食物繊維 | イプロス医薬食品技術

整腸作用や血糖値の上昇抑制、血中糖質の低減などの効果が得られる

『フラフトファイバー』は、砂糖から生まれたピュアな食物繊維です。当製品は、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンの中でも、イヌリン合成酵素により砂糖から作られた非常に純度の高いイヌリンです。イヌリンには、整腸作用や血糖値の上昇抑制、血...

メーカー・取り扱い企業：フジ日本精糖株式会社

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの天然由来の低糖質甘味…

を誰もが食べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、砂糖の代替食品として、天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん(顆粒タイプ)」を2021年4月から販売開始。 ■「あまみちゃん」とは 食物繊維がたっぷり配合されており、5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、美容、便秘予防、長寿にも役立つ健康的な甘味料です。毎日の料理で砂糖と置き換えるだけで、不足している食物繊維を摂...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社本社

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニアメイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶けやすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。健康食品をはじめとした吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。【特長】 ■べ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社明治フードマテリア機能性素材事業部

素材『Fibregum』

優れた水溶性食物繊維素材です！

『Fibregum』は、アカシア属の木の樹液から採取されたGMOフリーの 100%天然水溶性食物繊維です。乾燥重量ベースで90%以上の水溶性食物繊維を保証。化学的な処理や酵素処理を伴わない極めて単純な物理的工程のみによって精製された難消化性高分子多糖類です。その優れた機能...

メーカー・取り扱い企業：ネキシラ株式会社

一般食品・機能性食品素材『レオレックスシリーズ』

無味無臭で、食物繊維が豊富！食品に添加することで様々な効果、機能性を得…

『レオレックスシリーズ』は、食品への使用に適した一般食品・機能性食品素材です。シリーズに共通して、無味無臭で、食物繊維を豊富に含み、食品に添加することで様々な効果、機能性を得る事ができます。冷温水に素早く膨潤し、安定的な粘稠性ゾルを形成する「レオレックスRS」やグルコマンナンでありながら粘度を感じ...

メーカー・取り扱い企業：清水化学株式会社

機能性食品素材『イヌリア(R)』

発酵する食物繊維！機能性表示食品対応で不純物をほとんど含まないイヌリア…

当社で取り扱う、機能性食品素材『イヌリア(R)』をご紹介いたします。オランダで栽培された野菜チコリの根から抽出した植物由来の水溶性食物繊維イヌリンです。チコリ由来のイヌリンは欧米で食されている中心的な食物繊維で、腸内フローラのえさとなり、腸内で発酵するプレバイオティクス素材で、腸内で短鎖脂肪酸を産生。発酵力評...

メーカー・取り扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

プロファイバー

酒粕を酵母でもう一度発酵させることでレジスタントプロテインと食物繊維を…

プロファイバーは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕難消化成分を精製・乾燥・粉砕することで生まれた発酵素材です。体に吸収されにくいレジスタントプロテイン(難消化性のタンパク質）や食物繊維を、ギュッと濃縮させた機能性素材です。プロファイバーは油分を吸着させて排出する効果がありますので、肥満抑制効果が確認されております。又食物繊維も含まれておりますので、便通改善効果も確認され...

メーカー・取り扱い企業：ヤヱガキ醗酵技研株式会社

機能性食品素材『バーリーマックス(R)』

オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『バーリーマックス(R)』をご紹介いたします。大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、当製品は一般的な大麦に比べて、2倍の総食物繊維量と、4倍の難消化性でんぷんを含みます。日本人は年々食物繊維の摂取量が減ってきていると言われており、 ...

メーカー・取り扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

健康食品素材『ファイバリクサ(R)』

酵素の力で「でん粉」から生まれた水溶性食物繊維

『ファイバリクサ(R)』は、でん粉に酵素を作用させて作った水溶性食物繊維（主成分：イソマルトデキストリン）です。水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料...

メーカー・取り扱い企業：ナガセヴィータ株式会社

西洋カラマツ由来免疫サポート素材『レジストエイド(R)』

水溶性食物繊維アラビノガラクタンを主成分とし、抗酸化性ポリフェノールも…

によって製造。有益な免疫細胞集団を増加させること、又は免疫ストレス因子に基づいて抗体産生を増強させることにより、自然免疫機能を補助します。【特長】 ■西洋カラマツ由来の水溶性食物繊維 ■当社独自の特許製法、高い品質管理基準により製造 ■自然免疫・獲得免疫・抗酸化作用の3つの働きで身体を守る ■豊富な科学的エビデンス ■安全安心な自然素材 ※詳しくはPDFをダウン...

メーカー・取り扱い企業：ロンザ株式会社

PA酵母SC-1

ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材

■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴２：特徴ある健康成分を規格...

メーカー・取り扱い企業：日清ファルマ株式会社

粉末『小麦全粒粉(薄力)』

食物繊維・ビタミン・ミネラル高含有！小麦本来の豊かな風味を与えます

ラルティストの菓子類やバラエティブレッド類に最適です。また、小麦の胚芽やふすま、胚乳まですべて粉末化しているため、小麦本来の風味、うまみが引き出されています。小麦粉に比べて食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富で、日常の食生活で栄養成分を補えます。【特長】 ■食物繊維豊富 ■ビタミン豊富 ■ミネラル豊富 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニップン本社

素材『大麦黒酢もろみ末』

アミノ酸やミネラルなどを多く含んだ素材です

『大麦黒酢もろみ末』は、大麦黒酢を乾燥・滅菌し、粉末にした素材です。アミノ酸が豊富に含まれ、さらに各種ミネラルや食物繊維も多く含まれており、カリウムと食物繊維は、米黒酢の倍以上の含有量です。大麦黒酢を作っているメーカーは少なく、非常に貴重な素材です。【特長】 ■鹿児島県福山町産玄米黒酢もろみの...

メーカー・取り扱い企業：サントレック株式会社

天然素材『サイリウム』

食物繊維含有約90%（うち不溶性80%）のぷるぷる天然素材

の味を邪魔することなく、おいしく召し上がれます。ナチュラルなテクスチャーと不溶性植物繊維を含む天然のスーパーフードを、ぜひ一度ご賞味下さい。【特長】 ■高い膨潤作用 ■食物繊維が豊富 ■ほぼ無味無臭 ■スムージーのような自然なテクスチャーを得られる ■小腹満たし系食品にぴったり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日本粉末薬品株式会社

機能性食品素材・製剤

様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください！

質素材（卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物大豆、えんどう、小麦）たん白加水分解物、乳風味向上剤（ホエイパウダー、ホエイミネラル）酵母エキス、低甘味マルトデキストリン、食物繊維素材、リン酸塩代替品などの『機能性食品素材・製剤』を多数取り扱っております。様々な食品の製造に適した機能性食品素材の開発と提案が可能です。まずはお気軽にご相談ください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社第一化成

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

【仕様】 ■入目：5kg、20kg ■水分：10.0％以下 ■粒度：0.2mm開口抜90%以上 ■食物繊維：30%以上 ■一般生菌数：1×10^5個/g以下 ■大腸菌群：1×10^2個/g以下 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニップン本社

原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です

色料・香料を使用していない天然由来原料のため安全。また、成分にカフェインも含まれておらず、パウダータイプにはデキストリン等の精製糖を使用していません。桑特有の水溶性成分だけでなく、食物繊維も無理なく摂取することが可能です。【特長】 ■青臭さが少ない ■ブレンド原料としても扱いやすい ■天然由来原料 ■カフェインを含まない ■食物繊維も無理なく摂取できる ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

食品素材『スーパープレミックス-8』

天然ミネラル・天然食物繊維をバランスよく取れる！

した食材に高栄養価を添加できる便利なプレミックス品です。その他「スーパープレミックス-5」の製品情報も同時掲載しております。【特長】 ■乾燥殺菌粉末を混合 ■天然ミネラル・天然食物繊維を効率よく摂取可能 ■高栄養価 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日本粉末薬品株式会社

機能性食品『有機ヘンププロテインパウダー』

植物性プロテイン素材！全ての必須アミノ酸を含有する有機ヘンププロテイン…

当社で取り扱う、機能性食品素材『有機ヘンププロテインパウダー』をご紹介いたします。当製品はタンパク質、食物繊維、ミネラルなどの不足しがちな栄養素を多く含んています。そのほかにも全ての必須アミノ酸や、体内で合成することのできない必須アミノ酸9種を全て含んでおり、腸の働きをスムーズにする食...

メーカー・取り扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材　植物性多糖加工食品『バイオブラン』

販売実績世界50ヶ国！生体防御作用を有する米ぬか由来の機能性食品素材

『バイオブラン』は、米ぬかアラビノキシランを主成分として独自に開発された植物性多糖加工食品です。 食物繊維の中には人間本来の免疫細胞を活性化させる作用があることが実証されており、当社は、米ぬかの水溶性食物繊維（ヘミセルロースB）に注目。そのヘミセルロースBにシイタケ菌から分離した炭水化物分解酵...

メーカー・取り扱い企業：大和薬品株式会社本社

スーパーフード「菊芋のチカラ」

スーパーフード「菊芋」を乾燥・粉末化した製品！加工食品の付加価値の…

ヒマワリ属の多年草で１７世紀にヨーロッパに伝わり、その効用が認識されて使用されるようになりました。（天然のインスリンともいわれています。）菊芋の主要成分はイヌリンと呼ばれる多糖類であり、水溶性の食物繊維がプレバイオティクスとして腸内環境腸の正常化、血糖値の上昇抑制、腸内フローラのバランスの調整などの作用のほか、ダイエット効果も期待でき、それらの研究が盛んにされるようになりました。...

メーカー・取り扱い企業：サニー産業株式会社

『アッケシソウ抽出粉末』

豊富なミネラルを含有・海の天然ミネラルを濃縮！有機農アッケシソウだけを…

出粉末』は、大韓民国順天湾で栽培する有機農アッケシソウだけを使用しています。豊富なミネラルを含有しており、カルシウムは牛乳の7倍です。また、海の天然ミネラルを濃縮。腸の運動を助ける食物繊維が豊富で宿便を排出します。さらに、宿便を出すことで新陳代謝の促進により皮下脂肪の燃焼が高まり、ダイエットに効果があります。【特長】＜豊富なミネラル含有＞ ■Ca(カルシウム)...

メーカー・取り扱い企業：有限会社サービステックジャパン東京分室

機能性成分『プロムオート(オーツ麦β-グルカン)』

オーツ麦由来の栄養成分をさまざまな食品や飲料に！使いやすく取扱いも簡単…

ツ麦から得られた機能性成分です。スウェーデン産の全粒オーツ麦を原料としており、健康効果のある天然成分を丁寧に抽出して製造しています。クリアな味わいとニュートラルな色合いの水溶性食物繊維である β-グルカンを加えることで、さまざまな食品と飲料に幅広い機能性を持たせることができます。【特長】 ■クリアな味わい ■ニュートラルな色合いの乳白色の粉末でさまざまな商品へ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社光洋商会

テート＆ライルジャパン株式会社事業紹介

テート＆ライルは原材料を高品質の製品群へと変えお客様に提供いたします

お客様が自信を持って最高のエクスピリエンスを消費者へ提供するための最高のソリューションとサービスを提供します。【主要製品】 ■高機能甘味料 ■難消化性デキストリン ■水溶性食物繊維 ■工業用スターチ ■エタノール　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：テート＆ライルジャパン株式会社

ヘルシー素材『アクアダイヤ』

耐熱性のあるゼリーにもどる乾物！さまざまなレシピに応用可能で、糖質制限…

状ゼリーや、粒状ゼリーをつくることができ、ゼリーを加工する溶解・凝固・カット工程を省くことが可能です。【特長】 ■簡便性 ■優れた膨潤力 ■高い耐熱性 ■糖質ゼロ(当社調べ)で食物繊維豊富 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：伊那食品工業株式会社

麹菌発酵大豆培養物『ImmuBalance(R)』

大豆を有効利用するための研究過程で誕生した麹菌発酵大豆培養物

alance(R)』は、脱脂大豆と麹菌（無塩環境・固体培養）という自然の豊かなチカラで生まれた「ホールフーズ」です。植物性乳酸菌などのプロバイオティクスだけではなく、大豆オリゴ糖や 食物繊維などのプレバイオティクス、さらには麹菌発酵により新たに生み出された産生物（多糖類・ペプチド）の全ての成分を含んでいます。【製品規格】 ■非遺伝子組換え：適合 ■残留農薬：検出せず ...

メーカー・取り扱い企業：ニチモウバイオティックス株式会社

～乳酸菌発酵させた発芽玄米～『発酵発芽玄米』

発芽玄米を特許技術（特許第４２３３５７３号）で発酵させ、通常の玄米に比…

を増やしたのが、発酵発芽玄米です。　栄養価の高い発芽玄米を、添加物などは一切加えずに独自の特許製法で発酵させることで、さらに栄養価を高めたお米が発酵発芽玄米です。　ビタミン・ミネラル・食物繊維・ＧＡＢＡなどが豊富に含まれる発芽玄米を発酵させることで、通常の玄米に比べて１０万倍以上に植物性乳酸菌が増え、アミラーゼやプロテアーゼが生成されます。植物性乳酸菌は、主に整腸作用や免疫力向上作用が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社デイエイアイコーポレーション

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。カ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社本社

風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

切れの良い食感) 　　　　　　　　　　　冷凍フライ食品　　　　レンジ加熱時の食感維持。食感改良（サクミ・口どけの良い食感）。衣強度向上。アミロジェルHB-450 製菓・製パン　　　　　　　食物繊維含量約50%以上。食感改良(サクサク崩壊感のある食感)。ナチュラスターHP-H タレ・ソース　　　　　　　加熱調理温度90～95℃を想定して開発した増粘用澱粉です。照り、ツヤが良い。ナチュ...

メーカー・取り扱い企業：三和澱粉工業株式会社

血管から若々しく！美容と健康に！田七人参エキスパウダー

更年期の不調に！年齢による美容面のお悩みに！Tie2活性化作用で血管か…

凝固、強心、血流改善、血圧低下、抗酸化、血糖低下、　脂質低下、抗炎症、抗菌作用、抗うつ【特徴】 ■ジンセノサイドRg1+Rb1を10%以上で規格化 ■人参特有のにおいを低減化 ■食物繊維バインダーでハンドリングが容易【応用例】 ■タブレット、カプセル状のサプリメント ■クッキー、せんべいなどのお菓子 ■インスタントみそ汁やスープなどの食品 ■スティックゼリー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本薬業　原料事業部大阪事務所

健康食品素材『エディブルシルク』

シルク加水分解物

【栄養成分】 ■水分：3.6ｇ/100g ■たんぱく質：49.8g/100g ■脂質：0.1g/100g未満 ■灰分：2.4g/100g ■糖質：44.2g/100g ■食物繊維：0.5g/100g未満 ■エネルギー：376kcal/100g ■ナトリウム：197mg/100g ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：一丸ファルコス株式会社

スーパーフード『AlVegiβ15』

55%以上の植物性タンパク質を含有した藻由来黄色クロレラ「クロレラ・プ…

ュースや青汁、スムージーなど食品にも利用が容易です。【特長】 ■藻類由来の植物性タンパク質 ■植物性スーパーフード ■アレルギーフリー、NON-GMO、グルテンフリー ■高含量食物繊維、β-グルカン15%以上、天然由来のL-アルギニン、グルタミン酸が豊富 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：サンエフ株式会社本社

素材『Oli・Ola』

血管へのコレステロールの付着を抑制！

【製品概要】 ■原材料表示例：アカシア食物繊維、オリーブ果実抽出物 ■性状：オリーブ特有の香りを有する水溶性の粉末 ■推奨摂取量(機能性表示をするにあたっての)：Oli Olaとして約100mg/日 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業：ネキシラ株式会社

粉末『麹抽出濃縮物』

たんぱく質、炭水化物、脂質などの分解吸収に働く！

【栄養成分（100gあたり）】 ■たんぱく質：6.4g ■糖質：76g ■エネルギー：356kcal ■脂質：0.4g ■食物繊維：12.1g ■ナトリウム：29.6mg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イノス

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して作られるオリゴ糖です。木糖とも呼ばれるキシロースが2～10個結合したもので、キシロンは木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。ご要望の際はお...

メーカー・取り扱い企業： IOSジャパン株式会社

乾燥おから（おからパウダー）

食品用の乾燥おから（おからパウダー）を製造販売しております。

豆腐製造時に副産物としてでてくる「おから」を乾燥させた「おからパウダー」は、食物繊維をはじめとして栄養価の高い食品です。小麦粉の代替として、菓子やパンといった料理にも活用頂けます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社みすずコーポレーション

ネキシラ株式会社　事業紹介

栄養素の供給と人々の健康をサポート！

【業務内容】〔フード事業部〕 ■アカシアガムのワールドリーダー ■高付加価値の素材　・乳化剤、食感改良剤、カプセル化、コーティング剤、等 ■天然由来の栄養素：水溶性食物繊維とプレバイオティクス ■個別の技術支援〔ヘルス事業部〕 ■天然由来の機能性植物抽出物　・ウェイトマネージメント、抗酸化、スポーツニュートリション、　　消化機能や血管の健康維持 ■...

メーカー・取り扱い企業：ネキシラ株式会社

【小売店・フィットネスクラブ向け】NYD

芳醇カフェオレ味4包、完熟バナナ味4包！1杯でしっかり満足できます

覚ですぐ空腹感を覚えます。そこで吸収がゆっくりで血糖上昇を緩やかにする働きのあるパラチノースを配合。また、植物性のダイエット成分である大豆ペプチドや、シトラスエキス末、さらに自然派食物繊維5種類を合計5500mg配合して、スッキリをサポートします。【特長】 ■スローカロリー　パラチノース配合 ■1食でしっかり満足感 ■ダイエットサポート成分配合 ■1食で必要な栄...

メーカー・取り扱い企業：キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

【小売店・フィットネスクラブ向け】自然派バランス栄養食『NSS』

朝食の1杯にたんぱく質補給！1杯で12.1gのたんぱく質を摂取できます

【その他特長】 ■玄米や大麦、きび、紫黒米、あわ、ひえ、タカキビ、米の8種類の穀物から発酵させた多穀麹を使用 ■植物由来の乳酸菌が100億個、食物繊維3000mg、オリゴ糖を配合 ■腸内環境を改善し、たんぱく質の消化・吸収をサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

ヘンプシードオイル/ヘンププロテインパウダー

スーパーフード"ヘンプ"からコールドプレス製法で抽出したバランスのいい…

【特長（ヘンププロテインパウダー50%）】 ■パウダー30gあたり食物繊維6g含有 ■ラクトースフリーおよびグルコースフリー ■豊富なミネラル類 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

バブルスター株式会社　事業紹介

自然と共に育つ姿勢で事業に取り組むバブルスター株式会社

バブルスター株式会社は、健康食品の製造、卸売及び販売、通信販売業を軸に事業を展開している会社です。健康茶、オリゴ糖、食物繊維、機能性糖質など、自然由来である原料を前提に健康食品全般の企画、製造販売を行っており、栄養学のプロとしてお客様のお悩みにしっかりと寄り添い、より良い生活を過ごす商品をご提案しています。ま...

メーカー・取り扱い企業：バブルスター株式会社

素材『醗酵黒はちみつ』

オリゴ糖や食物繊維の強力なライバル！

『醗酵黒はちみつ』は、蜂蜜を原料としたプレバイオティクス機能と、抗酸化性を有した健康食品素材です。蜂蜜を醗酵させ、グルコースをグルコン酸に転換。液体タイプの「醗酵黒はちみつ60」と粉末タイプである「醗酵黒はちみつパウダー」をご用意しております。お気軽にお問い合わせください。【特長】 ■プレバイオティクス機能と抗酸化性を保有 ■グルコースをグルコン酸に転換 ■液...

メーカー・取り扱い企業：日新蜂蜜株式会社

高機能米『高圧加工米』［信州大農］

精米時に割れにくい！米糠となる種皮や胚芽の成分が、胚乳部に浸透移行

、玄米や籾に加水・加温して、水深1万メートルの水圧に相当する圧力(100MPa)で処理をした高機能米です。白米と比較して玄米には、ポリフェノール類をはじめ、ビタミンB群やミネラル、食物繊維などが多く含まれており、健康に良いとされています。数kgまでなら、ご希望のコメを加工して提供できます(要契約)ので、お問合せください。【特長】 ■特にポリフェノール類が多い(...

メーカー・取り扱い企業：株式会社信州ＴＬＯ

機能性素材『β‐グルカン濃縮大麦粉』

様々な健康機能を持つ大麦β‐グルカンを20%以上を含有した機能性素材

『βグルカン濃縮大麦粉』は、当社の技術でβ-グルカンを濃縮した大麦粉です。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでおり、大麦β‐グルカンを20%以上を含有しています。本製品をご使用いただくことで、大麦‐Bグルカンの健康機能を持つ様々な食品をおつくりいただけま...

メーカー・取り扱い企業：みたけ食品工業株式会社

機能性原料『紅芋美人パウダー』

沖縄県産紅芋100%使用の機能性原料！

『紅芋美人パウダー』は、沖縄県産の特産紅芋である「ちゅら恋紅」 (県推奨品種)を使いやすい微粉末に加工した機能性原料です。ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど栄養素を含有。中でも紅芋特有の紅い色素であるアントシアニンが多く、相乗効果を示すビタミンA、C、カリウムなども豊富です。また紅芋由来のアントシアニンは、他のアン...

メーカー・取り扱い企業：マリーンバイオ株式会社