声…
米ぬかは、現代人が不足しがちな食物繊維・ビタミン・ミネラルの宝庫。 生活習慣病の予防のみならず、美肌やダイエットなどにも優れた食材です。 『KL米ぬかパウダー 100』は、かけたり、まぜたり、きな粉の様な 美味しさが特長。 ...
メーカー・取り扱い企業: 双葉化学株式会社
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増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます
の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます。 また、食物繊維としても使用されます。 カラヤガムは、増粘剤として義歯固定剤等に、安定剤として氷菓や各種 食品に使用されます。 【特長】 ■食品添加剤として幅広く使用 ■食品用途以外でも使用 ...
メーカー・取り扱い企業: ソマール株式会社
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必須アミノ酸全9種を高数値、ベスト・バランスに含有したモリンガを使用!
【栄養成分(100g当り)の参考値】 ■エネルギー:354kcal ■たんぱく質:29.1g ■脂質:8.9g ■糖質:27.5g ■食物繊維:23.6g ■ナトリウム:30.3mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです
『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2~10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。 ご要望の際はお...
メーカー・取り扱い企業: IOSジャパン株式会社
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製菓・食品メーカー向け!まるごと小豆の微粉末
『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・粉砕に より微粉末化を実現した食品です。 食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。 とけやすいきめ細かな粒子は、和菓子だけでなく、飲料やデザートの材料 としてもお使いいただけます。 新メニューや新商品開発にぜひお役立て下さ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マエダ・スーパー・テクノ
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抗酸化力とダイエット効果があるオクラパウダー
クラパウダー』は、無添加でデキストリン不使用の製品です。 青汁やスムージーなどに最適で、水分が加わるとネバネバが復活します。 【特長】 ■ポリフェノール2,200mg/100g ■食物繊維40.7g/100g ■無添加、デキストリン不使用 ■水分が加わるとネバネバが復活 ■小さじ1杯(5g)でオクラ6~7本 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社エール 本社
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食品用の乾燥おから(おからパウダー)を製造販売しております。
豆腐製造時に副産物としてでてくる「おから」を乾燥させた「おからパウダー」は、食物繊維をはじめとして栄養価の高い食品です。小麦粉の代替として、菓子やパンといった料理にも活用頂けます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社みすずコーポレーション
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スーパーフード"ヘンプ"からコールドプレス製法で抽出したバランスのいい…
【特長(ヘンププロテインパウダー50%)】 ■パウダー30gあたり食物繊維6g含有 ■ラクトースフリーおよびグルコースフリー ■豊富なミネラル類 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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退色鈍化や健康イメージ付与などが可能!食の彩りに、筑後産クロレラ
製品です。 クロレラマイクロパウダーはクロレラ粉末を微粉末化。 また、クロレラ粉末はサプリメントの原料としても利用いただけます。 【特長】 ■たん白質をはじめ、ビタミン・ミネラル・食物繊維など栄養成分を含む ■サプリメント製造、食品の緑色の色づけ、栄養強化等が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: クロレラ工業株式会社 本社